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 “LA EXCRECION EN EL SER
HUMANO”.
 “ALIMENTOS Y DIETA” .
 “ENFERMEDADES DE LA
NUTRICION”.
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POMA HUAMAN,MARI CARMEN.
MENDIVIL VESLAQUE,YESENIA.
GUERRERO MIRANDA,RUTH.
PALOMINO LEON,SHEYLY.
OCHOA QUINCHO,ANGIE.
• ESTHER CELADA REYNOSO.
Este sistema está formado por los
riñones, y el sistema urinario,
además de la vía excretora, que
es la encargada de expulsar esos
líquidos que el cuerpo humano
no necesita, más conocida como
la orina. La excreción es el último
proceso de la función de
nutrición.
 RIÑONES: son dos órganos en forma de un frijol de
color oscuro..
Las vías excretoras: son tres:
 URÉTERES: son dos tubos largos que comienzan
en la pelvis renal y alcanzan la vejiga.
 VEJIGA: tiene forma de globo, su capacidad es de
1 litro aproximadamente. en la que se dilata al
llenarse de orina y se comprime en el acto de
micción.
 LA URETRA: Su forma es tubular y cuenta con 2
esfínteres en su inicio, en la que se encargan de
controlar el paso de la orina y la cual es el
conducto mediante el cual se elimina la orina
hacia el exterior.
 En un riñón se distinguen tres partes:
a) La corteza: Donde están agrupados los
glomérulos y los tubos de todas las
nefronas, tiene un aspecto granuloso.
c) La Pelvis Renal: Que recoge la orina que
se va formando y la conduce hacia las vías
urinarias.
b) La Medula: Donde están agrupados los
tubos colectores y las asas de Henle, tiene
aspecto estriado.
Es un líquido de color amarillo claro que se
compone de agua en su mayor parte
El proceso ocurre en el riñón
donde se forma la orina, cuando
la arteria renal penetra en el
riñón. ..cuando el organismo está
bien hidratado la orina es dilatada
(expulsada al exterior).
Son sustancias que conseguimos a partir de
los alimentos y que son necesarias para el
correcto funcionamiento del organismo que
necesitan para vivir, como las proteínas, los
glúcidos y lípidos. Los nutrientes cumplen 3
tipos de funciones.
ENERGETICA: Aportan energía para el
funcionamiento celular en la que necesitamos
nutrientes energéticos..
REGULADORA: Controla ciertas reacciones
químicas que se producen en la células para
que todo funcione bien en nuestro organismo.
PLASTICA: Proporciona los elementos
materiales necesarios para formar una
estructura del organismo en el crecimiento y
renovación del organismo.
Existen 6 tipos de nutrientes: Glúcidos,
Lípidos, Proteínas, Vitaminas, Agua y Sales
minerales.
 GLUCIDOS: Aportan
energía a las células
 LIPIDOS: Aporta energía a todo
el cuerpo.
 PROTEINAS: Aportan elementos
regeneradores para la célula.
 SALES MINERALES:
Reguladora y plástica.
 AGUA: Tiene muchos funciones
específicas.
o CARBOHIDRATOS:
Son
macronutrientes que proporcionan
energía a nuestras células. Las más
importantes son:
 LAS FECULAS
 LOS AZUCARES
 LA FIBRA
o LOS LIPIDOS: Como los aceites (oliva,
girasol)Y el de animal (manteca,
tocino, etc.).
o LAS PROTEINAS: de origen animal
(carne, pescado, huevos, etc.) y de
origen vegetal (menestras, quinua,
etc.)
o EL
AGUA:
Es
un
macronutriente
imprescindible
como
componente
de
la
materia
viva,
es
necesario consumir o
ingerir al menos 3 litros
de agua.
ALIMENTOS PLASTICOS O DE
CONSTRUCCION: Esta función la
realiza los alimentos ricos en
proteínas y sales minerales.
