informe atún_marzo 2015 - Ministerio de Agricultura, Alimentación y

eN
EL MERCADO DE LOS
TÚNIDOS EN ESPAÑA
MARZO
2015
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ___________________________________________________ 1
1.
BIOLOGÍA DEL ATÚN __________________________________________ 4
Atunes del género Thunnus ______________________________________________________ 5
Atunes del género Katsuwonus ___________________________________________________ 7
2.
PRODUCCION ________________________________________________ 8
CAPTURAS ____________________________________________________________________ 8
PRODUCCION CONSERVAS DE ATUN ____________________________________________ 11
3.
EL ATÚN EN LA ORGANIZACIÓN COMÚN DE MERCADOS (OCM) ____ 13
4.
RÉGIMEN ARANCELARIO DEL ATÚN ____________________________ 14
5.
COMERCIO EXTERIOR DEL ATÚN_______________________________ 21
PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS __________________________________ 24
-
ATÚN FRESCO Y REFRIGERADO ____________________________________________ 27
-
ATUN CONGELADO ________________________________________________________ 28
-
LOMOS DE ATUN __________________________________________________________ 29
PREPARADOS Y CONSERVAS DE ATUN __________________________________________ 30
-
6.
FILETES DE ATÚN _________________________________________________________ 31
PRECIOS DEL ATÚN __________________________________________ 32
PRECIOS DE ATUN FRESCO EN EL MERCADO NACIONAL __________________________ 32
PRECIOS DE ATUN EN EL COMERCIO EXTERIOR __________________________________ 36
7.
CONSUMO __________________________________________________ 52
8.
ATÚN BLANCO ______________________________________________ 53
CAPTURAS DE ATÚN BLANCO. _________________________________________________ 54
COMERCIO EXTERIOR DE ATÚN BLANCO ________________________________________ 55
FRESCO ___________________________________________________________________________ 55
CONGELADO _______________________________________________________________________ 55
9.
CONCLUSIONES _____________________________________________ 58
ANEXOS ________________________________________________________ 63
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
INTRODUCCIÓN
Para analizar el mercado del atún es necesario considerar la interrelación de los
sectores extractivo y transformador, por la relación de dependencia entre ambos y la
gran importancia económica y social dentro del sector pesquero español y
comunitario.
Los túnidos, como genéricamente se conoce a esta familia perteneciente a los
escómbridos, son especies marinas pelágicas y migratorias que se organizan en
grandes bancos en los océanos Atlántico, Pacífico e Índico. A siete especies se las
denomina atunes mayores por su importancia económica global y por la intensidad
de su comercio internacional en el mercado de conservas y sashimi.
Desde tiempos prehistóricos ha sido una fuente muy importante de alimento,
existiendo referencias históricas que demuestran que hace más de 6.000 años se
capturaba atún en Europa, Norte de América y en la cultura jaman de Japón.
Las migraciones de atún se observaban desde lugares altos y desde allí se avisaba
a los pescadores para su captura. Los fenicios usaban trampas para capturar atunes
y los comercializaban por todo el Mediterráneo. Fue tan importante por su valor
comercial que el atún se grababa en las monedas Púnicas (siglos VI-III ac)
Durante la colonización Fenicia de la península Ibérica, 1000 años antes de Cristo, el
atún jugó un papel importante para los asentamientos de las ciudades costeras,
como Cádiz, Cartagena e Ibiza, y sirvió como catalizador de la civilización en el Mar
Mediterráneo y en el Mar negro.
Posteriormente, los griegos empezaron a conservarlos en salazón y encurtidos y
constituía uno de los ingredientes básicos del “garum”, salsa de pescado muy común
en la antigua Roma.
Su carne era muy apreciada, y en países del sur de Europa se llegó a denominar el
“buey marino”, por sustituir a la carne de buey en las dietas cuaresmales de los
monasterios.
1
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
En las guerras napoleónicas se desarrolló la técnica de enlatar el pescado, pero no
fue hasta 100 años después, en California 1903, cuando se empezó a enlatar el atún
blanco (Thunnus alalunga). Es posible que los productos atuneros hayan figurado
entre los primeros productos alimentarios procesados comercializados.
Debido a su amplió área de distribución cuenta con una gran estacionalidad, lo que
permite su disponibilidad en el mercado durante todo el año. Europa es el mercado
más importante de conservas de atún, siendo el país comunitario más consumidor
Italia, seguido de España y Francia.
Las capturas mundiales de las principales especies de atún, según datos FAO, en el
2013 han sido 5.366.549 Tm. volumen que se mantiene durante la última década y la
producción mundial de conservas de atún alcanzó en 2011 1.800.372 Tm.
El producto final más conocido es el atún en conserva, preservado en aceite,
salmuera o agua. Otros productos muy apreciados son: el sashimi (atún fresco crudo
y refrigerado o congelado a -40º C) muy apreciado por el mercado Japonés; fushi
(atún seco ahumado), filetes; y en el Mediterráneo bottarga (huevas secas) como
sucedáneo del caviar.
El atún representa por tanto una riqueza común a nivel mundial por lo que es
necesario realizar el máximo esfuerzo para su protección y por tanto promover todas
las medidas necesarias enfocadas a una actividad sostenible.
Al tratase de una especie migratoria la regulación de la actividad pesquera tiene
como referencia el Acuerdo de Nueva York de 1995 sobre Especies Transzonales y
Altamente Migratorias, y se lleva a cabo a través de los Organismos Regionales de
Pesca siguientes:
Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT/ IATTC),
Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (CICAA / ICCAT),
Comisión del atún para el Océano Índico (CTOI /IOTC).
Convención Pesquera del Pacífico Centro-Occidental (CPPCO / WCPFC).
Comisión para la Conservación del Atún rojo del Sur (CCARS/CCSBT)
2
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
3
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
1. BIOLOGÍA DEL ATÚN
Bajo el nombre de “atunes” se incluyen diversos tipos de peces: los considerados
como verdaderos atunes pertenecen al género Thunnus, como Thunnus thynnus,
Thunnus alalunga, Thunnus obesus, Thunus albacares, Thunnus maccoyii y otras
especies con características similares que se engloban entre los túnidos como,
Katsuwonus pelamis , Euthynnus lineatus
Las denominaciones comerciales del atún, se establecen de acuerdo la Resolución
de 26 de febrero de 2015, de la Secretaría General de Pesca.
Los nombres comunes con los que se denomina a los atunes cambian según
regiones, los cuales también están recogidos en el catalogo mencionado, de
denominaciones comerciales de las comunidades autónomas.
Thunnus thynnus:
Atún rojo o de aleta azul
Thunnus maccoyii
Atún del sur
Thunnus alalunga: Atún blanco, Bonito del norte, Albacora
Thunnus obesus:
Patudo, Atún de ojo grande
Thunus albacares: Rabil, Atún de aleta amarilla
Katsuwonus pelamis: Listado, Bonito de vientre rayado
A estas siete especies se las denomina atunes mayores por su importancia
económica global y por la intensidad de su comercio internacional en el mercado de
conservas y sashimi. Este grupo de atunes mayores, se divide según la naturaliza
tropical o templada de su hábitat oceánico.
Atunes tropicales: Listados, Rabil y Patudo.
Atunes de aguas templadas: Atún blanco, Atún rojo del Atlántico, Atún rojo del
Pacífico
Características morfológicas
Los atunes son peces con unas características morfológicas que les permiten ser
buenos nadadores, pudiendo alcanzar velocidades de hasta 70 km. por hora; tienen
cuerpo fusiforme, cabeza pronunciada en forma de pirámide triangular y boca
relativamente pequeña con respecto al desarrollo del cráneo. Su piel es dura y muy
resistente cubierta de pequeñas escamas, poco evidentes.
Presentan dos aletas dorsales muy próximas, rígidas y robustas y una caudal fuerte,
con forma de arco y aspecto de media luna. Tienen una serie de pequeñas aletas
dorsales y ventrales llamadas pínulas desde la zona media a la aleta caudal.
Su coloración es típica de los peces pelágicos con el dorso oscuro y vientre blanco
plateado con reflejos irisados.
4
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Biología y hábitat
Es una especie migratoria que en ocasiones puede recorrer de 14 a 50 Km.
Diarios.En sus migraciones forman cardúmenes para nadar juntos, cuyo peso en su
conjunto puede llegar a 3.600 Tm.
Los atunes se asocian con otras especies como delfines, tiburones y ballenas. Su
asociación con los delfines produce graves problemas, a éstos, en su captura, al
quedar atrapados en las redes de pesca. La alerta de los científicos ha dado lugar a
que los Organismos Pesqueros Internacionales, que regulan la actividad dirigida al
atún, establezcan medidas para la protección de delfines.
Talla biológica
Se encuentran entre los peces de mayor tamaño, uno de los más grandes es el atún
rojo, que vive en el atlántico y que puede llegar a medir 3m. de longitud y 680 Kg de
peso.
En los mares cálidos, son más pequeños, con pesos comprendidos entre 15 y 100
Kg. y dimensiones entre 40 cm y 100 cm.
Atunes del género Thunnus
 Atún rojo (es). Atlantic bluefin tuna (ing) - Thunnus thynnus (BFT)
El atún rojo del norte vive en el
Pacífico norte, Atlántico norte y
Mediterráneo. Es una especie de
crecimiento lento y vida larga,
pudiendo vivir más de 20 años.
El atún rojo del norte desova en una
zona limitada frente a Formosa, sur de
Japón y Mar de Japón, algunos migran
a través del Pacífico hasta América del Norte, Atlántico, Caribe y Mediterráneo.
Su gran tamaño y alto contenido graso de la carne hacen que sea la especie más
cotizada para el sashimi, consiguiendo el precio más alto de los atunes.
Talla biológica: 300 cm. máximo. 100 cm de talla media.
5
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA

Atún del sur (Thunnus maccoyii).
Se encuentra en todas en todas las aguas templadas del hemisferio sur, desova en el
Océano Indico Oriental y migra durante su crecimiento por aguas costeras de
Australia hasta el sur de los tres océanos.
 Albacora o Bonito del norte (es). Albacore (ing). Thunnus alalunga (ALB)
Se caracteriza a primera vista por las
larguísimas aletas pectorales, de ahí su
nombre científico. Su tamaño oscila entre 30
cm. y 1 metro habiéndose encontrado
ejemplares de hasta 30 kg. Su dorso es oscuro
con reflejos azules, aletas grises y amarillas y
vientre blanco. Su madurez sexual la alcanza a
los 6 años. Su reproducción tiene lugar en
aguas españolas en verano (julio a septiembre) cerca de las Islas Baleares y en
aguas de Argelia.
El atún blanco fue el primer atún enlatado comercialmente, su color blanco le hace
ser muy apreciado, siendo el enlatado de esta especie el que alcanza mayor precio.
Vive en zonas templadas y se encuentra principalmente en las zonas subtropicales
de los océanos. Se captura en superficie con caña y anzuelo, y en aguas tropicales
con palangre. Debido a su distribución y características altamente migratorias, las
capturas varían mucho entre años, de 170.000 a 238.000 Tm. anuales en los últimos
25 años.
Talla biológica: 100 cm. máximo. 65 cm. de media .
 Patudo (es). Bigeye tuna (ing). Thunnus obesus (BET)
Es muy parecido al rabil y a menudo se
confunden las dos especies. Se encuentra en
todos los océanos y vive en aguas muy
profundas al estar adaptado por su capa grasa
subcutánea que le protege del frío,
característica muy valorada en el mercado de
sashimi, por lo que es objetivo principal de los
buques atuneros, que debido a la introducción
de palangre de profundidad han incrementado sus capturas a partir de los años 70.
Talla biológica: 220cm. Máximo.
6
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
 Rabil (es). Yellowfin tuna (ing). Thunnus
albacares (YFT):
En términos de volumen de capturas ocupa el
segundo lugar en importancia entre los atunes. Su
distribución se encuentra entre 45º N y 45º S, cubre
enormes distancias y puede nadar a gran velocidad,
razón por la que en algunas zonas los adultos
nadan con los delfines. La mayor parte de la captura comercial lo constituyen
ejemplares de más de 10 Kg. pudiendo alcanzar más de 50 KG y 5 años de edad,
siendo su principal destino el enlatado. Se captura con redes de cerco pero en su
mayoría con palangre de superficie.
Atunes del género Katsuwonus
 Listado (es). Skipjack tuna (ing). Katsuwonus pelamis: (SKJ)
Durante los últimos años el listado ha
representado más del 50% de las capturas
mundiales de atún. Se distingue por la
presencia de 4 a 7 líneas longitudinales
oscuras en su vientre. Los ejemplares
pequeños no nadan con delfines lo que da
garantías a su captura libre de dichos
mamíferos. Su carne tiene un color más
oscuro, llegando a rosado y su sabor es
más fuerte. Es una de las especies de atún con distribución más amplia,
encontrándose en niveles de pesca comercial entre 45º N y 40º S. Su destino es la
conserva. Es la especie de atún de vida más corta, pocos ejemplares superan los
tres años. La gran biomasa y su amplia distribución permiten un alto volumen de
capturas.
