AÑO 5 · EDICIÓN 18 · DICIEMBRE 2011 Sebastián Teysera La llama que enciende la Vela. Contigo es posible. Turismo Punta del Diablo: el encanto bohemio. Todas tus consultas en una sola página www.italcred.com.uy Sólo con tu cédula y tu tarjeta! ¿Precisás efectivo hoy mismo? Pasá por cualquiera de nuestras sucursales* y retirá todo el disponible de tu tarjeta en 6, 9 o 12 cuotas! * Excepto Tres Cruces. Todos ellos jugaron en los slots ubicados en las sucursales de Italcred y se llevaron su préstamo gratis! Alicia Islas Ana Díaz Andrés Ramírez Angélica Pérez Carla Benega Claudia Galarza Diego López Eduardo Rocha Estrella Dominguez Gabriela Hernández José Rodriguez Liber Psiciotano Podrá solicitar un préstamo en efectivo todo cliente de Italcred que tenga su cuenta al día. El importe máximo a retirar será la totalidad de la línea de crédito del cliente. Para retirar el 100% del disponible, el cliente deberá contar con 6 estados de cuenta pagos como mínimo. Plan 12 pagos: TEM 5.213%, T.E.A. 84.00%, gastos por administración y otorgamiento UI 120 más IVA (costo máximo, disminuye dependiendo del plan de cuotas). Mínimo a otorgarse $ 1.000 (mil pesos uruguayos). Consultá tasas, condiciones y financiación en nuestras sucursales o por el 2401 9999. Prestador responsable Tecnixa S.A., Juncal 1378 escritorio 1301. Lilyán Mansilla Margarita Del Puerto María Fagúndez María Pera Melgar Wallace Nelda Ramos Olga Gadea Patricia Álvarez Shirley Jaureguy Shirley Ruiz Silvana Muhlethaler Wilma Varela > sumario Año 5 / Edición 18 / Diciembre 2011 > EDITORIAL BIOGRAFÍAS Jude Law, bombón inglés 14. 34. 04. 08. > 14. BUEN VIVIR Cómo es la mascota según el signo > 20. PERSONAJES Sebastián Teysera, la llama que enciende la vela > 26. TENDENCIA Reflexología para aliviar dolores, relajarse y liberar tensiones > 20. 30. DEPORTES La magia del buceo > 34. TURISMO El encanto bohemio de Punta del Diablo > 40. NUTRICIÓN El desayuno, la principal comida del día 26. > 46. DECO Feng Shui para principiantes > 52. HORÓSCOPO Cómo será el comienzo del 2012 > 55. COCINA Platos dulces y salados para compartir en familia 46. 40. EDITORIAL Felicidades! Como todo fin de año es necesario realizar un análisis del camino recorrido y fijar las metas de hacia dónde queremos ir. En Italcred apostamos al desafío constante, a mejorar lo que hacemos cada día y a exigirnos siempre, un poquito más. Nos gusta trabajar en equipo, unir fuerzas, ampliar nuestra propia visión, sentimos que cada integrante es un gran valor y que los mejores logros se obtienen cuando se aúnan esfuerzos. Este es el camino que hemos recorrido, el que nos ha fortalecido y el que nos invita a ir por más. Gracias por formar parte del equipo Italcred y por elegirnos para formar parte de tu mundo. Un final a pleno festejo En octubre nos vestimos de celeste para alentar a nuestra Selección con un 20% de descuento en el partido Uruguay-Bolivia por las eliminatorias del Mundial 2014. Cerramos el mes con el clásico Parque Inflable Italcred en el Velódromo Municipal, donde miles de clientes disfrutaron de juegos, sorteos, golosinas, música y muchos premios. En noviembre, festejando nuestro 7mo. aniversario sorteamos 7 tarjetas obsequio valor $ 5000, una por cada año. Además, entregamos los premios de la 3era. Edición del Concurso “Tu Mundo Crece”, donde aumentamos significativamente la convocatoria, estrenando categoría y nuevos jurados. En esta edición podrás conocer a los ganadores de las tres categorías (fotografía, narrativa y pintura). Y por si los eventos del año nos parecían pocos, aún resuenan en nuestros oídos los acordes del espectacular recital de NTVG, Agarrate Catalina y Los Auténticos Decadentes, reunidos por primera vez en el Teatro de Verano, donde también estuvimos presentes, auspiciando la cultura y acercándote mayores opciones de financiación. ¿Qué más podrás disfrutar en esta edición? Una nota sobre la playa de moda, Punta del Diablo, para ayudarte a planificar tus vacaciones. Un reportaje a Sebatián Teysera, el “Enano” más querido y como siempre cocina, deportes, decoración y el horóscopo con las claves de cómo te irá en el 2012. Te deseamos muy felices fiestas, un muy buen fin de año y sobre todo un excelente comienzo de año. Felicidades! La Dirección Producción editorial: Jota Group. www.jotagroup.com.ar - Impreso en Empresa Gráfica Mosca. D.L.: 342.324 Fotos de entrevista a Sebastián Teysera: Pata Torres. Italclub es una publicación de Verendy S.A., Constituyente 1863, Montevideo, Uruguay. Tel: 2401 9999. Comercialización de espacios: Verendy S.A. Se prohibe la reproducción total o parcial del material incluido en esta publicación sin expresa mención de su origen. Contigo es posible Con tu ayuda y con la de Italcred, podemos conseguir grandes logros. Acercate a cualquiera de nuestras sucursales para colaborar, o hacelo a través de nuestro Centro de Atención al Cliente: 2401 9999 Además entre el 15 de noviembre y el 2 de diciembre, Italcred donará: $ 10 $100 por cada compra que realices por cada nueva tarjeta Válido para las compras realizadas del 15 de noviembre al 2 de diciembre de 2011 y para todas las tarjetas titulares solicitadas y aprobadas en la fecha antes mencionada y que no pertenezcan a grupos de afinidad. La donación será realizada por Italcred, por lo que no se le cobrara cargo alguno al usuario. Todo cliente que desee colaborar con Teletón podrá hacerlo mediante nuestro Centro de Atención al Cliente por el 24019999 o directamente en cualquiera de las sucursales Italcred hasta el 2 de diciembre inclusive. 3ra. Edición del Concurso Nacional de Narrativa, Fotografía y Pintura. Luego del éxito de los primeros concursos, se llevó a cabo por tercer año consecutivo, el concurso TU MUNDO CRECE, que obtuvo una gran convocatoria en todo el País. Ademas este año se sumó la categoría Pintura. Esta vez la consigna fue “Sueños al alcance de tu mano”. El concurso contó con un jurado de renombre: Narrativa: Claudia Amengual, Carlos Maggi y Hugo Fontana. Fotografía: Antonio Scuro y Pablo Bielli. Pintura: Jorge Abbondanza, Mariana Ferraro y Clever Lara. Ganadores y jurado de Narrativa. Ganadores y jurado Pintura de Pintura. Ganadores y jurado de Fotografía. Ganadores: Jurado y autoridades de Italcred. Fotografía 1er. Premio 2do. Premio 3er. Premio 1era. Mención 2da. Mención María Irene Castiglioni Magela Benencio Gustavo Héctor Castagnello Gabriela Amuedo Lucía Ledesma Narrativa 1er. Premio 2do. Premio 3er. Premio 1era. Mención 2da. Mención Walter Mario Vázquez Federico Viñas Jorge Néstor Boné Gerardo José Ciancio Nadal Vallespir Valín Pintura 1er. Premio 2do. Premio 3er. Premio 1era. Mención 2da. Mención Premio desierto Roosevelt Agustin Charquero Raquel Barboza Alberto Franklin de Horta Mención desierta Italcred te acercó al Show del año! Los días 11, 12 y 13 de Noviembre en el Teatro de Verano, miles de uruguayos disfrutaron del show de Agarrate Catalina, No Te Va Gustar y Los Auténticos Decadentes. Italcred estuvo presente financiando las entradas para que nadie se perdiera la fiesta! Fotografías: Pata Torres. 9 JUDE LAW Bombón inglés Con un perfil bajo, matizado por algunos escándalos que llegaron a la prensa mundial, Law ya es un nombre que pisa fuerte en la meca del cine. Cómo es la vida fuera de la pantalla de uno de los actores ingleses más seductores de los últimos años. C on su fama de seductor a cuestas, Jude Law (38) se abrió camino firme entre las estrellas de la pantalla grande. En el medio, no faltaron escandaletes de las revistas del corazón, idas y vueltas con distintas mujeres y una larga lista de éxitos de taquilla. A punto de estrenar una nueva versión de Sherlock Holmes, Jude también incursionó en la producción y dirección de películas. La lista de logros de Law abarca distintas áreas. Por un lado, los galardones oficiales, incluidas dos nominaciones al Oscar (por Cold mountain y El talentoso Mr. Ripley, ambas dirigidas por Anthony Minghella). Por el otro, los vinculados a su presencia de galán. Así como cosecha galardones “ Odio la palabra ‘celebrity’; jamás invito a nadie a mi casa ni hablo con la prensa a no ser que sea con motivo de algún trabajo que esté haciendo. “ 8 B I OG RAFÍAS G E OR G E CLOON EY 10 11 B I OG RAFÍAS J U D E L AW PROBLEMAS CON LA PRENSA FILMOGRAFÍA por sus trabajos, también forma parte de la destacada lista de actores más deseados de la pantalla grande: en 2007, la influyente revista GQ lo eligió como el quinto hombre mejor vestido de Inglaterra. Poco antes, People había dictaminado que Jude era, ni más ni menos, el hombre vivo más sexy.Y como si esto fuera poco, su nombre integra la selecta lista de las estrellas más ricas de Hollywood. En 2007 fue nombrado Caballero de la Orden de las Artes y de las Letras por el Gobierno francés, no sólo por sus actuaciones sino también por sus actividades fuera de la pantalla grande: ha sido, por ejemplo, embajador de las Naciones Unidas (filmó junto a Angelina Jolie un documental en Afganistán para promover el fin de la guerra). En simultáneo, es una de las estrellas que apoya el premio Pride of Britain (Orgullo de Inglaterra), que se entrega a “personas ordinarias que hicieron algo extraordinario”. “Todos los ganadores de este premio tienen historias increíbles. Son grandes ejemplos de valentía y generosidad. Lo que yo hago es muy fácil: sólo me dan líneas para leer a una cámara. Pero los receptores de estos premios lograron algo increíble que muestra una gran fuerza interior”, reconoce. Frente a todo esto, intenta no perder sus raíces. Lejos de las excentricidades de las mega estrellas, Jude confiesa que intenta llevar una vida lo más normal posible usando, por ejemplo, el transporte públi- Una de sus primeras películas fue Gattaca (1997) junto a Uma Thurman. Luego vinieron El talento de Mr. Ripley (1999), Inteligencia artificial (2001) y Camino a la perdición (2002). Fue nominado al Oscar por Cold Mountain (2003), en la que se luce junto a Nicole Kidman y con quien se lo vinculó sentimentalmente (aunque ella ganó una demanda al diario Daily Mail). El año 2004 fue el de mayor producción, con seis películas en doce meses: Extrañas coincidencias; Sky Captain y el mundo del mañana; Alfie; Closer (junto a Natalie Portman, Julia Roberts y Clive Owen); El aviador; Lemony Snicket’s A Series of Unfortunate Events. Después de esa maratón, se tomó un año de descanso para volver con Todos los hombres del rey (2006) y El descanso (2006), donde actúa junto a Kate Winslet y Cameron Díaz. En 2007 llegó My Blueberry Nights; en 2008 Sleuth y en 2009 Rage y El imaginario del Doctor Parnassus. La primera parte de Sherlock Holmes se vió en 2010 y ahora, en 2011 se verá Sherlock Holmes 2. En estos meses también filmó Repo Men, Contagion y Life. co. “Trato de crear rutinas que nos funcione a mí y a mi familia. Disfruto mucho de las cosas normales de la vida junto a mis hijos. Tomamos trenes y colectivos, que casi siempre son la mejor manera de desplazarse”, explica. “Si te construís una burbuja alrededor estás buscándote problemas”, agrega, dando a entender su filosofía de vida. “Odio la palabra celebrity; jamás invito a nadie a mi casa ni hablo con la prensa, a no ser que sea con motivo de algún trabajo que esté haciendo”. De amores Jude es una de esas figuras de Hollywood que los paparazzi suelen perseguir a sol y a sombra (ver recuadro Problemas con la prensa). Y varias veces sus relaciones amorosas llegaron a la primera plana. En 1996 se casó con la actriz Sadie Frost. Estuvieron juntos varios años, pero se divorciaron en 2003. Tuvieron tres hijos y también convivieron con el hijo de Sadie. Sus hijos, asegura, fueron un punto de inflexión. “Son mi cable a tierra y me dieron un ingrediente fundamental para ser actor. Alejan la posibilidad de convertirme en un narcisista, una tentación muy común en este ambiente. La actuación solía ser mi vida, pero ya no lo es. Quizá como ahora tengo hijos encontré otras cosas que me mueven más. Pero tampoco puedo decir que lo veo sólo como un trabajo para sobrevivir. La actuación es una parte de mí que tengo la necesidad de seguir alimentando y cada día crece más.”