El sistema "Bolsatech" está en la mira de los productores La pelea por el uso de semillas Intacta Federación Agraria salió a resistir el cobro de regalías que pretende efectuar Monsanto, pero la empresa cuenta con el apoyo de un sector importante de la Bolsa de Cereales. Su presidente, Ricardo Valderrama, consideró que es un sistema "optativo y temporal". Págs. 8 y 9 el campo Sábado 16 de enero de 2016 El Diario de la República Año 3 - Revista R Revi evissta Nº 145 evi El hombre que se creó a sí mismo Ángel Torti pasó de tener una carnicería de barrio a ser dueño de una distribuidora y administrar su propio campo en San Luis, donde cría Charolais, una raza poco difundida en la región. La historia de un luchador. Págs. 4 a 7 2 Sábado 16 de enero de 2016 El Diario de la República El Diario de la República Sumario Hay más carne, con una demanda pobre En enero siempre sube la oferta, pero el mercado está afectado por la inflación. Páginas 10 y 11 Sábado 16 de enero de 2016 3 Compra de semovientes El leasing tuvo buena recepción En agosto del año pasado el banco Supervielle lanzó una novedosa forma de aumentar el stock ganadero en San Luis. Fue a través de la compra de hacienda mediante el sistema de leasing. Con los números en la mano, cerraron el año con un aprobado. "Recibimos 25 legajos de interesados, aprobamos 21 y finalmente siete concretaron operaciones. Los que no lo hicieron no significa que quedaron afuera, siguen calificados", explicó Hernán Juárez Peñalva, del sector Agronegocios. En total, el banco otorgó préstamos por 14 millones de pesos. La chance sigue abierta. 4 Sábado 16 de enero de 2016 El Diario de la República La revista El Campo visitó "El divino niño", el lugar en el mundo de don Ángel Torti El hombre que supo Empezó de abajo con una carnicería de barrio y hoy tiene campos en San Luis y una distribuidora de carne en Mendoza. Es de los pocos que cría Charolais. Juan Luna Periodista ngel Torti es de esas personas que serían capaces de repasar todos los sucesos de una vida, por más intensa que ésta haya sido, en base a la precisión de los recuerdos. Una prodigiosa memoria le permite indicar fechas, reconstruir diálogos y transportar a sus interlocutores al momento y al lugar exacto que él está relatando. Con esa inclinación a la nostalgia y con palabras sencillas, pero cálidas, le contó a la revista El Campo algunos detalles de su propia historia y describió cómo pasó de vender carne en un salón prestado con apenas una pequeña heladera y una balanza, a ser el titular de una gran abastecedora en San Martín, Mendoza, donde comercializa la hacienda que él mismo cría y engorda en San Luis. Nació en la localidad de Junín, en la provincia mendocina, hace 82 años, y su vinculación con el campo comenzó en la juventud. “Yo era jefe de escuadrón en el Servicio Militar, y lo único que hacía a la mañana era ir al rancho de mi superior, buscar carne y llevársela a su casa. Era una muy buena persona, que a veces me daba los cortes que le sobraban y hasta fue él quien me enseñó a despostar”, contó. Si hay una virtud de la que Torti puede presumir es la de ser emprendedor. Por ello, cuando terminó el servicio decidió que lo que había aprendido hasta el momento podía servirle para iniciar un oficio y construir su propio camino. “Salí de la colimba con cero peso, no tenía ni un mango. Le pregunté a mi jefe qué posi- Á Orgullo. Don Ángel posa con parte del rodeo que tiene engordando en el feed lot. Allí nomás se divisa un ternero Charolais, la raza francesa que le dio buenos resultados. El Diario de la República Sábado 16 enero de 2016 escribir su historia Raza Charolais bilidades tenía de que me ayudara a poner una carnicería y me dio una mano. Me vendió una heladera chiquita y una balanza, que yo pagaba a siete pesos por mes”, relató. Por ese entonces, Ángel tenía una novia y fue el padre de ella quien le prestó un saloncito para instalar la modesta carnicería inicial. “El primer día pedí media res y la vendí por la mañana. A la tarde pedí otra media res y también la compraron. De a poco me empezó a ir muy bien”, repasó, y agregó que el suegro trabajaba en el ferrocarril y lo recomendaba en su círculo de conocidos. De esa manera, llegaban muchos clientes al local. El negocio tuvo tan buenos resultados que las ganancias le permitieron adquirir un camión para transportar la mercadería. “Compré un Rastrojero usado y a los dos o tres días se le cortó el cigüeñal. El que me lo había vendido me dijo que no quería quedar mal conmigo y me entregó un camión cero kilómetro que acababa de llegarle. Lo pagué en cuotas durante tres años”, señaló. Con ese vehículo, Torti se inmiscuyó en una nueva oportunidad laboral: transportaba fardos de pasto de un campo a otro y cobraba una comisión como fletero. En dos semanas logró ganar suficiente dinero como para adquirir sus primeras tierras. Hay pocos productores en esta región del país que se inclinan por la raza Charolais. Se trata de una especie de origen francés que ingresó en Argentina hace unos cien años, pero que empezó a conocerse más, hace apenas medio siglo. Es un animal con pelaje blanco o crema, que hace fácil distinguirlo a simple vista. Según la Asociación Charolais Argentina, “la distribución del tejido graso es inminentemente buena, con penetración profunda en el tejido muscular, aparece entremezclado en bandas cruzadas, produciendo una carne tierna, sabrosa y altamente nutritiva. La aptitud para engordar es muy notable y pocas razas pueden competir con ella, ya sea en corral o pastoreo”. Torti es uno de esos pocos ganaderos que apuestan a esta raza. “Yo le compraba hacienda a un hombre llamado Pedro Alonso. Una vez me dijo que me iba a mandar una jaula de vaquillonas con garantía de preñez para que me hiciera de Charolais. Me llevó 35 vaquillonas y me gustaron tanto que de ahí empecé y hoy es la que prefiero”, recordó. Una de las ventajas, según Torti, es su rinde muy alto y que casi no tiene desperdicio. “Es un animal muy pesado, pero con muy poca grasa. Rinde un sesenta por ciento tranquilamente. Otra ventaja es que una vaca que ya ha tenido diez terneros, la sacás con quince años y pesa unos 600 kilos. La echás dos o tres meses al feed lot y alcanza los 700. Es una carne bárbara”, añadió. En el año 1998, el productor fue premiado en la Fiesta del Novillo Terminado de Sampacho, en la provincia de Córdoba, por poseer el mejor animal tipo exportación y por tener el mejor lote Charolais de 500 kilos, dientes de leche. Ángel conserva un recorte de diario que testimonia su hazaña y lo enseña con orgullo, fiel a su estilo de ejercer la memoria para mirar hacia adelante. 