Subido por lenin72612297

ZANAHORIA

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1.- DEFINICION: Raíz comestible
de esta planta, de color
anaranjado y forma cónica y
alargada.
2.- ESTRUCTURA Y PARTES: Hojas,
Medula, Raices secundarias,
Xilema, floema, Cambium.
TIPOS: Grandes,
alargada, manojillo.
3.-PROPIEDADES: Excelente
alimento parael aparato
digestivo: gastritis, ulcera,
diarrea, para las defensas, buena
vision, mejora la circulacion,
embarazo y lactancia.
4.- COMPOSICION QUIMICA:
Acido Folico, Magnesio, Fosforo,
Hierro, Calcio, Sodio, Potasio, Vit.
A, B1, B2, B4, B6, E, K,
Betacarotenos, fibra.
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