 Barrilete negro (black skipjack (ing) (Euthynus lineatus), es un atún tropical del
Pacífico Oriental que evoluciona entre 36º N y 15º S. con una importancia menor en
el comercio mundial del atún.
7
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
2. PRODUCCION
CAPTURAS

Capturas mundiales
CAPTURAS MUNDIALES
Especies
2011
2012
2013
Thunnus orientalis
21.461
13.256
10.536
Thunnus atlanticus
2.239
2.035
1.900
Thunnus alalunga
222.708
257.696
247.005
Thunnus thynnus
11.998
12.280
14.519
Thunnus maccoyii
9.109
10.152
10.444
266.846
245.442
221.827
2.665.797
2.826.935
3.027.229
415.981
459.635
434.971
1.233.121
1.342.683
1.327.333
4.849.260
5.170.114
5.295.764
Thunnus tonggol
Katsuwonus pelamis
Thunnus obesus
Thunnus albacares
TOTAL
RANKING PAISES
CAPTURAS MUNDIALES DE ATÚN
País (País)
Indonesia
Japón
Filipinas
Taiwán
España
EEUU
República de Corea
Ecuador
Papua Nueva Guinea
México
China
Irán
Maldivas
Francia
RESTO
TOTAL
2.011
716.804
463.069
331.661
316.252
285.055
226.581
244.099
244.298
164.557
116.204
115.910
127.157
93.247
115.259
1.289.107
4.849.260
8
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
2.012
743.111
458.322
347.694
356.354
282.232
281.536
299.961
265.700
240.054
122.376
108.148
140.102
98.369
108.232
1.317.923
5.170.114
2.013
786.135
442.305
357.400
353.700
348.761
276.969
269.965
267.870
194.301
142.736
141.591
134.424
121.566
113.238
1.344.803
5.295.764
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
La producción mundial de atún se mantuvo en una trayectoria al alza durante todo el
periodo.
Las principales especies capturadas son el listado y el rabil cuyo destino principal es
la industria conservera.
Según datos FAO las capturas mundiales en 2013 alcanzaron 5.295.764 Tm.
Indonesia, Japón, Filipinas y Taiwán, son los principales productores.

Capturas Unión Europea
CAPTURAS COMUNITARIAS DE ATÚN
País (País)
2.011
España
Francia
Portugal
Italia
Irlanda
Croacia
Chipre
Grecia
Reino Unido
Malta
Lituania
Polonia
Letonia
Alemania
Países Bajos
TOTAL
2.012
285.055
115.259
12.997
4.275
3.601
382
256
337
128
147
734
168
143
14
29
423.525
282.232
108.232
12.301
2.906
3.585
386
336
341
136
156
571
43
15
0
0
411.240
2.013
348.761
113.238
10.907
2.553
2.244
409
376
271
194
184
150
9
0
0
0
479.296
CAPTURAS COMUNITARIAS DE ATÚN ( TM)
País
UE
MUNDIAL
% UE /MUNDIAL
2011
423.525
2012
411.240
2013
479.296
4.849.260
8,73%
5.170.114
7,95%
5.295.764
9,05%
Las capturas comunitarias, en el año 2013, representan el 9% de las capturas
mundiales.
Como se puede observar España se sitúa como el primer productor en el ranking
comunitario.
9
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA

Capturas españolas
Evolución de las capturas de España (datos FAO)
CAPTURAS NACIONALES
Especies
2011
Thunnus alalunga
Thunnus thynnus
Thunnus maccoyii
Katsuwonus pelamis
Thunnus obesus
Thunnus albacares
Total
2012
2013
9.188
2.425
3
159.767
34.450
79.222
14.935
2.393
4
150.595
28.261
86.044
11.350
2.502
4
196.999
44.006
93.900
285.055
282.232
348.761
* Fuente FAO FISHSTATJ
CAPTURAS NACIONALES
Especies
Thunnus thynnus
Thunnus maccoyii
Thunnus alalunga
Thunnus obesus
Thunnus albacares
Katsuwonus pelamis
Total
*Fuente: Estadisticas MAGRAMA
2011
2012
2013
2.426
7
8.532
24.277
62.674
77.709
2.396
9.374
18.950
71.641
104.187
2.502
10.975
32.894
94.697
170.098
175.625
206.548
311.166
CAPTURAS (TM) ATUNES
2.011
2.012
2.013
ESPAÑA
4.849.260
175.625
5.170.114
206.548
5.295.764
311.166
%ESPAÑA / MUNDO
3,62%
4,00%
5,88%
2011-2013 (DATOS FAO)
MUNDIALES
Las capturas españolas de atún en 2013 representan en su conjunto el 5,88% de las
capturas mundiales.
Una gran parte de las capturas se producen en aguas de los países ribereños del
Atlántico, Índico y Pacífico, con cuyos países la UE ha establecido Acuerdos de
Pesca, y en los que España tiene participación.
10
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
PRODUCCION CONSERVAS DE ATUN

Producción mundial
PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CONSERVAS DE ATÚN (TM.)
País (País)
2.008
2.009
2.010
Tailandia
510.000
534.600
588.800
España
267.820
230.572
243.912
Ecuador
167.550
184.069
185.000
Estados Unidos de América
215.024
167.540
179.390
Irán (Rep. Islámica del)
58.000
59.000
60.725
Indonesia
42.878
55.200
55.000
Italia
63.990
60.268
64.489
Filipinas
77.000
84.000
100.000
Mauricio
44.547
82.375
97.211
México
35.893
41.022
37.491
Japón
45.561
43.747
39.521
Seychelles
28.907
29.337
30.338
Côte d'Ivoire
35.500
29.500
27.000
Francia
36.857
31.921
23.382
Madagascar
11.000
14.000
16.000
Portugal
13.213
15.907
14.576
El Salvador
22.698
16.899
14.222
Ghana
5.000
9.800
9.700
Perú
2.143
2.938
8.499
Túnez
16.355
15.230
7.128
Maldivas
9.701
9.213
6.770
Costa Rica
4.540
3.320
3.600
Colombia
5.000
4.600
4.500
Brasil
4.830
5.200
2.900
Bélgica
900
2.264
2.306
Grecia
1.429
1.382
1.336
Croacia
1.282
1.157
935
Senegal
2.716
3.357
1.248
Prov. china de Taiwán
1.619
2.230
1.911
Malasia
700
800
400
Marruecos
700
300
450
República de Fiji
190
100
130
Islas Salomón
950
500
200
Sudáfrica
199
171
205
Australia
494
188
244
Bulgaria
108
106
180
Suecia
153
132
125
RESTO
1.938
11
230
TOTAL
1.737.385
1.742.956
1.830.054
2.011
576.500
248.366
220.000
174.365
81.267
70.000
62.224
58.000
57.617
37.767
37.555
30.152
22.899
20.289
19.000
17.022
14.308
9.650
8.974
8.242
7.317
4.610
4.100
2.800
1.400
1.296
959
921
867
500
350
230
200
163
160
137
125
40
1.800.372
La producción mundial de conservas de atún, según datos FAO, en 2011 alcanzó
1.800.372 Tm. España es el segundo país en importancia, después de Tailandia, en
la producción de conservas a nivel mundial con un volumen de 248.366 Tm (13,7%).
11
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
La producción y comercialización mundial se encuentra concentrada en un número
limitado de empresas que integran desde la captura hasta el procesamiento y la
distribución. Los mercados regionales más importantes son: Europa, Japón, Sudeste
asiático y Estados Unidos.

Producción de la Unión Europea
PRODUCCIÓN UE DE CONSERVAS DE ATÚN (Tm.)
País (País)
España
Italia
Francia
Portugal
Bélgica
Grecia
Croacia
Bulgaria
Suecia
Dinamarca
Alemania
TOTAL UE
TOTAL MUNDIAL
% UE /MUNDIAL
2008
267.820
63.990
36.857
13.213
900
1.429
1.282
108
153
5
1.532
387.289
1.737.385
22,3%
2009
230.572
60.268
31.921
15.907
2.264
1.382
1.157
106
132
11
0
343.720
1.742.956
19,7%
2010
243.912
64.489
23.382
14.576
2.306
1.336
935
180
125
11
0
351.252
1.830.054
19,2%
2011
248.366
62.224
20.289
17.022
1.400
1.296
959
137
125
17
0
351.835
1.800.372
19,5%
La producción comunitaria de atún en conserva ha mantenido una situación
relativamente estable, evolucionado de 387.289 Tm del año 2008 a 351.835 Tm. en
el año 2011, y ocupa el segundo lugar como productor en el ranking mundial,
después de Tailandia. Sin embargo su participación en la producción mundial ha
variado del 22,3% inicial al 19,5% actual.
España Francia y Portugal son países productores y transformadores, mientras
Italia es eminentemente transformadora.
12
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
3. EL ATÚN EN LA ORGANIZACIÓN COMÚN DE MERCADOS (OCM)
A partir del 1 de enero de 2014, el atún blanco fresco o refrigerado (Thunnus
alalunga) y el atún congelado (Thunnus alalunga, Thunnus albacares, Katsuwomus
pelamis y Thunnus thynnus) están incluidos en el Anexo II del Reglamento 1379
/2013 que establece la Organización Común de Mercados en el sector de los
productos de la pesca y de la acuicultura.
El artículo 30 de dicho reglamento establece que las organizaciones de productores
podrán acogerse al mecanismo de almacenamiento a condición de que:
a) cumplan las condiciones para las ayudas al almacenamiento establecidas en
un futuro acto legal de la Unión que establecerá las condiciones del apoyo
financiero para la política de la pesca y marítima para el período 2014-2020.
b) que los productos hayan sido comercializados por organizaciones de
productores de la pesca pero no se haya encontrado para ellos comprador al
precio de activación que contempla el artículo 31,
c) que los productos cumplan las normas comunes de mercado establecidas con
arreglo al artículo 33 y su calidad sea apta para el consumo humano,
d) que los productos se estabilicen o transformen y se almacenen en tanques o
jaulas, mediante la congelación bien a bordo de los buques, bien en
instalaciones en tierra, la salazón, el desecado, el marinado y, cuando
proceda, la cocción y la pasteurización. tanto si dichos procesos están
acompañados o no del fileteado, troceado o, en su caso, descabezado,
e) que los productos almacenados se vuelvan a introducir del almacenamiento al
mercado para el consumo humano en una fase posterior,
f) que los productos hayan permanecido almacenados cinco días como mínimo.
13
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
4. RÉGIMEN ARANCELARIO DEL ATÚN
Las importaciones de atún están sujetas a aranceles que dependen del grado de
transformación y destino (consumo o industria transformadora). Aranceles nulos para
la materia prima destinada a la transformación y aranceles más elevados el atún
destinado a consumo directo, lomos y conservas de atún.
El atún está gravado con un arancel aduanero común de un 22% para el fresco y
refrigerado entero y para el congelado destinados al consumo humano directo; un
18% para los filetes frescos y filetes congelados de atún, 15% para carne refrigerada
de atún; 7,5% para otras carnes congeladas, 24% para lomos, preparaciones y
conservas y 25% para preparados y conservas de bonito.
El atún fresco y congelado destinado a la transformación se encuentra favorecido
con exención arancelaria.
A continuación se incluye una breve reseña de los principales instrumentos que dan
lugar a las referidas excepciones:

Espacio Económico Europeo (E.E.E.)
EEE: (IS) Islandia, (NO) Noruega, (LI) Liechtenstein
El protocolo 9 del acuerdo del EEE establece un tratamiento arancelario preferencial
para los productos pesqueros originarios de los países EFTA firmantes del Acuerdo
del Espacio Económico Europeo que se introducen en territorio comunitario. Noruega
e Islandia disponen de un arancel reducido al 6,6 % en el atún fresco refrigerado y
en el congelado, 5,4% en los filetes refrigerados y congelados y 7,2% en las
conservas.

Asociación Europea de Libre Comercio (EFTA)
EFTA: (CH) Suiza.
Suiza es un caso especial de los países EFTA, al no haber ratificado el Acuerdo del
Espacio Económico Europeo, sin embargo mantiene relaciones especiales con la UE
en base al acuerdo firmado en 1972. En el caso del atún no goza de ninguna ventaja
arancelaria.

Acuerdos preferenciales
Por otro lado, la UE con los países terceros que mantiene especiales relaciones en
el sector pesquero, ha establecido acuerdos preferenciales mediante los cuales
concede trato preferencial al acceso de sus productos pesqueros al mercado
comunitario.
