Proyecto Regional Agrícola Desarrollo Rural INTA PERGAMINO

Proyecto Regional Agrícola
Desarrollo Rural INTA PERGAMINO
Anexo del informe:
FERTILIZACIÓN AZUFRADA EN MAIZ. EVALUACIÓN DE LA RESPUESTA DEL
CULTIVO Y ANÁLISIS DE METODOLOGÍAS DE DIAGNOSTICO DE LA
FERTILIZACIÓN AZUFRADA
Gustavo Ferraris1; Flavio Gutiérrez Boem2; Pablo Prystupa2; Fernando Salvagiotti3; Lucrecia Couretot1
Contenido de N, P y S en grano
La principal fuente de azufre para un cultivo sin fertilizar en la región pampeana es la
mineralización de la materia orgánica antes o durante el ciclo de cultivo. La cantidad
de materia orgánica que se mineraliza no varía en grandes magnitudes de un año
para el otro. Por consiguiente, es esperable que si no se fertiliza con azufre, los lotes
que sean deficientes en este nutriente durante un año lo sigan siendo en los
siguientes. De la misma manera, la residualidad del azufre ingresado al suelo por
medio de los fertilizantes es limitada, debido a que los sulfatos son escasamente
retenidos por los coloides en suelos ligeramente ácidos como los de la región
pampeana. Por este motivo, la caracterización de un lote como deficiente permitiría
planificar el agregado de este nutriente en los próximos años. En cultivos de trigo de
Australia, Randall et al. (1981) pudieron distinguir los granos provenientes de sitios
con deficiencia de azufre por que poseían una baja concentración de este elemento y
una alta relación nitrógeno-azufre. Hitsuda et al., (2005) concluyeron que una
concentración de azufre en granos de soja menor a 2,3 mg kg-1 representaba
carencias del nutriente, en cuyo caso debería fertilizarse en años subsiguientes.
Con el objetivo de evaluar el efecto de la fertilización fósforo azufrada sobre la
concentración de nitrógeno, fósforo y azufre en granos de maíz, y su utilidad como
herramientas para realizar un diagnóstico a posteriori de deficiencias de azufre, se
analizaron muestras provenientes de los ensayos que integraron la Red de
fertilización azufrada en maíz, durante las campañas 2003/04 y 2004/05.
Los tratamientos analizados fueron los siguientes:
P0S0: Testigo sin fertilización
P0S1: 30 kg S ha-1
P1S0: 30 kg P ha-1.
P1S1: 30 kg P ha-1 + 30 kg S ha-1.
(1) Técnicos
de Desarrollo Rural INTA E.E.A. Pergamino
de la Cátedra de Fertilidad y Fertilizantes, Facultad de Agronomía, U.B.A.
(3) EEA INTA Oliveros
(2) Técnicos
Los resultados presentados en este informe constituyen la media de cuatro
repeticiones, analizadas por separado. En la tabla 1 se presentan las concentraciones
de nitrógeno, fósforo y azufre en los granos de 12 de los 13 sitios experimentales.
