Alimentación de ovejas con ensilados basados en el fruto del tomate El uso de subproductos de invernadero en la alimentación animal representa la posibilidad de reducir los costes de la misma, ya que son una fuente de nutrientes barata, y la oportunidad de evitar gastos de eliminación para quienes los generan, así como problemas ambientales. Los residuos de cultivos se han consumido tradicionalmente a diente por el ganado Sin embargo, debido a la nueva normativa sobre el control de la dispersión de los mismos en el campo, se hace necesario aplicarles algún sistema de conservación para poder usarlos en la alimentación de los animales. Además, esto permite utilizar los subproductos en épocas diferentes a la de su producción, lo que les puede hacer jugar un papel estratégico en la alimentación animal en tiempos de escasez de oferta vegetal en los pastos naturales, como sucede en las zonas semiáridas del sureste español. Metodología del ensayo El uso del tomate ya ha sido probado anteriormente con bastante éxito en la alimentación de la oveja (Fondevila et al., 1994; Denek y Can, 2006), del pollo de carne (Jafari et al., 2006) y de la codorniz (Botsoglou et al., 2004). En nuestro caso, era necesario conservarlo durante meses y, debido a la alta proporción de agua que tiene el fruto del tomate, se pensó que el método más adecuado sería mezclarlo con paja y ensilarlo. El paso previo fue valorar el potencial nutritivo de este ensilado de tomate como alimento de pequeños rumiantes y los resultados analíticos fueron positivos (Barroso et al., 2008). No obstante, se sabe que la relación directa entre los resultados en laboratorio y los ensayos con animales in vivo no siempre se produce. Por ello, nos planteamos un ensayo de alimentación en ovino segureño con dietas basadas en ensilados de tomate. Concretamente, el objetivo fue evaluar la evolución del estado corporal de ovinos en mantenimiento alimentados con ensilados basados en pulpa de tomate. . Los residuos de cultivos han sido tradicionalmente consumidos a diente por el ganado. Tratamientos experimentales Debido a que el ensilado basado en pulpa de tomate (85% de tomate y 15% de paja) mostró un valor nutritivo moderado (Barroso et al., 2008), se utilizó como forraje base para cubrir únicamente las necesidades de mantenimiento de ovejas segureñas de unos 46 kg de peso vivo, aproximadamente. En el experimento se utilizaron tres grupos de diez ovejas de raza Segureña en mantenimiento, procedentes del Patronato Rodríguez Penalva (Huéscar, Granada). Cada grupo se alojó en locales independientes y recibió una ración (tratamiento) diferente: • Alimentación restringida del silo mezcla. • Alimentación ad líbitum del silo mezcla. • Alimentación control.
