El Aloe Vera Gel Por Enrique Silver (*) Como les ha pasado a muchas personas, cuando me hablaron del Aloe Vera Gel, mi primera reacción fue de escepticismo frente a todas las cualidades que se le atribuyen. Sin embargo, decidí investigar, luego probarlo en mi mismo y mi esposa, y posteriormente recomendar el Gel a muchas personas. Hoy puedo asegurarles que estoy plenamente convencido de que estamos frente a un producto que mejora la calidad de vida de todas las personas, independientemente de si se trata de una persona con una enfermedad crónica o no. El Aloe Vera Gel y sus otras dos variedades - Aloe Berry Nectar y Aloe Bits n’Peaches - son bebidas a base del gel estabilizado de Aloe Vera. A lo largo de la historia de la humanidad se han utilizado medicinas de origen vegetal para prevenir y curar las enfermedades. La búsqueda de estos productos para combatir las enfermedades ha sido tan prioritaria como la búsqueda de alimento y abrigo. Varias medicinas de origen vegetal son aún muy apreciadas. Sin embargo, la mayoría de los fármacos que se utilizan en la medicina moderna son resultado del desarrollo de nuevas tecnologías en el campo de la química orgánica sintética y de la biotecnología. A principios del siglo pasado, el científico alemán Paul Ehrlich describió el fármaco ideal como una “bala mágica” que alcanza con precisión el foco de la enfermedad sin lesionar los tejidos sanos. Pues bien, todavía no existe un fármaco perfecto y la mayoría ciertamente no alcanzan la precisión de la “bala mágica” de Ehrlich. Por esta razón, todos los fármacos producen algunos efectos no deseados que se llaman efectos secundarios o reacciones adversas. Esto todos debemos comprenderlo claramente. Dicho todo esto, quiero aclarar que nuestras bebidas de Aloe Vera no se venden como medicamentos sino como bebidas nutricionales, aunque como veremos tiene un enorme campo de aplicación en la salud y la calidad de vida de las personas que las ingieren. 1 Los jugos de Aloe Vera ¿Qué clase de planta es el Aloe Vera? El Aloe Vera también llamada Sábila es una planta de la familia de las liliáceas de donde provienen los ajos y las cebollas. Posee innumerables propiedades, y entre las muchas especies de Aloe que existen, la variedad “Barbadensis Miller” es considerada la que posee mayores propiedades medicinales (algunas publicaciones hablan de trescientas variedades). Dentro de su carnosa hoja encontramos, el gel del Aloe, una sustancia gelatinosa, traslúcida y muy amarga cuyos ingredientes incluyen aminoácidos, vitaminas, minerales, polisacáridos, enzimas y otras sustancias secundarias. Una vez que se expone el gel de la planta al aire, comienza un proceso de oxidación que vuelve el gel de color café, perdiendo muchas de sus propiedades originales. En la actualidad, varias instituciones científicas y educativas de gran prestigio internacional - como el Instituto de Ciencias y Medicina Linus Pauling de Palo Alto, California y el Instituto Weissman de Israel - han realizado estudios que confirman las propiedades medicinales que se le atribuyen al Aloe Vera luego de algunas décadas de uso y su consumo en forma de bebida de gel estabilizado de esta “sustancia amarga y brillante” que es el “corazón” de la planta. Breve historia del Aloe Vera Los historiadores y arqueólogos han confirmado el uso medicinal de la planta de Aloe Vera desde hace no menos de 3500 años. En efecto, muchos creen que en una tableta de arcilla Sumeria, encontrada en la ciudad de Nippur, escrita alrededor del año 2200 a de la E.C. fue el primer documento en incluir el Aloe Vera entre las plantas de gran poder curativo. La primera discusión detallada del valor medicinal del Aloe Vera es probablemente la que se encuentra en el Papiro Ebers, un documento egipcio de alrededor del 1550 a de la E.C. (para que tengan una idea, esto es por el tiempo en que los israelitas dejaron Egipto en busca de la tierra prometida). En la farmacología griega, la planta fue mencionada por primera vez por Celsius o Celso (del 25 a de la EC al 50 EC). Sin embargo, fue Discórides el primer hombre “occidental” – para la farmacología romana - en mencionar con detalle la planta que hoy conocemos como Aloe Vera. El mencionó