14
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Países que tienen un trato preferente son: Méjico, Chile, Moldavia, Islas Feroe,
Corea del Sur e Islas Malvinas.
Otros países que se benefician de contingentes arancelarios para algunas conservas
de atún son Madagascar, Seychelles y Mauricio.

Países Mediterráneos
Europa ha mantenido vínculos especiales con los países Mediterráneos. En 1995 se
inicia la celebración de Acuerdos de Asociación denominados “Euro mediterráneos”
mediante los que se concede un trato más favorable para determinados productos
pesqueros. Los países afectados son los siguientes:
Magreb: (DZ) Argelia, (TN) Túnez, (MA) Marruecos.
Macchrek: (EG) Egipto, (JO) Jordania, (LB) Líbano, (SY) Siria y (PS) territorio
palestino ocupado
Otros Países Mediterráneos: (TR) Turquía, (XS) Serbia, (ME) Montenegro, (AL)
Albania, (BA) Bosnia-Herzegovina, (IL) Israel, (MK) Macedonia, (XK) Kosovo.
Excepto Siria y Jordania, los países mediterráneos tienen derecho nulo para el atún
fresco, refrigerado, congelado.
Las importaciones de preparaciones y conservas de Marruecos, Argelia, Túnez,
Líbano, y Macedonia están libres de aranceles. Turquía se beneficia de exención
arancelaria par algunas partidas y Bosnia-Herzegovina, Montenegro y Kosovo se
benefician de un arancel reducido.
Sistema de Preferencias Generalizadas (SPG)
Se trata de un instrumento arancelario autónomo comunitario, cuyo objetivo es
favorecer el desarrollo económico y la industrialización de los países en vías de
desarrollo. Mediante este régimen la UE, con carácter unilateral, establece
reducciones arancelarias a las importaciones comunitarias de ciertos productos
originarios de determinados países. Es un instrumento de cooperación y por tanto
transitorio.
El R. UE 978/2012 establece el sistema de preferencias arancelarias generalizadas
para el periodo desde el 1 de enero de 2014 hasta el 31 de diciembre de 2023.
Consiste en un régimen general y dos regímenes especiales
-
Régimen general: los países obtienen una reducción de 3,5 puntos.
15
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
DE PESCA SECRETARIA
GENERAL
DE PESCA
AGRICULTURA, ALIMENTACION
Y MEDIO AMBIENTE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
-
Régimen especial (SGP+), de estímulo del desarrollo sostenible y la gobernanza.
Se concede a los países vulnerables debido a la falta de diversificación y a la
integración insuficiente en el sistema de comercio internacional. La concesión de
realiza mediante solicitud siempre que cumplan con los requisitos establecidos en
el reglamento. Estos países se benefician de una exención total de derechos
arancelarios de los productos pesqueros.
-
Régimen especial: Todo menos armas (SPG TMA), a favor de los países menos
desarrollados. En el capítulo de la pesca se establece la suspensión de los
derechos ad valorem del arancel aduanero común a todos los productos de la
pesca, salvo algunas excepciones.
Países elegibles para el SGP+: Países que cuentan con una reducida participación
en el comercio internacional y países de especial interés en la lucha contra el
narcotráfico. Para que un país se beneficie de este esquema es requisito obligatorio
la presentación de solicitud.

Contingentes de lomos de atún
El R UE 1220 /2012 de 3 de diciembre, sobre medidas relacionadas con el comercio
encaminadas a garantizar el suministro de determinados productos de la pesca a los
transformadores de la UE, ha establecido para el periodo 2013-2015 un contingente
de 22.000 Tm. de lomos de atún con derecho nulo, que afecta a los códigos del
TARIC 16.04.14.16: 21, 23, 31, 33, 41, 43, 91, 93.
Mediante el R CE 875/2004 se abre un contingente arancelario preferencial al 6% de
5.000 Tm. de lomos de atún originarios de México para el periodo 28 de abril de
2004 a 31 de diciembre de 2004. El volumen se incrementará de conformidad con la
Decisión 2/2004 del Consejo Conjunto UE-Méjico hasta llegar a 15.000 Tm. siempre
que se agote el contingente del año anterior. Este contingente nunca se ha agotado
por lo que se mantiene en 6.000 Tm.
Utilización de contingentes de lomos de atún por parte de España:
En 2013 España utilizó 12.181.603 Kg. (55,37% del contingente)
El contingente se agotó el 13 de mayo de 2013
En 2014 España ha utilizado 10.231.895 kg. (46,51% del contingente)
El contingente se agotó el 10 de enero de 2014
16
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTEMINISTERIO DE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA
PESQUERADIRECCION GENERAL DE
DERECHOS ARANCELARIOS (%) APLICABLES 2013
DESIGNACION DE
LA MERCANCIA
CODIGO NC
TP
ACUERDOS
PREFERENCIALES
EEE / EFTA
Vivos
0301.94 00
Atún rojo (Thunnus thynus) vivo
16%
Islandia y Noruega
4,8% (1)
0301.95.00
Atunes del sur
(Thunnus maccoyii)
16%
Islandia y Noruega
4,8 %(1)
Méjico, Chile y Moldavia 0%
Corea del Sur 10,6%
0301.99.85.75
Atún Patudo del Atlántico
(Thunnus obesus)
16%
Islandia y Noruega
4,8 % (1)
Méjico, Chile y Moldavia 0%
Corea del Sur 10,6%
(Destinados a transformación 16.04)
Atún blanco (T.alalunga), Rabil (T
albacares), Listado, Patudo (T.
obesus), Atún rojo (T. thynnus), Atún
rojo del Pacifico(T. orientalis), Atún del
sur(T.maccoyii), Los demás
0%
Fresco y
refrigerado
0302.31.10
0302.32.10
0302.33.10
0302.34.10
0302.35.11
0302.35.91
0302.36.10
0302.39.20
Fresco y
refrigerado
0302.31.90
0302.32.90
0302.33.90
0302.34.90
0302.35.19
0302.35.99
0302.36.90
0302.39.80
(CONSUMO)
Atún blanco (T.alalunga) Rabil (T
albacares), Listado, Patudo
(T.obesus), Atún rojo (T. thynnus),
Atún rojo del Pacifico (T. orientalis),
Atún del sur (T.maccoyii), Los demás
22%
0 %excepto Siria y
Jordania a los cuales se
aplica el 16%
0 %excepto Siria y
Jordania a los cuales se
aplica el 16%
0 % excepto Siria y
Jordania a los cuales se
aplica el 16%
0%
0%
0%
Islandia y Noruega
6,6 %
(1)
Méjico, Chile y Moldavia 0%,
0% excepto Siria y
Jordania a los cuales se
aplica el 22%
17
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
Méjico, Chile y Moldavia 0%
Corea del Sur 10,6%
MEDITERRANEOS
Corea del Sur 14,6%
ACP
SPG
SPG
DG/MD
0%
12,5%
0%
0%
12,5 %
0%
0%
12,5 %
0%
0%
0%
0%
0%
18,5%
0%
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTEMINISTERIO DE
Congelado
0303.41.10
0303.42.12,18,42,48
0303.43.10
0303.44.10
0303.45.12
0303.45.91
0303.46.10
0303.49.20
Congelado
0303.41.90
0303.42.90
0303.43.90
0303.34.90
0303.45.18
0303.45.99
0303.46.90
0303.49.85
Filetes frescos y
refrigerados
0304.49.90.30
(destinados a la fabrica
de conservas 16.04)
Atún blanco (T.alalunga)
Rabil ( T albacares)
Listado
Patudo (T obesus)
Atún rojo (T.thynnus)
Atún rojo del Pacifico (T.
orientalis)
Atún del sur(T maccoyii)
Los demás
(Consumo)
Atún blanco (T alalunga)
Rabil (T albacares)
Listado
Patudo(T obesus)
Atún rojo (T.thynnus)
Atún rojo del Pacifico
(T.orientalis)
Atún del sur(T.maccoyii)
Los demás
Atún rojo (T.thynnus)
Patudo del Atlántico (T
obesus)
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA
PESQUERADIRECCION GENERAL DE
0%
Filetes congelados
0304.87.00.10
0304.87.00.20
0304.87.00.90
Atún rojo (T.thynnus)
Patudo del Atlántico (T
obesus).
Atún rojo
Patudo del Atlántico
Demás atunes
0%
Méjico, Chile y Moldavia 0%
22 %
18%
0304.49.90.40
Demás carne de
pescado incluso
picada, refrigerada
0304.59.90.15
0304.59.90.20
0%
15%
18%
Islandia y
Noruega
6,6%
(1)
0 %.
excepto Siria y Jordania
a los cuales se aplica el
22% %
Islandia y
Noruega
5,4% (1)
Noruega e
Islandia
contingente 0%
Islandia y
Noruega
4,5%
Islandia
contingente 0%
Méjico, Chile y Moldavia 0%
Bulgaria 0%
Islas Feroe 0% (4)
Corea del Sur 12%
0 %.
excepto Siria y Jordania
a los cuales se aplica el
18%
Méjico Chile y Moldavia 0%
Islas Feroe 0% (4)
Corea del Sur 10%
0 %.
excepto Siria y Jordania
a los cuales se aplica el
15%
Islandia y
Noruega
5,4%
Méjico, Chile y Moldavia 0%
Corea del Sur 9%
Islas Malvinas 0% (3)
18
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
Corea del Sur 11% (14,6%
listados)
Islas Malvinas 0% (3)
0%
0 %.
excepto Siria y Jordania
a los cuales se aplica el
18%
0%
0%
0%
0%
18,5%
0%
0%
14,5%
0%
0%
11,5%
0%
0%
14,5%
0%
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTEMINISTERIO DE
Demás carnes
congeladas
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA
PESQUERADIRECCION GENERAL DE
Atún rojo
Patudo del Atlántico
0304.99.99.40
0304.99.99.50
Preparaciones y
conservas
7,5%
Atunes y listados en
aceite vegetal
24%
16.04.14.11
20/25
30/35
95/99
Lomos de atún
16.04.14.16
20
30
40
95
Lomos de atún
16.04.14.16
25
35
45
99
Atún rojo
Patudo del Atlántico
Los demás
Lomos de atún para
transformación
Atún rojo
Patudo
Rabil y listado
Los demás
24%
Lomos de atún para
otros usos
Atún rojo
Patudo
Rabil y listado
Los demás
Otras conservas de atún
24%
Atún rojo
Patudo
Rabil y listado
Los demás
24%
16.04.14.18
20
30
40
95
Islandia y
Noruega
2,2% (1)
Isla y Noruega
contingente 0%
Islandia y
Noruega
7,2% (1)
Islandia y
Noruega
contingente 0%
Méjico 6,7%
Chile 20,5% / contingente8%
Moldavia 0%
Corea del sur 16%
Islandia y
Noruega
7,2%
Méjico 6 % contingente
Chile 20,5%
Moldavia 0%
Corea del sur 16%
Islandia y
Noruega
7,2%
Méjico 6 % contingente
Chile 20,5%
Moldavia 0%
Corea del sur 20%
Islandia y
Noruega
7,2% (1)
Méjico 6,7% contingente
Chile 20,5%/ 8% contingente
Moldavia 0%
Corea del sur 16%
19
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
Méjico , Chile, Moldavia 0%
Islas Feroe 0% (4)
Corea del Sur 3,7%
0 %.
