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Equipo de protección individual: ¿Qué es? • Gorro, guantes y anorak (para uso en trabajos en el interior que se prolonguen más de 5 minutos). Autores: Daniel Torres Laura Suau Aleix Serra Trabajos en cocina propiamente dicha • Guantes de látex, manga larga, con tratamiento interior de cloración o flocado. • Mandil impermeable, mascarillas (marmitón). • Botas de agua de media caña (marmitón). • Protector auditivo(solo es obligatorio su uso durante el tiempo de colocación y retirada de vajilla en el túnel de lavado). Trabajos en cámaras frigoríficas Trabajos en zona de friegaplatos y tren de lavado Cualquier equipo destinado a ser llevado o sujetado por el trabajador para que le proteja de uno o varios riesgos que puedan ame azar su seguridad o su salud en el trabajo, así como cualquier complemento o accesorio destinado a tal fin. • Calzado antideslizante. • Manoplas anticalóricas. • Guantes para el horno largos. • Guantes de malla (5 dedos). Fuente: http://www.fphib.es/
![ANEXO 10 – ¿CÓMO UTILIZAR CORRECTAMENTE GUANTES DESECHABLES 25800-320-GPP-GHX-00031a10[000]](http://s2.studylib.es/store/data/009286154_1-d300bc98441bc8d1cfbe533e180b8742-300x300.png)