Tabla 1: Concentración de N, P y S en grano (mg g-1), y relación N:S. Valores de p del anova factorial PxS
San
Jeronimo
Monje
Oliveros
Wheelwh
rigt
Alem
N en grano
San
Junin 1 Jeronimo
2
Aldao
Wheelwh Pergamin
Junin 2 OHiggins
rigt 2
o
Sitio
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
P0S0
12.2
14.1
12.3
11.7
11.9
12.9
12.6
12.2
11.8
14.4
13.0
15.4
P0S1
11.4
13.1
12.1
10.9
12.0
13.4
11.6
13.8
12.5
13.9
12.9
16.1
P1S0
11.5
15.1
12.7
12.1
12.7
13.4
12.7
14.0
11.9
14.0
12.8
16.1
P1S1
11.9
14.2
12.4
11.2
12.4
13.8
12.6
14.4
12.3
14.9
12.9
15.1
cv%
13.1
9.9
7.9
11.8
3.1
3.5
4.5
8.0
7.6
4.1
5.3
4.9
P en grano
Sitio
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
P0S0
2.57
2.33
2.84
2.49
2.57
2.51
2.80
2.93
1.72
1.96
2.52
1.68
P0S1
2.57
2.50
2.73
2.10
2.11
2.52
2.79
2.71
1.87
2.07
2.30
1.57
P1S0
3.04
2.43
2.90
2.65
2.47
2.72
2.69
3.24
2.04
2.77
2.70
1.93
P1S1
2.53
2.55
2.99
3.21
2.29
2.93
2.90
3.17
1.84
2.74
2.71
1.75
cv%
11.2
10.8
9.0
25.9
11.4
11.7
8.2
9.2
9.9
14.0
16.0
15.0
Sitio
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
P0S0
1.33
1.31
0.61
0.77
0.73
0.69
0.80
1.11
1.07
1.22
1.02
0.95
P0S1
1.01
1.35
0.72
1.11
0.95
1.03
1.12
0.97
0.96
1.37
1.10
0.92
P1S0
0.78
0.73
1.07
0.97
0.78
0.91
0.72
1.09
0.71
0.78
0.79
0.76
P1S1
0.91
0.79
1.11
1.36
1.03
1.02
1.10
1.30
1.32
1.22
0.86
0.85
cv%
19.0
15.3
42.3
32.3
21.9
11.3
19.1
18.2
37.2
33.7
17.6
35.2
Sitio
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
P0S0
9.2
11.0
29.3
21.3
16.9
19.3
16.2
11.5
11.8
12.1
12.9
18.5
P0S1
11.3
9.7
25.3
10.0
13.6
13.3
10.4
14.9
16.7
10.2
11.8
19.6
P1S0
15.5
22.3
12.0
12.6
17.7
15.0
19.5
12.9
22.1
34.8
16.5
24.4
S en grano
Relación N:S
P1S1
13.6
18.6
11.3
8.2
12.0
13.6
11.8
11.2
9.3
12.8
17.7
19.6
cv%
21.7
33.8
75.5
63.3
33.2
14.8
34.5
22.4
64.3
81.5
33.7
44.4
Anova
N
P
S
N:S
Sitio
0.000
0.000
0.015
0.074
P
0.013
0.000
0.162
0.300
S
0.614
0.349
0.000
0.001
PxS
0.930
0.331
0.053
0.123
Sitio x P
0.734
0.052
0.000
0.000
Sitio x S
0.345
0.540
0.291
0.542
Sitio x S
0.612
0.420
0.414
0.375
-1
N en grano (mg g )
La fertilización fosforada aumentó ligeramente la concentración de nitrógeno en los
granos (tabla 1, fig. 1). Este aumento fue en promedio del 3% (de 12.8 a 13.2 mg g1). La concentración promedio de nitrógeno fue de 13 mg N g-1, lo que indica una
exportación de 13 kg N por tonelada de grano, valor similar al reportado por
literatura internacional (14.5 kg N t-1; INPOFOS, 1999).
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
Sin P
Con P
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
Sitio
Figura 1: Concentración de nitrógeno en grano para cada sitio experimental con y sin agregado de P.
Las barras verticales representan el error estandar de lamedia.
El agregado de fósforo aumentó la concentración de este elemento en el grano,
independientemente de la disponibilidad de P del suelo o de la respuesta del cultivo
(tabla 1, fig. 2). El aumento de la concentración de P fue en promedio del 11% (de
2.36 a 2.63 mgP g-1). La exportación promedio de fósforo fue de 2.5 kg P por
tonelada de grano, un valor ligeramente inferior al reportado por la literatura (e.g. 3
kg P t-1, INPOFOS, 1999). El agregado de fósforo también afectó la concentración de
azufre en el grano en algunos sitios, aunque sin un patrón consistente (aumentó,
disminuyó o no tuvo efecto) ni asociado a la respuesta del rendimiento (tabla 1).
