HOJUELA DE AVENA ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Finalidad Publica: Finalidad publica: Atender las necesidades requeridas por el programa vaso de leche, según normas y procedimientos establecidos. Definición: El Producto Hojuela de Avena, debe emplear granos selectos de avena cruda pelada estabilizada, deberá contener un máximo de 10% de insumos importados de acuerdo a ley. Requisitos Generales: Aspecto En hojuela homogénea Olor Característico Color Crema Sabor Característico Prohibiciones Específicas. El producto y sus componentes no deben ser tratados con radiaciones ionizantes; no contendrán residuos de hormonas, ni de antibióticos y estarán exentos de sustancias farmacológicamente activas, se prohíbe el uso de grasas hidrogenadas (grasas trans), insumos destinados a alimentación animal. Requisitos Nutricionales Características Físico Químicas REQUISITOS Proteínas Grasa Fibra Humedad Final Carbohidratos Acidez Min 13.05% Min 4.90% Max. 3.80% Máx. 13.50% diferencia Máx. 0.2% Requisitos Físicos-Sensoriales No deberá sufrir modificaciones que alteren el envase tales como: hinchamiento fugaz, filtraciones, entre otros. Las características sensoriales tales como olor y aspecto, no deberá diferir sensiblemente Requisitos Microbiológicos. Numeración Aerobios Mesófilos Viables (ufc/g) Coliformes (NMP/g) Bacillus cereus (ufc/g) Mohos (ufc/g) Levaduras Detección de Salmonella/25g n 5 5 5 5 5 5 C 2 2 1 2 2 0 m M 104 105 102 103 2 10 104 103 104 103 104 Ausencia /25g EVALUACION CONFORME CONFORME CONFORME CONFORME CONFORME CONFORME (*) hacer composito para analizar n=5 DNR: DOCUMENTO NORMATIVO DE REFERENCIA Donde: n = Número de unidades de muestra para examinar. C = Número máximo permitido de unidades de muestra Defectuosa, entre m y M. m = Límite mínimo aceptable para determinar C. M = Límite máximo permisible para determinar C. Envase y Rotulado El Envase, de los productos de Hojuela de Avena, debe ser en bolsa de polietileno debidamente rotulado, el cual deberá estar sellado herméticamente al calor por ambos extremos y transversalmente en presentaciones de 1 Kg. Con un margen permisible no menor de 1007 g. Los envases utilizados son de materiales adecuados para la conservación y manipuleo del producto y no transmite a este sabor, color y ni olor alguno al producto que contiene, el empaque: sacos de polipropileno tramado de primer uso que preserve y proteja al alimento de contaminaciones por agentes externos, resistente para el apilamiento al peso y humedad, debidamente cocido; deben ser sacos de 45 Kilos. Rotulado El rotulado debe contener la siguiente información mínima: Nombre del producto. Declaración de ingredientes y aditivos (indicando su codificación internacional) que se han empleado en la elaboración del producto, expresados cualitativamente en orden decreciente según las proporciones empleadas, Nombre y dirección del fabricante. Número de Registro Sanitario. Fecha de producción y fecha de vencimiento. Código o clave del lote. Condiciones de conservación. Valor nutricional por 100 gramos de producto. Programa del Vaso de Leche. Distribución Gratuita. Prohibida su venta. Peso neto, Producto Peruano. Indicaciones de su preparación en castellano. El rotulo se consignará en todo envase de presentación unitaria, con caracteres de fácil lectura, de colores indelebles, expresado en idioma español, en forma completa y clara. La tinta utilizada en la impresión deberá ser la apropiada no tóxica. Tiempo de vida útil El tiempo de vida útil deberá ser de 6 meses como mínimo a partir de la fecha de producción. Tiempo de cocción El producto es crudo requiere una cocción de 15 minutos antes de ser consumido. Transporte El medio de transporte a utilizarse deberá ser de uso exclusivo para transportar alimentos, el mismo que no debe transmitir al producto características indeseables que impidan su consumo, y deberá ajustarse a lo establecido en los artículos 75°, 76° y 77° del Título V Capítulo II del “Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas” (D.S. Nº 007-98-SA) Adjuntar certificado. Documentación Registro sanitario del producto ofertado vigente, expedido por DIGESA, el que debe corresponder al tipo de envase y peso neto por envase. Validación Técnica