excepto Siria y Jordania
a los cuales se aplica el
7,5%
24%
MA /DZ/TN /LB y MK 0%
ME Y BA 16,8%,
XS 19,2%,
HR 12% Conting 0%
MG, SC MU Conting 0%
TR Conting 0%
24%
MA/DZ/TN /LB y MK 0%
ME Y BA 16,8%,
XS 19,2%,
HR 12% Conting 0%
TR Conting 0%
24%
MA/DZ/TN //LB y MK 0%
ME Y BA 16,8%,
XS 19,2%,
HR 12%. Conting 0%
TR Conting 0%
24%
MA /DZ /TN //LB y MK
0%
ME Y BA 16,8%,
XS 19,2%,
HR 12%
TR Conting 0%
MG, SC MU Conting 0%
0%
2,6%
0%
0%
20,5%
Br y By
excluid
0%
0%
20,5%
Br y By
excluid
0%
0%
20,5%
Br y By
excluid
0%
0%
20,5%
Br y By
excluid
0%
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTEMINISTERIO DE
16.04.14.18
25
35
45
99
Demás preparaciones en
otros aceites:
Atún rojo
Patudo
Rabil y listado
Los demás
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA
PESQUERADIRECCION GENERAL DE
24%
16.04 19 Otras
conservas
16.04.19.31 lomos
16.04.19.39 demás
Del genero Euthynnus,
excepto listados
24%
16.04.20.70
Demás preparaciones y
conservas de atunes y
listados
Atún rojo
Patudo
Los demás
24%
30/35
40/45
95/99
Bonito
Preparados y conservas
de bonito
25%
16.04.14.90
Bonito (Sarda sarda)
16.04.20.50.30
Bonito (Sarda sarda)
Demás preparados y
conservas de bonito
25%
Islandia y
Noruega
7,2% (1)
Méjico 6 ,7% contingente
Chile 20,5%/ contingente 8%
Moldavia 0%
Corea del sur 16%
Islandia y
Noruega
7,2% (1)
Chile 20,5%,
Moldavia 0%
Corea del sur 16%
Islandia y
Noruega
7,2% (1)
Méjico 6,7% contingente
Chile 20,5%, contingente 8%
Moldavia 0%
Corea del sur 16%
Islandia y
Noruega
7,5% (1)
Méjico 7,1% contingente
Chile 2,5%
Moldavia 0%
Corea del sur 20,8%
Islandia y
Noruega
7,5% (1)
AC. PREFERENCIALES
Méjico, Chile y Moldavia 0%
Corea del sur 16,6%
24%
MA /DZ /TN //LB y MK
0%
ME 16,8%,
XS 19,2%,
HR 12% Conting 0%
TR Conting 0%
24%
EG/MA /DZ /TN /TR /LB
y MK 0%
ME Y BA 16,8%,
XS 19,2%,
HR 12% Conting 0%
24%
EG/MA/DZ/TN/ LB y MK
0%
ME Y BA 16,8%,
XS 19,2%,
HR 12% Conting 0%
TR Conting 0%
MG, SC MU Conting 0%
25%
MA/DZ/TN//LB/TR/MK
(0%),
ME. BA 17,5%
HR 12,5 % Conting 0%
XS 20%
TR 0% contingente
25%
EG/MA/DZ//MK/LB/TN/T
R (0%),
ME. BA 17,5% 0% cont
HR 12,5%,0% conting
XS 20%
0%
20,5%
Br y By
excluid
0%
0%
20,5%
Br y By
excluid
0%
0%
20,5%
Br y By
excluid
0%
0%
21,5%
Br y By
excluid
0%
0%
21,5%
Br y By
excluid
0%
(1) Derecho reducido según Decisión 94/1 CECA
(2) EG Egipto/ MA Marruecos/DZ Argelia/TN Túnez/TR Turquía/LB Líbano/AL Albania/HR Croacia/BA Bosnia Herz/XK Kosovo/MK Macedonia/ ME Montenegro /IS Israel/XS
Servia
(3) Contingente para empresas mixtas.
(4) Derecho reducido para I. Feroe. Decisión1/99
MG Madagascar, SC Seychelles y dependencias MU Mauricio
20
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
5. COMERCIO EXTERIOR DEL ATÚN
SERIE HISTORICA BALANZA COMERCIAL DE ATÚN
IMPORTACIONES
EXPORTACIONES
AÑOS
TASA DE
COBERTURA
%
TM
MILES DE
EUROS
TM
MILES DE
EUROS
2011
272.244
674.810
316.356
808.100
119,75
2012
260.564
829.889
311.494
936.356
112,83
2013
260.884
843.209
312.500
955.000
113,26
2014
279.760
730.818
336.269
844.816
115,60
21
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
La balanza comercial del atún durante el periodo 2011-2014, en la que se han
incluido todas las presentaciones, ha permanecido positiva.
El flujo comercial de los túnidos ha experimentado un crecimiento sostenido;
con respecto al inicio del periodo analizado, En el año 2014 se importaron
279.760 Tm con un valor de 730 millones de euros y se exportaron 336.269 Tm
con un valor de 844millones de euros.
El incremento de las importaciones se ha producido en el atún congelado y
lomos de atún con motivo de las necesidades de abastecimiento de la industria
transformadora.
PROCEDENCIA DE LAS IMPORTACIONES Y DESTINO DE LAS EXPORTACIONES
DURANTE EL PERIODO MAS RECIENTE.
IMPORTACIONES
TONELADAS
PAISES TERCEROS
U.E.
TOTAL
2011
2012
2013
2014
2011
2012
2013
2014
241.246
232.058
222.771
245.904
185.778
193.744
197.428
217.264
30.999
28.506
38.113
33.856
130.578
117.750
115.072
119.004
272.244
260.564
260.884
279.760
316.356
311.494
312.500
336.269
IMPORTACIONES
MILES DE EUROS
PAISES TERCEROS
U.E.
TOTAL
EXPORTACIONES
EXPORTACIONES
2011
2012
2013
2014
2011
2012
2013
2014
598.937
753.045
743.957
647.398
288.239
393.284
412.364
335.281
75.873
76.844
99.252
83.420
519.861
543.072
542.636
509.535
674.810
829.889
843.209
730.818
808.100
936.356
955.000
844.816
El suministro del atún procede principalmente de países terceros, quienes
durante el último año han abastecido del orden del 85% de las necesidades del
mercado.
Las importaciones se encuentran muy atomizadas, participando más de 40
países suministradores.
22
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Por lo que respecta a las exportaciones, el destino principal son los países
terceros, que actualmente absorben el 65% de nuestras exportaciones de atún,
sin embargo el valor que se consigue en el mercado comunitario, es del 35% del
valor exportado.
Según datos FAO 2011, España ocupa el sexto lugar en el ranking mundial
como país exportador de atún fresco y congelado, después de Tailandia, y el
décimo exportador de conservas de atún, después de Indonesia.
23
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS
COMERCIO EXTERIOR
ATUNES
-TMFRESCO O REFRIGERADO
CONGELADO
IMPORTACIONES
2011
2012
2013
EXPORTACIONES
2014
2011
2012
2013
2014
11.643
9.861
11.114
10.925
4.290
4.831
4.584
5.448
160.439
153.029
151.028
163.034
198.071
200.997
209.991
225.091
FILETES
4.686
5.237
5.244
6.024
3.266
4.930
4.684
5.180
LOMOS
68.425
62.574
63.119
65.484
3.566
4.194
6.204
7.565
CONSERVAS
27.052
29.863
30.379
34.294
107.165
96.541
87.037
92.984
272.244
260.564
260.884
279.760
316.356
311.494
312.500
336.269
TOTAL
COMERCIO EXTERIOR
ATUNES
-MILES €FRESCO O REFRIGERADO
CONGELADO
IMPORTACIONES
EXPORTACIONES
2011
2012
2013
2014
2011
2012
2013
2014
41.879
36.887
38.003
37.452
59.169
63.422
55.427
60.666
282.334
334.506
327.266
278.374
249.349
341.861
363.187
272.531
FILETES
17.872
22.334
24.772
26.474
12.381
26.952
41.788
36.137
LOMOS
247.393
315.060
322.019
267.693
17.679
24.262
34.754
35.254
85.332
121.102
131.150
120.825
469.522
479.859
459.845
440.227
674.810
829.889
843.209
730.818
808.100
936.356
955.000
844.816
CONSERVAS
TOTAL
24
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Como se puede observar en los cuadros y gráficos anteriores el principal
producto comercializado es el atún congelado: en las importaciones representa
el 58% en volumen y en las exportaciones el 67% en volumen
En las importaciones destaca en segundo lugar “lomos de atún” (24% en
volumen), siguiendo en importancia “preparados y conservas” (12% en volumen)
y “atún fresco y refrigerado” (4% en volumen)
En las exportaciones el segundo lugar lo ocupan los “preparados y conservas”,
que representan el 28% en volumen.
25
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
26
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
-
ATÚN FRESCO Y REFRIGERADO
AÑOS
IMPORTACIONES
MILES DE
TM
EUROS
EXPORTACIONES
MILES DE
TM
EUROS
TASA DE
COBERTURA
%
2011
11.643
41.879
4.290
59.169
141,29
2012
2013
9.861
11.114
36.887
38.003
4.831
4.584
63.422
55.427
171,94
145,85
2014
10.925
37.452
5.448
60.666
161,98
El volumen importado durante el período de análisis ha sufrido pequeños altibajos
desde el año 2011 al 2014, el descenso más significativo fue en el año 2012. El
valor sin embargo se ha mantenido relativamente estable con una ligera tendencia
a la baja.
En cuanto a las exportaciones se observan pequeñas fluctuaciones pero con una
tendencia clara al alza. En cuanto al valor se observan también fluctuaciones,
pero su tendencia en cambio es a la baja.
Como detalle debemos advertir que aunque importamos mayor volumen de
atunes que exportamos, el valor es mayor en las exportaciones. En 2014 se
importaron 10. 925 toneladas con un valor total de 37,4 millones de euros. En
2014 se exportaron 5.448 toneladas y 60,6 millones de euros.
27
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
-
ATUN CONGELADO
AÑOS
IMPORTACIONES
MILES DE
TM
EUROS
EXPORTACIONES
MILES DE
TM
EUROS
2011
160.439
282.334
198.071
249.349
88,32
2012
153.029
334.506
200.997
341.861
102,20
2013
151.028
327.266
209.991
363.187
110,98
2014
163.034
278.374
225.091
272.531
97,90
TASA DE
COBERTURA
%
El volumen de las importaciones de atún congelado se ha mantenido estable con
una ligera trayectoria al alza. El valor de las importaciones ha ido en aumento
hasta el año 2014 donde experimenta una caída de un 14% con respecto al año
anterior.
La tendencia del volumen de las exportaciones de atún congelado es creciente
durante todo el periodo. El valor de las exportaciones, al igual que el de las
importaciones ha ido en aumento hasta el año 2014 donde ha descendido un
24,9% con respecto al año anterior.
28
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
-
LOMOS DE ATUN
AÑOS
2011
2012
2013
2014
IMPORTACIONES
MILES DE
TM
EUROS
68.425
62.574
63.119
65.484
EXPORTACIONES
MILES DE
TM
EUROS
247.393
315.060
322.019
267.693
3.566
4.194
6.204
7.565
17.679
24.262
34.754
35.254
TASA DE
COBERTURA
%
7,15
7,70
10,79
13,17
El volumen de las importaciones de lomos de atún desciende en el año 2012 pero
a partir del mismo se empieza a recuperar. El valor de las importaciones en
cambio experimenta un ascenso hasta 2013, de un 30% en comparación con
2011, para luego caer en 2014.
Comportamiento de las exportaciones es distinto a las importaciones. Tanto el
volumen como el valor de las mismas experimentan una subida continua durante
todo el periodo.
29
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
PREPARADOS Y CONSERVAS DE ATUN
AÑOS
IMPORTACIONES
MILES DE
TM
EUROS
EXPORTACIONES
MILES DE
TM
EUROS
TASA DE
COBERTURA
%
2011
27.052
85.332
107.165
469.522
550,23
2012
29.863
121.102
96.541
479.859
396,24
2013
30.379
131.150
87.037
459.845
350,63
2014
34.294
120.825
92.984
440.227
364,35
Las preparaciones y conservas de atún presentan un comportamiento al alza
durante todo el período, tanto en volumen como en valor.
Por el contrario las exportaciones de se han mantenido una trayectoria a la baja.
30
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
-
FILETES DE ATÚN
IMPORTACIONES
AÑOS
TM
EXPORTACIONES
MILES DE
EUROS
TM
MILES DE
EUROS
TASA DE
COBERTURA
%
2011
4.686
17.872
3.266
12.381
69,27
2012
5.237
22.334
4.930
26.952
120,68
2013
5.244
24.772
4.684
41.788
168,69
2014
6.024
26.474
5.180
36.137
136,50
Subidas ligeras en el volumen de las importaciones con valores que reflejan con
cierta exactitud este comportamiento.
En cuanto a las exportaciones presentan un comportamiento parecido en
volumen, aunque en valor tiene un ascenso mucho más abrupto hasta 2013, a
partir del cual sufre una caída en 2014.
31
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
6. PRECIOS DEL ATÚN
PRECIOS DE ATUN FRESCO EN EL MERCADO NACIONAL
-
PRECIOS EN ORIGEN DEL ATÚN FRESCO
El precio en origen del conjunto de todos los atunes es de subidas y bajadas,
quedando en el año 2014 casi a un euro por encima del precio de comienzo del
período.
2011
2012
2013
2014
Atún rojo (Thunnus thinnus)
6,74
7,54
5,82
8,57
Atún Blanco (Thunnus alalunga)
4,14
3,46
3,56
2,90
Atún Listado (Katsuwonus pelamis)
0,73
0,83
1,00
1,43
Rabil (Thunnus albacares)
1,28
2,69
2,38
1,98
Patudo (Thunnus obesus)
1,37
1,68
1,88
2,71
2,88
3,03
Fuente: Subdirección General de Control e Inspección
2,88
3,70
PRECIOS EN ORIGEN
TOTAL ATUNES
32
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
-
Precios MERCAS.
