nutricion y dietetica

NUTRICION Y
DIETETICA
"TRABAJO DE ENTREGA DE
VALORES NUTRIMENTALES
PERSONALES"
OMAR VILLEDA RODRIGUEZ
1411
2
IMC=PESO/ (TALLA)
IMC=66.700/1.64=66.700/2.68= 24.8
IMC= 24.8
PESO=IMC (TALLA)2
PESO=24.8(2.68)=66.46 Kg.
PESO = 66.46 Kg
PESO PROMEDIO HOMBRE (TALLA)2
PESO MINIMO 19(2.68)= 50.92
PMIN= 50.92
PESO MAXIMO 24(2.68)=64.32
PMAX= 64.32
PESO IDEAL 23 (2.68) = 61.64
PIDEAL= 61.64
APORTE CALORICO
PESO IDEAL (30)=APORTE CALORICO
61.64(30) = 1849.2
HIDRATOS
DE
CARBONO
PROTEINAS
LIPIDOS
AC= 1849.2 KCAL
Kcal
DISTRIBUCION Kcal
NUTRICIONAL PARCIALES
GRAMOS AL
DIA
1016.95
FACTORES
DE
ALWATER
4 kcal
1849
55%
1849
1849
15%
30%
277.5
554.47
4 kcal
9 kcal
66.33
61.63
HIDRATOS
DE
CARBONO
PROTEINA
LIPIDOS
254.23
GRUPO DE
ALIMENTOS
EQUIVALENTE KCAL
VERDURAS
FRUTAS
CEREALES Y
TUBERCULOS
LEGUMINOSAS
LECHE
P. D. O. A
GRASAS Y
ACEITES
AZUCARES
TOTAL
5
4
5
25
60
70
= 125
= 240
= 350
4 = 20
15 = 60
15 = 75
2
0
2
= 10
=0
= 10
0
0
0
=0
=0
=0
2
3
2
3
120
150
75
45
= 240
= 450
= 150
=135
20
12
0
0
= 40
= 36
=0
=0
8
9
7
0
= 16
= 27
= 14
=0
1
8
5
5
=2
= 24
= 10
= 15
4
40
=160
1850
10 =20
0
=0
0
=0
215
58
47
GRUPO DE
ALIMENTOS
VERDURAS
FRUTAS
CEREALES Y
TUBERCULOS
LEGUMINOSAS
LECHE
P.D.O.A.
GRASAS Y
ACEITES
AZUCARES
DESAYUNO
COMIDA
CENA
1
2
2
1
1
1
2
1
2
COLACION
MATUTINA
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
COLACION
VESPERTINA
1
1
MACEDO LOPEZ LAURA BERENICE
Grupo
1411
IMC= 51/2.62 = 19.4
PESO= 19.4 x 2.62 = 50.828
PESO MINIMO = 19 x 2.62 = 49.78
PESO MAXIMO = 24 x 2.62 = 62.88
PESO PROMEDIO = 21.5 x2.62 = 56.33
REQUERIMIENTO CALORICO POR PESO = 51 x 30 = 1530 Kcal / día.
kcal
carbohidratos 1530
Proteínas
1530
lipidos
1530
Verduras
Frutas
Cereales y
tuberculos
Leguminosas
Leche
P.O.A
Grasas y
aceites
Azucares
Alcohol
Total
Distribución
nutriconal
55%
15%
30%
Kcak /
parcial
840
230
460
Fat.
Atwater
4
4
9
Gramos /
dia
210
56
50
equivalente
3
3
6
kcal
25 75
60 190
70 425
carbohidratos
4
12
15
15
14
90
proteinas
2
6
0
0
2
12
Lípidos
0 0
0 0
0 0
1
1
2
6
120
150
75
45
20
12
0
0
8
9
7
0
1
8
5
5
120
155
150
280
20
12
0
0
8
9
14
0
40
1530
149
49
49
1
8
10
30
UNIVERSIDAD ESTATAL DEL VALLE DE ECATEPEC
GRUPO: 1411
MARTINEZ GERTRUDIS MARIANA
1. Peso
Peso =IMC x (talla)2
Peso = (21.5) x (1.53)2
= (21.5) x (2.34)= 50.31.
Peso mínimo: (19) x (2.34) = 44.46
Peso máximo: (24) x (2.34) = 56.16
2. Kilocalorías:
Peso x 30= 50.31 x 30 =1509 Kcal.
