Cultivo del olivo. Plagas y enfermedades. Alfonso Giner

Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades.
NAVARRÉS
23 de Febrero de 2016
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 SITUACIÓN ACTUAL DE LA OLIVICULTURA VALENCIANA

En la C.V. se dedican 100000 ha al cultivo del olivo.

>63000 olivicultores.

Olivares de tipo tradicional con 95% secano y baja densidad de plantación.

Generalmente se invierte más tiempo que dinero en este olivar.

>75% mayores de 65 años.

Cultivo para autoconsumo, contribución a la renta nula o escasa en la mayoría de los
casos, se continúa por inercia o tradición.

Nº olivicultores cuya renta proviene en su mayor
parte de este cultivo es prácticamente nulo.

Encontramos olivicultores que viven del olivar
gracias a que también llevan a cabo la
elaboración del aceite, y muy pocos casos de
dedicación exclusiva al cultivo.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 SITUACIÓN ACTUAL DE LA OLIVICULTURA VALENCIANA

Exagerado minifundismo.

Parcelación (campos pequeños y diseminados).

Fuertes pendientes y acceso difícil (mecanización complicada).

Escasa densidad de árboles por superficie.

Diversidad varietal dispersa.

Baja producción media y “vecería”.

20000 tn aceite (90000 tn olivas).

131 almazaras (108 cooperativas/23 industrías).

97 envasadoras.

Renta muy significativa en algunas comarcas.

Creciendo en calidad.

Variedades tradicionales perfectamente adaptables al clima y suelo.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 VARIEDADES CULTIVADAS EN LA COMUNIDAD VALENCIANA
 PRINCIPALES
 Villalonga (Manzanilla)
 Blanqueta
 Farga
 Serrana de espadán
 Cornicabra
 SECUNDARIAS
 Alfafara
 Changlot Real
 Morrut
 Nana
 Callosina
 Picual
 DIFUNDIDAS
 Arbequina
 Empeltre
 Genovesa
 Etc
 LOCALES
 Piñón
 Cabaret
 Temprana de Montán
 etc
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 ASPECTOS A CONSIDERAR EN LA ELECCIÓN VARIETAL
 Junto con el diseño de la plantación, la elección de la variedad es un aspecto de suma
importancia, pues de ello va a depender el éxito o fracaso de la misma.
 Consideraciones a tener en cuenta








