TEMA 4: Punto 4.3 (El tacto) ¿Qué es la piel? -La piel es el órgano más grande del cuerpo. La piel y sus derivados (cabello, uñas y glándulas sebáceas y sudoríparas), conforman el sistema tegumentario. Entre las principales funciones de la piel está la protección. Ésta protege al organismo de factores externos como bacterias, sustancias químicas y temperatura. La piel contiene secreciones que pueden destruir bacterias y la melanina, que es un pigmento químico que sirve como defensa contra los rayos ultravioleta que pueden dañar las células de la piel. Otra función importante de la piel es la regulación de la temperatura corporal. Cuando se expone la piel a una temperatura fría, los vasos sanguíneos de la dermis se contraen, lo cual hace que la sangre, que es caliente, no entre a la piel, por lo que ésta adquiere la temperatura del medio frío al que está expuesta. El calor se conserva debido a que los vasos sanguíneos no continúan enviando calor hacia el cuerpo. Entre sus principales funciones está el que la piel es un órgano sorprendente porque siempre protege al organismo de agentes externos. Las capas de la piel La piel es una estructura que aunque parezca fina y que es solo una capa que nos recubre por fuera, la piel cuando es vista mediante un microscopio nos damos cuenta de que esta se divide en tres subcapas, claramente diferenciadas. Desde la más superior, que es la que está en contacto con el aire hasta la que se encuentra más adentro del cuerpo, tenemos la epidermis, la dermis y la hipodermis. Donde en cada una de ellas existen elementos diferentes. En la epidermis, vamos a encontrar todas esas células que se hacen cada vez más planas, de hecho, la capa superior de la epidermis es directamente queratinocitos y queratina (los queratinocitos son células las cuales les queda poca vida) y la queratina es una sustancia que lo que permite es la piel esté más protegida y le proporciona una cierta resistencia. También vamos a encontrar en esta, los poros los cuales solo se encuentran en la epidermis y que van a estar relacionados con cosas que pasan debajo de esta. Por debajo de la epidermis está la dermis, y en esta encontraremos los capilares sanguíneos a través de los cuales llega el oxígeno y los nutrientes que requiere la piel, también vamos a encontrar las terminales nerviosas y por lo tanto también receptores del tacto (Todos los receptores se encuentran en la capa de la dermis) y también hay un tipo de glándula, la glándula sebácea que como su propio nombre indica esta genera sebo (que es esa grasa que permite que nuestra piel esté hidratada y también beneficia a que existan bacterias beneficiosas, mientras que evita que se instalen bacterias perjudiciales). Además, hay que tener en cuenta de nuestra piel tiene su propia capa protectora y que si continuamente estamos poniéndonos productos químicos en nuestra piel, esa capa protectora se rompe. Seguimos con la hipodermis, que es la capa más interna y en esta vamos a encontrar otro tipo de glándulas sudorípara, las cuales liberan el sudor y por ello ejercen una función, primero termorreguladora y segundo antiséptica ya que así el sebo, el sudor nos permite luchar contra agentes externos que se quieran instalar en nuestra piel. Asimismo en esta vamos a encontrar grasa, colágeno (la gente que tiene una piel gruesa lo que suele tener es más grasa un poco más de colágeno, básicamente que tienen una hipodermis un poco más grande). También es la hipodermis donde vamos a encontrar el origen del pelo, del folículo piloso. Por último vamos a encontrar, que esos capilares sanguíneos que nutren la piel y que paran su ascenso en la dermis, por debajo tienen arteriolas y vénulas, es la comunicación natural de estos capilares sanguíneos que van a las arteriolas y a las vénulas que recorren la hipodermis y que a su vez van a arterias y venas. El sentido del tacto El sentido del tacto es ese sentido que nos permite percibir todo aquello que entra en contacto con nuestra piel. Esto puede ser una presión, calor, una quemadura, riqueza y vamos a ver que hay gran riqueza de receptores y que detrás de lo que llamamos el sentido del tacto hay una gran variedad de estímulos, que en otros estímulos no se da como por ejemplo en el visual en el cual captamos frecuencias de onda, longitudes de onda del espectro electromagnético, no como en el del tacto que hay estímulos diversos que van a hacer integrados en el sentido del tacto. Para que este funcione requiere de una serie de receptores que hay en la piel, que van a hacer como en cualquier otro sentido, neuronas modificadas (es decir, en la palma de mis manos a lo largo de toda mi piel tengo neuronas modificadas que actúan como receptores de estos estímulos y esos receptores van a transmitir toda esa información que llega a la piel hacia el encéfalo. La manera de hacerlo es la siguiente, cuando por ejemplo haya un estímulo como por ejemplo una caricia, esto va a producir un cambio en estas células receptoras y este cambio va a hacer captado por dicho receptor, el receptor es especialista en captar cambios de estado (no tener nada puesto en la mano y posteriormente poner algo en la mano dando lugar a la activación del receptor, el cual está transmitiendo información. Para hacerlo la célula que actúa como receptor, va a sufrir un cambio iónico, es decir va ha haber un cambio en la composición química de esa célula y esto a producir un potencial de acción, el cual se va a ir transmitiendo de neurona a neurona hasta llegar al lóbulo parietal que es donde tengo el córtex somatosensorial que se encarga de integrar la información del tacto. Hemos visto cómo, pero qué tipo de estímulos son los que activan estos receptores