MERCADO DE TRABAJO, FORMACIÓN Y EMPLEO

MERCADO DE TRABAJO, FORMACIÓN
Y EMPLEO
UNED, CENTRO ASOCIADO DÉNIA
Abril 2016
DIAGNÓSTICO Y ANÁLISIS DEL SISTEMA SOCIOLABORAL TERRITORIAL DE DÉNIA
FASE I
Director
Codirección
Investigadora principal
Jaume Tortosa
Raquel Martí
Marta Yáñez
2
AGRADECIMIENTOS
Encuestadoras y Apoyo a la investigación: Anaïs Palop Camarasa
Mariana D’Albano
©UNED Centro Asociado Dénia, Abril 2016
Pza Jaume I, s/n, 03700 Dénia
Tel.: 96 578 17 54
web: www.uneddenia
3
TABLA DE CONTENIDOS
RESUMEN EJECUTIVO ....................................................................................................7
1.INTRODUCCIÓN...........................................................................................................8
2.OBJETIVOS ...................................................................................................................9
3.MATERIAL Y MÉTODOS .............................................................................................10
4.PARÁMETROS DESCRIPTIVOS DEL TRABAJO DE CAMPO ..........................................11
5.RESULTADOS .............................................................................................................13
I. EMPLEO ..............................................................................................................13
a) Estructura poblacional y su evolución ..........................................................13
b) Análisis Sociolaboral del municipio ..............................................................15
c) Análisis Empleabilidad ..................................................................................18
II.
FORMACIÓN ......................................................................................................23
a) Tipos de formación .......................................................................................23
b) Accesibilidad .................................................................................................34
III.
CARACTERIZACIÓN TEJIDO EMPRESARIAL .......................................................38
c) Subcontratación de actividades ....................................................................42
d) Caracterización de personal laboral .............................................................43
e) Actualización Tecnológica.............................................................................44
f) Cualificación profesional de los/as trabajadores/as .....................................45
g)
Acceso a perfiles de trabajadores/as............................................................48
6.PERSPECTIVAS DE EMPLEO Y FORMACIÓN DISPONIBLE ..........................................52
7.CONCLUSIONES .........................................................................................................56
8.FUTURAS LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN .......................................................................60
BIBLIOGRAFÍA ...............................................................................................................61
ANEXO A .......................................................................................................................66
ANEXO B .......................................................................................................................67
ÍNDICE DE TABLAS Y GRÁFICOS
Tabla 1. Ficha técnica del estudio ................................................................................11
Tabla 2. Variables a evaluar en la experimentación ....................................................12
Tabla 3. Estructura poblacional según edad(grandes grupos) ....................................13
Tabla 4. Población de Dénia. Españoles/as y Extranjeros/as ......................................14
Tabla 5. Estructura poblacional según nivel de estudios.............................................15
Tabla 6. Evolución nivel de estudios entre la población ..............................................16
Tabla 7. Empresas municipales por sector de actividad ..............................................16
Tabla 8. Actividades sector servicios ...........................................................................17
Tabla 9. Demandantes de empleo según edad y sexo ................................................18
Tabla 10. Paro y contratación registrada por sectores de actividad ...........................19
Tabla 11. Ocupados/as por tipo de ocupación ............................................................20
Tabla 12. Demandantes parados según tipo de ocupación .........................................21
Tabla 13. Contratos según tipo de ocupación .............................................................21
Tabla 14. Ocupaciones más comunes por sexos .........................................................22
Tabla 15. Oferta formativa por sectores y tipología disponible. Ámbito Comarcal ....24
Tabla 16. Demanda formativa en 2015. Dénia ............................................................27
Tabla 17. Indicadores oferta formativa .......................................................................29
Tabla 18. Oferta formativa en un radio de 30 km de Dénia según distancia y forma de
acceso...................................................................................................................36
Tabla 19. Peso sectores económicos en el municipio .................................................39
Tabla 20. Estacionalidad laboral por sectores .............................................................41
Tabla 21. Contratos según su tipología........................................................................44
Tabla 22. Relación entre oferta formativa y demandas de empleo ............................53
Tabla 23. Ofertas de empleo para Dénia en buscadores principales ..........................55
Gráfico 1. Pirámide de población de Denia. 2015. Elaboración propia .......................13
Gráfico 2. Población Dénia según continente de procedencia....................................15
Gráfico 3. Oferta Formación profesional en Actividades Físicas y Deportivas.
Elaboración propia ...............................................................................................30
Gráfico 4. Oferta Formación profesional en Administración. .....................................31
Gráfico 5. Oferta Formación profesional en Hostelería en Dénia. ..............................31
Gráfico 6. Oferta Formación profesional en Electricidad. Dénia. ................................32
Gráfico 7. Oferta formativa Mantenimiento de vehículos. Dénia. ..............................32
Gráfico 8. Oferta y demanda de FP para Marina Alta y Oliva . ....................................33
Gráfico 9. Evolución alumnado real de Posgrados Universitarios según. ...................34
Gráfico 10. Evolución alumnado real de Grados en el municipio. propia ...................34
Gráfico 11. Ámbito territorial de actividad de las empresas del municipio. ...............38
Gráfico 12. Antigüedad empresas de Dénia. ...............................................................38
Gráfico 13. Número de trabajadores/as por empresa. ...............................................39
Gráfico 14. Estaciones con más trabajo. ......................................................................40
Gráfico 15. Aumento de plantilla en épocas de más trabajo. .....................................41
Gráfico 16. Principales motivos que promueven el aumento de plantilla ..................42
Gráfico 17. Proporción de mujeres y hombres en las empresas. ................................43
Gráfico 18. Equipamiento tecnológico empresas. .......................................................45
Gráfico 19. Idiomas según importancia para acceso al empleo. .................................47
Gráfico 20. Aptitudes y capacidades mejor valoradas para acceder empleo .............47
5
Gráfico 21. Dificultad a la hora de encontrar trabajadoras/es . ..................................48
Gráfico 22. Medios de acceso a candidatos para cubrir puestos de trabajo. .............49
Gráfico 23. Motivos para realización de actividades formativas por parte de las
empresas ..............................................................................................................49
Gráfico 24. Procedimientos para desarrollo actividades de formación . ....................50
Gráfico 25. Nivel de estudios con mejores expectativas de contratación en el
municipio. ............................................................................................................51
6
RESUMEN EJECUTIVO
Este documento recoge un análisis del mercado de trabajo, formación y empleo del
municipio de Dénia. La información recogida da respuesta a los objetivos planteados
para la primera fase de un proyecto más amplio a través del cual se ha llevado a
cabo un diagnóstico basado en los tres ejes involucrados: el empleo, la formación y
el tejido empresarial.
En esta primera fase se ha realizado un análisis de cada uno de los ámbitos citados
anteriormente (empleo, formación y empresa) y con los resultados obtenidos en
cada uno de ellos se ha elaborado un diagnóstico sobre sus características, e
identificación de fortalezas y debilidades para mejorar su rendimiento.
A través del mismo se ha podido obtener una aproximación a la realidad municipal
de Dénia en relación con el empleo y la oferta formativa orientada al empleo
disponible en el municipio y la comarca, para dotar de trabajadores/as cualificados a
las empresas del municipio.
Primero se ha realizado un estudio de la estructura poblacional del municipio.
Posteriormente se ha identificado toda la formación orientada al empleo disponible
para la población de Dénia, ya sea dentro del municipio y/o la comarca de la Marina
Alta y Oliva, tanto de oferta como de demanda, agrupándolas por familias
profesionales para una fácil clasificación a la hora de identificar los sectores
productivos a los que satisface con cualificación profesional.
Por último se ha realizado una descripción del tejido empresarial del municipio para
detectar fortalezas, barreras y necesidades no cubiertas de cualificación profesional.
Una vez compilada toda esta información se incluye una descripción sobre el grado
de coordinación entre el empleo, la formación y las necesidades de cualificación
profesional de las empresas del municipio.
La coordinación entre formación y empleo no está actualizada en el municipio, y a
pesar de que la formación profesional orientada al empleo en el municipio y áreas
de influencia comarcal cubre una parte de las demandas de cualificación, existe una
demanda no cubierta y una falta de coordinación entre estas dimensiones.
7
1. INTRODUCCIÓN
Este informe recoge un diagnóstico sociolaboral del municipio de Dénia a partir de
los datos sobre empleo, formación y empresas recolectados con el objetivo de
caracterizar el mercado de trabajo local. Se prevé que la información obtenida
permita establecer acciones y medidas sostenibles, así como líneas estratégicas
encaminadas a cubrir las necesidades reales para asegurar el desarrollo económico y
mejora de la empleabilidad en la población basándose en datos reales y
actualizados.
El objetivo principal de este estudio es identificar el grado de coordinación existente
entre los tres ejes sociolaborales del municipio por su interrelación y su capacidad
de desarrollo social y económico:
Empleo
Tejido
Empresarial
Formación
Partiendo de las fuentes secundarias, se ha realizado un análisis cuantitativo de
datos sobre empleo provenientes de organismos como SEPE, TGSS, INE, IVE, entre
otros.
En segundo lugar el estudio incluye un análisis cuantitativo-cualitativo de la
formación orientada al empleo disponible en el municipio, para comprobar cómo
ésta satisface la demanda de cualificación profesional por parte de las empresas y
detectar el grado de complementariedad entre ambas.
Por último, se ha realizado una identificación del tejido empresarial del municipio de
Dénia a partir de un estudio de campo mediante encuestas tipo, recogiendo datos
primarios, para complementar los datos de fuentes secundarias con los datos
obtenidos de forma directa y los extraídos del análisis cualitativo.
Para todo ello se ha contado con fuentes de datos oficiales disponibles en internet
además de solicitar información de forma directa a otras entidades locales,
comarcales y autonómicas para que facilitaran datos actualizados y directos.
8
2. OBJETIVOS
El objetivo principal de este estudio es:
- identificar el Grado de coordinación existente entre los tres ejes sociolaborales del municipio.
Dicho objetivo se puede contextualizar en los siguientes objetivos específicos:
-
Analizar la situación laboral del municipio en términos de contratación,
empleabilidad y desempleo por sectores económicos
o Tasa de actividad
o Tasa de ocupación
o Tasa de desempleo
o Nivel formativo de la población
o Tipos de ocupación
o Peso sectores económicos
-
Identificar la oferta formativa del municipio y áreas colindantes que resultan
accesibles para la población
o Oferta formativa clasificadas por tipología
 Reglada y no reglada
 Oferta y demanda
 Familias profesionales
o Centros de formación comarcales
 Distancia hasta Dénia
 Accesibilidad
-
Caracterizar el tejido empresarial del municipio
o Tamaño empresas
o Sectores económicos
o Actividades principales y secundarias
o Estacionalidad
o Oferta y demanda de mano de obra
o Carencias de mano de obra
o Perfiles demandados
o Perspectivas futuras
9
3. MATERIAL Y MÉTODOS
El presente apartado detalla el planteamiento metodológico y los resultados
obtenidos en esta investigación, destacando la información recabada mediante la
participación de informantes clave.
La metodología empleada en este estudio ha utilizado técnicas de investigación
cuantitativas y cualitativas, seleccionadas por su adecuación a la naturaleza del
estudio. Los objetivos metodológicos son:
1. Objetividad
2. Confianza
3. Validez
4. Aplicación
Se ha procedido a una revisión de la literatura, para entender en su conjunto los
fenómenos que pretendíamos estudiar, así como para enfocar la perspectiva con la
que desarrollar las diferentes técnicas, a partir del problema que nos propusimos
estudiar. De este modo, fijamos el qué, de qué modo, cuándo y dónde. El punto de
trabajo inicial fue determinar si la formación del municipio de Dénia era suficiente
para las características del mismo, así como su relevancia comarcal. El grupo de
discusión se reunió en diversas ocasiones y se determinó que la encuesta era la
técnica cuantitativa idónea. Se determinó que las técnicas cualitativas aplicadas
serían los grupos focales y el análisis de la literatura. El estudio se dividió en dos
fases. Este informe ocupa la primera de ellas.
LA ENCUESTA ha sido la técnica seleccionada para caracterizar el tejido empresarial
del municipio de Dénia identificando la tipología de empresas por sectores, volumen
de negocio, principales actividades y perfiles formativos.