3. Formula Dieto sintética
Kcal
Hidratos de
carbono
Proteínas
Lípidos
Kcal
parciales
829
Factor
Atwater
4
Gr/día
1509
Distribución
nutrimentos
55%
1509
1509
15%
30%
226
452
4
9
56
50
207
313
Nota: No entiendo como tengo que poner los equivalentes; o como los selecciono de las tablas
que nos dio. Eso es mi única duda la verdad no entendí mucho esa parte.
VILLARREAL MOCTEZUMA MIGUEL ANGEL
Leyes de la alimentación
1 ley de la pureza higiénica inocua
Recomendaciones
Lavarse las manos
Temperatura ambiente de los alimentos
2 ley de la edecuacion:
Formula: IMC = peso /talla2
Edad x 2 + 8
IMC= 75cm./1.752= 24.4
Parámetros
8.5 – 24.4
Talla= 1.75
Talla2= 3.06
Para mujer =21.3
Peso ideal = 19(3.06)= 58.14kg.minimo
Para hombre = 23
24 (3.06)=73.44kg.maximo
Máximo = 24
Minimo = 19
Minimo 58.14x30 = 1744.2 kcal
Máximo 73.44x30 = 2,203.2 kcal.
3 ley del equilibrio
Aporte calórico
H de carbono 55- 65%
Proteínas
10- 20%
Lípidos
25–30%
4 ley completa de (variaciones)
Nutrimentos
H de C
Proteínas
lipidos
equivalente
Verduras
Kcal.
1500
1500
1500
Kcal.
3 25
Distribución/kcal.
55
15
30
H de c
70
4
Kcal/porc.
Fat atwater Gramos/dia
825
4
206
225
4
56
450
9
50
proteínas
Lípidos
12
2
6
0
0
Frutas
3
Cere y tuber.6
Lagum
1
Leche
2
P.O.A
2
Grasas,aceit 4
Azucares
bebidas.alc
Kcal.
1760
60
2
3
1825
60
115
120
110
100
70
40
180
690
120
220
200
280
1760
h.carbono
203
15
0
4
222
15
15
20
12
0
3
45
90
20
24
0
12
203
proteinas
70
0
7
2
79
0
2
8
9
7
3
0
12
8
18
14
12
70
0
5
1
4
8
5
0
30
1
8
16
20
75
Lípidos
75
0
8
0
83
1411
JANET GUADALUPE ROJAS TORRES 1411
PESO IDEAL
IMC=PESO/ (TALLA)2
IMC=52 /2.37=21.94
PESO=IMC (TALLA)2
PESO=21.94 (2.37)=51.99
PESO PROMEDIO MUJER (TALLA)2
PESO PROMEDIO- 21.5 (2.37)=50.95
PESO MINIMO - 19(2.37)= 45.03
PESO MAXIMO- 24(2.37)=56.88
PESO IDEAL (30)=APORTE CALORICO
51.9978 (30)=
Kcal
1559.9
HIDRATOS DE
CARBONO
PROTEINAS
LIPIDOS
1559
DISTRIBUCION Kcal
NUTRICIONAL PARCIALES
55%
857
FACTORES DE
ALWATER
4 kcal
GRAMOS AL
DIA
214.35
1559
1559
15%
30%
4 kcal
9 kcal
58.45
51.96
GRUPO DE
ALIMENTOS
EQUIVALENTE KCAL
VERDURAS
FRUTAS
CEREALES Y
TUBERCULOS
LEGUMINOSAS
LECHE
P. D. O. A
GRASAS Y
ACEITES
TOTAL
2
4
6
25
60
70
1
2
2
6
120
150
75
45
GRUPO DE
ALIMENTOS
VERDURAS
FRUTAS
CEREALES Y
TUBERCULOS
LEGUMINOSAS
LECHE
P.D.O.A.