. La relación de Law con los medios siempre fue complicada. A los 34 años lo arrestaron por pelearse con un fotógrafo. Él asegura que el diario británico The Sun intervino su teléfono entre 2005 y 2006 y que, gracias a esta maniobra, publicó varios artículos en los que revelaba conversaciones con su novia Sienna Miller. En ellas discutían sobre la posibilidad de tener hijos y peleaban por dinero e infidelidades. “En Inglaterra no hay suficiente información para llenar todos los diarios, entonces inventan cosas. Hay una obsesión por el chusmerío y la información de baja calidad, y una cultura que pareciera decir que, mientras tengas una foto, podés escribir cualquier cosa para llenar ese espacio”, critica la estrella. El divorcio con Frost fue muy controvertido. Ella lo acusó de agravar su depresión post-parto, lo que la obligó a buscar tratamientos especializados después de cada nacimiento. Uno de los episodios más graves fue cuando su hija Iris tenía dos años y por accidente, tomó una pastilla de éxtasis que encontró en un cajón. Esto ocurrió en una fiesta infantil de un club londinense, en compañía de su madre. Por ese tema, que finalmente no pasó a mayores, estuvieron bajo el escrutinio público mucho tiempo. Un año después de su divorcio, mientras grababa Alfie en 2004, Jude conoció a Sienna Miller. El noviazgo estuvo repleto de escándalos. El más llamativo fue la infidelidad del actor con la niñera, en 2005. Aunque intentaron recomponer la pareja, no funcionó. El “nannygate”, como lo bautizó la prensa, ocurrió en Nueva Orleans mientras filmaba otra de sus películas y sepultó los planes de boda. Desde que se conoció la noticia, Miller dejó de usar el anillo de compromiso de 35 mil dólares que había recibido poco antes y Law terminó pidiendo perdón en televisión. Su ebe a de d o l ”, bre Jude nom , y e “H otivó n m ó i e c u n ndo lgo q a la ca a u , C s . eatle sión r Los B na confu eatro, po de T de u s a l arto á e u u m c c s n la e ron u a n fue a g i s le as de la r o a r l r a e en el res. muje En 2009 la noticia de que Jude sería padre de nuevo sorprendió a más de uno, sobre todo teniendo en cuenta que fue fruto de una breve relación con una modelo neozelandesa. En un comunicado de prensa confirmaba que se haría cargo de la criatura, aunque ya no estaba con la madre. Ese mismo año intentó una segunda vuelta con Miller, pero la relación se acabó en febrero de 2011, cuando ambos confirmaron que se habían peleado, “esta vez para siempre”. Los desafíos de la actuación En el plano profesional, corrió distintos riesgos y retos. Por ejemplo, en el rodaje de El talentoso Mr. Ripley se cayó de un bote y se quebró una costilla. Para la exitosa Inteligencia Artificial tomó clases de ballet (su profesora se sor- prendió de sus habilidades) y también aprendió a tocar el saxofón para darle más credibilidad a otro de sus roles. Tampoco le importó mucho mostrarse “como Dios lo trajo al mundo” en una producción de Broadway en 1996. La lista de desafíos continúa y al ritmo de filmación que ostenta el muchacho – más de 40 películas en 20 años, y picos de hasta seis películas en doce meses (por ejemplo en 2004)–, Jude promete seguir dando mucho más. Dar para recibir! En el mes de agosto Italcred realizó una convocatoria solidaria para que todos los niños tuvieran un regalo en su día. La misma consistió en donar juguetes en buen estado para participar del sorteo de 5 bicicletas. Aquí estan los ganadores! Alejandro Fuentes Joaquina Casaravilla Franco Javier Burgos Laura Pereira Iris Britos Felicitaciones! Muchas gracias! A todos quienes donaron juguetes para hacer felices a tantos niños. Con motivo del Día del Niño más de 70 niños del Centro CAIF Juan XXIII, de Malvín Norte, recibieron sus regalos! 14 B U E N VIVI R Cómo es la mascota de cada signo 014-019 MascotasU.indd 14 11/14/11 11:18 AM 15 A la hora de elegir una mascota solemos tener en cuenta la raza, los padres, la crianza pero... ¿por qué no evaluar la potencial personalidad de nuestro futuro compañero o compañera de vida? Si, leíste bien, conocer el signo de tu mascota te enseñará mucho sobre su carácter y así podrás evaluar qué tan compatible o incompatible es su forma de ser con la tuya. 014-019 MascotasU.indd 15 ARIES Un animal fuerte GÉMINIS Cachorros por siempre Sea cachorro o anciano, tu animalito de Aries adorará correr, jugar, arriesgarse, competir y –tenelo en cuenta– pelear con sus iguales. Sus períodos de celo son breves pero intensos y les hace un gran daño no tener pareja. Suelen demostrar su cariño efusivamente aunque no les gusta que los acaricien mucho y menos aún que los alcen. Son fuertes, resistentes, valientes y excelentes si deben defenderte en caso de agresión. Géminis es el signo de los niños y por eso tu animalito geminiano se comportará como un cachorrito toda la vida. Es imprevisible, impaciente e inquieto, de esos que necesitan salir seguido a la calle o trepar noche y día por los tejados lisa y llanamente para no aburrirse. Husmearán en todo aquello que les llame la atención, ya que son de lo más curiosos por le que es mejor no dejar a su alcance nada inadecuado. Lo mejor de ellos es su alegría, eterna e inquebrantable. TAURO Manso y tranquilo Tauro es un signo tranquilo y los animales de este signo suelen comer y dormir el doble de tiempo que sus congéneres. Tienden a engordar y por eso es bueno que desde cachorros hagan un poco de ejercicio todos los días. También, si se puede, es conveniente que vivan en pareja, ya que la soledad los deprime. Cariñosos y muy, muy bonitos, necesitan confort, mimos y comodidad. Si buscás una mascota para llevarla a concursos de belleza, este es el signo ideal. CÁNCER Uno más de la familia Las mascotas de este signo necesitan vivir en clan por eso se integran a la familia como un miembro más. Si son perros, son además celosos del territorio y de sus dueños. Si tenés un animalito nacido bajo el signo de cáncer, tenés una mascota tierna, sensible y muy, muy apegada. En paralelo, es un signo bastante miedoso y sufrirá muchísimo cuando llegues tarde o decidas salir de vacaciones sin llevarlo o llevarla. En esos casos 11/14/11 11:18 AM 16 b u e n vivi r llorará por los rincones y te hará sentir sumamente culpable. Ten compensación te dará su amor incondicional y disfrutarás muchísimo cuando tenga cría, pues como padre o madre son un sol. Si buscás un animalito para tus chicos, los de este signo son perfectos. LEO La alegría del hogar Estará desde el primer día llamando la atención y se comportará como si fuese un miembro reconocido de la realeza. Una mascota de Leo estará siempre en el centro de la escena, ya que adora que la aplaudan. Orgullosa, digna, adorable, tendrá una actitud de estrella de cine muy particular: si la sacan de una silla que considera su trono real, su escenario, por ejemplo, se ofenderá a muerte y puede deprimirse cuando sus dueños no la tienen de punta en blanco, ya que es muy coqueta. Per- fecta para lucirse en sociedad y como animal de compañía. VIRGO Esa dulce timidez Los animalitos de Virgo suelen ser tímidos, arreglarse con poco espacio y ensuciarse poco y nada, ya que la pulcritud es una de sus virtudes. Si el ambiente que los rodea es tranquilo y ordenado, todo estará bien. Ahora, si algo se descontrola en su rutina, se alteran y enferman, porque además son bastante hipocondríacos. Hay que cuidarlos mucho y ser extremadamente amables. Nada de gritos, retos fuertes u otros estímulos que alteren sus delicados nervios. Hay momentos en que necesitan estar solos y no son muy dados al intercambio con otros de su especie. Ideales para adiestrar ya que son muy compañeros y responsables. Por todo esto, si lo que estás buscando es un animal que acompañe a una persona enferma o anciana, no lo dudes: tiene que ser una mascota de Virgo. 014-019 MascotasU.indd 16 LIBRA Ese delicado equilibrio natural Las mascotas de este signo entienden muy bien las emociones de su dueño o dueña y son tan sutiles que saben hacerse a un lado cuando perciben tristeza o enojo. A un animalito de Libra tenés que atenderlo siempre bien, con delicadeza, asegurando su confort, criándolo en un ambiente bello, en el que no haya gritos ni peleas. De ser así lo verás siempre contento, afectuoso (sin excesos), dueño de esa gracia que todos los Libra suelen tener, esa gracia que fascina a quienes los conocen. Es mejor que tengan una pareja porque la soledad los pone tristes o gruñones. Si eso no es posible tenés que asegurarte de pasar mucho tiempo a su lado pero sin excesivo contacto físico ya que le gusta demostrar su afecto a distancia. ESCORPIO Un animalito de carácter Bellísimo, enigmático, algo desconfiado y bastante posesivo, tu animalito de Escorpio siempre sabrá cuando estás triste, enojado, feliz o cuando algo malo haya 11/15/11 2:16 PM Nuestro Centro de Atención al Cliente 2401 9999 Lunes a viernes de 9 a 19 hs y los sábados de 9 a 13 hs. Un solo número para todas tus consultas. Solicitud de tarjetas y servicios Consulta de saldo disponible Vencimientos Formas de pago Reenvíos de estados de cuenta Destacado telefónico Italamigos Información de promociones El teléfono 2902 6800 es exclusivamente para denuncias de robo o extravío. Cualquier otra consulta realizada a este número por otros conceptos tendrá un costo de $ 26 + IVA por llamada. Las llamadas realizadas a nuestro Centro de Atención al Cliente 2401 9999 no generan costo adicional. El número 2902 6800 es exclusivo para denuncias de robo o extravío, toda llamada por otros conceptos generará un costo de $26 + IVA por cada llamada, que será debitado en el estado de cuenta. 18 b u e n vivi r sucedido. Suele anticiparse incluso a los hechos, mostrándose nervioso, asustado o excitado sin una explicación aparente. Los gritos y la severidad lo ponen de malhumor, así que tratalo con ternura, aunque haga travesuras (a las que es muy propenso). Si una persona le cae mal de entrada prestá atención porque tienen una intuición finísima y rara vez se equivocan en su diagnóstico. Apasionados y valerosos, pueden jugarse la vida para defenderte. Eso sí, son terriblemente celosos y para que acepten a una pareja o amistad nueva en tu vida habrá que trabajar y mucho. Sagitario Nacido para ser libre Son adorables aunque viven haciendo travesuras y a veces resultan un tanto torpes, sobre todo si están en un espacio chico. Son alegres, movedizos, algo escandalosos pero muy queribles. Tu mascota sagitariana precisará espacio para sentirse bien, ya que caerá en depresiones terribles si se ve obligada a estar encerrada entre cuatro paredes, sin aire ni sol. Algo impulsiva y aventurera, te divertirás con ella y por supuesto, la adorarás. CaPriCorNio tu ángel protector Puede que tu animailito capricorniano sea algo arisco y solitario, que se aísle, que se enfade cada tanto pero a la hora de protegerte es capaz de dar su vida por la familia y además tiene la enorme ventaja de ser súper obediente. Calma, tímida y tal vez algo desconfiada cuando conoce a un extraño, tu mascota precisará mucho cariño para entregarse, sobre todo cuando la adoptes y deba adaptarse a su nuevo hogar. Después, cuando eche raíces, será el más fiel de los animales, pese a que 014-019 MascotasU.indd 18 continuará mostrándose poco demostrativo. Si puedes, nunca la abandones, ya que el amor que estos seres llegan a sentir por sus dueños es tan hondo, tan absoluto, que no logrará reponerse jamás. aCuario ¡amigos por siempre! Pocos animalitos son tan sociables como los de Acuario, amigos entrañables de sus dueños, sus vecinos y sus congéneres. Tu mascota de Acuario siempre conservará un cierto aire salvaje, un amor por la libertad que otros animalitos rara vez demuestran. Debes darle cierta independencia porque los entrenamientos severos, las restricciones o el control excesivo resienten su delicado equilibrio. En compensación, no será tan demandante como las criaturas de los restantes signos y sabrá hacerte feliz. Tiene un humor maravilloso, es muy inteligente y a veces tiene conductas excéntricas que también te harán sonreír. PiSCiS todo corazón Amor es la palabra que más se suele asociar con Piscis, el signo de la empatía, la compasión, la entrega y la magia. Por eso si ha nacido bajo el influjo de este signo tu animalito tendrá una sensibilidad extrema, será enemigo de la violencia, la injusticia y el descuido. Confiado y a veces un poco distraído y torpe, precisa que sus dueños sean muy tiernos y que lo consientan bastante. Su amor es incondicional, absoluto, capaz de sacrificios conmovedores. Buen ejemplo de ello son los San Bernardo de este signo que han salvado vidas en la montaña y los cachorros astronautas, varios de ellos piscianos también. 11/14/11 11:18 AM Festejamos el día del niño a pura diversión! Italcred celebró junto a sus clientes el Día del Niño en el Velódromo Municipal. Con una gran concurrencia de todas las edades se disfrutaron gratuitamente de espectáculos, juegos inflables, animadores y se entregaron muchísimos premios! much premios Muchas gracias a quienes compartieron con nosotros esta gran celebración! 