El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. Barbadillo del Mercado Barbadillo del Mercado: foto aérea. (Fuente (SITCYL) Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez 1 El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 2 Índice de Barbadillo del Mercado Página Índice general 2 1.- Situación 3 2.- Breves datos históricos 3 3.- Casco urbano, arquitectura popular y edificios auxiliares 5 4.- La arquitectura y arte mueble de función religiosa 11 5.- La cultura inmaterial: las tradiciones, celebraciones y trabajos 16 6.- Material gráfico y planimetría aportados 25 7.- Bibliografía 26 Imágenes 29 Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 3 1.- Situación. Tanto vengamos desde Burgos en dirección Soria como lo hagamos en sentido contrario desde Salas de los Infantes, a unos seis kilómetros y medio de la segunda, nuestra población se sitúa a la vera de la N-234 en una pequeña elevación del terreno del curso medio del Arlanza. Esta notable villa, siempre ligada a su estratégica ubicación geográfica, se asienta en un bucólico paraje definido por la imponente mole montañosa del sinclinal del monte "Gayugar", y los cauces y valles formados por los ríos Arlanza y Pedroso que confluyen en la zona. El centro urbano se ubica en una zona ligeramente elevada en relación a los dos cauces antedichos por lo que desde la misma se tiene una excelente panorámica del amplio y espacioso valle del Arlanza que presiden las altas y lejanas cumbres de la Demanda y la más inmediata de la mítica sierra de Carazo, con el estratégico sinclinal del monte San Carlos. 2.- Breves datos históricos. El área de la Demanda, a ambas vertientes de la Sierra de la Demanda, los Montes Distércicos de las fuentes medievales, avena sus aguas a la cuenca del Duero y a la del Ebro. En la zona meridional nos movemos a caballo de los ríos Arlanza, Pedroso y otros de menor entidad mientras que en la norte la red hidrográfica la integran el Arlanzón y afluentes que avenan sus aguas hacia el Duero y el Oca y el Tirón que lo hacen hacia el Ebro. Las cumbres de la Demanda, con el San Millán, Mencilla, Trigaza o San Lorenzo marcan geográficamente la zona central divisoria de vertientes, mientras que las sierras de Neila y la Campiña, junto con la Demanda, individualizan el encajonado curso alto del Pedroso. Por el contrario montañas de menor porte como los Montes de Oca o las sierras de las Mamblas, Montes de Carazo o la Cervera significan el resto del territorio en el piedemonte de la gran sierra sin olvidar la atractiva sierra de Atapuerca. La paleontología nos informa de la importante huella dejada por los dinosaurios y otras especies en zonas sedimentarias como los montes de Carazo, Cervera, Picón de Lara y la Sierra de Mamblas. En el término municipal de Barbadillo del Mercado se localizan varios yacimientos con restos óseos de vertebrados (Tenadas Bajeras I y II) y con restos fósiles marinos (Puertas de Mahoma), a los que hay que añadir los yacimientos ubicados en terreno comunal de Pinilla de los Moros, La Revilla y Ahedo y Barbadillo del Mercado, que son nada menos que 17, todos con restos óseos de vertebrados y alguno de ellos (Tenadas de los Llanos VII) además con restos de escamas de peces y un molde de icnita. En todo caso el hito más importante de esta tierra, de compleja y quebrada orografía, es la evolución que científicamente hacemos arrancar en la sierra de Atapuerca, con el “homo antecesor”, y el largo proceso de la evolución humana hasta llegar al “homo sapiens sapiens” en el paleolítico superior. Los restos prehistóricos no sólo de la sierra de Atapuerca sino repartidos por todo el territorio nos informan de que los asentamientos humanos tienen una larga secuencia desde el paleolítico medio hasta nuestros días. Nos deberemos perder de vista, según nos indica la arqueología que hay restos musterienses en la cueva de la ermita en San Pedro de Arlanza. Ya en el paleolítico superior encontramos algunos restos, de la etapa auriñaciense, en el abrigo de La Aceña de Lara, en el entorno de Atapuerca y en otras zonas. El período de mayor trascendencia por las transformaciones a que dio lugar fue el Neolítico del que conservamos diferentes manifestaciones que evidencian la Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 4 tendencia a la sedentarización, al cultivo de algunos cereales y tal vez a la construcción y fabricación de cerámica. De esta larga etapa prehistórica disponemos de algunas informaciones de la presencia humana en terreno hoy perteneciente al término municipal que nos ocupa. Según los datos que hemos podido recoger en el Inventario Arqueologico de la provincia de Burgos, el yacimiento más interesante sería el de Los Morcales puesto que en él se localizaron restos de un túmulo funerario –conocido y excavado hace ya varios años- al que los especialistas dan la atribución cultural de Neolítico y Campaniforme ; el material arqueológico que se encontró en él fueron puntas de flecha, hachas pulimentadas, cuencos y vasos con decoración campaniforme. Sin la misma seguridad que en el caso anterior –los especialistas dicen “atribución cultural posible”- , de época neolítica y calcolítica serían los restos de otra estructura tumular en el yacimiento denominado Tenadas Encimeras. Al Calcolítico podrían pertenecer también los materiales del yacimiento de Costanacruces: un núcleo de sílex, varias lascas y láminas de silex, restos de cerámica a mano de cocción reductora…etc. Lo mismo podemos decir de los escasos restos de cerámica hallados en el yacimiento de San Miguel, que tiene posteriormente ocupación durante la alta y plena Edad Media. La llegada y asentamiento de los romanos tuvo una gran trascendencia para toda la Península y para la tierra que ahora nos ocupa en particular. Aquí se localiza un puente sobre el río Arlanza por donde pasaba la calzada que unía la ciudad de Clunia Sulpicia con la población de Tritium Autrigonum. Los restos materiales hablan del paso de una importante calzada que desde Clunia se encaminaba hacia Lara para luego seguir el curso del Ausín. Una vez cruzado el Arlanza por el puente antes citado, la calzada cruzaba el Pedroso más o menos a la altura del actual puente de la N-234 y se dirigía hacia Villaespasa para seguir por debajo de Lara al encuentro de Vega y Paules. Restos de la etapa tardorromana y visigótica los documentamos tanto en el entorno de la ermita del Amparo como en la más cercana de San Juan. No deberemos perder de vista que en el entorno de la actual ermita de Villavieja se documenta una villa romana, lo que habla de la importancia y significación de esta zona ya desde la antigüedad. Para algunos nuestra tierra fue durante algún tiempo -tal vez hasta que se integra en el alfoz de la ciudad de Burgos en 1255- la cabecera de un alfoz del mismo nombre acabando finalmente por integrarse en el de Lara. Sin embargo los orígenes del actual poblamiento se encuentran ligados al proceso de ocupación y reorganización del territorio llevada a cabo por los condes castellanos y la nobleza local a partir de la segunda mitad del siglo IX. Parece que se debe atribuir la configuración del alfoz de Lara al conde Gonzalo Fernández, tarea que continuarán con denuedo y eficacia sus sucesores entre los que destaca su hijo Fernán González. La primera mención documental, del año 923, nos dice que la condesa Momadona entrega un molino “in Barbatello” al monasterio de Santa María de Lara. Cuando el año 1038 doña Urraca confirma la posesión de Santa María de Lara a San Pedro de Arlanza conocemos de las posesiones de este cenobio en nuestra villa. El monarca Sancho II, al restablecer la sede de Oca el año 1068, confirma al obispo Simón las posesiones añadiendo otras nuevas entre las que existen algunas en “Barbatello antiguo de Lara”. El año 1206 Arlanza recibe rentas de un ballestero y en 1452 el monasterio de santo Domingo de Silos sabemos que recibe las rentas de las posesiones que tenía en Barbadillo del Mercado de Arlanza. Parece que en tiempos antiguos la villa de “Barbatello antiguo de Lara” fue la cabecera del alfoz de Barbadillo que más tarde acabó por integrarse en el de Lara y desde 1255 quedará integrado en la ciudad de Burgos y su alfoz. No tenemos noticia alguna de la villa en Becerro de las Behetrías por lo que nos parece que la misma fue siempre de realengo. Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 5 Relativamente cerca del puente romano que cruzaba el río Arlanza se ubica la ermita de San Juan, de la que luego hablaremos, lugar de culto con indudables rasgos altomedievales o prerrománicos, cuya existencia algunos autores consideran posible ya desde tiempos visigodos. Junto a ella se localizó además una necrópolis, con las tumbas muy arrasadas por la extracción de áridos, pero en la que todavía era posible distinguir restos de algunos sarcófagos monolíticos en unas zonas y en otras cistas de lajas. Nuestra población aparece citada en un documento del año 929 como “Barbatello” y ya en 1250 figura como “Barvadiel de Mercado”. La villa, uno de los centros más notables, si no el más importante, del alfoz que recibe el mismo nombre, se vincula con la mítica leyenda de los Infantes de Lara y sobre todo con Doña Lambra, señora del lugar. Es por tanto la época medieval el momento de consolidación de esta villa con vínculos señoriales, intervenciones regias, tal vez alguna integración en el territorio de Lara y más tarde (1255) anexionada a la ciudad de Burgos pero con una clara separación y diferenciación de Lara, tal vez como reminiscencia de haber sido antes un alfoz. Todo apunta que esta tierra tendrá un notable desarrollo poblacional durante la Baja Edad Media y sobre todo en la Edad Moderna, como ponen de manifiesto los censos de 1587 y 1591 y, más tarde se expresa en el siglo XVIII, en los datos que nos aporta el Catastro de Ensenada. Esa prosperidad y crecimiento, muy vinculados al mundo y comercio de las lanas, hay que relacionarlos con la arquitectura nobiliar que vemos en esta población entre la que destaca la mansión de una de las familias más notables del comercio de lanas burgalés como fueran los Astudillo. No deberemos perder de vista, para comprender la importancia mercantil y económica de esta población durante la modernidad, el crecimiento y desarrollo del entramado urbano, el asentamiento en la villa, ya en el siglo XVI, de un convento de dominicos y sobre todo, como veremos más adelante, en las notables mansiones aquí levantadas sin olvidar la calidad y reformas habidas en el monumental templo parroquial desde comienzos del siglo XVI hasta finales del XVIII. La consolidación de nuestra villa como un centro señalado social, económica y culturalmente a lo largo de la modernidad, se continúa en la contemporaneidad. Esa realidad se deja sentir en la profunda modificación que sufre el casco urbano, en la mejora de las viviendas desde mediados del siglo XIX. Otro punto de enorme valor será la implantación del ferrocarril con doble vertiente: la realización de la obra en sí misma y la posibilidad de comunicación que abrirá. 