Vigor y porte del árbol.
Adaptación al suelo y clima.
Tolerancia y/o resistencia a plagas y enfermedades.
Tamaño del fruto.
Producción.
Época de maduración.
Adaptación a la recolección mecanizada.
Rendimiento graso y calidad del aceite.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 ASPECTOS A CONSIDERAR EN LA ELECCIÓN VARIETAL
 La actual estructura del olivar tanto en la Comunidad Valenciana como en España y el
resto de los países olivareros, se caracteriza por el uso de variedades autóctonas que en
muchos casos no satisfacen los requisitos de una olivicultura moderna y competitiva.
 Numerosas plantaciones recientes se están haciendo con variedades foráneas. Creemos
que aunque es muy interesante la introducción de nuevas variedades, hay que ir con
sumo cuidado, ya que pueden modificar las características organolépticas de los aceites
de calidad producidos en determinadas zonas.
 Como vemos, encontrar una variedad que reúna todas las características deseables es
materialmente imposible, sin embargo sí que podemos optar por aquella que mejor se
adapte a nuestras condiciones particulares.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 DESCRIPCIÓN DE LAS PRINCIPALES VARIEDADES EN LA C.V.
VILLALONGA
 La más extendida por toda la Comunidad.
 Fruto grueso (4 - 5 g.), de color negro en la
madurez.
 Árbol vigoroso, erecto.
 Buena producción, temprana, suelta bien:
- caída prematura de los frutos
- adapta a recolección con vibradores de tronco
 Poco exigente en poda y en condiciones secano acusa vecería.
 Sensible a heladas.
 Sensible repilo, prays y susceptible tuberculosis.
 Doble aptitud: aderezo verde y aceite (buena calidad y algo dulce).
 Rendimiento graso alto.
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BLANQUETA
 Originaria de Muro de Alcoi.
 Fruto tamaño medio-pequeño (1,8 - 2,3 g.), color
rojo vinoso virando a negro en su completa
madurez.
 Árbol tamaño medio, porte erguido (si lo dejamos libre) y aspecto blanco grisáceo.
 Una de las variedades más productivas a nivel provincial y nacional.
 Entrada precoz en producción y muy regular. En secano lig. vecera.
 Maduración escalonada aunque se recolecta temprano para evitar heladas en fruto.
 Fruto no suelta bien, lo que dificulta recolección mecanizada, aunque en realidad no
funcional mal.
 Sensible a repilo (se recupera como ninguna), tuberculosis y a mosca del olivo.
 Exigente en poda.
 Aceite de muy buena calidad, ligeramente amargo y baja estabilidad (bajo contenido en
ácido oleico).
 Rendimiento graso bueno.
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FARGA
 Originaria del norte de Castellón.
 Fruto medio (2,4 g.) de color negro, forma
alargada y abombillada.
 Árbol vigoroso, de grandes dimensiones y porte
abierto, de gran longevidad encontrándose
árboles varias veces centenarios.
 La producción es elevada pero irregular, se considera muy vecero.
 Variedad rústica, lenta entrada en producción y sensible a heladas.
 Variedad de floración temprana.
 Fruto posee una elevada fuerza de retención, lo que unido al gran tamaño de los árboles
dificulta la recolección manual y/o mecánica.
 A pesar de ser de maduración temprana se considera sensible a la mosca y al repilo,
aunque resistente a tuberculosis.
 Aceite de buena calidad, con un rendimiento graso elevado debido a su recolección
excesivamente tardía.
 Variedad en regresión por su irregularidad productiva.
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SERRANA DE ESPADÁN
 Originaria de la sierra que le da nombre, al sur de
Castellón.
 Fruto mediano (3 – 4 g.) de color negro.
 Árbol vigoroso, de porte erguido, poco exigente en
poda, con un característico tronco retorcido sobre su
eje central en los árboles viejos.
 Variedad algo vecera, producción media-baja, que se puede en parte corregir con podas
adecuadas.
 Resistente a las heladas y sequía, de maduración media, aunque se recolecta
tempranamente para mejorar la calidad del aceite.
 El fruto no suelta, lo que dificulta la recolección mecanizada.
 Sensible a mosca, caparreta y repilo.
 Doble aptitud, tanto para almazara como para aderezo en negro.
 Produce un aceite de excelente calidad, de estabilidad media, y de una alta cotización en
el mercado.
 Rendimiento graso elevado.
 Incrementa la superficie de cultivo en las comarcas donde predomina.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
CORNICABRA
 Originaria de Mora de Toledo es la segunda
variedad española más cultivada, después de la
“Picual”.
 Fruto de peso medio (3 - 3,5 g.), negro en
madurez y forma alargada.
 Árbol de vigor medio-alto, porte abierto y copa espesa.
 Variedad muy rústica, productiva, vecera y de lenta entrada en producción.
 Se adapta bien a suelos pobres y secos.
 Gran resistencia a las heladas.
 Exigente en poda, maduración tardía y resistente al desprendimiento, difícil recolección
mecanizada.
 Sensible a caparreta y repilo y muy sensible a tuberculosis. Típico ver árboles con ramas
llenas de tumores o agallas.
 Resistente a prays y mosca del olivo.
 Aceite excelentes características organolépticas y gran estabilidad.
 Rendimiento graso elevado.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
ALFAFARA
 Originaria de la localidad alicantina de Alfafara
(Comtat). Se la conoce con las sinonimias de
“Alfafareña”, “Alfarenca”.
 Fruto grande (4,5 - 5,5 g.) y negro en la madurez.
 Árbol de gran tamaño y vigor medio, de porte
abierto y copa espesa.
 Producción elevada y constante.
 Lenta entrada en producción.
 Requiere terrenos frescos y fértiles, se considera poco resistente a la sequía.
 El árbol resiste bien las heladas, pero no el fruto que es muy sensible.
 Maduración tardía.
 Sensible a prays y repilo; resistente a tuberculosis.
 Aceite de buena calidad, aunque disminuye considerablemente cuando el fruto es
afectado por las heladas.
 Rendimiento graso medio-alto.
 Es apreciada en su zona de cultivo por su regularidad productiva, realizándose nuevas
plantaciones.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
PICUAL
 Variedad española más cultivada, llegando a ser el 25%
del olivar español.
 Fruto de tamaño medio - grueso (3,5 - 5 g.).
 Árbol vigoroso, de porte abierto y copa espesa.
 Variedad de pronta entrada en producción, elevada y
constante.
 Rústica, adaptable a diversos climas y suelos, de fácil cultivo.
 Requiere podas anuales no muy severas.
 Resistente a heladas y poco resistente a la sequía.
 Maduración precoz, suelta bien, facilitando recolección mecanizada.
 Sensible a la mosca del olivo, prays y repilo.
 Resistente a tuberculosis.
 Muy sensible a verticilosis, sobre todo en regadío.
 Aceite calidad media y estable por su elevado contenido en oleico.
 Buen rendimiento graso.
 Variedad en expansión, siendo la más plantada en la actualidad, muchas veces sin un
criterio agronómico adecuado.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
ARBEQUINA
 Variedad originaria de Arbeca, en Cataluña es la
más cultivada.
 Fruto de tamaño pequeño, esférico y de color
negro en maduración.
 Árbol poco vigoroso, de porte abierto y densidad
de copa media.