LA RECOGIDA DE DATOS DE FUENTES SECUNDARIAS ha sido la técnica utilizada para
recabar la información necesaria para describir la situación laboral del municipio en
términos de contratación, empleabilidad y desempleo por sectores económicos.
LAS TÉCNICAS CUALITATIVAS utilizadas han sido el grupo focal, para el análisis de los
resultados más significativos de la encuesta, la agenda del encuestador y el
tratamiento de las fuentes bibliográficas disponibles mediante el programa ATLAS-ti.
Los grupos de discusión sirvieron para confeccionar las preguntas que se debían
integrar en el cuestionario. Estos grupos se realizaron entre los años 2013-2014.
También se realizó un grupo focal con encuestadores con el fin de comprender los
datos cualitativos y las implicaciones e inferencias que podían estar ocultas en los
datos, así como para profundizar en niveles de comprensión.
Además el uso del ATLAS-ti ha sido importante en la segunda revisión de la literatura
para delimitar el análisis asociativo-conceptual.
En el Anexo A se incluye información detallada sobre las técnicas y herramientas
empleadas (definición de la misma y herramienta cuestionario).
10
4. PARÁMETROS DESCRIPTIVOS DEL TRABAJO DE CAMPO
En primer lugar a modo resumen, se presenta la ficha técnica del estudio realizado:
Tabla 1. Ficha técnica del estudio
Universo
Muestra
Tipo de
muestreo/
Formula
FICHA TÉCNICA
Empresas del municipio de Dénia, establecimientos ad hoc y con cita previa.
N= 3989; n= 250 (p=0’5; e=5%; Nivel confianza= 95%)
219 usuarios válidos siendo el 60% empresas del sector servicios, 28% de
hostelería y restauración, 5% sector de la construcción, 4% industrial, 2’5%
pertenecientes al sector agrícola, y 1’5% de empresas del sector naval
Muestreo aleatorio simple
Tipo
estudio
de Se aplicó un cuestionario a través de la plataforma SURVEYMONKEY; y se
registraron los datos de modo automático mediante tablets BQ. Los
cuestionarios se administraron por personal de la UNED de Dénia en el
establecimiento o en lugares determinados en caso de cita previa; por otro
lado el cuestionario se auto administraba por el propio participante cuando
decidía hacerlo en otro momento y facilitaba su email para el envío del
enlace al cuestionario para su cumplimentación.
Fecha
Del 07 de Enero al 29 de Febrero de 2016
Duración
15- 20 minutos aprox.
Horario de El horario de realización de encuestas se estableció en base a los horarios
campo
más adecuados para los usuarios de la muestra; por las mañanas entre las
10 y las 14; y tardes de 17 a 19 horas.
Lugar
de Para cubrir la totalidad de empresas del municipio y tener en cuenta las
recogida de condiciones de localización que afecten a los negocios; se segmentó el plano
información
de la localidad estableciendo diferentes zonas que debían ser cubiertas:
- Casco antiguo y Centro ciudad
- Zona parada de Autobuses
- Barrio de Baix La Mar
- Polígono Industrial
- Avenida Miguel Hernández
- Puerto Deportivo
- Las Rotas
- Las Marinas
- Els Poblets
- La Xara
- Jesús Pobre
Figura 1. Mapa del municipio
Tratamiento
de datos
Análisis descriptivo de la información recopilada
Inferencia estadística
11
En primer lugar, en la tabla 2 se muestran las variables y conceptos generales a
evaluar en la encuesta.
Tabla 2. Variables a evaluar en la experimentación
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
CARACTERIZACIÓN TEJIDO EMPRESARIAL LOCAL
Tamaño empresa
Municipio
Sector actividad
Actividad Principal
Actividades secundarias
Datos de facturación
Perfil de empleados/as
Demanda mano de obra
Formación para el desempeño de tareas
Carencias formativas empleados/as
Estacionalidad de la actividad
Expectativas futuras
12
5. RESULTADOS
En este apartado se presenta un análisis sociolaboral del municipio de Dénia. Para una mejor
comprensión de la situación se presenta además una comparativa con la comarca de la Marina
Alta, a través del cual se analiza el contexto formativo y sociolaboral del municipio.
I.
EMPLEO
a) Estructura poblacional y su evolución
Tabla 3. Estructura poblacional según edad (grandes grupos)
ESTRUCTURA POBLACIONAL POR EDAD
Edad
N
%
<16
6545
15’87
De 16 a 24
3880
9’33%
De 25 a 44
11875
28’58%
De 45 a 64
12479
30’03%
>64
7521
18’10%
*Elaboración propia a partir de datos del INE. Censo de población y vivienda 2011
Antes de analizar los datos de empleo es importante conocer el contexto sociodemográfico del
municipio para entenderlos mejor.
Dénia cuenta con una población de 42301 (a 1 de Enero de 2016), con una distribución de 51%
de mujeres y 49% de hombres. Su población total (42301) supone el 24% de la población de la
comarca. Su estructura demográfica en forma de pagoda se corresponde con la tendencia
nacional y de los países de Europa occidental con una predisposición clara hacia el
envejecimiento consecuencia de los bajos índices de natalidad y un aumento de la longevidad y
esperanza de vida.
Gráfico 1. Pirámide de población de Denia. 2015. Elaboración propia
13
Si se observa la gráfica detenidamente las edades entre los 35 y 60 años son las más numerosas.
La población menor de 35 años es considerablemente menor que la mayor de 35.
Se puede hablar de una población envejecida con un Índice de Juventud (15’87%) inferior al
Índice de Envejecimiento (17’24%). Esto quiere decir que cuando las generaciones más jóvenes
lleguen a las edades intermedias tendrán que soportar una población inactiva laboralmente (<16
y +65 años + inactivos) muy superior al número de población en edad de trabajar lo que plantea
un panorama muy complejo y aún por resolver.
Por POBLACIÓN INACTIVA se considera aquellas personas ajenas al mercado de trabajo, ya sea
porque no tienen edad de trabajar (infancia como jubilados/as), además de pensionistas, amas
de casa, incapacitados, estudiantes y otro/as que no tienen trabajo y tampoco lo están
buscando.
Se puede suponer que el municipio de Dénia, al tratarse de una zona costera y muy turística,
presenta una estructura poblacional dinámica. Pero la realidad no es así; si nos centramos en los
índices de juventud (15’87%) e infancia (14’46%) se trata de cifras similares para un periodo de
15 años. A pesar del mantenimiento de ambos índices, la tendencia es a disminuir. En el caso de
la población mayor la tendencia es inversa aunque evoluciona a un ritmo constante.
Por otro lado se ha de destacar que el 46’7% de la población es dependiente. Esto supone la
necesidad de crear servicios de atención y cuidado para este colectivo mayoritario. Más adelante
se analiza la formación disponible en Denia para atender a este colectivo.
La población extranjera en Dénia es muy elevada aunque la tendencia va en descenso. El
descenso se relaciona, entre otros factores, con la crisis económica que ha provocado el retorno
de inmigrantes en edad de trabajar a otros lugares en busca de empleo. En la siguiente tabla se
puede observar la evolución de población extranjera en el municipio:
Tabla 4. Población de Dénia. Españoles/as y Extranjeros/as
2001
Dénia
Población total
Población de nacionalidad extranjera
% población nacionalidad extranjera
2007
2009
2013
2014
2015
32332
42704
44464
44450
41672
5009
12693
13799
12443
9426
9146
22’61%
22’01%
15'49
29'72
31'3
28%
41553
*Elaboración propia a partir de datos del INE. Censo de Población y vivienda, 2011
Este municipio turístico atrae a gran cantidad de visitantes del norte de Europa que viene
atraídos por el clima mediterráneo de la zona. La población extranjera predominante es mayor
de 60 años, por lo que hace envejecer la estructura del lugar; en este caso la relación entre
inmigración y rejuvenecimiento de la población no se cumple.
14
Gráfico 2. Población Dénia según continente de procedencia
*Fuente: Diputación de Alicante. 2015. Elaboración propia.
b) Análisis Sociolaboral del municipio
La mayoría de la población presenta un nivel de estudios de segundo grado, más de la mitad de
la población tiene este nivel de estudios frente al 0’79% de analfabetos. Esto es un indicador muy
positivo a la hora de valorar la población del municipio y la comarca. En la tabla 5 se identifica un
amplio grupo de población semicualificada. La proporción de personas con estudios superiores
es baja, sólo el 19’86% de la población de Dénia tiene un nivel de estudios de 3er grado, pese a
que cuenta con un acceso a ellos en la propia ciudad.
Si analizamos los datos en función del sexo, sin tener en cuenta la edad, los porcentajes son muy
similares aunque la proporción de hombres sin estudios es menor que en el caso de las mujeres;
y se iguala conforme aumenta el grado del nivel de estudios. No se debe obviar en este sentido
que la tendencia de alcanzar mayor nivel de estudios se iguala y que las cifras tan dispares en los
niveles menos cualificados se refiere sobre todo a los grupos de más edad. Entre los jóvenes de
hoy en día no hay diferencia en función del sexo en lo que se refiere al nivel de estudios.
Si se estructura la población según nivel de estudios se observa la siguiente distribución:
Tabla 5. Estructura poblacional según nivel de estudios
ESTRUCTURA POBLACIONAL SEGÚN NIVEL DE ESTUDIOS
Edad
%
Analfabetos y sin estudios
3’47%
Estudios primarios
13’34%
Estudios medios
58’33%
Estudios superiores
19’86%
*Elaboración propia a partir de datos del INE. Censo de población y vivienda 2011
Cabe destacar que la proporción de personas con nivel de formación media y superior sigue una
tendencia ascendente mientras que la población con estudios primarios y/o analfabetos se
reduce considerablemente:
15
Tabla 6. Evolución nivel de estudios entre la población
EVOLUCIÓN DEL NIVEL DE ESTUDIOS ENTRE LA POBLACIÓN
Analfabetos y sin estudios
Estudios medios
Estudios superiores
*Elaboración propia a partir de datos del INE. Censo de población y vivienda 2011
El nivel de estudios es un indicador determinante a la hora de incorporarse al mercado de
trabajo. La tasa de actividad en función del nivel de estudios reafirma que a mayor nivel de
estudios, mayor es la tasa de actividad y viceversa. Hay una evidencia de que la ausencia de
formación actúa como lastre tanto para permanecer de manera activa en el mercado laboral
como para mejorar, (BBVA,2015) de hecho en el informe mencionado se establece una clara
relación empírica que, podríamos resumir, como que a mayor nivel formativo, mayor capacidad
para poder encontrar trabajo.
Esta información sobre la estructura poblacional del municipio permite una mayor comprensión
de la situación laboral y datos de empleo actuales para poder hacer un análisis contextualizado
del mismo.
Una vez analizada la estructura sociolaboral, desde la perspectiva de las características de la
ciudadanía, se describe el tejido empresarial de Dénia como parte fundamental de ese entorno
sociolaboral.
Tabla 7. Empresas municipales por sector de actividad
EMPRESAS MUNICIPALES POR SECTOR DE ACTIVIDAD
c) N
Industria
134
Construcción
645
Comercio, transporte y hostelería
1.403
Otros servicios
1.787
*Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE
d) %
3,38%
16,25%
35,35%
45,02%
Esta tabla refleja el peso de cada sector en el municipio. En ella se puede observar cómo la
economía local se basa fundamentalmente en el sector servicios y el turismo que, unidos, suman
más del 80% del tejido empresarial.
A continuación se presenta tabla donde se puede observar las distintas actividades incluidas
dentro del sector servicios:
16
Tabla 8. Actividades sector servicios
e) ACTIVIDADES SECTOR SERVICIOS
2014
Información y comunicaciones
Actividades financieras y de seguros
Actividades inmobiliarias
Actividades profesionales y técnicas
Educación, sanidad y servicios sociales
Otros servicios personales
N
56
90
304
794
291
252
%
3,13%
5,04%
17,01%
44,43%
16,28%
14,10%
*Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE
En referencia a la información obtenida en la tabla anterior no se puede identificar, entre las
actividades profesionales y técnicas, ninguna actividad relacionada con el mantenimiento y
protección medioambiental. Hemos de tener en cuenta la importancia de las mismas en una
economía basada en el turismo, como es el caso de Dénia.