3.- Casco urbano: arquitectura popular y edificios auxiliares. El primer elemento que llama nuestra atención en la visita a este lugar es el puente romano levantado sobre el río Arlanza. La fábrica responde a las formas y técnicas romanas pero lo que vemos en el momento actual es fruto de numerosas reformas habidas a lo largo del tiempo histórico y sobre todo en los siglos XVII y XVIII. El casco urbano presenta una planimetría (foto aérea 1, 2 / entorno 1, 2) que no responde a una tipología concreta sino que más bien parece que ha ido evolucionando partiendo de un pequeño núcleo nacido en torno a la iglesia parroquial y la antigua fortificación, transformada en residencia señorial por una familia de mercaderes de lana burgaleses a finales del siglo XV: los Astudillo. Es un poblamiento más concentrado que otra cosa, en el que distinguimos la posición central de la iglesia parroquial con espacios libres en su entorno; a partir de ahí las calles siguen un rumbo errático no Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 6 apreciándose ninguna jerarquía entre ellas por mayor o menor longitud o anchura. Cuando hay manzanas de casas adosadas en hilera, son de escasa envergadura y ello no se traduce en calles de una cierta longitud (calle 1). Aunque sin grandes diferencias de altitud, podemos hablar de la zona del pueblo situada al lado de la carretera nacional Burgos-Soria y de otra zona, algo más baja, que mira hacia el curso del Arlanza y hacia la antigua vía del ferrocarril. En esta segunda es donde perviven el mayor número de casas de una sola planta. Estamos en una zona con claro dominio de la piedra, caliza o arenisca, en la construcción tanto de viviendas como de edificaciones auxiliares. Suponemos que hubo también muros de emplenta pero no tenemos la fortuna de conservar ninguno exterior aunque sí es posible que se conserve alguno en los muros medianeros de las casas adosadas. La casa más tradicional era la de una sola planta que en la mayoría de los pueblos desapareció a favor de la de planta y piso y, en ocasiones, doblado. En Barbadillo tenemos la suerte de conservar –porque se han seguido utilizando- algunas de estas casas de una sola planta que pueden incorporar una segunda sólo en la zona central aprovechando la altura generada por la cubierta a dos aguas (arpop 1, 2, 5, 10, 13, 16, 22, 23…). De todas ellas nos parecen especialmente interesantes las dos que se ven en las fotografías 10 y 13 - 16 respectivamente: aunque tienen alterados algunos de sus elementos (las ventanas, por ejemplo) ambas conservan bastante bien su volumen original, en un caso con cubierta a dos aguas de vertientes muy desiguales porque en un lado acoge también una construcción auxiliar adosada a la vivienda, y en otro con uno de esos tejados a cuatro aguas de formas un tanto irregulares muy propias de la arquitectura popular. Varias de estas casas de una planta han sufrido transformaciones importantes; de todas ellas tal vez destacaríamos por desafortunada la que ha dividido en dos una de ellas que tenía la peculiaridad de su amplio vano de acceso configurado por un arco de medio punto, como el que es más habitual ver en las casonas. Una de las dos mitades ha sido arreglada con los consiguientes agrandamientos de ventanas y otras cosas similares y con la división –bárbara diríamos- del amplio vano original de la portada (arpop 2, 3) Al lado de ellas están las casas de planta y piso y en algún caso doblado, que generalmente se nos presentan adosadas en hilera o en manzanas compactas; entre las que no han experimentado transformaciones serias y mantienen en lo esencial su fisonomía original podemos distinguir las que creemos más antiguas, por el tipo de muros y de vanos fundamentalmente (arpop 6, 15, 21) , y aquellas otras que parecen ya más modernas, de los años veinte o treinta del siglo XX (arpop 7, 14). La mayoría de los muros de piedra son de mampostería y muchos de ellos conservan aún el calicanto tradicional, excelente protector del muro contra la humedad. En general la mampostería es de piedras no demasiado pequeñas y de tamaño bastante regular; en esos casos el calicanto no suele cubrir del todo la piedra sino sólo rejuntarla. Es bastante habitual que dicho calicanto se nos presente encalado (arpop 5, 8, 9, 10, 13, 18, 22). Debemos lamentar algo muy habitual cuando las casas se arreglan como es la “limpieza” de este tipo de muros para que luzca la piedra (arpop 12). Vemos también alguna fachada de sillarejo e incluso de sillería ( arpop 14 y 20). Los ángulos se refuerzan con gruesos sillares de excelente corte (arpop 21). En las construcciones auxiliares los muros pueden estar aparejados de la misma manera pero también es muy habitual que las piedras del muro de mampostería no aparezcan recogidas con ningún ligante o como mucho que lo estuvieran en el pasado con barro que ya no se conserva (auxiliar 4). Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 7 Las ventanas más antiguas –algunas auténticos ventanucos- son de tamaño pequeño y se configuran con cuatro gruesos sillares con la cara que da hacia el hueco muy bien tallada y sinuosa la que va a quedar haciendo cuerpo con el muro de mampostería (auxiliar 1, 2 / arpop 17). En la mayoría de las casas han sido transformadas agrandándolas. Es posible que alguna de las originales también estuviera encalada como algunas de las que, más nuevas, vemos ahora (arpop 5), pues era un recurso muy habitual para acrecentar la luminosidad que penetraba en el interior a través de ellas. Queremos significar especialmente las ventanas que vemos en la fotografía 17 por la potencia y la gama cromática de sus sillares, un ejemplo de los tantos que hay de las vistosas piedras areniscas de esta tierra. Conservamos también algunos balcones, la mayoría volados, con barandillas de forja en el antepecho (arpop 7, 9, 14 / balcón 2), una de ellas (arpop 9) con fecha de 1860, de diseños bastante sencillos con predominio de las líneas verticales. La excepción la constituye la del balcón de la fotografía 14, con predominio de los círculos y las espirales, muy acorde con la estética modernista que avala la fecha que vemos: 1920. Por lo que se refiere a las portadas en las viviendas parece que predominó la adintelada con dintel y jambas de piedra. Los dinteles son poderosos bloques de arenisca, roca de fácil talla cuando sale de la cantera por su alto grado de humedad y que al secarse pierde peso. Suelen estar cuidadosamente tallados tanto por arriba (la parte en contacto con el muro) como por debajo (la parte que da hacia el vano). Las jambas se configuran con grandes sillares que, al igual que los de las ventanas, suelen tener irregular la cara que debe hacer cuerpo con el muro. Pocas portadas de este tipo conservamos en Barbadillo donde, al igual que las ventanas, han experimentado alteraciones muy profundas (arpop 5, 13, 21). Finalmente las portadas de mayor anchura de las edificaciones auxiliares suelen llevar por lo general un dintel de madera apeado en los poderosos sillares de las jambas o ser éstas también de madera (auxiliar 1, 2). Se conservan pocas puertas originales en las casas de una sola hoja y de madera, con una estructura o bastidor sobre la que se clavan en sentido vertical tablones de perfil biselado o incluso moldurado, que en la zona del cuarterón pueden seguir la misma disposición vertical o colocarse en horizontal (arpop 4 / puerta). Respecto a muestras del trabajo de los herreros, éstas consisten en las barandillas de los antepechos de los balcones en las que predominan las líneas verticales complementadas por la parte superior e inferior por una especie de greca con diseños curvos en espiral y a veces también un motivo central con figuras sinuosas (arpop 2, 3, 4) El tejado puede ser a dos o a cuatro aguas. De ambos tenemos ejemplos en esta localidad: los de cuatro aguas son muy frecuentes en manzanas compactas de casas algunas de las cuales se nos presentan como volúmenes cúbicos exentos (arpop 15, 17, 18 ). El tejado a dos aguas está presente en las casas adosadas en hilera, con vertientes de poca inclinación cuando se trata de casas de planta y piso y a veces doblado (arpop 11). Mayor inclinación y en muchos casos superficie alcanza en las viviendas de una sola planta (arpop 5, 13). En las construcciones auxiliares lo habitual es el tejado a dos aguas (auxiliar 1, 2). En Barbadillo del Mercado predomina claramente el alero de tipo tejaroz, es decir el formado por varias hileras de tejas superpuestas ligadas inicialmente con barro como aún se puede ver todavía en algunas localidades (arpop 5, 8, 11, 12, 13…). En las construcciones auxiliares puede estar presente también este alero o el de madera en su versión más tosca, es decir, el simple vuelo de la cubierta sobre los cabios salientes de su estructura (auxiliar 4). Ya no vemos sobresalir de estos tejados las tradicionales chimeneas de campana que a buen seguro hubo en el pasado. Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 8 La estructura interna de la casa suele estar formada por una serie de pies derechos de madera, en esta localidad preferentemente de roble, sobre los que descansan las vigas; ellas son luego las que soportan, trasversalmente las viguetas sobre las que se levanta el piso superior y en su caso el doblado. Este esqueleto de madera se aprecia exteriormente en aquellas casas que han perdido el revoco de su mampostería o que posiblemente nunca lo tuvieron como ocurre a veces en las construcciones auxiliares. Se aprecia también interiormente puesto que los muros medianeros entre las casas adosadas y los tabiques de compartimentación interna de las viviendas solían ser de entramado de madera con relleno de adobe; incluso es las más antiguas (algo ya muy difícil de encontrar aunque alguna localidad nos depare una sorpresa) era algo tan simple como un encestado de ramas revocado con barro. Las ventajas del adobe son muchas: la facilidad de su fabricación (sin coste energético, a diferencia del ladrillo), la flexibilidad de su colocación y sus excelentes cualidades de aislante término y acústico. Reproducimos por su interés un fragmento de “Arte de Albañilería”, del arquitecto del siglo XVIII Juan de Villanueva, sobre su elaboración: “Para hacer estos adobes se debe buscar una tierra muy pegajosa y grosera y se debe amasar muy bien, mezclándola con un poco de estiércol o paja para que tenga más unión. Después de bien amasada, se echa en unos marcos o gradillas de la medida que se quiere dar a los adobes y extendiéndolo dentro de ellos sobre un plano espolvoreado hasta llenarlos, se enrasan y quita lo que sobre con un rasero. Hecho lo cual, se levanta la gradilla (…) para que se despeguen con facilidad espolvorean con polvo o ceniza la gredilla antes de echar el barro”. El piso inferior normalmente tenía un pequeño zaguán desde el que se accedía a las estancias delanteras que muchas veces