GRASAS Y
ACEITES
233.8
467.7
PROTEINA
LIPIDOS
50
240
420
HIDRATOS
DE
CARBONO
4
8
15
60
15
90
2
0
2
4
0
12
0
0
0
0
0
0
120
300
150
270
20
12
0
0
8
9
7
0
8
18
14
0
1
8
5
5
1
16
10
30
1550
DESAYUNO
COMIDA
1
2
2
1
1
20
24
0
0
202
56
CENA
COLACION
MATUTINA
2
2
57
COLACION
VESPERTINA
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
BERENICE VILLEGAS CUEVAS
Peso recomendable
P= IMC x (talla)2
P= 21.5 x (1.60)2
P=55.04 kg
Adecuamiento calórico = 55.04 x 30 = 1651.2 kcal/dia
Formula dietosintetica
Kcal
Hidratos de
carbono
Proteínas
Lipidos
Kcal parciales
1651.2
Distribución
de nutrientes
55%
1651.2
1651.2
15%
30%
Kcal
1. Verduras
2. Frutas
3. Cereales y
tubérculos
4. Leguminosas
5. Leche
6. Productos de
origen animal
(moderado
aporte de grasa)
7. Grasas y aceites
8. Azucares
Total
1
2
1
1
1
1
1
225
450
4
9
56.25
50
Equivalente
206.25
Proteínas
Lípidos
4
Hidratos de
carbono
4
16
2
8
0
0
25
100
60
70
360
210
6
3
15
15
90
45
0
2
0
6
0
0
0
0
120
150
75
240
300
150
2
2
2
20
12
0
40
24
0
8
9
7
16
18
17
1
8
5
2
16
10
135
80
1575
3
2
0
10
0
20
235
0
0
62
0
0
5
5
15
10
53
45
40
Desayuno
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Gramos/dia
825
Factor
atwater
4
Comida
Cena
2
2
Colación
matutina
1
1
Colación
vespertina
1
2
1
1
1
1
1
1
1
Desayuno
Comida
Cena
Desayuno
Un vaso de jugo
de zanahoria
Un dátil seco
Una taza de
amaranto
tostado
Una taza de
frijoles con
salchicha y
aguacate hass
Y yogurt con
manzana
Bistec bola con
tomate verde y
verdolaga
Un bolillo sin
migajón
Unaq taza de
lentejas cocidas
con una
rebanada
delgada de
tocino
Taza de fresas
con manzana
Colación
matutina
Yogurt con fresas
y una
cucharadita de
almendra picada
Una taza de
brócoli cocido
Una gelatina
Colación
vespertina
Una pera
Una gelatina
Marisela Márquez Jiménez
Peso
=IMC
Talla2
Peso=IMC(talla)2
Peso=(21.5)(150)2
Peso=(21.5)(2.25)=48.37
Peso mínimo (19)(2.25)=42.75
Peso máximo (24)(2.25)=54
KCAL
Pesox30
48.37x30=1451.1
Formula Dietosintetica
Hidratos de
carbono
Proteínas
Lípidos
KCAL
Distribución
Fac.atwater
Gr /dia
55%
KCAL
parciales
798
1451.1
4
199
1451.1
1451.1
15%
30%
217
435
4
9
54
48
301
YURITZI Y. NUÑEZ ESTRADA
EDAD: 30 años de edad
PESO: 73 kg
TALLA= (1.62m)2
21. .5* 2. 62 = 56.3 * 30 = 1, 689 KCAL
FORMULA DIETOSINTETICA
H DE C
PROTEÍNAS
LÍPIDOS
KCAL
DIST. NUT.
KCAL/PARC.