Oficial del Plan HACCP emitido por DIGESA, vigente a la presentación de propuestas y durante la provisión de insumos el cual deberá de cumplir específicamente al objeto de convocatoria. Certificados de conformidad de análisis de calidad (físico químico, microbiológico, organoléptico) expedido por un laboratorio. Este certificado deberá de cumplir con lo exigido la NTP. Certificado Oficial de inspección de BPM e Higiénico sanitario de Fabrica y Almacenes de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Hojuelas de Avena, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado Oficial de inspección Técnico Productivo de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Hojuelas de Avena, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado Oficial de inspección de Aplicación del Sistema HACCP de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Hojuelas de Avena, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado de saneamiento ambiental del postor emitido por una empresa autorizada para realizar este tipo de servicio (fumigación, desinfección, desinsectación, desratización limpieza de ambientes, limpieza y desinfección del reservorio de agua). PLAZO Y LUGAR DE ENTREGA DEL PRODUCTO: El lugar de entrega será en el almacén de la Municipalidad distrital de Antauta acondicionado para el producto. N° LUGAR DE ENTREGA CANTIDAD DE HOJUELA DE AVENA 1 CUENCA ANTAUTA 2520 BOLSAS DE 1 KILO 2 CUENCA LARIMAYO 1560 BOLSAS DE 1 KILO 3 CUENCA SAN JUAN 720 BOLSAS DE 1 KILO TOTAL 4,800.00 BOLSAS DE 1 KILO DE LAS ENTREGAS. – La entrega se realizará en forma periódica, siendo la primera entrega dentro de los tres días siguientes a la firma del contrato, y los siguientes según el cronograma a la firma del contrato, se adjunta el detalle del cronograma en el siguiente cuadro CRONOGRAMA Y PLAZO MÁXIMO DE ENTREGA: El plazo MAXIMO DE ENTREGA SERA DE 03 DIAS CALENDARIOS PARA LA PRIMERA ENTREGA el resto estará supeditado al cronograma de entrega elaborado por la secretaria del programa Vaso de Leche, se efectuara según el cronograma siguiente: ENTREGA CANTIDAD DE HOJUELA DE AVENA PERIODO FECHA DE INTERNAMIENTO 1RA ENTREGA 1200 BOLSAS DE 1 KILO 2DA ENTREGA 1200 BOLSAS DE 1 KILO 3RA ENTREGA 1200 BOLSAS DE 1 KILO 4TA ENTREGA 1200 BOLSAS DE 1 KILO ENERO, FEBRERO Y MARZO ABRIL, MAYO Y JUNIO A LOS TRES DÍAS DE LA FIRMA DE CONTRATO 03 DE JUNIO DEL 2021 JULIO, AGOSTO Y SETIEMBRE OCTUBRE, NOVIEMBRE Y DICIEMBRE 03 DE SEPTIEMBRE DEL 2021 03 DE DICIEMBRE DEL 2021 3.1. REQUISITOS DE CALIFICACIÓN. A. CAPACIDAD LEGAL HABILITACIÓN Requisitos: HOJUELAS DE AVENA Registro sanitario del producto ofertado vigente, expedido por DIGESA, el que debe corresponder al tipo de envase y peso neto por envase. Validación Técnica Oficial del Plan HACCP emitido por DIGESA, vigente a la presentación de propuestas y durante la provisión de insumos el cual deberá de cumplir específicamente al objeto de convocatoria. Certificados de conformidad de análisis de calidad (físico químico, microbiológico, organoléptico) expedido por un laboratorio. Este certificado deberá de cumplir con lo exigido la NTP. Certificado Oficial de inspección de BPM e Higiénico sanitario de Fabrica y Almacenes de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Hojuelas de Avena, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado Oficial de inspección Técnico Productivo de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Hojuelas de Avena, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado Oficial de inspección de Aplicación del Sistema HACCP de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Hojuelas de Avena, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado de saneamiento ambiental del postor emitido por una empresa autorizada para realizar este tipo de servicio (fumigación, desinfección, desinsectación, desratización limpieza de ambientes, limpieza y desinfección del reservorio de agua). Acreditación: Adjuntar los Documentos solicitados: Certificado de análisis, microbiológico físico químico organoléptico/o físico sensorial expedido por un laboratorio acreditado ante INACAl. A nombre del postor LECHE EVAPORADA ENTERA Registro sanitario del producto ofertado vigente, expedido por DIGESA, el que debe corresponder al