no solían ser vivideras sino tener funciones de pequeño taller de trabajo, almacén de productos agrícolas o para guardar aperos, leña…etc. A veces esta función en las viviendas serranas la cumplía una pequeña edificación que suele recibir el nombre de casito o casillo, adjunta a la vivienda como un volumen diferenciado de ella mucho más pequeño que algunas casas de Barbadillo del Mercado parecen conservar más o menos transformado. Al fondo de la planta baja solían estar las cuadras del ganado vacuno o caballar que se empleaba en las tareas de labranza. Una de las casas de una planta de las que hemos hablado (arpop 5) parece haber tenido una distribución así puesto que en la fachada se abre la puerta de acceso a la vivienda y al fondo en un lateral un portón característico de las cuadras. Cuando la vivienda tenía un segundo piso en el centro se situaba la escalera con los primeros escalones de piedra, resguardada y defendida mediante una puerta. En la planta superior la estancia principal era la cocina que, como en todas las arquitecturas de montaña, jugaba aquí un papel trascendente. Es esta una estancia amplia de planta cuadrada o cuadrangular en la que se inscribe un octógono que sirve de apeo a la chimenea de campana de base circular. El hogar puede estar en el centro o adosado a uno de los muros, con un elemento de madera giratorio sobre el que coloca el “allar¨o “llar” del que cuelgan algunos recipientes. En los muros suele haber adosados bancos con alto respaldo y una mesa plegable. La chimenea tradicional es de encestado con palos verticales y un cuidado entramado de mimbres recubierto de arcilla. Por el exterior está recubierta de tejas imbricadas. Reproducimos por su interés las descripciones de Torres Balbás: “La cocina es siempre lo más esencial (….) a dos metros y medio del suelo colocánse unos cargaderos que convierten la planta cuadrada en octogonal, levantándose sobre ellos la campana, cónica, que cubre totalmente la cocina, no tiene más luz que la que entra por la parte superior de la chimenea a través de su copete de tablas. El ingreso a estas cocinas queda siempre cortado por un tabique que hace de biombo y sirve al mismo tiempo que para evitar la entrada directa del aire, de apoyo al Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 9 hogar. En ellas suele estar el horno; la perezosa, mesa plegable a la pared; el burro o soporte giratorio para tener la caldera; los escaños…etc. Para construir la chimenea se toman unas colondas (palos verticales) y se entrelazan con cestería de ramas flexibles (bardas y bardones) de enebro o de sabina; se recubre exteriormente de un escamado de trozos de teja, rematando con un copete calado de madera”. El resto del espacio podía estar organizado en salas con las correspondientes alcobas o con otro tipo de compartimentaciones dando lugar a espacios de uso versátil. Sí era muy frecuente que en el fondo de la casa, sobre las cuadras, se reservara un espacio para almacenar hierba o paja, que se vertía directamente sobre la cuadra eliminando en una parte el suelo-techo que las separaba; desde el exterior solía introducirse a través de una puerta en altura que recibe el nombre de bocarón o butrón . Cuando había desván solía ser diáfano, sin ninguna compartimentación. En el caso de Barbadillo del Mercado deseamos significar algunos casonas, de nobles y ricos mercaderes, en su mayoría en las cercanías de la iglesia de San Pedro, que responden a las características de la historia de los estilos constructivos. Todas ellas tienden a ser exentas o como mucho se les han adosados pequeños edificios auxiliares. Algunas presentan la fachada principal, la que da a la calle, plaza o espacio singular, de piedra sillería de aparejo regular. La portada es a menudo de arco de medio punto, a veces con cuidada y efectista moldura en la rosca del arco que es el punto o eje de simetría, colocando a ambos lados sendas ventanas con marcos de orejas o similares. En el piso principal, encima de la portada, es frecuente que se abra un balcón con cuidada rejería de época que se ve flanqueado por sendas ventanas que a menudo tienen también reja (casona A/ casona B / casona C). De algunas tenemos más información por las inscripciones que incorporan. La primera de ellas ha sido la sede de la botica hasta tiempos relativamente recientes y la inscripción que incorpora en el extradós del arco de la portada reza así “FABRICARON ESTA CASA SOLARES VEGA Y SARRIA PARA DIVAI DE LAS HERAS SV MUGER Y FAMILIA AÑO DE 1690” . Parece que el balcón de hierro forjado que se coloca encima de la puerta, es posterior, porque el anclaje se hace en medio de la epigrafía ocultando una letra (Botica). En otra casa sita en la zona norte del templo parroquial leemos: “ESTA OBRA HIZO ANTONIO SERANO MOÇO AÑO 1676”. En la parte superior del dintel de esta ventana, enmarcado por una pequeña moldura leemos “IHS, MARIA JOSEPH” . Dentro de las casonas vamos a significar de forma especial el palacio de los Astudillo porque nos parece que estamos ante la que probablemente sea la edificación más antigua de las existentes en la actualidad en esta población, incluida la propia iglesia parroquial de San Pedro, hacia cuya cabecera mira la fachada principal. Esta casa solariega es completamente exenta, presenta planta rectangular, con cuatro fachadas de muy diferente tratamiento. Sólo la fachada principal (oeste), la que mira hacia la plaza del pueblo y la iglesia, presenta aparejo de piedra sillería de formas bastante regulares; tiene portada de arco de medio punto con escudo colocado en la clave y con moldura muy cuidada y una serie de vanos: algunos de ellos son ventanas cuadradas muy pequeñas, otros –en la planta superior- son ventanas algo más grandes y un balcón cuyos dinteles adoptan la forma de arco conopial. Ninguno de ellos está centrado en relación con la portada ni tampoco en el conjunto de la fachada. El tejado se apea en una cuidada moldura cercana al cuarto de caña. Las otras tres fachadas presentan aparejo de mampostería y apean el alero sobre molduras de media caña y bocel. En la fachada meridional se abren sendas portadas de estructura adintelada, flanqueadas por unos pequeños ventanucos. Los vanos de la planta principal presentan mayor porte. La fachada este tiene varias ventanas y una Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 10 única portada que se centra respecto al portón, de arco de medio punto, que se abre en la alta cerca, que oculta el cuidado jardín. En la fachada norte no se abre ninguna portada (cas. Astudillo). Es una construcción que presenta una historia constructiva larga en el tiempo y de compleja conformación hasta llegar a lo que vemos en la actualidad. La clave para comprender todo el proceso nos la da lo que vemos en el interior. El primer palacio o mansión se construyó a finales del siglo XV adosándolo a una torre fortaleza, de planta cuadrada, convertida en un pequeño patio interior. Con posterioridad se añadió una pequeña capilla al muro sur conformando el conjunto de la fábrica pero descentrándolo del plano primero. Esta capilla va recorrida en su parte alta, por una inscripción pintada sobre yeso cuyas trazas nos llevan a pensar que es una obra de finales del siglo XV o de comienzos del XVI. A esa misma época puede pertenecer el almacén que sigue a la capilla. Creemos que la imponente cerca que oculta el jardín abierto en la zona este debe ser obra de la misma época. El tiempo impuso reformas como la apertura de nuevas ventanas que hablan ya lenguaje barroco. De las construcciones auxiliares hemos tratado ya dentro del casco urbano, bien adosadas a las casas vivideras o como edificaciones exentas. El núcleo de población que nos ocupa conserva una monumental fuente de tipo romano en la zona este de la población, mirando hacia la estación del mudo ferrocarril y al Arlanza, en una pequeña hondonada, posiblemente ubicada en la zona por donde pasaba la calzada romana que venía desde Salas al encuentro con la que desde Clunia iba hacia la zona de los Ausines y Tritium Autrigonum (fuente rom). Dentro del núcleo urbano es interesante también la típica fuente de caños, en este caso sin pilón pero con indicación de su fecha de construcción : 1944. Muy importantes en este núcleo de población fueron los molinos. Ninguno de los cuatro que hemos documentado se utiliza como tal sino que han sido transformados en vivienda pero, pese a ello, todos conservan el cauce, la estructura del edificio y la cuidada ubicación. El primero de ellos se encuentra en el cauce del Pedroso, en la actualidad en medio de un bosque de chopos, bastante alejado del núcleo urbano. Es una finca particular que conserva dos edificios de lo que fuera el molino y parte de las conducciones de agua. El segundo, situado muy cerca de la carretera que lleva hacia Vizcaínos, es de menor porte que el precedente pero está en mejor estado de conservación. Los otros dos se nutren del agua del río Arlanza, se ubican al sur de la población entre el río y el ferrocarril. Se llega a ellos a través de un pequeño camino blanco que atraviesa una amplia zona de huertos. El más próximo al cauce del río Arlanza, es el mayor de todos los existentes. Ha sido profundamente alterado y de lo que fuera su antiguo destino sólo vemos la fábrica y el cauce. El más cercano a la población, de mucho menor entidad, conserva parte de la maquinaria, la salida de agua y una parte considerable del cauce (varias fotografías de los molinos). Interesante porque nos aporta información sobre uno de los entretenimientos tradicionales de los habitantes de muchos de estos pueblos es la bolera cubierta que adopta la forma de un soportal sobre pilares pétreos (bolos). Se conserva asimismo un crucero de sencilla factura, sin ningún tipo de epigrafía que nos aporte datos concretos sobre él (crucero). Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 11 4.- La arquitectura y arte mueble función religiosa. 4.1.