FAT/ATWATER
GRAMO/
DÍA
1,689
1,689
1,689
55%
15%
30%
928.9
253.3
506.7
4
4
9
232.2
63.3
56.3
CUADRO BÁSICO DE ALIMENTOS
GRUPO EN EL
SISTEMA DE
EQUIVALENTES
1. VERDURAS
2. FRUTAS
3. CEREALES Y
TUBERCULOS
4. LEGUMINOSAS
5. LECHE
6. PRODUCTOS DE
ORIGEN ANIMAL
7. GRASAS Y
ACEÍTES
8. AZUCARES
KCAL
H DE C
PROTEÍNAS
LÍPIDOS
3*25= 75
4*60= 240
6*70= 420
4= 12
15= 60
15= 90
2= 6
0
2= 12
0
0
0
2*120= 240
2*150= 300
2*75= 150
20= 40
12= 24
0
8= 16
9= 18
7= 14
1= 2
8= 16
5= 10
5*45= 225
0
0
5=25
226
66
53
1*40= 40
1690
TOTAL
GUIA DE MENU
DESAYUN
O
1. VERDURAS
2. FRUTA
3. CEREALES Y
TUBERCULOS
1
2
7.GRASAS Y
ACEÍTES
8. AZUCARES
1
1
3
CENA
1
COLACION
MATUTINA
1
1
1
1
1
3
1
1
1
1
1
COLACIO
VESPERTINA
1
1
4. LEGUMINOSAS
5. LECHE
6. PRODUCTOS DE
ORIGEN ANIMAL
COMIDA
1
DIANA SELENE RODRIGUEZ RIVERA
60 kg
1411
(1.58) 2
=
24.09
24.09
x
(1.58) 2
=
59.98
mi peso
24
21.5
x
x
(1.58) 2
(1.58) 2
=
=
59.91
53.53
peso max
19
x
(1.58) 2
=
47.31
53.53
x
30
=
1605.9
CONCEPTO
Kcal
% NUTRI
peso ideal
peso min
FACT
ADWATER
Kcal/Porc
GRAMO X
DIA
HdC
1609.5
55%
885
4
221
PROTEINAS
1609.5
15%
241
4
60
LIPIDOS
1609.5
30%
483
9
54
H de C
Proteina
ALIMENTOS
EQUIVALENTE
VERDURAS
4
25
100
4
16
2
8
0
0
FRUTAS
6
60
360
15
90
0
0
0
0
CEREAL
4
70
280
15
60
2
8
0
0
LEGUMINOSAS
2
120 240
20
40
8
16
1
2
LECHE
2
150 300
12
24
9
18
8
16
P. O. A.
2
75
150
0
0
7
14
5
10
GRASAS
4
45
180
0
0
0
0
5
20
24
545 1610 66 230
28
64
19
48
EQUIVALENTE IDEAL
EQUIVALENTE ALCANZADO
ALIMENTOS
2
FRUTAS
2
1
CEREAL
1
1
LEGUMINOSAS
1606
220
60
53
4.1
10
4
-5
2
2
4
2
1
6
2
4
2
2
1
P. O. A.
GRASAS
Lipidos
DESAYUNO COLACION COMIDA COLACION CENA EQUIVALENTE
VERDURAS
LECHE
Kcal
1
2
2
2
2
4
24
María Guadalupe Marmolejo Pérez Grupo 1411
IMC= 85/2.72= 31.25
PESO
PROMEDIO 21.5 x 2.72 = 58.48 x 30 = 1754.4 kcal.
MINIMA 19 x 2.72 = 51.68 x 30 = 1550.4 kcal.
MAXIMO 24 x 2.72 = 65.28 x 30 = 1958.4 kcal.
FORMULA DIETO SINTETICA
Districion
Nutricional
Kcal.
Gramos/
Fal. Atwater día
Kcal/ Parc
H.de C
1754
55%
956
4
241.65
Proteína
1754
15%
263
4
65.75
Lípidos
1754
30%
526
9
58.46
CUADRO BASICO DE ALIMENTOS
Porciones
kcal.
H de C
Proteína Lípidos
VERDURAS
4
25
100
4
16
2
8
0
0
FRUTAS
3
60
180
15
45
0
0
0
0
CEREALES Y TUBERCULOSAS
7
70
490
15
105
2
14
0
0
LEGUMINOSAS
2
120
240
20
40
8
16
1
2
LECHE
2
150
300
12
24
9
18
8
16
P.O.A (MODERADO)
2
75
150
0
0
7
14
5
10
GRASAS Y ACEITES
4
45
180
0
0
0
0
5
20
AZUACRES
2
40
80
0
0
0
0
0
0
BEBIDAS ALCOHOLICAS
0
140
0
1.5
0
0
0
0
0
1720
230
70
48
GUIA DE MENU
DESAYUNO
C.
MATUTINA
C.
VESPERTINA
COMIDA
CENA
VERDURAS
0
0
2
0
FRUTAS
1
0
1
0 1
CEREALES Y
TUBERCULOSAS
1
1
2
1
2
LEGUMINOSAS
0
0
1
0
1
LECHE
1
0
0
1
P.O.A
(MODERADO)
0
0
1
0
1
GRASAS Y
ACEITES
1
0
2
0
1
AZUACRES
1
0
0
0
1
2
MENU
DESAYUNO
Yogurt natural 1 taza
Fresa rebanada 1 taza
Miel de abeja 2 cucharaditas
Nuez picada 10gr.
Pan blanco una rebanada
Las fresas con yogurt natural con una cucharadita de miel de abeja y nuez picada.
