Tensioactivos Los tensioactivos o surfactantes son moléculas anfifílicas, con una parte hidrófila y otra hidrófoba, capaces de disminuir la tensión superficial entre dos sustancias. Gracias a esta propiedad, los tensioactivos se pueden utilizar para varias funciones dependiendo, en parte, de su valor de HLB (Balance Hidrofílico Lipofílico). Las funciones más importantes son: Emulsionante: elemento imprescindible en la formación de emulsiones para mantener la unión entre la fase acuosa y la fase oleosa. Detergente: ayuda a arrastrar la suciedad de tipo graso de la piel durante la limpieza con agua. Solubilizante: permite que pequeñas cantidades de sustancias oleosas se solubilicen en un vehículo acuoso, sin que se perciba la presencia de la sustancia dispersada. Tensioactivos detergentes: limpieza facial y corporal ¿Para qué se utilizan los tensioactivos detergentes en cosmética? La suciedad cutánea está compuesta por sustancias que se acumulan sobre ella y cuyo origen puede ser: Endógeno: (suciedad fisiológica): células córneas desprendidas, secreciones corporales ya sean sebáceas o procedentes de la descomposición del sudor. Exógeno: partículas del medio ambiente como polvo, contaminantes, restos de cosméticos. Algunas de estas sustancias pueden ser hidrófilas, como los restos de la sudoración, o lipófilas como el sebo, los restos celulares y la mayoría de cosméticos. Para la limpieza corporal, utilizamos agua pero ésta por si sola no es capaz de arrastrar la suciedad de naturaleza lipófila. Por ello, necesitamos algo que ayude a romper esa barrera entre agua y “aceite” y aquí es donde entran en juego los tensioactivos. Las propiedades de los tensoactivos se obtienen a través de su estructura molecular. Tensoactivos aniónicos Son los que más se producen a escala industrial en cuanto a volumen y son los más utilizados a nivel doméstico. En cuanto a relación efectividad/precio son los mejores en general. El jabón natural es un tensoactivo aniónico. Tensoactivos catiónicos Tienen propiedades bactericidas y pueden matar diferentes microorganismos o al menos retrasar su crecimiento, pero no lavan tan bien. Tensoactivos no iónicos Empleados con frecuencia para vajillas, no forman mucha espuma Tensoactivos anfóteros Utilizados en champús y cremas para usar sobre la piel También podemos clasificar los tensioactivos como hidrosolubles y liposolubles. Los hidrosolubles, se disuelven en agua y se utilizan principalmente en jabones y champús. Mientras que los liposolubles, se disuelven en aceite y se utilizan como emulsionantes. SCI (cocoil isetionato de sodio) El SCI es un gran tensioactivo aniónico con una espuma rica y densa. Es relativamente suave, con un pH alrededor de 6. Es lo suficientemente suave incluso para productos de limpieza para niños. También se puede utilizar en otros productos tensioactivos como limpiadores corporales o capilares. S e deriva del coco y se puede comprar en copos, polvo o gránulos. Funciona muy bien cuando se combina con tensioactivos anfóteros como Cocamidopropyl Betaína. Normalmente se recomienda que mantenga el nivel de uso por debajo del 50% en la formulación, pero he visto formulaciones que contienen cantidades más altas. Betaina de coco (Cocamidopropyl Betaína) La betaina de coco es un tensioactivo anfótero, ideal para la propia elaboración de productos de cosmética como pueden ser geles de ducha, champús para el pelo, jabón de manos o bombas de baño. La piel tolera fácilmente el producto al mismo tiempo que ofrece una enorme suavidad. La betaina puede ser muy recomendable para combinarla con tensioactivos aniónicos, consiguiendo una mejora dermatológica para el producto cosmético final. Es un producto totalmente biodegradable. Suele ser un ingrediente muy utilizado en la elaboración de jabones y champús. Se emplea como un surfactante leve, empleándose para una serie de propósitos para los que el resto de jabones podrían resultar especialmente duros y agresivos. Está pensado para realizar jabones, geles y cremas menos agresivas e irritantes para nuestra piel y nuestros ojos. Tiene un pH entre 6 y 8 Entre sus funciones está: Antiestático: Reduce la electricidad estática neutralizando la carga eléctrica en una superficie Agente de limpieza: Ayuda a mantener una superficie limpia Mejora la calidad de la espuma producida aumentando una o más de las siguientes propiedades: volumen, textura y/o estabilidad Acondicionador para el cabello : Deja el cabello fácil de peinar, flexible, suave y brillante y/o conferir volumen, ligereza y brillo Tensioactivo: Reduce la tensión superficial de los cosméticos y contribuye a la distribución uniforme del producto cuando se utiliza Agente de control de viscosidad: Aumenta o disminuye la viscosidad de los cosmético Algunos emulsionantes: Alcohol cetílico (Cetyl Alcohol-Lanette 16) Se encuentra como polvo, masa untuosa, copos o gránulos, blancos o casi blancos. Se trata de una mezcla de alcoholes sólidos, cuyo componente principal es el alcohol cetílico. Normalmente se obtiene por hidrogenación de los triglicéridos del aceite de coco o de grasas animales. Es prácticamente insoluble en agua pero fundido es miscible con aceites con un punto de fusión: 45-52 ºC. Es decir, que estrá `resente dentro de la fase oleosa de la fórmula, El alcohol cetílico es una materia básica neutra con buena compatibilidad con la piel y las mucosas. Tiene acción emoliente por impedir la desecación de la epidermis en su capa córnea al retardar la evaporación del agua de la superficie cutánea, quedando la piel más blanda y flexible. No es irritante. Es un emulgente o emulsionante de HLB bajo (del HLB se hablará más adelante), que aumenta la estabilidad de las emulsiones. Se usa como co-emulsionante en cremas O/w, también como espesante. Ácido esteárico (Estearic Acid) El ácido octadecanoico, mejor conocido como acido esteárico, es un compuesto de color blancuzco, inoloro y sólido cuando se encuentra a temperatura ambiente. Presente en lípidos de origen animal y vegetal, se trata de una de las grasas de mayor consumo humano, colocándose en la segunda posición de entre las saturadas que incluimos en nuestra dieta, lo que significa alrededor del 26 por ciento. De manera natural, podemos encontrar buenas concentraciones de ácido esteárico de origen animal en la carne, el pescado y los lácteos, mientras que en los vegetales destaca su presencia en cereales, cacao, karité y palma. Se trata de un compuesto inocuo con propiedades tensioactivas o emulsificantes que permite que dos sustancias insolubles puedan mezclarse en cierta medida. Cuenta con características emolientes y protectoras para la piel, lo que lo hace un compuesto indispensable en cremas, jabones y cosméticos en general, debido a que hidrata y humecta, además de que es de fácil absorción. Olivem1000 (cetearyl olivate, sorbitan olivate): Es un emulsionante de origen natural, que creará una mezcla deliciosa y cremosa con buena capacidad de absorción. No es grasoso y ayuda a suministrar ingredientes activos a la piel. Es apto para emulsiones para todo tipo de pieles. Solo se puede utilizar para crear emulsiones O / W. Este formará parte de la fase oleosa y debe calentarse junto con ella. Se utiliza en una proporción de 1:4, es decir una parte de olivem 1000 por 4 partes de grasas vegetales. Lecitina Es el único emulsionante verdaderamente natural, pero también es bastante complicado trabajar con ella. Tanto que puede resultar tentador evadir su uso. La lecitina es un fosfolípido que está presente de forma natural en la yema de huevo, la soja y las semillas de girasol. Es rica en Vitaminas B La lecitina solo se puede usar con mantequillas para hacer emulsiones W/O; no producirá emulsiones O/W estables. La lecitina no debe formar más del 10% de la mezcla final. La lecitina liquida no es siempre es fácil de encontrar se puede encontrar la versión granular de lecitina, la cual, se trata de manera ligeramente diferente. Los granos de lecitina no se disuelven en aceite y, en cambio, deben empaparse en la fase acuosa del producto hasta una hora. HLB El balance hidrófilo-lipofílico o equilibrio hidrófilo-lipofílico, o simplemente HLB (acrónimo inglés de Hydrophilic-Lipophilic Balance), de un tensoactivo, es un concepto ideado por Griffin (1949). Griffin utilizó este procedimiento para emulsionar un aceite dado en el agua (O/W) Cuando se formula una crema debemos considerar las materias primas que vamos a utilizar y la afinidad de ellas. Es necesario tener en cuenta que las grasas y los emulsionantes están denominados HBL (Equilibrio Hidrófilo-Lipófilo). El HLB (Equilibrio hidrófilo - lipófilo) indica la afinidad de emulsionante por el agua o por las grasas en la estructura de la molécula, y va a determinar el tipo de crema que se va a elaborar. Cuando la afinidad por el agua es mayor, el HLB es más alto y el emulsionante por el aceite, el HLB es más bajo. Conociendo los HLB de la fase grasa y los emulsionantes podemos predecir el equilibrio de la crema a elaborar Esto nos permite realizar una crema estabilizada, es decir, que no se separe, que no tenga estructuras líquidas, que tenga una durabilidad estructural en el tiempo, que no afecte a, los cambios de temperatura y que se absorba en la piel. ¿Cómo calcular el HLB? Multiplica el HLB requerido del aceite (el cual debes investigar) por la masa (gramos) del mismo. De igual forma multiplica el HLB requerido del emulsionante (disponible en internet) a utilizar, por la masa (gramos) del mismo. Si la diferencia de ambos cálculos es igual o menos a dos (2) entonces se obtendrá una emulsión estable.