- Ermita de San Juan. En las cercanías del puente romano se levanta, al pie mismo del monte Gayugar, la ermita de San Juan que conserva parte de su fábrica prerrománica de la que son buena muestra las dos portadas de arco de herradura de formas condales. El ábside ya responde a una reforma posterior y los canecillos presenta formas románicas. Es una obra cuya parte más antigua podemos fechar a caballo de los siglos IX y X. Es una iglesia de una sola nave, de planta basilical, con muros de piedra sillería de estereotomía muy cuidada y con los sillares colocados a hueso en muchos casos. Hay una parte notable de este edificio cuyas formas y tipo de sillares presenta una filiación hispanovisigada o condal como algunos denominan. Se cubre con armazón de madera, parhilera. El tejado descarga sobre un pequeño alero con los correspondientes canecillos. El ábside es recto, con cubierta de bóveda de medio cañón ligeramente apuntada. Nos parece una fábrica muy alterada y removida a lo largo del tiempo. En los muros norte y sur se puede comprobar que han sido tapiadas sendas portadas que presentan arco de herradura, de despiece radial y con características formales de ascendencia hispanovisigoda pero seguramente realizadas en época condal, tal vez ya finales del siglo IX o en la centuria siguiente. La arqueología muraria nos informa que el tipo de muro y sillares utilizados en el muro norte, sur y parte de la nave muy bien pudieran proceder de una edificación de tradición tardoantigua. Los únicos restos esculpidos los componen un total de veintiocho canecillos de tipo caveto, completamente lisos y repartidos por igual entre los muros norte y sur. Tienen moldura de casi media caña, en la actualidad no sustentan el tejado, puesto que en alguna restauración y recomposición del antiguo lugar de culto se ha elevado la altura de la cubierta y han quedado como meros testigos de la altura que tuvieron con anterioridad el muro y la propia cubierta. Esta ermita, con una parte de su fábrica de indudables formas tardoantiguas de época condal, ha sido alterada en época tardorrománica y con posterioridad añadiendo el ábside actual. Este hecho confirma una vez más esa tendencia vista en otros monumentos de la zona. La tipología de nave que vemos en esta ermita se ajusta a la que vemos en muchos templos románicos lo que nos hace suponer que la gran innovación románica se circunscribe al ábside, portada y articulación de las fachadas. 4.2.- Ermita de Nª Sra. de Villavieja. Esta ermita se levanta sobre un espacio que ocupara una villa romana. Es un templo de una sola nave, planta basilical, con una parte de los muros de piedra sillería de aparejo regular y otra de mampostería . La cubierta de madera es parhilera. El ábside es recto, de planta rectangular, se cubre con bóveda de medio cañón apuntado y presenta sillería de aparejo bastante regular. El tejado se apea sobre la correspondiente cornisa con los habituales canecillos de tipo caveto sin relieve alguno. Es una construcción profundamente remozada en época moderna. Se documentan varias restauraciones contemporáneas que han modificado y desfigurado la primitiva construcción románica. La parte más antigua, la cabecera, parece obra de finales del siglo XII o tal vez ya de la siguiente centuria. Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 12 4.3.- Iglesia parroquial de San Pedro. La iglesia parroquial de San Pedro se encuentra en un entorno muy cuidado y urbanizado "ad hoc" en el momento que se completa toda la obra, ya a finales del siglo XVII. La fábrica actual presenta una construcción de planta de salón articulada en tres naves comunicadas por medio de los correspondientes arcos formeros apuntados y de medio punto apeados sobre pilares de diferente factura y estilo. Consta de cuatro tramos y se remata en cabecera recta, de planta cuadrangular. Al exterior vemos contrafuertes prismáticos, tanto en la cabecera como en las naves. Hay dos portadas, una abierta en el muro occidental, la más antigua, y otra al mediodía, en el segundo tramo, que presenta la forma de un arco triunfal; es una notable fábrica que por sus formas, remate en frontón partido, tipo de columnas que la enmarca y el cuidado juego de planos habla un lenguaje a caballo entre el clasicismo y los primeros pasos del barroco. Sobre el tramo central de los pies se levanta una monumental torre de planta cuadrada, tres cuerpos, los dos superiores con troneras. Las trazas y formas que presentan hablan ya un lenguaje barroco. Los muros son de piedra sillería y sillarejo, la cubierta es de bóvedas de crucería de terceletes, excepto la zona correspondiente al tramo sobre el que se levanta la torre y la de la cabecera que es estrellada. Al muro sur del presbiterio se adosa la sacristía de muros piedra sillería, con bóveda de terceletes pero de formas y trazas barrocas. El conjunto de la fábrica del templo tiene todas características de una obra tardogótica, seguramente fechable a caballo de los siglos XV y XVI. A esa construcción se añadirán con posterioridad la torre, la portada, parte de la fachada sur y la sacristía, obras claramente barrocas pero de aires clasicistas. El presbiterio sufrirá una importante reforma en la segunda mitad del siglo XVII, en el momento en que se manda hacer también el retablo mayor. La torre se adosa a los pies del templo, consta de tres cuerpos separados por las correspondientes cenefas, tiene vanos de medio punto en los superiores y su tipología y formas son propias de los trabajos de finales del siglo XVI o principios del XVII con claros elementos manieristas si no ya barrocos. La bóveda y las trazas del coro actual se deben incluir en el haber de Ximón de la Gándara quien los realiza entre 1602 y 1606. El antepecho, de madera labrada, tiene formas claramente renacentistas. Al mismo maestro debemos la sacristía adosada al ábside, levantada entre los años 1609 y 1613. La portada consta de doble cuerpo, tiene un podium muy desarrollado sobre el que se apean cuatro columnas estriadas que sirven de marco al arco de medio punto enmarcado por pilastras cajeadas que flanquea el acceso al interior. Se completa con un segundo cuerpo con hornacina central rematada en frontón que sirve de marco a la escultura de San Pedro en la cátedra. Es una obra que presenta aún formas claramente renacentistas con algunos elementos herrerianos, realizada por los maestros Juan de Pobes y Juan de los Helgueros a quienes se paga el trabajo el año 1662. A estos autores se debe también parte de la reforma del ábside realizada en las últimas décadas del siglo XVII. Es un trabajo de líneas puristas pero con una cubierta de formas góticas con nervios combados de cuidada traza en la misma línea que los de otras muchas bóvedas del tardogótico que se siguen utilizando a todo lo largo del siglo XVI. El arte mueble de la iglesia parroquial. La iglesia parroquial de Barbadillo del Mercado, conserva un elevado número de retablos que hablan de una larga y rica tradición. Todos ellos e hicieron a lo largo de Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 13 los siglos XVII y XVIII, por lo que entran dentro de la evolución de las formas barrocas habidas a lo largo de esos dos siglos. El primero de ellos es un sencillo retablo de madera dorada y policromada que consta de banco, dividido en tres netos, dos cuerpos, tres calles y se remata en frontón triangular. Es una estructura de aires clasicistas de finales del siglo XVI o comienzos del XVII. Las pinturas de lienzo sobre tabla, las seis que ocupan los dos cuerpos y tres calles, con escenas de las ánimas, advocación del retablo, parecen haber sido realizadas ya en el siglo XVIII. Por el contrario las pintura sobre tabla, con calavera y tibias y santos en las hornacinas, son de finales del siglo XVI, con aires tenebristas. Adosado al pilar tercero de la nave del evangelio, vemos un pequeño retablito de madera dorada que consta de banco, un calle, dos cuerpos y remate en forma de gran tarja dedicado a San Antón, con una talla del santo abad y ermitaño. Es una obra de formas barrocas, con ornamentación vegetal y formas churriguerescas que podemos datar en las primeras décadas del siglo XVIII. En el segundo cuerpo, el del remate, vemos una pintura sobre lienzo de San Isidro labrador. El retablo número tres se adosa al muro norte del cuarto tramo de la nave del evangelio. Es una estructura de madera dorada que consta de banco, dividido en tres netos, un cuerpo, tres calles y remate en forma semicircular con aletones ornamentados con roleos. El entablamento se ornamenta con motivos vegetales muy carnosos y columnas salomónicas con pámpanos dividen las calles. Las formas nos indican que estamos ante un retablo barroco, prechurrigueresco, de las décadas finales del siglo XVII. Es un obra dedicada a Cristo crucificado cuya imagen, de madera policromada rasgos renacentistas, vemos en la hornacina central; está flanqueada por sendos lienzos de San Juan y la Virgen. El número cuatro se adosa al muro este de la nave del evangelio. Es una estructura de madera dorada que consta de banco, un cuerpo muy amplio, tres calles, dos entrecuerpos y ático. En el cuerpo principal se ubican las tallas de San Miguel, San Pedro y San Bartolomé, junto con relieves alusivos a la vida de San Pedro (entrega de las llaves y Pedro salvado de las aguas). En los entrecuerpos vemos relieves con la Asunción y Visitación. Es una obra que por las formas que presenta la ubicamos dentro del mundo barroco prechurrigueresco en las décadas finales del siglo XVII o tal vez de las primeras de la siguiente centuria. El retablo mayor (número 5) se adosa al muro este del ábside. Es una gran estructura de madera policromada que consta de banco muy desarrollada con netos, grandes tarjas y sagrario expositor en el centro, un cuerpo y tres calles enmarcadas por haces de columnas salomónicas con pámpanos. Sobre todo ello el entablamento y sobre él un segundo cuerpo flanqueado por sendos aletones con profusa ornamentación vegetal. En el banco hay sendos relieves con la crucifixión de San Pedro y la negación. Inmediatamente encima de las hornacinas laterales se ve una escena de Pedro salvado de las aguas y la petición a Cristo. Y en el entrecuerpo del remate la Anunciación y la Visitación. Todo ellos son bajorrelieve policromados. Es un retablo cuyas trazas bien pudieran ser de Policarpo de la Nestosa quien participó como visitador en la iglesia y tal vez influyera en el resultado final de la subasta, pero la obra se paga a Juan Galerón entre 1668 y 1671. La escultura parece obra de imaginero cántabro Martín Gutiérrez quien recibió el importe de su trabajo el año 1671. El dorado se estaba haciendo el año 1684 por Toribio García Gutiérrez. El siguiente (número 6) se adosa al muro este de la nave de la epístola. Es una cuidada estructura de madera policromada que consta de banco, con tres netos y podio de las columnas, un cuerpo, tres calles, entablamento y remate en un segundo cuerpo. Las seis columnas tiene fuste liso y son de orden corintio. En el banco vemos tres Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 14 relieves con escenas de la Oración del huerto, Prendimiento y Última cena. Las calles laterales las ocupan cuatro lienzos sobre tabla también con escenas de la vida de Cristo, en este caso de las infancia: Huida a Egipto, Adoración de los pastores y dos representaciones del Nacimiento. En la hornacina central vemos una talla de madera policromada, de la Virgen con el Niño de formas y trazas romanistas. En el ático se situa un relieve con la Asunción de Maria. Es el retablo que titulan de la Virgen del Rosario. La obra parece de finales del siglo XVI pero la policromía es de principios del XIX. El número siete, bajo la advocación de San Juan Bautista, es una pequeña estructura de madera adosada al tercer pilar de la nave de la epístola. Se articula en banco, un cuerpo, una calle un segundo cuerpo en el remate con gran tarja de particular carnosidad; en la hornacina vemos un talla de madera policromada de San Juan Bautista y