Pan blanco con una cucharada de miel
Café o te sin azucar
COLACION MATUTINA
Palomitas naturales 2 ½ tazas
COMIDA
Molida extra magra salteada
Frijoles refritos 1/3 taza
Chicharo cocido sin vaina 1/5 taza
Zanahoria picada ½ taza
Espaguetti cocido 1/3 taza
Tortilla de maiz blanco 1 pieza
Aceite 1 cucharadita
Mantequilla 1 ½ cucharaditas
Manzana picada ½ taza
El espaguetti sazonar con la mantequilla.
Molida extra magra coinar con los chihcharos y la zanahoria ocupar la cucharadita de aceite.
COLACION VESPERTINA
Galletas marias 5 piezas
CENA
Salchicha de pavo 1pieza
Pan de caja integral 2 rebanadas
Lechuga
Jitomate
Leche con chocolate 1 taza
Aguacate
Frambuesa 1 taza
UTRERA JUAREZ JESSICA STEPHANIE
IMC: PESO / (TALLA)2 = 64 / (1.70)2 = 64/2.89 = 22.14
PI: (22.14)(2.89)= 63.98Kg (63.98) (30) = 1919Kcal
Formula dieto sintética
Kcal
CARBOHIDRATOS 1919
PROTEINAS
1919
LIPIDOS
1919
ALIMENTO
Apio cocido
Chayote cocido
Coliflor
Guayaba rosa
Mango manila
Papaya picada
Amaranto tostado
Avena en hojuelas
Crepas
Alubia enlatada guis.
Lenteja cruda
Bistec
Nugget de queso
Leche entera
Helado napolitano
Distribución
de
Nutrimentos
55%
15%
30%
CANTIDAD
SUGERIDA
EN
UNIDADES
¾ taza
½ taza
¾ taza
1 pza
1 pza
1 taza
4 cditas
1/3 taza
2 pzas
1/3 taza
35 grms
30 grms
3 ½ pza
1 taza
¾ taza
Kcal parciales
Factor
atweter
Gramo/día
1055
288
576
4
4
9
264
72
64
EQUIVALEN
TE
Kcal
CARBOHIDRATO
S
PROTEINAS
LIPIDOS
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
20 20
19 76
21 21
52 156
62 62
55 16
63 126
65
69
99 99
124 124
36 36
123 364
148 246
205 410
1890
4.5
4.1
3.9
11
6.1
3.7
11.7
1.6
13.1
18
21
0
11.7
11.2
24.1
0.9
0.5
1.7
2
1.2
0.8
2.2
4.6
1.6
6.3
9
7.2
5.3
7.9
4
0.2
0.4
0.4
0.7
0
0.1
1.3
1.9
1
0.3
0.4
0.8
6.4
8
11.5
1
4
1
3
1
2
2
1
2
1
1
1
3
2
2
4.5
16.4
3.9
33
6.1
7.4
23.4
1.6
26.1
18
21
0
35
22.4
48.2
267
0.9
2
1.7
6
1.2
1.6
4.4
4.6
3.2
6.3
9
7.2
15.9
15.8
8
87.8
0.2
1.6
0.4
2.1
0
0.2
2.6
1.9
2
0.3
0.4
0.8
19.2
16
23
70.7
[Escribir el título del documento]
vaIMC= Peso/talla2
Peso: 54 kg
Talla: 1.52 mts
Peso Ideal: (21.5) (2.31) = 49.66 kg
Peso Min:(19) (2.31)= 43.89 kg
Peso Max:(24) (2.31)= 55.44 kg
Requerimiento Calórico: (49.66) (30)= 1489 kcal
E
4
5
3
1
1
3
2
Verduras
Frutas
Cereales y tubérculos
Leguminosas
Leche
PoA
Grasas y aceites
Verduras
frutas
Cereales y tubérculos
Leguminosas
Leche
PoA
Grasas y aceites
D
1
1
2
Kcal
25 /120
60/300
70/210
120/120
150/150
75/225
45/90
H de C
4/16
15/75
15/45
15/15
20/20
12/36
0/0
C
2
1
C
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Proteínas
2/8
0/0
2/6
8/8
9/9
7/21
0/0
Lípidos
0/0
0/0
0/0
1/1
8/8
5/15
5/10
Cm
Cv
1
1
1
RODRIGUEZ JIMENEZ JULIO CESAR
ORIENTACION ALIMENTARIA
Peso: (IMC)(TALLA)2
Peso: (23)(1.69)2= 65.69
Calorías: (peso)(30)
Calorías: (65.69)(30)=1970.7
KCAL
DISTRI. NUTRI.