20 pe r s onaj e s SebaStián teySera La llama que enciende la vela 020-025 No gustaUx.indd 20 11/15/11 2:11 PM 21 Escribió canciones con las que ya crecieron un par de generaciones de uruguayos y argentinos, como El viejo; es el rostro y la atípica voz de la banda que encabezó la ola más exitosa del rock de Uruguay: Sebastián Teysera. Por Javier Lyonnet / Fotos: Pata Torres S ebastián Teysera cumplió ya más sueños de los que él mismo sabía que tenía. A los 20 años lo que más quería era tener una banda y grabar un disco. Punto. A los 38 –cumplidos el 3 de junio– ya editó cuatro discos (cinco si Deskarado y La Vela Puerca, que tienen las mismas canciones, se consideran dos álbumes distintos) y un DVD retrospectivo. Protagonizó algunos de los recitales más masivos de Uruguay –Pilsen Rock, con unas 70.000 personas–; hizo giras por Europa, México y Argentina; llenó el Luna Park de Buenos Aires y el estadio de Obras; compartió escenario con el Sabalero y con algunos de sus grupos españoles favoritos. Participó en la reunión de los sobrevivientes de Legião Urbana, emblemática banda de Brasilia cuya personalidad marcó a varias generaciones de rockers uruguayos. Y más recientemente ha hecho algo que jamás soñó, ni despierto ni dormido: contribuir a que Los Traidores volvieran a los escenarios y tocaran Montevideo Agoniza y todos sus himnos de 1985 y 1986. 020-025 No gustaUx.indd 21 11/15/11 2:11 PM 22 PE R S ONAJ E S De hecho, fue el recital vocación (Derecho), dejó CARBONERO: Sin ser un fanático de ir a la de presentación del disco pronto la Universidad Graffiti, en el Teatro de Vepara dedicarse a su pacancha cada domingo, el Enano es carbonero. rano a fines de 1985 el prisión: la música. Este año se quedó con las ganas de gritar mer encuentro cara a cara Su otra pasión siempre fue “¡Peñarol campeón!” pero poco después tuvo el del Enano con el rock. En el fútbol. Jugaba en Adic premio –más que consuelo– de poder celebrar ese show vio a Los Traiy entrenó en Miramar Mila victoria de Uruguay en la Copa América. dores, fumó sus primeros siones, equipo cuya sede cigarrillos y quiso ser otro. en la avenida Rivera y JuCatherine’s hasta cuarto de liceo y desQuiso ser Juan Casanova, el tipo distante, lio César acaba de ser demolida. Mienpués hizo quinto Humanístico y sexto hostil, rebelde, punk, que cantaba Flores tras comenzaba en el rock, tocando la de Derecho en el Instituto Americano. en mi tumba allá arriba, en el escenario. batería en un grupo con amigos y haSu fluido manejo del inglés le permitió Hoy, en 2011, Juan Casanova le agraciendo una “escucha activa” de grupos entrar en 1991, en un programa de indece a Sebastián Teysera por haber de rock duro, tanto en español como en tercambio estudiantil que lo llevó a viproporcionado estímulos y facilitado la inglés, con una marcada preferencia por vir seis meses en Estados Unidos, más infraestructura para que Los Traidores bandas españolas de barricada como La precisamente en Arkansas, mientras Bill (separados en 2002) volvieran a actuar Polla Records y Extremoduro. Clinton era gobernador del estado. en el Teatro de Verano junto a La Vela Todo eso, antes de pedirle un enchufe Es el hermano del medio. Con una herPuerca y Santullo, y hace muy poquito, prestado a los dueños del bar El Tigre mana más grande y un hermano menor en La Trastienda. en la tarde del 24 de diciembre de 1996 supo aprovechar las ventajas de que le para conectar los equipos y tocar un rato Los primeros pasos dejaran hacer lo que quisiera.Su papá en la calle, en la esquina de Scosería y La gente que conoce al Enano lo descri(abogado) le enseñó a tocar la guitarra Franzini, para la gente que estaba ahí, be como un buen tipo. Sencillo. Es cierto y si bien creyó que estaba siguiendo su más que nada amigos. Una historia que que no tiene facha de estrella de rock, y tampoco cultiva los aires de superioridad propios de un artista famoso. Él dice que no es un “latin lover” ni nada parecido. Es introspectivo y le da timidez “verse” (en clips, fotos y filmaciones) aunque desnuda sus sensaciones en las letras de las canciones que escribe. Se ríe mucho. Es un pibe cariñoso. Se crió entre Pocitos y Punta Carretas, donde también viven o vivían el resto de los miembros de La Vela Puerca cuando todavía eran un grupo de amigos del liceo y del barrio. Fue al colegio Saint 020-025 No gustaUx.indd 22 11/15/11 2:14 PM 23 nacía el día de Navidad y que no se detendría nunca más. Fama internacional Con La Vela Puerca el Enano empezó a hacerse famoso como cantante y compositor, hasta consolidarse como un referente generacional y protagonista de la tercera ola del rock uruguayo: la que mayor popularidad ha alcanzado. Lo ha hecho bien. Pero le ha costado. Confiesa haber hecho terapia por los conflictos que le genera eso de “ser un personaje público y perder la intimidad de su vida cotidiana”. Siendo un apasionado de la música, a Sebastián le impresionó su primera visita de trabajo a un estudio de grabación en el extranjero. “Caminabas por los corredores y sentías que había como una magia; al principio no nos dimos cuenta, pero después la fuimos sacando cuando nos contaban historias del lugar: ahí grabó el Peyote, Café Tacuba, Smashing Pumpkins, Pink Floyd, ahí cantó Jim Morrison. Se te ponían los pelos de punta”, decía tras el regreso desde Los Angeles, en 1998, para la grabación de La Vela Puerca. Este primer álbum de la banda fue editado internacionalmente de la mano del productor Gustavo Santaolalla, entonces ascendente gurú del rock en español. Canciones en las venas Al Enano le alcanzan las espaldas para dar la cara por la obra de su banda, pero es generoso a la hora de repartir méritos. Sí, es el autor de la mayoría de las canciones y compositor de músicas y arreglos. Conduce los ensayos y se dedica mucho a la edición definitiva del trabajo en estudio. Pero siempre dice que él es uno más de la banda, y que la banda en vivo es la expresión más acabada de ese trabajo colectivo. En las letras, en la sangre y los huesos de las canciones, Sebastián dice dejar las entrañas. Después de que se publicara El impulso (2007), hasta ahora último álbum de canciones nuevas de la banda, Sebastián asume haber quedado “cansado psicológicamente después de escribirlo”. Según él mismo describe, luego de ejercicios de expresividad como este 020-025 No gustaUx.indd 23 Ficha personal Nombre: Sebastián Teysera Edad: 38 años Fecha y lugar de nacimiento: 3 de junio de 1973 Signo: Géminis Estado civil: Soltero, sin hijos Discografía de La Vela Puerca: Deskarado (1998), La Vela Puerca (1999), De bichos y flores (2001), A contraluz (2004), El impulso (2007), Normalmente anormal (2009 - DVD) La Vela Puerca es: Sebastián Teysera (voz), Rafael Di Bello (guitarra), Santiago Butler (guitarra), Nicolás Lieutier (bajo), Pepe Canedo (batería), Coli Quijano (saxo), Alejandro Piccone (trompeta), Sebastián Cebreiro (voz) se siente como si se hubiese puesto en contacto con alguna parte de sí mismo que apenas puede reconocer. La tarea de cantautor, o de escritor de canciones, también es algo metódico, disciplinado, algo que pone en evidencia la rutina de trabajo a la que se obligó para el próximo disco, aún sin nombre conocido. Según ha contado, el grupo tenía todas las bases de las canciones pregrabadas antes de entrar a estudio y las melodías “en la cabeza”. Sólo faltaban las letras. Así que el Enano marchó a La Pedrera, solo, y se encerró 20 días en una casa. Aunque en los primeros días no le salió nada, después los versos empezaron a fluir y ese puñado de canciones empezó a nacer, inspiradas a la fuerza, por necesidad y a última hora pero ayudadas por la destreza adquirida en el oficio de la canción. Los escasos cuatro discos en 15 años – Deskarado/La Vela Puerca, De bichos y flores, A contraluz, El impulso– pueden ser la prueba de la seriedad y responsabilidad que le pone la banda al trabajo. 11/15/11 2:14 PM 24 PE R S ONAJ E S Es que en un trabajo se infinito”, contó Teysera en TODA UNA VIDA: Sebastián se crió entre convirtió La Vela para toAlemania. Países como dos ellos, rápidamente. A España, República Checa, Pocitos y Punta Carretas, donde también viven diferencia de otros grupos Holanda, Austria y cada o vivían el resto de los miembros de La Vela de rock de primera línea rincón de Alemania reciben cuando todavía eran un grupo de amigos del de Uruguay –Buitres, la la presencia festiva del grubarrio. Hoy, forman parte de la tercera y más Trotsky, el Cuarteto– y po de forma regular que ya popular ola del rock uruguayo. que tienen en común con es conocido por la prensa. No Te Va Gustar, los miemA la tarea de componer bros de La Vela se dedicaron en exclusiva se dedica activamente el Enano. Alfrea la banda. El Enano no gana un sueldo do Zitarrosa, Bob Dylan y Evaristo, ejerciendo la pediatría ni la dirección de de La Polla son referentes constantes. audiovisuales como los frontman Gabriel Considera que leer es una herramienta y Guillermo Peluffo, no es ingeniero en fundamental para quien pretende escri> A contramano de su formación bilingüe, Ancap ni curador de exposiciones como bir. También escuchar música. Para el el impulso de hacer rock en inglés fue preRoberto Musso y Santiago Tavella. disco actualmente en proceso, aún sin maturo y rápidamente abandonado por el nombre, “me di cuenta de que precisaba Seba. Así La Vela no ha hecho canciones Verano en Europa escuchar gente con mucha melodía… que no sean en español ni se mete con El pasado mes de agosto, encontró a Neil Young. Nick Drake. Belle and Secovers en inglés. Las excepciones son mínLa Vela encendiendo escenarios en el bastian…”, cuenta. También la obra heimas: algún tema, algún estribillo del inglés verano europeo, a esta altura, una traterogénea de Titãs es una orientación mestizo y rioplatense de Sumo. Aficionado dición del grupo. Al menos 16 fechas para el estilo que busca Sebastián. a la raíz folclórica, Sebastián sabe sacar en 18 días, entre festivales al aire libre Se reconoce grande, ya, cuando asume el jugo a la guitarra criolla. La murga ha y boliches con entrada a 15 euros. Y que “no decís las mismas cosas en una jugado un papel relevante en muchas comcon disco nuevo adelantado, en procanción” a los 22 que a los 38. O al posiciones y colaboraciones, y su mixtura ceso de grabación entre Montevideo y menos no de la misma forma. En ese con el rock/reggae/ska latino es artísticaBuenos Aires. camino, el de ser un artista full time que mente honrosa. Aunque es un entusiasta “En el año 1996 estuve de mochilero en ha sabido esquivar los charcos de la madel candombe –la cuerda y bailarinas de Europa solo por cuatro meses y viví un sividad impostada, el Enano continúa la comparsa Chin Chin acompañaron a La mes y medio entre Potsdam y Berlín. Les iluminando el camino con una vela y Vela durante un buen período– Sebastián tengo un gran cariño porque cuando essi uno se lo cruza por Montevideo lo no se ha animado a escribir una canción de tuve ahí conocí a mucha gente, pero la verá despeinado, fumando, con camisa este género. El respeto ha podido más que verdad es que ahora no puedo conocer a cuadros, vaqueros y championes como su audacia y su talento. mucho ya que voy de ciudad en ciudad. los de cualquiera. Sigue siendo igual a sí A Potsdam y Berlín les tengo un cariño mismo, normalmente anormal. MUrGa sÍ, canDoMBe no 020-025 No gustaUx.indd 24 11/15/11 2:14 PM Beneficios, promociones y descuentos... imperdibles! Envi‡ ALTA al 4825 y comenz‡ a recibirlo. El alta debe realizarse por única vez. Para darse de baja enviar BAJA al 4825. Costo: $ 2 (dos pesos uruguayos) por cada mensaje recibido. Válido para Ancel, Claro y Movistar. Con este servicio recibir‡ s semanalmente en tu celular v’ a sms, informaci— n sobre promociones, descuentos y beneficios de Italcred. 