INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGIA AMBIENTAL UNIDAD DIDACTICA DOCENTE : MICROBIOLOGIA AMBIENTAL : JESUS MANUEL SALAZAR HINOSTROZA INGENIERO AMBIENTAL SEMESTRE : III - 2020 I. INTRODUCCIÓN A través del tiempo la humanidad ah venido descubriendo la microbiología como aquello que nuestros ojos no pueden ver, sin la ayuda de un microscopio. Desde su creación por Zacharias Jannsen hasta la época de Robert Hooke, quien fue el primero en visualizar una célula con un microscopio de poco aumento que el mismo invento, y los avances en el estudio microbiológico por los grandes precursores y científicos que dieron mayor visibilidad y estudios como Antonio Van Leuwenhoeck, Francesco Redi, Lazzaro Spallanzani, Louis Pasteur, Robert Koch, entre otros hasta la microbiología moderna que en la actualidad se realizan muchos estudios en bienestar del ser humano y el ambiente. La microbiología moderna a dado paso a la microbiología ambiental, una rama que se encarga de estudiar a los microorganismos vivos del ambiente, responsables de interactuar en bienestar o perjuicio de los ambientes naturales. Tales el caso de los microorganismos que son responsables en la degradación de la materia orgánica en los suelos, carga orgánica en las aguas contaminadas (bacterias, hongos, protozoarios), o microorganismos que son responsables de causar afectaciones al ambiente y consecuentemente al ser humano, como bacterias provenientes de desechos fecales, parásitos, virus y priones, que han dañado y afectado por mucho tiempo al ser humano a través del consumo de alimentos contaminados con ellos. HISTORIA HISTORIA Anton van Leeuwenhoek (1632-1723) Sus primeros dibujos fueron publicados en 1684 • Pionero en descubrimientos sobre los protozoos, los glóbulos rojos de la sangre, el sistema de capilares y los ciclos vitales de los insectos. • Construyó como entretenimiento diminutas lentes biconvexas montadas sobre platinas de latón, que se sostenían muy cerca del ojo. A través de ellos podía observar objetos, que montaba sobre la cabeza de un alfiler, ampliándolos hasta trescientas veces. HISTORIA HISTORIA HISTORIA HISTORIA HISTORIA HISTORIA HISTORIA HISTORIA HISTORIA I. REVISION DE LITERATURA 1.1.QUE ES LA MICROBIOLOGIA ETIMOLOGIA: La microbiología proviene de los vocablos griego mikros (pequeños), bios (vida) y logos (estudio o tratado), la cual especifica como el estudio de la vida microscópica. La Microbiología se define en el siglo XVII, como la ciencia que trata el estudio de los microorganismos, es decir, aquellos seres vivos que, por su pequeño tamaño, escapan al poder resolutivo del ojo humano y solo pueden ser observados con la ayuda del microscopio. Cuando se dispuso de lentes lo suficientemente perfeccionadas como para poder observar los microorganismos (SEVILLANO y ERASO, 2013). 1.2. MICROBIOLOGIA AMBIENTAL La microbiología ambiental y sanitaria se preocupa principalmente de los microorganismos presentes en el agua, agua servida, aire, y en algunos casos en el suelo, que pueden afectar o beneficiar a la salud pública (RODRIGUEZ et al., 2004). La microbiología ambiental es el campo de la ciencia que estudia las relaciones fundamentales entre microorganismos y sus hábitat biótico y abiótico. Así mismo demuestra que los principios ecológicos generales son aplicables a los microorganismos y que éstos pueden integrarse en los actuales paradigmas ecológicos (ROJAS, 2018). 