Rústica, bien adaptada a suelos pobres y secos, resistente al frío.
De rápida entrada en producción, elevada y constante, nada vecera.
Maduración escalonada y tamaño muy pequeño, lo que dificulta recol. mecanizada.
Resistente a repilo.
Muy resistente a verticilosis.
Susceptible a mosca.
Aceites de excelente calidad, dulces, aunque de baja estabilidad.
Buen rendimiento graso.
Una de las variedades foráneas que más está creciendo en nuestra comunidad.
En regadío el comportamiento resulta extraordinariamente positivo, tanto en desarrollo
como en productividad.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 MODALIDADES DE CULTIVO
 OLIVAR TRADICIONAL
NO MECANIZABLE
(OTNM)
 OLIVAR TRADICIONAL
MECANIZABLE
(OTM)
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 OLIVAR INTENSIVO
(OI)
 OLIVAR SUPERINTENSIVO
(0S)
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 OLIVAR TRADICIONAL

Varios pies (2 ó 3), en suelos pobres 1 pié.

Marcos amplios (10-12m), densidad media 80-120 plantas/ha.

Secano, aunque los más favorables han introducido regadío.

Rendimientos bajos, de 2000 a 4000 kg de aceituna/ha.

Edad media avanzada, superior a 25 años.
… y según la PENDIENTE donde vegete será:
6.1.- OTNM
 Pendientes superiores al 20%.
 Labores
no
mecanizables,
especialmente la recolección.
 No es posible el cambio de sistema de
cultivo.
 Es el olivar de sierra.
6.2.- OTM
 Pendientes menores del 20%.
 Labores mecanizables con más o menos
intensidad.
 Es posible cambio de sistema de cultivo
por pendiente.
 Es el olivar tradicional de loma.
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 OLIVAR TRADICIONAL
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 OLIVAR DE ALTA DENSIDAD





Olivar de un pié o en seto, plantados en orografía suave.
Alta o muy alta densidad de plantación (200 a 2000 plantas/ha).
Generalmente dotado de riego (de 1500 a 2500 m3/ha)
Altas producciones, de 8000 a 12000 kg de aceituna/ha.
Recolección integral mecanizada (vibrador tronco, cosechadora...)
… y según la DENSIDAD y DISPOSICIÓN:
6.3.- OI
 Olivos aislados con copa en vaso.
 Densidad 200-600 árboles/ha.
 Dispone de calle ancha de al menos
6 metros.
 Vida útil probada > 40 años.
6.4.- OS






Disposición lineal en seto.
Densidad 1000-2000 árb./ha.
Recolección con cosechadora.
Calle no más ancha de 4 m.
Distancia árboles no + 1,5 m.
Vida útil probada >12-14 años.
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 OLIVAR DE ALTA DENSIDAD
 OLIVAR INTENSIVO
 OLIVAR SUPERINTENSIVO
http://www.youtube.com/watch?v=_ftcIsBrmI4
http://www.youtube.com/watch?v=1SWYb4lmsWA
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 APROXIMACIÓN A LOS COSTES DE PRODUCCIÓN
SE ANALIZAN LOS COSTES EN LOS DISTINTOS SISTEMAS DE CULTIVO








PODA.
ELIMINACIÓN DE RESTOS DE PODA.
DESVARETO.
MANTENIMIENTO DEL SUELO.
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES.
FERTILIZACIÓN.
RIEGO.
RECOLECCIÓN.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 COSTES TOTALES POR KG DE ACEITE
Coste total
Producción
por
media kg
hectárea
aceituna
O.T.N.M.
1.023,20 €
O.T.M. secano
Sistema de
Coste
Coste por
molturación
Coste por
kg aceituna
por kg
kg aceite
1750
0,58 €
aceituna
0,03 €
3,06 €
1.448,20 €
3500
0,41 €
0,03 €
2,20 €
O.T.M. riego
2.197,20 €
6000
0,37 €
0,03 €
1,97 €
O.I. secano
1.528,40 €
5000
0,31 €
0,03 €
1,66 €
O.I. regadío
2.305,40 €
10000
0,23 €
0,03 €
1,29 €
O.S.
2.366,20 €
10000
0,24 €
0,03 €
1,32 €
cultivo
Nota: se ha supuesto un rendimiento del 20% para todos los sistemas de cultivo.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 CONCLUSIONES

Los costes del cultivo son en general altos si se comparan con los precios que marca el
producto en origen.