26 te n d e n cia Reflexología El lenguaje de los pies 026-029 ReflexU.indd 26 11/14/11 11:19 AM 27 Esta técnica milenaria basada en la autoconciencia corporal va cosechando más seguidores en todo el mundo. Con la idea de que en los pies y en las manos se concentra el mapa de todo el cuerpo, la reflexología se usa para aliviar dolores o simplemente para relajarse y liberar tensiones. “L a reflexología es un método moderno y a la vez antiquísimo. Gracias a viejos textos e ilustraciones, sabemos que los egipcios, indios, japoneses, chinos y otros pueblos, trabajaban el pie para proporcionar buena salud. Muchos de estos principios curativos fueron conservados de un modo rudimentario”, explican desde la Asociación Argentina de Reflexólogos. Esta técnica asegura que en los pies y en las manos se concentra el mapa del cuerpo, con puntos reflejos que representan cada parte. “La reflexología basa sus principios en el estímulo manual de estas áreas reflejas en los pies y manos con el objetivo de armonizar los sistemas en el cuerpo que se encuentran en desequilibrio y activando la energía autocurativa”, agregan los especialistas. “Es excelente como medicina preventiva pues, a través de lo que los pies reflejan se pueden detectar problemáticas latentes que es posible tratar antes de que se manifiesten”, aseguran. Hoy hay dos tipos de acercamiento a la técnica: la reflexología tradicional –que sólo encuentra en los pies y en las manos el mapa reflejo del cuerpo incluidos los órganos, glándulas, sistemas– y la reflexología holística que entiende al ser humano de una manera integradora y 026-029 ReflexU.indd 27 Cuando los pies hablan > La reflexología podal no sólo ayuda a aliviar los dolores, también permite conocer rasgos de la personalidad del paciente. El primer paso para interpretar el cuerpo es prestar atención a cada uno de los dedos. Cada dedo del pie izquierdo, comenzando por el pulgar, representa una energía distinta: tristeza, emociones, creatividad, amor, optimismo, confianza y sexo. En paralelo, para los dedos del pie derecho corresponden las siguientes energías: alegría, deseo, agresividad y decisión, apego, miedo e inseguridad. Por ejemplo un dedo liso marca que la persona expresa sus sentimientos de forma modesta pero decidida; los dedos en bloque hablan de una persona poco flexible y de carácter dominante y al parecer, los juanetes indican que se está ocultando alguna emoción. que toma en consideración aspectos biológicos, psicológicos, sociales, culturales y espirituales. Ester Buk es terapeuta del Método Grimberg en Reflexología Holística, directora de la primera Escuela de Reflexología Holística de la Argentina y miembro honorario de la Asociación de Reflexología. “En el caminar por la vida, sin saberlo se va registrando el paso de los años en los pies, donde queda almacenada cada emoción vivida desde la concepción. El Réflex-In es un método que permite la recuperación, transformación, ordenamiento interno y trascendencia de esas memorias en el encuentro y liberación para la autorrealización del propio ser del paciente y en su relación con el todo a través de su apoyo físico en la vida: los pies”, define. “Podríamos decir de manera introductoria que es un método mediante el cual el terapeuta en su lectura le recuerda acerca de esa memoria y lo lleva al encuentro de su sí mismo”, agrega. Beneficios La reflexología es una técnica natural preventiva y es por esta razón que los expertos aseguran que no hay contraindicaciones. En tiempos modernos, hay quienes se acercan como una forma de reducir el estrés, ya que este procedimiento proporciona una profunda relajación 11/14/11 11:19 AM 28 te n d e n cia Santo remedio ayudando al cuerpo a hallar su equilibrio evitar la retención de líquidos y mejorar Más allá del placer de entregarse a un y a contribuir para que el flujo de energía la circulación sanguínea. Además sirve “tiempo para uno”, mucha gente acude circule nuevamente. Para los especialispara evitar náuseas, ardor estomacal y a la reflexología para aliviar algún dotas la técnica puede aplicarse a un sinfín acidez, acortar el tiempo de dilatación y lor o molestia puntual. Ese es el caso, de enfermedades o desequilibrios tanto mejorar el rendimiento pulmonar. por ejemplo, de Silvia (52): “Mi primer agudos como crónicos. “Entre otros beneInés (36) nunca había tenido contacto contacto con esta técnica fue hace más ficios, mejora la circulación, las sobrecarcon la medicina alternativa, pero dude 25 años, cuando era estudiante de gas musculares, contracturas, molestias rante su embarazo cambió de parecer. teatro, en una clase de expresión cordigestivas, dolores articulares, trastornos “No engordé mucho, pero tenía los pies poral. En los pies se linfáticos, dolores de caencuentran las extremibeza de distintos tipos y Prevención: la reflexología es excelente como dades de los nervios y causas, resfriados; conde los meridianos. Es gestiones, colabora en la medicina preventiva pues, a través de lo que los como si allí tuvieras el eliminación de impurepies reflejan se pueden detectar problemáticas mapa del todo el cuerzas y toxinas del cuerpo latentes y tratarlas antes de que se manifiesten. po. Para que pueda ser y revitaliza la energía”, eficaz para aliviar un aseguran desde la Asoy las manos muy hinchadas; tanto, que dolor específico hay que hacer varias ciación Argentina de Reflexólogos. “Esta me tuve que sacar la alianza y sólo me sesiones puntuales. A mí me ayudó técnica puede combinarse con todos y entraban las ojotas. Como me veía fea con mis problemas de cuello y me dejó cada uno de los otros métodos médicoiba muy seguido a hacerme las manos. con una gran sensación de bienestar. terapéuticos”, aclaran. Una vez la manicura estaba de vacacioTambién tengo una amiga que me dijo En primera persona nes y me atendió la persona que hacía que fue muy eficaz para los malestares También muchas embarazadas eligen este los masajes. Ahí me propuso probar de la garganta y problemas de cuerdas método para aliviar el dolor de las conla reflexología y la verdad es que me vocales”. tracciones y es por esta razón que algunos encantó. Iba apretando fuerte distintos Hoy su eficacia está comprobada a nivel obstetras permiten que los reflexólogos puntos y me relajó muchísimo. Fue algo mundial, y en países como Dinamarca, entren a la sala de parto. También es una inesperado, pero lo pude disfrutar por Israel, Suecia o Finlandia es reconocida buena manera de ayudar con la postura y completo. ¡Me hubiera quedado tres como disciplina y forma parte de la ofercon las molestias de la cintura y así como horas más!” ta de salud de los hospitales. 026-029 ReflexU.indd 28 11/14/11 11:19 AM Más cómodo, más comunicados. En nuestras sucursales Paso Molino y Cordón contamos con stands de Movistar para tu comodidad donde podrás comprar celulares, accesorios, tarjetas y mucho más. Disfrutá de esta promoción: 10% de descuento en la compra del equipo Nokia C2 libre (con ITALCRED financialo hasta en 6 cuotas). Con la compra de este o cualquier equipo, un obsequio de un accesorio a elección (a elegir entre estuches, bolsitos y fundas para celulares). Promoción válida del 1 al 31 de diciembre de 2011 y/o hasta agotar stock, en las sucursales Cordón y Paso Molino. 30 D E P ORTE S Para muchos es una actividad que se practica durante las vacaciones, en alguna playa paradisíaca del Caribe. Para otros, es una forma de vida. Pero es indiscutible que el buceo es un deporte fascinante que permite conocer un mundo maravilloso y desconocido. Buceo Por María Cabo el fascinante mundo de las aguas profundas 030-033 BuceoU.indd 30 11/15/11 2:20 PM 31 E n nuestro planeta los océanos ocupan una superficie mayor a la suma de los cinco continentes. A través del buceo podemos acercarnos a los misterios de un mundo que se presenta ante nuestros ojos, tan desconocido como atrapante. La existencia de vida submarina es milenaria y la necesidad de conocerla llevó al hombre a buscar la constante innovación que le facilitara el acceso a las profundidades. Los años pasaron y la tecnología avanzó a pasos agigantados. Pero, aún así, muchos todavía nos preguntamos: ¿es este un deporte seguro? Partimos de la base de que el buceo es una actividad riesgosa y como tal, debe realizarse a conciencia, tomando los recaudos necesarios para movernos bajo el agua. Por eso, antes de ingresar al mar deben aprenderse algunas instrucciones básicas, como los tipos de señas que se utilizan, el modo correcto de respirar o de manejarse frente a una emergencia y la forma de moverse con el equipo para disfrutar de una correcta inmersión. 030-033 BuceoU.indd 31 Estos primeros pasos, que se enseñan en el aula o en la piscina, generan en el cuerpo una confianza indispensable a la hora de salir a bucear en aguas abiertas. Que nuestro cuerpo incorpore cada movimiento, lo internalice y lo haga propio es fundamental para poder desplazarse bajo el agua sin temor. Por lo tanto, si bien el buceo es considerado un deporte de riesgo, no se descarta que sea, a la vez, sumamente seguro si se toman las precauciones necesarias. Listos para bucear Una vez que nos hemos decidido a investigar este fascinante deporte tendremos que encontrar dónde practicarlo. Si estamos de vacaciones en alguna playa, suelen haber en las inmediaciones varias escuelas de buceo en las que podemos anotarnos. En estos lugares se dictan cursos cortos que nos habilitan para ingresar al mar a las pocas horas. Si, en cambio, tomamos la decisión antes de irnos al mar, entonces podremos tomar un curso más largo y completo. 11/15/11 2:20 PM 32 D E P ORTE S La técnica de buceo se aprende primero en el aula y luego, en la piscina. Lo único que necesitamos es contar con un chequeo médico, entrenamiento, buena actitud y mucha predisposición para aprender. En Uruguay existen escuelas que instruyen a hombres, mujeres y niños “especializados o principiantes” que brindan las herramientas necesarias para incorporar el buceo como una disciplina deportiva. Dictan clases para todos los niveles y edades, que pueden tener entre un día y tres meses de duración. Por tratarse de una actividad que necesita destrezas corporales, el grado de dificultad dependerá de las aptitudes de quien lo practique. Es decir que si no somos excelentes nadadores, pero sabemos desenvolvernos con facilidad en el agua y podemos flotar libremente, no habrá nada que nos impida bucear. » Si no te animás a bucear en las profundidades, lo ideal es que practiques Snorkel. Para hacerlo, sólo necesitas un tubo de respiración, unas antiparras para poder ver bajo el agua y las conocidas “patas de rana” para impulsarte mucho mejor. ¡Animate a hacerlo en familia o con amigos! Como pez en el agua Pero atención, porque el simple hecho de realizar un curso no nos habilita a bucear solos. Es condición fundamental, validar la licencia frente a un instructor profesional, quien nos llevará a bucear en aguas abiertas y tras una serie de pruebas, nos otorgará el permiso. La diferencia entre los cursos cortos y largos radica fundamentalmente en la vigencia del título o licencia para bucear. Por ejemplo, si el objetivo es hacer buceo en la semana de vacaciones, podemos realizar un curso corto y validar la licencia oficial por quince días. En cambio, si el objetivo es continuar con el buceo a lo largo del año, seguramente sea necesario realizar el Open Water Diver (Nadador de aguas abiertas), cuya licencia oficial no tiene límite en el tiempo. Una vez realizado el curso, y tras la validación de la licencia… ¡seremos libres para conquistar las aguas! 030-033 BuceoU.indd 32 11/15/11 2:20 PM Felicitaciones a los ganadores! Sorteo de un año de Asistencia para Motos Gustavo De Los Santos José Iulano Juan Bonora Richard Miraballes Wilson Barrios Sorteo de un año de débito gratis Alba López Montecable Laura Silvera Dedicado Rossana Rodao SEM Sorteo de un año de Asistencia para Autos Ana Castro Delia Mieres Jonny Núñez Jorge Rodríguez Yamile Fernández Tu podés ser el próximo ganador, no te pierdas los nuevos sorteos de Italcred. 34 tu r i s m o El encanto bohemio de Punta del Diablo 034-039 TurismoU.indd 34 11/15/11 2:10 PM 35 Fotos: Enrique Pérez y María Emilia Mir Informal y bohemio, el balneario de mayor desarrollo en Rocha se consolida como un punto turístico ineludible; cada vez atrae a más turistas internacionales y su infraestructura no para de crecer 034-039 TurismoU.indd 35 P unta del Diablo es uno de los balnearios más atractivos de la costa atlántica uruguaya. Y es, sin duda, el que mayor crecimiento ha mostrado en los últimos cinco años. Su aire de pueblo de pescadores se combina ahora con el cosmopolitismo que le aportó su reciente fama internacional: es uno de los destinos preferidos por los mochileros europeos y norteamericanos, muchos brasileños lo han elegido como su lugar de vacaciones y para los argentinos es un paraíso agreste que contrasta con el vértigo urbano de las grandes ciudades. 