en el remate un lienzo de San Bruno. La obra se puede muy bien vincular al mundo y a las formas de Policarpo de la Nestosa. En el ático se lee: “IÇO, DORO ESTE REABLO VN DEVOTO DE LIMOSNA AÑO 1716”. Parece que el dorado – como es muy habitual- es algo posterior a la fecha de realización de la obra que bien pudiera hacerse al mismo tiempo que el retablo mayor. El número ocho se adosa al muro sur del segundo tramo de la nave de la epístola. Es una sencilla estructura de madera dorada que consta de banco, dos cuerpos y dos entablamentos. Cuatro columnas en cada cuerpo, de fuste estriado, de orden jónico en el primero y corintio en el segundo, sirven de marco a las pinturas sobre tabla con la vida de San Nicolás de Bari, en el inferior y de San Martín de Tours en el superior. La talla centra es de San Nicolás y el relieve de San Martín partiendo la capa. Es una obra de formas renacentistas de la segunda mitad del siglo XVI. En la sacristía podremos contemplar una importante colección de tallas de madera policromada de la Virgen con el Niño, tipo Andra Mari, entre las que significamos la de Nuestra Señora del Rosario (procedente del convento dominico) obra gótica de mediados del s. XIV; la Virgen del Amparo (de la ermita del mismo nombre) obra de formas y estilo gótico de finales del s. XIII; y Nª Sra. de las Candelas, talla de estilo románico-gótico seguramente de la primera mitad del siglo XIII. Este conjunto de obras románicas y góticas hablan de una etapa importante que va desde el siglo XII al XIV. Junto a estas notables piezas hallamos otras como un Cristo resucitado (talla barroca del s. XVIII), una escultura de Santo Domingo de Guzmán (obra barroca del s. XVII procedente del convento), una talla de madera policromada de San Pedro en la Cátedra, asimismo barroca y de buenas escuela, y un Cristo procesional de la primera mitad del siglo XVII. Estas imágenes y otras más de calidad que posee el templo ponen de manifiesto su pujanza en los siglos XVI, XVII y XVIII. Sin que sea muy reseñable el número de pinturas destacamos varias realizadas sobre tabla de formas renacentistas, de clara influencia italiana, como una Virgen con el Niño, Crucifixión con San Juan y la Virgen y otra de Dios Padre. Igualmente significados son dos ternos completos bordados en oro y seda sobre terciopelo rojo con decoraciones y efigies de San Pedro y motivos de la Virgen. Los dos corresponden estilísticamente a finales del siglo XVI o principios del XVII. Uno de los objetos litúrgicos más señalados es la pila bautismal de forma y trazas románicas. La copa es troncocónica, gallonada y descansa sobre plataforma circular. Sus dimensiones son de 98 cm. de altura por 109 de diámetro. Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 15 4.4.- Convento dominico de Nuestra Señora del Rosario. Una de las construcciones religiosas más notables de esta población es la iglesia de Nuestra Señora del Rosario que perteneció al convento dominico existente en el lugar. Se trata de una construcción de una sola nave, articulada en dos tramos mediante los correspondientes arcos fajones, rematada en cabecera recta y sendas naves de capillas laterales (dos a cada lado). Los muros son de piedra sillería, se cubre con bóvedas de crucería (terceletes) y la portada se abre a los pies del templo con remate en una sencilla pero cuidada espadaña que lleva la fecha del año 1592. El templo tiene una orientación anómala pues la cabecera mira hacia el norte y por lo tanto la portada se abre al sur. Es importante que tengamos esto en cuenta a la hora de situar los retablos. Es una obra que responde en toda la extensión del término al tipo de templo dominico. El conjunto de la obra nos parece realizada a lo largo del siglo XVI; a pesar de las bóvedas de formas góticas, la utilización de los arcos de medio punto y las trazas de gran parte de la portada ponen de manifiesto que la data de la fachada meridional debe corresponder al conjunto de la obra, sin que ello quiera decir que no encontremos algunos elementos posteriores. El arte mueble. El primero de los retablos se ubica en la primera de las capillas del muro oeste (lado del Evangelio). Es una sencilla estructura de madera dorada que consta de banco, un cuerpo, una calle y pequeño remate. La hornacina central, con talla de Santo Domingo, se enmarca mediante do columnas de fuste estriado en forma helicoidal. Es un obra de trazas y formas barrocas de comienzos del siglo XVIII. El número dos se sitúa en la segunda capilla de este mismo lado. Es una estructura de madera dorada que consta de banco, un cuerpo, un calle con cuatro columnas, entablamento y remate en un segundo cuerpo con ménsulas laterales. En el centro vemos una imagen de un santo dominico que bien pudiera ser santo Domingo. Es una obra de similares características que la precedente. El tercero es el retablo mayor adosado en el testero del templo. Es una cuidada estructura de madera dorada que consta de pequeño banco, tres cuerpos, tres calles, dos entablamentos y remata en un cuarto cuerpo que prolonga la calle central con frontón triangular como colofón. El cuerpo inferior o banco vemos en las calles laterales sendos relieves de Santo Tomás y Santo Domingo de Guzmán; en el segundo relieves de San Pedro y San Pablo y en la hornacina central la Virgen del Rosario, guardada en la parroquia; en el tercero relieve de Cristo y de Santo Domingo a quien se le aparece la Virgen y en el centro escena de la coronación de María. En el cuerpo del remate vemos el habitual calvario al que flanquean en los mensulones sendos escudos de la orden de predicadores. Las trazas del retablo hablan un lenguaje propio del mundo postridentino por lo que nos parece que la obra bien pudiera hacerse en la décadas finales del siglo XVI. La pintura, obra de Juan Gandía, se hizo el año 1606. El cuarto y el quinto ocupan, como el primero y el segundo, las capillas del lado de la epístola. El cuarto es una sencilla estructura, una gran hornacina o marco, de madera dorada que consta de pequeño banco, un cuerpo, una calle enmarcada mediante sendas columnas con fuste estriado y frontón triangular. Sirvió de marco para una talla de la Virgen del Rosario. Es una obra de formas clasicistas de finales el siglo XVI o t al de las primeras décadas del XVII. Finalmente el quinto es una estructura de madera dorada que consta de banco, un cuerpo, una calle y remate en un segundo cuerpo. Cuatro columnas, dos salomónicas y las otras dos divididas en tres tercios, sirve de Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 16 marco a la hornacina. Vemos una talla de una santa dominica, Santa Rosa de Lima. En el banco se ve la data del dorado, año 1716. La obra es muy similar en todo al retablo primero En la ventana este del ábside hay un excelente vidriera, obra de formas renacentistas de notable confección y calidad formal, obra de la mejor escuela de vidrieros renacentistas. Vamos a aportar senda inscripciones que transcribimos cuando se realizó en inventario (1-III-1982). En la capilla mayor hay una lauda sepulcral en la que se leía: “ AQUI I(lustre) V(ar)O(n) MARIANO GVMIEL RI MER PATRON DESTA CAPI LLA I ISABEL DE SALINAS SU MUGER”. También en la capilla mayor, en lado del evangelio, leimos: “ EL BACHILLER BARTOLOME GOMEZ CVRA I VICARIO EN ESTA VILLA DIO SV CASA PARA QUE SE HICIESE ESTA IGLESIA Y MONASTERIO EN SERVI CIO DE LA SANTISIMA TRINIDAD ES SVYA ESTA CAPILLA MAIOR Y ESTA ENTERRADO EN MEDIO. DOTOLA DE TRES MIL DVCADOS. FALLESCIO AÑO DE MIL 597 AÑOS DIGO QUESTE PRIMER PATRON DESTA CAPILLA J. Vo DE MANZANO GOMEZ” 5.- La cultura inmaterial: las tradiciones, celebraciones y trabajos. En esta población, como en la mayoría de las de esta tierra, se han perdido la mayor parte de las tradiciones y fiestas conservándose únicamente la de acción de gracias en la primera semana de septiembre. La celebración en la actualidad consta de dos partes: la fiesta religiosa y la civil. La primera tiene lugar en dos ámbitos diferentes. En primer lugar hay una romería en la ermita de la Virgen del Amparo que celebran conjuntamente con las poblaciones de La Revilla y Ahedo. La fiesta religiosa da comienzo con la llegada y reunión de las cruces y los pendones de los tres pueblos. Sigue el ritual de saludo entre los tres pueblos haciéndose un amplio corro. A continuación hay un baile para luego, precedidos de los pendones, de las cruces y de los alcaldes con el bastón de mando, caminar hacia la ermita donde les espera la imagen y el sacerdote para llevar a cabo la procesión por el entorno de la ermita. Durante este rito la gente baila delante de la imagen mientras, entre el público, se oyen los gritos de: “¡Viva la Virgen de la Amparo!¡Viva el señor cura!¡Viva el señor alcalde!¡Vivan los acompañantes!”. Al día siguiente la fiesta se continúa con otra romería en el entorno de la ermita de Nuestra Señora de Villavieja, siendo en esta ocasión un festejo en exclusiva de las gentes y autoridades de Barbadillo del Mercado. También celebran en octubre, de una forma especial, Nuestra Señora del Rosario, pues la acompañan de bailes locales muy Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 17 señalados. Las procesiones van acompañadas de un grupo de música, bien de dulzaineros o de un grupo compuesto por saxofón, trompeta de varas, caja y a veces clarinete. A estas fiestas y celebraciones locales y muy sentidas deseamos añadir otras que son comunes con el resto de las poblaciones de la zona. Como hemos hecho al comienzo de una forma generalizada, las dividiremos en dos apartados para mejor ubicarlas. a) Algunos de los ritos del ciclo vital. Uno de los elementos existentes en toda el área estudiada son las celebraciones y festejos que tienen relación con el ciclo vital, con frecuencia envueltas en tradiciones religiosas más o menos recientes que buscan darles un valor cristiano o católico. El primero de los hechos que tiene un tratamiento especial es el nacimiento y bautismo. Al muchacho recién nacido, y en tiempos modernos, se le inscribía en el registro de la iglesia y cristianaba al día siguiente de haber nacido. El niño, vestido con una indumentaria propia de la ceremonia, era llevado a la iglesia por los padrinos. A la puerta salía a recibirlo el sacerdote, quien hacía los rezos y gestos adecuados, según el ritual católico-romano, para exorcizar al pequeño. Con posterioridad, con unos cirios encendidos portados por los padrinos, era introducido en la iglesia y en pequeña procesión se dirigían hasta el baptisterio. Una vez allí hacía el pertinente interrogatorio a los padrinos sobre sus intenciones y las obligaciones que contraían, para concluir preguntándoles sobre su deseo de bautizar al pequeño, con el “¿Vis baptizare…?”, a lo que los padrinos debían responder “Volo”. Hacía -lo sigue haciendo- el signo de la cruz con los óleos en el pecho, espalda y cabeza del infante, para luego derramar agua sobre su cabeza haciendo la señal de la cruz imponiéndole al mismo tiempo el nombre; finalmente