QUÍMICA ORGÁNICA 1 Práctica 3 Sublimación del yodo. Objetivos Aprender a realizar una sublimación de una sustancia propicia para este proceso como es el yodo. Observar y documentar el proceso anteriormente mencionado, en el que el yodo pasará de estado sólido a gaseoso. Fundamento La sublimación, o volatilización, es un proceso que consiste en el cambio de estado de una sustancia en estado sólido a estado gaseoso, sin pasar por el estado líquido. Al proceso inverso se le denomina sublimación inversa. Los sólidos tienen presiones de vapor, características que oscilan con la temperatura, como sucede con los líquidos. Acrecentando la temperatura, aumenta también la presión de vapor del sólido. Se determina como sublimación el indicar la conversión directa sólido-vapor, sin la intervención líquida. Por ejemplo, la purificación del yodo, azufre, naftaleno o ácido benzoico resultan muy viables por sublimación. Esto es debido a que las presiones de vapor de estos sólidos tienen valores bastante elevados. Los olores característicos de muchas sustancias sólidas, como las anteriormente nombradas, son debidos a que estas sustancias tienen una presión de valor apreciable a temperatura ambiente. Otro ejemplo más común para ilustrar la sublimación, es a través de hielo seco, que es el nombre común que se le da al CO2 congelado. Cuando el hielo seco se expone al aire, éste comienza a sublimarse y a convertirse en vapor. Material Mechero de alcohol. Trípode. Malla metálica. DRA. SHIRLEY CONDORI CARATA Página 1 QUÍMICA ORGÁNICA 1 Vaso de precipitado. Vidrio de reloj. Espátula metálica. Papel de filtro. Pinzas. Reactivo Yodo resublimado. Técnica 1. Preparación del material necesario para el desarrollo de la práctica. 2. Extraemos una determinada cantidad de yodo resublimado y lo introducimos en un vaso de precipitado. Posteriormente taparemos el vaso con un vidrio de reloj, colocando la parte convexa del mismo hacia dentro. 3. Colocamos el vaso de precipitado encima del mechero de alcohol, haciendo uso del trípido y de la malla metálica para ello. 4. Observamos cómo, según se calienta la preparación, el yodo comienza a sublimarse en forma de un vapor rosa que va ascendiendo por las paredes del vaso de precipitado hasta tomar contacto con la parte cóncava del vidrio de reloj. En la parte convexa comenzará a condensarse en forma de sólido progresivamente. 5. Una vez que observemos que el yodo se ha sublimado por completo, y no se desprenden más vapores procedentes del fondo del vaso de precipitado, apagaremos el mechero y esperaremos a que el material se enfríe para poder manejarlo con seguridad. 6. Observación y documentación fotográfica de los resultados. 7. Limpieza del material. DRA. SHIRLEY CONDORI CARATA Página 2 QUÍMICA ORGÁNICA 1 CUESTIONARIO 1. ¿Para qué se usa la sublimación en la actualidad? 2. ¿Qué es un cristal? 3. ¿Qué es sublimación? 4. Este proceso es considerado físico o químico, ¿por qué? DRA. SHIRLEY CONDORI CARATA Página 3