tipo de envase y peso neto por envase. Validación Técnica Oficial del Plan HACCP emitido por DIGESA, vigente a la presentación de propuestas y durante la provisión de insumos. Certificados de conformidad de análisis de calidad (físico químico, microbiológico, organoléptico) expedido por un laboratorio acreditado por INACAL. Este certificado deberá de cumplir con lo exigido la NTP. Certificado de Inspección de Higiénico Sanitario de Fábrica de producción la misma que deberá ser exclusiva de Leche Evaporada, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado de Inspección Técnico Productivo de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Leche Evaporada, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado de Inspección de Aplicación del Sistema HACCP de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Leche Evaporada, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Declaración Jurada indicando si es Fabricante o Distribuidor, en caso de ser distribuidor deberá acreditar dicha condición con la autorización (original) respectiva del fabricante para el referido proceso de selección (causal de descalificación) HOJUELAS DE AVENA Registro sanitario del producto ofertado vigente, expedido por DIGESA, el que debe corresponder al tipo de envase y peso neto por envase. Validación Técnica Oficial del Plan HACCP emitido por DIGESA, vigente a la presentación de propuestas y durante la provisión de insumos el cual deberá de cumplir específicamente al objeto de convocatoria. Certificados de conformidad de análisis de calidad (físico químico, microbiológico, organoléptico) expedido por un laboratorio. Este certificado deberá de cumplir con lo exigido la NTP. Certificado Oficial de inspección de BPM e Higiénico sanitario de Fabrica y Almacenes de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Hojuelas de Avena, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado Oficial de inspección Técnico Productivo de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Hojuelas de Avena, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado Oficial de inspección de Aplicación del Sistema HACCP de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Hojuelas de Avena, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado de saneamiento ambiental del postor emitido por una empresa autorizada para realizar este tipo de servicio (fumigación, desinfección, desinsectación, desratización limpieza de ambientes, limpieza y desinfección del reservorio de agua). Acreditación: Adjuntar los Documentos solicitados ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Y REQUERIMIENTOS TÉCNICOS MÍNIMOS LECHE EVAPORADA DE 400 GRS. EN TARRO. DEFINICIÓN Es un producto que se ha obtenido mediante eliminación parcial del agua que contiene la leche y estandarizándose con sólidos lácteos hasta obtener un producto con la misma composición y características fijadas en la NTP 202.002.2007 sometidas a los análisis y pruebas que pueda hacer el Programa del Vaso de Leche para su verificación correspondiente. REQUISITOS GENERALES CARACTERISTICAS ORGANOLECTICAS ASPECTO Consistente, homogéneo COLOR De blanco a crema OLOR Agradable libre de olores extraños SABOR Agradable, ligeramente dulce, y libre de sabores extraños a su naturaleza REQUISITOS FISICOS QUIMICOS LECHE EVAPORADA ENTERA Materia grasa (%m/m) Min 7.5% Sólidos totales (%m/m) Min 25.0% Proteínas en los sólidos no grasos (%m/m) Min 34.0% Proteínas (g/100) Min 6 % Carbohidratos (g/100) Por la diferencia Energía (Kcal) 132 Kcal CONTENIDOS DE MICRONUTRIENTES (100 GRAMOS)* Vitamina A ug / 100 gramos de retinol Min : 52 Vitamina C mg / 100 gramos Min : 11.12 Vitamina D UI / 100 gramos Min : 78.7 Calcio mg / 100 gramos Min : 200 Fósforo mg / 100 gramos Min : 180 REQUISITOS *adjuntar certificado REQUISITOS FISICOS QUIMICOS No debe sufrir modificaciones que alteren el envase tales como hinchamientos, fugas entre otros. Las características sensoriales tales como olor aspecto y no deben definir sensiblemente de una leche evaporada sin incubar. REQUISITOS MICROBIOLOGICOS ENSAYO n m C Método de ensayo Aerobios mesófilos 5 100 0 FIL-IDF-100B-A0AC989.01 (*) De acuerdo con métodos normalizados o métodos descritos por organizaciones con credibilidad internacional