Cuestionario

1. Qué utilizaría para protegerse las manos en el desarrollo de una tarea de
limpieza con productos ácidos:
a) Guantes de lana.
b) Guantes de látex.
c) Guantes de neopreno.
d) Guantes de plástico.
2. El cristalizado de suelos se realiza en:
a) Todo tipo de suelos.
b) Suelos cerámicos.
c) Suelos de goma.
d) Suelos de terrazo o mármol.
3. El baldeo es un sistema de limpieza que se basa en:
a) Proyectar agua a presión contra los restos de suciedad depositados en la superficie
b) Proyectar agua sobre los suelos para refrescar el ambiente.
c) El fregado a mano.
d) El fregado a máquina.
4. Según el Reglamento (CE) N° 1272/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo
de 16 de diciembre de 2008, una frase que describe la medida recomendada para
minimizar o evitar los efectos adversos causados por la exposición a una
sustancia o mezcla peligrosa durante su uso o eliminación es un:
a) Consejo de prudencia.
b) Indicador de peligro.
c) Pictograma de peligro.
d) Símbolo de advertencia
5. Según la Norma Técnica de Prevención 429 la desinfección tiene por objeto:
a) La utilización de un procedimiento de antisepsia.
b) La destrucción de microorganismos patógenos.
c) La limpieza bacteriana.
d) La aplicación de calor mediante fricción.
6. ¿Qué deberán cumplir obligatoriamente los envases de productos de limpieza
con un sistema de cierre reutilizable?
a) No podrán ser usados ese tipo de envases para productos de limpieza.
b) Que figure claramente en la etiqueta del envase que es reutilizable.
c) La dosificación del tapón.
d) Que puedan usarse repetidamente sin pérdida de su contenido.
7. En función de su contenido en cloro activo, las lejías se clasifican en:
a) Lejía normal y lejía perfumada.
Lejía concentrada y lejía perfumada.
c) Lejía y lejía concentrada.
d) Lejía normal y lejía concentrada.
b)
8. Los pictogramas que indican peligro en la etiqueta de un producto de limpieza:
a) Llevarán un símbolo blanco sobre un fondo negro, con un marco rojo lo
suficientemente ancho para ser claramente visible.
b) Llevarán un símbolo rojo sobre un fondo blanco, con un marco negro lo
suficientemente ancho para ser claramente visible.
c) Llevarán un símbolo negro sobre un fondo blanco, con un marco rojo lo
suficientemente ancho para ser claramente visible.
d) Llevarán un símbolo azul sobre un fondo blanco, con un marco rojo lo
suficientemente ancho para ser claramente visible.
9. Una barandilla situada en el segundo piso de un edificio en construcción es:
a) Una protección personal.
b) Una protección individual.
c) Una protección colectiva.
d) Una protección mancomunada.
10. Las escaleras de mano para fines de acceso deberán tener la longitud necesaria
para sobresalir al menos:
a) 25 centímetros del plano de trabajo al que se accede.
b) 50 centímetros del plano de trabajo al que se accede.
c) 75 centímetros del plano de trabajo al que se accede.
d) Un metro del plano de trabajo al que se accede.
11. ¿Quién tiene la obligación de proporcionar los equipos de protección
individual?
a) El servicio de prevención.
b) El empresario.
c) Los delegados de prevención.
d) El comité de empresa.
12. La Guía Técnica del Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo
sobre manipulación manual de cargas indica que el peso máximo que se
recomienda no sobrepasar en condiciones ideales de manipulación es:
a) 35 kg.
b) 30 kg.
c) 25 kg.
d) 20 kg.
13. De acuerdo con la Ley 12/2010, de 18 de noviembre, de Igualdad entre Mujeres
y Hombres de Castilla-La Mancha, se entenderá por participación equilibrada:
a) La presencia de mujeres y hombres de forma que, en el conjunto a que se refiera,
las personas de cada sexo no superen el 60 por ciento ni sean menos del 40.
b) La presencia de mujeres y hombres de forma que, en el conjunto a que se refiera,
las personas de cada sexo no superen el 65 por ciento ni sean menos del 35.
c) La presencia de mujeres y hombres de forma que, en el conjunto a que se refiera,
las personas de cada sexo no superen el 70 por ciento ni sean menos del 30.
d) La alternancia de mujeres y hombres en las candidaturas de forma que, en el
conjunto a que se refiera, las personas de cada sexo no superen el 65 por ciento ni
sean menos del 35.
14. El instrumento del que se valen las Administraciones públicas de Castilla-La
Mancha para alcanzar el objetivo de igualdad efectiva de mujeres y hombres y
la eliminación de la discriminación por razón de sexo, es:
a) El plan concilia.
b) El plan estratégico para la igualdad de oportunidades.
c) El plan de igualdad de la función pública.
d) El protocolo de acoso laboral.