5 6 Sábado 16 de enero de 2016 Campo adentro En 1971, Torti se instaló en Villa Mercedes, en una estancia que llamó “El Recuerdo”. El terreno tenía 600 hectáreas y le sirvió para comenzar a hacerse de animales para criarlos, engordarlos y abastecer su distribuidora de carne en Mendoza. Los devenires de la vida hicieron que tenga que vender ese campo, comprar otro y volver a traspasarlo, hasta quedarse definitivamente en la estancia “El Divino Niño”, el lugar donde pasa la mayoría de sus días. “Yo siempre quería tener un poquito más de hacienda. Entonces iba comprando terneros y los ponía a capitalizar en dos o tres lugares. Le compraba novillos gordos a un productor llamado Hildo Chierichietti, quien era el dueño de estas tierras, y un día le traje terneros a capitalizar y llegué a tener 800 animales bajo ese sistema”, explicó. De esa manera, Torti llevaba sus cabezas para que se alimentaran en el campo de Chierichetti, y el peso que ganaban las unidades durante el pastoreo se dividía Cuando dirigía el Centro Ganadero los productores eran muy reticentes. Tenía que convencerlos para que vacunen la hacienda. No tenían brete ni manga" Ángel Torti PRODUCTOR DE VILLA MERCEDES en un sesenta por ciento para él y el otro cuarenta por ciento para el dueño de las tierras. Don Ángel aún recuerda que una mañana soleada de octubre de 1983, el terrateniente le dijo que iba a vender la estancia. “Yo no le creí, porque él era como yo, amaba el campo”, dijo, pero el hombre le insistió: “Sí, lo voy a vender, pero se lo voy a vender a usted”. Como Torti no tenía dinero, Chierichetti le dio cinco años para pagarle y le cedió el manejo del campo esa misma noche. “Sinceramente, en ese momento no hicimos escritura ni nada, hasta que no terminé de pagarlo. Me dio cinco años para cumplir con mis obligaciones, pero terminé en tres porque me iba bien. Cuando juntaba un poco de plata se la traía. Él le decía a la mujer que me hiciera un recibo, pero yo no lo quería. Era todo de palabra”, recordó de aquellas El Diario de la República El Diario de la República Sábado 16 de enero de 2016 7 para el desayuno, recorre los casi cincuenta kilómetros para llegar a la estancia y continuar, a pesar de su edad, con los trabajos del campo. Ahí cuenta con la ayuda incansable de “Ramoncito”, el único empleado que tiene en este momento y que lo acompaña desde hace 15 años. Un activista rural épocas doradas, difíciles de replicar en una actualidad llena de desconfianzas y gente sin moral. De ese modo, Torti logró establecer su ganado en la estancia “El Divino Niño”, en el kilómetro 720 de la Autopista 55 (que por entonces era solamente la ruta nacional 148), 48 kilómetros al sur de Villa Mercedes. La superficie alcanza las 1.000 hectáreas en las que aloja entre 1.500 y 1.600 cabezas, de las cuales la mitad son raza de Charolais, y el resto combina Aberdeen Angus y Hereford. El trabajo de todos los días consiste en criar animales para llevarlos a un pequeño feed lot que posee en el predio. En una jaula de 400 metros cuadrados, las vaquillonas y terneros entran con un tamaño aproximado de 270 kilos, los alimenta con una dieta especial y al cabo de 100 días salen con el doble de peso. Los gordos son trasladados a Mendoza para ser faenados y llevados a “El Abasto”, esa pequeña carnicería que inició en su juventud y que se convirtió en una gran distribuidora que provee a varias carnicerías de la provincia vecina. Además de la hacienda, tiene lotes en los que siembra alternadamente maíz, sorgo, centeno, y otros cultivos que sirven para alimentar a los animales en los corrales. Ángel tiene dos hijos: Gabriel, que es quién dirige la empresa, y Elizabeth, que se dedica a la venta de ropa para niños. Ambos residen en San Martín, donde también está su esposa Emilce Echegaray, más conocida como “Chicha”, y sus cuatro nietos. Aunque viaja todas las semanas a Mendoza, Ángel tiene una casa en Mercedes, donde vuelve cada noche a descansar. Desde ahí, todas las mañanas bien temprano, después de comprar el diario y el pan Torti no es un trabajador de tranqueras cerradas. Sus preocupaciones han ido más allá de los límites que marcan el final de sus terrenos. Por el contrario, durante mucho tiempo se involucró en asociaciones que benefician o buscan generar mejores condiciones para todo el sector agropecuario. Durante diez años fue presidente del Centro Ganadero y por otros siete dirigió la Sociedad Rural. En esas funciones conoció también la situación de otros ruralistas. “Cuando estaba en el Centro Ganadero empezamos a visitar los campos para vacunar y eran muy reticentes, no querían saber nada. Había lugares que no tenían bretes ni mangas. Hacíamos vacunar por la orilla de un alambre poniéndole un camión de un lado y una camioneta del otro para que la hacienda vaya por el medio. Ahora las instalaciones que tienen son un lujo”, señaló. A sus 82 años, Torti ha vivido muchas circunstancias políticas, sociales y económicas del agro. No dudó ni un instante en afirmar que la gestión del gobierno kirchnerista significó un duro atropello contra el sector, que se vio obligado a subsistir como podía. “Ahora ha cambiado un ciento por ciento. Estábamos bastante mal y calculo que con este gobierno podemos mejorar un poco. Si hay exportación, la carne para el consumo interno no va a faltar, porque cuando muchos ganaderos vean que la cosa anda bien van a seguir haciendo gordos”, opinó. Si bien él no vende sus productos fuera del país, sostuvo que es indispensable que haya exportación. “En este tiempo no se había estado pagando bien el ternero. Acá no se hace un novillo de 400 kilos porque se vende más el de 300 ó 320 porque dicen que es más tierno. Ahora valen casi igual y hace tres meses no lo quería nadie”, dijo, y agregó: “Los subproductos de cuero no valían nada. El cuero debe volver a los diez o doce pesos el kilo, porque ha bajado casi a la mitad. Eso pasa cuando no hay exportación. Esperamos que las cosas mejoren”. 