Existen diferencias significativas en los costes de producción entre los distintos sistemas
de cultivo. Los sistemas OI y OS son los más ajustados debido a la mecanización.

El OI y OS tienen costes de producción muy similares.

En el reparto de costes, la recolección es el más importante, acercándose al 40%, y su
optimización mediante la máxima mecanización resulta clave para la rentabilidad de la
explotación.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 CONCLUSIONES

Los olivares tradicionales, tanto mecanizables como no mecanizables, se encuentran en
una franja de costes superiores a los precios actuales de mercado.
Esta circunstancia es grave si consideramos, que suponen más del 75% de la
superficie de olivar cultivada en España.
Ante esta circunstancia sólo caben tres soluciones:
1.
2.
3.
El aumento del precio del aceite vía promoción (producto diferenciado,
de calidad,…).
La reducción de los costes optimizando la mecanización.
El cambio del sistema de cultivo mediante una reconversión racional
a olivares más intensivos y mecanizables.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 CONCLUSIONES

El caso de los olivares tradicionales que vegetan en altas pendientes (no mecanizables)
es el más preocupante puesto que no es viable el cambio de sistema de cultivo, ni
aumentar la mecanización para reducir costes.
La única salida de este olivar es:
1. Aumentar el valor añadido de su aceite, que ciertamente tiene características
diferenciales.
2. Habilitar o potenciar ayudas públicas adicionales asociadas al papel
medioambiental de este olivar asociado a comarcas de sierra y alto valor
paisajístico.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL OLIVO
 Desde el punto de vista fitosanitario, el olivar, a diferencia de otros cultivos, está muy
poco desequilibrado, porque el número de tratamientos que se realizan todavía es muy
bajo.
 Con la intensificación y el cambio de técnicas de cultivo está apareciendo nuevos
problemas o agravándose algunos existentes.
 Un concepto que se debe tener muy claro es el de plaga/umbral de tratamiento:
 El umbral de tratamiento es el número de insectos en el que el coste del
tratamiento queda justificado por el beneficio que produce al conjunto, a partir de
él se deben de tomar medidas para regular las poblaciones.
 Las plagas del olivo han cambiado muy poco desde que empezó a cultivarse y siguen
siendo la mosca y el prays las más importantes.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 MOSCA DEL OLIVO (Bactrocera oleae)

Es la plaga más importante en el cultivo del olivar.

Una vez cuajado el fruto, la hembra realiza la puesta sobre los sanos y más desarrollados,
realizando una picadura muy característica.

La duración del ciclo biológico depende de las condiciones climatológicas, variando de 30
– 80 días en verano o zonas cálidas a 130 – 160 días en invierno o zonas frías.

En nuestras condiciones suelen desarrollarse entre tres y cuatro generaciones al año.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 MOSCA DEL OLIVO

En las zonas del interior, con temperaturas muy elevadas en verano, la mosca
desaparece durante la época calurosa y vuelve procedente de las zonas endémicas
(montañas, costas) al final de Septiembre ocasionando los daños más graves.

Los daños que provoca pueden ser:

Directos: por disminución de la producción.

Indirectos: por pérdida de calidad de los aceites producidos.

Las variedades más sensibles son: Gordal, Manzanilla y Hojiblanca.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 Para el control de mosca del olivo:
1º.- Intentar reducir las poblaciones mediante el empleo de trampas:

Trampas olipe: botella de agua con 4 agujeros en el tercio
superior, de diámetro aprox. de 5 – 10 mm. Se rellenan con agua
y fosfato biamónico al 4% y una densidad de 100 trampas por
hectárea.