tales como la asociación oficial de químicos analíticos (AOAC), O ASOCIACION DE SALUD PUBLICA(APHA) sobre prueba de esterilidad comercial, considerando las temperaturas, tiempo de incubación e indicadores microbiológicos del mencionado método, los cuales deben especificarse en el informe de ensayo Nota 1: si tras la inspección de esterilidad comercial se realiza en envase que no presentan ningún defecto visual. Si luego de la incubación el producto presenta alguna alteración en el color, apariencia, Ph, el producto se considera (no estéril comercialmente) Nota 2: si tras la inspección sanitaria resulta necesario tomar muestras de unidades defectuosas para determinar las microbiológicas del deterioro según métodos establecidos en el Codex alimentarias, en el manual de bacteriología analítica BAM de la administración de alimentos y Drogas FDA o por la asociación de salud pública APHA o por normas internacionales. FUENTE: D.S N°0007-2017-MINAGRI (decreto supremo que aprueba el reglamento de la ley y productos lácteos. DONDE: n : Número de unidades de muestras para examinar m : Criterio microbiológico que separa buena calidad de calidad defectuosa C : Número máximo permitido de unidades a muestra defectuosa cuando encuentre cantidades mayores a este número el Lote es rechazado. PRESENTACIÓN Envases de hojalata electrolítica de diseño sanitario con aplicación de barniz interior, especial para alimentos. Las presentaciones son en envases de 400 gr. Aprox La tapa del envase de 400 gr. lleva impreso en alto relieve la denominación “PROGRAMA DEL VASO DE LECHE” – LEY 24059 FECHA DE VENCIMIENTO – PROHIBIDA SU VENTA – DISTRIBUCIÓN GRATUITA”. El producto debe ser Embalado en cajas de cartón conteniendo 48 envases cada uno. INSUMOS DE ORIGEN NACIONAL La procedencia de origen del insumo debe ser concordante con el Art. 2° de la Ley 27712 Modificación del numeral 4.1 del Artículo 4 de la Ley Nº 27470, adjuntar declaración jurada debiendo contener un mínimo del 90% de insumos de origen nacional. VIDA UTIL El periodo de vida útil del producto es de un mínimo de seis (09) meses el cual se computará a partir de la fecha de entrega del producto. RADULADO Deberá llevar impreso lo siguiente Nombre del Producto. Ingredientes. Nombre y Dirección del Fabricante. Número de Registro Sanitario. Fecha de Vencimiento. (Día, mes, año) Código o clave del Lote. Condiciones de Conservación. Valor Nutricional en 100 g de producto. El rotulado se consignará en todo envase de presentación unitaria, con caracteres de fácil lectura, de colores indelebles, expresado en idioma español, en forma completa y clara. De manera inexcusable a partir de la primera entrega, el envase en la que se presentara el producto ira con la impresión que diga: “Programa Vaso de Leche” “Ley Nº 24059 Distribución Gratuita - Prohibida Su Venta" Documentación Registro sanitario del producto ofertado vigente, expedido por DIGESA, el que debe corresponder al tipo de envase y peso neto por envase. Validación Técnica Oficial del Plan HACCP emitido por DIGESA, vigente a la presentación de propuestas y durante la provisión de insumos. Certificados de conformidad de análisis de calidad (físico químico, microbiológico, organoléptico) expedido por un laboratorio acreditado por INACAL. Este certificado deberá de cumplir con lo exigido la NTP. Certificado de Inspección de Higiénico Sanitario de Fábrica de producción la misma que deberá ser exclusiva de Leche Evaporada, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado de Inspección Técnico Productivo de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Leche Evaporada, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado de Inspección de Aplicación del Sistema HACCP de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Leche Evaporada, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Declaración Jurada indicando si es Fabricante o Distribuidor, en caso de ser distribuidor deberá acreditar dicha condición con la autorización respectiva del fabricante para el referido proceso de selección. PLAZO Y LUGAR DE ENTREGA DEL PRODUCTO: El lugar de entrega será en el almacén de la Municipalidad distrital de Antauta acondicionado para el producto. N° LUGAR DE ENTREGA CANTIDAD DE LECHE