Universidad Abierta y a Distancia de México Etapa 3: Desarrollo de capacidades locales Asignación del docente en línea. Ensayo Desarrollo de capacidades locales Carrera: Gestión Territorial Materia: Desarrollo de capacidades locales Docente: María de Lourdes Mendoza Velázquez Alumna: Rosa Mendoza Mendoza Matricula: ES172010963 Lugar y Fecha de entrega: San Juan del Río, Querétaro a 07 de septiembre del 2019. Introducción “El futuro de una nación es tan prometedor como la próxima generación de ciudadanos”. Nelson Mandela. En la presente actividad se realiza un ensayo basado en los proyectos de: Proyecto Totomoxtle (delicias, 2017). Contrachapado en MDF para acabados. Ecomoxtle Residuos del maíz, idea emprendedora (Mendoza Escamilla, 2012). Platos desechables a partir de residuos del maíz Y Residuos de maíz: una idea emprendedora (Álvarez R., 2017). Proyecto hojas de tamal con blanqueamiento. Enfatizando en los temas de: Aprovechamiento de saberes y conocimiento locales. Fortalecimiento de las redes de apoyo comunitario. Importancia de la innovación en proyectos sociales y comunitarios. Capacitación y políticas para el impulso de capacidades locales. Estamos en un momento crítico de la historia de la Tierra en el cual la humanidad debe elegir su futuro. A medida que el mundo se vuelve cada vez más interdependiente y frágil, el futuro depara, a la vez, grandes riesgos y grandes promesas. Para seguir adelante debemos reconocer que, en medio de la magnífica diversidad de culturas y formas de vida, somos una sola familia humana y una sola comunidad terrestre con un destino común. Debemos asumir nuestra responsabilidad por las generaciones futuras. Carta a la tierra (2000). El aprovechamiento de los saberes locales y tradicionales se caracterizan por mantener una mecánica de trabajo interna regida por decisiones locales. Se parte de la realidad para satisfacer sus necesidades básicas, pone énfasis en aspectos espirituales, ecológicos, sociales y económicos. Se fundamenta en estrategias, valores, instituciones y recursos locales. Tiene una mayor diversidad biológica y cultural, reduce la degradación ambiental, hay intercambio local y regional autosustentable, consideran al territorio fundamental, mantiene un proceso de integración social, económica y ecológica. Todo conocimiento y saber es considerado como capacidades locales y se emplean en la vida cotidiana, por ejemplo, el conocimiento de los ciclos productivos de la agricultura tradicional, oficios o artesanías; basado en las experiencias, el conocimiento oral y las practicas ancestrales, utilizan una serie de herramientas propias y adecuadas para su contexto. (UnADM, 2019). Asignación del docente en línea. Ensayo Desarrollo de capacidades locales En los tres proyectos la base es el totomochtli: Que son las hojas secas, rugosas y quebradizas que envuelven la mazorca del maíz. Su uso data de la época prehispánica. (Larouse, (s/f)). La grave dependencia alimentaria que padece México pone en riesgo la seguridad nacional. Entre los efectos, destaca el hecho de que unas 8 mil personas mueren cada año por cuestiones ligadas a la pobreza y la desnutrición. Además, el 41.6 % de los hogares mexicanos enfrentan inseguridad alimentaria; el 85 % de la población padece desnutrición y 7 millones de personas viven en condiciones de pobreza extrema alimentaria. (Reyez, 2017). En sexenios pasados no se logró una política integral en el sector agropecuario por tanto estamos en una dependencia alimentaria que nos muestra vulnerables en la seguridad nacional, ente los proyectos que se emprendieron fue a las grandes trasnacionales a quien se les otorgo mayor beneficio y es por eso que hoy nos tienen en control, “cada uno fue desvirtuado por su mala aplicación, la corrupción (desvío de recursos) o por clientelismo político con el que son condicionados”, señala Acosta citado en (Reyez, 2017). En los proyectos deben involucrar los saberes tradicionales locales puesto que en el país la producción del maíz tiene un profundo significado para toda la población, “es considerado parte de la identidad nacional, es alimento y