UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA FACULTAD DE EDUCACIÓN Y HUMANIDADES ESCUELA PROFESIONAL DE IDIOMAS: INGLÉS – FRANCÉS TÍTULO: RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DEL LABORATORIO ALUMNO: JESÚS ALBERTO CASTILLO GONZÁLES CÓDIGO: 0201933862 DOCENTE: PATRICIA ROJAS GONZALES 2019 Introducción El laboratorio es un lugar dotado de los medios necesarios para realizar investigaciones, experimentos, prácticas y trabajos de carácter científico, tecnológico o técnico; está equipado con instrumentos de medida o equipos con los que se realizan experimentos, investigaciones y prácticas diversas, según la rama de la ciencia a la que se dedique. También puede ser un aula o dependencia de cualquier centro docente. En los siglos XVI al XIX fue cuando los laboratorios comenzaron a verse como lugares especializados para la práctica de la química y los crisoles, matraces, frascos y balanzas comenzaron a ocupar las mesas y estanterías. Johannes Hartmann montó el primer laboratorio de docencia en 1615 tras ocupar la primera cátedra de química europea en 1609 y el primer gran laboratorio industrial para la investigación aplicada fue fundado por Thomas Alva Edison. Estos son algunos de los laboratorios que tienen un nombre propio en la historia de la Química. En el laboratorio existe una variedad de materiales, y cada uno de ellos debe ser utilizado apropiadamente, es necesario que antes de comenzar cualquier trabajo experimental, el alumno conozca el material que se utiliza. Cada uno de los materiales tiene una función y su uso debe ser acorde con la tarea a realizar. La utilización inadecuada de este material da lugar a errores en las experiencias realizadas y aumenta el riesgo en el laboratorio. (Campillo, 2003) En las diversas prácticas de laboratorio, como el que realizamos, se proponen innovaciones tanto en lo metodológico como en lo conceptual. Además, se reconoce que las prácticas de laboratorio responden a finalidades diversas: familiarizarse con algunos fenómenos, contrastar hipótesis e investigar. También se ha recalcado el valor de planear y desarrollar las prácticas según tres objetivos principales: aprender ciencias, aprender qué es la ciencia y aprender a hacer ciencias. Desde la perspectiva de los maestros se critica el hecho de que enseñen la ciencia de los científicos y no contextualicen la ciencia al aula de clase (Izquierdo, Sanmartí y Espinet, 1999). Práctica de laboratorio N° 1: Reconocimiento de materiales del laboratorio 1.1. Objetivos 1.1.1. General. Reconocer los nombres de los instrumentos y materiales que conforman el equipo de laboratorio. 1.1.2. Específicos. Conocer los nombres de cada instrumentó utilizados en el laboratorio. Comprender e identificar la utilidad de los instrumentos y equipo de laboratorio. Identificar los tipos de materiales, para evitar accidentes y saber su peligrosidad. Reconocer las partes y funcionamiento del microscopio. 1.2. Material y métodos 1.2.1. Lugar y Fecha de Realización de la Práctica. Esta práctica se realizó en los ambientes del laboratorio N° 4, ubicada en la facultad de ciencias de la Universidad Nacional del Santa el día martes 30 de abril del presente año a horas 2:00 p.m. 1.2.2. Materiales y Equipos. Cuaderno de apuntes Hoja de práctica Lápiz Equipos Materiales y reactivos del laboratorio Microscopio Agua estancada 1.2.3. Método. Auditivo. Descriptivo. Didáctico. 1.2.4. Procedimiento. Observamos, reconocimos y describimos los diferentes equipos y materiales y reactivos utilizados en el laboratorio N°4 de la facultad de ciencias de la UNS. Realizamos mediciones volumétricas de agua estancada con las pipetas de 2 y 5 ml Observamos las partes del microscopio. Utilizamos las láminas porta objeto y cubre objeto para observar una muestra de agua estancada y reconocimos las funciones del microscopio. 1.3. Resultados 1.3.1. Equipos y/o materiales utilizados en el laboratorio. 1.3.1.1. Matraz de fondo redondo o balón Este tipo de matraz se utiliza para realizar reacciones inclusive en caliente. Su fondo esférico favorece la concentración de los reactivos, no se puede apoyar en una superficie plana, por lo que se utiliza un soporte. 1.3.1.2. Matraz o balón de destilación Diseñado para la realización de procesos donde se desprenden sustancias gaseosas que posteriormente se quieren condensar. El tubo lateral conduce el gas resultante a un sistema de refrigeración que hace que se condense. Se puede calentar. 1.3.1.3. Matraz aforado o volumétrico Sirve para medir un volumen específico. Se utiliza para preparar soluciones a concentración exactas. 1.3.1.4. Erlenmeyer Se utiliza para contener líquido y para realizar reacciones químicas. Su forma geométrica reduce las posibles pérdidas de material al exterior, por lo que se utiliza bastante en el laboratorio. Se puede calentar. 1.3.1.5. Tubos de ensayo Se utilizan para calentar pequeñas cantidades de líquidos, y hacer ensayos a pequeña escala. Son tubos de vidrio delgado, cerrados por un ex tremo, usados para hacer reacciones en pequeña escala. Se calientan ~ fuego directo, a condición de estar secos por fuera. Hay tubos de ensayo con tabuladora lateral, que se usan además para producir gases en pequeñas cantidades. 1.3.1.6. Pipetas Se utilizan para extraer por succión un determinado volumen de líquido con precisión. Puede ser aforado o graduado, el primero tiene una marca que indica el volumen y el otro está totalmente graduado. Su precisión es bastante alta. En el laboratorio observamos pipetas de 2 y 5 ml. 1.3.1.7. Vasos de precipitado Es un Recipiente cilíndrico de vidrio borosilicado fino que se utiliza sobre todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar líquidos. Son cilíndricos con un fondo plano; se les encuentra de varias capacidades. 