En el SECTOR DE LA CONSTRUCCIÓN ocurre lo mismo que en el caso del sector servicios. Se trata
de un sector íntimamente ligado al turismo ya que se trata de una construcción en 2ª
residencias. Dénia cuenta con una tipología de turismo residencial donde los turistas se alojan en
apartamentos de playa principalmente. Del total de plazas turísticas (14950), el 26% (3935) de
las plazas corresponden a hoteles, hostales, pensiones y camping, mientras que cuenta un 74%
(11015) de plazas en APARTAMENTOS TURÍSTICOS. De este dato se puede identificar claramente
la forma de pernoctación por excelencia.
Por otro lado existen 415 restaurantes que ofrecen 16411 plazas para comensales.
En lo que se refiere al SECTOR INDUSTRIAL tiene una representación mínima en el municipio
(3’38%).
Cabe mencionar que para el caso de Dénia, las actividades incluidas en el sector servicios se ven
fuertemente condicionadas por el turismo, que influye intensamente sobre su volumen de
trabajo. De todo lo expuesto anteriormente se puede deducir que EL TEJIDO EMPRESARIAL
LOCAL DEPENDE DEL TURISMO.
En el análisis realizado en este primer apartado no se incluye mención a ACTIVIDADES
MARÍTIMAS, ya que no se han encontrado datos desagregados para las mismas. Estas
actividades están incluidas dentro de las actividades del sector servicios (ver tabla 8). Para el caso
de Dénia sería de gran importancia analizar las actividades marítimas de forma concreta ya que
las condiciones geográficas y climáticas que la caracterizan, además de su posicionamiento
como ciudad turística, sitúan estas actividades como un elemento de gran potencial económico
y sector puntero para la identificación y desarrollo de NUEVOS YACIMIENTOS DE EMPLEO de
diferente naturaleza.
17
f) Análisis Empleabilidad
A continuación se presentan las principales tasas que describen la situación laboral del municipio
(a fecha de 31 Diciembre de 2015).
Dénia cuenta con una población en edad de trabajar de 28234 personas; una población activa de
18662. De esta población activa 13933 se encuentran ocupados/as y 4729 desocupados/as (INE),
es decir un 25,34% de la población (fuente: Expansión).
Previo a su análisis es importante definir cada uno de los términos empleados para evitar
confusión:
La TASA DE OCUPACIÓN se refiere a la proporción de personas ocupadas sobre el total de
población en edad de trabajar (de 16 a 65 años)
La TASA DE ACTIVIDAD se refiera a la proporción de personas que están en activo (ocupados/as
y desempleados/as que buscan trabajo activamente) sobre el total de población en edad de
trabajar. La diferencia entre ambas es que la tasa de actividad tiene en cuenta a la población
desempleada y la tasa de ocupación solo a la que está trabajando.
Por último la TASA DE DESEMPLEO se refiere a la proporción de población activa que se
encuentra desempleada y busca activamente empleo a través de servicios de búsqueda de
empleo.
Estas tasas descritas anteriormente nos permiten conocer cuál es la situación laboral de la
población. Denia cuenta con las siguientes tasas a 1 de Enero de 2016 (téngase en cuenta que
estas varían conforme aumenta y/o disminuye el desempleo y la contratación)



Tasa de Ocupación: 49,34%
Tasa de Actividad: 66,1%
Tasa de Paro/Desempleo: 25,34% (Enero 2016)
Las mujeres y los mayores de 44 años son los que mayores tasas de paro soportan (52,38% para
las mujeres y 49,3% para el grupo de más edad sobre el total).
El número de demandantes de empleo entre los mayores de 44 años ha seguido aumentando en
los últimos años, a diferencia de los grupos más jóvenes que tiene una tendencia regresiva
debida a su disminución, tendencia que se puede prever a un horizonte de quince años. (BBVA,
2015; PWC 2014)
Tabla 9. Demandantes de empleo según edad y sexo
DEMANDANTES DE EMPLEO SEGÚN EDAD Y SEXO
2015
Menos de
25 años
2014
2013
Hombres
179
3,79%
192
3,82%
215
4,07%
Mujeres
145
3,07%
162
3,23%
183
3,47%
18
De 25 a 44
años
Hombres
913
19,31%
1.039
20,68%
1.272
24,10%
Mujeres
1.160
24,53%
1.283
25,54%
1.327
25,15%
Más de 44
años
Hombres
1.160
24,53%
1.221
24,31%
1.178
22,32%
Mujeres
1.172
24,78%
1.126
22,42%
1.102
*Elaboración propia a partir de datos del INE. Censo de población y vivienda
20,88%
Se analiza los datos de empleo por sectores económicos, destaca el SECTOR SERVICIOS COMO EL
QUE MÁS PARADOS/AS AGLUTINA; se trata del sector de mayor peso del municipio ya que en
él se incluyen las actividades de hostelería y restauración.
Estas actividades presentan un alto grado de estacionalidad con tasas de desempleo muy
elevadas durante los meses de invierno y una reducción considerable durante el periodo estival.
En tabla número 10 se muestra las tasas de desempleo y contratación distribuidas por sectores
económicos:
Tabla 10. Paro y contratación registrada por sectores de actividad
PARO Y CONTRATACIÓN REGISTRADA POR SECTORES DE ACTIVIDAD 2015 (%)
PARO
CONTRATACIÓN
Agricultura
1’92%
0’51%
Industria
6’66%
5’53%
Construcción
15’65%
12’19%
Servicios
68’41%
81’76%
Sin actividad económica
7’35%
*Elaboración propia a partir de datos del SEPE
Se observa en la tabla anterior que el SECTOR INDUSTRIAL Y AGRÍCOLA son los que menos
desempleo registran. Característicamente el sector industrial mantiene una actividad estable
durante todo el año lo que supone empleo de más calidad en términos de estabilidad.
Algo parecido ocurre con el SECTOR AGRÍCOLA. Aunque su nivel de trabajo no es tan constante
como el sector industrial ya que depende de las condiciones climatológicas y
medioambientales; se trata de un sector más inestable en el ámbito del empleo ya que no está
tan condicionado por acontecimientos geopolíticos como es el caso del sector turístico y de
servicios del municipio.
La siguiente tabla muestra las ocupaciones disponibles en el municipio clasificadas por sector
económico.
19
Tabla 11. Ocupados/as por tipo de ocupación
OCUPADOS/AS POR TIPO DE OCUPACIÓN
16-64
Actividad del establecimiento
% del
Ocupación (a 1 dígito de la CNO11)
Nº
(rama)
total
Industria
165
1,14%
1 – Directores/as y gerentes
Servicios
625
4,33%
2 – Técnicos/as y profesionales científicos e
Servicios
2350
16,29%
intelectuales
Industria
190
1,32%
3 – Técnicos/as; profesionales de apoyo
Construcción
175
1,21%
Servicios
1020
7,07%
Industria
115
0,80%
4 – Empleados/as contables,
Construcción
160
1,11%
administrativos/as y otros
Servicios
1630
11,30%
5 – Trabajadores/as de los servicios de
Industria
135
0,94%
restauración, personales, protección y
Servicios
3520
24,39%
vendedores/as
6 – Trabajadores/as cualificados/as en el
Agricultura, ganadería y pesca
195
1,35%
sector agrícola, ganadero, forestal y
Servicios
315
2,18%
pesquero
7 – Artesanos/as y trabajadores/as
Industria
360
2,49%
cualificados/as de las industrias
Construcción
955
6,62%
manufactureras y la construcción (excepto
operadores/as de instalaciones y
Servicios
525
3,64%
maquinaria)
8 – Operadores/as de instalaciones y
Servicios
470
3,26%
maquinaria, y montadores/as
Industria
120
0,83%
9 - Ocupaciones elementales
Construcción
160
1,11%
Servicios
1245
8,63%
*Elaboración propia a partir de datos del INE. Censo de población y vivienda 2011
Es muy importante relacionar las ocupaciones con las demandas. Hemos de señalar que el
78,45% de las profesiones más demandadas son intensivas en mano de obra, tendencia estable
en los últimos años.
20
Tabla 12. Demandantes parados según tipo de ocupación
DEMANDANTES PARADOS SEGÚN GRUPO DE OCUPACIÓN
2015
1. Directores/as y gerentes
2. Técnicos/as y profesionales
científicos/as e intelectuales
3. Técnicos/as y profesionales de
apoyo
4. Empleados/as contables,
administrativos/as y otros
5. Trabajadores/as de servicios
de restauración, personales,
protección y vendedores/as
6. Trabajadores/as
cualificados/as en el sector
agrícola, ganadero, forestal y
pesquero
7. Artesanos/as y
trabajadores/as cualificados/as
de las industrias manufactureras
y la construcción
8. Operadores/as de
instalaciones y maquinaria y
montadores/as
9. Ocupaciones elementales
0. Ocupaciones militares
2013
2011
N
%
N
%
N
%
26
0’55%
37
0’70%
28
0’58%
220
4’65%
297
5’63%
227
4’71%
278
5’88%
311
5’9%
275
5’70%
495
10’47%
539
10’21%
499
10’36%
1.401
29’62%
1.423
26’97%
1.287
26’71%
69
1’46%
88
1’66%
60
1’24%
784
16’60%
972
1’84%
923
19’16%
199
4’21%
248
4’7%
252
5’23%
1.256
26’56%
1.359
25’75%
1.267
26’3%
0
0
1
0’021%
3
0’057%
*Elaboración propia a partir de datos del SEPE
En cuanto a las profesiones más representativas destaca la de camarero/as, peones agrícolas,
dependientes/as, personal de limpieza, albañiles y empleados/as administrativos/as. Se trata
de profesiones que no exigen un nivel de formación superior pero sí una cualificación profesional
básica o media.
Tabla 13. Contratos según tipo de ocupación
Ocupación
Nº contratos
%
Camareros/as asalariados/as
7744
19,14%
Peones agrícolas en huertas, invernaderos, viveros y jardines
4507
11,14%
Vendedores/as en tiendas y almacenes
3278
8,10%
2605
6,44%
2466
6,10%
Cocineros/as asalariados/as
1638
4,05%
Albañiles
1383
3,48%
967
2,4%
792
1,96%
660
*Elaboración propia a partir de datos SEPE
1,63%
Personal de limpieza de oficinas, hoteles y otros establecimientos
similares
Ayudantes de cocina
Empleados/as administrativos/as con tareas de atención al público no
clasificados bajo otros epígrafes
Peones de la construcción de edificios
Peones de las industrias manufactureras
21
Además las profesiones más demandadas presentan diferencias entre sexos; siendo la más
demandada en el caso de los hombres la de peón agrícola seguida muy de cerca por la de
camarero; y en el caso de las mujeres la ocupación más frecuente es la de camarera seguida por
la de dependienta en tienda.
Tabla 14. Ocupaciones más comunes por sexos
MUJERES
HOMBRES
Ocupación
Ocupación
Peones agrícolas en huertas,
invernaderos, viveros y jardines
%
17,5
Camareros asalariados
16,3
Albañiles
5,9
Ayudantes de cocina
5,1
Cocineros asalariados
4
Vendedores en tiendas y almacenes
3,9
Peones de la construcción de edificios
Peones de las industrias
manufactureras
3,7
Conductores asalariados de camiones
1,7
Personal de limpieza
1,4
2,5
Camareras asalariadas
Vendedoras en tiendas y
almacenes
%
22,5
13,2
Personal de limpieza
11,8
Ayudantes de cocina
Empleadas administrativas con
tareas de atención al público
Peones agrícolas en huertas,
invernaderos, viveros y jardines
7,1
Cocineras asalariadas
Cuidadoras de niños en centros
educativos
Empleadas administrativas sin
tareas de atención al público
Empleadas domésticas
*Elaboración propia a partir de datos del SEPE
4,6
3,92
3,7
1,91
1,84
1,54
No se encuentran datos desagregados sobre la empleabilidad en actividades marítimas; éstas
están integradas dentro del sector industrial y de servicios por lo que no se puede realizar una
caracterización adecuada basándonos en los datos de empleo disponibles.
22
II.
FORMACIÓN
A continuación se presenta un análisis de la formación orientada al empleo disponible para la
población de Dénia. Para ello se ha establecido como ámbito territorial de influencia toda la
formación orientada al empleo disponible en la Marina Alta.