que el Aloe Vera limpia el estómago, cura heridas, es bueno para las irritaciones de la piel, detiene la pérdida del cabello, alivia el dolor bucal y detiene la hemorragia de las heridas. Entre los años 1000 y 1300 EC a planta es ampliamente aceptada como agente curativo a través de toda Europa. El Aloe Vera fue traído al Nuevo Mundo por los conquistadores y misioneros Españoles. Así fue llevada a las Islas del Caribe como a América Central y Sudamérica. En 1935 se publicó en los Estados Unidos el primer trabajo científico moderno sobre esta planta. El Dr. C.E. Collins describe en este documento el uso de Aloe Vera para curar la dermatitis por radiación. Collins y su hijo reportaron el uso de Aloe Vera en 50 pacientes con heridas, quemaduras, úlceras y dermatitis por radiación. El mismo establecía que todos los 50 pacientes se habían curado. (American Journal of Roentgenology. 33:396. 1935) A partir de ese momento muchos otros estudios y trabajos de investigación se han seguido publicando, especialmente luego de la década de los ‘70 cuando se descubrió y patentó el sistema de estabilización del gel, patentes que pertenecen a Forever Living Products. 2 Los jugos de Aloe Vera Por ejemplo, en 1985 el Dr. Jeffrey Bland del Instituto Linus Pauling reportó que el beber gel de Aloe Vera mejora la digestión de las proteínas, ayuda a normalizar el movimiento intestinal, controla las infecciones de hongos, mejora el síndrome del colon irritable, la acidez estomacal y la colitis. (Preventive Medicine. March/April 1985. 135-139) Composición química del gel de Aloe Vera El análisis químico de una planta tan compleja como el Aloe Vera es algo muy complicado. Mucho más de lo que puede imaginarse una persona común. Esto se debe a que los procedimientos de laboratorio destinados a descubrir las propiedades químicas de una planta generalmente son diseñados en base a lo que se espera encontrar en ellas, y así, limitan el resultado. El hecho es que el cuadro completo todavía dista mucho de estar terminado. Se podría comparar a un rompecabezas que se ha ido armando paulatinamente. En un trabajo publicado en 1939 en el Journal of the American Pharmaceutical Association , los doctores Tom D. Rowe y Lloyd M. Parks informaban de que se habían hallado las enzimas amilasa, oxidasa y catalasa, también caroteno y betacaroteno, azufre y fenoles. En 1951 los doctores Ikawa y Niemann descubrieron que el gel interior de la hoja estaba compuesto básicamente por polisacáridos. Ya entonces se sabía que este tipo de azúcares estimulan el crecimiento de los tejidos sanos. Poco a poco fue tomando cuerpo la idea de que tal vez, el gel del Aloe Vera, concretamente los polisacáridos fueran los principales responsables de las cualidades terapéuticas de la planta. En 1968 el Dr. Gunnar Gjerstad y colaboradores en la Universidad de Texas se dedicaron a determinar los constituyentes minerales, encontrando calcio, sodio, potasio, magnesio y manganeso. Seguidamente se centraron en los aminoácidos, viendo que el aloe contenía 18 de los 22 aminoácidos presentes en el cuerpo. ¡Ellos hallaron que una cucharada de aloe contenía más de 75 componentes químicos distintos en cantidades iguales o mayores a un miligramo! Los avances tecnológicos incorporados durante los últimos 30 años a la investigación de laboratorio ha permitido que las piezas de este rompecabezas descubiertas e investigadas sean cada vez más, pero siguen apareciendo piezas nuevas. Se considera actualmente que el gel de Aloe Vera contiene unos 200 componentes diferentes. La complejidad y la variedad de los elementos y nutrientes no se hallan siquiera en los especímenes vegetales considerados más complejos de la naturaleza. Vamos a mencionar algunos de los componentes más importantes: • 12 vitaminas: Caroteno y Beta-caroteno (pro-Vit. A), Vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 (piridoxina), B12 (cobalamina), Vitamina C (ácido ascórbico), Vitamina D (calciferol), Vitamina E (tocoferol), Vitamina K, colina y ácido fólico. • 20 minerales: algunos de ellos: calcio, magnesio, manganeso, sodio, potasio, zinc, cobre, cromo, hierro. • 18 aminoácidos: Esenciales: Lisina, Treonina, Valina, Metionina, Leucina, Isoleucina, Fenilalanina, Triptofano. No