Recetario (Método BLW/BLISS) Tortilla de arroz con verduras Ingredientes: Brócoli ½ Zanahoria Arroz Huevo 2 porciones aprox. Procedimiento: Primero cocemos el arroz, los brócolis y la zanahoria. Estos dos últimos hasta que estén blandos, y el arroz aprox 20 min. Luego comienza a rallar la zanahoria, y corto muy pequeño 1 rama de brócoli. Luego mezcla ambas verduras, agrego un huevo y por último el arroz (la cantidad de arroz va variando según la consistencia que quiera dejar, pero desde 2 cucharadas colmadas). Luego puedes cocerlo de dos formas: 1. Al horno 2. Al sartén En este caso lo realicé al sartén con un poco de aceite de oliva. Lo dejas aproximadamente 5 minutos por cada lado. Luego, lo cortas en bastón y puedes agregar las verduras que tengas, siempre que tengan el corte adecuado, tal como en la imagen: ¡A DISFRUTAR! Bibliografía Rapley, Gill. (2015). Baby-led weaning: The theory and evidence behind the approach. Journal of Health Visiting. 3. 144-151. 10.12968/johv.2015.3.3.144. Gill RapleyTracey Murkett (2014). EL NIÑO YA COME SOLO. Consiga que su bebé disfrute de la buena comida. Ediciones Medici. Dietitians of Canada. Introducing solids food to your baby. Disponible en: https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Breastfeeding-Infantfeeding/Introducing-solid-food-toyour-baby.aspx
