Normas para iniciar la explotación de conejos

Manejo
y construcciones
Foto Coniglicoltura
Normas para iniciar
la explotación de conejos
la cría de co nejos pe nsando que es un negocio f ác il que no ex ig e mucha atenc ión ,
es cas i seg uro que frac ase.
Orientación de la explotación
La exp lotación de conejos atrae a muchas
personas por la tentadora prol ifi cidad de
las hembras y la precoc idad de los gazapos. La pos ibilid ad de ve nder la ca rn e y
aprovechar también la pie l es un ac icate
más para dedicarse a esta explotac ión .
Dedicación personal
Es cierto que las posibilidades de la cunicultura son ampl ias y las perspectivas
buenas, pero ex ige, más que nin guna otra
activ idad ganadera, dedicac ión personal y
formación técnica. Por eso, en esta normas
dedicadas a los que quieren comenzar la
explotación de conejos , hay que in sistir de
entrada en la importancia primordial de la
ded icación persona l. Vigilancia diaria, cont roles, anotaciones, selección continua, son
las bases de una mejora progresiva, que
se rá, al mismo tiempo, ga rantía de un buen
resultado económ ico y satisfacc ión personal para el cun icultor.
En camb io, el afic ionado que, con más
optimismo que conocimientos, se lance a
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Antes de inici ar la explotación de conejos debe determinarse lo que se pretende
producir (ca rn e, piel o pelo) para elegir la
raza adecuada a la producción.
La producc ión de pie les o pelo Angora
es atrayente, pero no debe in ic iarse sin
estar bien seg uro de la sa lid a de los productos; por eso, antes de empezar la explotación habrá que tomar contacto con los
compradores para conocer sus preferencias y elegir en consonancia la ra za a explotar.
Un consejo
Exp lote an im ales para la producc ión de
carne. La venta es más seg ura. Si además
tiene la pos ibilidad de aprovechar la piel ,
el ij a una raza blanca como la neoze land esa
o la de Cal iforni a, pues la indu stri a peletera prefiere, en genera l , pieles blancas que
puede teñir a su antojo .
Si se decide por la producción de ca rne,
debe sabe r además qué tipo y peso de canales son los prefe rido s por los consumijunio 1976 1cunicultura
dores, para produc ir animales que se adapten a estas ex igenc ias. Los gastos del ama
de casa se dirigen actualmente a ca nales
de 1 a 1,5 kilos, lo que supone anima les de
2 a 2,5 kilos de peso vivo.
Para obte ner animales de 2 a 2,5 kilos en
un tiempo corto, de 2 a 2,5 meses, se deben toma r an im ales que den un peso de 4
a 5 kilos cuando son adu ltos.
todo, hay que hacer co ntroles que se deben anotar cuidadosamente. Estas son tareas que difíc il mente pueden dejarse en
manos de otros.
Si piensa llegar a una gran exp lotación
de tipo industrial, sepa que un hombre cu idadoso puede atender 300 conejas.
Natu ralme nte, la explotación de conejos
de A ngora para el aprovechamiento de su
pelo ' exige mucha más mano de obra.
Elección de la raza
La~
Estos obj etivos pueden lograrse con conej os de raza pura, como el neoze landés y
el californiano , o por cruce de una raza pequeña y una grande, como el muy fácil y
recomendab le de conejas se lectas del país
con un conejo de la raza giga nte de España.
Si se buscan cana les más peque ñas, de
500 a 700 gramos, para freír, habrá que trabaja r con conejos de peso ad ulto de unos
3 kilos, es decir, con conejos resultantes
de l cruce de conejo del país con co nejo de
In raza giga nte de España.
Los conejos de razas pesadas, como el
gigante de España, son exces ivamente grandes para la producción de carne, pues cuando su carne está en cond iciones de consumo alcanzan 4 ó 5 kilos de peso, dando canales demasiado grand es. En camb io , son
excelentes, como ya hemos dicho, pa ra cruzar los con co nej as de razas pequeñas.
Actualmente\" las explotac iones de tipo
industr ia l cru zan diferentes razas para obtener co nejos híbr idos cuyas crías engordan. El conejo neoze landés entra a formar
parte en gran proporc ión de la mayo rí a de
estos híbridos.
Otro consejo
Elija una so la raza, como la neozelandesa, o un cruce se nci ll o, co mo el de cone ja
buena del país con gigante de España. Comie nce la explotac ión con pocos anim ales
[10 conej as y un macho, o 20 hembras y
dos machos ) , lo que le permitirá ir tomando exper ienc ia sin arri esgar demasiado.
Compre estos animales en una gra nj a de
garantía.