11/15/11 2:10 PM 36 tu r i s m o Se encuentra en el kilómetro 298 de la ruta Interbalnearia, a 40 kilómetros de la ciudad fronteriza de Chuy y a cinco kilómetros del parque de Santa Teresa y su Fortaleza. Durante décadas fue un peñasco aislado rodeado de modestos ranchos. La postal más tradicional es la de la Playa de los Pescadores, con sus barcas anaranjadas reposando sobre la arena, frente a los galpones donde los hombres de mar y sus familias –mujeres e hijos– limpian y refrigeran el producto de sus incursiones al océano. Ballenas y tiburones Ese puñado de construcciones precarias, que en pocos casos contaban con conexión eléctrica y de agua potable, ha evolucionado. Hoy Punta del Diablo tiene todos los servicios de un balneario de categoría, amigablemente fusionados con su carácter original. No hay hoteles pero sí posadas. Y decenas de hostels. Los edificios de altura brillan por su ausencia pero se multiplican los complejos de cabañas y casitas que permiten múltiples opciones de alojamiento. Las calles de tierra, angostas, serpentean por la costa y se introducen en el bosque –en la zona del Cerro Rivero– o entre los médanos de la Playa de la Viuda. Restaurantes de categoría y puestos de comida al paso, así como paradores playeros ofrecen un amplio abanico de propuestas gastronómicas en verano. En temporada baja, como ocurre en muchos centros turísticos, la oferta es más acotada pero el ambiente es, si se quiere, más auténtico. La primavera –setiembre a noviembre– es, además, la estación de las ballenas francas. En esos meses es frecuente ver e incluso escuchar muy cerca de la costa a los cetáceos, que visitan estas aguas para aparearse y para cuidar a sus crías. Pequeño y caminable, el pueblo tiene tres playas. La más tranquila y tradicional es la de los Pescadores. Ubicada junto al centro del balneario es ideal 034-039 TurismoU.indd 36 La naturaLeza de Las Lagunas Para llegar a Punta del Diablo es necesario atravesar los famosos “Palmares de Castillos”, en los alrededores de la Laguna de Castillos. Y a pocos kilómetros está la Laguna Negra, una reserva de fauna y flora que ofrece senderos por lugares silvestres –bañados, bosques de higuerones– donde el avistamiento de una amplia variedad de pájaros –más de 120 especies– es la principal atracción. En la margen noreste de la laguna está la reserva biológica de El Potrerillo, que tiene una superficie de 715 hectáreas a la que se llega a bordo de una embarcación que parte de un pequeño muelle. La laguna es poco profunda y en algunas zonas se puede caminar varios cientos de metros hacia el centro de las aguas. Desde el balneario salen paseos por el día que visitan las lagunas y ofrecen algo más que sol y playa. Historia y naturaleza se conjugan en la fortaleza del parque de Santa Teresa y el fuerte de San Miguel, ambos muy próximos. En el parque de Santa Teresa también hay un pequeño zoológico y una reserva de aves. El crecimiento de los establecimientos de agroturismo y ecoturismo en los alrededores de Punta del Diablo suma un nuevo perfil de turismo: allí las actividades de campo son la principal atracción y las recorridas a caballo, conducidas por baqueanos del lugar, permiten el acceso a lugares únicos. 11/15/11 2:11 PM 37 Pesca y surf para familias con niños. La llegada de los barcos de pescadores, al mediodía o al atardecer, es un espectáculo en sí mismo. En los días de buena captura los barcos pueden traer tiburones de hasta tres metros de largo, cazones, corvinas, lenguados y chuchos (una especie de raya). La operación de subir los barcos a la arena se realiza aún de forma manual, haciendo correr las embarcaciones sobre rolos de madera con la ayuda de malacates instalados en la parte alta de la playa, que funcionan a pulso. Allí mismo los turistas pueden conseguir pescados garantizadamente frescos. Una opción tentadora es comprar empanadas recién hechas de pescado, mejillones o berberechos en los múltiples puestos de la calle principal. Entre los platos típicos también se distinguen los buñuelos de algas (recogidas en las rocas) y las croquetas de sirí, un cangrejo de carne blanca y suave que habita en las costas de Rocha y el sur de Brasil. Los restaurantes ofrecen también opciones más sofisticadas que privilegian los mariscos y pescados locales, incluyendo los afamados camarones de la cercana Valizas. El tiburón forma parte fundacional de la historia del pueblo. Con el aceite del hígado de estos escualos, rico en vitamina A, se fabricaban comprimidos que consumían los pilotos aliados en la segunda guerra mundial. La vitamina A, en altas 034-039 TurismoU.indd 37 Del lado oeste del pueblo está la Playa de la Viuda, más agreste y honda. Su nombre lo debe a una construcción que se levanta en una península rocosa a la que sólo se llega caminando varios kilómetros por la playa. Es la casa de la Viuda. Allí, un pequeño faro alumbra las noches y dice la leyenda que el fantasma de “la Viuda” envolvía el faro con su capa en noches de tormenta para provocar el naufragio de los barcos que por allí pasaban. Más allá del mito costero, quienes visiten esta playa notarán un amplio Un paseo imperdible: atravesar el espacio de acceso a la costa –el punroquedal que limita la Playa del Rivero to favorito para con el parque Santa Teresa. Se puede mirar el atardecer hacer por las piedras o por senderos de con el mate recién arena y pasto. La recompensa es una hecho– ya que, en de las playas más hermosas de la costa el marco del Plan uruguaya: Playa Grande. de Excelencia del balneario, decenas de construcciones irregulares que ocuconcentraciones, mejora la visión. paban espacios públicos fueron demoUna tradición que prácticamente ha deslidas en setiembre. aparecido es la de secar al sol el “bacalao Hacia el Este se encuentra la playa del criollo” –filetes de tiburón prensados y Rivero, a los pies del cerro que le da nomsalados– en largas estructuras de madebre. Esta es la más apta para el surf, y ra llamadas “varales”. El olor invadía el hay varias escuelas que ofrecen clases y pueblo, donde además circulaban librealquilan tablas. La pesca desde la costa es mente ovejas, vacas y caballos. 11/15/11 2:11 PM 38 tu r i s m o otra de las actividades para las que Punta del Diablo es un lugar privilegiado. Un paseo imperdible consiste en atravesar el roquedal que limita la Playa del Rivero con el parque Santa Teresa. Se puede hacer por las piedras o por senderos de arena y pasto. La recompensa es una de las playas más hermosas de la costa uruguaya: Playa Grande, la primera de Santa Teresa. Cada vez más frecuentada, es una bahía de aguas transparentes, quietas, y habitualmente más templadas que las del resto de las playas del balneario. En la Playa de la Viuda se pueden alquilar caballos para recorrer los médanos y hacer cabalgatas por la playa. El pueblo se enorgullece del cuidado del medio ambiente y se recomienda a los visitantes que andar a pie. Se ha popularizado el uso de cuatriciclos, incluso como herramienta de trabajo, y la Prefectura es rigurosa en cuanto al control del tránsito en las dunas y playas. Por la noche, el movimiento del balneario es cada más intenso. El paseo de los artesanos, en la punta de la Playa de los Pescadores, combina coloridos puestos de creaciones locales de diversa índole con pequeños locales de comida al paso y cerveza helada. En la calle principal, con una escarpada subida, se multiplican las tiendas de arte, artesanías, ropa y accesorios, además de 034-039 TurismoU.indd 38 bares, cafeterías, heladerías y panaderías. La originalidad y la creatividad constituEn la al, p yen el sello del lugar. Cada puesto tiene i c prin a e d l l su personalidad y glamour especial, a a p c r s esca a l a más allá de que la informalidad bon n a u a iplic p con t l o u hemia es una cuidada característica r , , se m rtesanías es, a d donde la frivolidad es, simplemeni r sub rte, a ás de ba a te, ajena al pueblo. s e ería as d em d d d a a n l e , e Emprendedores locales han hecho ti rios es, h y o t s n d e a c a r esfuerzos para ofrecer espectáculid au y ac , rest a origina n s los musicales de nivel internacional a í r e e ías. L onstituy cafet r en las noches de verano y varias dise d na ad c d . i y pa cotecas se han instalado en distintas r v a i eat l lug e d la cr zonas del balneario, especialmente en llo el se la del bosque. eL butiá El coquito anaranjado de las palmeras o sabor y aroma especial. Además del fruto, palmas butiá es esencial en la economía rural las semillas de butiá también son un recurso tradicional de la región. El butiá se usa en económico y cultural: molidas y tostadas, innumerables preparaciones, desde dulces y son utilizadas para hacer el llamado café de conservas hasta como saborizante de bebidas coco -que se toma como infusión, mezclado alcohólicas. De hecho, la caña con butiá es un con leche o café, o agregado al mate- y son, sello distintivo de la zona. Los chefs locales además, ricas en aceite de alto contenido también aprovechan este fruto silvestre y áci- calórico. Las hojas se emplean como alimento do, para elaborar salsas que acompañan pla- para el ganado y la fibra que de ellas se tos basados en carne. Los coquitos, además obtiene se emplea para rellenar colchones y de comerse frescos en estación –maduran fabricar felpudos o esteras. Además, la miel en abril– pueden ser hervidos en azúcar, para que producen las abejas en la zona del palmar, obtener “miel de coquito”. También son usados está basada fundamentalmente en el polen de como alimento para cerdos. Engordados con butiá, lo que le confiere un color ámbar claro y butiá, dicen en Rocha, su carne adquiere un una alta calidad. 11/15/11 2:11 PM ¿Se te quedó el auto? Asistencia para Autos Servicio garantizado en 30 minutosdentro de Montevideo o no pag‡ s tu pr— xima cuota (1) • Asistencia de mecánica ligera en el lugar. • Traslado del vehículo y apoyo mecánico en Uruguay, MERCOSUR y Chile. • Cerrajería automotriz. • Incluye: - 3 chequeos mecánicos sin costo (2) - Descuentos en alineación y balanceo (2) - Kit Car (3) 2401 9999 PARA CONTRATAR EL SERVICIO El servicio podrá ser contratado por personas físicas que cuenten con tarjeta Italcred y el costo será debitado mensualmente de la misma. En el contacto telefónico con Uruguay Asistencia deberás indicar tu número de tarjeta. Proveedor responsable Uruguay Asistencia S.A., Juncal 1355, entrepiso, Montevideo. (1) En caso que la asistencia no llegue en 30 minutos dentro de Montevideo no se debitará el costo del servicio del mes siguiente. (2) Consulte condiciones en sucursales de Italcred. (3) Se entrega en el momento de la primera asistencia un kit de elementos útiles para el vehículo, no a elección. Los términos y condiciones de cobertura particulares se encuentran disponibles en las sucursales de Italcred, pueden consultarse por el teléfono: 2401 9999 o en www.italcred.com.uy por sólo 195 $ mensuales iva incluido 40 n utr i ci on 040-045 desayunoU.indd 40 11/14/11 11:24 AM 41 Actualmente, la vorágine de la rutina hace que muchos no desayunemos antes de salir de casa. En esta nota te contamos por qué es importante incluir todos los días un desayuno nutritivo, que mejora el rendimiento tanto físico como intelectual en niños y en adultos. Desayunos y sorpresas E Por la Lic. Mercedes Salermo, nutricionista n algunas culturas, el desayuno posee una importancia tal que se considera la principal comida del día, no sólo por los alimentos que lo componen sino por la función social que éste desempeña. Desde el punto de vista fisiológico se observa que luego del descanso nocturno el organismo necesita interrumpir el ayuno que hizo durante tantas horas. En otras palabras, necesita des-ayunar. Es así que el desayuno se transforma en la primera comida del día y por qué no, en la más importante. Es el momento en que el cuerpo recuperará las energías que le permitirán funcionar al ciento por ciento el resto de la jornada. Algunos beneficios comida, la distribución de calorías y nutrientes será más balanceada, previniendo enfermedades como el sobrepeso y la obesidad. En paralelo, quien no desayuna, suele sentirse cansado a media mañana e incluso de mal humor. Al cerebro le cuesta concentrarse después de más de 10 horas sin ingerir glucosa. En cambio si el desayuno es variado podemos pasar varias horas sin comer y sentirnos con buena energía y mejor ánimo. Los que no desayunan primera comida. La tendencia a saltearlo o a realizarlo en forma incompleta repercute –tarde o temprano– en el estado nutricional. Junto con estas causas, existen también aquellos que lo omiten “para no engordar”, o porque deciden, equivocadamente, ahorrar calorías para consumirlas después en otra comida. Estas creencias favorecen desequilibrios nutricionales y atracones posteriores generados por pasar varias e innecesarias horas sin consumo alguno. Lejos de provocar un Los motivos –y a veces excusas– para saltear esta comida son diversas: “no tengo hambre”, “me cae mal”, “no tengo tiempo”. Algunos creen erróneamente que toman dos mates o un café antes de salir de casa y ya cumplieron con esta El desayuno mejora el estado nutricional y ayuda tanto a lograr una dieta equilibrada, evitando el picoteo entre comidas, como también a llegar con menos apetito al almuerzo (y al resto de las comidas), previniendo atracones provocados por largos períodos de ayuno. Además, la ciencia demostró que aquellos que desayunan tienen un mayor rendimiento físico e intelectual, y un mejor nivel de aprendizaje en edad escolar. Si comenzamos el día con esta 040-045 desayunoU.indd 41 11/14/11 11:24 AM 42 n utr i ci on descenso de peso, lo dificulta. Aquellas personas que “comen cuando tienen hambre” llevan, en general, una alimentación menos armónica que aquellos que comen en los horarios establecidos. No nos olvidemos que cuando comemos por apetito tomamos lo primero que encontramos a mano, que puede no ser justamente lo que el cuerpo necesite. En los niños Si bien una armónica distribución de comidas es importante en todas las etapas de la vida, durante la infancia y la adolescencia el desayuno juega un rol decisivo, ya que además de lograr un óptimo crecimiento, es el mejor momento para construir hábitos alimentarios adecuados. Está comprobado que los niños que no desayunan tienen una mayor dificultad para cubrir las cantidades recomendadas de todos los nutrientes, lo cual afecta directamente su desarrollo. Aquellos que se van a la escuela sin nada en el estómago, arriesgan al cuerpo a una situación llamada “adaptación al ayuno”. Esto puede provocar cansancio, fatiga y diferentes alteraciones en las funciones cognitivas –falta de atención, de memoria, de concentración y de capacidad para aprender–. A repetición incluso puede arriesgar su progreso escolar. 