SISTEMA DE PRODUCCION ESBELTA ¿QUÉ ES LA MANUFACTURA ESBELTA? La Manufactura Esbelta son varias herramientas que ayudan a eliminar todas las Operaciones que no le agregan valor al producto, Reducir desperdicios y Mejorar las operaciones. ¿OBJETIVOS DE LA MANUFACTURA ESBELTA? Implantar una filosofía de Mejora Continua que le permita a las compañías reducir sus costos, mejorar los procesos y eliminar los desperdicios para aumentar la satisfacción de los clientes y mantener el margen de utilidad. Reduce la cadena de desperdicios dramáticamente • Reduce el inventario y el espacio en el piso de producción • Crea sistemas de producción más robustos • Crea sistemas de entrega de materiales apropiados ¿ UNA PLANTA DE MANUFACTURA ESBELTA SE CARACTERIZA POR..? Producción integrada de una sola pieza Capacidad de producción en lotes pequeños Prevención de defectos en lugar de inspección y re trabajo ¿QUÉ ES LO QUE SE HA LOGRADO AL ADOPTAR LOS PRINCIPIOS DE MANUFACTURA ESBELTA? Menor tiempo de proceso ¿QUE SON LAS 5’S ? se refiere a la creación y mantenimiento de áreas de trabajo más limpias, más Organizadas y más seguras, es decir, se trata de imprimirle mayor "calidad de vida" al Trabajo. ¿DE DONDE PROVIENE? Provienen de términos japoneses que diariamente Clasificar, organizar o arreglar apropiadamente: Seiri Ordenar: Seiton Limpieza: Seiso Estandarizar: Seiketsu Disciplina: Shitsuke OBJETIVOS DE LAS 5'S El objetivo central de las 5'S es lograr el funcionamiento más eficiente y uniforme de las Personas en los centros de trabajo BENEFICIOS DE LAS 5'S Mayores niveles de seguridad que redundan en una mayor motivación de los empleados • Mayor calidad • Tiempos de respuesta más cortos • Aumenta la vida útil de los equipos • Genera cultura organizacional EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN JUSTO A TIEMPO (JUST IN TIME – JIT) se orienta a la eliminación de todo tipo de actividades que no agregan valor, y al logro de un sistema de producción ágil y suficientemente flexible que dé cabida a las fluctuaciones en los pedidos de los clientes. 9. EL SISTEMA KAISEN Kaizen es un sistema enfocado en la mejora continua de toda la empresa y sus componentes, de manera armónica y proactiva. El Kaizen surgió en el Japón como resultado de sus imperiosas necesidades de superarse a si misma Hacer posible la mejora continua y lograr de tal forma los mas altos niveles en una serie de factores requirió aparte de constancia y disciplina, la puesta en marcha de cinco sistemas fundamentales: 1. Control de calidad total / Gerencia de Calidad Total 2. Un sistema de producción justo a tiempo 3. Mantenimiento productivo total 4. Despliegue de políticas 5. Un sistema de sugerencias 6. Actividades de grupos pequeños LOS SIETE DESPERDICIOS Transportación, Inventario, Movimiento, Espera, Sobre Procesamiento, Sobre Producción, Defectos KANBAN Kanban es una herramienta basada en la manera de funcionar de los supermercados. Kanban significa en japonés "etiqueta de instrucción" FUNCIONES DE KANBAN Son dos las funciones principales de Kanban: Control de la producción Mejora de los procesos VERIFICACIÓN DE PROCESO (JIDOKA) La palabra "Jidoka" significa verificación en el proceso, cuando en el proceso de producción se instalan sistemas Jidoka se refiere a la verificación de calidad integrada al proceso. DISPOSITIVOS PARA PREVENIR ERRORES (POKA YOKE) Un dispositivo Poka Yoke es cualquier mecanismo que ayuda a prevenir los errores antes de que sucedan, o los hace que sean muy obvios para que el trabajador se dé cuenta y lo corrija a tiempo. La finalidad del Poka Yoke es eliminar los defectos en un producto ya sea previniendo o corrigiendo los errores que se presenten lo antes posible. CLASIFICACIÓN DE LOS MÉTODOS POKA YOKE 1. Métodos de contacto 2. Método de valor fijo 3. Método del paso-movimiento. ¿QUE ES ISO? ISO es la denominación que recibe la Agencia Internacional deNormalización (International Organization for Standarization) Es la encargada de promover el desarrollo de normas internacionales. Su propósito es el desarrollo de normas para facilitar el intercambio universal de bienes y servicios. ¿A QUE SE LLAMA “NORMA”? “Documento establecido por consenso y aprobado por un organismo reconocido, que provee, para el uso común y repetitivo, reglas, directrices o características para actividades o, sus resultados dirigido a alcanzar el nivel óptimo de orden en un concepto