OPERACIONES COMERCIALES FICHA:2074671 JHOAN FABIAN FLOREZ DEVIA C.C 11.44.099.991 TALLER NATURALEZA DE LA CARGA ● Definición de carga: Es la acción de cargar. el concepto está vinculado a una cosa que hace peso sobre otra ● Clases de cargas: Carga general Es todo tipo de carga que se transportan en cantidades pequeñas y que en unidades se pueden contar el número de bultos y en consecuencias se manipulan como unidades se transportan y se almacenan juntas. ● Carga a granel: Carga que se transporta en grandes cantidades y sin embalaje se estiba en la bodega de los buques en compartimientos demasiados grandes y especialmente acondicionados ● Carga peligrosa: Son productos que de no tener un trato adecuado puede poner en riesgo la vida humana y el medio donde se transporta la carga y se caracteriza por tener propiedades explosivas como combustibles,oxidantes,venenosas,radiactivas o corrosivas ● Carga perecedera: Los productos alimenticios sufren una degradación con el pasar de cierto tiempo en sus características físicas,químicas y microbiológicas en la mayoría de los casos se requieren medio de preservación como por ejemplo el control de la temperatura para mantener su característica inicial de sabor gusto olor y textura del alimento de manera que se conserven hasta su comercialización dentro de la carga perecedera se encuentran las frutas , verduras ,la carne y sus derivados los pescados y los mariscos los productos lácteos y las flores etc… ● Carga frágil: Son aquellos artículos antiguos que pueden ser dañados fácilmente si son expuestos a vibraciones , caídas y manipulaciones bruscas durante su transportación dentro de la OPERACIONES COMERCIALES FICHA:2074671 JHOAN FABIAN FLOREZ DEVIA C.C 11.44.099.991 ● Carga frágil Se encuentran tales como edades,artículos de porcelana,artículos de vidrio, losas, tv etc… ● Naturaleza de los objetos: La naturaleza de los objetos está dividida en 4 partes en primer lugar esta ● Naturaleza perecedera: Son aquellas que tienen una vida útil a corto plazo que puede ser de 1 a 7 días ● Naturaleza no perecedera: Son aquellas que tienen una vida útil a un plazo mucho más largo ● Naturaleza fragil: Son aquellos productos débiles a los cuales se les debe de dar un cuidado especial en su manipulación transporte almacenamiento ec… ● Naturaleza peligrosa: Son aquellos productos que pueden ser derivados del petroleo quimicos,aceites,venenos estos productos por sus componentes deben ser transportado,almacenados y manipulados bajo sus respectivas condiciones de seguridad tipos de objetos de acuerdo con la forma de alistamiento melones carga perecedera transportar a una temperatura de 10°c bajo cero en cajas de cartón o bolsas y mantener de 5 a 10 de almacenamiento OPERACIONES COMERCIALES FICHA:2074671 JHOAN FABIAN FLOREZ DEVIA C.C 11.44.099.991 Bananos carga perecedera se debe transportar a una temperatura de 12 a 14°C especialmente se transporta en buques especialmente construido para ello. se transporta en canastas pescados carga perecedera los productos marinos se debe de transportar a una temperatura de 2 a 8°c bajo cero se transportan y se almacenan en salmuera hielo y agua dulce vienen empacados cada uno carbón carga no perecedera altamente inflamable azúcar carga no perecedera sensible al calor transportar en lugar fresco termómetros carga frágil muy baja sensibilidad se debe de transportar en cajas con amortiguamiento y empaques individuales Manzanas carga perecedera se debe de transportar en cajas de cartón y mantener refrigerado a una temperatura de 0 a 2°C Bajo cero leche carga perecedera refrigerar y mantener en un lugar seco cafe carga no perecedera almacenar en sacos contenedores sensibles a la humedad nevera carga de pesos y dimensiones profesionales pesado voluminoso y de facil daño aguacates carga perecedera duración n de vida de 2 a 4 semanas y se debe OPERACIONES COMERCIALES FICHA:2074671 JHOAN FABIAN FLOREZ DEVIA C.C 11.44.099.991 transportar en canastillas tipos de empaques que son y clases El empaque es el contenedor de un producto que está diseñado especialmente para preservarlo adecuadamente mientras es transportado hasta su comercialización aparte también es muy útil para promocionar el productos diferenciarlos la marca comunicar la información de la etiqueta y brindarle un plus al cliente Empaque de vidrio : Generalmente los empaques de vidrio que vemos de este material son frasco o botellas No sólo son muy útiles para envasar comidas o bebidas, también son muy usados en farmacias y en el ámbito de la cosmética Algunas ventajas que ofrece es el poco impacto ambiental ya que pueden ser reciclados y pueden ser utilizados varias veces, son muy eficaces para proteger su contenido y por otro