KCAL/PORCION
APORTE CALORICO
GRAMOS/DIA
H DE C
1970.7
X
55%
=
1083.8
/
4
=
270.95
PROTEINAS
1970.7
X
15%
=
295.6
/
4
=
73.9
LIPIDOS
1970.7
X
30%
=
591.2
/
9
=
65.68
porción
Kcal
H de c
proteinas
Lípidos
0
Verduras
4
X
25
100
4
16
2
8
Frutas
4
X
60
240
15
60
0
0
Cereales
7
X
70
490
15
105
2
14
0
0
Leguminosas
1
X
120
120
20
20
8
8
1
1
Leche
1
X
150
150
12
12
9
9
8
8
p. de origen animal
3
X
75
225
0
0
7
21
5
15
Grasas y aceites
6
x
45
270
0
0
0
5
30
1595
0
213
60
0
0
0
54
desayuno
comida
cena
Verduras
1
2
1
Frutas
1
1
Cereales
3
1
Leguminosas
Colación matut.
Colación vesp.
1
1
2
1
1
Leche
1
p. de origen animal
2
1
Grasas y aceites
2
2
1
1
OROZCO MONROY ALICICIA G.
“NUTRICIÓN Y DIETÉTICA”
GRUPO 1411
IMC = PESO (KG)
ESTATURA (m2)
IMC = 90 = 90 = 34
1.62 2.62
PI = (24) X (2.62) = 62.88 X 30 = 1886.40 Kcal/día
PRODUCTO
Kcal
H de C
Proteínas
Lípidos
1886
1886
1886
GRUPO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
PRODUCTO
Verduras
Frutas
Cer. Y Tubérc.
Leguminosas
Leche
Prod. Animal
Grasas
Azúcares
Alcohol
DISTRIB.
NUTRICIONAL
55%
15%
30%
Kcal PARCIALES
GRAMO/DIA
Kcal/GRAMOS
1,037
283
566
4
4
9
259
71
63 = 393
VALOR
3
3
6
1
1
2
6
KCAL
40 = 120
80 = 240
80 = 480
250 = 250
266 = 266
100 = 200
55 = 330
H. DE C.
6 = 18
20 = 60
22 = 132
24 = 24
25 = 25
0=0
0=0
PROTEÍNAS
4 = 12
2=6
4 = 24
10 = 10
11 = 11
4=8
0=0
LÍPIDOS
0=0
0=0
0=0
6=6
25 = 25
10 = 20
2 = 12
TOTAL
1886
259
71
63
DIETA
GRUPO
Verduras
Frutas
Cer. Y Tubérc.
Leguminosas
Leche
Prod. Animal
Grasas
Azúcares
Alcohol
D
C
MAESTRA: YA NO ENTENDÍ CÓMO HACER LO DE LA DIETA.
C
CM
CV
PLASCENCIA LULE MA EUGENIA.
“NUTRICIÓN Y DIETÉTICA”
GRUPO 1411
IMC = PESO (KG)
ESTATURA (m2)
IMC = 75 = 75 = 31
1.562 2.43
PI = (24) X (2.43) = 58.32 X 30 = 1,749.6 Kcal/día
PRODUCTO
Kcal
H de C
Proteínas
Lípidos
1749
1749
1749
GRUPO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
PRODUCTO
Verduras
Frutas
Cer. Y Tubérc.
Leguminosas
Leche
Prod. Animal
Grasas
Azúcares
Alcohol
DISTRIB.
NUTRICIONAL
55%
15%
30%
Kcal PARCIALES
GRAMO/DIA
Kcal/GRAMOS
963
262
525
4
4
9
Total
240
65
58
363
VALOR
3
3
6
1
1
2
6
KCAL
40 = 120
80 = 240
57 = 342
250 = 250
267 = 267
100 = 200
55 = 330
H. DE C.
6 = 18
20 = 60
19 = 114
23 = 23
25 = 25
0=0
0=0
PROTEÍNAS
3=9
1=3
4 = 24
10 = 10
11 = 11
4=8
0=0
LÍPIDOS
0=0
0=0
0=0
6=6
20 = 20
10 = 20
2 = 12
TOTAL
1749
240
65
58
DIETA
GRUPO
Verduras
Frutas
Cer. Y Tubérc.