elemento principal, en cientos de preparaciones culinarias y otros usos” (Ribeiro, 2017), como los que vemos en los proyectos innovadores con la finalidad de reciclar, ser sustentables, involucrar a las comunidades rurales e indígenas y lo más sobresaliente luchar por la preservación del maíz nativo y sus capacidades locales. Además de ser el centro de origen del cultivo, México es el país del mundo donde se consume más maíz como alimento. Ibíd. “No se puede concebir un desarrollo sustentable cuando persisten desigualdades tan marcadas que mantienen a gran parte de la población en situaciones deplorables. Una de las condiciones básicas para que cualquier nación pueda lograr un desarrollo sostenido, es procurar la seguridad alimentaria.” (Reyez, 2017). Esto es un problema simbólico, hay fenómenos que se están dando actualmente tenemos dependencia alimentaria con Estados Unidos, “importamos más de 10 millones de toneladas de maíz (no para consumo humano)” (Ribeiro, 2017) y la cosa no para ahí, el uso de semilla transgénica por parte de las trasnacionales, abuzo de fertilizantes y pesticidas, que lleva a la tierra a erosionarse y se incremente la competencia a un precio que no pueden competir, acarreando para el campo y los productores mexicanos un sinfín de problemas. Aprovechamiento de saberes y conocimiento locales. Al gestor territorial se le ha formado en el desarrollo de proyectos en intervención de la población más vulnerable, es tiempo de fortalecer, valorizar, revitalizar el conocimiento tradicional que inconscientemente ha sido sostén de vida por su íntima relación Hombre-Naturaleza, un claro ejemplo es su selección de semillas, en Oaxaca. La UNAM tiene un proyecto internacional “Conservación, desarrollo, aprovechamiento social y protección de los conocimientos y recursos tradicionales en México”, reconoce la gran riqueza y diversidad cultural que el país conserva y que debe ser aprovechada, el saber de los pueblos indígenas y de otros grupos culturales (como comunidades rurales o campesinas), relacionados con la agricultura, el medio ambiente, la explotación forestal o pesquera y otros. (Olivé, 2011). El maíz representa parte de nuestra identidad se tienen más de 60 variedades siendo el símbolo máximo de la biodiversidad de nuestra tierra y por lo tanto, también de la diversidad cultural, se tiene un vínculo intenso e indeleble con la tierra, con el territorio, el lugar de donde brota la vida; pues la existencia de esta planta depende de nosotros y nosotros dependemos profundamente de ella. (Martínez, 2018). En la sierra Mixe de Oaxaca se desarrolló una semilla caracterizada por ser resistente a las plagas y no necesitar fertilizantes, este es un ejemplo, se quiere piratear esta semilla y patentar por una trasnacional, pero como este hay múltiples casos, lo que llevo a la comunidad cientos de años de selección tradicional de la semilla, en un par de meses se la adjudican. “las variedades de maíz criollo son bienes comunes, pertenecen a toda la comunidad.” Es un proceso milenario conjunto de toda la comunidad indígena que les pertenece. Es por esta razón que estos conocimientos y saberes tradicionales deben ser aprovechados en este caso, primero en otros estados de la república, se atenta con este patrimonio intelectual colectivo, a mi parecer se ha desvalorizado e incluso se desconoce tanta riqueza, con los engaños de la globalización, industrialización, deterioro del campo y las masivas inmigraciones o migraciones, se ha ido perdiendo actividades agrícolas aun así siguen en pelea resistiendo los pequeños productores del campo. El implementar estos conocimientos en diferentes zonas que la pasan mal, sin duda se cambiaria su estilo de vida, toca a cada uno de nosotros representar un discurso transdisciplinario para abrir un nuevo diálogo entre académicos, la geografía, antropología, ecología, etc. Para que de manera holística logremos cambios sustanciales, la relevancia del aprovechamiento de saberes y conocimiento locales es su valor intrínseco y la permanencia contra escenarios de despojo. Fortalecimiento de las redes de apoyo comunitario. Por