4
-1
P en grano (mg g )
3.5
3
2.5
2
1.5
1
Sin P
Con P
0.5
0
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
Sitio
Figura 2: Concentración de fósforo en grano para cada sitio experimental, con y sin agregado de P. Las
barras verticales representan el error estandar de lamedia.
-1
S en grano (mg g )
El agregado de azufre aumentó la concentración de azufre en el grano, mientras que
no afectó la concentración de nitrógeno ni fósforo (tabla 1, fig. 3). Por lo tanto,
disminuyó la relación N:S en los granos (tabla 1, fig. 4). El aumento de la
concentración de azufre fue en promedio del 17% (de 0.90 a 1.06 mgS g-1). Estos
resultados sugieren mientras que la concentración de proteína en los granos no es
afectada por la fertilización azufrada, sí lo es su composición. La relación N:S en los
granos está asociada a la proporción de aminoácidos azufrados (i.e. metionina y
cisteína) en la proteína. La exportación de azufre en los cultivos fertilizados con
azufre fue en promedio de 1 kgS t-1, lo cual es la mitad que lo reportado por otras
fuentes (e.g.: 2 kgS t-1, INPOFOS, 1999).
1.8
1.6
1.4
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0
Sin S
Con S
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
Sitio
Figura 3: Concentración de azufre en grano para cada sitio experimental, con y sin agregado de S. Las
barras verticales representan el error estandar de lamedia.
De los tres elementos analizados el azufre fue el que presentó la variación más alta
(cv= 25%). La relación N:S fue aún más variable (cv= 49%).
Relación N:S en grano
35
30
25
20
15
10
Sin S
Con S
5
0
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
Sitio
Figura 4: Relación N:S en grano para cada sitio experimental, con y sin agregado de S. Las barras
verticales representan el error estandar de la media.
Contenido de nutrientes en grano y respuesta a la fertilización
1800
1600
1800
1600
1400
1200
1000
1400
1200
-1
Respuesta a S (kg ha )
-1
Respuesta a S (kg ha )
No se observó ninguna relación entre la respuesta a la fertilización con S o P, y la
concentración de N, P o S en grano, o las relaciones entre ellos (N:S, N:P, P:S) (figuras
5 y 6). Ninguna combinación de la concentración de nutrientes en grano o sus
relaciones permitió discriminar los sitios con respuesta de los sitios sin respuesta a la
fertilización azufrada o fosforada. El análisis de granos de maíz no parece ser una
herramienta adecuada para identificar sitios deficientes en azufre o fósforo.
800
600
400
200
0
-200 0
-400
0.5
1
-1
S en grano (mg g )
1.5
1000
800
600
400
200
0
-200 0
-400
10
20
30
40
Relación N:S en grano
Figura 5: Relación entre la respuesta al agregado de azufre (30 kg ha-1) y la concentración de S o la
relacion N:S en grano. Símbolos llenos sitios con respuesta significativa (p<0.05) a la fertilización
azufrada.
-1
Respuesta a P (kg ha )
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
0
1
2
3
4
-1
P en grano (mg g )
Figura 6: Relación entre la respuesta al agregado de fósforo (20 kg ha-1) y la concentración de P en
grano. Símbolos llenos sitios con respuesta significativa (p<0.05) a la fertilización fosforada.
Referencias
* INPOFOS, 1999. Planilla de cálculo para estimar requerimientos nutricionales de cultivos de grano y
forrajeros. INPOFOS Cono Sur (PPI- PPIC) (www.ppi.org).
* Randall P.J., K. Spencer y J.R. Kerry. 1981, Sulfur and nitrogen fertilizer effects on wheat. I.
Concentration of sulfur and nitrogen and the nitrogen to sulfur ratio in grain, in relation to the yield
response. Aust. J. Agric. Res. 32: 203-212.
* Hitsuda, K., G. Sfredo, and D. Klepker. 2004. Diagnosis of Sulfur Deficiency in Soybean using Seeds.
Soil Sci. Soc. Am. J. 68:1445–1451.