Leguminosas
Leche
Prod. Animal
Grasas
Azúcares
Alcohol
D
C
C
MAESTRA: HASTA AHÍ ME QUEDÉ, YA NO ENTENDÍ LA SIGUIENTE TABLA.
CM
CV
NANCY YADIRA OAXACA GARCIA 1411
IMC= PESO/TALLA(2)
PESO IDEAL= IMC*(TALLA)2
65/2.56=25.3
25.3*(2.56)=65
p. máximo 24
18.5__24.9 normal
p. mínimo 19
Promedios:
Mujer: 21.5
Hombre: 23
24*2.56= 61.4
* 30 = 1842 Kcal por día
19*2.56= 48.6
* 30 = 1458 Kcal por día
21.5*2.56=55.0
* 30 = 1650 Kcal por día
FORMULA DIETOSINTETICA
Kcal
Hidratos de
carbono
Proteínas
Lípidos
Eq.
4
4
7
2
2
3
6
Verduras
Frutas
Cereales
tubérculos
Leguminosas
Leche
P.D.V
Grasas
Azucares
Bebidas
alcohólicas
Total
Kcal. Parc.
Fat Atwater
Gramo al día
1842
Distribución
nutricional
55%
1013.10
4
253.275
1842
1842
15%
30%
276.30
552.60
4
9
69.075
61.40
25
60
70
120
150
75
45
40
Kcal
100
240
490
4
15
15
H de C
16
60
105
2
0
2
240
300
225
270
20
12
0
0
40
24
0
0
8
9
7
0
1865
245
Proteínas
8
0
14
16
18
21
0
77
0
0
0
Lípidos
0
0
0
1
8
5
5
2
16
15
30
63
Verduras
Frutas
Cereales tubérculos
Leguminosas
Leche
P.D.V
Grasas
Azucares
Bebidas alcohólicas
Desayuno
1
2
1
1
2
Comida
2
1
2
1
Cena
Colación matutina
1
1
1
1
1
2
2
1
Desayuno:
Sándwich (2 rebanadas) de jamón (1 rebanada) mayonesa
Jugo de zanahoria (200 ml)
Comida
Bistec (1) asado con papas fritas
Agua de mango (200ml)
Cena:
Cereal (1 taza) con leche (200 ml)
C m:
Manzana (1) con miel y granola
C v:
Galletas de avena (2)
Colación vespertina
1
1
1
1
MARYCARMEN OSORNIO REYES
PESO. 50Kg
TALLA. 1.55
PESO NORMAL
PESO= (21.5)(2.40)
PESO= 51.6 Kg
PESO MINIMO
PESO= (19) (2.40)
PESO= 45.6 Kg
PESO MAXIMO
PESO = (24)(2.40)
PESO = 57.6 Kg
KCAL
DIST. NUTRI
KCAL/PARC
FAT AT WATER
GRAMOS7DÍA
500
1500
1500
55%
15%
30%
825
225
450
4
4
4
206
56
50
REQUERIMIENTO CALORICO
(51.6 Kg)(30 Kcal) = 1548 Kcal
FÓRMULA DIETOSINTETICA
H DE C
PROTEÍNAS
LÍPIDOS
1.- Verduras
2.- Frutas
3.- Cereales y tubérculos
4.- Leguminosas
5.- Leche (Leche, Yogurt y Jocoque)
6.- P.O.A (Moderado Aporte Grasa)
7.- Grasas y Aceites
8.- Azucares
9.- Bebidas alcohólicas
1
2
3
4
EQUIVALENTES
4
4
6
2
Kcal
25 100
60 240
70 420
120 240
H de C
4
16
15 60
15 90
20 40
2
0
2
8
5
6
7
1
2
5
150 150
75 150
45 225
1525
12
0
0
9
7
0
1.- Verduras
2.- frutas
3.-Cereales y
tubérculos
4.-Leguminosas
5.- Leche
6.-P o A
7.- Grasas y aceites
12
0
0
218
D
1
1
2
C
2
1
1
Proteínas
8
0
12
16
9
14
0
59
C
1
1
1
1
8
5
5
Cm Cv
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
0
0
1
1
Lípidos
0
0
0
2
8
10
0
20
MONICA MEJIA VALLE
MATERIA: NUTRICION GRUPO: 1411
MEDIDAS
PESO: 58 KG
TALLA: 1.60 CM
IMC MUJER: 21.5
PESO MINIMO: 19
PESO MAXIMO: 24
CALCULO
PESO IDEAL= IMC X TALLA 2
PESO IDEAL = 21.5 X (1.60)2
PESO IDEAL =55.04
PESO MINIMO = 19 (1.60)2 = 48
PESO MAXIMO= 24 (1.60)2 = 61.4
KCAL = 55.04 X 30 = 165.2 K CAL
KCAL
HIDRATOS
DE
1651.2
CARBONO
PROTEINA
1651.2
DISTRIBUCION K CAL
NUTRICIONAL
TABLA
GRAMOS
55
908
4
227
15
247.6
4
61.9
30
495.3
9
55.03
LIPIDOS
1651.2
TOTAL: 343.93
MARTHA MARTINEZ GARCIA
IMC MUJER: 18.5 a 24.9
MINIMO: 19
MAXIMO: 24
PROMEDIOS:
MUJER : 21.5
HOMBRE: 23
PACIENTE: MARTHA MARTINEZ GARCIA
PESO: 72 kgs.