EVAPORADA 1 CUENCA ANTAUTA 10080 TARROS 2 CUENCA LARIMAYO 6240 TARROS 3 CUENCA SAN JUAN 2880 TARROS 19.200.00 TARROS DE LECHE TOTAL DE LAS ENTREGAS. – La entrega se realizará en forma periódica, siendo la primera entrega dentro de los tres días siguientes a la firma del contrato, y los siguientes según el cronograma a la firma del contrato, se adjunta el detalle del cronograma en el siguiente cuadro CRONOGRAMA Y PLAZO MÁXIMO DE ENTREGA: El plazo MAXIMO DE ENTREGA SERA DE 03 DIAS CALENDARIOS PARA LA PRIMERA ENTREGA el resto estará supeditado al cronograma de entrega elaborado por la secretaria del programa Vaso de Leche, se efectuará según el cronograma siguiente: ENTREGA CANTIDAD DE HOJUELA DE AVENA PERIODO FECHA DE INTERNAMIENTO 1RA ENTREGA 1200 BOLSAS DE 1 KILO 2DA ENTREGA 1200 BOLSAS DE 1 KILO ENERO, FEBRERO Y MARZO ABRIL, MAYO Y JUNIO A LOS TRES DÍAS DE LA FIRMA DE CONTRATO 03 DE JUNIO DEL 2021 3RA ENTREGA 1200 BOLSAS DE 1 KILO 4TA ENTREGA 1200 BOLSAS DE 1 KILO JULIO, AGOSTO Y SETIEMBRE OCTUBRE, NOVIEMBRE Y DICIEMBRE 03 DE SEPTIEMBRE DEL 2021 03 DE DICIEMBRE DEL 2021 A. REQUISITOS DE CALIFICACIÓN. CAPACIDAD LEGAL HABILITACIÓN Requisitos: LECHE EVAPORADA ENTERA Registro sanitario del producto ofertado vigente, expedido por DIGESA, el que debe corresponder al tipo de envase y peso neto por envase. Validación Técnica Oficial del Plan HACCP emitido por DIGESA, vigente a la presentación de propuestas y durante la provisión de insumos. Certificados de conformidad de análisis de calidad (físico químico, microbiológico, organoléptico) expedido por un laboratorio acreditado por INACAL. Este certificado deberá de cumplir con lo exigido la NTP. Certificado de Inspección de Higiénico Sanitario de Fábrica de producción la misma que deberá ser exclusiva de Leche Evaporada, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado de Inspección Técnico Productivo de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Leche Evaporada, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado de Inspección de Aplicación del Sistema HACCP de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Leche Evaporada, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Declaración Jurada indicando si es Fabricante o Distribuidor, en caso de ser distribuidor deberá acreditar dicha condición con la autorización (original) respectiva del fabricante para el referido proceso de selección (causal de descalificación) HOJUELAS DE AVENA Registro sanitario del producto ofertado vigente, expedido por DIGESA, el que debe corresponder al tipo de envase y peso neto por envase. Validación Técnica Oficial del Plan HACCP emitido por DIGESA, vigente a la presentación de propuestas y durante la provisión de insumos el cual deberá de cumplir específicamente al objeto de convocatoria. Certificados de conformidad de análisis de calidad (físico químico, microbiológico, organoléptico) expedido por un laboratorio. Este certificado deberá de cumplir con lo exigido la NTP. Certificado Oficial de inspección de BPM e Higiénico sanitario de Fabrica y Almacenes de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Hojuelas de Avena, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado Oficial de inspección Técnico Productivo de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Hojuelas de Avena, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado Oficial de inspección de Aplicación del Sistema HACCP de la planta de producción la misma que deberá ser exclusiva para Hojuelas de Avena, expedido por un organismo acreditado por INACAL, vigente. Certificado de saneamiento ambiental del postor emitido por una empresa autorizada para realizar este tipo de servicio (fumigación, desinfección, desinsectación, desratización limpieza de ambientes, limpieza y desinfección del reservorio de agua). Acreditación: Adjuntar los Documentos solicitados B. EXPERIENCIA DEL POSTOR EN LA ESPECIALIDAD Requisitos: El postor debe acreditar un monto facturado acumulado equivalente a S/ 281,826.00, por la venta de bienes iguales o similares al objeto de la convocatoria, durante los nueve (9) años anteriores a la fecha de la presentación de ofertas que se computarán desde la fecha de la conformidad o emisión del comprobante de pago, según corresponda. Se