del tacto. Pueden ser presión o texturas, que en sí son impulsos mecánicos porque existe una fuerza mecánica. Entonces aquellos receptores que capten diferencias en la presión en la textura son un tipo de receptor llamado mecano receptor.También cuando comemos un alimento muy picante, ese estímulo de picor no es captado por un receptor mecánico sino por un quimiorreceptor ya que ese picor es de origen químico que nos servirán por ejemplo para detectar sustancias irritantes, lo cual nos a generar un dolor. Y por último la temperatura, sabemos que la piel se nos pone de gallina cuando estamos en lugar frío, ¿pero como se nota eso? Pues gracias al sentido del tacto y también a los termo receptores. Aquí he resumido en una lista los seis subtipos de receptores que existen para el tacto siendo este uno de los sentidos más complejos que existen. Por ejemplo, como quimiorreceptores, vamos a conocer las terminales nerviosas libres, las cuales reciben este nombre porque a diferencia de los otros tipos de receptor no están encapsulados. En cambio, los otros cinco tipos de receptores están formando estructuras que están protegidas por cápsulas cuando las terminales son el final de un axón (como un cable pelado) recibiendo estímulos químicos. Células receptoras del tacto Las células receptoras del tacto y que tipos hay, y como su nombre indica son células especialistas en captar estímulos que van a llegar al contacto con la piel. Estos estímulos de los que hablamos pueden ser de naturalezas diversas, como son por ejemplo los estímulos mecánicos o de temperatura (conocidos como termorreceptores) y por último los que son capaces de detectar estímulos químicos (quimiorreceptores). Partiendo de que hay 3 tipos de receptores, vemos en paralelo que hay cinco tipos de células, las cuales encajan en uno o más tipos de receptores táctiles:- Discos de MerckelCorpúsculo Krause- Corpúsculo Pacini- Corpúsculo Meissner Corpúsculo Ruffini Disco de Merkel: Es un mecanorreceptor el cual está especializado en detectar texturas, como sería diferenciar entre lo que es blando de lo que es duro y estos los encontramos en las yemas de los dedos. Otros mecanorreceptores van a hacer el corpúsculo de Pacini y el corpúsculo de Meissner. En el caso del Corpúsculo de Paccini, también es un mecanorreceptor pero en su caso va a detectar el peso que se aplica en un lugar de la piel, va a detectar la vibración y también va a detectar esa textura duro-blando. Así bien, el Corpúsculo de Pacini se encuentra en otros lugares, este se encuentra en la yema de los dedos solamente sino en todo el dedo y cerca de las articulaciones en áreas que rodean las articulaciones (como tocarse el codo y de esa manera se puede notar una vibración que pueda ser perjudicial para la articulación) Corpúsculo de Meissner: Este se encarga de detectar forma, tamaño y discriminación de objetos (Que es lo que permite saber lo que tengo en las manos) y este se va a encontrar en la yema de los dedos, planta del pie/manos y en los labios. Fíjate que son zonas muy sensibles y zonas de discriminación muy grande. Ya que si yo paso algo por mis labios, nos viene una imagen muy vívida de la textura que eso tiene, de la forma que eso tiene. No pasa lo mismo si lo hago en la articulación del codo, en esa zona se discrimina menos. Terminaciones nerviosas libres: Estas a veces detectan estímulos mecánicos como en el caso de cuando detectan cosquillas pero también detectan estímulos químicos nocivos, como por ejemplo si se me cae un poco de ácido. Las terminaciones nerviosas libres hacen referencia a que son el único tipo de receptor que a diferencia de los demás, no está formando una estructura capsular sino que lo que tengo es literalmente, el axón de la neurona y toda la neurona en sí, podríamos decir al aire libre. No están formando estructuras protegidas y encapsuladas sino que tengo las neuronas libres, en contacto con el estímulo evidentemente dentro de la piel pero no formando una estructura. Y estas se encuentran por toda la piel (evidentemente porque el dolor por ejemplo de una quemadura, el cual lo tengo que sentir en todo el cuerpo y no solo en la yema de los dedos) Corpúsculo de Ruffini y de Krause: (termorreceptores) El Corpúsculo de Ruffini detecta el calor y el de Krause detecta el frío. Estos se ubican también en lugares diferentes, en el caso del Ruffini, se encuentra en manos, pies y en dedos. Mientras, que el Corpúsculo de Krause se encuentra en la mucosa bucal, en la lengua o también en la conjuntiva del ojo. De la piel al cerebro: Los receptores de la piel transmiten la información a través de fibras nerviosas que se reúnen formando nervios que penetran la médula espinal por las raíces dorsales. De ahí, ascienden hasta la corteza cerebral por dos vías: -El cordón dorsal del sistema del lemnisco medial; transmite información sobre el tacto y la posición. -El sistema anterolateral: transmite información sobre el dolor y la temperatura. Ambas vías pasan por el tálamo en dirección a las cortezas somatosensorial primarias y secundarias. En la corteza somatosensorial primaria existe un mapa que representa topográficamente la superficie corporal sobre la corteza sensitiva, el llamado homúnculo de Penfield. Esta representación del cuerpo no es proporcional al cuerpo real, pues las áreas más sensibles, como las manos, los labios, los labios y la cara, son las que más superficie de corteza terrestre ocupan. La corteza sensitiva primaria envía información hacia la corteza secundaria, donde la información es más compleja y elaborada: allí tienen lugar procesos de integración sensorial, gracias a los cuales las personas pueden percibir detalles más sutiles y complejos.
