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ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA
Operaciones Unitarias I
Quiz de Secado
Julio 27 de 2013
"Tenemos bastante religión para odiarnos unos a otros, pero no la bastante para amarnos.”
Jonathan Swift (1667-1745), político y escritor irlandés.
NOMBRE:
CÓDIGO:
GRUPO: O2
Condiciones de entrega:
1. Miércoles 31 de julio de 2013 6:00 AM, Auditorio Mario Galán Gómez, Escuela
de Ingeniería Química.
2. Trabajo elaborado a mano en hojas tipo examen, gráficas a color en papel
milimetrado a mano.
3. Entregar todas las memorias de cálculo
1.
En las experiencias de secado efectuadas en condiciones constantes de secado sobre un
material dispuesto en planchas de dimensiones 20 cm x 30 cm x 1 cm, se han obtenido los
siguientes datos:
t (min) ω (g) t (min) ω (g)
0
532
70
449
10
514
80
443
20
496
90
440
30
483
100
436
40
470
110
434
50
462
≥ 120
431
60
454
El peso del sólido seco es de 350 g.
a) Construya la curva de velocidad de secado en las condiciones de experimentación, si el
secado se efectúa por ambas caras.
b) Calcule las humedades críticas X C y de equilibrio X *
Crisóstomo Barajas Ferreira
Operaciones Unitarias I
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Operaciones Unitarias I
Quiz de Secado
2.
Julio 27 de 2013
En un Secadero de laboratorio se han efectuado experiencias de secado, empleando aire a
60 OC, con una temperatura húmeda de 45 0C; sobre planchas de cartón de dimensiones
de 20 cm x 25 cm x 5 cm, obteniéndose los datos indicados en la tabla adjunta.
Posteriormente la muestra se seca totalmente a temperatura más elevada y su peso
finalmente se reduce a 115 g.
Calcule:
a. Velocidad de secado en el período antecrítico.
b. Humedad crítica X C
c. Humedad libre en el punto crítico X C - X *
d. Humedad de equilibrio X *
t (min) ω (g) t (min) ω (g)
Crisóstomo Barajas Ferreira
0
394
74
284
5
387
83
270
10
379
90
262
15
371
99
251
20
363
108
242
25
355
120
232
30
347
131
222
40
331
146
211
51
316
160
202
58
306
180
195
65
296
200
189
220
185
≥250
185
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Quiz de Secado
3.
Julio 27 de 2013
En el secado de un material cerámico de área de superficie de secado de 230 cm 2 cuyo
peso de material seco es de 380 g, se han obtenido los datos siguientes, cuando el secado
se efectúa en condiciones constantes:
t (min) ω (g) t (min) ω (g)
0
487
32
455
2,5
484
36
454
3
482
40
453
4
480
46,5
452
5
478
51,5
451
6,5
476
64
450
9
472
73
449
11,5
469
77
448
13
467
93
447
14,5
465
103
446
16
463
129
445
18,5
461
158
443,
21
459
≥1000
440
27
456
Calcule:
a) La velocidad de secado en el período antecrítico
b) La humedad crítica X C
c) Humedad de equilibrio X *
Nota: Para todos los casos construya las siguientes gráficas
a) w vs t
b) X vs t
c) N vs X
Firmado digitalmente por Crisóstomo Barajas Ferreira
Nombre de reconocimiento (DN): cn=Crisóstomo Barajas Ferreira,
o=Universidad Industrial de Santander, ou=Escuela de Ingeniería
Química, email=cbarajas@uis.edu.co, c=CO
Motivo: Soy el autor de este documento
Crisóstomo Barajas Ferreira
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