Además de analizar la oferta disponible, se analiza la accesibilidad a la formación ofertada fuera
del municipio de Dénia, ya que condiciona su aprovechamiento por parte de la ciudadanía.
La formación profesional comprende el conjunto de acciones formativas que capacitan para el
desempeño cualificado de las diversas profesiones, el acceso al empleo y la participación activa
en la vida social, cultural y económica. Incluye las enseñanzas propias de la formación
profesional inicial, las acciones de inserción y reinserción laboral de los trabajadores/as, así como
las orientadas a la formación continua en las empresas, que permitan la adquisición y
actualización permanente de las competencias profesionales.
La formación para el Empleo tiene la misión de formar y capacitar a las personas para el trabajo y
actualizar sus competencias y conocimientos a lo largo de su vida profesional.
La enseñanza universitaria completa el cuadro de la formación. El municipio cuenta con
Universidad propia, UNED, que ofrece un total de 27 de grados en diferentes ámbitos.
a) Tipos de formación
Se ha realizado una búsqueda exhaustiva de toda la formación orientada al empleo disponible en
la Marina Alta, y se ha clasificado en tres grupos en función de sus características:
Formación Profesional (FP): conjunto de enseñanzas que, dentro del sistema educativo,
capacitan para el desempeño cualificado de las distintas profesiones. En la actualidad
está compuesta por 146 títulos oficiales. En el entorno tenemos disponibles 16
titulaciones de las 146.
Formación orientada al empleo/ Especialización (FOE): incluye cursos homologados de
especialización y/o formación profesional dirigidos a personas desempleadas o que
quieren mejorar su empleabilidad. Existen 3 tipos:
o Formación programada por las empresas para sus trabajadores/as; de Demanda
(No ha sido objeto de análisis en este estudio por ser en el seno de la empresa y
tratarse de formación orientada a la gente trabajadora en activo, aunque
adjuntamos descriptivo, Tabla 15)
o Oferta formativa de las administraciones competentes para trabajadores/as
ocupados/as.
o Oferta formativa de las administraciones competentes para trabajadores/as
ocupados/as y desempleados/as, que incluye programas de formación sectoriales
y transversales, de cualificación y reconocimiento profesional, programas de
formación dirigidos a cubrir las necesidades detectadas por los servicios públicos
23

de empleo, los programas específicos de formación y los programas formativos
con compromisos de contratación.
Formación especializada no formal (FENF): incluye cursos formativos no homologados o
que no tienen certificado de profesionalidad pero que dan formación útil para ocupar
diferentes puestos de trabajo. Este tipo de formación podemos clasificarla en formación
de oferta y de demanda ya que las empresas pueden solicitar cursos formativos en
modalidad FENF para sus empleados/as a través de la Fundación Tripartita.
Dénia cuenta con una oferta de formación orientada al empleo de 700 cursos aproximadamente
entre FPs, FOE (Formación orientada al empleo) y formación especializada no formal. A
continuación en la tabla número 15 se incluye la oferta formativa de FOE y FENF más relevante
según tipología. Como se puede observar la oferta en FENF y FOE es bastante amplia frente a lo
limitada que resulta la Formación Profesional reglada del municipio (ver gráficos 2 a 6):
Tabla 15. Oferta formativa por sectores y tipología disponible. Ámbito Comarcal
FORMACIÓN ORIENTADA AL EMPLEO
SECTOR
TIPOLOGÍA
TITULACIONES
Jardinería
Aplicación de métodos de control fitosanitarios en
plantas suelos e instalaciones
Mantenimiento y manejo de invernaderos
Sector
Agrícola
Especialización
Mantenimiento preparación y manejo de
tractores
Instalación y manejo de zonas verdes
Preparación del terreno para cultivo y siembra de
herbáceos
Recolección, almacenaje y transporte de flores y
hortalizas
FENF
SECTOR
TIPOLOGÍA
- No existe
TITULACIONES
Cocina y gastronomía
Sector
Turístico
(Restauraci
ón y
hostelería)
Especialización
Servicios de restauración
Gestión y dirección
FENF
Panadería/ Repostería
24
Servicio de restaurante
Comercio y Marketing
Administración y gestión
Especialización
Atención sociosanitaria a personas dependientes
en domicilio e instituciones
Peluquería y estética
Docencia para la formación profesional para el
empleo
Peluquería y estética
Idiomas
Sector
Servicios
en general
Prevención de riesgos laborales
Salvamento Marítimo
FENF
Socorrismo Acuático
Carnet de transportista
CAP. Capacitación transporte mercancías
peligrosas
Auxiliar de veterinaria
Peluquería y cuidado canino
SECTOR
TIPOLOGÍA
TITULACIONES
Seguridad
Embarcaciones de pasaje y buques de
supervivencia
Protección Marítima
Especialización
Patrón portuario
Operador SMSSM
Sector
Pesquero
Licencias de navegación
FENF
Formación para la atención de personas con
discapacidad en el transporte marítimo (PMR)
Formación en pintura y mantenimiento de
25
superficies
Formación en la manejo seguro de elementos de
agarre
Oficial de protección de buques
Manipulación de mercancías peligrosas en
instalaciones para operadores de muelles,
terminal y organizaciones portuarias
Cartas electrónicas
Formación sanitaria específica
Inglés Técnico Marítimo
Embarcaciones de supervivencia y botes de
rescate
SECTOR
TIPOLOGÍA
TITULACIONES
Mantenimiento de vehículos
Operaciones auxiliares de electromecánica
Instalaciones eléctricas
Especialización
Sector
Industrial
Gas
Montaje de instalaciones
Instalaciones solares fotovoltaicas
Automatismos
FENF
Electrónica
Montaje y reparación de sistemas mecánicos
Montaje y reparación de sistemas electrónicos y
eléctricos
Fuente: Elaboración propia
Como se puede observar en la tabla anterior la formación dirigida al SECTOR INDUSTRIAL es muy
escasa. Aunque se trata de un sector con poco peso en el municipio, resultaría beneficioso su
promoción teniendo en cuenta las características que implica en cuanto al desarrollo económico
que supone y la tipología de trabajo que lleva asociado con condiciones más positivas que las
relacionadas con otros sectores más inestables como es el caso del turismo. No podemos olvidar
que la mayor parte del empleo lo crean las pequeñas empresas.
26
Lo mismo ocurre con la formación orientada al ESTUDIO Y PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL y de
ATENCIÓN A LA DEPENDENCIA: es escasa y/o inexistente, por lo que se están obviando dos
sectores con gran potencial y con necesidades a corto plazo para crear empleo y desarrollo
socioeconómico.
Si se tiene en cuenta el dato enunciado al principio de este informe, en el que se afirmaba que el
46’7% de la población es dependiente (infancia, estudiantes, pensionistas, jubilados, etc.) se
pone de manifiesto la importancia de formar a personal profesional cualificado en el área de
SERVICIOS A LA COMUNIDAD, para atender a los diferentes colectivos incluidos en esta
categoría. Además, si la tendencia al envejecimiento va en aumento, sería necesario identificar
nuevos yacimientos de empleo enfocados a atender a este colectivo y formar a profesionales
que se encarguen del desarrollo de estas profesiones.
Una vez descrita la oferta formativa en FOE y FENF, se adjunta tabla (tabla 15) donde se puede
observar la demanda formativa del 2015 para Dénia, es decir, los cursos formativos para
trabajadores/as, realizados en Dénia en el ejercicio 2015 a petición de las empresas para formar
y/o especializar a sus trabajadores/as. Como se observa a continuación los cursos más
demandados están vinculados al sector de la hostelería, las ventas y cursos de habilidades
personales. Por otro lado la demanda de cursos formativos en TICS y/o informática y diseño de
páginas web (marcados en rojo) es muy escasa, a pesar de que, cómo veremos en el estudio
sobre el tejido empresarial, hay una acusada carencia de formación en ese ámbito
Tabla 16. Demanda formativa en 2015. Dénia
CURSOS REALIZADOS EN EL EJERCICIO 2015 POR LA FUNDACIÓN TRIPARTITA
(DEMANDA DE CURSOS POR LAS EMPRESAS)
Participantes
Título Curso Demandado
formados
329
Prevención de riesgos laborales en general
238
Habilidades personales e interpersonales en el entorno laboral
162
Gestión comercial en general
135
Planificación y organización empresarial en general
133
Actualización en docencia
112
Higiene alimentaria / Manipulación de alimentos
109
Técnicas de venta y formación de vendedores en general
82
Prevención de riesgos en la construcción
73
Conocimiento del sector: Educación
64
Otras especialidades médicas
61
Seguridad alimentaria: manipulación y control de alimentos en general
51
Ofimática: Hojas de Cálculo
47
Gestión hospitalaria en general
45
Cuidados sanitarios auxiliares en general
43
Conducción de ferrocarriles y trenes
41
Habilidades directivas
41
Técnicas de radiodiagnóstico
33
Coctelería
27
Inglés
24
Control de Gestión en general
24
Legislación y normativa comunitaria
23
Informática de usuario: Tratamiento e informes de grandes almacenes de datos
22
Comercio Exterior en general
21
Operación de carretillas
27
Comunicación interna
Salud laboral y enfermedades profesionales en general
Limpieza viaria
Operaciones en líneas eléctricas de alta tensión
Contabilidad en general
Enfermería de hospitales
Relaciones Públicas y protocolo empresarial
Gestión de hoteles y otros alojamientos
Otra legislación y normativa
Albañilería
Hostelería- cocina en general
Calidad en general
Alemán
Cuidados auxiliares de enfermería hospitalaria
Título Curso Demandado
Dirección y gestión bancaria en general
Conocimiento de la empresa (acogida), cultura de empresa, cambio de cultura
Informática de usuario: Aplicaciones para tratamiento estadístico
Ofimática: Aplicaciones para Presentaciones en público
Gestión del mantenimiento en general
Operación de maquinaria de construcción en general
Instalación de sistemas electroneumáticos
Mantenimiento eléctrico
Socorrismo y Primeros Auxilios en general
Informática de usuario: Aplicaciones estándar de gestión de recursos, compras y
ventas
Operaciones con maquinaria excavadora
Atención al Cliente/Calidad Servicio en general
Domótica
Introducción a la informática y/o Nuevas Tecnologías de la información y
comunicación
Operaciones con maquinaria de transporte de tierras
Prevención de incendios
Ruso
Conducción de camiones pesados
Informática de Usuario / Ofimática en general
Legislación y normativa administrativa (excepto la medioambiental)
Producción agrícola- otros cultivos
Atención telefónica y recepción
Castellano/español
Gestión administrativa en general
Atención y venta en establecimientos comerciales en general
Diseño asistido por ordenador en general
Gestión fiscal en general
Informática de usuario: Aplicaciones estándar para estudios y oficinas técnicas
Manipulación de mercancías-Transporte por carretera
Operativa de transportes por carretera
Servicios Asistenciales en general
Trabajos auxiliares en industrias alimentarias
Diseño Gráfico Informatizado en general
Estética
Estilismo
Gestión de almacén y/o distribución en general
Gestión de Pymes en general
20
20
19
19
18
18
18
16
16
14
14
12
11
11
Participantes
formados
11
10
10
10
9
9
8
8
8
7
6
5
5
5
5
5
5
4
4
4
4
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
28
1
Gestión inmobiliaria en general
1
Informática de desarrollo en general
1
Manicura
1
Marketing en general
1
Ofimática: Diseño de páginas web
1
Peluquería
1
Recepción hotelera en general
1
Secretariado y otros trabajos auxiliares de oficina en general
2.346
Total
Fuente: Fundación Tripartita
*Cursos realizados en Dénia pero no se asegura que los participantes sean residentes del municipio.
La FENF es la manera que tiene el mercado de regular las necesidades formativas y de articular
los tejidos empresariales y de dar una respuesta, insuficiente, a las demandas reales. Es
importante señalar que la oferta en FENF da respuesta a las demandas de formación existentes
en un territorio y completa las carencias de flexibilidad de la formación de oferta reglada.
Tabla 17. Indicadores oferta formativa
INDICADORES DE OFERTA
Nº ciclos n.1
Nº ciclos n.2
Nº ciclos n.3
Nº módulos certificados profesionalidad
Nº cursos FENF
Nº grados
DÉNIA 2015
3
6
5
90
599
27
*Elaboración propia
Cuando se analiza la formación, clasificándola por familias profesionales, se pueden detectar
carencias formativas en algunos sectores económicos.