TALLA: 167 cms.
Peso
= IMC
(talla )2
72
= 25.8
2.79
PESO IDEAL = IMC promedio x (talla )2
PESO IDEAL = 21.5 x 2.79 = 60 kgs
PESO IDEAL: 60 kgs x 30 = 1800 kcal/dia
TABLA 1
Kcal
Distribución
Kcal /parciales
Factor
atwater
Gramos /día
nutricional
H de C
1800
55%
990
4
247
Proteínas
1800
15%
270
4
67
lípidos
1800
30%
540
9
60
TABLA 2
Equiv.
kcal
H de C
PROTEINA
LIPIDOS
verduras
4
25
100
4
16
2
8
0
0
Frutas
4
60
240
15
60
0
0
0
0
Cereales y
tubérculos
6
70
420
15
90
2
12
0
0
Leguminosas
2
120
240
20
40
8
16
1
2
Leche
2
150
300
12
24
9
18
8
16
P.O.A.
3
75
225
0
0
7
21
5
15
Grasas y
aceites
6
45
270
0
0
0
0
5
30
Azúcares
Bebidas
alcohólicas
1795
230
75
55
TABLA 3
desayuno
comida
Cena
Colación m
Colación v
1
1
1
1
Verdura 4 equivalencias
1
1
1
Fruta 4 equivalencias
1
2
2
2
2
1
Cereales 6 equivalencias
Leguminosas 2 equivalencias
1
Leche 2 equivalencias
1
1
1
P.O.A 3 equivalencias
2
2
2
Grasas y aceites 6 equivalencias
SANCHEZ GARCIA OSEBELLY
Peso=(21.5)(1.57)2
52.99kg
LEY DE ADECUACION
Peso ideal=53x30=1590 Kcal x día
KCAL
HdC
proteínas
lípidos
1
2
3
4
5
6
7
8
Distribución De
Nutrimentos
KCAL Parciales
FAT
Aliment.
Gr/día
55%
15%
30%
874.5
238.5
477
4
4
9
219
60
53
1590
1590
1590
1590
KCAL
25 125
60 300
70 210
120 120
150 300
75 225
45 270
HdC
20
75
45
20
24
0
0
4
15
15
20
12
0
0
1550
184
2
0
2
8
9
7
0
Proteína
10
0
6
8
18
21
0
0
0
0
1
8
5
5
63
52
Lípidos
0
0
0
1
16
15
20
desayuno
comida
cena
Colación M
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Equivalente
5 125
5 300
3 210
1 120
2 300
3 225
6 270
Colación
V
1
2
2
1
1
1
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
VARGAS AVILA BLANCA NAYELY 1411
Peso: 51kg
Talla: 1.57
IMC: 20.73
Peso ideal: 52.89kg
Calorías:(52.89)(30)= 1586.7 kcal/dia
LEY DEL
EQUILIBRIO
H de
carbono
proteinas
lipidos
kcal
Kcal/porcion Fat atwater
Gramos/dia
1586.7
Distribucion
nutricional
55%
793
4
198 kcal
1586.7
1586.7
15%
30%
238
476
4
9
59 kcal
52 kcal