Evolución del precio medio anual de los túnidos en los Mercas
PRECIOS
2011
2012
2013
2014
6,53
6,28
6,18
5,78
MERCAS
€/Kg.
El precio medio anual del bonito en MERCAS ha tenido una pequeña tendencia a
la baja durante el periodo.
Fuente: MAGRAMA (Observatorio de precios)
33
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
-
Precios de venta al público de los túnidos
PRECIOS
VENTA PÚBLICO
2011
2012
2013
2014
€/Kg.
9,98
9,82
10,35
10,35
Los precios de venta al público han tenido comportamiento estable con una
ligera tendencia ascendente durante todo el periodo.
Fuente: Observatorio de precios MAGRAMA
34
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Formación del precio
Fuente: observatorio de precios.
PRECIOS MERCADO NACIONAL €/KG.
ATUN FRESCO
2011
2012
2013
2013
ORIGEN
2,88
3,03
2,88
3,70
MAYORISTA
6,53
6,28
6,18
5,78
MINORISTA
9,98
9,82
10,35
10,35
% MAYORISTA / ORIGEN
226,47
207,26
214,34
156,36
% PVP / MAYORISTA
152,81
156,37
167,48
179,07
% PVP / ORIGEN
346,07
324,09
358,96
279,98
35
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
PRECIOS DE ATUN EN EL COMERCIO EXTERIOR
Se trata de un mercado deficitario que depende en gran medida de las
importaciones para el abastecimiento de las necesidades de mercado y que en
un porcentaje del 86% al 90 % procede de países fuera de la zona euro.
EVOLUCIÓN DE PRECIOS
ATÚN
IMPORTACIONES
2011
2012
2013
EXPORTACIONES
2014
2011
2012
2013
2014
FRESCO O REFRIGERADO
3,60
3,74
3,42
3,43
13,79
13,13
12,09
11,14
CONGELADO
1,76
2,19
2,17
1,71
1,26
1,70
1,73
1,21
FILETES
3,81
4,26
4,72
4,39
3,79
5,47
8,92
6,98
CONSERVAS
3,62
5,04
5,10
4,09
4,96
5,78
5,60
4,66
LOMOS
3,15
4,06
4,32
3,52
4,38
4,97
5,28
4,73
Los precios de importación del atún durante el periodo 2011/2014 se han
mantenido prácticamente estables en todas sus presentaciones.
36
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
En el caso de las exportaciones, el precio del producto fresco o refrigerado
disminuye a lo largo de todo el período. El precio de los filetes se incrementa en
el año 2013.
Para los congelados, conservas y lomos la tendencia de los precios fue la
estabilidad.
37
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
PRECIOS DE IMPORTACION DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS:
FRESCO
Como se puede observar en el gráfico, los precios del atún procedente de países
terceros se han permanecido superiores a los precios procedentes de países
comunitarios, con un amplio margen de diferencia.
El comportamiento de los precios es claramente diferente. Como se observa en
el gráfico los precios procedentes de terceros países tiene una trayectoria en
forma de parábola, con un subida de más de un 26% en 2012, que luego
comienza a bajar hasta mantenerse ligeramente superiores al comienzo del
período en 2014. Por otra parte, los precios procedentes de la UE se mantienen
prácticamente estables.
PRECIOS IMPORTACIÓN
€/Kg
2011
2012
2013
2014
Atún blanco
3,25
3,40
2,82
2,78
Rabil
4,86
5,25
5,94
5,13
Listados
3,80
2,81
2,76
2,80
Patudo
2,02
3,45
3,29
4,10
38
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Como se puede observar en el siguiente grafico, no todas las especies han
tenido el mismo comportamiento, los precios del rabil son claramente más altos.
39
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
ATUN CONGELADO
La evolución del precio del atún congelado, tanto en países terceros como en
países comunitarios, se ha mantenido muy próximo. Ambos han mantenido una
trayectoria ascendente hasta 2013 para luego caer en 2014.
PRECIOS IMPORTACIÓN
€/Kg
2011
2012
2013
2014
Atún blanco
2,62
2,72
2,24
2,08
Rabil
1,81
2,32
2,38
1,99
Listados
1,07
1,67
1,58
1,13
Patudo
1,74
2,11
2,18
1,73
40
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
El precio de todos los atunes se ha incrementado a lo largo del periodo. El atún
blanco es la especie de mayor precio, y su comportamiento excepto en los dos
últimos años ha sido divergente al del resto de las especies. Los precios de rabil,
patudo y listado mantienen una tendencia paralela a lo largo del periodo, siendo
el de menor precio el listado.
41
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
FILETES
El precio de los filetes procedentes de países terceros se ha mantenido
claramente superior durante todo el periodo, excepto en el año 2011 donde el
precio procedente de la UE era mayor.
El precio procedente de terceros ha mantenido una trayectoria bastante estable
con cierta tendencia al alta excepto en el último año.
En el caso de los precios de procedentes de la Unión Europea sufre un gran
descenso en 2012 de casi un 40 %. Comienza recuperarse a partir de 2013.
42
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
LOMOS DE ATÚN
La evolución los precios de los lomos de atún, tanto en países terceros como en
países comunitarios, han mantenido una tendencia similar. Ambos se han
iniciado con un ascenso de los precios para luego caer en 2014.
43
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
PREPARACIONES Y CONSERVAS
Los precios de conservas de atún de procedencia europea han sido ligeramente
más altos que el de países terceros.
El precio de las importaciones de preparados y conservas ha mantenido una
recorrido ascendente hasta 2013, para luego caer ligeramente en 2014.
44
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
PRECIOS DE EXPORTACION DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS:
FRESCO
El precio medio de las exportaciones de atún fresco procedentes de países
terceros se ha mantenido claramente superior a los precios procedentes de la
Unión Europea.
Los precios procedentes de terceros tuvieron un leve ascenso en 2012 pero el
resto del periodo ha tenido una trayectoria descendente.
Los precios procedentes de la UE se han mantenido estables con ligeras
subidas y bajadas.
PRECIOS IMPORTACIÓN
€/Kg
2011
2012
2013
2014
Atún blanco
6,60
8,95
9,86
5,14
Rabil
7,66
6,94
8,48
6,04
Listados
3,70
3,52
3,80
6,32
Patudo
8,89
8,58
8,00
7,40
45
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Las tendencias de los distintos productos a lo largo del todo el periodo, no
pueden ser mas diferentes.
El precio de exportación del atún blanco ha tenido una trayectoria al alza hasta
2013 alcanzado su valor más alto 9,86 €/kg. En 2014 sufre una gran caída del
precio (5,14€/Kg.)
El precio de las exportaciones del rabil ha sido oscilante con constantes subidas
y bajadas.
El listado es la especie con un precio más estable, salvo una notable subida en
el año 2014. Se destina casi en exclusividad al mercado comunitario.
El precio del Patudo presenta una ligera tendencia a la baja.
46
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
CONGELADO
El precio medio obtenido en las ventas destinadas al mercado comunitario ha
sido en todo momento más ventajoso que el precio obtenido en las
exportaciones a países terceros, y ambos mercados han tenido un
comportamiento paralelo durante todo el periodo.
PRECIOS EXPORTACION
€/Kg
2011
2012
2013
2014
Atun blanco
1,24
1,68
1,33
1,20
Rabil
1,62
1,98
1,99
1,58
Listados
1,06
1,49
1,53
1,00
Patudo
1,20
1,59
1,60
1,09
47
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
El rabil es el atún de mayor valor comercial, le sigue al atún blanco, patudo y
listado. En todos los casos el comportamiento del precio durante el periodo
analizado ha sido similar, con una tendencia “en campana” a lo largo de todo el
período.
48
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
FILETES
El precio procedente de países terceros es claramente superior a los precios
procedentes de la UE. Ambos precios tienen comportamiento muy dispares a lo
lardo de todo el periodo.
Los precios procedentes de terceros crecen de una manera desorbitada hasta
2013 con un precio de 19,87 €/Kg., para luego sufrir una caída en 2014. Mientras
que los precios procedentes de países comunitarios se mantienen prácticamente
estables.
49
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
LOMOS DE ATÚN
Los precios de exportación de lomos de atún de países terceros como UE
tienen trayectorias diferentes.
El precio de exportación para países terceros se inicia con un ligera subida en
2012 para luego caer. El precio de exportación para la UE comienza un gran
ascenso hasta el año 2013. En el año 2014 cae donde casi se igual con el
precio de los países terceros.
50
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
PREPARADOS Y CONSERVAS
El comportamiento de precios de estos productos en el mercado exterior,
muestra la valoración de nuestras conservas, tanto en el mercado comunitario
como en el de países terceros, en los que los precios obtenidos son similares.
El precio ha mantenido una trayectoria mayormente lo que demuestra también
que la industria ha sabido adaptarse a las exigencias del mercado. En 2014 se
produce una leve caída.
51
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
7. CONSUMO
El atún es una importante fuente de alimentación, estando su consumo
fuertemente arraigado en la dieta tanto en Europa como en América del Norte,
con tendencia creciente de su consumo; además existe un gran potencial de
consumo en países como China, Rusia e India, por lo que la industria atunera
podría tener un amplio margen de expansión.
Forma parte de la dieta mediterránea, y en España en la mayoría de los hogares
es uno de los productos alimenticios indispensable en su despensa.
CONSUMO EN HOGARES ATUN Y BONITO
Volumen
Valor (miles
(miles de kg)
de €)
2009
2010
2011
2012
2013
25.965
28.093
47.611
30.580
27.745
Precio
medio kg
229.123
235.322
234.226
251.192
246.891
8,82
8,38
4,92
8,21
8,90
Consumo
per cápita
Gasto per
cápita
0,58
0,60
1,03
0,66
0,62
5,09
5,13
5,11
5,44
5,44
Fuente: Base de datos de consumo en Hogares (MAGRAMA)
Como se puede observar el consumo total de atún fresco y congelado en hogares
se mantiene estable, en torno a 0,60 kg. por habitante.
El consumo mundial de atún en conserva es de 0,48 kg./habitante/año, habiendo
experimentado un importante incremento desde el año 1999, en el que el
consumo era de 0,26kg.
El consumo medio europeo es de 1,51 Kg. por habitante y año; en España este
consumo llega a los 2,62 Kg.
CONSUMO EN HOGARES DE CONSERVAS DE ATÚN
AÑO
2009
2010
2011
2012
2013
Volumen
Valor (miles
(miles de kg)
de €)
94.654,27
600.729,61
100.645,31
619.220,88
103.038,66
683.270,51
99.689,49
717.987,95
101.103,02
787.210,18
Precio
medio kg
6,35
6,15
6,63
7,2
7,79
Consumo
per capita
2,11
2,2
2,25
2,16
2,23
Gasto per
capita
13,34
13,47
14,88
15,59
17,36
El consumo en hogares de conservas de atún en España va en aumento pasando
de los 2,11 kg por habitante en 2009 a 2,23 en 2013.
52
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
8. ATÚN BLANCO
Albacora o Bonito del norte (es). Albacore (ing). Thunnus alalunga (ALB)
Se caracteriza a primera vista por las larguísimas aletas pectorales, de ahí su
nombre científico. Su tamaño oscila entre 30 cm. y 1 metro habiéndose
encontrado ejemplares de hasta 30 kg. Su dorso es oscuro con reflejos azules,
aletas grises y amarillas y vientre blanco. Su madurez sexual la alcanza a los 6
años. Su reproducción tiene lugar en aguas españolas en verano (julio a
septiembre) cerca de las Islas Baleares y en aguas de Argelia.
El atún blanco fue el primer atún enlatado comercialmente, su color blanco le hace
ser muy apreciado, siendo el enlatado de esta especie el que alcanza mayor
precio.
Vive en zonas templadas y se encuentra principalmente en las zonas
subtropicales de los océanos. Se captura en superficie con caña y anzuelo, y en
aguas tropicales con palangre. Debido a su distribución y características altamente
migratorias, las capturas varían mucho entre años, de 170.000 a 238.000 Tm.
anuales en los últimos 25 años.
Talla biológica: 100 cm. máximo. 65 cm. de media.
53
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
CAPTURAS DE ATÚN BLANCO.
CAPTURAS (TM) ATÚN BLANCO
2.011
2.012
2.013
MUNDIALES
222.708
257.696
247.005
ESPAÑA
9.188
14.935
11.350
%ESPAÑA / MUNDO
4,1%
5,8%
4,6%
2011-2013 (DATOS FAO)
Las capturas de atún blanco, tanto a nivel nacional como mundial, han mantenido
su tendencia al alza.