Si bien es cierto que determinados sectores sí tienen una formación adecuada para ser dotados
de trabajadores/as cualificados/as dentro del propio municipio, como es el caso de la hostelería
y la administración, en otros sectores, también relevantes como la agricultura, pesca e industria
la oferta es muy escasa. A pesar de que la ocupación de peón agrícola es una de las más
demandadas como se ha descrito en el apartado anterior (tabla 12) y con menores tasas de
desempleo, no se encuentra en el municipio formación profesional adecuada y suficiente para
promover el desarrollo agrícola.
Tampoco existe en el municipio formación profesional o FENF dirigida a formar profesionales en
materia de medioambiente teniendo en cuenta que es un elemento clave para asegurar la
conservación del patrimonio natural, el turismo y el desarrollo agrícola.
La oferta formativa orientada al empleo en torno al SECTOR MARÍTIMO es prácticamente
inexistentes. Resulta llamativo teniendo en cuenta que Dénia es un punto geográfico estratégico
dada la importancia de su actividad pesquera y deportiva relacionada con el mar. Además
cuenta con una RESERVA MARINA que requiere la realización de estudios y profesionales
cualificados para su protección y gestión. Estas tres dimensiones, la PESCA, ACTIVIDADES
DEPORTIVAS Y PROTECCIÓN DE LA RESERVA MARINA abren tres focos de empleo con
29
expectativas laborales muy prometedoras y hasta el momento, según los datos expuestos,
desatendidas.
En cuanto al sector servicios la variedad también es escasa si se tiene en cuenta las
características de la localidad y las posibilidades que ofrece el entorno, como por ejemplo en el
sector deportivo o comercial.
A continuación se adjuntan gráficos donde se representa la oferta deformación
profesional más relevante disponible en el ámbito local y comarcal:
ACTIVIDADES FÍSICAS Y DEPORTIVAS
DÉNIA
2012-13
144144144
2013-14
2014-5
148
144144
135
108
105
85
79 76
72 74
51
4
PLACES FPM
115118
105
4
4
3
4
60
69
128
123
116
62
4
PLACES FPS UNITATS FPM UNITATS FPS OFERTA FPM OFERTA FPS
DEMANDA DEMANDA FPS ALUMNAT
FPM
REAL FPM
ALUMNAT
REAL FPS
Gráfico 3. Oferta Formación profesional en Actividades Físicas y Deportivas. Elaboración propia
30
ADMIINSISTRACIÓN
DÉNIA
2012-13
252
2013-14
2014-5
246
216
96
PLACES
FPM

168
155
145
158157155
144144144
PLACES
FPS
5 5 5
7 7 7
UNITATS
FPM
UNITATS
FPS
112118
OFERTA
FPM
89 96
99
103
86
115
104 102
77
OFERTA DEMANDA DEMANDA ALUMNAT ALUMNAT
FPS
FPM
FPS
REAL FPM* REAL FPS*
Gráfico 4. Oferta Formación profesional en Administración. Elaboración propia
Datos reales equivalen a datos estimados
HOSTELERÍA-DÉNIA
2012-13
2013-14
2014-5
178
153
144144144
127
114
104
101
89
88 84
72 72 72
53 55
50 49 47
30
PLACES FPM PLACES FPS
4 4 4
2 2 2
UNITATS
FPM
UNITATS
FPS
OFERTA
FPM
OFERTA FPS DEMANDA
FPM
37
44
22
DEMANDA
PPS
ALUMNAT
REAL FPM
ALUMNAT
REAL FPS
Gráfico 5. Oferta Formación profesional en Hostelería en Dénia. Elaboración propia
31
ELECTRICIDAD-DÉNIA
2012-13
2013-14
2014-5
180
144
144
121
89
96 93
94
64
36 33
4 5 4
PLACES FPM
UNITATS
FPM
26
21
0 0
OFERTA FPM DEMANDA
FPM
ALUMNAT
REAL FPB
ALUMNAT
REAL FPM
Gráfico 6. Oferta Formación profesional en Electricidad. Dénia. Elaboración propia
MANTENIMIENTO VEHÍCULOS
DÉNIA
2012-13
2013-14
180180180
116113112
5 5 5
PLACES FPM
118121
101
101 98 98
UNITATS FPM OFERTA FPM DEMANDA FPM
0 0
14
ALUMNAT
REAL FPB
ALUMNAT
REAL FPM
Gráfico 7. Oferta formativa Mantenimiento de vehículos. Dénia. Elaboración propia
32
A continuación se adjunta gráfica donde se puede observar la relación entre la oferta y demanda
de Formación Profesional en la comarca de la Marina Alta y Oliva; y el alumnado real de
Formación profesional para el mismo ámbito geográfico. Como podemos observar hemos
diferenciado la oferta y demanda real de la aumentada, con Oliva. El cálculo de las plazas lo hace
la administración del siguiente modo: El primer curso, que es el que tiene demanda real, se
calcula sustrayendo repeticiones al global. Los siguientes cursos, sin demanda real, siguen el
mismo método, se suma el alumnado que promociona y repite y se sacan las plazas sobrantes. El
cálculo de alumnado real se hace sobre alumnos efectivos que finalizan el curso escolar. La
estimación de alumnos reales en Administración en Dénia es estimativa, ya que no está
diferenciada por la Administración.
OFERTA Y DEMANDA DE FP PARA MARINA ALTA Y OLIVA
ALUMNDO REAL FP
Gráfico 8. Oferta y demanda de FP para Marina Alta y Oliva . Elaboración propia
33
Del mismo modo que los gráficos anteriores, se presenta la oferta y demanda de
grados universitarios dentro del municipio y el alumnado real de los mismos:
Gráfico 9. Evolución alumnado real de Posgrados Universitarios según sexo en el municipio.
Elaboración propia
Gráfico 10. Evolución alumnado real de Grados en el municipio según sexo en el municipio.
Elaboración propia
b) Accesibilidad y flujos de trasporte
En este apartado se incluye una valoración sobre la accesibilidad a la formación que
tiene la población dianense, a toda la oferta disponible en la comarca, ya que la
distancia y medio de transporte pueden convertirse en barreras reales a la hora de
acceder a una formación adecuada.
La tabla siguiente (tabla 16) recoge la formación profesional disponible en la Marina
Alta y Oliva, límite territorial establecido como de influencia de Dénia. Con base en la
revisión realizada se considera accesible toda aquella formación que se encuentre en
34
el propio municipio o a la que se pueda acceder a través de transporte público, siendo
el trayecto inferior a 30 minutos. Si bien es muy discutible este criterio hemos
establecido las distancias, los accesos en trasporte público y en trasporte privado.
Hemos partido de la hipótesis de que si Dénia es la capital de la Comarca y aglutina,
como se puede observar en la oferta, la mayor parte de la formación, así pues el
acceso a esta debería ser sencillo. Por ello hemos utilizado una metodología de
“Mercado local” (Smart,1974, en Pitarch n.d) que denominamos “modificada”. Es
cierto que las distancias entre los principales puntos de la comarca están dentro de la
influencia local, sin embargo los tiempos reales de trasporte solo son aplicables
mediante el trasporte privado, debido a las carencias de conexión pública y accesible,
con lo cual restringimos realmente el acceso bajo las siguientes premisas:
Que todos/as las posibles alumnas disfrutarán de un medio de trasporte
privado.
b) Que todos/as las posibles alumnas estarán en disposición de mantener el
vehículo para este fin concreto.
a)
Partiendo de esta determinación del medio de transporte y tiempo se puede concluir
que SÓLO RESULTA ACCESIBLE LA FORMACIÓN QUE SE DA EN EL PROPIO MUNICIPIO
PARA LA GRAN MAYORÍA DE LA POBLACIÓN PUESTO QUE LA DE LOS MUNICIPIOS
VECINOS ES POCO ACCESIBLE SI NO ES A TRAVÉS DE TRANSPORTE PRIVADO.
Ello reduce aún más la oferta formativa de FP reglada. Si ya resultaba escasa en
determinados sectores con esta limitación aún lo es más. Si partimos de que existen
25 familias profesionales, la Comarca tiene formación en 14 de ellas, el 56%, pero
Dénia solamente en 7, un 28%. (La fuente utilizada para calcular la distancia desde
Dénia a los centros formativos ubicados fuera del municipio se ha realizado a partir de
la herramienta de cálculo de trayectorias de Google Maps)
A continuación se presenta tabla resumen donde se puede observar la oferta
formativa de Formación Profesional por titulación, centro que lo imparte, localidad y
tiempo de desplazamiento en transporte privado y público que permite valorar su
accesibilidad.
35
Tabla 18. Oferta formativa en un radio de 30 km de Dénia según distancia y forma de acceso
INSTITUCIÓN
LOCALIDAD
KM
Transporte
privado en
minutos
Transporte
público en
minutos
TS Animació d'Activitats Físiques i Esportives(LOGSE)
IES HISTORIADOR CHABÁS
DÉNIA
-
0
0
TS Animació d'Activitats Físiques i Esportives(LOGSE)
IES GREGORI MAIANS
OLIVA
27
30
T Conducció d'Activitats Físicoesportives en el Medi Natural(LOGSE)
IES HISTORIADOR CHABÁS
DÉNIA
-
0
T Conducció d'Activitats Físicoesportives en el Medi Natural(LOGSE)
IES GREGORI MAIANS
OLIVA
27
30
NOMBRE
Informática y comunicaciones
0
IES HISTORIADOR CHABÁS
DÉNIA
-
TS Administració i Finances (LOE)
IES MARIA IBARS
DÉNIA
-
0
0
TS Administració i Finances (LOE)
IES N.1
XÀBIA
15
20
87
TS Administració i Finances (LOE)
IES GABRIEL CÍSCAR
OLIVA
27
30
TS Assistència a la Direcció (Primer curs - LOE)
IES MARIA IBARS
DÉNIA
-
0
0
T Gestió Administrativa (LOE)
IES MARIA IBARS
DÉNIA
-
0
0
T Gestió Administrativa (LOE)
IFACH
CALP
36
45
70
T Gestió Administrativa (LOE)
IES N.1
XÀBIA
15
20
87
T Gestió Administrativa (LOE)
IES GABRIEL CÍSCAR
OLIVA
27
30
Servicios Administrativos
IES MARIA IBARS
DÉNIA
-
0
0
Servicios Administrativos
IES 3
DÉNIA
-
Servicios Administrativos
IES ENRIC VALOR
PEGO
22
23
37
Servicios Administrativos
IES N.1
XÀBIA
15
20
87
Servicios Administrativos
IES GABRIEL CÍSCAR
OLIVA
27
30
TS Assistència a la Direcció (Primer curs - LOE)
FPE HEMEROSCOPEA
XÀBIA
15
20
IES 3
DÉNIA
-
Agro-jardineria y composiciones florales
IES TEULADA
TEULADA
27
32
Agro-jardineria y composiciones florales
IES GREGORI MAIANS
OLIVA
27
30
T Activitats Comercials (Primer curs - LOE)
IES JOSEP IBORRA
BENISSA
21
28
67
Servicios Comerciales
IES JOSEP IBORRA
BENISSA
21
28
67
Reforma y mantenimiento de edificios
IES JOSEP IBORRA
BENISSA
21
28
67
T Instal·lacions Elèctriques i Automàtiques (LOE)
IES MARIA IBARS
DÉNIA
-
0
Agro-jardineria y composiciones florales
87
36
Transporte
público en
minutos
INSTITUCIÓN
LOCALIDAD
KM
Transporte privado
en minutos
Electricitat i electrònica
IES MARIA IBARS
DÉNIA
-
0
Electricitat i electrònica
IES ANTONI LLIDÓ
XÀBIA
15
20
87
Fabricación y montaje
IES XEBIC
ONDARA
7,8
10
47
Fabricación y montaje
IES GABRIEL CÍSCAR
OLIVA
27
30
TS Programació de la Producció en Fabricació Mecànica (LOE)
IES GABRIEL CÍSCAR
OLIVA
27
30
T Mecanitzat (LOE)
IES GABRIEL CÍSCAR
OLIVA
27
30
IES MARIA IBARS
DÉNIA
-
0
0
NOMBRE
T Cuina i Gastronomia (LOE)
TS Guia,Informació i Assistències Turístiques (LOE)
IES MARIA IBARS
DÉNIA
-
0
0
PELUQUERÍA IMPAKTO
DÉNIA
-
0
0
Peluquería y estética
IES MATEMÀTIC VICENT CASELLES
GATA
12
12
74
Informàtica d'oficina
IES ENRIC VALOR
PEGO
22
23
37
IES N.1
XÀBIA
15
20
87
Informática y comunicaciones
IES PEDREGUER
PEDREGUER
12
17
33
Informática y comunciaciones
IES GREGORI MAIANS
OLIVA
27
30
T Sistemes Microinformàtics i Xarxes (LOE)
IES ENRIC VALOR
PEGO
22
23
37
T Sistemes Microinformàtics i Xarxes (LOE)
IES N.1
XÀBIA
15
20
87
TS Desenrotllament d'Aplicacions Multiplataforma (LOE)
IES N.1
XÀBIA
15
20
87
T Perruqueria i Cosmètica Capilar (LOE)
Informática y comunciaciones
TS Desenrotllament d'Aplicacions Web (LOE)
FPE HEMEROSCOPEA
XÀBIA
15
20
87
IES XEBIC
ONDARA
7,8
10
47
T Cures Auxiliars d'Infermeria
IES N.1
XÀBIA
15
20
87
T Emergències Sanitàries (LOE)
IES N.1
XÀBIA
15
20
87
TS Dietètica
IES N.1
XÀBIA
15
20
87
IES XEBIC
ONDARA
7,8
10
47
T Atenció a Persones en Situació de Dependència (LOE)
IES JOSEP IBORRA
BENISSA
21
28
67
TS Animació Sociocultural i Turística(Primer curs - LOE)
FPE HEMEROSCOPEA
XÀBIA
15
20
87
IES MARIA IBARS
DÉNIA
-
0
0
DÉNIA
-
0
0
T Instal·lacions Frigorífiques i de Climatització (LOE)
TS Educació Infantil (LOE)
T Electromecànica de Vehicles Automòbils (LOE)
Mantenimiento de vehículos
IES MARIA IBARS
Fuente: Elaboración propia
37
III.