Trampas maxi-trap: son más caras y se utilizan a 50 trampas por
hectárea.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades

Trampas conetrap: son más económicas que las maxitrap y se utilizan entre 40-80 trampas/ha.
 Atrayente Amphos Dacus, es un difusor de fosfato
diamónico en seco (atrayente alimenticio. Dura 180 días).
 Tapa insecticida Kill-Tap.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 Las trampas hay que instalarlas a principios de Junio, para que cuando la aceituna es
susceptible al ataque de la mosca (endurecimiento del hueso) le afecte lo menos posible.
 El trampeo reduce de manera notable las picadas.
2º.- Cuando sea necesario se realizarán
tratamientos de parcheo o árbol entero con los
productos autorizados.

El umbral de tratamiento es > 1 adulto/trampa y día y con la 1ª picada.

Repetir si hay captutas de > 1 adulto/trampa y día y en la observación de frutos existen
2-3% frutos con formas vivas.
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 MOSCA DEL OLIVO
 PRODUCTOS REGISTRADOS:

ATRAYENTE
 Proteínas hidrolizadas

CONTACTO E INGESTIÓN
 Dimetoato
 Deltametrín
 Fosmet
 Lambda cihalotrín
 Spinosad

SISTÉMICO
 Imidacloprid
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 PRAYS (Prays oleae)

Es la segunda plaga en importancia
económica del olivo después de la mosca.


Está distribuida por todos los países de la
Cuenca Mediterránea.
Tiene 3 generaciones al año.

Filófaga

Antófaga

Carpófaga
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
1ª.- Generación filófaga:



Causa daños en hojas y no es importante en
árboles adultos, aunque sí en árboles jóvenes.
En febrero-marzo inicia su actividad
(comeduras en forma de “C”) y finalmente, en
marzo, forma capullo sedoso en el envés de la
hoja. Hacia abril aparece la polilla.
Umbral de tratamiento:

> 5% de brotes atacados (en plantones).

Inicio primavera

Betaciflutrin, Lambda cihalotrin, zetacipermetrin
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
2ª.- Generación antófaga:


Ataca a flores y por lo general, no suele
causar daños elevados, ya que la floración
suele ser abundante (cuajado 2-5% de
flores).
Umbral de tratamiento:

> 5% de inflorescencias atacadas con
formas vivas.

Tratar con un 20% de flores abiertas.
Inicio de la tercera edad larvaria.

Bacillus thuringiensis.

Alfacipermetrin,
betaciflutrin,
cipermetrin, clorpirifos, deltametrin,
etofenprox, lambda cihalotrin, metil
clorpirifos, zeta-cipermetrin.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
3ª.- Generación carpófaga:




Ataca a frutos recién cuajados (Junio) y sí es importante, ya que produce la caída de
frutos cuando la larva penetra en el fruto y en septiembre cuando sale del mismo.
Es por esto que solamente se suele tratar la tercera generación.
Umbral de tratamiento:

> 5-10% de frutos atacados
Momento intervención: cuando las larvas se están introduciendo en el fruto, coincide
con el 50% de huevos eclosionados.

Lambda cihalotrin
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 PRAYS
 PRODUCTOS REGISTRADOS:

CONTACTO E INGESTIÓN






Dimetoato
Fosmet
Lambda cihalotrin
Deltametrin
Cipermetrin
Bacillus th
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 COCHINILLA DE LA TIZNE (Saissetia oleae)



Se encuentra localizada en pequeñas zonas y árboles sueltos,
aunque en determinados años y zonas puede dar lugar a
poblaciones importantes.
Prefiere zonas sombreadas y ambientes húmedos,
por lo que hay que tener especial atención en
árboles excesivamente frondosos .
Poda puede solucionar problemas.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 COCHINILLA DE LA TIZNE



Succiona savia y excreta numerosas sustancias azucaradas (melaza) que impregnan el
olivo y que sirve de alimento a unos hongos negros (negrilla) que disminuyen la
fotosíntesis y la respiración del árbol.
Tiene un período de nascencia de ninfas a partir de mayo, alcanzando el máximo en
julio, momento en el que la población se encuentra mayoritariamente en larvas de 1ª y
2ª generación (L1 y L2), muy sensibles a altas temperaturas y, sobretodo, a las bajas
humedades relativas.
Con todo ello se produce, en nuestras condiciones, una mortandad muy elevada,
llegando a controlar la plaga sólo con éste factor climático.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 COCHINILLA DE LA TIZNE
 Los daños que provocan son:

Directos: por succión de savia, poco importantes.
 Indirectos: por la aparición de negrilla, que
reduce la capacidad fotosintética del árbol,
afectando a la brotación y a la producción.
 El umbral de tratamiento:

Muestrear 10 brotes > 10 formas vivas no parasitadas.
 Momento de intervención: 100% de huevos eclosionados, hasta larvas L3.


