Funciones Del Sistema Estomatológico Humano

SISTEMA ESTOMATOLOGICO
DESCRIPCION FUNCIONAL
Anatomía del sistema estomatológico
El término estomatología deriva del griego estoma que en español significa boca o
cavidad oral. Debido a su complejidad para sintetizarlo, simplificarlo y ponerlo al
alcance podemos conceptualizarlo como una unidad biológica funcional. Estos
distintos tipos de tejido y funciones que en su fisiología, se interrelacionan y
organizan, como resultado de un largo proceso evolutivo del ser humano.
El Sistema estomatológico lo constituyen anatómicamente por: huesos, músculos,
dientes, articulaciones, ligamentos, tejidos blandos como; lengua, labios, carrillos,
encías, mucosas, glándulas, sistema vascular, nervios, linfáticos, amígdalas y la orofaringe.
Funciones del sistema estomatológico
Son funciones del sistema estomatológico: Lenguaje Oral y gestual, fonética, el
procesamiento de los alimentos, barrera física y otras funciones como, precepción
táctil, gustativa y auxiliar de la respiración. Todas estas funciones del sistema se
modifican en ciclos regulares que reaccionan con el entorno del sistema para
mantener su homeostasis o equilibrio como el resultado de la integración funcional de
componentes anatómicos disímiles e indivisibles.
El procesamiento de alimentos es la principal función del sistema, la segunda función
en importancia es la del lenguaje fonación, le sigue luego la función de barrera física.
Las funciones que más producen cambios en el medio ambiente bucal son el
procesamiento de alimentos y la de barrera física.
Es la descripción funcional la que mejor comprensión da del sistema estomatológico
del ser humano, permite abordar el estudio de las estructuras anatómicas, desde las
funciones del complejo bucal.
1- Lenguaje (oral, gestual), fonación.
La articulación de sonidos aislados (los fonemas) o en sílabas y el habla está ligada a
la evolución nerviosa cerebral y se produce por la coordinación de los diferentes
órganos bucofonatorios. En la boca se encuentran gran parte de las estructuras que
modifican el sonido laríngeo y producen la voz articulada gracias a sus cavidades
especiales. El habla o lenguaje oral necesita de la integración anatómica y funcional la
cavidad oral y el medio bucal. Los órganos que participan en el habla y aportan a al
sistema en la fonación son la bóveda palatina, la lengua, los labios y el velo del
paladar. Los cambios en el ambiente bucal durante el habla se encaminan a lubricar
las mucosas para facilitar los movimientos de los órganos, es afectado el lenguaje en
cavidad oral por alteraciones de la lubricación o de orden anatómico (paladar hendido,
frenillos linguales). Y permite el funcionamiento de los músculos de la expresión facial
ligada con el lenguaje gestual.
2- Barrera Física
Funciones del sistema de servir de barrera física y biológica usando el revestimiento
bucal. límite material, entre en medio externo y el interno de individuo. Son complejas
las funciones de protección y auto regulación en esta parte del sistema digestivo.
Ocurres entonces interacciones biológicas microscópicas reconocidas que modifican
el medio ambiente bucal, siempre expuesto a la colonización por incontables agentes
patógenos provenientes del ambiente exterior, en una frontera biológica particular del
organismo humano. Existen entonces cepas de microorganismos que por su
permanencia en el medio bucal no se consideran potencialmente patógenos que
influyen en el medio oral y nos permitimos considerar “flora normal”.
3- Procesamiento de Alimentos.
Ocurre en el medio oral la primera etapa de la principal función del sistema digestivo
que es la preparación de los nutrientes para la absorción. Es esta función la que más
produce cambios en el medio ambiente bucal por la complejidad y cantidad de
elementos involucrados. Son varias las etapas en el procesamiento de alimentos y se
pueden dividir así: procesamiento mecánico, procesamiento enzimático, deglución y
autoclisis.
3.1- Procesamiento mecánico
Son los elementos principales del procesamiento mecánico de los alimentos o
masticación, los dientes o piezas dentales que tienen como propósito cortar en trozos
adecuados para la digestión los alimentos con la incisión, la maceración, preparación
para el procesamiento enzimático, que permite iniciar funciones para la asimilación y
desdoblamiento de las moléculas en los nutrientes realizado con premolares y
molares.
Esta función es realizada por un complejo sistema reflejo que relaciona aspectos
musculares, esqueléticos, articulares, neuronales, con movimientos propios de este
sistema y estudiados a profundidad por la gnatología y la oclusión dental.
3.2- Procesamiento enzimático
Existes dos elementos fundamentales en el procesamiento enzimático de los
alimentos los aportados por el propio sistema endocrino y factores enzimáticos de
origen microbiológico. Funciones realizadas por el sistema endocrino que descarga en
la cavidad oral sustancias que impregnan el pre bolo alimenticio con la ayuda de la
masticación.
3.3- Deglución
Deglución es el paso del alimento desde la boca al estómago, después del
procesamiento mecánico e iniciado el enzimático, la lengua empuja hacia la faringe en
forma de bolo alimenticio los alimentos para continuar su camino por el sistema
digestivo completando el proceso de absorción, es un acto continuo, integrado y
complejo que se inicia voluntariamente y se completa mediante reflejo.
3.4- Autoclisis
Autoclisis son mecanismos de limpieza involuntarios y normales de la boca, es decir
movimientos de lengua, labios y flujos de saliva que limpian la boca inmediatamente
después de la masticación y la deglución. Durante el sueño los movimientos de lengua
y labios están muy disminuidos y la producción de saliva es mucho menor. Aun
cuando los reflejos autoclíticos están en permanente alerta para limpiar la boca por
deglución o expulsión.
4- Percepción táctil y gustativa
La información recopilada por los sentidos es recibida, interpretada, combinada y
conservada en el cerebro. Todas las sensaciones son internalizadas y almacenadas
permitiendo establecer relaciones consigo mismo y con el medio que lo rodea.
El uso efectivo de este sentido va a permitir lograr una interacción activa con el medio
y con los objetos, que se producirá por estímulos mecánicos, térmicos y químicos.
Es función del sistema distinguir sensaciones táctiles y gustativas, capacidad para
distinguir diferentes estímulos se llama; percepción. En cuanto a las percepciones
táctil y gustativa, se sabe de la necesidad de desarrollarlas
5- Auxiliar de la respiración
La boca actúa como auxiliar de la respiración en caso de patologías o alteraciones de
las fosas nasales o en actividad física extremas.
Es el medio ambiente bucal y sus interrelaciones con el sistema estomatológico en sus
distintos niveles de complejidad el objeto de estudio de personal capacitado en
actividades de salud.
Las actividades de nivel cero y uno en salud bucal sin perder de vista la complejidad
del sistema estomatológico concentran su atención en los componentes que permiten
la presencia de factores que afectan y modifican el medio ambiente oral cambiando el
natural funcionamiento.