040-045 desayunoU.indd 42 Qué comer Una alimentación variada garantiza el aporte de los nutrientes necesarios para lograr un buen estado de salud. Estos nutrientes no se encuentran en un solo alimento, sino que se almacenan en forma repartida en todos los grupos alimenticios. Por esta razón, es imprescindible que la dieta los incluya a todos. Un buen desayuno debe lograr una equilibrada combinación de lácteos, pan, cereales y frutas, que representan el 30% de los nutrientes que necesita diariamente el organismo. Los minerales constituyen tan sólo el 3% de nuestro cuerpo, y sin embargo no podemos vivir sin ellos. Se necesitan más de 20 clases diferentes para el funcionamiento de nervios, músculos, la formación de tejidos, etc. Si bien la mayoría de ellos abundan en la naturaleza, debemos prestar especial atención al consumo de dos: el calcio y el hierro. A veces nos cuesta llegar a cubrir su recomendación diaria, y esto genera efectos a corto o a largo plazo. El desayuno es un momento excepcional para consumir el calcio que nuestro cuerpo necesita (sobre todo en niños y adolescentes en plena etapa de crecimiento). Los lácteos y el calcio El calcio es el mineral más abundante de nuestro organismo. Casi el 99% se aloja en huesos y dientes. Resulta óptimo consumirlo todos los días y desde la niñez, ya que ayuda a formar huesos sólidos y fuertes. Se recomienda el consumo diario de 800 mg. para adultos, y una dosis un poco mayor, 1200 mg., para niños y adolescentes. Esto se traduce en 3 a 4 porciones de lácteos por día. Para ello, deben consumirse dos tazas grandes de leche y en el caso de niños, adolescentes, embarazadas y madres lactantes, 3 tazas. Como referencia, tengamos en cuenta que la cantidad de calcio presente en 1 taza de leche es igual a: - 2 cucharadas soperas de leche en polvo - 1 pote de yogur - 1 porción tamaño cajita de fósforo de queso fresco - 3 fetas de queso de máquina - 5 cucharadas de postre de queso untable descremado. Todas las leches, enteras y descremadas, aportan cantidades similares de calcio, pero es aconsejable consumir las descremadas por su menor aporte de grasas. Por otro lado, las personas con problemas de digestión de la leche pueden reemplazarla por leches libres de lactosa. Los quesos también son fuente de calcio, pero entre ellos debemos optar por los descremados, debido al alto aporte de grasas y sodio que traen en su composición los que no lo son. Otra opción rica y divertida son los yogu- 11/14/11 11:24 AM ¿Querés proteger a tu familia? Seguro de Accidentes Personales • Fallecimiento accidental • Monto asegurado $ 480.000 • El monto asegurado se paga en una sola vez, 100% contado (1) 0800 8629 PARA CONTRATAR EL SERVICIO El servicio podrá ser contratado por personas físicas que cuenten con tarjeta Italcred y el costo se debitará mensualmente de la misma. Es requisito para utilizar el servicio tener tu cuenta al día. Los costos, límites y condiciones pueden consultarse por el teléfono 0800-8629. Asesor / Corredor de Seguros: NGS (Uruguay) S.A., dirección Rincón 468 Piso 1. Prestador responsable: Royal & Sunalliance Seguros S.A., Peatonal Sarandí 620. 1) Luego de la sentencia de defunción correspondiente. por sólo $ 50 mensuales 44 n utr i ción res, que tienen un valor nutritivo similar al de la leche. Se les puede adicionar frutas o cereales para hacerlos más sustanciosos. Además del calcio, los lácteos nos brindan proteínas de alta calidad, fósforo y vitaminas. Entre sus virtudes, encontramos que previenen la desmineralización de dientes y huesos. Los cereales Además de los lácteos, el desayuno es una buena ocasión para incluir otros alimentos que no deben faltar en la dieta. Los cereales y derivados (pan francés, galletitas, pan lactal o de salvado, tostadas, cereales en copos, etc.) nos aportan hidratos de carbono complejos, fuente de energía para poner en marcha el organismo. Además, si se consumen en las proporciones recomendadas a cada edad, CONSEJOS » Desayuná todos los días. » Incluí varios tipos de alimentos. » Consumí 2 tazas de leche (o sus equivalentes) para alcanzar la cuota diaria de calcio que tu cuerpo necesita. » Sumá jugos exprimidos, licuados o compotas de frutas para incluir vitaminas. » Evitá azucares y mermeladas. » Incluí hidratos de carbono (sobre todo panes integrales) y prescindí de los panificados (medialunas, facturas, etc.). » Las frutas disecadas y frutos secos ayudan a darle variedad a esta comida. no engordan. Por lo general, los cereales no tienen grasa, a excepción de la que se les añade en la preparación. Por ejemplo, la mayoría de los productos de confitería y amasados de pastelería (facturas, tortas, masitas, galletitas y otros productos similares) tienen agregados de grasas (de origen animal o hidrogenadas) y de azúcares. Siempre que no haya patologías asociadas, se recomienda consumirlos con moderación, o en días especiales donde haya alguna fiesta o evento. El azúcar y las mermeladas son los grupos de alimentos que aportan un sabor dulce a la mesa de la mañana. El problema es que suministran energía sin aportar nutrientes, es decir, “calorías vacías”, que principalmente se utilizan para dar sabor a las preparaciones. No sólo es recomendable disminuir el consumo de azúcar, sino también de golosinas y dulces para evitar sobrepeso y caries. Las cantidades recomendadas para distribuir en el día son: 6 o 7 cucharaditas de café de azúcar + 3 cucharaditas de mermelada o dulce o 1 feta fina de dulce compacto. Las frutas Son una excelente opción para la mesa del desayuno, sobre todo en primavera y verano. La fruta fresca, los jugos naturales y exprimidos y los licuados de frutas aportan vitaminas, minerales y fibras que son indispensables para comenzar el día de la mejor manera. Las frutas disecadas (ciruelas, pasas, orejones), y los frutos secos, (avellanas, almendras, nueces) suelen combinarse con leches o yogures, siendo también una importante fuente de energía por su concentrado aporte de nutrientes. Si bien son muy completos, tienen un apreciable porcentaje de grasa, lo que genera que en planes de alimentación para bajar de peso, su consumo sea variado y, sobretodo, moderado. 040-045 desayunoU.indd 44 11/14/11 11:25 AM ¿Fiebre y tos de madrugada? Asistencia Médica Atención las 24 horas, los 365 días del año para ti y tu familia. • Emergencias médicas • Consulta médica telefónica • Consulta en policlínicas (1)(2) • Visita médica a domicilio (1) • Urgencias odontológicas (1) • Actos de enfermería (1) 2401 9999 PARA CONTRATAR EL SERVICIO El servicio podrá ser contratado por personas físicas que cuenten con tarjeta Italcred y el costo se debitará mensualmente de la misma. Es requisito para utilizar el servicio tener tu cuenta al día. Los costos y condiciones están disponibles en las sucursales de Italcred o pueden consultarse por el teléfono: 2401 9999 o en www.italcred.com.uy. Prestador responsable: Uruguay Asistencia S.A., Juncal 1355, entrepiso, Montevideo. (1) Consultar costo de Copago. (2) Coordinar telefónicamente. todo el núcleo familiar por sólo 138 gratis Asistencia al Viajero $ mensuales iva incluido 46 D e co 046-051 FenyuiU.indd 46 11/15/11 2:15 PM Feng Shui 47 para principiantes El color del ambiente, la ubicación de los muebles, el uso de espejos y la presencia o ausencia de plantas condicionan la energía vital de nuestra casa. El Feng Shui analiza estos y otros elementos decorativos para crear la armonía que todos deseamos en nuestro hogar. E l Feng Shui es una disciplina estética nacida hace miles de años en China, utilizada para determinar la ubicación, construcción y decoración de los palacios imperiales. La palabra Feng Shui significa, en chino, viento y agua, dos elementos naturales asociados en Oriente a la energía vital. Es la idea del fluir la base de esta disciplina, que se considera una combinación de arte y ciencia. Para ejemplificar este concepto, los expertos suelen aplicar una serie de bellas metáforas de la naturaleza: “cuando el agua de un río fluye libremente, a una temperatura adecuada, sin obstáculos ni suciedades, es fuente de vida. Pero si el agua se congela, si se calienta demasiado o si se estanca, pasa a perjudicar a los seres que entran en contacto con ella; el agua que era vida puede pasar a ser su propio opuesto”. Esto mismo ocurre con la energía universal llamada chi. Cuando el chi fluye 046-051 FenyuiU.indd 47 serenamente, nutre, pero si se desequilibra nos perjudica, robándonos vitalidad y hasta enfermándonos. Básicamente, entonces, el Feng Shui se ocupa de aprovechar al máximo el flujo de la energía universal (o corriente chi) para determinar la construcción y decoración de nuestros hogares y así, lograr que seamos más felices, prósperos y armónicos. La salud de nuestra casa El Feng shui es similar a la acupuntura. El acupunturista estudia los lugares del cuerpo en los que la energía se encuentra estancada o interrumpida. Después, trata de corregir el problema aplicando agujas para aumentar o disminuir la energía en esa zona. El experto en Feng Shui hace algo parecido en una vivienda. Por eso, al igual que en la medicina, el diagnóstico es esencial a la hora de propiciar la salud y el bienestar. Lo que un experto estudia en primer lugar es la ubicación de nuestra casa y estabilidad de la construcción (que no esté instalado sobre pilares, por ejemplo). Que 11/15/11 2:15 PM 48 D e co nuestro hogar se asiente sobre buenos cimientos contribuye a nuestra salud y a nuestra economía. En segundo lugar, es importante que la planta interior sea uniforme (un cuadrado o un rectángulo siempre es preferible a una L) y que haya uniformidad a través de la ausencia de estructuras duras o salientes. Entre los factores disturbantes más frecuentes en las estructuras se encuentran: » Las vigas en el techo. » Los desniveles en el piso. » Los techos bajos o poco iluminados. » Las paredes inclinadas. » Las habitaciones sin ventanas. » Las habitaciones en L. » Aristas, pilares y columnas salientes. » Puertas o ventanas que abren hacia afuera. » Puertas encontradas. » Escaleras de caracol. » La falta de luz natural. » Los cielorrasos en declive. La decoración de la casa Pero no sólo la orientación o las vigas del techo pueden impedir la buena circulación de energía. Los muebles y objetos que usamos para decorar, las plantas y los espejos también contribuyen (positiva o negativamente) a este fluir. Como regla general, es vital que nuestra decoración no ocupe más de la tercera parte de la superficie habitable. Entre los detalles más importantes para evitar se encuentran: » Las paredes pintadas en colores oscuros. » La orientación desfavorable de la cama. » El desorden y la suciedad. » El exceso de mobiliario o adornos. » Espejos a la vista en los dormitorios. » El amontonamiento de objetos inservibles y las habitaciones atestadas de muebles o adornos. » Los muebles antiguos en ocasiones también absorben fácilmente energía negativa. 046-051 FenyuiU.indd 48 En y ores d e s m co ar, lo t s e n e rse e tos d a r c i a b u c nu redes a debe p s s e l a n mueb ralela a l ingú N . a s p a l r línea dos en el ontra c a n y e o e o ap e deb a y una s o t asien na puert u na. entre venta 8 claves para una vivienda armónica 1. Los dormitorios deben ser las habitaciones más alejadas de la puerta de acceso al hogar; en ellos, las camas deben estar ubicadas con las cabeceras al Norte, en diagonal a la puerta y, desde la cama, debe verse la puerta de entrada al dormitorio. 2. La cama no debe estar entre dos ventanas o entre una puerta y una ventana, pues la corriente pasaría por encima del lecho. 3. Aún estando cerradas, las aberturas generan trastornos de salud. En todo caso, se puede colocar un biombo para evitar la corriente entre ambas aberturas. 4. En los dormitorios no es aconsejable tener espejos a la vista; tampoco lo es que los pies de la cama se dirijan directamente a una puerta o ventana ni que la cabecera de la cama dé al cuarto de baño. 5. Para evitar problemas económicos, conviene dividir los ambientes en L con un biombo o plantas, para transformarlos así en dos ambientes separados visualmente. 6. No conviene que la persona que cocina esté de espaldas a la puerta de entrada de dicha habitac ión, pues esto acarrea tensiones y disminuye los ingresos. Un espejo colocado sobre la cocina permitirá ver quién entra y sale de ella, al tiempo que mejorará la economía familiar. 