Aceite mineral de verano.
Imidacloprid, piriproxifen.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 BARRENILLO DEL OLIVO


(Phloeotribus scarabaeoides)
Es un coleóptero (escarabajo) de uno a tres milímetros de longitud, que agujerea la
madera y debilita el árbol.
Normalmente penetra en madera proveniente de restos de poda y ramas dañadas o
debilitadas.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 BARRENILLO DEL OLIVO

Estrategia de lucha:

Retirar y eliminar restos de poda antes de que el insecto realice las puestas.
Podar las ramas atacadas
y quemarlas.

Colocar ramas cebo, para que
realicen las puestas y, previamente
a la salida de adultos de la siguiente
generación (Jun-Jul), destruir la leña.


Dimetoato.

Umbral de tratamiento: > 10% brotes con adultos vivos, a la salida de los mismos.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 PICUDO DEL OLIVO (Othiorrhynchus cribricollis)
 El adulto (causante de daños) aparece en mayo-junio.
 Tiene hábitos nocturnos, escala el tronco y se alimenta de hojas y brotes tiernos,
realizando mordeduras típicas en forma de diente de sierra.
 De día se refugian en el suelo, al pie del olivo.
 En otoño tiene otra generación completa.
 Los daños son importantes en olivares jóvenes.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 PICUDO DEL OLIVO

Medidas de control:
 Tratamiento del suelo alrededor del tronco (Alfa cipermetrin o Lambda
Cihalotrin).
 Tratar árbol con productos por ingestión, principalmente bajeras y trocos.
 Bandas engomadas para que se adhieran al subir (también lana).
 Eliminar hierbas en los pies del olivo.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 PICUDO DEL OLIVO

Umbral de tratamiento:
 Plantones: presencia de daños recientes en brotes.
 Árboles adultos: daños en yemas y brotes de la copa.

Época de tratamiento:
 Primavera: al máximo de salida de adultos.
 Otoño: a la salida de adultos, antes de las primeras lluvias.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 POLILLA DEL JAZMÍN (Margaronia unionalis)




También conocida como Glifodes, es un lepidóptero que en España suele tener dos
generaciones al año.
Los primeros adultos aparecen en primavera, realizan las puestas sobre las hojas y las
larvas que nacen, se alimentan de las mismas.
Al principio, respetan la epidermis de la cara opuesta, aunque finalmente se come toda
la hoja, dejando sólo el nervio central.
Forma crisálida entre las hojas, que quedan enrolladas.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 POLILLA DEL JAZMÍN

El daño no resulta un problema en plantaciones adultas, sólo teniendo
consideración en viveros y plantaciones jóvenes.

Umbral de tratamiento:
 Plantones: presencia de daños en brotes en primavera y verano.
 Adultos: daños en yemas y brotes productivos de la copa, en variedades de
verdeo.

Betaciflutrin, Deltametrin, Dimetoato, Fosmet, Lambda cihalotrin
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 ALGODÓN DEL OLIVO (Euphyllura olivina)



Es un insecto muy común en todos los países mediterráneos, afectando sólo al olivo.
Las larvas son de color amarillo ocre o pálido, aplastadas. Segregan una cera blanca
que recubre las colonias larvarias y que le da el aspecto característico de algodón,
por el que se conoce la especie.
Es una plaga que convive con el olivar, y que no necesita intervención química
alguna.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 ALGODÓN DEL OLIVO

Presentan de dos a tres generaciones al año (principalmente inicio primavera y otoño).

Los daños que ocasionan son insignificantes.

Existe fauna auxiliar autóctona que actúa sobre la plaga.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 REPILO (Spilocaea oleagina)

Considerada la micosis del olivo más extendida
en todas las regiones de España y resto de países
productores.

Intensa defoliación, debilitamiento y disminución
de la productividad.

Con agua libre o humedad >98% durante 1-2 días
y temperaturas de 8-24ºC se desarrolla la
enfermedad.

Los períodos más frecuentes de infección son el
final del verano y del invierno, por lo que éstas
son las temporadas clásicas de tratamientos.

