última cena maridaje “don carlos” de la temporada

NOTA DE PRENSA RESTAURANTE HOTEL DON CARLOS, HUARTE
T. 948 33 00 77 – www.hdoncarlos.com
ÚLTIMA CENA MARIDAJE “DON CARLOS” DE LA
TEMPORADA
Este sábado 25 de abril, el Restaurante Hotel Don Carlos celebra la última cena maridaje de esta
temporada.
Para la ocasión, contará con la colaboración del reconocido grupo Bodegas y Viñedos “Familia
Belasco”, quién deleitará a los comensales con una excelente y variada selección de vinos,
procedentes de distintas Denominaciones de Origen, así como con un champagne elegante y un
moscato d’Asti para endulzar la velada.
El desarrollo habitual de estos eventos consiste en un cóctel de bienvenida para recibir a los asistentes y
prosigue con un menú rigurosamente seleccionado compuesto por seis platos a maridar con 6 vinos. La
composición final se decide entre el equipo de cocina del Hotel, el sumiller y los enólogos de las Bodegas
participantes. Una vez finalizada la cena, la velada prosigue con música y baile para ofrecer a los
asistentes una propuesta completa de disfrute.
A continuación, detallamos la composición del menú maridaje:
-Ensaladilla de Txangurro, Patata Acidulada, Tomate Concassé y Cebollino.
Homenaje, Rosado D.O. Navarra, 100% Garnacha, Bodegas Marco Real
-Tataki de Atún en Ceviche y Crocanti de Sésamo
Viña del Sopié, Blanco D.O. Rueda, 100% Verdejo, Bodegas Viña del Sopié
-Kiriki; El Dado De Nuestra Tierra
Loan, Tinto Roble de Mendoza-Argentina, 100% Malbec, Bodegas Belasco de Baquedano
- Zarzuela de Pescados y Mariscos
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve, Champagne - France, Bodegas Nicolas Feuillatte
-Solomillo de Cerdo Ibérico Gratinado con Crema de Ajo Tostada
Señorío de Andión, Vino de Autor, Tinto Selección 16 meses en Barrica, Bodega Señorío de Andión
- Panna Cotta de Fresas a la Pimienta Verde
Molteni Moscato Bianco, 100% Moscato d'Asti - Italia
- 42 € (IVA incluido) Las Cenas Maridaje del Restaurante Hotel Don Carlos han ido ganando adeptos a lo largo de los años y
han fidelizado a un extenso conjunto de personas con inquietudes por el mundo del vino y la gastronomía.
Otros documentos adjuntos en el email: imagen del menú, fotografías de las instalaciones y
video que muestra la esencia sobre eventos organizados por el Don Carlos en torno al mundo
del vino.
Para más información:
Elena Rezola, Responsable de Eventos
Tel: 948 33 00 77 / [email protected] / www.hdoncarlos.com