11/15/11 2:15 PM Recargá minutos a tu celular o al de un amigo vía sms con Italcred y pagalo hasta en 3 cuotas (1) 1- Si aún no has registrado tu celular hacelo por única vez llamando al 2203 3351 o en cualquiera de las sucursales Italcred. 2- Luego de tener tu celular registardo podés recargar minutos mandando un sms desde tu Ancel, Claro o Movistar al 5969, con el mensaje que corresponda: Recargas de $100: Ital100, $150: Ital150, $200: Ital200, $250: Ital250, $300: Ital300, $500: Ital500. Para abonar tu recarga en cuotas deberás agregarle un espacio y la cantidad de cuotas que desees (2 ó 3). 3- Para recargarle minutos a un amigo o familiar deberás colocar luego del importe y/o de las cuotas un espacio y el número al cual desees recargar. Promoción válida para usuarios que tengan su cuenta al día. Costo por mensaje: Ancel y Claro $3 (tres pesos uruguayos) IVA incluido; Movistar $1 (un peso Uruguayo) IVA incluido. 1) Para abonar tu recarga en cuotas la misma debe superar los $250 (doscientos cincuenta pesos uruguayos). Consulta tasas, intereses y cargos en tu resumen de cuenta, en las sucursales de Italcred o al teléfono 2401 9999. 50 D e co 7. Las plantas en el baño tienden a obstruir el flujo normal de la energía. 8. Si al abrir la puerta del baño, lo primero que se ve es el inodoro, la familia tendrá problemas económicos y de salud. Para evitarlo, conviene colocar un espejo en la parte externa de la puerta del baño y, de ser posible, una cortina que imposibilite ver el inodoro. Menos es Más En general, se recomienda la sencillez... mientras menos muebles y objetos haya en un lugar, más armonioso será, ya que un sitio muy “cargado” absorbe demasiada energía. • Mantené la entrada de tu casa tan abierta y limpia como sea posible. • Colocá tus muebles de modo tal que al ingresar en un lugar se establezca contacto visual con los allí presentes. • Colocar algunas sillas apoyadas en la pared aumenta la sensación de estabilidad y soporte. • Al entrar en una habitación, observá hacia dónde se dirigen tus ojos. Si estos se posan en algo poco armonioso, como una mesa llena de papeles... ¡ya es hora de ordenar! El buen uso del color Los colores Feng Shui se aplican según el ambiente del hogar que se quiera decorar. Se debe tener en cuenta que cada color es una onda electromagnética con una determinada longitud. Los cinco elementos que forman parte del feng shui son fuego, tierra, metal, agua y madera, cada uno con su respectivo significado. El elemento tierra se identifica claramente con los colores naturales, sobre todo con el color amarillo. Estas tonalidades son especiales para el dormitorio y el living, ya que transmiten descanso y paz. El amarillo es el color del sol, con el significado de la luz y el optimismo, siendo también excelente para un cuarto infantil o una cocina. El elemento agua se identifica con el azul y el negro, que son el agua y el cielo. Debe usarse para dormitorios que tengan buena luz natural. En Feng Shui, el negro es la ausencia total de color, lo que provoca un clima de misterio y sensualidad. Se debe usar en su justa medida, lejos de las habita- 046-051 FenyuiU.indd 50 ciones infantiles. El fuego se relaciona con el rojo y el naranja, tonalidades que traen buena suerte, aumentan la presión sanguínea y la correcta circulación. El rojo no se debe utilizar en espacios grandes y, teniendo en cuenta que es un activador de energía (tanto positiva como negativa), no se aconseja para lugares de trabajo, ya que distrae. El metal se encuentra relacionado con los grises y el blanco, siendo colores neutros que sirven para descansar la vista. Su significado se asocia al orden y las sensaciones de tranquilidad activa. Ambos se utilizan mucho para pintar paredes de dormitorios y cuartos de baño; además de servir para oficinas y sitios de trabajo. El elemento madera está presente en los tonos de la naturaleza. Se destaca el verde, que brinda salud, tranquilidad y rejuvenecimiento. Si hay buena luz natural, es uno de los mejores colores Feng Shui para dormitorios y sitios donde se realicen actividades creativas. 11/14/11 11:26 AM ¿Miedo de dejar la casa sola? Seguro de Hogar • Hurto • Incendio edificio y contenido • Responsabilidad Civil • Remoción de escombros • Pérdida de alquileres 0800 8629 PARA CONTRATAR EL SERVICIO El servicio podrá ser contratado por personas físicas que cuenten con tarjeta Italcred y el costo se debitará mensualmente de la misma. Es requisito para utilizar el servicio tener tu cuenta al día. Los costos, límites y condiciones pueden consultarse por el teléfono 0800-8629. Asesor / Corredor de Seguros: NGS (Uruguay) S.A., dirección Rincón 468 Piso 1. Prestador responsable: RSA, Peatonal Sarandí 620. Asegurá tu casa por sólo 120 $ mensuales iva incluido 52 H ORÓS COP O Predicciones del 1º de diciembre al 31 de enero de 2012 Señales en las estrellas Aries > JANE FONDA Del 21 de marzo al 20 de abril Trabajo y negocios: no planifiques nada. Como por arte de magia llegarán las soluciones que necesitás para poner en marcha algunos temas que estaban estancados. Alguien se manifestará descontento: ignoralo y seguí adelante. No se puede conformar a todo el mundo. Amor: tu inmenso magnetismo te conducirá más lejos de lo que imaginabas en un vínculo reciente y te dará satisfacciones que harán que recuperes la alegría. Sorpresa: alguien te susurrará palabras llenas de luz. Disfrutalas. Tauro Del 21 de abril al 20 de mayo Trabajo y negocios: la eficiencia –que te surge naturalmente– te permite tomar decisiones sin dudar. Este es un cambio interesante en la postura que has asumido los últimos meses, así que, no te asustes: poné en la balanza las ventajas y desventajas de cada situación y no te equivocarás. Amor: dificultad para poder expresar lo que sentís. Si es necesario reclamá un poco de tiempo para poder reflexionar. Sorpresa: encuentro que te brinda importante información que desconocías y necesitabas. Géminis Del 21 de mayo al 21 de junio Trabajo y negocios: cierta gente recién llegada te resulta autoritaria. Pero no te precipites a juzgarla: mejor prestá atención a los cambios que propone antes de dar una respuesta que puede tener consecuencias indeseadas. Amor: si bien se te hace difícil soportar los caprichos de tu pareja, pensá que la tolerancia es lo que los ha traido hasta aquí y aprovecha esas situaciones para encender la pasión. Sorpresa: los caminos que se abren te aportan tranquilidad y paz. SAGITARIO Nacida en New York el 21 de diciembre de 1937, es una de las actrices más emblemáticas del mundo del espectáculo. Además, ha publicado libros y videos de aerobic y vida sana. A sus 73 años conserva la lozanía y el espíritu inquieto de sus años de juventud. Como buena sagitariana, su mente vive abierta a nuevas ideas y experiencias. Esta mujer apasionada se casó en tres oportunidades y tiene dos hijos. Durante los años 60 fue activista política en apoyo al movimiento por los derechos civiles y en oposición a la guerra de Vietnam. > Cáncer AMANDA PEET Esta bella actriz de cine y TV nació el 11 de enero de 1972 en Nueva York. Casada y con una hija, la carrera de Amanda, como la de todo capricorniano, se forjó bajo un responsable y persistente trabajo. En sus comienzos, protagonizó películas de cine independiente, realizó anuncios publicitarios y obras teatrales. En 2000 participó de la película Mi vecino el asesino donde interpretó a una discípula de Bruce Willis. En los años siguientes protagonizó Muy parecido al amor, Syriana, Melinda y Melinda, 2012 y Los viajes de Gulliver. Se caracteriza por ser una persona exigente consigo misma y con los demás. > ACUARIO DADDY YANKEE Ramón “Raymond” Luis Ayala Rodríguez nació el 3 de febrero de 1977 en Puerto Rico, Estados Unidos. Más conocido como Daddy Yankee (que quiere decir “papá grande”), este joven acuariano es fiel a su signo: innovador y líder. Logró imponer el género del reggaeton en todo el mundo, ganándose el apodo de “El Jefe”. Desde 1994 está casado con Mireddys González, con quien tiene tres hijos. El éxito y la fama, no han cambiado a este humilde boricua, que capitaliza sus logros al servicio de los otros. Libra Por Maru Lev Capricornio Del 22 de junio al 22 de julio Del 23 de setiembre al 22 de octubre Del 22 de diciembre al 20 de enero Trabajo y negocios: surgen altibajos en la relación a tus jefes, lo que no te permitirá actuar con la tranquilidad necesaria. Pero no te preocupes: alguien de tu entorno laboral te permitirá recuperar el equilibrio y disminuir la hostilidad generada a partir de algunos malentendidos. Amor: a pesar de los muchos rodeos que vas a dar para expresar lo que sentís, verás que finalmente, aunque no lo creas, te dirán que ¡sí! Sorpresa: la soledad desaparece para dar lugar a conversaciones estimulantes. Trabajo y negocios: tu natural capacidad para relacionarte se pondrá de manifiesto y resolverá cuestiones aparentemente complejas. La gente a tu alrededor te escuchará atentamente y te gustará lo que recibas a cambio por tu actitud. Amor: la excesiva sensibilidad te impide actuar con objetividad en esta etapa. Será necesario enfriar el espíritu y buscar un poco de tranquilidad por el bien de la pareja. Sorpresa: explorás un terreno poco conocido socialmente. Trabajo y negocios: la energía que habitualmente le ponés a tus objetivos se verá obstruida por condicionamientos externos. No te amarges, sólo es momento de pensar y de actuar de un modo diferente. Aceptá los cambios sin dejar de lado tus proyectos más antiguos porque en algún momento se concretarán. Amor: el esfuerzo que estás haciendo para comunicarte con tu pareja será prontamente recompensado. No lo dudes. Sorpresa: esta vez los más chicos protagonizarán situaciones divertidas. Leo CAPRICORNIO 53 Comenzamos a recorrer el final del año. Enterate lo que los astros tienen para vos y cómo será el comienzo del 2012, momento de cambios y reflexiones. Escorpio Acuario Del 23 de julio al 22 de agosto Del 23 de octubre al 21 de noviembre Del 21 de enero al 19 de febrero Trabajo y negocios: momento extremadamente favorable para decidir asuntos legales que venías postergando e incluso para concretar la firma de papeles que te facilitarán el futuro inmediato. No lo dilates y si tenés dudas, consultá con algún profesional. Amor: esa actitud arrogante no es usual en vos y no te hace bien. Alguien de tu entorno te lo hace notar a tiempo y llegás a revertirlo. Sorpresa: descubrís a tiempo los riesgos de un proyecto que deberás modificar. Trabajo y negocios: tu intuición te permitirá distinguir la lealtad de la deslealtad y no poner a todos los que te rodean en la misma bolsa. Una vez que lográs separarlos, defendés tus intereses y los de aquellos que están incondicionalmente a tu lado. Amor: surgirá un encuentro casual que despierta sentimientos y fantasías de pareja, aunque por el momento no podés expresarlo directamente. Sorpresa: manifestaciones de afecto que te dan fuerza y energía. Trabajo y negocios: los negocios que tenías en mente para este comienzo de año no te darán los resultados esperados, pero los contactos generados en el proceso serán muy útiles más adelante. Mientras tanto seguí organizando lo que venías haciendo, porque de eso dependerá tu éxito futuro. Amor: se disipan los conflictos y la discusión se acaba. Gran armonía y entendimiento en la pareja. Sorpresa: una increíble propuesta te cambia radicalmente el rumbo. Virgo Sagitario Piscis Del 23 de agosto al 22 de setiembre Del 22 de noviembre al 21 de diciembre Del 20 de febrero al 20 de marzo Trabajo y negocios: “cuando la limosna es grande, hasta el santo desconfía”, dice el refrán. Y deberías estar muy atento, ya que podrías sufrir engaños agravados por el hecho de que no te considerás vulnerable. Estate alerta. Actuá con inteligencia y sin ingenuidad. Amor: momento de gran afinidad y de reencuentros con amigos. Estos meses te permitirán experimentar sentimientos de gran apertura emocional. Sorpresa: triunfa el corazón en una elección difícil y contradictoria. Trabajo y negocios: superás las metas pero la retribución no te resulta justa. Fijate si puede ser éste el momento indicado para pedir un aumento. Es un buen momento para aquellos que buscan cambiar las circunstancias: con un poco de paciencia podrán lograrlo. Amor: por fin encontrás el modo de vincularte afectivamente y esto te da la posibilidad de empezar a proyectar un estilo de vida diferente. Sorpresa: el consejo oportuno logra que admitas la verdad de tus sentimientos. Trabajo y negocios: tu temperamento soñador no ayuda en este momento en el que necesitás tener bien puestos los pies sobre la tierra. Tratá de hacer un esfuerzo para ver lo que transcurre a tu alrededor, sin ponerle ningún disfraz ni máscara que modifique la realidad. ¡Lo que descubrirás es bueno! Amor: manifestá tu disconformidad cuando sientas que las cosas no son como vos lo imaginaste. Sorpresa: ¡un viaje que no estaba planeado te hace preparar la valijas en un minuto! ¿Un plomero un domingo? Asistencia al Hogar Incluye: Reparaciones de plomer’ a, electricidad, vidrier’ a y cerrajer’ a. Asistencia jur’ dica Asistencia fœ nebre Acompa– amiento en sanatorio Informaci— n telef— nica - 24 horas 2401 9999 PARA CONTRATAR EL SERVICIO El servicio podrá ser contratado por personas físicas que cuenten con tarjeta Italcred y el costo se debitará mensualmente de la misma. Es requisito para utilizar el servicio tener tu cuenta al día. Las condiciones de cobertura se encuentran disponibles en las sucursales de Italcred o pueden consultarse por el teléfono: 2401 9999 o en www.italcred.com.uy. El servicio Asistencia al Hogar es llamado también Club 24. Prestador responsable: Uruguay Asistencia S.A., Juncal 1355, entrepiso, Montevideo. todo incluido por sólo $ 68 mensuales iva incluido Salados COCI NA 55 Chef: Alejandra Cabanas Filet a la romana Ensalada verde Tortillas mexicanas Ensalada de hígado Salados 56 Dulces COCI NA Porciones: 3 / Tiempo de elaboración: 20 minutos Porciones: 4 / Tiempo de preparación: 20´+ la maceración Ingredientes: Ingredientes: 1 planta de lechuga mantecosa, 6 hojas de endivia, ¼ k de tomates cherry, 10 hojas de lechuga morada, varias hojitas de escarola, ¼ de unidad de repollo colorado. 