se realizan en el espacio rural y que tienen

Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión.
Facultad de Ciencias Empresariales.
Escuela Académico Profesional de Gestión en Turismo y Hotelería.
Sede Lunahuaná.
°Son las las actividades turísticas que
se realizan en el espacio rural y que tienen
como fin interactuar con la vida rural, conocer
las tradiciones y la forma de vivir de la gente y
los atractivos de la zona””.
OMT.
Taller: Turismo rural.
I.
DATOS INFORMATIVOS:
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
DEPARTAMENTO ACADÉMICO
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL
CÓDIGO DE LA ASIGNATURA
CARÁCTER DE LA ASIGNATURA
PRE REQUISITO
PERIODO SEMESTRAL
■ AÑO Y SEMESTRE ACADÉMICO
DURACIÓN
■ FECHA DE INICIO
■ FECHA DE TÉRMINO
NÚMERO DE CRÉDITOS
TOTAL DE HORAS SEMANALES
■ HORAS TEÓRICAS
■ HORAS PRÁCTICAS
PLAN DE ESTUDIOS
DOCENTE
PÁGINA WEB
FACEBOOK
BLOG
1.7
1.8
1.9
1.10
1.11
1.12
1.13
1.14
:
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Administración y gestión.
Gestión en Turismo y Hotelería.
44807
Obligatorio.
Ninguno.
V ciclo.
2014- II.
17 semanas.
08 de setiembre de 2014.
31 de diciembre de 2014.
02.
03.
02.
01.
03.
Lic. Bethsy Raquel Sotelo Morales.
www.usanpedroturismo.jimdo.com
[email protected]
www.consultoraturismo.jimdo.com
II.
SUMILLA:
El curso trata el estudio del turismo que se realiza en medios rurales y que se basa en las
ventajas que presenta el entorno natural y humano específico de esas zonas. Pertenecen a esta
categoría el agroturismo, el turismo de aventura, el etnoturismo y otros.
III.
COMPETENCIAS:
3.1
-
Competencias generales.
Entender el concepto de turismo rural y sus variantes, particularmente el
ecoturismo, como la modalidad más importante de un turismo orientado a las
áreas naturales y alejadas de las poblaciones urbanas.
3.2
-
Competencias específicas.
Definir las variantes de turismo rural como el agroturismo, el turismo de aventura,
el turismo de salud, el turismo religioso, y ecoturismo.
-
IV.
Estar preparado para desarrollar el turismo rural en las comunidades locales y
regionales del país.
PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS.
FECHA
8.09.2014
15.09.2014
22.09.2014
29.09.2014
6.10.2014
13.10.2014
20.10.2014
27.10.2014
3.11.2014
10.11.2014
17.11.2014
SESIÓN
CONTENIDO TEMATICO
1ra.
Turismo rural, objetivos, conceptualización.
2da.
Aportación del turismo al desarrollo de las áreas rurales.
Lecturas:
-Perspectivas económicas del turismo.
-Conceptos de Turismo.
-Multifuncionalidad y empleo rural no agrícola.
-La comunicación.
1ra.
Condiciones para el desarrollo del turismo rural.
2da.
Ubicación del turismo rural y sus tipologías.
Lecturas:
-Turismo y sustentabilidad.
-Recursos, servicios y producto turístico.
-Fundamentos, Marco conceptual y Recursos del Turismo Rural.
1ra.
Agroturismo, concepto, características.
2da.
Condiciones necesarias.
Lectura:
-Orientaciones para la definición de una política de gestión de calidad del sector.
-Emprendimientos en turismo rural.
1ra.
Ecoturismo, concepto, características, dimensiones.
2da.
Tipos de ecoturistas.
Lectura:
-Desarrollo de productos turísticos rurales.
1ra.
Turismo de aventura, concepto y modalidades.
2da.
Lugares de práctica de turismo de aventura en el Perú.
Lectura:
-El turismo activo como complemento del sector turístico.
1ra.
Trekking, canotaje, montañismo.
2da.
Ala delta, paracaidismo surf.
Lectura:
-Deportes de aventura.
EXAMEN PARCIAL.
1ra.
Etnoturismo o turismo cultural.
2da.
Lugares de práctica en el Perú.
Lecturas:
-Las rutas alimentarias.
-Diseño y organización de rutas alimentarias y turismo del vino.
1ra.
Los elementos de la oferta turística en espacio rural
2da.
Tipologías de alojamiento turístico rural.
Lecturas:
-Alojamientos turísticos rurales.
-Calidad en la gestión de alojamientos rurales.
-Concepto hotelero turístico rural.
1ra.
La demanda de turismo rural.
2da.
Perfil de turistas que utilizan alojamientos rurales.
Lecturas:
-Turista rural versus turista en alojamiento rural.
-El perfil de la demanda de turismo rural.
1ra.
Motivaciones que llevan a los turistas al medio rural.
2da.
Lugares donde se desarrolla turismo rural en el Perú.
Lecturas:
-Perfil del turismo rural comunitario.
24.11.2014
1.12.2014
8.12.2014
15.12.2014
22.12.2014
29.12.2014
-El caso del turismo paisano.
1ra.
Creación y gestión de empresas de alojamiento turístico rural.
2da.
Ecolodge y resort.
Lectura:
-Familias y empresas: La creación de casas rurales en el marco del turismo rural.
