Una reacción química es un proceso termodinámico en el que al menos dos sustancias llamadas “reactivos”, se transforman, cambiando su estructura molecular, convirtiéndose o creando sustancias nuevas llamadas “Productos”. Entre las reacciones químicas se encuentran las reacciones exotérmicas y las reacciones endotérmicas. Una reacción exotérmica es aquella que libera energía (en forma de calor) al llevarse a cabo, y una reacción endotérmica es aquella que requiere de una aplicación de energía para que pueda suceder. Los ácidos son sustancias químicas que el disolverse en agua aumentan la concentración de iones H+, ya que tienen la capacidad de cederlos a quien pueda recogerlos. Las bases son sustancias que, cuando se disuelven en agua, aumenta la concentración de iones OH-. El pH, o potencial de hidrogeno, es la medida de la actividad de iones hidrogeno en una sustancia. Se utiliza para determinar la acidez o basicidad de la sustancia en cuestión. Se mide con números del 1 – 14, donde 7 corresponde a una sustancia neutra, menor a 7 es un ácido y mayor a 7 es una base. Cuando se hacen reaccionar un acido y una base, se lleva a cabo un proceso llamado neutralización en el que ambas sustancias pierden sus propiedades y se da como resultado sal y agua. Bibliografía Guardado, J. Q. (2007). Química General (Ed. rev.). Sinaloa, México: DGEP. 208 pp. Chang, R. (2002). Química (7ª ed.). Ciudad de México, México: Mc Graw Hill. 512 pp.