8 Sábado 16 de enero de 2016 El Diario de la República Conflicto entre Monsanto y los productores de soja Cobro de regalías, una Federación Agraria resiste la cláusula "Bolsatech", que sirve para controlar el uso de tecnología Intacta. Redacción El Diario de la República a pelea por el pago de patentes en el uso de semillas sumó un nuevo conflicto que tiene como protagonistas a la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y a la Federación Agraria (FAA) por el sistema implementado conocido como la cláusula "Bolsatech", que sirve para monitorear la utilización de semillas con tecnología como la Intacta, de la multinacional Monsanto. Omar Príncipe, presidente de FAA pidió que el Gobierno intervenga a través del Ministerio de Agroindustria para suspender este mecanismo por ser un intento "de facto" de Monsanto de implementar el cobro automático de regalías en soja. "Algunos integrantes de la cadena agropecuaria votaron a favor de un nuevo avasallamiento de parte de una empresa privada que sistemáticamente intenta definir nuevas reglas de juego, vulnerando la legislación nacional y las prácticas ancestrales vinculadas con el uso propio de la semilla", dijo Príncipe. La agencia NA consultó al presidente de la Bolsa porteña, Ricardo Valderrama, quien respondió que "Bolsatech es un sistema optativo, no es obligatorio, podés tomar la cláusula o no, es una alternativa más que hay en el mercado, nadie te cobra y es temporal". El dirigente consideró que servirá para destrabar el mercado de granos a futuro que está prácticamente cerrado y que "es temporal" porque podría finalizar dentro de un año o más. "Tiene un tribunal de reconsideración, si no estás de acuerdo con los análisis (que se realizan sobre la semilla que transporta el productor para ver si es de determinado evento tecnológico), no dejás de comer- L El "yuyo" de la discordia. La intención de Monsanto es que los productores paguen patente por el uso de semillas de soja con tecnología. cializar si quedás afuera", sostuvo Valderrama. Bolsatech, reconoció el dirigente de la Bolsa, "por el momento es para la soja Intacta de la que cobra regalías Monsanto, pero en el futuro será para otras semillas". El sistema "le permite saber a Monsanto que tal persona tiene el evento en su poder" pero aclaró que "flexibiliza muchísimo lo que hay en plaza y supera la cláusula Monsanto, es superadora porque no es compulsiva, se pueden replicar sus resultados y recordemos que la bolsa blanca es ilegal y Monsanto puede ver si le robaron la tecnología, queremos que sea una cláusula informativa". La Bolsa de Cereales trabajó en el sis- El Diario de la República Sábado 16 de enero de 2016 pelea que no tiene fin tema unos seis meses y finalmente se votó a favor por 34 votos y dos en contra, Confederaciones Rurales Argentinas y la Sociedad Rural, es decir el sector productor, pero curiosamente Federación Agraria no estaba y no votó. Dieron su sí, molineros, aceiteros, semillerías, corredores, exportadores entre otros integrantes de la Bolsa. Valderrama insistió a NA en que prácticamente "no se está comercializando ningún contrato de soja a futuro, son mínimos respecto de otros años, y el Bolsatech dará tiempo al Gobierno de cambiar las leyes de semilla y de biotecnología". Los dirigentes de FAA advirtieron: "Esperamos que ahora la situación se revierta, para que la cadena no quede a merced de las necesidades de una multinacional". Entre buenas y malas noticias Las severas inundaciones en el Litoral opacaron los anuncios del Gobierno para mejorar la rentabilidad del sector agropecuario dado que, granizadas por medio, la suba del agua arruinó las economías regionales y afectó miles de cabezas de ganado. La reacción del Gobierno no fue rápida para colaborar con los cientos de miles de afectados y el Ministerio de Agroindustria sólo emitió un comunicado con recomendaciones para los productores ganaderos afectados. Ahora hay que pensar qué pasará con la soja que aún permanece en los silobolsas o en los centros de acopio de las grandes exportadoras y que -a pesar de la quita de retenciones y la devaluación- no sale a la oferta: el mercado de granos no se revitaliza. Al menos los exportadores recibieron la buena noticia de la eliminación de los permisos de embarque o exportación, los famosos ROEs, lo que significó una agilización de los trámites. En lugar de este invento del gobierno anterior, la administración de Mauricio Macri repuso un régimen conocido para el sector, el de las Declaraciones Juradas de Venta al Exterior. De todos modos la discusión no va a terminar acá, ya que ahora los productores protestan por el exiguo plazo que tienen para comercializar los granos, que en el caso del trigo es de apenas 45 días. 9 10 Sábado 16 enero de 2016 El Diario de la República Panorama del mercado ganadero Una débil demanda an La aparición de más carne en enero pone de manifiesto la menor capacidad de compra de una sociedad que quiere el producto, pero está castigada por la situación económica. En