ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3 EVIDENCIA 9: PLAN ESTRATEGICO DE MERCADO PRESENTADO POR: YINER YAIR MEDINA RAMAÑO KATIA CAROLINA MÓRELO PORTO FASE PLANEACIÓN 3 INSTRUCTORA: LINDA GABRIELA RUEDA GALVIS SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL N° DE FICHA (1565372 13 DE MAYO DEL 2018 MISION Influir en el desarrollo del mercado español del café con nuestra experiencia, conocimientos, productos, servicios e implicación con los clientes, siendo capaces de anticiparnos a los cambios en la sociedad, y aportándoles diferenciación con respecto a sus competidores. VISION Kayi café, será en el año 2023 una empresa posicionada y reconocida a nivel Nacional e Internacional por producir cafés 100% en Colombia, productos derivados de café. Realizar exportaciones a países como Alemania, Holanda, España, Canadá y Reino unido. ANÁLISIS EXTERNO Falta de capital para el inicio de la producción del producto. Falta de desarrollo de alternativas para la generación de nuevos productos basados en el café. Falta de investigación y desarrollo para la generación de nuevos mercados. Falta de recurso humano y maquinaria para una producción más efectiva y eficaz. En el momento no se cuenta con un lugar adecuado para la producción. Falta de desarrollo de clúster productivos y logísticos para generar economías a escala ANÁLISIS INTERNO Kayi café es una empresa tostadora de Café, con 1 años de trayectoria y pionera en el desarrollo de productos derivados del Café en Colombia. Ha evolucionado para brindar la posibilidad de disfrutar del Café Colombiano en diversidad de formas. La fábrica se encuentra ubicada en la ciudad de Bogotá, y Medellín Antioquia- de Colombia, donde se produce el Café más suave del mundo, plantado con esmero y dedicación por caficultores y campesinos que viven en zonas montañosas con aptitud ideal para el cultivo del Café. El departamento Antioqueño, produce cerezas cosechadas, beneficiadas y clasificadas con técnicas especiales, cualidades que han hecho de la marca un gran prestigio en los paladares de los conocedores de café. Contamos con un Café – Restaurante en la ciudad de Medellín y 17 Tiendas de Café, ubicadas en Bogotá, y en los países europeo donde se vive la experiencia de un buen café en excelentes preparaciones frías y calientes. Debilidades • Dificultades financieras • Grandes inventarios • Inferioridad del producto frente al importado • Demasiada capacidad de producción • Resistencia interna al cambio • Proyección a corto plazo • Cartera reducida de clientes • Retraso tecnológico Oportunidades El café colombiano cuenta con la virtud de tener oferta y demanda a nivel nacional e internacional por su calidad. La diversidad de los climas en Colombia hace que el aroma del café sea atrayente al mercado. Colombia cuenta con la facilidad de créditos para el cultivo del café por ser uno de sus productos principales para la exportación. La variedad de cultivos del café hacen que sea un producto renovable para el medio ambiente El café como producto tiene variedad de derivados que constituyen otros ingresos que fortalecen la economía colombiana El café tiene un intercambio de divisas en el mercado bursátil internacional. La calidad en 100% pureza aumenta la demanda del producto. Constitucionalmente el cultivo del café está protegido por normas de derecho interno y eso permite que se incluyan en el bloque de constitucionalidad. Fortaleza • capacidad de negociación • capacidad de inversión • Liderazgo del mercado como productor • fuerte departamento de mercadeo • Productos de alta calidad • Alto grado de autosuficiencia • Liderazgo regional consolidado • Los consumidores prefieren nuestros productos Amenazas POLITICAS CORPORATIVAS Sostenibilidad Competitividad Fomentación de principios Desarrollo organizacional Crecimiento continuo Desarrollo humano Cuidado del medio ambiente Las enfermedades del café como la roya hace que el estado colombiano utilice mecanismos de inversión agrícola para su protección. Al crearse la federación nacional de cafeteros de Colombia sentó las bases de defensa normativa de las cuales estaba siendo amenazada la economía colombiana. El poco incentivo en el cultivo del café hace que la producción sea menos y por lo tanto bajan las exportaciones. Los cambios climáticos a nivel mundial destruyen el medio ambiente y con ello la producción del café colombiano Los cambios climáticos a nivel mundial destruyen el medio ambiente y con ello la producción del café colombiano OBJETIVOS DE PLAN ESTRATEGICOS DE MERCADO Ingresar al mercado español. Satisfacer la necesidad del cliente. Posicionar la imagen del producto. Mejoramiento continúo en recurso humano y maquinaria. Abarcar más zonas de comercialización en España. Identificar y analizar el comportamiento de la población que consume el producto para determinar la frecuencia con que lo compra Establecer metas de ventas ESTRATEGIAS CORPORATIVAS Penetración de mercado: se busca ingresar al mercado español con la participación del café, atrayendo clientes de la competencia y cuando estemos establecidos reorganizar el canal de distribución. Desarrollo del mercado: llevar el café al mercado español y a un largo plazo ingresar en el mercado de otros países. Desarrollo de producto: mejorar continuamente los productos y a un largo plazo desarrollar nuevos productos con el ingrediente principal (café) El café ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y las neurodegenerativas, como el parkinson y el alzheimer, También reduce el riesgo de piedras en el riñón y es bueno para el hígado, al protegerlo de enfermedades. Incluyendo el cáncer, tanto de hígado como el color rectal. Por cierto, entre tú y yo, el café es bueno para el hígado sobre todo si bebes alcohol: quienes beben una taza al día son un 20% menos propenso a la cirrosis. Aunque lo Mejor para evitar la cirrosis es no beberlo claro MEZCLA DE MERCADEO El café ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y las neurodegenerativas, como el parkinson y el alzheimer, También reduce el riesgo de piedras en el riñón y es bueno para el hígado, al protegerlo de enfermedades. Incluyendo el cáncer, tanto de hígado como el color rectal. Por cierto, entre tú y yo, el café es bueno para el hígado sobre todo si bebes alcohol: quienes beben una taza al día son un 20% menos propenso a la cirrosis. Aunque lo mejor para evitar la cirrosis es no PROMOCION: Con este tipo de productos se puede manejar una promoción del producto en una pequeña cantidad, es decir, inicialmente fabricar y dar a conocer el producto gratis en diferentes sectores de distribución para que el cliente pruebe y conozca los beneficios del café Otra forma de promocionar el producto es la publicidad por medio de las redes sociales crear un slogan llamativo para ser publicado. Un cartel llamativo en los lugares de distribución también puede favorecer la promoción del producto. PRECIO: El precio del producto por una taza (un contenido estándar) sería de $3600, es un precio por debajo de la competencia es decir más económico. PLAZA: Inicialmente el producto será distribuido, como canal de distribución será la venta directa en locales, centros comerciales, cafeterías, colegios, empresas y distribuidores mayoristas dedicados al consumo de café contantemente, que en total pueden sumar 180 aproximadamente. El producto será enviado a cada distribuidor para ser comercializado al cliente, es un producto para todo tipo de clientes, mujeres, hombres, jóvenes, adultos y de clase baja, media y alta. PRODUCTO: El Café es una bebida muy popular que se obtiene de la semilla de un arbusto denominado Cafeto. Esta semilla es molida y tostada para obtener el polvo que se utiliza para la elaboración de la bebida. Es consumido generalmente caliente pero también en bebidas frías. Para su crecimiento es necesario un tipo específico de clima que sea estable y donde exista mucha humedad y calidez.