1ra.
Tipologías de alojamiento turístico rural.
2da.
Los equipamientos y servicios.
Lecturas:
-Principales beneficios derivados del desarrollo del turismo en el medio rural.
-Manual de gestión para hoteles y alojamientos rurales.
1ra.
Factores de localización de los establecimientos de ATR.
2da.
Condiciones naturales y atractivos turísticos.
Lectura:
-Factores de localización y desarrollo turístico en el espacio rural de la Comunitat
Valenciana.
-Quiero montar un establecimiento de turismo rural.
1ra.
Evaluación del impacto ambiental del turismo rural.
Lectura:
-Los Impactos Ambientales en áreas Turísticas Rurales y propuestas para la
Sustentabilidad.
-Turismo rural y medioambiente. Diagnóstico medioambiental de los alojamientos
rurales de la provincia de huelva1.
-Los impactos del turismo en el Perú.
1ra.
Modelos de gestión para el desarrollo del turismo rural.
Lectura:
-El plan de negocios en el turismo rural.
-La actividad asociativa en turismo rural.
-Marketing aplicado al turismo.
-Evaluación económica- financiera del proyecto de turismo rural.
EXAMEN FINAL
V.
ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS.
La asignatura se desarrollará mediante clases magistrales del docente con el apoyo de
audiovisuales que faciliten la mejor comprensión de los alumnos sobre el tema que se está
exponiendo.
En cada sesión se promoverá la participación de los alumnos invitándolos a formular
preguntas que permitan aclarar dudas o interrogantes. Los alumnos realizarán prácticas dentro
de la región.
5.1
Medios y Materiales de enseñanza.
Se sugiere la aplicación de una pedagogía activa en la que el estudiante sea el
centro de los aprendizajes; los que deberían ser significativos para despertar en ellos una
permanente motivación y compromiso.
Para ello se desarrollarán actividades educativas, individuales y grupales, que
requieren de su permanente participación activa, tales como:
5.1.1 Medios:
Guías de prácticas, separatas, pizarra, videos, multimedia y
visitas de práctica de campo, lecturas y discusión de textos, análisis de películas
y documentales, análisis de dilemas de valores, resolución de casos que se
presenta en la vida cotidiana profesional, debates y exposiciones, actividades de
extensión e investigación, las que permitirán que se pongan en contacto con la
realidad existente fuera del campo universitario.
5.1.2 Materiales: Equipo multimedia, equipo audiovisuales, pizarra, plumones
y motas.
VI.
METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN:
6.1
Criterios a evaluar: Conceptos, actitudes, capacidad de análisis, procedimientos,
creatividad.
6.2
Procedimientos y Técnicas de Evaluación: Pruebas escritas, orales, prácticas
calificadas y prácticas de campo.
6.3
Condiciones de Evaluación:
-
Para los casos en que los alumnos no hayan cumplido con ninguna o varias
evaluaciones parciales se considerará la nota de cero (00), para los fines de
ponderación (Art. 84 del Reglamento Académico. RR. 195-2001-UH).
Se tomará un examen sustitutorio a quienes tengan un promedio no menor de 07.
El promedio final para dichos educandos no excederá a la nota doce. (Según el
Art. 90 Reglamento Académico).
-
6.4
Normas de Evaluación:
Dos exámenes parciales siendo el primero cancelatorio (EP1, EP2).
-
Promedio del trabajo académico (PTA) = Trabajos prácticos, prácticas calificadas
y prácticas de campo.
El promedio final= P1= 40%
Evaluación parcial 1
P2= 40%
Evaluación parcial 2
P3= 20%
Trabajo Académico
Dónde:
PF= P1 (0.40)+P2 (0.40)+P3(0.20).
-
VII.
-
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Y COMPLEMENTARIA.
Crosby, A., y Moreda A., (1996): “Desarrollo y Gestión del Turismo en áreas rurales y
naturales”. CEFAT. Madrid, pp 20-30.
Del Reguero Oxinalde, M., (1994): “Ecoturismo, Nuevas formas de turismo en el espacio
rural”. Bosch. Barcelona, Pág.. 27.
McIntosh, R.; Goeldner Ch.; Ritchie, J., (1999): Turismo Planeación, Administración y
Perspectiva. Limusa-Wiley. México.
Muñoz Oñate, F., (1994): “Marketing turístico”, Madrid, Centro de Estudios Ramón
Areces.
Muñoz Escalona, A. (1994): "Turismo Rural Integrado: Una fórmula innovadora basada
en un desarrollo científico". En Estudios Turísticos, nº 121, pp. 5-25.
Linkografía.
CENTRO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA.
http://ced.agro.uba.ar/moodle/
http://ced.agro.uba.ar/moodle/mod/forum/discuss.php?d=3128
TURISMO RESPONSABLE APTAE.
http://www.aptae.pe/es/deportes-de-aventura
Una pequeña lista de deportes extremos
http://experiencialimite.wordpress.com/2011/06/25/una-pequena-lista-de-deportes-extremos/
TIPOS DE ALOJAMIENTOS Y/O ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS.
http://www.netrural.com/es/netrural.asp?p=TIPOALOJAMIENTO
Audio.
TURISMO RURAL
http://ced.agro.uba.ar/moodle/pluginfile.php/10281/mod_resource/content/0/nucleo1/modulo
1/tr_intro/index.html