esenciales: Histidina, Arginina, Ácido Aspártico, Serina, Ácido Glutámico, Prolina, Glicina, Alanina, Cistina, Tirosina. Por ej., el Triptofano es importante como materia prima de los neurotransmisores (serotonina) y la hormona impulsora del sueño (melatonina) así como un poderoso antioxidante. • Polisacáridos: Probablemente gran parte del potencial curativo del aloe depende de los polisacáridos mucilaginosos contenidos en la pulpa (gel) del aloe. En 1985 se logró aislar el acemanano con cualidades asombrosas, inclusive con potencial para tratar el HIV. (McDaniel HR & McAnalley BH, Evaluation of Polymannoacetate (Carrisyn) in the treatment of AIDS. Clinical Research. Vol.35 No.3.1987) • Enzimas: algunas de ellas: Oxidasa, Catalasa, Amilasa, Lipasa 3 Los jugos de Aloe Vera • Lignina, saponinas y antraquinonas: a) cualidad de penetrar en los tejidos con gran facilidad, llevando consigo a otros elementos, b) agentes limpiadores, antisépticos y suavizantes; c) tienen un amplio espectro de funciones, son potentes antibióticos y antivíricos así como analgésicos Razones del éxito creciente de su uso Ciertamente, el gel de Aloe Vera se ha convertido en un producto natural de uso extendido en el mundo y es un mercado creciente dentro del área de la salud, la nutrición y la belleza. ¿Cuáles son sus cualidades principales que han hecho de esta bebida, algo tan apreciado por las personas que la consumen? 1) Regenerador celular. Activa y acelera la formación de células nuevas y estimula el intercambio de líquidos a nivel celular. 2) Energético y nutritivo. Debido a contener minerales, aminoácidos, vitaminas y enzimas. 3) Digestivo. Al contener una variedad de enzimas (como la amilasa), ayuda en la digestión de carbohidratos, lípidos y proteínas. 4) Desintoxicante. Facilita la eliminación de toxinas del ámbito celular, a la vez que estimula la función hepática y renal. 5) Rehidratante y cicatrizante. El gel tiene la capacidad de penetrar profundamente en los tejidos, restituyendo líquidos perdidos, tanto naturalmente como por deficiencias metabólicas o daños externos. 6) Analgésico. Bloquea de forma reversible las terminales nerviosas periféricas (receptoras del dolor). 7) Anti inflamatorio. Con una acción similar a la de la cortisona pero sin efectos nocivos colaterales. 8) Antiséptico. Ya que inhibe la proliferación de hongos y bacterias. 9) Antibiótico, fungicida y antivírico. Combate una cantidad de agentes infecciosos, incluyendo algunos tipos de virus. Estas cualidades han hecho de esta bebida un aliado muy útil en el alivio de los síntomas de una gran variedad de afecciones agudas y crónicas. Algunas de ellas son: • • • • • • • • • • • Problemas gastrointestinales: estreñimiento, reflujo gastroesofágico, gastritis, duodenitis, úlcera gastroduodenal, hernia hiatal, diverticulosis, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, hemorroides. Enfermedades autoinmunes: reuma, lupus. Problemas psíquicos: depresión. Alergias: asma, eczemas, picaduras de insectos. Enfermedades osteo-articulares: osteopenia, osteoporosis, artrosis, artritis, gota, dolores musculares por esfuerzo, tendinitis. Enfermedades circulatorias: hipertensión arterial, várices, arteriosclerosis. Enfermedades bucales: gingivitis, inflamación de las encías. Infecciones por bacterias, hongos y virus. Enfermedad del sistema urinario: prostatitis, cistitis. Enfermedad del sistema endócrino: diabetes. Varias: fibromialgia, psoriasis. Además, las personas saludables incluyen la ingesta de estas bebidas como una forma de asegurarse el aporte de todos los nutrientes necesarios de una dieta insuficiente por los estilos de alimentación actuales. También se utiliza para la prevención de problemas de salud resultantes de la falta de algunos nutrientes esenciales presentes en esta planta maravillosa. Una advertencia aquí, nunca interrumpa por iniciativa propia el tratamiento médico que esté siguiendo para utilizar el gel de Aloe Vera. Realmente, nada le impide utilizar el Gel como complemento a su tratamiento médico actual. No hay dudas que por los muchos testimonios de los usuarios de esta bebida, una enorme cantidad de personas están mejorando