tocaba la cabeza del recién bautizado con un gorro o paño blanco. Viene luego la recogida de los datos por escrito en el correspondiente libro en presencia de los padrinos. La fiesta popular viene a continuación pues a la salida de la iglesia era frecuente que los padrinos lanzaran a los asistentes regalos, dulces era lo habitual, como expresión de alegría y celebración comunitaria. Dado que con frecuencia los bautismos solían ser los domingos o en algunas fiestas, la asistencia de los habitantes del pueblo era lo normal y por tanto esta fiestas popular, más bien de la gente menuda, tenía mucho arraigo. La madre no asistía al bautizo pues lo normal era que la mujer, cuando daba a luz, guardara lo que se denomina “cuarentena”. Durante cuarenta días la mujer tenderá a desaparecer de la vida pública, bien para recuperarse o a la espera de ser nuevamente recibida por la comunidad en una ceremonia religiosa. El día señalado, la mujer con su retoño en brazos, acudirá a la iglesia con una vela y un pan o similar. A la puerta saldrá a recibirla el sacerdote que encenderá la vela, bendecirá a la madre y al niño y les introducirá en el templo. En el momento del ofertorio, la madre acudirá con su hijo, la ofrenda y la vela encendida, siendo recibidos en ese momento por la comunidad mediante unos rezos y ceremonia apropiada. Por su parte la mujer, después del parto, permanecerá en cama unos ocho días, siendo alimentada con caldos de pollo y chocolate. Su incorporación al trabajo de la casa e incluso del campo no tardará mucho en producirse. El noviazgo y la boda son otros momentos importantes en las comunidades rurales de la Sierra de la Demanda. Hasta tiempos relativamente recientes los matrimonios se concertaban entre los familiares, padres u otros ascendientes. A partir de Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 18 ese momento se veían los novios en determinadas circunstancias y festejos públicos. Había en todo caso una petición de mano y de recepción oficial del novio en la nueva familia, la de la novia. Una vez que había transcurrido un tiempo prudencial, que se aproximaba al año o a veces más, se procedía a los acuerdos y transacciones entre las familias. La boda iba precedida de las amonestaciones, tres en total, que leía el sacerdote en la iglesia en la misa principal. Además de leer los nombres de los futuros esposos preguntaba a los presentes si había algún impedimento para que el matrimonio se pudiera celebrar. La última de las amonestaciones tenía lugar una semana antes del enlace matrimonial. La boda propiamente dicha tenía dos partes diferentes: la ceremonia religiosa y los festejos del convite. El segundo lo preparaban ambas familias con todo cuidado. Había una comida que a veces se prolongaba durante tres o más días y casi siempre se acompañaba de música: tamboril, gaita, a veces rabel, acordeón o instrumentos de viento. La música acompañaba a los novios desde su casa a la iglesia, ante todo a la novia, y luego amenizaba la comida y el baile posterior. La ceremonia religiosa, habitualmente con misa, se ajustaba al ritual católico romano. Los invitados eran habitualmente los allegados de los novios, algunos familiares lejanos, a veces el cura, el secretario y el sacristán. El otro componente del ciclo vital, que cerraba el ciclo de la vida, era la muerte y lo que le acompañaba. La muerte de un vecino se anunciaba mediante repiques de campana diferentes según se tratara de un hombre, una mujer o de un infante. Había un velatorio durante el que los familiares invitaban a comida, una concreta para la ocasión, a los que acudían a expresar sus condolenciass. El sepelio era más bien una demostración de camaradería de cara a los vivos por lo que participaba toda la comunidad. De un lado los cofrades, compañeros de cofradía del finado, que tenían obligación de asistir y portar cirios, bajo pena de multa caso de ausentarse. De otro estaba la población en general que por solidaridad acompañaba a los familiares en ese terrible trance. En las poblaciones de menor entidad el cura, acompañado de los monaguillos y sacristán, acudía a la casa del velatorio a recoger el cadáver para conducirlo, entre rezos y cánticos a la iglesia. Una vez recibido en ella se oficiaba la misa de difuntos, con mayor o menor solemnidad según la riqueza o importancia social del finado. Una vez concluida, en procesión precedida por la cruz y los ciriales, se llevaban al muerto al cementerio. Antes de depositar el cadáver en la tierra se rezaba o cantaba un responso. Hasta mediados del siglo pasado la costumbre era llevar el difundo con un simple sudario, colocado sobre unas parihuelas y así depositarlo directamente en la tumba. En algunas localidades era frecuente una comida en casa del difunto a la que asistían ante todo los familiares que habían venido de lejos o de pueblos cercanos. Pero con frecuencia también participaban en ella otras personas de la localidad. Era un ágape de gran significación, de acogida y de recuerdo al finado. Era frecuente que los familiares, además de las misas de entrada y salida, tuvieran una sepultura en el templo. Allí se colocaba un pequeño mantel blanco, con velas o velones y en ocasiones con ofrendas denominadas en algunos lugares “bodigos”. Al concluir la misa el sacerdote iba a rezar un responso, recibiendo a cambio una ofrenda, en tiempos más recientes en dinero pero con anterioridad en especie. Los familiares guardaban luto, muy riguroso, al menos un año. Era costumbre en algunas localidades que durante la misa dominical se colocaran en primera fila al lado de los velones. Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 19 b) Fiestas, tradiciones, costumbres… La cultura inmaterial, para algunos el mundo del folklor, forma parte de la memoria colectiva. Las tradiciones, festejos, decires, usos, canciones y un largo etc. forman parte de un mundo ancestral que no resulta fácil recuperar. Todo ello tiene que ver con la vida misma, las creencias, la cultura y la manera de sentir y expresarse. Por convicción, uso, costumbre o tradición, las gentes del lugar participaban en los distintos momentos del año litúrgico lo que siempre se ha interpretado como expresión de religiosidad. Sea cierto o no, la verdad es que muchas fiestas tienen un añadido o sobrepuesto religioso a tradiciones mucho más antiguas que acabaron por ser anuladas en parte por las supuesta creencias o celebraciones religiosas. Se puede afirmar que todas las fiestas y celebraciones presentaban casi siempre un contenido, al menos en lo formal, religioso. Incluso en esta tierra se celebraban las Navidades y Reyes. En muchas localidades tiene especial relieve los Inocentes y las inocentadas. A veces, como en Barbadillo Herreros, se hacía una representación del nacimiento ante el portal con personajes como el ganadero , los pastores, zagales, el mayoral, el rabadán y un coro. Para la ocasión existen los correspondientes textos. Hasta fechas muy recientes -en algunas poblaciones aún subsiste- la vida de las gentes se regía y ordenaba por los toques de la campanas o campanas: los toques de oración – al comienzo y final del día-, el toque de mediodía, el redoble de los muertos u otros acontecimientos. Las gentes de cada población conocían el significado de los distintos toques por la forma de ejecutarlos. Es muy frecuente en casi todas las poblaciones el “Tente nublo, tente tú, que Dios puede más que tú” que se ejecutaba para ahuyentar la tormentas. De las fiestas populares de esta tierra destacamos las marzas, cantadas con variantes en la puesta en escena, la noche última de febrero que es el paso a marzo, con todo el valor simbólico que hay detrás. También se celebra en muchos lugares Santa Águeda, con cánticos, toque de campanas, petición de recompensa y con posterioridad celebrando una merienda entre los mozos. Otra señalada es el pingar el mayo, hecho que tenía lugar el domingo primero del mes bien con el esbelto tronco de un árbol que concedía el ayuntamiento. Los sanjuanes tenían relación con la fiesta del solsticio. En la mayor parte de los pueblos se celebraba de forma especial el ciclo de la Pascua Mayor. Daba comienzo la Semana Santa con la procesión de Ramos. Los ramos llevados a la procesión, bendecidos, se colocaban luego en los balcones, ventanas u otros lugares para protegerlos de cualquier mal. Tradicionalmente se celebraban la procesión del mandato (Jueves Santo), los oficios de tinieblas (Viernes Santo); este último día eran muy tradicionales las carracas u otros instrumentos de madera para anunciar los festejos. La celebración de las tinieblas, ya al atardecer, además de los rezos y las canciones populares, se hacía con fuertes golpes y produciendo un ruido notable con diferentes objetos, entre los que destacaban las susodichas carracas. El Domingo de Resurrección completaba la Semana Santa con la procesión del encuentro, común a muchas poblaciones. En la mayor parte de las poblaciones de la zona de la Demanda se celebraban otras festividades de cierto sabor popular como las Candelas, el día de la Purificación en que se bendecía a las mujeres que habían dado a luz hasta esa fecha. Por Santa Isabel en muchos lugares se engalanaba la portada de la parroquia y las casas de las novias, las enramadas. También han tenido gran arraigo popular las celebraciones del Corpus, la Ascensión y la Virgen del Carmen. En todo caso las más populares y anheladas fueron y siguen siendo las fiestas mayores que se celebran en diferentes fechas predominando las de la Virgen y San Roque. También tiene mucho predicamento Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 20 la fiesta de acción de gracias, con la advocación de alguna Virgen o santa: Santa Lucía en Hacinas, Virgen del Sol en Carazo, Costana en Barbadillo de Herreros… En la actualidad las fiestas mayores que no se celebraban en el verano se han cambiado para hacerlas coincidir con la presencia de mayor número de gente, los veraneantes, en su mayor parte originarios del pueblo. Tendremos ocasión de ir viendo en cada lugar lo que ha sucedido y cuáles fueron las fiestas patronales y las de mayor arraigo. En las tradiciones populares también se celebraba de forma especial la memoria de los difuntos, sobre todo con una especial significación la noche de Todos los Santos, con el toque de campanas o de difuntos. Los mozos rezaban el rosario y luego se reunían a cenar. El día de difuntos se repartía el galacho a los asistentes o mozos animeros que eran unas ofrendas en la iglesia. En Navidades se pedía el aguinaldo. Se celebraba San Blas, cuyo báculo se pasaba por las gargantas para sanar los problemas o evitarlos. Las romerías son muy frecuentes destacando entre todas la de Valpeñoso (Villaespasa y Jaramillo Quemado), Santa Lucía (Hacinas), Santa Julita, San Juan de Ortega, Las Navas, Nuestra Señora de Mamblas y las advocaciones locales de cada población. Por San Marcos, 25 de abril, se bendecían los campos y ya casi en junio tenían lugar las letanías. Los niños