CARACTERIZACIÓN TEJIDO EMPRESARIAL
En este último apartado se presentan los datos obtenidos a partir del estudio llevado
a cabo a través de una encuesta que permita caracterizar el tejido empresarial de la
localidad y detectar necesidades formativas y de cualificación laboral a la hora de
cubrir y/o formar a los/as trabajadores/as de las empresas.
La mayoría de las empresas del municipio sólo operan o dan servicio dentro del
municipio. Las empresas que operan en el ámbito nacional e internacional son
empresas externas con sede en Dénia; estas suelen corresponderse con franquicias.
Por otro lado las empresas locales trabajan en el ámbito local (62%) y comarcal (18%).
Gráfico 11. Nivel territorial de actividad de las empresas del municipio. Elaboración propia
Se trata de un tejido empresarial consolidado puesto que más del 70% de las
empresas tiene más de 5 años, y casi un 30% del tejido empresarial tiene más de 30
años. A excepción de las empresas externas con sede en Dénia, la mayoría de
empresas del municipio tienen carácter familiar. Se puede afirmar que el municipio
tiene un tejido empresarial estable. Si bien la existencia mayoritaria de pymes incide
en la productividad, no es menos cierto que estas crean la gran mayoría del empleo
en la ciudad y en el país, es por ello que se deriva una necesidad de protección y
estímulo, no tanto en la emprendeduría como en el mantenimiento de las mismas
(Salgado,2015)
Gráfico 12. Antigüedad empresas de Dénia. Elaboración propia
38
Otro dato relevante que se puede extraer a partir de los datos presentados en la
gráfica anterior (gráfica 9) es el incremento de nuevas empresas desde el 2012 hasta
hoy. Se trata de un crecimiento lento, pero sostenido en el tiempo que coincide con la
recuperación económica del país (Jovempa,2014).
El volumen de negocio de las empresas del municipio no supera los cien mil euros
anuales de facturación para más de la mitad de las empresas (55%). Por otro lado
cabe destacar que el 20% de las empresas tienen una facturación superior a
1,000.000€ anuales.
Se trata de un tejido empresarial formado por autónomos y pymes que, como hemos
dicho, son el motor real del municipio estudiado, tendencia que también se podría
observar en el ámbito nacional (Salgado, 2015). El 71’66% tiene menos de 6
trabajadores/as.
Gráfico 13. Número de trabajadores/as por empresa. Elaboración propia
El SECTOR SERVICIOS es el que más peso tiene, y dentro del mismo el sector turístico,
destacando las actividades de hostelería y restauración.
Tabla 19. Peso sectores económicos en el municipio
SECTOR
Sector Servicios
Hostelería y restauración
Construcción
Sector Agrícola
Sector Pesquero
Sector Industrial
%
61’27%
26'47%
4'41%
2'94%
0'98%
3’92%
*Elaboración propia a partir datos encuesta
Las actividades profesionales relacionadas con el sector naval (varadero, transporte
mercancías y pasajeros) han sido incluidas dentro de servicios y suponen el 1’5% de la
actividad del municipio según la encuesta. Entre las actividades más frecuentes
destacan:
39
Figura 2. Actividades principales empresas municipales. Elaboración propia
Como se puede observar en la tabla anterior (figura 2), Dénia es un municipio de
servicios, todos ellos muy relacionados con el turismo, lo que provoca una alta
temporalidad del trabajo y por ende del empleo en determinadas épocas del año. La
precariedad está relacionada con los índices de pobreza.
El 60% de las empresas tiene más trabajo en determinadas épocas del año siendo la
de verano y primavera las de más actividad (ver gráfico 13).
Gráfico 14. Estaciones con más trabajo. Elaboración propia
40
Esta estacionalidad en la carga de trabajo no se da en todos los sectores. El sector
agrícola y de servicios, especialmente en las actividades de hostelería y restauración,
son los que mayor estacionalidad presentan. Por el contrario en el sector industrial la
actividad es constante durante todo el año.
Tabla 20. Estacionalidad laboral por sectores
Hostelería y Restauración
Sector servicios
Construcción
Sector industrial
Sector agrícola
Sector pesquero
Sector naviero
Trabajo constante
18,75%
60,94%
4,69%
10,94%
1,56%
1,56%
1,56%
Épocas del año con más trabajo
31,15%
60,66%
3,28%
0,82%
4,10%
0
0
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de encuesta
A pesar de la estacionalidad en la carga de trabajo en determinadas épocas del año,
sólo el 50% de las empresas aumenta la plantilla para cubrir este aumento. La
mayoría no suele aumentar en más de 5 trabajadores/as, (81,97%). Menos del 10%
aumenta la plantilla más de 10 personas y tan sólo el 1,64% lo hace en más de 50
personas.
Gráfico 15. Aumento de plantilla en épocas de más trabajo. Elaboración propia
41
El 80% de las empresas no ha variado el número de trabajadores/as respecto al año
pasado por lo que se puede afirmar que se trata de trabajo estable. Las que sí han
aumentado la plantilla alegan que este aumento se ha debido principalmente a la
ampliación del mercado y la introducción de mejoras en productos y servicios (ver
gráfico 15):
Gráfico 16. Principales motivos que promueven el aumento de plantilla de trabajadores/as.
Elaboración propia
c) Subcontratación de actividades
Un 24,5% de las empresas afirma que debe subcontratar algunos de los servicios que
ofrece alegando como principales motivos la búsqueda de especialización (29%),
falta de capacidad técnica de los/as empleados/as propios (4,30%) o escaso valor
añadido de la actividad (7%).
Entre las actividades que más se
subcontrata por parte de las
empresas
del
municipio
destacan
actividades
de
mantenimiento, transporte y
alquiler de equipos
Figura 3. Actividades subcontratadas
Entre los sectores que subcontratan por búsqueda de especialización y/o falta de
capacitación técnica de los/as empleados/as no destaca ningún sector en concreto.
42
d) Caracterización de personal laboral
En cuanto al gasto de personal laboral, la mayoría de empresas destinan el 40% de
sus ingresos a gastos de personal (m= 40); con una media del 32,5% de sus ingresos
para gastos de personal.
Según el estudio la edad de los trabajadores/as se sitúa entre los 30 y 45 años.
Sólo el 21% de las empresas disponen de la misma proporción de hombres y
mujeres trabajadores/as. El 47% afirma tener más mujeres y el 32% restante
contrata a más hombres. Esto encaja con la estructura del mercado local donde
predomina el sector servicios que suele emplear mayoritariamente a mujeres frente
otros sectores como la agricultura, pesca e industria que predominan los hombres
sobre las mujeres(Tabla 14, pág. 22)
Más Mujeres
47,1%
Más Hombres
32,1%
Igual
0,0%
20,9%
10,0%
Igual
20,0%
Más Hombres
30,0%
40,0%
50,0%
Más Mujeres
Gráfico 17. Proporción de mujeres y hombres en las empresas. Elaboración propia
La mayoría de las empresas se corresponden con trabajadores/as autónomos/as
(57,58%)En cuanto al tipo de contrato llama la atención que el 28,8% de las empresas
no tiene a ninguna persona empleada a tiempo completo con contrato indefinido; y
el 49,69% tampoco tiene a nadie contratado con contrato indefinido a tiempo
parcial.
En la siguiente tabla se puede observar el tipo de contratos y el número de
trabajadores/as según tipo de contrato.
43
Tabla 21. Contratos según su tipología
*Elaboración propia.
e) Actualización Tecnológica
En referencia al grado de actualización tecnológica del tejido empresarial, más del
90% disponen de ordenador y conexión de internet. Alrededor del 60% dispone de
perfiles públicos en las redes sociales para promocionar su actividad y el 51,31% tiene
página web propia.
44
Gráfico 18. Equipamiento tecnológico empresas. Elaboración propia
f) Cualificación profesional de los/as trabajadores/as
El nivel de estudios con más posibilidad de contratación en el municipio es el de
formación profesional de grado medio y superior (113), seguido de bachiller (99), y
universitario (74).
Si se realiza el análisis por sectores económicos; se puede afirmar que EXISTE
RELACIÓN ENTRE EL NÚMERO DE EMPLEADOS/AS SEGÚN TIPO DE ESTUDIOS Y
SECTOR ECONÓMICO PARA LOS TITULADOS UNIVERSITARIOS (µ = 0,021), FP medio
(µ= 0,034) y bachiller (µ= 0,000).
Cuando se les pregunta qué TIPO DE ESTUDIOS SON MÁS NECESARIOS para trabajar
en una empresa cómo la suya destaca claramente la FORMACIÓN PROFESIONAL
(60,75%) situándose muy por delante de otras tipologías de estudio.
Los cursos de capacitación profesional también poseen una buena valoración por
parte de los/as empresarios/as a la hora de contratar (43,55%).
Los estudios universitarios superiores son considerados como necesarios tan sólo en
el 4’84% de los casos.
Figura 4. Nivel de estudios según grado de acceso a un empleo en el municipio. Elaboración propia
45
Independientemente de nivel formativo las
empresas
del
municipio
buscan
mayoritariamente
conocimientos
en
hostelería, ventas, conocimientos técnicos,
entre otros. Y valoran muy positivamente la
responsabilidad, experiencia y otras
habilidades transversales como idiomas.
Figura 5. Ocupaciones más demandadas
46
En cuanto a formación complementaria, se le da mucha importancia a los idiomas lo
que coincide con el carácter turístico de la localidad siendo el inglés el más
importante según el 95%, seguido del alemán (65%) y el francés (40%).
Gráfico 19. Idiomas según importancia para acceso al empleo. Elaboración propia
La experiencia (71,20%) es el aspecto más valorado a la hora de contratar nuevos/as
candidatos/as a un puesto de trabajo
Gráfico 20. Aptitudes y capacidades mejor valoradas para acceder empleo
Elaboración propia
47
g) Acceso a perfiles de trabajadores/as
Más de la mitad de las empresas (52%) afirma tener dificultades para encontrar
trabajadoras/es con el perfil necesario de los cuales el 22% afirma tenerlos siempre o
casi siempre y el 66% algunas veces o prácticamente nunca y, sin embargo, no ven
necesario tener estudios superiores.
