Introducción a LOV

™
Introducción a LOV :
1. Encienda los interruptores de alimentación (D).
2. Llene las cubetas hasta la línea de llenado inferior.
3. Presione el botón
para encender la computadora.
4. La computadora muestra “CHANGE FILTER PAD? YES/
NO” (¿Desea cambiar la almohadilla del filtro? Sí/no).
5. Presione 91 (YES) (sí); la computadora mostrará “REMOVE
PAN” (extraer fuente).
6. Extraiga la fuente. La computadora mostrará “CHANGE FILTER PAD” (cambiar a almohadilla del filtro).
7. Ensamble la fuente del filtro; asegúrese de que la fuente
esté afuera durante 30 segundos.
8. Coloque la JIB (jarra en caja) en el gabinete derecho y coloque el tubo de recolección en la jarra abierta (G).
9. Presione el interruptor de restablecimiento de la JIB y manténgalo presionado hasta que se apague la luz (F).
10. Asegúrese de que se muestre A en la pantalla del MIB. La P
indica que la fuente del filtro no está colocada correctamente. Si es necesario, vuelva a colocarla.
11. Durante la cocción, responda YES (sí) a la orden Filter Now
(filtrar ahora) (B) y a la luz azul (A) presionando el botón 91
(YES) (sí).
12. Si se enciende la luz de la JIB (E), reemplace la JIB (G) y
restablézcala o vuelva a llenarla mediante el sistema RTI.
A: Luz del filtro: se
enciende cuando es
necesario realizar la
filtración.
B: M3000: es posible
programar la filtración
automática. Presione
el botón 91(YES) (sí)
para responder
SÍ a la orden
de filtración.
F: Botón de restablecimiento de la
JIB: Presiónelo y manténgalo presionado después de reemplazar la JIB,
hasta que se apague la luz amarilla.
C: MIB: muestra el estado del
sistema.
D: Interruptor de alimentación: un gabinete
debajo de cada computadora (unidades
eléctricas domésticas solamente).
E: Luz de la JIB: se enciende
G: JIB: jarra en caja; contiene aceite
para el sistema de llenado automático.
No se utiliza para llenar las cubetas,
sino para mantener el nivel de aceite.
Utilice solamente aceite en el sistema
de llenado automático.
cuando el nivel de aceite del
depósito es bajo.
NOTA: Antes de comenzar a utilizar la freidora Frymaster LOV™ en operaciones normales de
restaurantes, es necesario realizar una introducción, una demostración y una capacitación.
4-09
819-6491
Cook/Select
(cocinar/seleccionar)
Filter (filtro), Temp (temperatura), Info (información), Navigation (navegación)
ON/OFF
Guía de botones de M3000
ON/OFF (encendido/apagado): Cubeta completa: cualquiera de los lados del botón permite encender la computadora. Cubeta dividida: el botón se enciende del lado
correspondiente.
Botón de producto: Permite acceder a los elementos
del menú en modo de productos múltiples; es posible
introducir los elementos durante la programación.
Botones de ciclo de cocción: 91 Iniciar ciclos de cocción,
responder “sí” a las órdenes.
82 Iniciar ciclos de cocción, responder “no” a las órdenes.
Botones de filtro: Si los presiona y los libera, se muestran
los ciclos de cocción hasta el próximo ciclo de filtración automática. Para acceder a los menús del filtro, presiónelo y
manténgalo presionado.
Botón Temp (temperatura): Presiónelo una vez para
conocer la temperatura actual; presiónelo dos veces para
ver el punto fijo. Cuando la computadora está apagada,
presiónelo para ver la versión del software.
Botón Info: Si lo presiona y lo libera, se muestra el tiempo de recuperación. Para acceder a las estadísticas del
filtro, presiónelo y manténgalo presionado.
Botones izquierdo y derecho del cursor: Al mover el
cursor hacia adelante y hacia atrás, es posible desplazarse por los elementos del menú.
Botones Up/Down (arriba y abajo): Permiten desplazarse hacia adelante o hacia atrás en la programación.
Botones de productos
ON/OFF
La computadora muestra Level 2 changing to Product
Selection (nivel 2, cambiando a selección de producto).
Menús del filtro
Utilice los botones para desplazarse hasta el elemento
Presiónelo y mantenga presionado cualquier botón del filtro. deseado.
La computadora muestra Filter Menu, changing to Auto Fil- Make selection with 91 button.
ter (menú del filtro, cambiando a filtración automática). Utili- Para salir, en cualquier momento, presione el botón 82.
ce los botones para desplazarse hasta otras opciones. Modo Info (información): Se utiliza para acceder a las
Seleccione con el botón 91.
estadísticas del filtro, del uso y de la última carga.
Para salir, en cualquier momento, presione el botón 82.
Presione el botón Info y manténgalo presionado durante
3 segundos.
Niveles de programación
La computadora muestra Info Mode, changing to Filter
Nivel 1: Se utiliza para modificar elementos o para agregar
Stats (modo Info, cambiando a estadísticas del filtro).
elementos nuevos, para programar la limpieza profunda y
Utilice los botones para desplazarse hasta el elemento
para habilitar o deshabilitar el reloj de filtración automática.
deseado.
Presione los botones Temp e Info y manténgalos presionados. Seleccione con el botón 91.
Aparecerá el código en la pantalla.
Para salir, en cualquier momento, presione el botón 82.
Con los botones, introduzca 1234.
Solución de problemas
La computadora muestra Level 1 changing to Product
Selection (nivel 1, cambiando a selección de producto).
La freidora no se llena: Revise la luz de la JIB. ReempláUtilice los botones para desplazarse hasta el elemento cela o vuelva a llenarla.
deseado.
La computadora muestra Insert Pan (insertar fuente):
Seleccione con el botón 91.
Vuelva a colocar la fuente del filtro.
Para salir, en cualquier momento, presione el botón 82.
La computadora muestra ¿Is Vat Full? (¿La cubeta está
llena?) Yes/No (sí/no): Siga los pasos que se indican para
Nivel 2: Se utiliza para modificar la compensación de productos, configurar contraseñas, ajustar el nivel de los tonos hacer volver el aceite.
y la frecuencia de filtración, y ver los códigos de error.
La computadora muestra “CHANGE FILTER PAD”(cambiar
Presione los botones Temp e Info y manténgalos presiona- la almohadilla del filtro): Cambie la almohadilla del filtro y
dos durante 10 segundos.
asegúrese de que la fuente esté fuera de la freidora durante
Aparecerá el código en la pantalla.
por lo menos 30 segundos.
Introduzca 1234.
Referencia rápida para la navegación