tanto, la exportación, ya sin el cepo ni las retenciones, no tracciona lo suficiente como para compensar. Nicolás Razzetti Columnista n la primera semana de enero la oferta de gordo no fue importante. Pero en el segundo cuarto crecieron los ofrecimientos de hacienda para faena y enseguida la demanda reaccionó produciendo bajas en las cotizaciones. La oferta creció por las ventas diferidas en diciembre a causa del clima que retrasó engordes, y también por motivos impositivos. Ante la mayor disponibilidad de hacienda, frigoríficos y matarifes produjeron recortes en las cotizaciones, lo que evidencia la debilidad del consumo local, que sigue estando muy castigado por la situación económica. La tranquilidad asoma luego de un período de recomposición de los valores. En enero de 2015 el novillo había promediado los $15 contra los $24 de diciembre. La suba fue del 60%. En tanto, de acuerdo a las estadísticas que publica el IPCVA, el promedio de los cortes vacunos en la ciudad de Buenos Aires y el Conurbano Bonaerense tuvieron ese mes y respecto del anterior, un incremento de entre el 22 y 27%; mientras que la recomposición interanual de la carne al mostrador fue del 52 al 55%. A su vez la mejora en los precios vacunos permitió cierta recuperación de los valores del pollo, que en diciembre alcanzaron un promedio de $35, lo que implica una suba respecto del arranque de 2015 del 60% también. En el comienzo del nuevo año los novillos registraron cotizaciones que en promedio fueron alrededor de un 20% inferiores a las que tuvieron en la primera quincena de diciembre, cuando el mercado anticipó la devaluación y la quita de retenciones. Con el resto de las categorías de hacienda para faena sucedió algo similar. La caída en los valores del gordo obe- E dece más que nada a la tranquilidad de la demanda, que refleja la pérdida en el poder de compra del dinero a causa de la inflación acumulada en los últimos meses y del salto devaluatorio de diciembre. A la cadena ganadera la tracciona el mercado del gordo, que este año volverá a tener un rol clave. Si los compradores no tienen poder de fuego para sostener los niveles convenientes para la oferta, los precios de novillitos pesados y novillos complicará el sostenimiento del valor de la invernada. El rol de la exportación A la debilidad de la demanda local se suma un interés todavía moderado de los exportadores. Es comprensible que así sea debido al momento del año, a los pocos días de faena, a la falta de hacienda y al plazo habitual que exige el reacomodamiento del negocio. Pese a que las medidas que devolvieron competitividad al negocio fueron muy festejadas, los operadores consideran que este año los embarques crecerán en torno al 30%. Se espera que el sector exportador tenga este año un peso mayor en la conformación de los precios del gordo respecto del que tuvo en la última década. Para que la exportación opere con fluidez es necesario que el tipo de cambio para el sector sea competitivo. El mercado mundial sigue demandando carne vacuna, producto que sufrió mucho menos que los demás commodities la caída de los precios internacionales. Además la carne argentina es tan buena que conserva la imagen más allá de la muy mala performance que tuvo el país como proveedor internacional. Los importadores, sobre todo los europeos, siguen pidiendo el producto y pagando más que a otros países. Por eso creo que el 2016 va a ser un año de transformación para la ganadería argentina. Las medidas que tomó el nuevo go- bierno hicieron que los exportadores recuperasen parte de la competitividad que se venía reclamando y que les permite mejorar sus ingresos y el acceso a los mercados. Tengamos en cuenta que hace menos de un mes el dólar para la carne era de $8 aproximadamente y que hoy se opera con el dólar libre que ronda los $13. La mejora fue del 60%. Eso modificó el precio del ganado medido en dólares. El beneficio para la exportación fue claro. Entre la devaluación y la quita de retenciones, la mejora cambiaria superó el 50% y la cotización del novillo para ese destino se redujo 35% al pasar de un precio por kilo cercano a los U$S3 al actual que se acerca a los U$S2. Juan Eiras, directivo de la Cámara de Feedlots sostuvo: “Esta combinación de demanda mundial y competitividad exportadora hay que aprovecharla, tenemos una gran oportunidad de comenzar un ciclo virtuoso para la cadena ganadera. El criador, el invernador, el feedlotero y la industria, requieren para eso de un horizonte cierto, de reglas de juego claras que le den previsibilidad a la actividad y fomenten las inversiones de largo plazo para incrementar los rodeos de madres, sumar tecnología que permita mejorar el destete y luego invertir en la producción de un novillo que implica el desembolso final por parte de la industria de no menos de $12.000 y que podría ser mayor, pensando en el costo que requiere la producción de novillos para la cuota 481. Por caso en Uruguay, donde ya tienen una amplia experiencia en el abastecimiento a Europa de carne producida en los corrales, la producción de novillos para la 481 se hace en muchos casos bajo contrato, lo que asegura un horizonte de precios a los productores”. Es necesario que la Argentina vuelva a producir animales pesados, lo que implica mejorar los índices de la cría y aprovechar la buena oferta de forraje El Diario de la República Sábado 16 enero de 2016 11 nte una oferta mayor para meterle más kilos al ganado. En tal sentido, Eiras señaló que “nadie nos prohibió hacer novillos, no prohibieron negocios que demandaban carne de novillo, pero en las condiciones actuales, con la calidad de la hacienda y de la carne que tenemos y con reglas claras, la industria va a tener que ser creativa para que sea rentable producir esos animales”. La situación de la Invernada En pocas semanas arranca una nueva zafra de terneros. Será la primera