consideran bienes similares a la venta de Leche evaporada entera y hojuelas de avena, hojuelas de avena enriquecida. Acreditación: La experiencia del postor en la especialidad se acreditará con copia simple de (i) contratos u órdenes de compra, y su respectiva conformidad o constancia de prestación; o (ii) comprobantes de pago cuya cancelación se acredite documental y fehacientemente, con voucher de depósito, nota de abono, reporte de estado de cuenta, cualquier otro documento emitido por Entidad del sistema financiero que acredite el abono o mediante cancelación en el mismo comprobante de pago1 correspondientes a un máximo de veinte (20) contrataciones. En caso los postores presenten varios comprobantes de pago para acreditar una sola contratación, se debe acreditar que corresponden a dicha contratación; de lo contrario, se asumirá que los comprobantes acreditan contrataciones independientes, en cuyo caso solo 1 Cabe precisar que, de acuerdo con la Resolución N° 0065-2018-TCE-S1 del Tribunal de Contrataciones del Estado: “… el solo sello de cancelado en el comprobante, cuando ha sido colocado por el propio postor, no puede ser considerado como una acreditación que produzca fehaciencia en relación a que se encuentra cancelado. Admitir ello equivaldría a considerar como válida la sola declaración del postor afirmando que el comprobante de pago ha sido cancelado” (…) “Situación diferente se suscita ante el sello colocado por el cliente del postor [sea utilizando el término “cancelado” o “pagado”] supuesto en el cual sí se contaría con la declaración de un tercero que brinde certeza, ante la cual debiera reconocerse la validez de la experiencia”. se considerará, para la evaluación, las veinte (20) primeras contrataciones indicadas en el Anexo Nº 8 referido a la Experiencia del Postor en la Especialidad. En el caso de suministro, solo se considera como experiencia la parte del contrato que haya sido ejecutada durante los ocho (8) años anteriores a la fecha de presentación de ofertas, debiendo adjuntarse copia de las conformidades correspondientes a tal parte o los respectivos comprobantes de pago cancelados. En los casos que se acredite experiencia adquirida en consorcio, debe presentarse la promesa de consorcio o el contrato de consorcio del cual se desprenda fehacientemente el porcentaje de las obligaciones que se asumió en el contrato presentado; de lo contrario, no se computará la experiencia proveniente de dicho contrato. Asimismo, cuando se presenten contratos derivados de procesos de selección convocados antes del 20.09.2012, la calificación se ceñirá al método descrito en la Directiva “Participación de Proveedores en Consorcio en las Contrataciones del Estado”, debiendo presumirse que el porcentaje de las obligaciones equivale al porcentaje de participación de la promesa de consorcio o del contrato de consorcio. En caso que en dichos documentos no se consigne el porcentaje de participación se presumirá que las obligaciones se ejecutaron en partes iguales. Si el titular de la experiencia no es el postor, consignar si dicha experiencia corresponde a la matriz en caso que el postor sea sucursal, o fue transmitida por reorganización societaria, debiendo acompañar la documentación sustentatoria correspondiente. Si el postor acredita experiencia de una persona absorbida como consecuencia de una reorganización societaria, debe presentar adicionalmente el Anexo N° 9. Cuando en los contratos, órdenes de compra o comprobantes de pago el monto facturado se encuentre expresado en moneda extranjera, debe indicarse el tipo de cambio venta publicado por la Superintendencia de Banca, Seguros y AFP correspondiente a la fecha de suscripción del contrato, de emisión de la orden de compra o de cancelación del comprobante de pago, según corresponda. Sin perjuicio de lo anterior, los postores deben llenar y presentar el Anexo Nº 8 referido a la Experiencia del Postor en la Especialidad. Importante En el caso de consorcios, solo se considera la experiencia de aquellos integrantes que se hayan comprometido, según la promesa de consorcio, a ejecutar el objeto materia de la convocatoria, conforme a la Directiva “Participación de Proveedores en Consorcio en las Contrataciones del Estado”.