FAMILIA DE NORMA SISO 9000 ISO 9000:2015: SGC - Fundamentos y vocabulario ISO 9001:2015: SGC - Requisitos normativos para el Sistema de Gestión de Calidad (SGC) ISO 9004:2009: Gestión para el éxito sostenido de una organización ISO 19011:2011: Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión de la calidad y/o ambiental. NORMALIZACION INTERNACIONAL Fomenta el desarrollo de las normas dentro del marco internacional para todas las ramas industriales ¿QUÉ ES LA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE? • Es la percepción que tiene nuestro cliente sobre qué tan bien hemos cumplido con sus requisitos. ¿QUÉ ES LA CALIDAD? • Es el grado en el que las características de nuestros productos y/o servicios cumplen con los requisitos de nuestros clientes. SATISFACCIÓN DEL CLIENTE VS CALIDAD cuando cumplimos los requisitos de nuestros clientes correctamente, les estamos entregando un producto y/o servicio con calidad, y su satisfacción será mayor. El Cliente estará contento con nuestros productos y/o servicios, y los seguirá comprando. ¿SISTEMA? Conjunto de elementos integrados que hacen un todo, y que permiten obtener un resultado. El sistema está formado por la visión, organización, procedimientos, herramientas de gestión, instructivos, etc ELEMENTOS QUE INTEGRAN UNA EMPRESA: Recursos Humanos Maquinarias y Equipos Materia Prima (insumos) ESTRUCTURA sistema SISTEMA DE GESTIÓN Un sistema de gestión es un conjunto de reglas y principios relacionados entre sí de forma ordenada, para contribuir a la gestión de procesos generales o específicos de una organización. ¿PARA QUE SIRVE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD? Ayudan a la organización a aumentar la satisfacción de sus clientes ● Fomenta el análisis de los requisitos del cliente ● Promueve la definición de procesos y mantener estos bajo control PRINCIPIOS DE LA GESTION DE LA CALIDAD Enfoque al cliente, Liderazgo, Compromiso a las personas, Enfoque a procesos, Mejora, Toma de decisiones basadas en la evidencia y Gestión de las relaciones ETAPAS PARA DESARROLLAR UN SGC Determinar las necesidades y expectativas de los clientes y de otras partes interesadas; Establecer la política y objetivos de la calidad de la organización; Determinar los procesos y las responsabilidades necesarias para el logro de los objetivos de la calidad; Determinar y proporcionar los recursos necesarios para el logro de los objetivos de la calidad; Establecer los métodos para medir la eficacia y eficiencia de cada proceso; ENFOQUE BASADO EN PROCESOS Comprender y cumplir los requisitos de los clientes en cada proceso. Considerar y planificar los procesos en términos que aporten valor (el cliente no debe pagar por algo que no le aporte valor). Controlar, medir y obtener resultados del desempeño y de la eficacia de los procesos. Mejorar continuamente los procesos con base en mediciones objetivas. NORMA ISO 9001 (Evolución y Alcance) ¿QUÉ ES ISO 9001? La Norma ISO 9001 especifica los requisitos para los sistemas de gestión de la calidad aplicables a toda organización que necesite demostrar su capacidad para proporcionar Productos que cumplan los requisitos de sus clientes y los reglamentarios que le sean de aplicación, y su objetivo es aumentar la satisfacción del cliente. OBJETIVOS DE LA NORMA ISO 9001 Proporcionar confianza en la capacidad de la organización para proveer consistentemente productos y servicios a los clientes ● Mejorar la satisfacción del cliente ● Promover la mejora continua de los procesos de la organización ENFOQUE DE LA NORMA ISO 9001 Establecer una visión, políticas y objetivos estratégicos coherentes con el propósito de la organización ● Liderar la organización con el ejemplo a fin de desarrollar confianza en el personal ● Comunicar la orientación de la organización y los valores relativos a la calidad y al sistema de gestión definido ● Participar en proyectos de mejora, aportando nuevos métodos, soluciones y productos GESTIÓN BASADA EN PROCESOS Reducción de desperdicios Optimización de recursos Aumento en la satisfacción de Clientes GESTIÓN DE LOS RECURSOS Los recursos que deben considerarse incluyen: Recursos tangibles (infraestructura) Recursos intangibles (propiedad intelectual) Recursos y mecanismos para la mejora continua e innovadora Estructuras de organización, tanto para la gestión de proyecto como para la gestión matricial necesarias Información y tecnología