de los síntomas de muchas afecciones. Sin embargo nunca debe tomarse eso como garantía de que lo mismo ocurrirá con todas las 4 Los jugos de Aloe Vera personas. Cada individuo es singular. Lo que seguramente ocurrirá con todas las personas es que de alguna manera se beneficiarán por su utilización. ALOE BERRY NECTAR Esta bebida de Forever Living Products agrega concentrados de jugo de arándano y manzana al gel Aloe Vera. El arándano (en inglés cranberry) es un tipo de mora que es muy rica en vitamina C y otras sustancias que ayudan a limpiar el sistema urinario. Según un artículo publicado recientemente en el conocido rotativo londinense The Times: “El jugo de arándano americano tiene una larga y distinguida historia. Entre los nativos americanos gozaba de gran estima como medicina y como bebida; además, los marineros estadounidenses lo utilizaban para prevenir el escorbuto.” Este jugo, rico en vitamina C y antioxidantes, “posee asimismo propiedades antibióticas que lo hacen especialmente eficaz contra las infecciones urinarias”. Pero los beneficios nada tienen que ver con su efecto en la acidez de la orina, como antes se creía, sino con el hecho de que algunas de sus sustancias “impiden que la bacteria E. coli (causante de numerosas infecciones, incluida la cistitis) se adhiera a las paredes de las vías urinarias, de modo que es expulsada antes de que ocasione una infección, explica el citado diario. La manzana es rica también en vitamina C y Potasio. Algunos tal vez conozcan un viejo dicho inglés que dice: “Una manzana al día mantendrá al médico alejado”, reconociendo así el valor de esta fruta. Tanto el jugo de arándano como el jugo de manzana mejoran el sabor de la bebida, lo que lo hace muy apetecible. ALOE BITS N’PEACHES Esta bebida de Forever Living Products agrega concentrados de jugo de duraznos y trocitos sin licuar de gel de Aloe Vera. Estos trocitos producen la sensación de que uno está masticando trozos de duraznos cuando en realidad son de la pulpa del aloe. Esta bebida es especialmente agradable de sabor por lo que es muy recomendable para los niños o las personas que no toleran el sabor amargo del puro Gel de Aloe Vera (Aloe Vera Gel). Desde el punto de vista de sus propiedades, son las mismas que el Aloe Vera Gel original. ¿Qué cantidad de gel debe beberse? Una dosis diaria normal para una persona sana debe ser no menor a cuatro cucharadas soperas grandes (unos 40 ml.) No obstante, si se busca alivio de alguna afección, lo recomendable es utilizar de 6 a 8 cucharadas diarias, cantidad que puede incrementarse hasta 240 ml. Se aconseja dividir la dosis total en dos o tres tomas. Por ejemplo la primera al levantarse y la última antes de acostarse. Recuerde siempre agitar el bidón antes de usar y conservar en la heladera después de abierto. En conclusión... Si la planta de Aloe Vera ha sido utilizada por varios miles de años para mejorar la salud y ha perdurado su uso hasta nuestros días con tanta fuerza, eso significa que su poder para mejorar la calidad de vida es indiscutible. 5 Los jugos de Aloe Vera No queda más que reconocer humildemente su potencial y aprender a usarlo para nuestro beneficio y el de aquellos a quienes podemos recomendar su uso. Consumir las bebidas Aloe Vera Gel, Aloe Berry Nectar y Aloe Bits n’ Peaches de Forever Living Products es la manera más eficaz y práctica de sacar el mayor provecho del gel de Aloe Vera. (*) Enrique Silver (a Febrero 2003) Secretario de la Junta Directiva de IAPO (International Alliance of Patients’ Organizations, www.patients-organizations.org) Con sede en Londres, Reino Unido. Vicepresidente de la Junta Directiva de CFW (Cystic Fibrosis Worldwide, www.cfww.org) Con sede en Países Bajos (Holanda). Editor de la revista The Patient’s Network de distribución mundial, publicada en Inglés, Español, Francés y Japonés. Experto en temas de necesidades de los pacientes y defensa de los derechos de pacientes, desarrollo de organizaciones de pacientes. Asesor temporal de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Correo electrónico: [email protected] DISTRIBUIDORES INDEPENDIENTES AUTORIZADOS ROSSANA ROSALES Y JOSÉ GANDOGLIA 094 460 232 - 098 644 652 6 Los jugos de Aloe Vera