Gráfico 21. Dificultad a la hora de encontrar trabajadoras/es. Elaboración propia
El perfil profesional más difícil de contratar por parte de las empresas debido a que
no se presentan o no encuentran candidatos con esas aptitudes profesionales es en
puestos de instalación y mantenimiento, industria alimentaria y confección textil, lo
que plantea una contradicción con la afirmación de no necesitar personal con
estudios superiores.
Los idiomas son una de las principales carencias que encuentran los empresarios a la
hora de contratar a personal adecuado.
El 18% de las empresas tiene previsto aumentar la plantilla, sobre todo en el sector
turístico, concretamente en la restauración. Esos nuevos puestos de empleo
demandados corresponden a camareros/as (35,48%), ventas (32,26%) y atención al
público (25,81%).
A continuación se adjunta gráfica donde se pueden observar los medios más
frecuentes a través de los cuales las empresas encuentran a sus trabajadores/as para
cubrir los puestos vacantes. Las relaciones personales y el entorno inmediato con un
70% son la principal fuente para encontrar trabajadores/as lo que hace destacar la
informalidad a la hora de buscar perfiles y la influencia de la cercanía y relaciones
personales.
48
Gráfico 22. Medios de acceso a candidatos para cubrir puestos de trabajo. Elaboración propia
El 88% de las empresas locales encuentran el perfil de trabajadores/as que busca en
personas de la Marina Alta; sólo el 12% afirma que debe buscarlas fuera porque no
se encuentra dicho perfil.
Por otro lado la mayoría de empresas (58%) realiza actividades para formar al
personal con el objetivo de mejorar y perfeccionar su cualificación profesional en
beneficio de la empresa (ver gráfico 13)
Gráfico 23. Motivos para realización de actividades formativas por parte de las empresas
Elaboración propia
49
Los procedimientos más utilizados en el desarrollo de estas actividades de formación
son los cursos impartidos con medios propios de la empresa en el 78,3% de los casos
seguido de los cursos impartidos en colaboración con instituciones públicas o
privadas con subvenciones (25,5%).
Gráfico 24. Procedimientos para desarrollo actividades de formación . Elaboración propia
El 87,5% considera que en el momento en el que se realizó la encuesta tenían
cubierta las necesidades de formación profesional entre sus empleados/as frente al
12,5% que afirma tener necesidades no cubiertas de formación profesional entre
sus empleados/as.
Si analizamos las dificultades de encontrar trabajadoras/es adecuados al perfil que
demanda la empresa se observa que es el sector servicios donde más dificultades se
encuentran para encontrar trabajadoras/es que se ajusten a sus demandas. La
principal carencia que encuentran es la poca o nula formación en idiomas.
El principal motivo de porqué existen esas necesidades, según las personas
encuestadas, es que indican que hay pocas personas con ese perfil (50%) o que no
hay una formación con ese perfil en el municipio (25%) y por tanto hay pocos
trabajadores/as con esas capacidades.
Respecto al tipo de ocupación más importante en el caso de que aumentara la carga
de trabajo entre las empresas, la ocupación más demandada es la de personal de
servicios (68%) seguido con bastante distancia por personal operario (30%) y
personal técnico (22%).
En cuanto al nivel formativo de dichas contrataciones, la formación profesional se
vuelve a consolidar como la que mejores expectativas de empleo tiene en Dénia con
un 60% (ver gráfico 23)
50
Gráfico 25. Nivel de estudios con mejores expectativas de contratación en el municipio. Elaboración
propia
Aunque todas las competencias son bien valoradas, se valora mucho a la hora de
contratar que las personas tengan INICIATIVA Y COMPETENCIAS TÉCNICAS.
La edad de los/as trabajadores/as no es importante para el 50% de las empresas. A
pesar de ello determinadas empresas prefiere contratar personas de entre 26 y 35
años (40%) o menores de 25 (22%). Estas empresas con preferencias en la edad de
sus trabajadores/as se concentran en el sector servicios y como principales motivos
alegan que se trata del perfil más responsable y con más iniciativa para las personas
entre 26 y 35 años; y con mayor capacidad de adaptación al puesto para el caso de
los menores de 22.
51
6. PERSPECTIVAS DE EMPLEO Y FORMACIÓN DISPONIBLE
Según unos estudios sobre perspectivas laborales realizados en España, se han
determinado cuáles son las profesiones con más futuro para los próximos años (SEPE
2015; y PWC, 2014). Para conocer la coincidencia que existe en materia de empleo en
el ámbito municipal con los datos nacionales, se ha realizado una revisión de las
ofertas de empleo disponibles en el municipio y una comparativa de las profesiones
futuras con la formación profesional y orientada al empleo que hay disponible en
Dénia.
A partir de toda esta información se puede concluir que es necesario o al menos
deseable una ACTUALIZACIÓN DE LA FORMACIÓN ORIENTADA AL EMPLEO DE
DÉNIA, MANTENIENDO LA QUE YA EXISTE EN MATERIA DE HOSTELERÍA Y
RESTAURACIÓN, ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS E IDIOMAS, PERO AMPLIANDO LA
FORMACIÓN ORIENTADA AL SECTOR AGROALIMENTARIO, SECTORES AUXILIARES DE
HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN, INFORMÁTICA Y COMUNICACIÓN, REDES SOCIALES
Y PÁGINAS WEB.
A continuación se adjunta tabla donde se pueden ver las profesiones con mejores
perspectivas en el ámbito nacional. En la tabla se destacan las profesiones que
coinciden con las demandas empresariales del municipio:
Como se puede observar en las tablas 18 y 19, las principales ofertas de empleo de
Dénia se concentran en sector servicios y sector turístico para las profesiones de
COMERCIAL, COMUNICACIÓN Y LAS RELACIONADAS CON LA RESTAURACIÓN
(camareros/as, cocina, etc.)
En cuanto a la FORMACIÓN disponible en el municipio se puede afirmar que Sí ESTÁ
CUBIERTA EN MATERIA DE HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN pero existen CARENCIAS
EN EL SECTOR COMERCIAL, EN EL ÁREA DE INFORMÁTICA Y COMUNICACIÓN,
TECNOLOGÍA Y SECTOR MEDIOAMBIENTAL, ADEMÁS DE SECTORES
GEOESTRATÉGICOS COMO LA AGRICULTURA Y EL MARÍTIMO PESQUERO.
52
SECTOR
Actividad turística rural
Agricultura ecológica
Análisis y control financiero
Artesanías
Asesor/a y gestor/a de empresas
Auxiliar de clínica y geriatría
Ayudante a domicilio
Ayudante de cocina
Camarero/a +idiomas
Comercio exterior
Community manager
Creativo/a, diseñador/a y consultor/a de
marketing
Diseño arquitectura urbana sostenible
Electro-mecánicas
Especialista en tecnología ink-jet
Especialista Star ups tecnológicas
Experto/a redes sociales y mass media
Fisioterapeuta
Gestión calidad medioambiental
Gestión de residuos y medio ambiente
Gestión cultural
Gestión de ahorro energético
Idiomas-Traductores e intérpretes
Innovación alimentaria
Tabla 22. Relación entre oferta formativa y demandas de empleo
Ofertas
Fundación Recruitery
Start up
Encuesta
SEPE
reales
PWC
jobs
impact
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
FP
Dénia
SI
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SÍ
SÍ
NO
NO
FP
Comarca
SÍ
NO
NO
NO
NO
SÍ
SÍ
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SÍ
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SÍ
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SÍ
NO
NO
NO
FOE
FENF
NO
NO
NO
NO
SÍ
NO
NO
SÍ
SÍ
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SÍ
SÍ
NO
NO
Grado
Dénia
NO
NO
SI
NO
SI
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SI
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SÍ
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SI
SI
SI
NO
SI
NO
53
SECTOR
Instalaciones, reparaciones y mantenimiento
de viviendas
Instalación especializada domótica
Instalación especializada energías renovables
Jefe/a de sala +idiomas
Médicos/as especialistas
Personal de limpieza
Preparador/a de cáterin
Programador/a Web y diseño gráfico
Encuesta
Ofertas
reales
SEPE
Fundación
PWC
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Servicios avanzados a las empresas
informática
X
Servicios avanzados a las empresas servicios
financieros
X
Servicios avanzados a las empresas
tecnología
Técnicas agrarias avanzadas
Técnico/a comercial
Técnico/a de control numérico computarizado
X
Recruitery
jobs
X
X
X
X
X
X
X
Técnico/a de ingeniería de las
telecomunicaciones
X
Técnico/a especializado y programador de
sistemas informáticos (help desk)
Técnico/a inmobiliario
Terapeuta ocupacional
X
X
Start up
impact
X
X
X
X
X
Fuente: Elaboración propia
FP
Dénia
FP
Comarca
FOE
FENF
Grado
Dénia
NO
SÍ
SÍ
SÍ
NO
SÍ
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SÍ
NO
SI
SÍ
NO
NO
SÍ
SÍ
NO
NO
NO
SI
SÍ
NO
NO
NO
NO
NO
SI
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SI
NO
NO
NO
NO
SI
SÍ
SÍ
SÍ
SI
SI
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SÍ
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SI
NO
NO
SI
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SI
NO
NO
54
La siguiente tabla recoge una muestra de las ofertas de empleo del municipio publicadas
en los principales buscadores de empleo. Cómo se puede observar en la misma los
puestos más demandados se corresponden con los principales sectores económicos del
municipio.
Tabla 23. Ofertas de empleo para Dénia en buscadores principales
OFERTA
COMERCIAL
MIL
ANUNCIOS
16
INDEED
INFOJOBS
3
2
INFO
EMPLEO
7
TRABAJANDO
SERVEF
5
3
Camareros/as
13
3
Cocinero/a y 2º cocina
6
3
4
3
Dependientes de tienda
3
4
7
1
Diseño gráfico/ Diseño web
4
1
1
Limpieza
Ayudante dirección/
Administrativo/a
2
Chapista/ Jefe/a de taller
1
Control calidad
1
Costura
1
Edición de video
1
Electricista
1
Higienista dental
1
Inmobiliaria
1
Marketing
1
Mystery shopper
1
Protésico/a Dental
Recepcionista/
Teleoperador/a
1
BEEBEE
3
1
1
1
1
1
1
5
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
Actividades físicas
1
1
Cuidado niños/as
3
Dietética
1
Encuestador/a
1
1
1
1
1
Funerario/a
1
Promotor/a /Azafato/a
Seguros
TOTAL
TECNO
EMPLEO
57
1
1
26
23
10
6
9
Fuente: Elaboración propia
55
7. CONCLUSIONES
LA PRINCIPAL CONCLUSIÓN a la que se ha llegado es que SÍ EXISTE FORMACIÓN
ADECUADA a las necesidades de las empresas del municipio en el sector servicios,
concretamente en las actividades del SECTOR TURÍSTICO (hostelería y restauración);
aunque se han detectado NECESIDADES NO CUBIERTAS EN OTRAS ÁREAS
PROFESIONALES.
Se confirma, de nuevo, que la economía de la ciudad se apoya fundamentalmente en
el turismo. Ello plantea, necesariamente, una reflexión sobre las debilidades que
supone depender de un sector tan volátil en cuanto a su dependencia respecto a
decisiones y estrategias geopolíticas de otros lugares. El turismo es una economía
complementaria y poco estable; genera un tipo de empleo estacional y fluctuante que
depende de la capacidad de otros focos urbanos para atraer turistas, y de aspectos
que, muchas veces, escapan a las decisiones y estrategias locales.
En lo que respecta al SECTOR MARÍTIMO, y a pesar de que Dénia es un enclave
geoestratégico para el desarrollo de las actividades incluidas dentro en él, NO SE
OBSERVA en los datos extraídos sobre formación y empleo EL APROVECHAMIENTO
de este potencial A TRAVÉS DE FORMACIÓN PROFESIONAL, ORIENTADA AL EMPLEO
O NO FORMAL, que permita el DESARROLLO DE ACTIVIDADES MARÍTIMAS enfocadas
al desarrollo económico del sector (deportivas, turísticas, culturales,
medioambientales, etc.).