15. ¿Cada cuánto tiempo el Instituto de la Mujer de Castilla-La Mancha elaborara
un informe sobre la aplicación de la Ley de Igualdad de Castilla-La Mancha?
a) Cada cuatro años.
b) Cada tres años.
c) Cada dos años.
d) Cada 12 meses.
16. La incorporación de la perspectiva de género, integrando el principio de
igualdad de género en todas las políticas y programas, a todos los niveles, y en la
planificación, ejecución y evaluación de la acción pública, se denomina:
a) Igualdad de género.
b) Incorporación de género.
c) Igualdad.
d) Transversalidad de género.
17. ¿La aprobación del Plan Estratégico para la Igualdad de Oportunidades de
Castilla-La Mancha corresponde?
a) Al Consejo de Gobierno.
b) A la Consejería de igualdad.
c) Al Instituto de la Mujer de Castilla-La Mancha.
d) A las Cortes Regionales.
18. El proceso de limpieza que se lleva a cabo con productos desinfectantes para
eliminar bacterias y hongos es:
a) Físico.
b) Químico.
c) Físico-Químico.
d) Biológico.
19. Respecto a la formación de los manipuladores de alimentos, el Reglamento (CE)
N° 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004,
relativo a la higiene de los productos alimenticios indica que:
a) Los centros que imparten formación deben estar autorizados.
b) Todos los manipuladores deben tener carnet de manipulador.
c) La formación debe ser acorde con su actividad laboral.
d) No es válida como acreditación de la formación la que imparte el operador
alimentario a sus empleados.
20. Siguiendo las indicaciones del Decreto 22/2006, los alimentos que requieren
refrigeración, con vida útil superior a 24 horas, se conservarán a una
temperatura de 0 a 4 °C. En este caso, nunca se mantendrán los alimentos por
un período superior a:
a) 2 días.
b) 3 días.
c) 4 días.
d) 5 días.
21. El Reglamento (CE) N° 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29
de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, señala que
los locales destinados a productos alimenticios deberán disponer de:
a) Suficiente luz natural, únicamente.
b) Suficiente luz artificial, exclusivamente.
c) Suficiente luz natural y artificial.
d) Suficiente luz natural o artificial.
22. La desecación en la que se produce el paso de sólido a gas sin pasar por líquido
se denomina:
a) Esterilización.
b) Irradiación.
c) Liofilización.
d) Atmósfera modificada.
23. No influye en la efectividad de un desinfectante:
a) La eliminación previa de la suciedad.
b) La dosificación.
c) El tiempo de contacto.
d) El aclarado final.
24. Según la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de
mujeres y hombres, las Sociedades obligadas a presentar cuenta de pérdidas o
ganancias no abreviada procurarán incluir en su Consejo de Administración un
número de mujeres que permita alcanzar una presencia equilibrada de mujeres
y hombres, en un plazo de:
a) 1 año a partir de la entrada en vigor de esta Ley.
b) 2 años apartir de la entrada en vigor de esta Ley.
c) 5 años apartir de la entrada en vigor de esta Ley.
d) 8 años apartir de la entrada en vigor de esta Ley.
25. De acuerdo conla Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva
de mujeres y hombres, el informe periódico sobre el conjunto de sus actuaciones,
en relación con la efectividad del principio de igualdad entre hombres y mujeres,
será elaborado en los términos que reglamentariamente se determinen, por:
a) El Ministerio de trabajo y asuntos sociales. De este informe se dará cuenta a las
Cortes Generales.
b) El Consejo de Ministros. De este informe se dará cuenta al Gobierno.
c) El Gobierno. De este informe se dará cuenta a las Cortes Generales.
d) El Congreso. De este informe se dará cuenta al Consejo de Ministros.
26. La Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y
hombres, indica que el órgano responsable de la coordinación de las políticas y
medidas adoptadas por los departamentos ministeriales con la finalidad de
garantizar el derecho a la igualdad entre mujeres y hombres y promover su
efectividad es:
a) El Instituto de la Mujer.
b) El Consejo de Participación de la Mujer.
c) La Comisión Interministerial de Igualdad entre mujeres y hombres.
d) El Observatorio de Género.
27. La Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres
y hombres, señala en cuanto a los planes de igualdad, los cuales serán objeto de
negociación en la forma que se determine en la legislación laboral, que las
empresas que están obligadas a elaborarlos y aplicarlos son las que tienen:
a) 50 o más trabajadores.
b) 150 o más trabajadores.
c) 200 o más trabajadores.
d) 250 o más trabajadores.
