NOTA INFORMATIVA SOBRE LA EXPORTACIÓN A ESTADOS

DIRECCION GENERAL DE SANIDAD DE
LA PRODUCCION AGRARIA
MINISTERIO DE
AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y
MEDIO AMBIENTE
SUBDIRECCIÓN GENERAL DE ACUERDOS
SANITARIOS Y CONTROL EN FRONTERA
NOTA INFORMATIVA SOBRE LA EXPORTACIÓN A ESTADOS UNIDOS DE
LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS, ASI COMO PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE
LOS CONTENGAN COMO INGREDIENTES
16 de septiembre de 2014
El Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) de EE.UU establece, en su
Manual de Producción Animal, los requisitos que deben cumplir los diferentes
productos de origen animal para ser importados en los EEUU.
En el capítulo 3 de dicho manual, se recogen los requisitos de importación para la
leche, productos lácteos y los productos que contengan a estos como ingredientes.
Estos requisitos van a determinar la necesidad de que unos productos viajen
acompañados de un certificado sanitario específico, mientras que para otros, no es
precisa ningún tipo de certificación.
1) Exportación sin certificado sanitario de exportación (ni permiso veterinario de
importación)
El APHIS establece que algunos productos, por el tipo de tratamiento aplicado o por
la ausencia de otros ingredientes de origen animal, no requieren un certificado
sanitario para la exportación a dicho país.
Los siguientes productos son ejemplos que se acogen a este tipo de procedimiento:
•
Productos congeladas que contienen queso pero ningún otro producto de
origen animal, como por ejemplo pizzas.
•
Productos estables a temperatura ambiente y que no contienen carne (ej.
tableta de chocolate o dulce de leche)
•
Postres congelados que contienen yogur o productos lácteos fermentados.
•
Quesos elaborados con leche pasteurizada.
•
Quesos elaborados con leche cruda que han sufrido un periodo de curación
mínimo de 60 días
La exportación de estos productos se realizará únicamente con la correspondiente
documentación comercial, no siendo necesario ningún certificado sanitario. No
obstante, deberá solicitarse a los Servicios de Inspección de Sanidad Animal
dependientes de este Ministerio la emisión de un Anexo D, de no intervención,
destinado al Administrador de la Aduana española de salida.
2) Exportación con certificado sanitario de exportación
a) Certificado ASE-1641 (o el que lo sustituya)
Las autoridades sanitarias estadounidenses exigen que para algunos productos
se certifiquen los requisitos recogidos en el punto normativo 9 CFR 94 relativos
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C/ Almagro, 33
28010 MADRID
TEL: 91 347 82 41
FAX: 91 347 82 63
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a Fiebre aftosa y Peste bovina, tal y como se recoge en la atestación sanitaria
de este certificado específico.
Esta certificación es necesaria para la exportación de productos tales como:
•
Leche
•
Quesos líquidos
•
Quesos con carne
(debido a las restricciones establecidas a España por el riesgo de la
Encefalopatía Espongiforme Bovina, la única carne que puede añadirse a
los quesos, es la de porcino, la cual debe proceder de establecimientos
autorizados para la exportación a los EEUU)
•
Postres congelados elaborados con leche o productos lácteos diferentes
de los fermentados como único ingrediente de origen animal.
Para la emisión del certificado sanitario de referencia ASE-1641 por parte del
Servicio de Inspección de Sanidad Animal, será preciso que el operador
presente la Certificación de Salud Pública expedida por los Servicios Oficiales
de Salud Pública de las Comunidades Autónomas (Anexo I de la Orden del
Ministerio de Sanidad y Consumo de 12 de mayo de 1993, conocido
comúnmente como “sábana”) y la correspondiente Declaración específica del
responsable técnico de la empresa elaboradora del producto.
Los productos deberán ir acompañados de ambos certificados: el de salud
pública, emitido por los servicios autonómicos, y el de sanidad animal, emitido
por el MAGRAMA.
b) Otros certificados sanitarios exportación (y permiso veterinario de
importación)
El APHIS establece que aquellos productos que contengan además de leche,
huevo, deben cumplir tanto con los requisitos establecidos en la 9 CFR 94 como
los recogidos en la 9 CFR 94.28 relativos a las restricciones a la importación de
aves, aves de corral, carne de ave y sus productos.
Para estos productos, dada la gran variedad respecto al origen de los productos
así como de tratamientos aplicados, las autoridades estadounidenses
consideran que no es posible establecer un certificado de exportación único,
debiendo evaluar cada producto a importar.
Por lo tanto, las empresas interesadas deberán solicitar al APHIS el permiso
veterinario de importación (VS import permit), donde quedarán especificadas las
características del producto. Una vez se obtenga dicho documento ha de
remitirse a la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en
Frontera ([email protected]) para su evaluación y, si lo
considerase pertinente, elaboración del correspondiente certificado sanitario.
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