ello, es necesario integrar redes de apoyo de innovación, que incluyan a especialistas en diferentes disciplinas, pero también a las personas que padecen los problemas y tienen conocimiento valioso que aportar. De ese modo, se rescata el saber tradicional y se buscan soluciones en conjunto. En los proyectos se ejemplifican las redes de apoyo, recuperando su conocimiento tradicional, apoyar a la economía de las comunidades, apoyar el cultivo de variedades nativas, a su mayor aprovechamiento y a una mejor comercialización. El gestor territorial debe estar dotado de la capacidad para el logro de las redes de apoyo para su creación o fortalecimiento, intervenir en el estímulo y sostén de ayuda mutua, en las rede formales e informales, se disminuye la exclusión social, marginación y desintegración. Cada persona participa en varias redes, pudiendo existir superposiciones e interconexiones entre ellas. Es de relevancia identificar las redes en las comunidades para visualizar actores de mayor relevancia, para llegar a otros de mayor influencia, esto normalmente sucede en muchas comunidades el amigo de alguien conoce a esa persona a la que queremos llegar, nos la presenta, o le describe nuestro caso y decide si quiere intervenir, las acciones de grupo siempre son más completas y son claves en las redes de apoyo. El gestor territorial debe lograr que la comunidad se ayude a sí misma, no se debe sustituir la acción de las personas, con el logro por ejemplo del tequio, el trabajo comunitario tiene sentido, cuando se participa, se consensa, se involucra a todos y se busca la autogestión. Importancia de la innovación en proyectos sociales y comunitarios. Como hemos visto se tiene un deterioro de los recursos naturales, se han desaprovechado los saberes tradicionales, se nos quiere someter y el no innovar nos condena a las múltiples problemáticas que gran parte de la población mexicana está padeciendo. De cuenta nueva las tres propuestas nos presentan de manera innovadora proyectos que son ambiciosos puesto que les pueden dar ganancias, ayudan al medio ambiente, recuperan la diversidad biocultural y apoya la economía de las comunidades. Además de la importancia de la innovación de los proyectos sociales y comunitarios son sumamente necesarios, el actual modo de producir de manera lineal nos daña y debe llevar a la conciencia por un cambio sustentable y a opción de la economía circular, para aprovechar los recursos naturales, se da una oportunidad de desarrollo, se hace conciencia, se enfatiza en los saberes tradicionales, se tejen redes. Es posible que se necesite un impulso hay comunidades que no han explotado sus capacidades locales, pueden ser autosuficientes como en el caso del proyecto Residuos de maíz: una idea emprendedora, actualmente se buscan productos orgánicos, se pueden producir hierbas de olor y recuperar la diversidad de las propiedades de plantas medicinales, entre muchos otros. Capacitación y políticas para el impulso de capacidades locales Cuando mencionaba esa falta de impulso también me refiero a la capacitación o acompañamiento por parte de un gestor territorial, muchas veces se es pasivo, pero en el interior se desarrollan una serie de ideas o resoluciones a las principales problemáticas que se aquejan. Como se mencionó en anteriores gobierno desde hace más de 60 años no se le da prioridad al campo, la revolución verde que solo trajo deterioro para los pequeños productores, el campo dominado por los productores de enervantes, el uso sin control de las semillas transgénicas, el cartel del agro por las trasnacionales, los coyotes trasnacionales del maíz, etc. En todos los sentidos se desestimulo la capacitación y el impulso de las capacidades locales, pero ahora se trata de recuperar con la cuarta transformación los apoyos pese a su desaparición uno a uno de los programas alimentarios como Conasupo (1965-1999); Fertimex (1977-1992); Banrural (1975-2003)… fueron desmantelados, desincorporados o privatizados, se crearon con el ideal de apoyar al campo, (Reyez, 2017), no siendo suficiente su intervención. Hoy se tiene prioridad al