1.3.1.8. Probeta Recipiente cilíndrico de base ancha, graduado, que se utiliza para medir volúmenes aproximados. Se utiliza mucho en el laboratorio también para contener líquidos y realizar reacciones. 1.3.1.9. Microscopio Es un instrumento que permite observar objetos demasiado pequeños para ser vistos a simple vista. El tipo más común y el primero que se inventó es el microscopio óptico. Se trata de un instrumento óptico que contiene una o varias lentes que permiten obtener una imagen aumentada del objeto y que funciona por refracción. Agua estancada. Agua que crea un ambiente propicio para el crecimiento de bacterias y hongos. 1.4. Discusión Según Gómez (2014), el material de laboratorio puede construirse con componentes muy variados, desde vidrio hasta madera pasando por goma, metal y plástico. Las características del material dependerán de su función, ya que la manipulación de ciertos productos implica riesgos. Entre las herramientas más habituales que se incluyen dentro del material de laboratorio, se encuentran los matraces, la pipeta, el tubo de ensayo, la probeta, el vaso de bohemia, el cristalizador, el embudo, el vaso de precipitados y el encendedor. El material de laboratorio puede subdividirse en diversas clasificaciones de acuerdo a la función. De tal modo pueden ser: materiales para combinar sustancias, materiales para medir volúmenes o materiales para soportar a otros. Según Reboiras (2016), aquellos materiales que sirven para combinar diferentes sustancias y exponerlas a cambios químicos deben estar construidos con componentes especiales y resistentes; es normal escucharlos nombres comerciales de Pyrex o Kimax al referirse a materiales de laboratorio, y es que son las más recomendados a nivel internacional si se desea montar un nuevo laboratorio. Entre estos materiales se encuentran el tubo de ensayo, el matraz de fondo plano y de Erlenmeyer el vaso de precipitados, entre otros. Los materiales que se utilizan para medir volúmenes conforman el material volumétrico. Lo habitual es que estos componentes estén construidos con vidrio ya que favorecen la observación de aquello que alberga, pero también pueden ser de plástico transparente; en cualquiera de ambos casos están graduados. Entre estos materiales se encuentran la probeta, la pipeta, la bureta y el matraz aforado. Una alternativa dentro del material volumétrico, de todos modos, es el plástico sin color es más barato y ayuda a evitar ciertas reacciones químicas que sí ocurren con el vidrio. Según Timberlake (2014), la biología moderna se encuentra muy avanzada gracias a nuevos descubrimientos que han revolucionado el mundo moderno que conocemos, gracias a instrumentos como el microscopio esto ha sido posible, de allí su importancia en la biología es fundamental para poder estudiar aquellos organismos vivos que afectan el cuerpo humano pero no pueden ser divisados a simple vista, como bacterias protozoarios, virus entre otros. 1.5. Conclusiones Podemos concluir que en el laboratorio se emplean diferentes tipos de materiales para la realización de experimentos. Cada material tiene una función específica y deben ser utilizados correctamente. Es de gran importancia reconocer e identificar los diferentes instrumentos o herramientas de laboratorio, ya que de esta manera seremos capaces de utilizarlos adecuadamente y también de llamarlos por su nombre y conocer su utilidad. El microscopio permite observar estructuras no visibles al ojo humano a través de pantallas de aumento. 1.6. Referencias bibliográficas Chang, R., 2010, Química, 10ª edición, McGraw-Hill. Reboiras, M.D., 2016, Química. La ciencia básica. Problemas resueltos, Thomson Eds., Madrid Timberlake, K.C., 2014, Química. Una introducción a al Química General, Orgánica y Biológica, Pearson Educación S.A., Madrid. Gómez M., Matesanz A.I., Sánchez, A. y Souza P., 2005, Laboratorio de Química, 2ª Edicion, Ed. UAM, 2014. http://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e- instrumentos-deun-laboratorio-quimico/ Anexos 1. Dar dos ejemplos de material de contención y dos de material volumétrico. De contención: erlenmeyer, vaso de precipitados. Volumétrico: pipeta, una bureta 2. Dibujar y dar los usos de: embudo, probeta, balón, refrigerante MATERIAL GRÁFICO EMBUDO PROBETA BALÓN REFRIGERANTE USO Se usa con papel de filtro para filtrar sustancias. Puede utilizarse para trasvasar líquidos. Hay de vidrio o plástico - Material volumétrico (permite medir distintos volúmenes) - Amplio rango de capacidades (5 mL, 100mL, 1 L) - De vidrio o plástico No se pueden calentar - Permite contener sustancias - Se puede calentar Tiene fondo redondo y se utiliza con otros materiales, formando equipos. Igual que el anterior pero con bolas en el tubo interior que aumentan superficie de contacto. (refrigerante a bolas) 3. Indicar el material volumétrico que utilizaría para medir: a) 2 mL de agua (Probetas) b) 150 mL de agua (Matraz aforado o balón) c) 17 mL de agua ( Probeta – pipeta) 4. Mencione los materiales necesarios para pesar 5 g de una droga sólida. Mencione 2 precauciones. Una balanza digital o Granataria, guantes de latex, bata y una máscara para cubrirse la nariz y boca. Entre las precauciones está, lavarse las manos después de tener contacto, evitar contacto con los ojos, naríz, boca y piel. 5. ¿Cuál es la vestimenta adecuada para el trabajo en el laboratorio? La vestimenta adecuada es: Bata de manga larga hasta las rodillas Lentes de seguridad Guantes de nitrilo Pantalón largo Zapato cerrado
