1º Químicas Grupo A Examen Parcial 29 abril 2005

1º Químicas Grupo A
BIOQUÍMICA
Examen Parcial
29 abril 2005
1. Identifique las siguientes moléculas (en el caso de los aminoácidos según todas sus posibles
nomenclaturas) y describa en pocas líneas sus características o funciones más importantes.
O
O
a)
C
H
R
H 2N CH C OH
H C OH
CH 2
b)
d)
R2
H
HN
c)
CH 2OH
R1
O
S
N
O
CH 3
CH 3
COO-
C
O
O
CH 2
O O C H O
H2
C
H 2C
P
C
NH 3+
O
O
C
O
O
H2
C OH
e)
HN
2. Explique de forma breve los siguientes conceptos:
a) Efecto hipercrómico del DNA.
b) Lípido anular.
c) Permeasa.
d) Diálisis.
e) Lisosoma.
3. Explique el trabajo de Christian Anfinsen sobre la ribonucleasa y las conclusiones que se
desprenden de dicho trabajo.
4. Defina el concepto y las características del centro activo de las enzimas explicando los diferentes
modelos de unión.
5. Haga un esquema de la estructura de la membrana según el modelo de Singer y Nicholson,
describa sus componentes principales e indique las principales propiedades de las membranas
biológicas.