en muchos años que se desarrollará en un contexto de libertad comercial y con buenas perspectivas de precios para el criador. El año pasado los productores vendieron bien sus terneros porque el mercado se había anticipado a los cambios que se esperaban en el comercio ganadero, lo que impulsó los precios Humor de la hacienda. Se espera que la situación se repita este año. La expectativa es que habrá un destete mayor, de entre 500 y 600 mil cabezas más, lo que no significa que la oferta de terneros sea más alta. La disponibilidad se verá afectada por varias cuestiones. En primer lugar hay interés de los ganaderos por la retención de machos y hembras. La de machos se verá impulsada por el interés en la recría para apuntar al cambio de categoría. Hay que tener en cuenta que con los cambios en el costo del alimento es necesario sumar kilos baratos pri- mero, para poder terminar haciendas con más peso en el engorde final. Además, habrá que atender a una demanda exportadora que aunque no se muestre febril será mayor a la de 2015. En tanto, la retención de hembras será consecuencia del interés del criador por la reposición de vientres ante las mejores perspectivas que presenta el negocio ganadero. La retención entonces limitará la disponibilidad de terneros, lo que ayudaría a sostener en niveles altos los valores de la Invernada. Pero por otra parte habrá limitantes a esa firmeza. En primer lugar el encarecimiento del precio del maíz y la menor renta probable en el engorde, acotaría el margen de acción de los feedloteros, quienes apuestan a una reacción del mercado del gordo que compense los aumentos en la inversión de compra probable y del balanceado. Las medidas que se tomaron en el arranque de la nueva gestión de gobierno, modificaron todo el esquema del negocio ganadero. Hasta mediados de diciembre el precio del maíz era de $900/1000, pero una vez quitadas las retenciones y producida la devaluación, el valor se fue a cerca de los $2.000. Eso hizo que el costo del kilo producido en los corrales, que a mediados de año se estimaba en torno a los $12, haya pasado a cerca de $20. El otro límite que tiene el negocio de la Invernada es la floja performance que por ahora demuestra el mercado interno, que se verá todavía más castigado cuando se implemente el ajuste tarifario en los servicios básicos, previsto para febrero y marzo según anticiparon las autoridades nacionales. 12 Sábado 16 de enero de 2016 El Diario de la República Panorama del mercado agrícola Destraban de a poco Carlos Etchepare Columnista un mes del inicio del gobierno de Mauricio Macri los cambios en el sector agropecuario han sido muy importantes y significativos. Después de las últimas medidas tomadas, es evidente que viene una mejora en el sistema de comercialización de granos. Un ejemplo de esta situación es lo que sucedió con el mercado del maíz, producto que llegó a estar prácticamente parado en su comercialización debido a las restricciones que tenía para ser exportado y que actualmente tiene un margen de transacción mucho más fluido y con precios a los productores en torno al FAS teórico. De todas maneras, pese a esta mejora todavía quedan problemas por solucionar. Especialmente en los mercados de trigo y de girasol, donde se registran fuertes descuentos de precios para los productores, una anomalía que ha sido denunciada por las entidades agropecuarias, en especial CRA. Pero para analizar todos estos cambios en la política, y especialmente su impacto en los mercados agrícolas, hablamos con diferentes analistas y corredores del mercado quienes destacaron las mejoras y remarcaron los puntos que todavía quedan por solucionar. A Bacarín: “Hacia un esquema más amigable” Uno de los especialistas que se refirió a la actualidad del mercado, su evolución en el último mes y lo que aún falta mejorar fue el corredor de granos Ricardo Bacarín, quien aseguró que “lo que se está empezando a ver es un tránsito hacia una comercialización más normalizada, pero es un fenómeno pausado, no intempestivo. Venimos de años donde los productores retenían la mercadería como reserva de valor y no tanto por especulación de precio. Inclusive en momentos como el año pasado, donde especular con trigo, maíz y soja fue un mal negocio teniendo en cuenta que el precio internacional tuvo una importante reducción”. En esta línea, Bacarín destaca que “ahora vuelve a haber instrumentos para no continuar con esta práctica de especular reteniendo la mercadería. Hoy se puede vender la mercadería y comprar futuros. Puedo entrar en el interbanking y comprar los dólares si creo que es una mejor opción. Puedo quedarme con los pesos y comprar futuros de dólares. Es decir, hay una serie de alternativas que han recreado en las últimas semanas y que no se podían realizar en los últimos años. Así que los productores deben empezar de nuevo a repasar el manual de opciones y pergeñar estrategias que los excluyan o que les permitan absorber las bajas del mercado internacional”. Estas estrategias y herramientas a las que hace referencia Bacarín son fundamentales en el actual mercado y con las reglas de juego que imperan en este momento. Como decíamos más arriba, todos los actores del sector concuerdan en que sin la intervención del Gobierno, este nuevo escenario no hubiera sido posible. En este punto el corredor señala que “este esquema es mucho más amigable y comprensible que el que tuvimos en los últimos años”. En cuanto a lo que todavía falta para el funcionamiento ideal del mercado, Bacarín destacó que el Gobierno ya hizo bastante de lo que tenía que hacer y que ahora le toca al campo jugar sus cartas. “Falta la respuesta del sector, que va a tener que reaccionar, tal vez la mayor liquidación de su producto es una manera de reaccionar. El productor puede seguir teniendo la mercadería pero sin sentase en el silobolsa, puede tener papelitos. De