1.2. MICROBIOLOGIA AMBIENTAL De esta manera se define que la microbiología es el estudio de las relaciones de los microorganismos con el resto de los seres vivos y el ambiente (ROJAS, 2018). Por ello los microorganismos cubren todo el planeta, viviendo desde superficies de las fumarolas de volcanes como en los valles de la Antártida. Es así que los microorganismos interactúan químicamente con su ambiente físico, que es el proceso esencial para los ciclos bioquímicos que soportan la continuidad de la vida en la tierra, tales como el Carbón, Hidrogeno, Oxigeno, Nitrógeno y Fosforo (LOPEZ, 2012). 1.2.1. IMPORTANCIA DE LA MICROBIOLOGIA AMBIENTAL Los microorganismos han sido los primeros en aparecer en la evolución, y constituyen seguramente la mayor parte de la biomasa de nuestro planeta. Sus actividades sustentan los ciclos biogeoquímicos de la tierra como del C, N, S o del P, por las cuales dependemos fundamentalmente de ellos (LOPEZ, 2012). La importancia de la microbiología ambiental se da en conocer las funciones especificas que presentan muchos microorganismos en el ambiente para ser utilizados en las degradaciones o depuraciones de diferentes tipos de contaminantes de origen químico y orgánico producidos por el hombre. Así mismo conocer aquellos perjudiciales para la salud de las personas. 1.3. POSICIÓN DE LOS MICROORGANISMOS EN LA NATURALEZA 1.3.1. LOS TRES REINOS (SCHLEGEL, 1997) ANIMAL Heterótrofos: Alimentación de compuestos orgánicos ya elaboradas. VEGETAL Autótrofos: Crean su propio alimento a través de sustancias inorgánicas y utilizan la luz solar como fuente de energía PROTISTA Son organismos vivos unicelulares con diferentes comportamientos de alimentación Autótrofos, heterótrofos y mixótrofos 1.3. POSICIÓN DE LOS MICROORGANISMOS EN LA NATURALEZA 1.3.1. DISTRIBUCIÓN DE LOS DOMINIOS DEL M.O (SCHLEGEL, 1997) EUCARIOTAS: Tienen núcleo definido o verdadero (Karyon) CELULAR PROCARIOTAS: Carecen de un núcleo verdadero, que no esta rodeado por una membrana ACELULAR Virus, Priones y Viroides. 1.3. POSICIÓN DE LOS MICROORGANISMOS EN LA NATURALEZA 1.3.1. DISTRIBUCIÓN DEL DOMINIO CELULAR M.O (SCHLEGEL, 1997) EUBACTERIA Comúnmente llamado bacteria, las cuales carecen de un núcleo verdadero, que no esta rodeado por una membrana ARQUEOBACTERIAS Son similares a la bacteria, pero, presentan diferencia bioquímicas y genéticas las cuales les permite habitar condiciones extremas del planeta. EUCARIOTAS Son organismos y m.o pluricelulares o unicelulares que tienen un núcleo definido o verdadero (Karyon) I. BIBILOGRAFIA RODRIGUEZ D. MUÑOZ R. CORNEJO J. y ESPINOZA C. 2004. Microbiología Ambiental. En Línea: [https://www.ucursos.cl/ingenieria/2009/1/CI41B/1/material_docente/bajar%3Fid_material%3D223016+&cd=10&hl =es&ct=clnk&gl=pe] ROJAS L, C. 2020. Microbiologia General. [http://sgpwe.izt.uam.mx/files/users/uami/crl/Microbiologia/16P/TEMA_1.pdf] En Línea: SEVILLANO E. y ERASO E. 2013. Introducción a la Microbiologia Oral. En Línea: [https://ocw.ehu.eus/pluginfile.php/7493/mod_resource/content/1/Material_de_estudio/Tema_1._Introduc cion_a_la_microbiologia_oral.pdf] ROJAS M. 2018. Microbiología Ambiental. Escuela profesional de Ingeniería Ambiental y Forestal, Universidad Nacional de Juliaca. En Línea: [https://www.academia.edu/36833117/ROJAS__Microbiolog%C3%ADa_ambiental_odf] LOPEZ S. 2012. Microbiología Ambiental. En Línea: [https://www.academia.edu/36833117/ROJAS__Microbiolog%C3%ADa_ambiental_ohttps://es.slideshare.net/szapana/microbiologia-ambiental-12618622df] MUCHAS GRACIAS UNIDAD DIDACTICA DOCENTE : MICROBIOLOGIA AMBIENTAL : JESUS MANUEL SALAZAR HINOSTROZA INGENIERO AMBIENTAL SEMESTRE : III - 2020
