MONOLOGO CIENTÍFICO 1.- Plantear tiempo, espacio, lugar. 2.- Exponer el tema. 3.- Ejemplificar el tema. 4.- Mencionar términos científicos. 5.- Hablar del impacto del tema. 6.- Quien investiga o investigo sobre el tema 7.- Porque es importante el tema, para ustedes TEMA: Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida) Hoy es el día, hoy en la clase de Zoología de Invertebrados de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (decir todo rápido y hacer exhalación de cansancio), sí, orgullo BUAP!, vamos a diseccionar (disectar) insectos y anélidos para conocer su morfología. Y bueno aquí siempre he tenido un dilema ético-moral, y los que estudiaron biología, medicina o veterinaria sabrán de lo que hablo, por una parte la apasionante curiosidad por conocer como es y cómo funciona toda vida en la tierra pero por otra parte sacrificar un ser vivo para ver sus entrañas, ahí sí que apretamos el corazón, pero todo sea por la ciencia, bueno eso es lo que nos dicen. Me pongo mi bata de laboratorio, con algunas manchas de tierra y quien sabe que más, porque claro como bióloga de bota no tenemos el hábito de tener impecable nuestra ropa, verdad. Voy al almacén a pedir mi estuche de disección, mi charola, agua destilada, el estereoscópio y ya estoy lista para diseccionar, muy mocionada porque me toque una cucaracha de Madagascar o algún escarabajo pelotero, pero oh decepción de mi vida, me entregan un frasco medio lleno de anélidos, si esos animalitos con cuerpo vermiforme y segmentado en metámeros o anillos, llamados también celomados… gusanos o lombrices pues, por cierto muy aburridos, que se le puede ver a una lombriz si es todo lo mismo. Entonces tomo una de esas lombricitas y me doy cuenta que no solo es una lombriz, es una lombriz californiana, claro que la reconocí de inmediato por su tabla de surft y sus pequeños lentecitos de sol, bueno no, en realidad la reconocí por su color entre rosado y rojo y por el característico engrosamiento en el tercio anterior del cuerpo llamado clitelo. Su nombre científico es Eisenia foetida y no, no estoy hablando del apodo de una señora cuyos gases son de un olor muy fuerte. De hecho Eisenia foetida no es originaria de California, es más bien de Euroasia, solo que en la década de los 40s fue justo en California E.U. donde comenzó el cultivo intensivo de esta especie. Charles Darwin alguna vez señaló que “La lombriz es el animal que desempeña el papel más importante dentro de las criaturas, porque cierra el circuito de la vida y la muerte” La lombriz transforma los residuos orgánicos, convirtiéndolos en humus de óptima calidad, con el cual se promueve la actividad biótica y se incrementa el nivel de fertilidad del suelo. INFORMACIÓN CIENTÍFICA ANÉLIDOS Los anélidos son un grupo de metazoos llamados celomados (con un espacio interior rodeando el intestino denominado celoma), y con el cuerpo y sistemas orgánicos en una disposición segmentada (en unidades llamadas metámeros); se trata de una clase de gusanos de sangre roja, tales como la lombriz y la sanguijuela. Están desprovistos de apéndices articulados. Viven libres en medios marinos (poliquetos), agua dulce (hirudíneos y oligoquetos), tierra firme (oligoquetos), o como parásitos de diversos animales (hirudineos). Algunos poliquetos son errantes y depredadores. Son muy abundantes, y los que viven en el suelo, como las lombrices, desarrollan una importante labor ecológica (reciclaje de los detritos del suelo). Su tamaño puede oscilar entre 1 mm. y 1 m. Estos animales pueden desplazarse mediante movimientos peristálticos, es decir, realizando contracciones coordinadas de los músculos circulares y longitudinales que posee. El aparato digestivo es completo, con regiones diferenciadas: faringe, esófago, estómago, intestino y recto. El aparato circulatorio está compuesto de dos vasos principales longitudinales y cerrados, uno dorsal y otro ventral, con otros dispuestos transversalmente que los unen. La función del corazón la realizan unos vasos muscularizados anteriores (a modo de pequeños corazones). La sangre contiene pigmentos similares a la hemoglobina capaces de captar oxígeno. El aparato respiratorio funciona branquialmente en muchos anélidos de la clase poliquetos, siendo cutánea en el resto. El sistema nervioso es más complejo que en otros grupos precedentes, dada la importancia que supone el sistema locomotor. Los anélidos se reproducen sexualmente en su mayoría, excepto en la clase oligoquetos, que son hermafroditas. MORFOLOGÍA Lombrices son anélidos en el grupo de los oligoquetos (de tierra). Eisenia fetida y E. andrei son dos especies de lombrices estrechamente relacionadas y muy utilizadas para el reciclaje de residuos orgánicos mediante vermicom–postaje, y también en estudios de ecotoxicología, fisiología y genética. Este uso tan extendido se debe a que son ubicuas (abundante y en todas partes) con una distribución cosmopolita (pueden hallarse en cualquier parte del mundo), con ciclos de vida cortos, un rango amplio de tolerancia a la temperatura y a la humedad y un manejo relativamente sencillo. Charles Darwin señaló que “La lombriz es el animal que desempeña el papel más importante dentro de las criaturas, porque cierra el circuito de la vida y la muerte” (De Sanzo y Ravera, 2000). La lombriz de tierra transforma los residuos orgánicos, convirtiéndolos en humus de óptima calidad, con el cual se promueve la actividad biótica y se incrementa el nivel de fertilidad del suelo. La importancia de la lombriz en el medio ambiente se debe al hecho de que pueden existir más de diez millones de lombrices ha-1 (Bravo, 1996). Eisenia foetida vive entre 1 y 4 años en cautiverio (y no 16 como se afirmó en el pasado). Se reproduce una vez por semana mediante fecundación cruzada, de cada acoplamiento resultan 2 cocones o capullos (uno de cada consorte). Cada uno conteniene de 2-4 lombrices (y no 21 como afirman publicaciones de los años 70). Los cocones son abandonados por los progenitores, permaneciendo en el medio de cultivo. Las lombrices se reproducen prácticamente durante todo el año, aunque se observa un incremento de dicha tasa en los meses estivales (entre 15 y 25ºC). Las lombricitas permanecen en el cocón un tiempo variable que depende de la temperatura reinante. La óptima para su desarrollo son los 20-25ºC, que se corresponden con una permanencia de entre 14 y 44 días (23 días de media). Las lombricillas en el interior del cocón se nutren de las secreciones albuminoideas que contienen hasta su nacimiento. Las lombrices son de desarrollo directo (no proporcionan larvas como ocurre con otros invertebrados), naciendo del cocón pequeños animales parecidos a los padres, con los mismos hábitos alimentarios y similar dieta. Estos juveniles, son transparentes y de pocos milímetros de longitud pero al cabo de 50-65 días ya miden de 2 a 3 cm. Alcanzan la capacidad para reproducirse cuándo estos ejemplares posean clitelo (engrosamiento en el tercio anterior del cuerpo). Los animales siguen creciendo hasta los 6 ó 7 cm de longitud y un peso de entre 0,8 y 1,4 gramos. Esta especie presenta la capacidad de apiñamiento y confinación, además tolera amplios rangos de Ph, humedad y temperatura. Come, con mucha voracidad, todo tipo de materia orgánica bien de origen doméstico o agropecuario. Como la mayoría de las lombrices Epigeas se alimentan de bacterias, hongos, actinomicetos, algas microscópicas y protozoos, que se producen de forma natural en los procesos de descomposición de la materia orgánica. Es capaz de digerir diariamente su propio peso y excretar un 60% de excelente abono, el humus de lombriz o lombricompuesto. La Eisenia foetida permanece en su alojamiento siempre que no le falte comida o que las condiciones de su medio se tornen desfavorables, al contrario que la lombriz de tierra ( Lombricus terrestris) que se escapa con facilidad de las instalaciones de cría. Fuera de los lechos o del vermicompostero su vida es limitada. El motivo es que éstos animales no construyen túneles bajo tierra como las lombrices terrestres y por lo tanto requieren un medio húmedo superficial donde refugiarse. Son fotofóbicas, es decir, no soportan la luz solar y expuestas a los rayos solares mueren en unos pocos minutos. HUMUS ESTRUCTURA LIXIVIADOS Dado que las lombricompostas se deben regar constantemente, ya que las lombrices requieren que el sustrato (excretas) mantenga una humedad del 70 al 80% para facilitar su locomoción y el consumo del sustrato, el líquido que escurre de las camas después del riego se conoce como lixiviado (Lix). Durante el proceso de percolación a través de la materia orgánica, el agua arrastra nutrientes, microorganismos benéficos y los AH, lo cual genera un producto líquido usado como abono y regenerador orgánico, por lo tanto, este producto es ideal para la aplicación en cualquier tipo de cultivos. Los Lix contienen entre 1.0-2.5% de sólidos totales de los cuales entre el 20-45% es materia orgánica y el resto son minerales (fósforo, potasio, calcio, magnesio y sodio) en cantidades variables. Además contienen pequeñas cantidades de nitrógeno. Los AH y ácidos fúlvicos (HF) sumados representan a los AH totales (AHT) que presentan una concentración entre 0.61-0.66 mg/L de Lix. BENEFICIOS HUMUS PARA PLANTAS Se ha demostrado que las mejoras en el crecimiento vegetal observadas con el humus de lombriz pueden ser debidas a diferentes mecanismos. Por ejemplo, se ha reportado que puede reducir la incidencia de enfermedades, suprimir la población de nemátodos parásitos e incrementar la actividad de cierto tipo de micorrizas con el uso de humus de lombriz. En otros estudios se ha visto que los microorganismos que se encuentran en el humus producen reguladores del crecimiento de las plantas como los derivados del ácido indol acético (auxinas), gibberelinas y citocinas. También, durante la humificación de la materia orgánica por medio de las bacterias, se producen diferente tipo de sustancias húmicas como el ácido húmico, ácido fúlvico y ulminas. A través de análisis químicos se ha demostrado que las lombricompostas preparadas con excretas animales, contienen grandes cantidades de ácidos húmicos (AH). BENEFICIOS LOMBRICES COMO ALIMENTO (HUMANO Y ANIMALES)