todas maneras sí, faltan muchas cosas. Falta que el sector se actualice mucho y que desde los mercados se haga mucha difusión sobre cómo se usan estas herramientas, porque estaban oxidadas”. Por último se refirió al impacto que puede generar este nuevo mercado en los compradores. “La demanda va a tener que adaptarse a este nuevo mercado, que va a ser muy competitivo, va a tener que jugar de un modo no cartelizado y se generará entre ellos una competencia”. Buján: “Las medidas que necesitaba el mercado” Otro especialista al que consultamos fue el corredor de granos Javier Buján, quien también analizó los cambios en materia de comercialización de granos en el último mes. “Los cambios implementados hasta ahora están en el ideal del sector y son las medidas que necesitaba el mercado, que ahora puede actuar por sí mismo sin restricciones. A los cambios en el tema de retenciones y de Altos y bajos Del maíz al girasol El cereal fue uno de los más beneficiados por las nuevas reglas de juego según los especialistas. En cambio el productor de girasol sigue recibiendo poco por su mercadería. ROEs hay que sumarle la eliminación del cepo y el sinceramiento del tipo de cambio, que te permite hoy comprar, vender, hacer lo que quieras con la mercadería. Esto le da una vuelta de rosca al mercado y ahora es el mercado el que tiene que seguir y ver qué pasa en el mundo. Hay que trabajar para recuperar compradores internacionales, porque eso te hace recuperar precios” Pese al optimismo, Buján no desconoce que todavía falta solucionar algunos temas. “Hay algunos ruiditos en algunos mercados como el de trigo, pero van a ir acomodándose solos. Hoy la transparencia es mucho más grande que en los últimos meses”. En cuanto a las distorsiones y los descuentos de precios en girasol, el especialista destaca que “hay una situación histórica, y más allá de los cambios, hay un mercado distorsionado y tiene que ver con el manejo de la comercialización. En la medida que le des toda la mercadería a la demanda y después quieras ir poniéndole precio no vas a lograr el mismo mercado que si el productor se queda con la mercadería y después sale a defender el precio”. Como lo destacaba Bacarín, Buján El Diario de la República Sábado 16 de enero de 2016 13 el mercado de granos cree que “el propio sector debe hacer su parte, pero esto no significa que deba salir a vender toda su producción. Puede suceder que el productor venda solamente para cubrir los compromisos que tenía asumidos. Pero debe tener cuidado ya que acá también se corren riesgos y un ejemplo de ésto es lo que sucede con la soja. El productor que retenga debe saber que si llega con soja a la época de cosecha, el precio va a ser menor y ésa no es una buena estrategia”. En cuanto al tema cambiario, Buján destaca no sólo el mejor precio en pesos que tiene el productor debido a la devaluación, sino la posibilidad de acceder a los dólares que antes tenía restringida. “Ahora el productor puede vender toda su cosecha, ir al banco y pedir que le cambien sus pesos por dólares, es un escenario nuevo que se abrió después de varios años” destacó. Por último también señaló que todavía faltan problemas por resolver. Según el corredor, “hay correcciones que van a ir sucediendo de a poco y con una cuestión de competencia. Es cuestión de tiempo, pero lo importante es que las reglas que vienen de arriba sean claras y que no haya ningún tipo de trabas”. López: “El mercado se está readecuando” El consultor Gustavo López también analizó el último mes en el mercado de granos después de las medidas tomadas por el gobierno nacional. Al igual que lo hizo Buján, para él la baja de retenciones, el ajuste del tipo de cambio y el fin de las restricciones comerciales, fueron tres aspectos fundamentales que relanzaron al agro argentino. Pero además analizó los cambios en política agropecuaria desde la cuestión productiva. Según destacó, “las medidas no tienen efecto significativo sobre área sembrada y producción de este año. De todas maneras hubo un impacto menor, pero positivo en la campaña gruesa, especialmente en maíz, donde se evitó que la caída sea mayor”. En este punto agregó que las principales expectativas están puestas en la continuidad de estas medidas para el próximo ciclo, donde definitivamente se vería el efecto en la cosecha. En cuanto a la cuestión de los precios, López analizó los tres principales productos y su actualidad. Según señaló, “la soja está pagando por encima de lo que se puede pagar”, pero añadió que “es una cuestión coyuntural porque el mercado está invertido”. Sobre el maíz dijo que “se están copiando los niveles de precios del mercado internacional y en línea con la eliminación de las retenciones”. En tanto, sobre el trigo advirtió que “todavía tiene problemas, específicamente por los stocks abultados, y segundo por la calidad. Eso hace que haya dos mercados, uno de calidad normal y uno de baja calidad, que es el que está con mayor protagonismo”. Consultado por el desempeño de la comercialización en este último mes, dijo que “depende del producto”. Y que además se nota una mejora “porque antes tenías incertidumbre de colocación por las restricciones. Es decir, antes tenías dudas no sólo sobre el precio, sino también sobre si podías vender o no la producción. Ahora creo que se dispersó bastante el panorama. El productor está viviendo una situación más optimista que si no es mejor es debido a que los precios internacionales no son espectaculares. A pesar de todo hoy vendés mejor que lo que lo hacías hasta el año pasado, inclusive con los puntos negativos”. Como el resto de los analistas del sector, López coincide con que el girasol es el cultivo con menos transparencia ya que “hay una concentración muy fuerte entre los demandantes”. Por otro lado también ve con buenos ojos la posibilidad de acceder al dólar. Esto, señaló, le da más certeza