celebraban sus fiestas de carnaval, las “carnestolendas”, el jueves de todos, que los niños y niñas pedían por las casas con unas canciones adecuadas a la situación, con pequeñas variantes según la población. En la mayor parte de los pueblos se celebraban estas fiestas, disfrazándose y con alguna frecuencia con la presencia de la vaca romera y la tarasca. Hay otras tradiciones como la de los gallos con variantes según la localidad pero con un tronco común. En los carnavales se acostumbraba, por parte de los más acomodados de las poblaciones, a vestir traje antiguo, con usos y formas particulares en cada lugar. Ese traje consistía en calzón y chaqueta cortos adornados con botones o monedas de plata, medias de lana, abarcas y sombrero de fieltro. De esa guisa contemplan la aventura de matar el gallo suspendido de una cuerda con los ojos vendados. En muchas poblaciones de nuestra zona la costumbre de matar el gallo, colgado de las patas de una cuerda se solía celebrar también el día de San Juan. En este caso los mozos a caballo trataban de descabezarlos con la mano premiando a quien lograra tres cabezas. Una costumbre popular bastante arraigada eran las rondas de los mozos. Estos iban acompañados de algún personaje de mayor o menor significación. En Barbadillo de Herreros a este personaje de aspecto grotesco le llamaban “cachidiablo”. Vestía traje de colores a manera de payaso: verde, rojo y naranja. La cabeza la cubría y embellecía y en las piernas y brazos llevaba cascabeles que hacía sonar a ritmo a compasado o todo lo contrario. Su misión era dirigir la danza y formar el corro y sacudía con el bastón que llevaba a quienes se acercaban. Es igualmente importante la danza guerrera, conocida como de los palos. Los danzantes chocaban los palos al ritmo de la música. Se celebraban de forma especial los acontecimientos más trascendentes de la vida (el nacimiento -bautismo-, la boda y la muerte) como ya hemos visto anteriormente. De la misma manera se hacían presentes, bajo signo religioso, los hechos más importantes del año en cada comunidad con variantes según se dedicara a la agricultura, ganadería…etc. El Catastro de la Ensenada del siglo XVIII -año 1752- se hace eco con frecuencia de todo ello. El ciclo vegetativo es el que significan muchas de las celebraciones religiosas que se distribuyen de un forma ordenada siguiendo el calendario litúrgico. Es algo muy similar a lo que veremos sucede en la mayor parte de las poblaciones de la zona, a ambas vertientes de la Demanda, bien que con algunas variantes no significativas. Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 21 No hemos pretendido otra cosa que ofrecer una breve información de algunas fiestas, tradiciones y costumbres, la mayor parte de ellas en pasado, pues en la actualidad la escasez de población y otros cambios han ido haciéndolas desaparecer quedando únicamente el recuerdo. A la épica tradicional, parece que versificada en el entorno del monasterio de San Pedro de Arlanza al mismo tiempo que el poema de Fernán González, la leyenda de los Infantes de Lara o de Salas. En la ciudad de Burgos se identifica a uno de los cubos de la muralla como de doña Lambra, el último de poniente. Se denomina así porque quiere la tradición popular que, la mala y perversa del poema, se arrojara por él antes de morir apedreada y quemada por la terrible traición que cometió la burebana con los legendarios Gonzalo Gustios y sus siete hijos. Esta leyenda, confundida a veces con la realidad histórica incluso por Ramón Menéndez Pidal se completa con dos hechos más: el lugar donde están las cabezas y los cuerpos. Las primeras, según la tradición popular y algo más, deben estar depositadas en la iglesia parroquial de Santa María en Salas de los Infantes, en el lado del evangelio. Esa urna ha sido abierta en diferentes momentos, el 12 de diciembre de 1579, el 9 de octubre de 1846 y la última el 9 de julio de 1924 con la presencia del cardenal Benlloch. En todos esos momentos se ha acreditado la presencia de ocho cabezas, las de los infantes y la de su ayo Nuño Salido. Los cuerpos de los ocho están depositados en el atrio del monasterio de San Millán de la Cogolla, en la iglesia de Suso. Es esta una de las leyendas más arraigadas en las tierras de la Demanda, sostenida con fuerza tanto por las gentes de Salas como por la de Lara, en cuyo salón de plenos han estado colocados unas pinturas al óleo con los bustos de los ocho. El tiempo ha demostrado que todo ello forma parte de la leyenda pese a los esfuerzos por convertir en histórico y señor de Salas a Gonzalo Gustios, quien engendrara a Mudarra González de una mora relacionada familiarmente con Almanzor, vengador de la afrenta según otra de las leyendas de la zona. Esta pone incluso lugar y fecha a la venganza. La épica y la leyenda quieren que en la ciudad, título que le llega a través de un documento falso parece que gestado en el entorno del monasterio de San Pedro de Arlanza, el fabuloso Gonzalo Gustios construyera un palacio con una sala para cada uno de los hijos en donde oía caer todos los días las fatídicas piedras que le recordaban la sangrienta muerte de sus hijos. Incluso se da medidas de la susodicha construcción; siete metros de altura en la fachada meridional que formaba un paralelogramo de 64 metros de largo por 60 de ancho, de norte a sur. El acceso al palacio se hacía a través de una portada en la fachada oriental. Según nos indica Domingo Jergueta “La entrada principal la tenía hacia oriente, en un lienzo que ha desaparecido, pues se ha de advertir que un señor, administrador del Duque de Frías, dueño del edificio, llamado Molinero, se apropió de la plazuela que había en esta parte y tiró, en línea recta, una pared nueva desde la torre del homenaje, de unos 16 metros de altura, que se conservó hasta cerca del año 1890…Cerca de este torreón del sur, y en la parte de adentro, se nota un arranque de un arco, y tocando con él, una ventana, con la circunstancia que su vano solo penetra hasta la mitad de este muro sur que, como los demás, es de 1,30 metros de grueso…De esta edificio ruinoso sólo se conserva típico, para apreciar la antigüedad, una serie de aberturas, saeteras o buitreras en la parte inferior de los muros, que acaso antes, cuando los rodeaba un foso, aparecían más altas, y dos entradas o puertas que se distinguen una en el ángulo sur con el poniente y otro en el poniente con el norte, que afectan en el interior un arco de transición del románico al gótico, que nos van más allá del siglo XII y ambas tapiadas.” Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 22 Otra leyenda, en la misma población de Salas, a un kilómetro hacia el este, quiere recordar a Doña Lambra o Alambra. El recuerdo son unas marcas que su caballo hizo en el lugar en el momento en que era perseguida por sus enemigos. Para librarse de ellos dio un bote tan imponente que desde aquí fue a parar a las aguas de la laguna Negra donde ambos yacen sepultados. Domingo Hergueta nos dice que nos dice que estaban bien trazadas en el suelo de piedra. En Barbadillo del Mercado, señorío de Ruy Velásquez, marido de doña Lambra, mirando hacia poniente, hacia la zona donde desagua el Pedroso en el Arlanza, se sitúa el palacio residencia del matrimonio, en el término que denominan Magurrero. Desde este lugar quiere la tradición que la perversa mujer viera bañarse en el río a Gonzalo. Además los huertos cercanos se denominas Huertos de doña Lambra. En el camino desde Cascajares hacia Jaramillo Quemado, cerca de la vega, se ubica el roble donde estuvo Mudarra a la espera de Ruy Velásquez y de Doña Lambra para tomar venganza cumplida de la afrenta sufrida por sus hermanastros y su padre. c) Canciones. El cancionero popular burgalés es amplio y ha tenido una feliz resurrección a través de la monumental obra de Miguel Manzano, que de alguna manera recupera las tradiciones, las inmortaliza en el pentagrama y se hace eco de los trabajos precedentes, sobre todo de Federico Olmeda, Agapito Marazuela, Manuel García Matos, Domingo Jergueta y tanto otros. La obra susodicha nos ha servido para recoger algunas de las canciones, vinculadas a diferentes tradiciones, usos y costumbre de esta tierra. Canciones de Ronda (del reinado). Estamos ante unas canciones en las que el texto y la música, nosotros no la transcribimos aparecen muy compenetrados. En este caso hace referencia a una tradición muy extendida que eran las rondas del reinado, que se hacían desde San Andrés hasta Enero, en Villanueva de Carazo, Carazo, Hacinas, Contreras y muchas otras poblaciones de la Demanda. Es un tipo de letra y melodía muy repetitiva. Con frecuencia detrás de ellas hay un gran lirismo. La ronda puede expresar el sentir del rondador hacia una determinada moza, lo hace cuando tiene la seguridad de ser correspondido por miedo al ridículo o a los decires. Pero también puede ser una canción mucho más genérica en la que no haya nada personal hacia la moza a la que se ronda. La ronda puede ser la de policía, que se hace dando un paseo por las calles y no sólo frente a una casa concreta, como la anterior. Unas veces las rondas son individuales, de un grupo de mozos, que con ocasión de fiestas o tradiciones, se dedican a rondar. En suele estar con alguna frecuencia la del cortejo, pero puede haber también chanzas o bromas. Unas las cantan todos a coro por la calle y otras son solos de la persona que ronda a su moza.. Cuando las rondas son colectiva, los textos están codificados y son siempre los mismos que todos conocen. UN ejemplo característico de esta ronda colectiva, es la del reinado a que aludimos con anterioridad. En este caso había una junta, con varios cargos, siendo el mayordomo el principal, que se encargaban de organizar las rondas y de velar porque todos cumplieran las normas y se recitasen las canciones establecidas. Hacia la Inmaculada se no9mbraba el rey y la reina, con frecuencia una pareja casada que no tuviera hijos. Al mismo tiempo se elegía al alcalde de mozos o mayordomo, dos contadores, dos “cachivarros” que iban pidiendo por las casas, un cocinero y un alguacil. A las puertas de las casas cantaban siendo la canción adecuada a Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 23 la condición de la casa bien hubiera mozas, viudos, viejo, casados jóvenes etc. Los normal es que cada año se compusieran nuevas canciones y los vecinos solían dar vino, morcillas u otros alimentos para que luego lo festejaran los mozos o no tan mozos. También se elegía guardador del rey y de la reina. El de la reina la debía seguir a todas partes para que no le arrebataran el pañuelo y el del rey también para que guardar la bandera acreditativa de su reinado.. Cuando alguien conseguir arrebatar el pañuelo o la bandera, el guardador debía pagar media cántara d vino para el resto de los mozos. Se cantaba fundamentalmente en tres ocasiones: Noche Buena, Noche Vieja y la noche de Reyes. Todos los mozos debían cantar una canción independientemente de la voz que