54
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
COMERCIO EXTERIOR DE ATÚN BLANCO
FRESCO
COMERCIO EXTERIOR ATÚN BLANCO
FRESCO O REFRIGERADO
AÑO 2014
IMPORTACIONES
PAISES
TM
TERCEROS PAISES
MILES €
EXPORTACIONES
€/KG
MILES €
TM
€/KG
199
700
3,53
1
7
7,61
UNION EUROPEA
4.886
13.450
2,75
741
3.809
5,14
TOTAL
5.085
14.150
2,78
742
3.816
5,14
En el comercio exterior de atún blanco fresco o refrigerado dependemos
principalmente de las importaciones, sobretodo de países de la UE como Italia y
Francia.
CONGELADO
COMERCIO EXTERIOR ATÚN BLANCO
CONGELADO
AÑO 2014
PAISES
TERCEROS PAISES
UNION EUROPEA
TOTAL
IMPORTACIONES
TM
MILES €
€/KG
11.730
24.362
2,08
EXPORTACIONES
TM
MILES €
€/KG
83
184
2,22
1.905
3.952
2,07
1.695
1.959
1,16
13.635
28.314
2,08
1.778
2.142
1,20
En cuanto al producto congelado, la tendencia en el comercio exterior es
justamente la contraria, es decir, se sigue dependiendo de la importación pero
en este caso de Países Terceros, sobretodo de Estados Unidos de América,
Sudáfrica e Indonesia.
55
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
EXPORTACIONES ATÚN BLANCO
3.000
2.500
TONELADAS
2.000
1.500
1.000
500
0
FRESCO O REFRIG.
CONGELADO
2011
2012
2013
2014
891
1.625
1.722
742
1.687
2.730
1.365
1.778
56
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
PRECIOS
FRESCO O REFRIGERADO
PRECIOS ATÚN BLANCO
FRESCO €/Kg
2011
2012
2013
2014
ORIGEN
4,14
3,46
3,56
2,90
IMPORTACIONES
3,25
3,40
2,82
2,78
EXPORTACIONES
6,60
8,95
9,86
5,14
El precio de atún blanco fresco ha descendido a lo largo de todo el periodo.
CONGELADO
PRECIOS ATÚN BLANCO
CONGELADO €/Kg
2011
2012
2013
2014
IMPORTACIONES
2,62
2,72
2,24
2,08
EXPORTACIONES
1,24
1,68
1,33
1,20
Los precios del atún blanco congelado han mantenido una trayectoria similar
tanto en las importaciones como en las exportaciones. Con una subida del precio
en 2012 para luego caer después del mismo.
57
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
9.
CONCLUSIONES
Según datos FAO las capturas mundiales en 2013 alcanzaron 5.366.549 Tm.
Indonesia, Japón, Filipinas y Taiwán, son los principales productores,
representando respectivamente el 14,6%, 8,24%, 6,6% y 6,59% de las capturas
mundiales.
Las capturas españolas de atún en 2013 representan en su conjunto el 5,8% de
las capturas mundiales.
CAPTURAS (TM) ATUNES
2.011
2.012
2.013
ESPAÑA
4.912.078
176.670
5.254.747
208.738
5.366.549
312.541
%ESPAÑA / MUNDO
3,6%
4,0%
5,8%
2011-2013 (DATOS FAO)
MUNDIALES
La producción mundial de conservas de atún, según datos FAO, en 2011
alcanzó 1.800.372 Tm. España es el segundo país en importancia, después de
Tailandia, en la producción de conservas a nivel mundial con un volumen de
248.366 Tm (13,7%).
PRODUCCIÓN NACIONAL DE CONSERVAS DE ATÚN (Tm.)
ESPAÑA
TOTAL UE
TOTAL MUNDIAL
% ESPAÑA /UE
% ESPAÑA / MUNDIA
2008
267.820
387.289
1.737.385
69,2%
15,4%
2009
230.572
343.720
1.742.956
67,1%
13,2%
58
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
2010
243.912
351.252
1.830.054
69,4%
13,3%
2011
248.366
351.835
1.800.372
70,6%
13,8%
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Desde el 1 de enero de 2014, los atunes frescos o refrigerados destinados a la
transformación están incluidos en el Anexo II del Reglamento 1379 /2013 que
establece la Organización Común de Mercados en el sector de los productos de
la pesca y de la acuicultura, por lo que pueden ser objeto de almacenamiento.
Las importaciones de atún están sujetas a un régimen arancelario que
dependen del grado de transformación y destino (consumo o industria
transformadora). El atún está gravado con un arancel aduanero común de un
22% para el fresco, refrigerado y congelado; un 18% para los filetes frescos y
filetes congelados de atún, 15% para carne refrigerada de atún; 7,5% para otras
carnes congeladas, 24% para lomos, preparaciones y conservas y 25% para
preparados y conservas de bonito.
Las importaciones de atún fresco, refrigerado y congelado destinado a la
transformación se introducen en territorio de la UE con derecho arancelario del
0%.
La actividad pesquera dirigida al atún se encuentra regulada por
Organizaciones Regionales de Pesca (ICCAT/ CICAA, CIAT, CTOI y WCPFC),
de las que la UE es Parte Contratante, y en cuyo marco ejerce actividades
pesqueras la flota atunera española.
En el ámbito del comercio exterior, La balanza comercial del atún durante el
periodo 2011-2014 ha permanecido positiva.
COMERCIO EXTERIOR
ATUNES
-TMFRESCO O REFRIGERADO
CONGELADO
IMPORTACIONES
2011
2012
2013
EXPORTACIONES
2014
2011
2012
2013
2014
11.643
9.861
11.114
10.925
4.290
4.831
4.584
5.448
160.439
153.029
151.028
163.034
198.071
200.997
209.991
225.091
FILETES
4.686
5.237
5.244
6.024
3.266
4.930
4.684
5.180
LOMOS
68.425
62.574
63.119
65.484
3.566
4.194
6.204
7.565
CONSERVAS
27.052
29.863
30.379
34.294
107.165
96.541
87.037
92.984
272.244
260.564
260.884
279.760
316.356
311.494
312.500
336.269
TOTAL
COMERCIO EXTERIOR
ATUNES
-MILES €FRESCO O REFRIGERADO
IMPORTACIONES
2011
2012
2013
EXPORTACIONES
2014
2011
2012
2013
2014
41.879
36.887
38.003
37.452
59.169
63.422
55.427
60.666
282.334
334.506
327.266
278.374
249.349
341.861
363.187
272.531
FILETES
17.872
22.334
24.772
26.474
12.381
26.952
41.788
36.137
LOMOS
247.393
315.060
322.019
267.693
17.679
24.262
34.754
35.254
85.332
121.102
131.150
120.825
469.522
479.859
459.845
440.227
674.810
829.889
843.209
730.818
808.100
936.356
955.000
844.816
CONGELADO
CONSERVAS
TOTAL
59
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Como se puede observar en los cuadros anteriores el principal producto
comercializado es el atún congelado: en las importaciones representa el 58% en
volumen y en las exportaciones el 67% en volumen.
En las importaciones destaca en segundo lugar “lomos de atún” (24% en
volumen), siguiendo en importancia “preparados y conservas” (12% en volumen)
y “atún fresco y refrigerado” (4% en volumen)
En las exportaciones el segundo lugar lo ocupan los “preparados y conservas”,
que representan el 28% en volumen.
El flujo comercial de los atunes ha experimentado un crecimiento sostenido; con
respecto al inicio del periodo analizado. En el año 2014 se importaron
279.760Tm. con un valor de 730 millones de euros y se exportaron 336.269Tm.
con un valor de 844 millones de euros.
Los países terceros son los principales países de los que importamos atunes y a
los principales países los que se los suministramos.
Precios en el mercado nacional
PRECIOS MERCADO NACIONAL €/KG
ATUN FRESCO
2011
2012
2013
2014
ORIGEN
2,88
3,03
2,88
3,70
MAYORISTA
6,53
6,28
6,18
5,78
MINORISTA
9,98
9,82
10,35
10,35
% MAYORISTA / ORIGEN
% PVP / MAYORISTA
% PVP / ORIGEN
226,47
152,81
346,07
207,26
156,37
324,09
214,34
167,48
358,96
156,36
179,07
279,98
60
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
Precios en el mercado internacional
La evolución de los precios de atún durante el periodo 2011/2014 ha sido
moderada, los precios tanto de las importaciones como de las exportaciones de
congelado, lomos, preparados y conservas han experimentado la misma
tendencia, subidas y bajadas moderadas.
En las importaciones, el periodo comienza con una subida de los precios del
atún fresco y filetes que se prolonga hasta el año 2012, para volver a descender
hasta el final del período. El precio de los lomos, conservas y congelado se
mantiene más estable, con una ligera tendencia alcista a lo largo del periodo.
61
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
En el caso de las exportaciones, el producto fresco o refrigerado mantiene la
tendencia bajista en todo el período, mientras que los otros productos, a
excepción de los filetes, se mantienen en precios parecidos.
Consumo
El atún es una importante fuente de alimentación, estando su consumo
fuertemente arraigado en la dieta tanto en Europa como en América del Norte,
con tendencia creciente de su consumo.
Forma parte de la dieta mediterránea, y en España en la mayoría de los hogares
es uno de los productos alimenticios indispensable en su despensa.
CONSUMO EN HOGARES ATUN Y BONITO
Volumen
Valor (miles
(miles de kg)
de €)
2009
2010
2011
2012
2013
25.965
28.093
47.611
30.580
27.745
Precio
medio kg
229.123
235.322
234.226
251.192
246.891
8,82
8,38
4,92
8,21
8,90
Consumo
per cápita
0,58
0,60
1,03
0,66
0,62
Gasto per
cápita
5,09
5,13
5,11
5,44
5,44
Fuente: Base de datos de consumo en Hogares (MAGRAMA)
Como se puede observar el consumo total de atún fresco y congelado en hogares
se mantiene estable, en torno a 0,60 kg. por habitante.
CONSUMO EN HOGARES DE CONSERVAS DE ATÚN
AÑO
2009
2010
2011
2012
2013
Volumen
Valor (miles
(miles de kg)
de €)
94.654,27
600.729,61
100.645,31
619.220,88
103.038,66
683.270,51
99.689,49
717.987,95
101.103,02
787.210,18
Precio
medio kg
6,35
6,15
6,63
7,2
7,79
Consumo
per capita
2,11
2,2
2,25
2,16
2,23
Gasto per
capita
13,34
13,47
14,88
15,59
17,36
El consumo en hogares de conservas de atún en España va en aumento pasando
de los 2,11 kg por habitante en 2009 a 2,23 kg por habitante en 2013.