al productor y puede que reduzca la propensión a seguir reteniendo. Ahora el productor puede buscar opciones de inversión que no son necesariamente las de retención del grano. Esta situación hace que analice de manera más finita la comercialización de cada cultivo y pueda ir cambiando el mix de ventas. Por último, el consultor señaló que ahora el productor se enfrenta a un escenario que en los últimos años le era ajeno para algunos productos. “Queda muy explícito que entraste al concierto internacional, que antes no lo tenías. Ahora tenés una relación directa con los precios internacionales”, examinó. Pero no sólo este nuevo punto de análisis se les abre al productor y al Gobierno, también se debe tener en cuenta que si con estas medidas crece la producción hay que comenzar a trabajar en otro tipo de problemáticas, como son la logística, la infraestructura y los fletes entre otras cuestiones. Olivero: “El maíz es el gran beneficiado” El último analista con el que dialogamos sobre los cambios en materia de política agropecuaria y su impacto en la comercialización de los granos fue Sebastián Olivero. Según el especialista, “el maíz es el gran ganador ya que viene pagando en línea a lo que dice el precio FAS, o inclusive por arriba”. Lo mismo pasa con la soja, pero con este producto no había inconvenientes en el pasado. En tanto, el trigo “sigue más rezagado pero no por disposición oficial, sino por cuestiones del mercado y éste se va a ir corrigiendo solo y achicando los descuentos actuales”, analizó. Por otro lado, Olivero también destacó la necesidad de que se fomenten las características propias del mercado. “Una herramienta importante a potenciar son los futuros y opciones en el Mercado a Término (MATba). Hay muchas maneras desde buscar capacitaciones, hasta pretender que el Gobierno intervenga con algún tipo de ayuda para difundirlas” Por otro lado, consultado por lo que falta resolver, destacó que es necesario “simplificar la enorme burocracia generada en estos últimos años. Porque a mayores complicaciones, mayores dificultades para hacer bien las cosas”. Por último, Olivero se mostró optimista de cara a la evolución del mercado en los próximos meses; y si bien señaló que “va a llevar tiempo”, también destacó que “cuando las variables se estabilicen totalmente, el mercado por sí mismo se va a ir acomodando aún más”. 14 Sábado 16 enero de 2016 El Diario de la República Los números de la semana ÍNDICE NOVILLO DE ARRENDAMIENTO DE LINIERS GANADERÍA Semana: 04/01/16 al 08/01/16 $23,632 Hace menos de un mes el dólar para la carne era de $8 y hoy se opera con el dólar libre que ronda los $13. La mejora fue del 60%. Eso modificó el precio del ganado medido en esa moneda. El beneficio para la exportación fue claro. Entre la devaluación y la quita de retenciones, la mejora cambiaria superó el 50% y la cotización del novillo para ese destino se redujo 35% al pasar de un precio por kilo cercano a los U$S3 al actual que se acerca a los U$S2. Fuente: www.mercadodeliniers.com.ar. COTIZACIÓN DE HACIENDA CON DESTINO INVERNADA MERCADO DE LINIERS 08/01/16 AL 13/01/16 PRECIO EN PESOS Animales por kg mínimo máximo Novillos Regulares Livianos 15,00 27,50 Novillos Regulares Pesados 17,00 24,50 Novillitos Regulares 15,50 28,00 Vaquillonas Regulares 12,00 27,20 Vacas Buenas 9,00 22,00 Vacas Regulares 8,00 19,70 Terneras 14,00 32,30 Terneros 10,50 33,00 Toros Buenos 12,00 21,00 PIZARRA DE GRANOS ROSARIO - PRECIOS FAS TEÓRICO POR TONELADA Grano 08/01/16 11/01/16 12/01/16 Soja 2.828 $/ton 2.796 $/ton 2.822 $/ton 2.822 $/ton s/d Maíz 1.908 $/ton 1.876 $/ton 1.901 $/ton 1.899 $/ton s/d Girasol 4.314 $/ton 4.242 $/ton 4.211 $/ton 4.207 $/ton s/d Trigo 2.401 $/ton 2.361 $/ton 2.343 $/ton 2.341 $/ton s/d s/c: cotización s/d: sin dato 13/01/16 14/01/16 El Diario de la República Sábado 16 enero de 2016 15 16 Sábado 16 enero de 2016 El Diario de la República Pronóstico del tiempo LOCALIDAD San Luis El Durazno DOM 17 LUN 18 MAR 19 MIE 20 JUE 21 VIE 22 SAB 23 MAX MAX MAX MAX MAX MIN MAX MAX 31º 19º 30º 19º 32º 20º Prob. lluvia: 41% MIN 36º 26º 36º 19º Prob. lluvia: 56% Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 25% 28º 21º 31º 22º 31º 25º 35º 21º Prob. lluvia: 41% Tilisarao 33º 20º Prob. lluvia: 41% La Toma 30º 21º Prob. lluvia: 3% Villa Mercedes Justo Daract 36º 22º Prob. lluvia: 5% 34º 22º Prob. lluvia: 4% Prob. lluvia: 54% Prob. lluvia: 13% 30º 17º 28º 17º 28º 18º 30º 19º Prob. lluvia: 40% Prob. lluvia: 51% Prob. lluvia: 62% Prob. lluvia: 55% Prob. lluvia: 25% 34º 24º Prob. lluvia: 4% 39º 25º Prob. lluvia: 4% 33º 19º 29º 19º 29º 18º Prob. lluvia: 40% Prob. lluvia: 41% Prob. lluvia: 41% 38º 20º Prob. lluvia: 40% 32º 20º Prob. lluvia: 56% 31º 18º Prob. lluvia: 41% 36º 26º 36º 18º 29º 18º 27º 17º Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 56% Prob. lluvia: 60% Prob. lluvia: 41% 33º 24º Prob. lluvia: 41% 32º 21º Prob. lluvia: 6% 35º 26º Prob. lluvia: 5% 31º 21º Prob. lluvia: 5% 34º 16º 29º 16º 28º 16º 32º 18º Prob. lluvia: 55% Prob. lluvia: 51% Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 25% 36º 24º 35º 27º 36º 16º 30º 14º 30º 17º 33º 19º Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 41% Prob. lluvia: 56% Prob. lluvia: 51% Prob. lluvia: 51% 33º 23º 33º 22º 33º 23º 34º 24º Prob. lluvia: 5% Beazley 38º 23º Prob. lluvia: 5% Prob. lluvia: 40% 30º 20º Prob. lluvia: 60% Prob. lluvia: 1% Zanjitas 33º 23º Prob. lluvia: 3% MIN 32º 22º Prob. lluvia: 25% Unión Prob. lluvia: 41% MIN Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 25% B. Esperanza MIN 36º 25º Prob. lluvia: 56% Quines MIN 33º 24º Prob. lluvia: 41% San Francisco MIN 34º 24º 36º 24º 35º 26º 37º 16º 26º 14º 26º 18º 30º 19º Prob. lluvia: 63% Prob. lluvia: 40% Prob. lluvia: 41% Prob. lluvia: 40% Prob. lluvia: 52% Prob. lluvia: 56% 35º 23º Prob. lluvia: 62% 36º 22º Prob. lluvia: 60% 38º 24º Prob. lluvia: 