1 k de filet de merluza o cazón (el que más te guste), harina de trigo c/n, 2 huevos, jugo de 3 limones, aceite para freír c/n, sal, pimienta y orégano a gusto. Preparación: Preparación: Para los croutones: 2 pancitos de ayer. Para la vinagreta: aceite, mostaza común o a la miel, aceto (o limón), sal y pimienta. Quitale la cáscara a los dos pancitos viejos y cortalos en rodajas, y a su vez, en tiras que se transformarán con un nuevo corte en dados de pan. Llevá el pan al horno en una asadera apenas pincelada con una cucharada de aceite. Salpimentá y cociná hasta que estén bien doraditos, pero no quemados. Reservá. Por otro lado, lavá muy bien las hojas de lechuga, de endivia y de escarola, retirándoles todas las partes feas y separando la parte gruesa de los tallos. Cortalas con los dedos de manera irregular. Posteriormente, cortá el pedazo de repollo colorado en finas tiras y enjuagalo con abundante agua. Para terminar de armar tu ensalada, ubicá las hojas de endivia sobre la base de un plato o fuente, agregá por arriba el repollo en tiritas y las hojas cortadas a mano y por último, acomodá los daditos de pan. Prepará la vinagreta mezclando muy bien todos los ingredientes y distribuila por encima. Revisá los filets para corroborar la ausencia de espinas. Si encontrás alguna: ¡bingo!, no te la comiste. Poné en un bol los filets de pescado bien acomodaditos a lo largo. Rocialos con el jugo de limón y llevalos a la heladera por 2-3 horas (no mucho tiempo más, ya que los filets se comenzarán a desarmar por la presencia del ácido del limón). Una vez transcurrido este tiempo, batí los huevos en un bol, agregales los condimentos y reservá. Sacá los filets de la heladera, escurriles el jugo de limón y sazoná. Agregá los filets en el batido de huevo y luego pasalos por la harina de ambos lados, cuidando que queden bien cubiertos. Freílos en aceite bien caliente, escurrilos y dejalos apoyados en papel absorbente. Ensalada verde Tip: si querés tus filets más livianos, no los pases por huevo, sino sólo por harina y colocalos directo en la sartén. Filet a la romana Porciones: 2 / Tiempo de elaboración: 20 minutos Porciones: 4 /Tiempo de preparación: 50 minutos Ingredientes: Ingredientes: 1 planta de espinaca de campo (de hoja chiquita y tierna), un bife de hígado de 250 g aprox., una feta de panceta ahumada (de unos 150 g aprox.) o de jamón cocido, croutones (ver receta en ensalada verde). Para la masa: 75 g de harina de maíz, 250 cc de agua, ½ cdita de sal, cantidad necesaria de harina de trigo, papel manteca, rocío vegetal, manteca c/n. Para el relleno: 1 cebolla, ½ morrón, 100 g de panceta (o carne), 1 cebolla de verdeo, 1 puerro, aceite para saltear, 1 puntita del ají (¡bien picante!), sal, pimienta y ají molido. Preparación: Lavá las hojas de espinaca con agua, cortales los tallos más grandes y escurrilas. Ponelas en un plato y reservá. Trozá el bife de hígado en pedacitos irregulares, sacándole las partes duras y los bordes. Salpimentá. En paralelo, quitale el borde a la panceta y los excesos de grasa. Cortala en trocitos de 1 cm de ancho aprox. Ahora, calentá una sartén con un poquito de aceite y dorá los pedacitos de hígado (no los dejes más de 5 minutos porque pueden secarse). Sacalos y apoyalos sobre una hoja de papel para que se escurran. En la misma sartén, salteá la panceta hasta que empiece a dorarse (esto puede demorar unos 10 minutos). Retirá la sartén y eliminá el aceite. Poné las hojas de espinaca en una fuente y, por encima, esparcí la panceta, el hígado y los croutons. Tip: recién al llevar la ensalada a la mesa incorporale la vinagreta, para no alterar la frescura de la espinaca. Ensalada de hígado COCI NA Florentinos para la hora del té Isla flotante de coco Coraza de frutillas Mousse de chocolate blanco con frutillas Preparación: Mezclá la harina de maíz, el agua y la sal. Uní hasta formar una masa que se desprenda de las paredes del recipiente. Enhariná una mesada y amasá el bollo hasta que quede liso. Volvé el bollo al recipiente y dejá descansar media hora. Dividí la masa en bollitos del mismo tamaño y colocalos entre dos hojas de papel manteca previamente rociado con aceite. Estirá los bollitos con el palo de amasar dándoles forma redondeada, del diámetro del sartén que utilizarás para cocinarlos. Retirá el papel manteca y cocinalos. Para preparar el relleno, cortá los vegetales y la panceta (o la carne) en fina juliana. Salteá la panceta y dejá cocinar hasta que desprenda el jugo. Agregá las verduras y condimentá. Cuando tengas listas las tortillas, rellenalas y espolvorealas con perejil picado. Tirabuzones con albóndigas de pollo 57 Dulces 58 COCI NA Porciones: 8 / Tiempo de elaboración: 60 minutos Porciones: 4 / Tiempo de elaboración: 30 minutos Ingredientes: Ingredientes: 100 g de azúcar y un poco más para los moldecitos, 4 claras, 1 pizca de sal, 1 cdita de esencia de vainilla, 50 g de coco rallado 25 g de harina, 65 g de azúcar, 25 g de manteca, 65 g de almendras fileteadas, 25 g de naranja abrillantada, 3 cerezas al marraschino, 1 pizca de sal, 60 g de crema y chocolate derretido para decorar. Preparación: Realizá el caramelo en una sartén y forrá con él los moldecitos individuales. Dejá enfriar. Para realizar la isla batí con batidora las claras junto a la sal a punto nieve (punto en que, al levantar el batidor, la espuma queda firme y no chorrea). Seguí batiendo las claras y agregá, en forma de lluvia, el azúcar. Continuá batiendo por 2 ó 3 minutos más e incorporá el coco rallado y la esencia de vainilla, mezclando de manera envolvente para no bajar el batido. Volcá la preparación en flaneritas hasta cubrir no mucho más de la mitad del molde. Finalmente, apoyalas en una asadera con agua y cociná a baño de maría en horno suave. Dejalas cocinarse hasta que las claras hayan crecido hasta el borde del molde. Para corroborar que estén cocidas, pinchá con un palillo el centro. Si sale limpito, las islitas ya están listas. Para servir, ponelas a flotar sobre crema inglesa clásica o saborizada en una copa para postre. Isla flotante de coco Porciones: 4 / Tiempo de elaboración: 60 minutos Ingredientes: Preparación: Estas galletas son un clásico de la pastelería. Algunos las preparan con nueces, otros con almendras, e incluso con castañas. Nosotros elegimos esta preparación, pero te invitamos a que experimentes con otras. Picá las naranjas y cerezas, mezclalas con las almendras y la harina. Poné la manteca, la crema, la sal y el azúcar en una cacerola. Llevá a ebullición hasta que espese. Mezclá la crema caliente obtenida con las naranjas y dejá que se enfríe. Acomodá en pequeñas porciones (dales forma circular) sobre una placa enmantecada y enharinada, dejando 5 cm de separación entre unas y otras. Horneá a 180° hasta que los florentinos estén dorados. Dejalos enfriar, pincelá la cara lisa con el chocolate derretido y… ¡a saborearlos con amigas! Tip: en lugar de azúcar blanca podés usar azúcar negra. También podés cambiar las almendras por castañas de cajú. Florentinos para la hora del té Porciones: muchas / Tiempo de elaboración: 40 minutos 150 g de chocolate blanco, 100 cc de crema de leche, 6 yemas, 150 g de azúcar, 6 claras, 100 g de frutillas fileteadas y 1 sobrecito de gelatina sin sabor. Ingredientes: Preparación: Preparación: Batí las yemas con 100 g de azúcar a punto letra. Derretí el chocolate a baño de maría e incorporalo al batido de yemas. Llevá las claras a punto nieve. Agregá los 50 g de azúcar restante en forma de lluvia y seguí batiendo hasta lograr un merengue duro. Incorporá de forma envolvente a la preparación de yemas. Batí la crema hasta que apenas tome consistencia y, de manera suave, agrégasela a la mezcla anterior. En un molde redondo forrado con acetato o papel film disponé las frutillas paraditas apoyándose sobre el molde. Verté el mousse en los moldecitos y llevá al frío por un mínimo de 2 horas. Retirá el molde y el acetato con cuidado y serví tu deliciosa mousse. Tip: para darle una decoración distinta, al acetato que ponés en el interior del molde hacele unos lunares con chocolate blanco derretido y verás que, cuando se enfríe tu postre, el contraste de blancos y negros te fascinará. Lavá las frutillas y déjalas secar sobre un lienzo. Reservá. Fundí ¾ partes del chocolate a baño de maría o al microondas hasta que llegue a una temperatura de 40-50°C. Luego, agregale el resto del chocolate picado. Mezclá bien hasta que el chocolate picado se haya fundido y todos los trozos desaparezcan. Tomá las frutillas de sus hojitas y sumergilas en el chocolate fundido, hasta cubrir ¾ partes de ellas. Dejá escurrir en una rejilla metálica para que caiga el excedente. Una vez que el chocolate se haya solidificado, pasá las frutillas a pirotines para poder servirlos en la mesa. Mousse de chocolate blanco con frutillas ½ k de chocolate cobertura semiamargo, 1 k de frutillas con hojitas. Tip: además de frutillas, podes usar distintos tipos de frutas: rodajas de banana, trozos de ananá (fresco), trozos de durazno (fresco o en almíbar), cuartos de peras, gajos de mandarina o de naranjas y hasta rodajas de kiwi, que le aportarán a tu mesa un arcoiris original. Coraza de frutillas ¿Se te quedó la moto? Asistencia para Motos Mecánica ligera: por sólo • Servicio de auxilio mecánico en el lugar de la avería (1) • Traslado en grúa en caso de accidentes o averías. Talleres de referencia: • Precios preferenciales Cobertura en todo el país 2401 9999 PARA CONTRATAR EL SERVICIO El servicio podrá ser contratado por personas físicas que cuenten con tarjeta Italcred y el costo será debitado mensualmente de la misma. En el contacto telefónico con Uruguay Asistencia deberás indicar tu número de tarjeta. Proveedor responsable Uruguay Asistencia S.A., Juncal 1355, entrepiso, Montevideo. Los términos y condiciones de cobertura particulares se encuentran disponibles en las sucursales de Italcred, pueden consultarse por el teléfono: 2401 9999 o en www.italcred.com.uy (1) Consultá alcance de cobertura. $ 70 mensuales iva incluido Tarjeta Blindada Sumale más tranquilidad a tus compras con este nuevo servicio. Incluye: Garant’ a de Uso Fraudulento (hurto o extrav’ o): En caso de robo o extrav’ o de tu tarjeta ITALCRED, cubrimos las compras realizadas hasta 24 horas antes del momento de la denuncia y tambiŽ n el costo del bolso o cartera(1) hurtado/a. Se te brinda asesoramiento ante los tramites a realizar as’ como tambiŽ n contenci— n psicol— gica(2). Protecci— n de compras: En caso de robo o da– o accidental de un producto comprado con tu tarjeta ITALCRED, te compensaremos con los gastos de reparaci— n del bien adquirido, o con el valor de su compra en caso de ser irreparable. todo incluido por sólo Extensi— n de garant’ a de electrodomŽ sticos: $ La garant’ a del Fabricante o Vendedor se extiende hasta por un m‡ ximo de 2 a– os siempre que el producto haya sido adquirido con la tarjeta ITALCRED. 2401 0644 PARA CONTRATAR EL SERVICIO El servicio puede ser contratado por personas físicas que cuenten con tarjeta Italcred y el costo se debitará mensualmente de la misma. Es requisito para utilizar el servicio tener tu cuenta al día. Las condiciones de cobertura se encuentran disponibles en sucursales de Italcred, pueden consultarse por el teléfono 2401 9999 o en www.italcred.com.uy. Prestador responsable: Uruguay Asistencia S.A. Juncal 1355, entrepiso, Montevideo. 1) Hasta un máximo de $ 2000 (dos mil pesos uruguayos). 2) Una sesión personal con psicólogo. 80 mensuales iva incluido