62
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
ANEXOS
63
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
2.014
ATUNES FRESCOS O
REFRIGERADOS
IMPORTACIONES
MILES €
TM
Albacoras o atunes blancos (Thunnus
alalunga)
EXPORTACIONES
MILES €
TM
5.085
14.150
742
3.816
TP
199
700
1
7
CANADA
EEUU
GIBRALTAR
MARRUECOS
NAMIBIA
SUDAFRICA
0
0
0
1
36
162
0
0
0
5
171
525
0
1
0
0
0
0
1
6
0
0
0
0
UE
4.886
13.450
741
3.809
ALEMANIA
CROACIA
DINAMARCA
FINLANDIA
FRANCIA
GRECIA
IRLANDA
ITALIA
PAISES BAJOS
POLONIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
0
69
0
0
2.337
82
853
1.325
0
0
200
21
0
229
0
0
4.850
287
1.700
5.510
0
0
822
52
11
71
20
0
410
4
4
66
65
0
69
22
129
261
103
1
1.962
23
19
248
746
0
292
25
Atunes de aleta amarilla (Rabiles) (Thunnus
albacares)
1.081
5.550
818
4.945
TP
724
4.147
1
18
CABO VERDE
COSTA DE MARFIL
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
INDIA
KUWAIT
MALDIVAS (ISLAS)
MARRUECOS
NAMIBIA
SENEGAL
SRI LANKA
SUDAFRICA
SUIZA
1
16
0
148
0
324
3
2
8
71
150
0
3
83
0
730
0
2.119
14
11
42
517
628
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
1
0
2
0
0
0
0
0
0
16
UE
357
1.403
818
4.926
0
0
0
0
0
0
23
0
16
213
0
181
ALEMANIA
AUSTRIA
BELGICA
64
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
BULGARIA
FRANCIA
GRECIA
HUNGRIA
ITALIA
PAISES BAJOS
POLONIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
0
1
0
0
9
0
0
347
0
0
5
1
0
46
0
0
1.349
1
1
311
1
0
425
0
1
31
7
2
1.423
3
0
2.894
4
12
95
97
1.496
4.190
307
1.937
TP
0
0
1
9
ANDORRA
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
GIBRALTAR
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
4
5
1.496
4.190
306
1.928
0
0
0
0
0
0
0
0
860
26
0
0
259
14
0
206
130
1
2
0
0
0
0
0
0
0
1.721
177
0
0
1.243
194
0
466
378
8
36
0
12
0
0
0
1
1
142
3
0
0
70
1
12
21
5
0
546
2
74
1
10
0
34
34
648
40
14
1
338
31
44
65
42
2
1.185
4.863
119
882
TP
49
335
1
37
KUWAIT
MARRUECOS
SENEGAL
SRI LANKA
SUIZA
0
3
18
28
0
0
14
102
219
0
0
0
0
0
1
8
0
0
0
30
1.136
4.529
118
845
0
0
1
0
1
3
2
7
0
20
4
0
Listados o bonitos de vientre rayado
UE
ALEMANIA
AUSTRIA
BELGICA
CROACIA
DINAMARCA
ESLOVAQUIA
ESLOVENIA
FINLANDIA
FRANCIA
GRECIA
HUNGRIA
IRLANDA
ITALIA
MALTA
PAISES BAJOS
PORTUGAL
REINO UNIDO
RUMANIA
Patudo (Thunnus Obesus)
UE
ALEMANIA
CROACIA
DINAMARCA
65
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
FRANCIA
GRECIA
ITALIA
MALTA
PAISES BAJOS
PORTUGAL
29
0
80
22
1
1.004
169
0
407
288
2
3.659
51
0
20
0
1
37
304
0
138
0
7
372
Atún rojo (Thunnus Thynnus)
1.574
6.952
2.495
42.453
TP
139
935
2.393
40.358
CHINA
COLOMBIA
COREA DEL SUR
EMIRATOS ARABES UNIDOS
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
HONG-KONG
JAPON
MARRUECOS
NORUEGA
SUIZA
TAILANDIA
TAIWAN
0
0
0
0
0
0
0
139
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
935
0
0
0
0
1
3
27
5
315
0
2.022
0
7
4
10
0
41
76
725
132
8.943
3
29.870
0
175
112
276
5
1.435
6.017
102
2.095
0
0
721
4
634
1
0
0
76
0
0
0
4.440
30
1.311
5
0
0
230
0
13
0
34
0
0
23
6
1
4
22
381
3
391
0
0
386
174
17
117
625
Atunnes del Sur (Thunnus maccoyii)
1
6
93
535
TP
1
6
93
535
GRECIA
ITALIA
PORTUGAL
0
0
0
2
0
4
0
93
0
0
535
0
503
1.740
873
6.099
TP
11
22
508
4.955
ANDORRA
GIBRALTAR
JAPON
MARRUECOS
0
0
0
11
0
0
0
22
7
0
501
0
116
0
4.839
0
492
1.718
365
1.144
0
0
2
9
UE
ALEMANIA
AUSTRIA
FRANCIA
GRECIA
IRLANDA
ITALIA
PAISES BAJOS
POLONIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
03.02.39 Los demas
UE
ALEMANIA
66
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
BELGICA
CROACIA
DINAMARCA
FRANCIA
GRECIA
IRLANDA
ITALIA
MALTA
PAISES BAJOS
PORTUGAL
REINO UNIDO
TOTAL
67
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
0
0
1
172
6
8
4
17
23
209
51
0
0
5
348
43
25
18
199
83
765
232
0
0
0
47
19
1
57
0
49
172
17
0
2
0
317
43
4
323
0
63
340
44
10.925
37.451
5.448
60.666
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
2.014
IMPORTACIONES
EXPORTACIONES
TM
MILES €
TM
MILES €
ATUNES CONGELADOS
Albacoras o atunes blancos
(Thunnus alalunga)
TP
ARGELIA
AUSTRALIA
BRASIL
CHINA
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
GIBRALTAR
INDONESIA
JAPON
KENYA
MARRUECOS
MAURICIO
NAMIBIA
NUEVA ZELANDA
SENEGAL
SEYCHELLES Y DEPENDENCIAS
SUDAFRICA
UE
ALEMANIA
BULGARIA
FRANCIA
GRECIA
IRLANDA
ITALIA
PAISES BAJOS
PAISES INDETERM. UNION EUROPEA
PORTUGAL
REINO UNIDO
RUMANIA
Atunes de aleta amarilla (Rabiles) (Thunnus
albacares)
TP
ANGOLA
AUSTRALIA
BELICE
BRASIL
CABO VERDE
CHINA
COLOMBIA
COREA DEL SUR
COSTA DE MARFIL
CURASAO
ECUADOR
EL SALVADOR
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
FILIPINAS
GHANA
GUATEMALA
GUINEA ECUATORIAL
INDONESIA
68
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
13.635
28.314
1.778
2.142
11.730
0
30
23
161
4.209
0
1.178
34
0
0
4
452
927
26
0
4.687
1.905
29
0
661
10
18
1
0
1
1.140
45
0
24.362
0
68
37
349
10.108
0
2.501
64
0
0
9
763
1.779
52
0
8.632
3.952
83
0
1.359
109
33
3
0
3
2.306
56
0
83
40
0
0
0
0
2
0
0
33
1
2
0
0
0
6
0
1.695
0
6
544
8
0
88
548
0
368
72
60
184
82
0
0
0
0
12
0
0
70
5
3
0
0
0
12
0
1.959
0
41
563
20
0
139
512
0
552
74
58
85.495
169.808
68.935
108.771
73.900
3
1
406
41
4.189
1.650
1.112
6.524
0
4.868
2.911
0
163
5.810
129
6.605
0
3.995
145.911
5
2
829
81
7.182
3.283
2.525
12.857
0
9.283
5.921
0
253
12.208
264
13.676
0
7.514
64.058
0
0
0
0
330
0
0
0
4.040
0
4.095
690
0
0
56
0
1
0
97.747
0
0
0
0
506
0
0
0
6.934
0
5.831
902
0
0
77
0
3
0
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
JAPON
KENYA
KIRIBATI
MADAGASCAR
MAURICIO
MAURITANIA
MEXICO
NAMIBIA
NICARAGUA
NUEVA ZELANDA
PANAMA
PAPUA-NUEVA GUINEA
PERU
REPUBLICA DOMINICANA
SANTA ELENA Y DEPENDENCIAS
SENEGAL
SERBIA
SEYCHELLES Y DEPENDENCIAS
SUDAFRICA
SURINAM
TAILANDIA
TUNEZ
TURQUIA
VIETMAN
UE
ALEMANIA
BULGARIA
CHIPRE
CROACIA
FRANCIA
GRECIA
ITALIA
PAISES BAJOS
PAISES INDETERM. UNION EUROPEA
PORTUGAL
REINO UNIDO
Listados o bonitos de vientre rayado
TP
ANDORRA
ARGELIA
BELICE
BRASIL
CABO VERDE
CHINA
COREA DEL SUR
COSTA DE MARFIL
CURASAO
ECUADOR
EL SALVADOR
GABON
GHANA
GIBRALTAR
GUATEMALA
INDONESIA
3
0
0
0
257
0
16.247
3
791
131
6.650
375
28
0
45
3.235
0
6.116
650
53
0
0
0
909
11.595
72
0
0
0
6.732
0
3
0
3.688
1.069
32
52.267
48.094
0
0
52
1.148
9.248
72
265
0
13.376
0
0
0
0
0
4.919
27
69
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
14
0
0
0
454
0
34.633
11
1.783
273
11.828
763
61
0
94
5.987
0
10.297
1.352
155
0
0
0
2.318
23.897
94
0
0
0
14.092
2
17
2
7.335
2.246
109
59.189
54.064
0
0
62
1.913
10.970
85
233
0
13.743
0
0
0
0
0
6.346
36
0
2.714
108
5.191
21.504
22
0
0
0
0
0
0
578
1
0
16
49
17.892
0
0
4.677
744
1.351
0
4.877
1
3
4
321
1.006
7
2.112
77
0
1.347
0
130.498
120.350
3
125
0
0
0
0
0
7.352
0
33.484
3.815
1
1.637
1
0
0
0
4.799
97
6.430
34.396
24
0
0
0
0
0
0
573
4
0
21
123
29.736
0
0
5.392
604
1.294
0
11.025
4
6
26
737
2.390
25
5.037
90
0
2.707
0
131.077
118.932
17
138
0
0
0
0
0
7.219
0
32.149
4.113
2
1.883
4
0
0
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
JAPON
KENYA
KIRIBATI
MADAGASCAR
MARRUECOS
MAURICIO
MAURITANIA
NICARAGUA
PANAMA
PERU
SANTA ELENA Y DEPENDENCIAS
SENEGAL
SEYCHELLES Y DEPENDENCIAS
TAILANDIA
TUNEZ
TURQUIA
UE
ALEMANIA
BULGARIA
FRANCIA
ITALIA
PAISES BAJOS
PAISES INDETERM. UNION EUROPEA
PORTUGAL
Patudo (Thunnus Obesus)
TP
BELICE
BOSNIA-HERZEGOVINA
BRASIL
CABO VERDE
COREA DEL SUR
COSTA DE MARFIL
CURASAO
ECUADOR
EL SALVADOR
GHANA
GUATEMALA
INDONESIA
JAPON
KENYA
KIRIBATI
MADAGASCAR
MAURICIO
MAURITANIA
NAMIBIA
NICARAGUA
NUEVA ZELANDA
PANAMA
PERU
SANTA ELENA Y DEPENDENCIAS
SENEGAL
SEYCHELLES Y DEPENDENCIAS
SUDAFRICA
TAILANDIA
5
0
0
0
0
28
35
19
13.021
0
5
2.194
3.680
0
0
0
4.173
0
0
433
13
19
3.175
534
11.156
8.905
20
0
42
2.458
63
232
748
485
0
100
377
777
41
0
0
0
110
0
43
33
32
1.351
0
4
326
1.524
40
0
70
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
3
0
0
0
0
36
65
26
13.428
0
5
3.277
3.836
0
0
0
5.126
0
0
474
45
14
3.689
904
19.256
15.209
46
0
114
3.881
57
334
1.354
883
0
197
655
1.543
182
0
0
0
165
0
98
58
62
2.109
0
8
555
2.626
79
0
0
2.650
859
6.616
179
28.187
24
0
1
1.437
0
2.331
11.093
15.462
1.415
3.677
10.148
28
6
789
26
161
0
9.139
22.224
21.691
0
3
0
0
0
1.227
0
7.213
560
70
0
0
0
584
99
724
5.437
9
0
0
0
0
120
0
17
2.748
0
2.662
0
2.760
628
6.455
196
30.263
19
0
1
1.366
0
3.017
11.114
12.937
1.031
3.621
12.145
149
16
777
111
231
0
10.861
24.142
22.937
0
10
0
0
0
1.192
0
7.787
674
86
0
0
0
610
79
698
6.101
7
0
0
0
0
121
0
22
2.851
0
2.530
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
TUNEZ
TURQUIA
VIETMAN
UE
CROACIA
FRANCIA
ITALIA
PAISES INDETERM. UNION EUROPEA
PORTUGAL
Atún rojo (Thunnus Thynnus)
TP
JAPON
SENEGAL
UE
ALEMANIA
BELGICA
DINAMARCA
FRANCIA
GRECIA
ITALIA
PAISES BAJOS
PORTUGAL
REINO UNIDO
RUMANIA
Atunnes del Sur (Thunnus maccoyii)
UE
FRANCIA
ITALIA
PORTUGAL
Los demas atunes
TP
ANDORRA
COSTA DE MARFIL
CURASAO
ECUADOR
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