En olivares muy afectados el tratamiento de
junio reduce la infección primaria de las hojas
nuevas, resultando clave.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 REPILO

Medidas culturales:
 Podas que eviten copas densas y muy pobladas.
 Elección de las variedades menos susceptibles a la infección.
 No abusar de los abonos nitrogenados, tanto químicos como orgánicos.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 REPILO

Lucha química

Para el control de repilo se están realizando dos ó tres aplicaciones por campaña:
 1ª.- Marzo:
- Controlar las esporas que hay en las hojas.
- Producir cierta defoliación de hojas viejas afectadas, que ayudará a eliminar inóculo.
 2ª.- Junio:
-Proteger las nuevas brotaciones y los frutos recién cuajados.
-Se realiza aprovechando el tratamiento para Prays.
 3ª.- Agosto-Septiembre:
-Este es el tratamiento más importante para el control de repilo.
-Se suelen utilizar compuestos de cobre por su menor coste.
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 REPILO
PRODUCTOS REGISTRADOS:
CONTACTO
 Compuestos de cobre
 Mancoceb (orgánico)
 Mezcla de los anteriores

 TRASLAMINAR
 Difenoconazol
 Kresoxim-metil
 Trifloxistrobin
 PENETRANTE
 Dodina
 SISTÉMICO
 Tebuconazol
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 TUBERCULOSIS (Pseudomonas savastanoi)

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


Es una bacteria muy extendida en el olivar español.
Depende mucho de la sensibilidad varietal, entre otras causas.
Los tallos o ramas afectadas se debilitan y crecen menos, se defolian, se secan y
pueden llegar a morir.
Penetra por las heridas de la poda, la recolección, el granizo o las heladas.
Produce exudados que pueden ser lavados por la lluvia, dispersando al patógeno.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 TUBERCULOSIS




Rango temperaturas infección: 4 - 38ºC (también infecciones en invierno).
Temperatura óptima desarrollo: 23 - 24ºC.
Cuando coinciden temperaturas elevadas y lluvia, en presencia de heridas, suelen
producirse las mayores infecciones (primavera y verano).
La ausencia de métodos eficaces de control hace necesario establecer una
estrategia de lucha integrada.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 TUBERCULOSIS

Poda con tiempo seco para evitar infecciones.

Reducir fuente de inóculo, eliminando tejidos
con tumores.

Desinfectar herramientas de poda después
de podar los árboles afectados (dejarlos para
el final).

Evitar heridas (poda, recolección,…).

Utilización de variedades menos susceptibles.

Sustitución de variedades.

Con heladas o granizos tratar inmediatamente después con compuestos de cobre.
En este sentido, los fungicidas cúpricos utilizados contra el Repilo tienen un efecto
beneficioso indirecto sobre la enfermedad.
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 VERTICILOSIS (Verticillium dahliae)

Hongo vascular que forma conidias y micelio en el xilema y mata la planta.

Los microesclerocios que forma en el suelo germinan produciendo hifas que penetran en
las raíces, hasta alcanzar el sistema vascular.

La dificultad de controlar la verticilosis está motivada por:

La supervivencia prolongada del hongo en el suelo.

La inaccesibilidad al mismo por su ubicación en el xilema.

Amplia gama de cultivos susceptibles.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 VERTICILOSIS (Verticillium dahliae)

La ausencia de métodos eficaces de control, resalta la necesidad de integrar todas las
medidas de lucha disponibles.

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
Plantar en suelos no infectados.
Utilizar material de plantación libre del patógeno.
Rotación con cultivos no susceptibles antes de la plantación.
Eliminar malas hierbas que pueden aumentar el inóculo.
Desinfección suelo (metam - sodio) o biosolarización. También en replantación.
Utilización de variedades menos susceptibles.
Destrucción de restos infectados, incluso hojas.
Si hay que regar hacerlo en verano, ya que es un período desfavorable para la
actividad del hongo.
Evitar excesivos abonados nitrogenados.
Abonado equilibrado.
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 TRATAMIENTO DE MARZO:

REPILO, ABONADO FOLIAR



Oxicloruro de cobre:
Urea cristalina:
Epsonita:
400g/100litros
2kg/100litros
1kg/100litros
 TRATAMIENTO DE JUNIO:

PRAYS, REPILO, ABONADO FOLIAR
Dimetoato:
Ó
 Lambda cihalotrín 1,5%:
 Oxicloruro de cobre:
 Nitrato potásico:

150cc/100litros (no utilizar en blanqueta)
130cc/100litros (para variedad blanqueta)
400g/100litros
3kg/100litros
 TRATAMIENTO DE AGOSTO-SEPTIEMBRE:

MOSCA, REPILO, ABONADO FOLIAR



Imidacloprid:
Oxicloruro de cobre:
Nitrato potásico:
50cc/100litros
400g/100litros
3kg/100litros
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 XYLELLA FASTIDIOSA
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 XYLELLA FASTIDIOSA
 Xylella fastidiosa es una bacteria con un enorme potencial patógeno sobre gran número
de plantas.
 Afecta a distintos huéspedes (hasta 300 descritos), entre los que se encuentran cultivos
leñosos como viñas, cítricos, olivar, diversos frutales de hueso, café, plantas silvestres y
ornamentales.
 La enfermedad se transmite por diferentes especies vectoras, entre las que se
encuentran cicadélidos (“chicharras”) y cercópidos (Philaenus spumaris) que se alimentan
succionando la savia de las plantas atravesando el tejido leñoso.
 Se describen nuevos vectores todos los años.
 Se adapta a distintas condiciones climáticas.
 No existen métodos eficaces de control.
 Su principal área de distribución actual se restringe al continente americano.
 Recientemente un foco de esta bacteria ha sido detectado en olivar, en la zona de
Salento, Región de Apulia, en el sur de Italia.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 SÍNTOMAS Y DAÑOS
 Xylella fastidiosa invade el xilema de la planta hospedadora. Su multiplicación en el
interior de los vasos puede llevar a la obstrucción del flujo de savia bruta,
principalmente agua y sales minerales.
 En algunos casos se corresponden con los síntomas típicos de estrés hídrico: marchitez
o decaimiento generalizado y, en casos más agudos, la seca de hojas y ramas, y
finalmente la muerte de toda la planta.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 TRANSMISIÓN Y DISPERSIÓN
 El principal riesgo de entrada de la bacteria en otros continentes es hoy en día el
comercio y transporte de material vegetal infectado.
 La bacteria se transmite de una planta a otra mediante la acción de insectos vectores
(actúan como transmisores de la enfermedad a corta distancia).
 La principal vía de dispersión es el comercio y transporte de material vegetal
contaminado hacía zonas donde el organismo no se encuentra presente.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 EVOLUCIÓN DE X. FASTIDIOSA
 En California (EEUU) es conocida desde el siglo XIX en vid, donde cada año causa
pérdidas por valor de más de 25 millones de euros.
 Está presente en multitud de países del continente americano como EEUU, México, Costa
Rica, Brasil, Argentina,…
 En Europa se introdujo mediante un cargamento de plantas de café ornamental
procedente de Costa Rica, a través de Holanda y con destino al sur de Italia.
 Se describe en 2013 en Apulia (sur de Italia) en olivo, donde se encuentra con una zona
de producción con más de 11.000.000 de ejemplares y con el vector transmisor Philaenus
spumaris, que provoca la rápida expansión de la enfermedad.
 Para intentar frenar la expansión de X. Fastidiosa se decidió eliminar un 10% del total de
árboles de olivo, es decir, más de 1.000.000 de ejemplares, decretándose la región de
Lecce como zona catastrófica por parte del gobierno italiano.
 X. Fastidiosa ha causado las mayores pérdidas debidas a una enfermedad del olivo en
sólo tres años.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 EVOLUCIÓN DE X. FASTIDIOSA
 La UE está muy preocupada por la posible extensión de la enfermedad, por lo que se han
adoptado una serie de medidas para para evitar las exportaciones de plantas de las
regiones afectadas, como para restringir las importaciones de determinadas plantas que
pueden ser portadoras según el país de origen.
 Aquí en España ya se ha elaborado un plan de acción ante el riesgo de que finalmente la
enfermedad pueda llegar a nuestro país, basado en la vigilancia y detección temprana,
unido a medidas de contención, control y erradicación.
 En 2015 ya se ha detectado X. Fastidiosa en Córcega (Francia) en algunas especies de
planta ornamental y también en el mercado de abastos de París en planta de café
ornamental.
Cultivo del olivo. Principales plagas y enfermedades
 CONCLUSIONES
 La principal medida de control fitosanitario debe ser extremar las precauciones en
cuanto al comercio del material vegetal sensible y especialmente el procedente de zonas
con presencia de la bacteria.
 Este material vegetal debe proceder siempre de productores oficialmente autorizados y
con pasaporte fitosanitario en su caso.
 Ante la detección y el origen del foco detectado en Italia, debe cuidarse
especialmente el estado fitosanitario del material vegetal sensible, procedente de
este país y del continente americano, principalmente Centroamérica.
 EN CUALQUIER CASO, ES FUNDAMENTAL COMUNICAR INMEDIATAMENTE A LAS
AUTORIDADES DE SANIDAD VEGETAL CUALQUIER SOSPECHA DE LA PRESENCIA DE ESTA
BACTERIA EN NUESTRA COMUNIDAD.
Gracias por su atención