lado permiten ver hacia el interior del recipiente. Sin embargo hay que ser muy cuidadoso con caídas porque en ese caso quedaría hecho pedazos por otro lado suelen ocupar mucho espacio y ser pesados. Empaque de metal: El tipo de metal utilizado dependerá del producto a empacar, en el caso de las bebidas suele ser usado el aluminio, sobre todo si estas son gaseosas. Cuando se empaca alimentos suele utilizarse el acero. Además el uso de vasos, cubiertos o platos de dicho material es muy frecuente Empaque textil: Hecho con fibras de origen vegetal generalmente son utilizados para guardar granos ya que suelen fabricarse sacos y bolsas este tipo de empaques son muy económicos y no resultan altamente contaminantes sin embargo es necesario tomar las precauciones requeridas para evitar cualquier plaga Empaque de papel : Estos son utilizados para recubrir otros embalajes. Algunos ejemplos pueden ser las cajas o las bolsas de papel madera sillas y ventanas Las ventajas que otorga es que el producto es mejor conservado ya que el aire es absorbido y tanto las partículas de polvo u hollín y luz no tienen acceso fácilmente Empaque de madera: Estos son muy utilizados en los transportes de larga distancia de productos muy grandes y pesados son muy resistentes y además su contenido queda muy protegido sin embargo es frecuente que esta clase de empaque albergan distintas OPERACIONES COMERCIALES FICHA:2074671 JHOAN FABIAN FLOREZ DEVIA C.C 11.44.099.991 plagas no son económicos y se descomponen con facilidad ya que son sensibles a la humedad y al sol Empaque plásticos:Este no tiene un buen impacto sobre el medio ambiente ademas son muy dificiles de reciclar sin embargo una de las ventajas es que la mayoría de las veces es posible utilizarlo para varias cosas y varias veces ya que son durables y resistentes EMBALAJE ● Es un recipiente o envoltura que contiene de manera temporal un producto principalmente para agrupar unidades de un producto pensando en su manipulación transporte y almacenamiento ESTIBAS ● Técnica de colocar la carga a bordo para ser transportada con un máximo de seguridad para el buque y su tripulación ocupando el mínimo espacio posible evitando averías en la misma y reduciendo al mínimo las demoras en el puerto de descarga Simbología para el manejo de la carga OPERACIONES COMERCIALES FICHA:2074671 JHOAN FABIAN FLOREZ DEVIA C.C 11.44.099.991 QUE SON CONTENEDORES OPERACIONES COMERCIALES FICHA:2074671 JHOAN FABIAN FLOREZ DEVIA C.C 11.44.099.991 Es un recipiente de carga para el transporte marítimo,aéreo , terrestre o mixto son utilizados especialmente para transportar bienes de grandes volúmenes , pesos y cantidades CLASES DE CONTENEDORES 1. Dry van o contenedor seco: Son los contenedores estándar y los más utilizados en el mercado de construcción básica,metálicos, cerrados herméticamente y sin refrigeración o ventilación 2. Reefer o contenedor refrigerado: Los contenedores Reefer proporcionan un ambiente de temperatura controlada cuenta con una fuente de alimentación que se conecta a fuentes de energía durante su transporte esto permite transportar los productos a una temperatura constante durante todo el trayecto 3. Open top: De las mismas medidas que los anteriores pero abiertos por la parte de arriba ya que tienen un techo removible de lona puede sobresalir la mercancía pero en ese caso se pagan suplementos en función de cuánta carga haya dejado de cargarse por este exceso estos contenedores facilitan el transporte de cargas voluminosas 4. Flat Rack: Igual que los Open top, pero también carecen de paredes laterales e incluso, en algunos casos, de paredes delanteras y posteriores. Se emplean para cargas atípicas y pagan suplementos de la misma manera que los Open Top. 5. Open side: De las mismas medidas de los contenedores estándar de 20 o 40 pies con la diferencia de que solo tienen una abertura lateral esto permite transportar mercancías muy largas cuyas dimensiones impiden que se puedan cargar por la puerta trasera 6. Tank o contenedor cisterna:Utilizados para el transporte de líquidos desde peligrosas hasta químicos tóxicos , corrosivos o altamente combustibles así como aceite leches cervezas vino agua mineral etc... tiene las mismas dimensiones que un dry van pero su estructura es diferente ya que incluye en su interior un depósito de polietileno. en definitiva distintos formatos de contenedores los cuales se adaptan alas necesidades del transporte de mercancías 10 sitios donde se maneja la carga en colombia OPERACIONES COMERCIALES FICHA:2074671 JHOAN FABIAN FLOREZ DEVIA C.C 11.44.099.991 1. La guajira 2. Santa marta 3. Ciénaga 4. Barranquilla 5. Cartagena 6. Golfo de morrosquillo 7. Urabá 8. San andrés 9. Buenaventura 10. Tumaco