campo y a los saberes tradicionales se estimulo a los productores con un apoyo para la siembra de manera anticipada, así como del fertilizante y se creó un programa para vender el excedente a un precio razonable, las políticas sin duda como lo vemos pueden beneficiar, pero también perjudicar, pero son sin duda un estímulo y fortalecimiento en el quehacer cotidiano de toda población. Conclusión Hay problemáticas crónicas en el país con cifras desalentadoras, como las personas en extrema pobreza, desnutrición, inseguridad alimentaria, toda la población colgando de un hilo con la dependencia alimentaria, los transgénicos en el 82% de los alimentos que consumimos (Aguila , 2018). Y el rol de los actores con conocimientos y saberes tradicionales juegan un papel prioritario, merecedor de toda la atención, hemos estado dependiendo de ellos y son una pieza clave para depurar y al fin en medida de lo posible subsanar todos estos problemas que atentan nuestra vida misma. Las condiciones crónicas de pobreza y marginación provocan la transmisión intergeneracional de desnutrición, lo cual incide en la disminución en las capacidades (funcional y de trabajo), afectación en el desarrollo mental e intelectual, disminución en el crecimiento físico y la productividad del individuo (social e individual). Las personas en estas condiciones son más vulnerables a enfermedades infecciosas, parasitarias y no trasmisibles, y tienen mayor vulnerabilidad a desastres. (Reyez, 2017). Como podemos ver Reyez nos deja una razón más para emprender un cambio, esto es en la parte de desnutrición, pero somos tan heterogéneos esta la otra parte por sobre peso, y estamos todos consumiendo productos tóxicos, es por eso que tenemos una tarea que toca a todos, como gestor territorial y como parte de la comunidad, el emprender proyectos de autogestión sustentables y con la producción de fertilizantes orgánicos, los tres proyectos nos dejan un ejemplo a seguir a dar valor y atesorar la gran riqueza que poseemos y no hemos potenciado. El aprovechamiento de los saberes y conocimientos locales para que siga esa retrasmisión mítica y milenaria, el fortalecimiento de redes para tocar y emplear recursos en unidad, la innovación y fomento de proyectos mínimo para autoconsumo con los propios y la intervención o suma de tecnología, y el impulso de políticas y capacidades para potenciar las redes de apoyo y dar soluciones en conjunto. El desarrollo endógeno sin duda es la mejor alternativa para contrarrestar, mucho del daño a nuestro territorio. Hay mucho conocimiento que aprender y compartir, las comunidades desconocen los problemas actuales por los que atravesamos y son parte de la solución, para el mejoramiento de un bienestar social. Bibliografía Aguila , D. (04 de 05 de 2018). Contralínea. Obtenido de El 82% de productos de maíz tienen transgénicos: https://www.contralinea.com.mx/archivo-revista/2018/05/04/el-82-deproductos-de-maiz-tienen-transgenicos/ Álvarez R., R. (06 de 03 de 2017). La Unión . Obtenido de Impulsa Yecapixtla proyecto para incrementar ganancias de productores de hoja de totomoxtle: https://www.launion.com.mx/morelos/cuautla/noticias/103404-impulsa-yecapixtlaproyecto-para-incrementar-ganancias-de-productores-de-hoja-de-totomoxtle.html delicias. (06 de 10 de 2017). Delicias prehsipanicas. com. 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Obtenido de Etapa 1.Construcción y gestión de capacidades locales: https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE1/GT/05/QD CL/E1/descargables/E1_Construccion_y_gestion_de_capacidades_locales_Contenido.pdf Tu trabajo está bien fundamentado, hay problematización suficiente en los puntos que se piden, existe reflexión en torno al uso del maíz como elemento indispensable para comprender la cosmovisión, identidad en contexto mexicano, así como de proyectos que generen cohesión social, a la vez, que mantengan la sustentabilidad, esta reflexión incluyen a los agentes como son la población y los gestores territoriales. Cualquier duda estoy para apoyarte. recibe saludos y felicitaciones por tus trabajos y por el término del curso.
