Nombre: Diego Alejandro Bulla Castellanos 1. Realiza una observación detallada de una finca de producción agrícola. RTA/ se analizará la finca “El Rancho de Mary” propiedad de Armando Rojas, ubicada en Funza, dedicada a diversas labores como cría de pollos, cultivos de fresa y papa y que tiene como fuerte la producción de ají (Capsicum sp.) para insecticidas naturales, polvos y consumo en fresco; comparándola con la Resolución 30021 de 2017 del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). 2. Identifica los lineamientos establecidos por la normatividad para las BPA. RTA/ El agricultor al igual que toda persona que trabajan tiene metas en las que se incluye no solo tener las necesidades básicas satisfechas, que en un sector como el campo es bastante complicado, sino también; brindarle a su familia un atención adecuada de salud, educación y recreación para sus hijos, y en si un nivel de vida mejor. La certificación en BPA es una gran herramienta para que estas metas se logren y gracias a ese sello pueda ampliar sus oportunidades de mercado, produciendo alimentos más sanos y sin descuidar su papel de custodio de semilla y protector de ecosistemas. Cumplir con los requisitos que piden las entidades certificadoras como ICONTEC, CERES, ECOCERT, BIOTROPICO, SGS, BCS OKO GARANTIE COLOMBIA S.A.S que son privadas y dan certificaciones por 1 año, o mejor cumplir con los que brinda el ICA que es gratuita y tiene una duración de 2 años, le permite al agricultor darle ese valor agregado a su producto para impulsarlo y que compita en diversos mercados, con el reconocimiento de su labor en producciones más conscientes y sostenibles. 3. Construye un cuadro comparativo del diagnóstico actual del predio frente a los requisitos de certificación en BPA, según lineamientos normativos. RTA/ 1.AREA E INSTALACIONES CON QUE CUENTA UNIDAD SANITARIA Se encuentra en condiciones óptimas, material fácil de lavar, evacuación de aguas servidas. QUE DEBE TENER PARA CERTIFICARSE EN BPA Contar con avisos que indiquen lavado de manos y obligaciones. AREA DE ALMACENAMIENTO INSUMOS AGRICOLAS AREA ALMACENAMIENTO UTENSILIOS E INSTRUMENTOS DE MEDIDA Estructuras sólidas, buenos techos y ventilación, cuenta con materiales biológicos y químicos separados. Se encuentra separada físicamente, cuenta con estructuras seguras. AREA DE ACOPIO PRODUCTOS COSECHADOS Cuentan con canastas, entechado y buena ventilación. KIT PRIMEROS AUXILIOS Cuentan con Kit y extintor, con letreros. Cuentan con elementos de protección para aspersiones. ELEMENTOS DE PROTECCIÓN Contar con avisos de restricción o tipo de insumos por categoría toxicológica. Implementación de avisos sobre usos de cada implemento, iluminación y ducha de emergencia. Implementar estructuras para colocar los productos y que no estén en contacto con el suelo directamente. Implementar avisos sobre limpieza y desinfección. Dotar a trabajadores con botas, guantes y overoles para labores como cosecha, molienda, etc. Realizar capacitaciones en cuanto a higiene y primeros auxilios. Tener registro de análisis de agua recientes. CAPACITACIONES En aplicaciones, limpieza y calibración de equipos. IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS Cuentan con mapa del predio, a veces realizan análisis de agua y medidas de protección del humedal Guali Realizan análisis del agua que Realizar análisis con mayor utilizan cada dos años. frecuencia (al menos una vez por año) Utilizan riego por goteo, revisan periódicamente las mangueras y tiene control de consumo. Utilizan coberturas vivas y Realizar rotación de cultivos plásticas para evitar erosión como estrategia de en el suelo, tienen sistemas eliminación de enfermedades de drenaje por medio de y barbecho de 3 meses por lo canales conductores de agua. menos para que el suelo descanse. IDENTIFICACIÓN FUENTES DE AGUA SISTEMA RIEGO PLANES 4. Menciona los entes que certifican las BPA en Colombia. RTA/ Institución Colombiana Agropecuaria (ICA): Oficial, con vigencia de 2 años. Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC): Privado, con vigencia de 1 año.