6% 37º 14º 29º 11º 30º 17º 30º 19º Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 66% Prob. lluvia: 41% Prob. lluvia: 80% 35º 24º Prob. lluvia: 4% 36º 26º Prob. lluvia: 18% 30º 11º 30º 16º 29º 17º Prob. lluvia: 55% Prob. lluvia: 60% Prob. lluvia: 65% 37º 19º 31º 19º Prob. lluvia: 40% Prob. lluvia: 40% 30º 20º Prob. lluvia: 25% 30º 20º 31º 20º Prob. lluvia: 58% 37º 19º 31º 17º Prob. lluvia: 6% Prob. lluvia: 18% Prob. lluvia: 40% Prob. lluvia: 40% Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 40% DOM 17 LUN 18 MAR 19 MIE 20 JUE 21 VIE 22 SAB 23 70% VISIBLE 81% VISIBLE 87% VISIBLE 92% VISIBLE 98% VISIBLE 61% VISIBLE 36º 26º 36º 14º Prob. lluvia: 4% Prob. lluvia: 5% CUARTO CRECIENTE 38º 24º 36º 25º Prob. lluvia: 40% 31º 20º FUENTES: WWW.ACCUWEATHER.COM / WWW.WEATHER.COM REFERENCIAS DEL CLIMA Durante la mayor parte de la perspectiva, los vientos del trópico predominarán sobre el área agrícola causando una intensa ola de calor. Hacia el final de la primera etapa comenzará el paso de un frente de tormenta, que producirá precipitaciones sobre el NOA, Cuyo y el sudeste de la Región Pampeana, mientras que la mayor parte del área agrícola recibirá valores escasos (menos de 10 milímetros). De- Fuente: Bolsa de Cereales trás del frente de tormenta comenzará la entrada de aire fresco, que provocará un descenso térmico bastante marcado sobre el oeste, el este y el extremo sur, mientras que el centro seguirá bajo el dominio de los vientos del trópico. En cuanto a las temperaturas máximas, en el este de Cuyo el termómetro puede llegar a los 40 grados, mientras que en la zona central oscilará entre los 30 y los 35º. A medida que nos acercamos al oeste habrá una leve disminución (25-30º), con franjas aún inferiores cerca de la cordillera. Las mínimas para esta región no serán inferiores a los 20 grados en ningún caso, con picos de 25º. Sólo en el oeste puede haber temperaturas por debajo de los 15 grados y, en zonas cordilleranas aún menores (5-10º), incluso con heladas localizadas. El Diario de la República Sábado 16 enero de 2016 17 Diques y acueductos NIVEL DE DIQUES RED DE ACUEDUCTOS La Florida (+) 0.08 Potrero de los Funes (+) 0.25 Cruz de Piedra (+) 0.11 Esteban Agüero (+) 0.01 Nogolí (+) 0.15 Paso de las Carretas (+) 0.20 L uján (+) 0.16 San Felipe (-) 0.09 La Huertita (+) 0.13 Villa General Roca (+) 0.20 Piscu Yacu (+) 0.01 B. Vidal de Battini (-) 0.25 Boca del Río (+) 0.10 La Estrechura (-) 6.20 Las Palmeras (-) 2.40 Saladillo (+) 0.05 E.P.LL. En proceso de llenado Ac. Río Grande-Los Puquios: Regulación de los caudales de entrada y salida para compensar turbidez. Erogando 1000 l/s. 15 17 14 13 5 11 4 12 16 6 3 19 18 7 Ac. del Oeste: Se habilitaron nuevamente los ramales VII y VII´.Se reguló el servicio en los ramales III y IV hasta Nahuel Mapa y se reparó una rotura en el tramo IV en La Maroma. 10 9 8 Ac. Suyuque: Limpieza diaria de obras de toma en el Monasterio, Los Molles y Los Canales. 2 1 Ac. Luján: Se limpió la cisterna de captación, obstruida por el arrastre de materiales del Aº Las Higueritas. Ac. Río Amieva: Mantenimiento de válvulas de aire y reguladoras de presión a lo largo de todo el acueducto. Todos los ramales habilitados. Funcionando Con novedades Con interrupciones Matriculación de embarcaciones San Luis Agua realiza la matriculación de navíos y renovaciones de permisos de navegación, en el marco de la temporada estival. Los interesados deben presentar DNI del titular, documentación de la embarcación y cumplir los requisitos detallados en la sección embarcaciones de la página www. sanluisagua.com.ar o llamar al 0266 4452000 int 4873. ACTIVIDADES DE LA SEMANA Ac. San Luis: Reparaciones en el ramal Cortaderas y San Jerónimo. Se limpió la cisterna de captación. Ac.Monigote: Se limpió la obra de toma luego de las últimas crecientes y se habilitó nuevamente todo el ducto hasta Las Brisas. REFERENCIAS ACUEDUCTOS: 1- Acueducto del Oeste. 2- Acueducto San Luis. 3- Acueducto Potrero de los Funes. 4- Ac. Suyuque. 5Ac. Huascara. 6- Ac. Río Grande-Los Puquios. 7- Ac. La Florida. 8- Ac. Juana Koslay-Donovan. 9- Ac. La Aguada. 10- Ac. Las Carpas-Saladillo. 11- Ac. Villa de la Quebrada. 12- Ac. Nogolí. 13- Ac. Río Amieva. 14Ac. Socoscora. 15- Ac. Luján. 16 - Las Brisas. 17 - Ac. Balcarce. 18 - Ac. Papagayos. 19 - Ac. Vizcachera. 18 Sábado 16 enero de 2016 El Diario de la República AgroClasificados 4Agro Rubros San Luis 41 Venta 41 Venta 411 Campos,chacras, granjasycriaderos 412 Materiales,insumos ymaquinarias 413 414 Hacienda Servicios 411 Campos, chacras, granjas y criaderos VDO. CAMPO 100 HA. De monte, z/Alto Pencoso - Jarilla, cerrado, con agua de acueducto, luz en la puerta, de 150 m. S/Autopista. Cel. 266-4553370 VDO. 3 1/2 Ó 5 HA. S/Ruta 146 Norte, altura Pozo del Tala c/luz y agua. Y otros campos ganaderos. T. 4783881/ 2664466850 VENDO MAIZ VDO. FINCA DE OLIVARES 42 Compra Armado en producción s/ ruta. Tel: 266-4616476 A granel Tel.2664-482195 VENDO TRACTOR Fiat 780 a reparar Tel.2664482195 412 412 Materiales 43 Alquiler VDO. 4 HA. DE ENSUEÑO En El Durazno Alto y regalo 14 ha. Tel. 2664466850/ 4783881 ALQUILO 1000 HS. CAMPO SAN FRANCISCO P/ hacienda incluye venta equinos. Cel: 2664932777 COMPRO Maiz Pisingallo y Girasol Confitero. Tel. 0351Someca 50HP, alta y 4381092 - matias@pra baja, toma de fuerza, cabi- yel.com.ar na, muy bueno Tel.2664-485119 42 Alquiler AgroClasificados SAN LUIS: Av. Lafinur 924 - Líneas Rotativas (0266) 4422037 - Internos 110, 111, 112, 114, 115 Campos, chacras, granjas y criaderos Materiales VENDO TRACTOR 42 Compra 411 VILLA MERCEDES: Edison 63 Teléfonos: (02657) 422494 - 436798 Ganadero/300 madres, a 52 Km. de la ciudad, zona Alto Pencoso, abundante pasto, casa, luz, 6 potreros, picadas, perforación Tel.2664-553370 El Diario de la República Sábado 16 enero de 2016 19 20 Sábado 16 enero de 2016 El Diario de la República