Ámbito medioambiental, Dénia cuenta con la reserva Marina del Cabo San Antonio y
el parque Natural del Montgó que requieren de profesionales cualificados para su
gestión, conservación y protección. Ante la falta de formación en este aspecto, parece
necesario buscar mano de obra fuera del marco locale y comarcal, siendo esta
carencia formativa una debilidad a solventar a través de estudios específicos en esta
línea y futuros análisis para la detección de nuevos yacimientos de empleo en este
campo.
En cuanto a la formación SERVICIOS A LA COMUNIDAD Y ATENCIÓN A LA
DEPENDENCIA resulta muy limitada. Si se tiene en cuenta que Dénia cuenta con un
índice de población dependiente tan elevado (46´7%) y una estructura poblacional
envejecida, la necesidad de crear servicios para atender esta problemática crece
diariamente, por lo que resultaría muy útil realizar estudios encaminados a detectar
futuros servicios de atención socio comunitaria, eficaces y rentables, al mismo tiempo
que profesionales adecuados para atenderlos.
En referencia al análisis y caracterización del tejido empresarial local, se detecta sobre
todo MALA COMUNICACIÓN entre sector empresarial y centros educativos para
coordinarse y fomentar el empleo; y una FALTA DE INFORMACIÓN HACIA LAS
EMPRESAS sobre qué opciones, tipos de cursos y organismos formativos existen para
56
formar a sus empleados/as y buscar personal laboral, además de qué formación
ofrecer a sus empleados/as y/o qué perfiles buscar.
Los SERVICIOS PÚBLICOS DE BÚSQUEDA DE EMPLEO NO RESULTAN EFECTIVOS o al
menos no son percibidos como tal por parte de las empresas. Prefieren buscar a sus
empleados/as a través de relaciones personales y por los currículums que reciben. La
conclusión que se puede extraer de esto es que no perciben estos servicios externos
como útiles, por lo que sería necesario readaptarlos a las necesidades de los
empresarios y detectar nuevas formas de comunicación entre ambas partes. Por otro
lado, esto podría deberse a una falta de concienciación por parte del empresariado
local a la hora de realizar las contrataciones de forma reglada. Para poder
determinar efectivamente los motivos sería necesario realizar un estudio centrado en
ese punto.
Se ha detectado un NIVEL TECNOLÓGICO MUY BAJO ENTRE LAS EMPRESAS. Menos
del 50% tiene página web corporativa y/o perfiles en las redes sociales. Ello pone de
manifiesto la NECESIDAD DE FORMAR PERFILES de trabajadores/as y/o dar
FORMACIÓN A LAS EMPRESAS Y FOMENTAR ENTRE LA POBLACIÓN, ESTUDIOS
ENFOCADOS AL COMERCIO ONLINE, CREACIÓN DE PÁGINAS WEB, REDACCIÓN DE
CONTENIDO ONLINE, MARKETING EN REDES SOCIALES para aumentar el volumen de
trabajo y por ende mejorar sus beneficios y fomentar el empleo.
El INCREMENTO EN LA OFERTA FORMATIVA relacionada con la informática,
concretamente con la creación de páginas web y redacción de contenidos web,
marketing online y comercio electrónico resultan NICHOS DE EMPLEO CON BUENA
PERSPECTIVAS LABORALES que pueden dar un impulso para el desarrollo de las
empresas municipales dentro y fuera del municipio.
Por último, si tenemos en cuenta que el SECTOR AMBIENTAL ES UN EJE PRINCIPAL
del atractivo del municipio para la ATRACCIÓN DEL TURISMO sería beneficioso
aumentar la formación en este ámbito y mejorar las condiciones ambientales del
mismo avanzando hacia su conversión hacia un municipio eco-sostenible, además de
un nicho de empleo.
A modo de conclusión, tras lo expuesto anteriormente, a continuación se listan una
serie de afirmaciones en materia de empleo y formación extraídas a partir del trabajo
realizado, que marcarán las futuras líneas de desarrollo en el ámbito sociolaboral del
municipio:
ÁMBITO DEMOGRÁFICO:


Encontramos una población adulta con tendencia a envejecer y una
disminución paulatina en los índices de juventud.
Esta tendencia demográfica indica dificultades para la creación de empresas y
dinamismo
57
ÁMBITO DE EMPLEO:









DÉNIA cuenta con un sector empresarial basado en los SERVICIOS Y APOYADO
EN EL TURISMO
Las empresas de ámbito municipal están constituidas principalmente por
AUTÓNOMOS/AS Y PYMES DE CARÁCTER FAMILIAR con una media de 5
trabajadoras/es por empresa
Se trata de un TEJIDO EMPRESARIAL SENSIBLE. Las pequeñas empresas crean
la mayor parte de los empleos y son el verdadero motor económico, de ahí
que el “dinamismo económico” ha de combinar la ayuda a la existente además
de políticas de emprendedurismo.
Cuenta con TASAS DE PARO ELEVADAS en sectores que no sean de servicios.
En los últimos años ha habido un LIGERO AUMENTO en el RITMO DE
CREACIÓN DE EMPRESAS Y PUESTOS DE TRABAJO
Las profesiones con más salida son las relacionadas con las VENTAS,
COMERCIO Y HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN, en estos momentos.
Podemos inferir que existen sectores “olvidados” sin relevancia en la
nomenclatura, pero que van a ser intensivos en empleo y pueden activarse. El
principal sector es el de atención a dependientes ya que hemos afirmado que
cerca del 50% de la población estará en esta situación los próximos años.
Debemos mencionar los empleos derivados de la posición geoestratégica de
Dénia. Por una parte aquellos empleos que se puedes y deben de desarrollar
alrededor del mar (deportes acuáticos, pesca, náuticos) Por otra los
relacionados con el medioambiente natural y la recuperación patrimonial. Y
por último los relacionados con el patrimonio y la riqueza agrícola de la
comarca.
Nos preocupa el número de personas en situación de pobreza. En 2015
fueron atendidas 1099 personas, es decir, entendemos que el problema del
trabajo en precario crea una pobreza estructural que debe ser tenida en
cuenta.
ÁMBITO FORMATIVO:





La FORMACIÓN PROFESIONAL es el nivel de estudios con MÁS SALIDA
LABORAL entre las empresas del municipio
A las empresas les gusta FORMAR A SUS EMPLEADOS/AS, por lo que no
exigen niveles muy elevados de formación
Se valora más la RESPONSABILIDAD, INICIATIVA Y FLEXIBILIDAD que la propia
formación reglada; de ahí que las personas con un nivel de capacitación básica
o media sea el perfil más demandado por los empresarios por su capacidad de
adaptación al puesto y de aprendizaje. (Competencias Soft)
Se valoran las competencias técnicas
Necesidad de FORMACIÓN EN IDIOMAS para los trabajadores/as
58










El idioma más demandado para los trabajadores/as es el INGLÉS seguido del
ALEMÁN y FRANCÉS. (Cualificaciones transversales, CEDEFOP, en Pitarch,
n.d)
La forma de ocupar los puestos vacantes es a través de RELACIONES
PERSONALES; de ahí la dificultad para acceder a personas con el perfil
deseado por parte de las empresas
El 50% de las empresas realiza CURSOS DE FORMACIÓN INTERNA
SÍ EXISTE FORMACIÓN ACCESIBLE para la población de Dénia acorde a las
demandas de las empresas
Se percibe una FALTA DE CONOCIMIENTO POR PARTE DE LAS EMPRESAS
SOBRE LA FORMACIÓN DISPONIBLE para contactar con posibles
trabajadores/as y/u ofrecer a sus empleados/as
Gran parte de las empresas no conocen la oferta formativa de la fundación
tripartita
BAJO GRADO TECNOLÓGICO de las empresas
Necesidad de FORMACIÓN EN COMERCIO ELECTRÓNICO, CREACIÓN DE
PAGINAS WEB y publicidad a través de redes sociales
La combinación de trasportes y vías para acceder a Dénia desde otros puntos
de la comarca o viceversa SON UN OBSTÁCULO PARA FAVORECER EL ACCESO
A LA FORMACIÓN Y, SOBRE TODO, AL EMPLEO.
Necesidad de coordinar a las diferentes entidades formativas.
59
8. FUTURAS LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN
Basándose en los resultados obtenidos, y a partir de la detección de barreras de
acceso al empleo y necesidades no cubiertas de formación profesional, a
continuación se detallan diferentes acciones a llevar a cabo en futuras líneas de
investigación para corregir y superar estas carencias favoreciendo el desarrollo
socioeconómico de la población:







Establecer los sectores estratégicos, estancados y emergentes para poder
alumbrar nuevas líneas de actuación en el desarrollo local y su adecuación
formativa.
Analizar las barreras y necesidades no cubiertas en lo que se refiere a
servicios y formación profesional para atender a PERSONAS DEPENDIENTES y
nuevas necesidades que plantea ENVEJECIMIENTO POBLACIONAL para
identificar nuevos yacimientos de empleo para atender de manera eficaz y
rentable a estos colectivos
Validación de la fase I
Impulsar estudios medioambientales de protección del patrimonio ambiental
como elemento de valor turístico ligado al desarrollo local
Conocer los índices de pobreza de la Marina y las acciones que se llevan a
cabo para paliarlos.
Estudiar los flujos de trasporte
Seguir las líneas de investigación que se deriven de las necesidades de la Mesa
por el Empleo de Dénia
60
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65
ANEXO A
LA ENCUESTA es una investigación realizada sobre una muestra de sujetos representativa de un
colectivo más amplio, utilizando procedimientos estandarizados de interrogación con intención de
obtener mediciones cuantitativas de una gran variedad de características objetivas (datos sociodemográficos, hechos, hábitos de conducta, características personales, etc.) y subjetivas de la
población (opiniones, actitudes, valoraciones, etc.).
El cuestionario es la herramienta de la encuesta. Se trata de un procedimiento sistemático de
recogida de datos, un conjunto de preguntas sobre los hechos o aspectos que interesan en una
investigación y son contestadas por los encuestados.
Las fases en las que se ha desarrollado la ENCUESTA son:
1. Aproximación al estudio
La aproximación al estudio necesaria para la aplicación de esta técnica se ha conseguido a través de:
 Grupos focales para abordar los diferentes problemas.
 Análisis de datos de empleo y formación proveniente de organismos públicos (SEPE, TGSS, y
otros centros públicos a los que se solicitó su participación)
2. Selección de la muestra de usuarios
Muestreo aleatorio simple para poblaciones finitas.
3. Planificación de la sesión
El trabajo de campo fue llevado a cabo con inclusión de:
 La preparación de una introducción al proyecto.
 La descripción del guión de preguntas a plantear.
 La elaboración de instrumentos de registro de datos.
4. Convocatoria de los usuarios
Ad hoc con y sin cita previa
5. Tratamiento de datos
El tratamiento de datos realizado ha consistido en un análisis descriptivo de las variables incluidas en
el estudio. Basado en la observación de los tres ejes principales, mediante las respuestas de los
participantes se resumen, creando breves descripciones y ofreciendo, además, el significado de los
datos obtenidos. Este modelo de análisis ha utilizado el registro de respuesta a través de la
plataforma de encuestas SURVEYMONKEY. La creación de datos y gráficos propios se ha realizado con
el programa EXCEL de Microsoft.
Sobre los datos recogidos, se han identificado los datos de mayor recurrencia, determinando el rango
y diversidad de las respuestas.
GRUPOS FOCALES
Es una técnica cualitativa de relevamiento idónea para la investigación socio-cualitativa, con el fin de
producir significado y revelar posibles elementos difícilmente observables con otras técnicas. La
técnica nos permite profundizar en diferentes niveles del fenómeno estudiado.
En nuestro caso hemos utilizado los grupos para:
1. Obtener mayor cantidad y variedad de respuestas que pueden enriquecer la información
respecto de un tema.
2. Enfocar mejor la investigación y establecer el cuestionario/encuesta como técnica.
3. Obtener ideas para ayudar al análisis de datos tanto cualitativos como cuantitativos.
4. Obtener ideas para desarrollar estudios ulteriores.
ATLAS-ti
Es un programa informático de análisis cualitativo que permite establecer, sobre la literatura
establecida en nuestra base de datos, codificaciones, patrones recurrentes, así como delimitar los
conceptos que, dentro del marco teórico, son de interés para nuestro trabajo.
66
ANEXO B
Cuestionario utilizado
67