28. El principio de marcha adelante:
a) Persigue una distribución de las zonas en la cocina de manera que sólo sea
posible un sentido único en los circuitos de trabajo
b) Es la distribución de las zonas de la cocina de manera que se estipulen tantos
sentidos como circuitos de trabajo existan
c) Es la distribución ordenada de las brigadas de cocina y de su trabajo diario
d) Persigue una distribución de la cocina en la que sólo sea posible un doble sentido
de los circuitos de trabajo
29. El principio de marcha adelante garantiza:
a) Una mejor distribución de los espacios de la cocina
b) Una más rápida y eficiente elaboración de las recetas
c) Que no se produzcan contaminaciones cruzadas
d) Una mejor gestión de los costes de las materias primas
30. En cuanto a la formación de manipuladores de alimentos, el Real Decreto
22/2006, de 07-03-2006, sobre establecimientos de comidas preparadas, señala
que:
a) El establecimiento asegurará la formación y deberá adaptarla a la actividad laboral
del manipulador
b) Tiene caducidad 5 años
c) Está regulada por el Real Decreto 202/2000 de 11 de febrero
d) Está regulada por el Reglamento (CE) 10/2011
31. La normativa que regula la higiene de productos alimenticios es:
a) Real Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre
b) Reglamento (CE) nº 1169/2011, de 25 de octubre
c) Reglamento (CE) nº 852/2004, de 29 de abril
d) Decreto 22/2008, de 07-03-2008
32. Según la ley orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de
mujeres y hombres, las administraciones educativas garantizarán un igual
derecho a la educación de mujeres y hombres evitando que por comportamientos
sexistas o por estereotipos sociales asociados, se produzcan desigualdades entre
mujeres y hombres:
a) A través de la integración activa en los objetivos y en las actuaciones educativas
del principio de igualdad de trato.
b) A través del principio de presencia equilibrada de mujeres y hombres docentes en
todas las etapas educativas
c) A través del principio de integración real de mujeres y hombres intermedios
educativos
d) Todas son correctas
33. La ley orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y
hombres, establece que gozarán de los derechos derivados del principio de
igualdad de trato y de la prohibición de discriminación por razón de sexo:
a) Todas las personas
b) Toda persona física o jurídica
c) Las mujeres y los hombres
d) Las personas físicas
34. Según Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y
hombres el principio de igualdad de trato y oportunidades entre mujeres y
hombres, informará la actuación de todos los Poderes Públicos, con carácter:
a) General
b) Sesgado
c) Subsidiario
d) Transversal
35. Las obligaciones establecidas en la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad
efectiva de mujeres y hombres, serán de aplicación a toda persona:
a) Física o jurídica, que se encuentre o actué en territorio español, con nacionalidad,
domicilio o residencia española
b) Física o jurídica, que se encuentre o actúe en territorio español, cualquiera que
fuese su nacionalidad, domicilio o residencia
c) Física o jurídica, cualquiera que fuese su nacionalidad, domicilio o residencia,
aunque no se encuentre o actué en territorio español
d) Física, que se encuentre en territorio español, cualquiera que fuese su
nacionalidad, domicilio o residencia
36. De acuerdo con la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de
mujeres y hombres, al objeto de hacer efectivas las disposiciones contenidas es
esta Ley y que se garantice la integración de modo efectivo de la perspectiva de
género en su actividad ordinaria, los poderes públicos, en la elaboración de sus
estudios y estadísticas, tendrán una serie de obligaciones:
a) Podrá justificarse el incumplimiento de alguna de estas obligaciones por razones
económicas
b) Podrá justificarse el incumplimiento de alguna de estas obligaciones por razones
de urgencias
c) Solo excepcionalmente y mediante informe motivado y aprobado por el órgano
competente, podrá justificarse el incumplimiento de alguna de estas obligaciones
d) En ningún caso podrá justificarse el incumplimiento de algunas de estas
obligaciones
37. Según la ley orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de
mujeres y hombres, está legitimado/a para ejercer la acción de cesación cuando
considere que pudiera haber incurrido en supuestos de publicidad engañosa:
a) El instituto de la Mujer
b) El Consejo de Participación de la Mujer
c) La Comisión Interministerial de Igualdad entre mujeres y hombres
d) El Ministerio Fiscal
38. Como indica la Guia de Prácticas correctas de higiene y manipulación de
CECAM (Confederación Regional de Empresarios de Castilla-La Mancha) y
junta de Comunidades Castilla-La Mancha, cuando dado el tamaño de los
objetos sea imposible el uso de lavajillas, o se carezca de éste, los útiles de limpiar
deberán permanecer:
a) Agua caliente a 80º C al menos 30 segundos
b) En agua con lejía al menos 30 segundos
c) En agua caliente con lejía a 70º C, 30 segundos y luego aclarar
d) En agua caliente a 82º C al menos 10 minutos
SOLUCIONES
123456-
C)
D)
A)
A)
B)
D)
7- C)
8- C)
9- C)
10- D)
11- B)
12- C)
131415161718-
A)
B)
B)
D)
A)
D)
19202122232425-
C)
D)
B)
C)
D)
D)
C)
26- C)
27- A)
28- A)
29- C)
30- A)
31- C)
32- A)
33- A)
34- D)
35- B)
36- C)
37- A)
38- A)