Mano de obra
Cua ndo piense en mano de ob ra piense,
sobre todo, en usted mismo. Un conej ar no
da mucho trabajo, pero, para llevarlo bien,
hay que vig il ar de modo conti nuo y, sobre
cunicultura I junio
1976
instalaciones
Los conejos necesitan muy buena ventilación, por lo que, si el clima no es extremado, debe n colocarse las conejas al aire
libre, resguardadas de la lluvia, del v iento
frío y del sol exces ivo. Para empezar decídase por conej eras celulares, porque el
manejo y el contro l se rán más fác il es; en
cuanto al material de las mismas, el ij a las
de paredes de fibrocemento y suelo de malla metálica. Compre unas buenas conejeras: le facilitarán el trabaj o y le evita rán
enf ermedades.
Ponga bebederos automáticos.
La alimentación
La alimentación se rá lo que menos problemas le va a ocasionar , porque se basa
en piensos compuestos granu lados que encontrará fácilmente en el mercado. Además, necesita rá también heno y si usted
puede obtenerlo en su f in ca, mejor, porque así pod rá esmerarse en la cal idad del
mismo.
La higiene
La limpi eza frecuente y la desinfección
periódica de las jaul as son muy important es para mantener el buen estado san itari o
de la población del conejar. Siga las normas establec id as sobre prevención de enfe rm edades.
Previsión económica
La gestac ión de la coneja dura treinta y
un días , pero esto no qui ere deci. que va a
tener 12 partos en un año, ni t odas las camadas va n a ser de 10 crías. Piense que
una exp lotación buena consig ue al año 25
pazaDOS para la ve nta po r cada coneja madre. Este debe ser un mínimo que hay que
consegu ir. Lu ego podrá alcanzar rend imi entos mejores, de 30 a 40 conejos por madre ,
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pero no hay que ser demasiado optimista
al comie nzo . Los conejos podrá vender los
a los dos meses y medio co n 2 a 2,5 kilos
de peso vivo. Su rendimi ento en cana l será
del ord en del 60 "lo . Si la piel no es blanca,
es fác il que usted no pueda ve nder la.
En cuanto al consumo de pienso compuesto por ki lo de conej o produc ido debe
bajar en todos los casos de 4. Las buenas
explotac iones obtienen hoy índices de convers ión de 3,5 y, en casos excepciona les,
se ll ega a 3.
EXPLOTACIONES ABIERTAS O AL AIRE
LIBRE
En nuestra cooperativa tenemos dos explotaciones reducidas, de 50 madres cada
una, las cuales están instaladas en el sistema abierto, con jaulas metálicas y sobre
piso enrejado. Desearíamos ampliar la explotación hasta 500 madres , insta lación que
será completamente nueva. Desea ría me
aconsej ase sob re las venta jas e inconvenientes que tiene este sistema, antes de
inici ar la inversión que supone la nueva
granja.
El siste ma abierto y cerrado son dos
formas de explotación que tienen puntos
favorables y desfavorables, en estrecha correspondencia con las características climát icas (amplitud de las cond iciones termométricas, vientos dominantes, pluviometría , insolación, etc.) .
Un consejo final que debe ser inicial
Antes de montar la explotación de conejos lea todo lo posible sobre la materia y
luego visite algunas de las mejores granjas que estén a su alca nce. Observe y pregunte. Toda la experienc ia que cons iga antes de empezar será valiosa después.
(De Heraldo de Aragón, en co laboración
con el Centro Regional de Extensión
Agraria.)
Si la climatología es favorable a la crianza bajo techumbre, ello puede suponer la
sol ución ideal desde el punto de vista económico, pues la inversión a realizar es mínima y pe rmi te un buen control de ciertas
enfermedades respiratorias.
El inconveniente principal que puede ocurrir quizá sea el que el ciclo reproductivo
de la coneja puede v incularse a las condiciones estac ionales, de ahí que se logre
una excelente producc ión pr imaveral y un
cierto retraso en los meses de verano e invierno.
Es muy importante apreciar la frecuencia
y el pel igro de heladas en la zona, pues
éstas impiden el func ionamiento de los bebederos automáticos.
Las naves cerradas, al permitir una regu larización del amb iente, permiten una organizac ión productiva más regular , perm it iendo una generalización de l manejo mediante simplificación del trabajo.
( ";,Puede contestar estas cuestiones?», pág. 39.)
Respuestas
a) A las 4 semanas 160 kg, y a las 10 semanas 1.600 kg.
b) En una buena coneja y correctamente manejada: 1012 partos por año.
el Beben alrededor de 100 litros.
d) 7 kg de leche, es decir, casi el doble de su peso v ivo .
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