Evidencia 1 Parte 1 De forma individual: (10 min) 1. Investiga en fuentes confiables y selecciona una empresa familiar o pequeño negocio de tu localidad. Mezcal originario de Zacatecas elaborado por la empresa familiar "Mezcales de Calidad" con más de 90 años en experiencia en la elaboración de mezcales. 2. Realiza una descripción detallada de la empresa, incluyendo lo siguiente: a. Datos generales (nombre, eslogan, logotipo) NOMBRE: Mezcal Don Aurelio ESLOGAN: Para todo mal Mezcal LOGOTIPO: b. Giro: Esta es una empresa que se dedica en la venta de mezcal. Forma parte de la industria de las bebidas alcohólicas, enfocándose en la elaboración de esta bebida a gran escala. c. Servicios que presta: Venta de mezcal d. Características 3. Construye la definición de administración con base en la información. La administración es un proceso por el cual la empresa lleva acabo su forma de trabajo, la cual es muy rigurosa. 4. Documenta las principales funciones administrativas, como son: a. Planeación Planear la siguiente presentación de la botella, envase. b. Organización Organizan la forma de exportación y la cantidad por realizar. c. Integración: Se toman todas las medidas necesarias para su buena realización. d. Dirección: Se comienza el proceso de la producción del mezcal y de los envases. e. Control Entregable: Documento que incluya el desglose de la empresa seleccionada. Evidencia 1 Parte 2 De forma individual: (10 min) 1. Teniendo en contexto la empresa seleccionada en la parte 1 de la evidencia 1, elabora un esquema incluyendo lo siguiente: o La misión: Es elaborar productos con grado de excelencia para que sean disfrutados por los paladares más exigentes y amantes de las bebidas tradicionales mexicanas. o Visión: Posicionarse como una de las mejores mezcalerías de México y del mundo. o Valores de la empresa elegida Tener los mejores estándares de calidad en la producción. Ser una empresa reconocida a nivel mundial. 2. Elabora un cuadro que contenga un listado de por lo menos 10 aspectos de cada área: o Fortalezas o Debilidades o Oportunidades o Amenazas Entregable: Esquema relacionado a la empresa seleccionada, así como el cuadro que incluya el listado de aspectos. Evidencia 1 Parte 3 De forma individual: (25 min) 1. Investiga acerca del liderazgo, aspectos importantes como: a. Características de un buen líder. Un buen líder puede concentrarse en sus objetivos durante un período de tiempo prolongado. Un líder efectivo selecciona las tareas más importantes y se asegura de que se completen antes de dirigir su atención al resto del trabajo. Los empleados valoran a los líderes que son honestos y auténticos, incluso cuando se enfrentan a problemas difíciles. Necesitan saber dónde están parados para mejorar. (Kelly Mercadotecnia, 2019) b. Tipos de liderazgo. Liderazgo tradicional: Aquel que es heredado, como en el caso de las monarquías o las presidencias de las empresas familiares. Liderazgo legítimo o formal: El líder es elegido según procedimientos acordados de manera previa (elecciones, selección por una comisión especial, etc.) Liderazgo democrático: Este tipo de gestión puede derivar en una mayor burocracia o ralentización de los procesos, ya que al considerar tantos puntos de vista es posible que se dificulte tomar decisiones que sean aprobadas por todos los involucrados. (Diferenciador, 2018) c. Planeación, organización y dirección. 2. Realiza un organigrama de la empresa. GERENCIA GENERAL ASESORIA LEGAL PRODUCCION RECURSOS HUMANOS FINANZAS COMERCIAL TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION. LOGISTICA 3. Elabora un mapa conceptual que contenga las características que un buen líder debe poseer. 4. Relaciona dichas características con la empresa y contesta lo siguiente: o ¿Qué tipo de liderazgo requiere? LIDER LIBERAL o ¿Cuáles serían sus principales funciones? Aconsejar a los empleados dándole ejemplos, o ¿En qué podría influir un buen líder? En una mejor producción y realización del trabajo. 5. Redacta una reflexión sobre la importancia de la planeación, organización y dirección, incluyendo un análisis personal sobre tu aprendizaje.