tuviera. Era una buena ocasión para gastar bromas. Una vea concluido el reinado, el día 23 de Enero, San Ildefonso, se rifaba la bandera. Cada año los mozos debían costear una nueva. Esta celebración solían coincidir con las fiestas de los quintos que acostumbraban a tener fiesta y baile todos los domingos y fiestas desde el 8 de diciembre. En Santo Domingo de Silos a las fiestas tradicionales se unía la de Santo Domingo, el 20 de diciembre. También se podía cantar, en día sin especial significación si así lo decidía la junta de mozos. Como dijimos con anterioridad es esta una trdición con sus cánticos, letras y rondas que se extendía por la mayor parte de los pueblos de la Demanda. Es una forma de celebrar las fiestas navideñas que en ocasiones, como en Carazo y otros se acompañaban de fiestas patronales, la de Santa Eugenia el día 29 de diciembre. Las rondas iban acompañadas de instrumentos musicales, que con frecuencia se reducía a instrumentos de percusión que permitían el mantenimiento de un ritmo. Uno de ellos era el conocido como “tambor de mozos” que era de uso exclusivo de los hombres. Utilizan también almireces, botellas, cajas o redobles, a veces dulzaineros, triángulos, tarrañuelas de madera, carraccas o cualquier instrumento que sirviera para hacer ruido y mantener el ritmo vivo de las canciones. Las rondas son las del reinado, en el tiempo navideño, de las marzas, del mayo, San Juan y San Pedro como tónica dominante. A veces como en Castrillo de la Reina, en Carazo y otros pueblos se ajustaba la música desde la Inmaculada hasta después de Navidad. En Contreras el reinado duraba desde Navidad hasta Reyes. Este festejo, con unas grandes similitudes era común a la mayoría de los pueblos de la Demanda. Con alguna frecuencia los niños también celebraban el reinado, con unos rituales, preparativos y formas muy similares a los de los mozos, pero estos lo celebraban en los carnavales como sucedía en Cabezón de la Sierra. d) Algunos de los trabajos y actividades. Dado que en la mayor parte de las poblaciones la ocupación principal fue durante mucho tiempo la agricultura, un instrumento tradicional es el arado. Hasta la década de los cincuenta del siglo pasado, con algunas variantes, se utilizó masivamente el conocido como arado romano. El trabajo de la tierra con el arado se hacía con bueyes, vacas serranas y en ocasiones con burros, machos o mulas y a veces con caballos. Otro de los instrumentos de trabajo y acarreo era el carro. Este vehículo, tirado por bueyes o mulas, presentaba pocas diferencias entre unas zonas y otras. La mayor diferenciación estaba en las carretas madereras, de ruedas más pequeñas, mucho más estrechas que los carros de uso local, tiro más largo y casi sin cartolas. El sistema de tiro y la manera uncir a los animales era muy similar. De una forma se uncía a los bueyes y vacas y de otra diferente a las caballerías. Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 24 La siega de cereales se hacía masivamente a mano con la hoz. Por el contrario para la siega de hierba se utilizaba el dalle o guadaña. Lo segado se recogía en gavillas, atadas con vencejos de centeno o con cuerdas. Se apilaban luego en los tresnales, que tenían forma piramidal. Así preparados se procedía al transporte desde la tierra a la era para la trilla. La siega tenía lugar desde finales de julio hasta finales de agosto e incluso primeros días de septiembre. La trilla era otra de las actividades principales del año. Para ello se utilizaba el trillo. Era una estructura de madera con piedras cortantes en la su parte inferior. Tirado por bueyes, vacas, mulos o burros, dando vueltas y guiado por una persona se acababa por separar y triturar la paja del grano. Con posterioridad había que beldar. Esta tarea se hacía bien a mano con horcas y palas o mediante beldadoras movidas a mano. Así se separaba el grano de la paja. Un trabajo habitual en algunas localidades era la realización del carbón vegetal. Habitualmente se utilizaba la encina, donde no la había también a veces se utilizó el roble. Tenemos noticia de que se hacía en Hortigüela, Jaramillo de la Fuente, Tinieblas, Iglesiapinta, Ura, Retuerta, Quintanalara… Esta actividad era un trabajo colectivo, habitualmente de familia, en el que las mujeres tenían unas tareas y otras los hombres. Unas veces se hacía a las afueras de las poblaciones y en otras en pleno bosque. La primera tarea era la corta de la leña y la limpieza de las ramas pequeñas hasta dejar los palos que debían servir para hacer el carbón. Esta tarea se llevaba a cabo en el otoño e invierno. Una vez que está la leña, viene la preparación del túmulo para hacer la “cocción”. Desde una base que lo levanta del suelo se prepara una estructura que se cubre de piedras y barro dejando respiraderos laterales y el más importante y trascendente en la parte superior, denominado ojo o cocota, por donde se irán introduciendo los palos, leña de encina habitualmente, para ir rellenando el interior. Una vez encendido se irá consumiendo a fuego lento. Para impedir que se queme se controla, incluso se echa agua si no funciona correctamente y además el proceso de la “hurga”, introduciendo más palos hasta rellenar lo más posible se ralentiza y controla la “cocción”. La labor suele durante entre quince y treinta días. La tarea final es la de tirar el horno, recoger el carbón vegetal y con posterioridad llevarlo a los puntos de venta o consumo. En muchas de las localidades de la zona de la Demanda tenemos noticias tanto por la información de las gentes del lugar como por los topónimos del cultivo de cáñamo y del lino. Ello dio lugar al trabajo de los tejedores, en los correspondientes telares. Rara era la localidad que no tenía uno o varios telares cuya producción se destinaba al consumo local. De esa actividad quedan algunos telares, de trabajo completamente manual. En algunos lugares hay asimismo noticia de la existencia de batanes para dar apresto a estos tejidos: en Vizcaínos, San Clemente del Valle, Garganchón, Covarrubias, Salas de los Infantes y Pradoluengo. Otra actividad era el trabajo de la lana. Esta actividad era propia de las mujeres y se hacía casi exclusivamente para el consumo familiar. Una vez lavada y cardada la lana se procedía al hilado que se hacía bien con la rueca y el huso o a veces se utilizada el carro movido con el pie. Era frecuente que este trabajo, esencialmente femenino, se hiciera en compañía de otras mujeres, en los denominados hilorios, o en las amplias cocinas de campana al amor de la lumbre. Los instrumentos (huso, rueca, carda y el carro), los encontramos en todas la localidades. En la zona de Pradoluengo, la transformación de la lana y de otros productos, dieron lugar a una actividad industrial desde la Edad Media. Ello acabó en la conformación de una industria textil que ha llegado hasta nuestros días. De todas las maneras no es lo habitual. Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 25 Los talleres de carpintería u otras actividades, eran frecuentes en muchas localidades. Trabajaban muebles, tablas, arados, carros, bolos del juego, escobas, cestos. Otro trabajo era el de los canteros y albañiles. Los primeros se dedicaban a la construcción y al trabajo de la piedra. Lo normal es que el cantero, al menos algunos, fueran algo más que picapedreros y en su actividad tuviera que ver con la carpintería. Por ello no es infrecuente que junto al trabajo de la piedra hiciera labores de carpintero, no necesariamente de ebanista. Era normal que el cantero llevara a cabo todos los trabajos de la construcción y por tanto hiciera al mismo tiempo de albañil, montando toda la estructura interna de las viviendas: maderamen, tabiques, suelos, enlucidos y el acabado de las cocinas y otras estancias de la casa. El herrero con su fragua era quien recomponía las rejas de los arados o las hacía de nuevo cuño. También fabricaba clavos y los herrajes que necesitaban los carros o carretas, el aro de hierro para las ruedas de éstas, las cerraduras, las llaves, los cuchillos, las herraduras de los animales, las hoces, las guadañas o dalles y todo un sin fin de utensilios de uso frecuente entre las comunidades agrícolas o ganaderas de estas tierras. Sólo en algunos lugares, como Barbadillo de Herreros, esta actividad adquirió un mayor porte y acabó por convertir a algunas ferrerías o ferrones en industrias que abastecían de hierro a mercados muy lejanos. En esto caso la actividad del trabajo del hierro y la existencia de las herrerías y fraguas está ya documentado desde la época medieval en toda la zona No es infrecuente que encontremos en muchas localidades el topónimo “tejera”. Es con frecuencia el indicio y la evidencia de donde estuvo ubicada esta actividad. No está en todas las localidades pero este trabajo se suele dar donde hay arcilla apropiada para modelar y cocer las tejas curvas y algunos ladrillos. Lo más habitual es que esta actividad se dedicara al consumo local pero en algunos lugares llega a tratarse de una actividad mucho más amplia e industrial para abastecer a un área más amplia. Asociado a la tejera estaba el cacharrero, que solían vender su producto no sólo en la localidad que los realizaba sino en un área bastante amplia. También hay campaneros, actividad que requería un horno y un taller especializado, relojeros, que atendían, a partir del siglo XVIII, los relojes de los iglesias o ayuntamientos que existían en la mayor parte de las localidades. 6.- Material gráfico y planimetría aportados. Fotografías: Generales del municipio. Casas más representativas. Templo. Croquis: Croquis del conjunto y foto aérea. Croquis del templo parroquial y de otros edificios religiosos. Total: 115 imágenes. Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 26 7.- Bibliografía. AA.VV. (2002) Enciclopedia del románico en Castilla y León. Burgos. Caja Duero, Salamanca. Cuatro vol. AA.VV. (1992) Tierra Lara. Estudio Antropológico Social. Diputación de Burgos, Burgos. AA.VV. (1992) Historia de Burgos III. Edad Moderna (2). Caja de Burgos, Burgos. (1999) Historia de Burgos III. Edad Moderna (3). 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Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez 32 El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. Barbadillo del Mercado: foto de la población desde San Carazo. Barbadillo del Mercado: casa noble. Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez 33 El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. Barbadillo del Mercado: casa noble. Barbadillo del Mercado: arquitectura popular. Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez 34 El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. Barbadillo del Mercado: arquitectura popular. Barbadillo del Mercado: arquitectura popular siglo XX. Félix Palomero, Magdalena Ilardia, Francisco Reyes, Julio Escalona y María Luisa Menéndez 35 El Patrimonio Histórico-Artístico y Cultural en la Sierra de la Demanda. 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