ALIMENTOS ENEGETICOS: Son
aquellos que aportan energía, con
la que nuestro organismo pude
lleva a cabo las funciones vitales.
ALIMENTOS REGULADORES O
PROTECTORES: Tienen unción
reguladora los alimentos ricos en
vitaminas y sales minerales.

La dieta correcta depende de la constitución de
cada persona de su actividad física diaria para
su formación complementaria para cada
persona
 La dieta seria completa y variable si se
proporciona todo tipo de alimentos.
 La dieta es equilibrada si los alimentos están en
porciones adecuadas.
 No se trata de comer mucho por persona, sino
de comer lo necesario a lo que nos falta en
nuestro organismo.
Recordemos que todos los alimentos que ingerimos se queman
para producir energía
 El valor energético o valor calórico de un alimento es
proporcional a la cantidad de energía.
 la cantidad de calorías necesarios es la de
(kilocalorías) 1kcal=1000calorias.
 Cada grupo de nutrientes energéticos (glúcidos,
lípidos o proteínas) tiene un valor calórico diferente
 GASTRITIS: Es una inflamación de la membrana que
recubre el estómago, puede ser aguda o crónica.
 CANCER AL ESTOMAGO: Más del 90% de los tumores de
estómago son adenocarcinoma gástrico.
 APENDICITIS: Inflamación del apéndice, debido a una
infección
 HEPATITIS: Degeneración de las células hepáticas,
causada por una infección vírica.
 ULCERA PEPTICA: Se trata de un defecto o lesión de la
mucosa gastrointestinal, que se perpetúa como
consecuencia de la actividad acido-péptica.
El alcohol afecta al hígado produciendo la enfermedad LA
CIRROSIS HEPATICA. El alcohol también es definido como la
droga que deprime el sistema nervioso central.
o TIENEN DIFERENTES CONCENTRACION SEGÚN SU PROCESO
DE ELABORACION:
FERMENTADAS:
Vino,
cerveza, pisco, tiene una
duración de los 4° y los 15°.
DESTILADAS: Tiene mayor
concentración de alcohol, el
whisky, ron, brandy y tienen
entres los 40° y 50°.
• Las enfermedades cardiovasculares afectan el
corazón al estrechar las arterias y reducir la cantidad
de sangre que el corazón recibe, lo que hace el
corazón trabaje más duro.
• Algunas condiciones asociadas con las enfermedades
cardiovasculares son:
 Endurecimiento de las
arteriasclerosis
 Ataque al
corazon
 Embolia
 La alta presion sanguinea o
la hipertencion
Son las que afecta a las venas y arterias que es
una variedad de aterosclerosis. En la que
existen tres tipos:
VARICES: Son venas hinchadas a causa de una
acumulación anormal de sangre debido a la
debilidad venas superficiales.
EMBOLIA: Se produce debido a la
obstrucción de un vaso sanguíneo.
ALTERISCLEROSIS
Fumar es un hábito que se suele adquirir en la adolescencia.
Hoy en día, sabemos que el tabaco se asocia a las alteraciones
en todos los órganos y sistemas del cuerpo.
LOS EFECTOS DEL TABACO
LAS PRINCIPALES CAUSAS DE MUERTE POR
EL COSUMO DEL TABACO SON
• Enfermedades del
corazón.
• Cáncer (diversos tipos
de cáncer).
• Enfermedades
respiratorias.
 Mayor riesgo de infarto de
miocardio.
• Favorece
alergias
e
infecciones.
• Adelanto
de
la
menopausia
en
las
mujeres.
• Menor peso en los recién
nacidos
de
madres
fumadoras.
• Envejecimiento
prematuro.
 SUSTANCIAS QUE CONTIENE EL CIGARRILLO
El tabaco contienen un elevado número
de sustancias que dañan el sistema
respiratorio, e la cual trae diversos tipos
de cáncer.
El hábito de fumar es muy difícil de
abandonar, ya que el tabaco está
compuesto por “NICOTINA”, que provoca
la adicción en el sistema nervioso