GUINEA ECUATORIAL
PANAMA
PERU
SENEGAL
SUIZA
UE
BELGICA
FRANCIA
GRECIA
ITALIA
MALTA
PAISES BAJOS
PORTUGAL
TOTAL
0
0
100
2.251
0
1.239
22
492
497
30
1
0
1
28
0
0
0
27
0
0
2
0
0
0
4
4
0
1
3
446
143
0
0
114
0
0
0
6
23
0
0
303
0
1
0
0
40
42
220
163.034
71
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
0
0
201
4.047
0
2.292
37
623
1.094
154
6
0
6
148
0
0
0
144
0
0
4
0
0
0
13
13
0
2
11
1.639
131
0
0
91
0
0
0
4
36
0
0
1.508
0
1
0
0
763
52
690
278.373
180
38
0
533
245
163
50
0
75
559
95
94
0
465
6
4
10
36
1
169
13
221
2
2
1
1
1
0
0
1.096
804
4
640
0
49
1
1
0
0
102
7
292
21
2
4
233
0
13
19
225.091
130
40
0
1.204
615
230
145
0
213
4.512
1.864
1.860
0
2.647
60
13
58
290
5
1.120
57
954
77
12
4
4
4
0
0
1.883
797
25
489
0
9
6
2
0
0
43
223
1.086
12
15
14
979
0
16
50
272.531
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
2.014
IMPORTACIONE EXPORTACIONE
S
S
MILES
MILES
TM
TM
€
€
CONSERVAS DE ATÚN
16.04.14.11 Conservas de atún entero
o en trozos en aceite vegetal
TP
ALBANIA
ANDORRA
ANGOLA
ARABIA SAUDITA
ARGELIA
ARMENIA
AUSTRALIA
AVITUALLAMIENTO Y COMB
AZERBAIYAN
BOSNIA-HERZEGOVINA
BRASIL
CABO VERDE
CANADA
CHILE
CHINA
COLOMBIA
COSTA DE MARFIL
COSTA RICA
CUBA
ECUADOR
EGIPTO
EL SALVADOR
EMIRATOS ARABES UNIDOS
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
GEORGIA
GIBRALTAR
GUATEMALA
GUINEA ECUATORIAL
HONG-KONG
INDIA
INDONESIA
ISRAEL
JAPON
KOSOVO
LIBIA
72
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
26.672
94.940
45.209 222.360
26.142
92.825
3.710
19.211
0
0
6
29
0
0
87
508
0
0
76
313
0
0
1
5
0
0
1.014
5.897
0
0
2
15
0
0
15
166
0
0
63
377
0
0
3
22
0
0
24
124
0
0
8
123
160
688
0
0
0
0
7
10
0
0
1.105
3.628
8
13
41
286
0
0
3
21
0
0
4
23
24
225
2
22
0
0
22
121
19.304
66.417
0
0
0
0
15
84
2.286
8.751
2
9
0
0
15
105
0
0
49
287
0
0
1
7
0
0
85
364
0
0
2
21
0
0
48
355
0
0
2
13
0
0
3
16
61
208
0
0
0
0
49
224
0
0
1
9
0
0
12
63
0
0
466
2.623
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
MACAO
MACEDONIA (ANTIGUA REPUBLICA
YUGOSLAVA)
MADAGASCAR
MALASIA
MALI
MARRUECOS
MAURICIO
MAURITANIA
MEXICO
MOLDAVIA
MONTENEGRO
NORUEGA
PANAMA
PERU
REPUBLICA DOMINICANA
SAN MARINO
SENEGAL
SERBIA
SUIZA
TAILANDIA
UCRANIA
URUGUAY
VENEZUELA
VIETMAN
UE
ALEMANIA
AUSTRIA
BELGICA
BULGARIA
CHIPRE
CROACIA
DINAMARCA
ESLOVAQUIA
ESLOVENIA
ESTONIA
FINLANDIA
FRANCIA
GRECIA
HUNGRIA
IRLANDA
ITALIA
73
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
0
0
3
17
0
0
11
53
157
585
0
0
0
0
1
5
0
0
1
7
0
0
44
287
3.933
15.266
0
0
0
0
89
343
0
0
90
935
0
0
3
18
0
0
6
33
0
0
5
34
0
0
20
135
39
173
0
5
0
0
33
249
0
0
40
127
0
0
10
49
0
0
19
105
0
0
42
479
110
300
0
0
0
0
11
80
0
0
51
347
0
0
2
8
59
199
2
13
531
2.115
30
165
2.635
13.198
2
1
87
498
0
0
381
1.297
0
0
57
251
0
0
62
202
0
0
54
279
0
0
7
69
0
0
473
2.605
0
0
571
3.173
0
0
22
102
0
0
307
1.550
55
129
2.953
13.232
0
0
195
1.018
0
0
201
923
0
0
69
404
41
252
22.888
109.800
41.499 203.149
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
LETONIA
LITUANIA
MALTA
PAISES BAJOS
POLONIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
REPUBLICA CHECA
RUMANIA
SUECIA
16.04.14.18 Conservas de atún en demás
aceites vegetales
TP
ALBANIA
ANDORRA
ARGELIA
ARMENIA
AUSTRALIA
AZERBAIYAN
BOSNIA-HERZEGOVINA
BRASIL
CANADA
CHILE
CHINA
COLOMBIA
CUBA
ECUADOR
EGIPTO
EL SALVADOR
EMIRATOS ARABES UNIDOS
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
FILIPINAS
GEORGIA
GIBRALTAR
GUATEMALA
GUINEA ECUATORIAL
INDIA
INDONESIA
ISLAS SALOMON
ISRAEL
KOSOVO
LIBANO
74
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
0
0
73
343
0
0
27
121
0
0
66
261
280
1.221
559
2.475
0
0
188
1.060
88
197
8.412
43.392
17
70
556
3.672
18
80
420
1.980
0
0
170
891
0
0
67
352
4.635
16.286
4.277
14.647
1.618
6.724
0
0
7
36
0
0
135
814
0
0
760
2.818
0
0
3
16
0
0
1
5
0
0
3
17
0
0
1
3
0
0
1
9
0
0
277
151
0
0
129
554
8
21
25
144
7
32
0
5
0
0
1
5
2.671
9.544
0
0
0
0
2
12
38
154
0
0
0
0
17
136
0
0
21
183
74
201
0
1
0
0
2
8
0
0
8
39
81
307
1
11
0
0
2
10
0
0
3
14
306
717
0
0
612
1.645
0
0
0
0
11
167
0
0
4
19
0
0
4
46
30.951 142.376
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
LIBIA
MACEDONIA (ANTIGUA REPUBLICA
YUGOSLAVA)
MARRUECOS
MAURICIO
MEXICO
MOLDAVIA
MONTENEGRO
NORUEGA
PANAMA
PAPUA-NUEVA GUINEA
PERU
REPUBLICA DOMINICANA
SAN MARINO
SENEGAL
SERBIA
SUIZA
TAILANDIA
UCRANIA
URUGUAY
VENEZUELA
VIETMAN
ZAIRE
UE
ALEMANIA
AUSTRIA
BELGICA
BULGARIA
CROACIA
DINAMARCA
ESLOVAQUIA
ESLOVENIA
ESTONIA
FINLANDIA
FRANCIA
GRECIA
HUNGRIA
IRLANDA
ITALIA
LETONIA
LITUANIA
MALTA
75
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
0
0
16
60
0
0
1
6
0
0
3
17
238
758
0
0
0
0
34
297
0
0
2
14
0
0
3
15
0
0
2
10
0
0
12
85
95
486
0
0
0
0
1
5
0
0
22
158
0
0
2
12
17
58
2
10
0
0
4
23
0
0
41
392
104
651
0
0
0
0
5
27
0
0
51
337
0
0
1
9
27
73
0
1
0
0
1
4
358
1.639
136
594
0
0
17
102
0
0
588
2.486
0
0
1
4
0
0
1
7
0
0
1
5
0
0
384
1.917
0
0
69
342
0
0
4
22
29.333 135.652
3.494
14.718
0
0
120
682
11
44
16.560
75.183
0
0
215
1.163
0
0
27
116
0
0
118
526
24
172
4.129
22.634
0
0
21
109
0
0
1
8
0
0
6
28
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
PAISES BAJOS
PAISES INDETERM. UNION EUROPEA
POLONIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
REPUBLICA CHECA
RUMANIA
SUECIA
16.04.14.90 Preparaciones y conservas de
Bonitos (Sarda spp.)
TP
ANDORRA
ARABIA SAUDITA
ARGELIA
BRASIL
CHILE
CHINA
CUBA
ECUADOR
EGIPTO
EMIRATOS ARABES UNIDOS
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
ISRAEL
JORDANIA
LIBANO
MEXICO
PANAMA
REPUBLICA DOMINICANA
SINGAPUR
SUIZA
UCRANIA
UE
ALEMANIA
AUSTRIA
BELGICA
BULGARIA
CROACIA
DINAMARCA
FRANCIA
HUNGRIA
IRLANDA
ITALIA
76
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
81
437
230
1.008
11
80
0
0
0
0
194
1.068
81
254
414
1.850
14
57
2.367
9.917
0
0
264
1.245
0
0
64
327
0
0
40
179
396
1.069
1.722
18.577
329
932
501
4.847
0
0
16
189
0
0
124
881
0
0
20
53
0
0
1
14
0
0
2
19
33
56
0
6
0
0
2
15
296
876
0
0
0
0
2
21
0
0
5
52
0
0
103
1.221
0
0
1
20
0
0
1
9
0
0
1
15
0
0
23
237
0
0
5
65
0
0
4
45
0
0
2
36
0
0
183
1.866
0
0
1
9
66
137
1.222
13.731
0
2
101
1.171
0
0
3
38
0
0
92
777
0
0
1
12
0
0
17
85
0
0
5
54
66
136
71
977
0
0
1
7
0
0
5
61
0
0
719
8.498
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
LETONIA
PAISES BAJOS
POLONIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
REPUBLICA CHECA
SUECIA
16.04.19.31 Preparados de Lomos de
Euthynnus
TP
MARRUECOS
FRANCIA
16.04.20.70 Demas preparaciones de atunes,
listados y los demas pescados del género
Euthynnus
TP
ANDORRA
ARGELIA
AUSTRALIA
CHILE
CHINA
CUBA
ECUADOR
EGIPTO
EL SALVADOR
FILIPINAS
GIBRALTAR
GUATEMALA
INDONESIA
JAPON
LIBIA
MACEDONIA (ANTIGUA REPUBLICA
YUGOSLAVA)
MAURICIO
MEXICO
MONTENEGRO
PANAMA
PAPUA-NUEVA GUINEA
PERU
REPUBLICA DOMINICANA
SUIZA
77
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
0
0
1
2
0
0
6
65
0
0
1
13
0
0
10
57
0
0
187
1.870
0
0
1
11
0
0
1
20
2
9
8
34
1
4
0
0
1
4
0
0
0
5
8
34
0
1
8
34
2.590
8.521
15.093
56.878
2.384
7.792
157
836
0
0
21
132
0
0
10
38
0
0
1
6
0
0
1
2
202
645
2
17
0
0
5
10
344
1.119
72
338
0
0
4
18
0
0
3
14
15
50
0
0
0
0
1
4
106
406
0
0
175
608
0
0
0
0
1
2
0
0
2
11
0
0
1
3
1.083
3.323
1
2
0
0
6
43
0
0
6
23
0
0
5
19
138
469
0
0
1
6
0
2
0
0
2
14
0
0
9
120
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
TAILANDIA
URUGUAY
VIETMAN
UE
ALEMANIA
AUSTRIA
BELGICA
DINAMARCA
ESLOVAQUIA
ESLOVENIA
ESTONIA
FRANCIA
GRECIA
ITALIA
LETONIA
MALTA
PAISES BAJOS
PAISES INDETERM. UNION EUROPEA
POLONIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
REPUBLICA CHECA
RUMANIA
TOTAL
78
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
198
766
0
0
0
0
1
4
122
399
0
3
205
729
14.936
56.041
2
4
84
447
0
0
9
90
0
0
2
12
0
0
72
445
0
0
51
242
0
0
18
79
0
0
3
18
89
297
208
765
0
0
58
306
35
83
9.331
33.040
0
0
6
21
0
0
1
2
0
1
210
788
8
50
0
0
0
0
134
484
38
129
708
2.953
32
161
3.681
14.591
1
4
354
1.722
0
0
6
30
34.294
120.825
92.984
440.227
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
2.014
LOMOS DE ATÚN
TP
IMPORTACIONES
TM
MILES €
63.078
259.746
EXPORTACIONES
TM
MILES €
139
691
BRASIL
CHINA
COLOMBIA
ECUADOR
EL SALVADOR
EEUU
FILIPINAS
GUATEMALA
INDONESIA
ISLAS SALOMON
KENYA
MALDIVAS (ISLAS)
MARRUECOS
MAURICIO
MEXICO
PAPUA-NUEVA GUINEA
PERU
TAILANDIA
VIETMAN
UE
0
7.235
523
17.490
6.438
0
2.050
5.324
1.116
510
1.548
12
0
5.417
25
6.831
671
7.289
598
2.406
0
23.571
2.288
67.507
29.983
0
9.056
27.124
4.479
2.331
6.131
61
0
24.789
110
27.886
3.069
28.789
2.571
7.947
2
0
0
87
0
1
0
0
0
0
0
0
48
0
0
0
0
0
0
7.427
13
1
0
436
0
11
0
0
0
0
0
0
216
0
0
0
0
0
0
34.563
ALEMANIA
BULGARIA
CROACIA
ESLOVENIA
FRANCIA
GRECIA
ITALIA
PAISES BAJOS
PORTUGAL
REINO UNIDO
REPUBLICA CHECA
TOTAL
0
0
0
0
13
0
188
74
2.131
0
0
65.484
0
0
0
0
40
0
898
399
6.609
1
0
267.693
17
3
22
118
1.742
378
1.323
0
3.797
25
2
7.565
129
6
104
554
8.068
2.056
7.107
0
16.285
231
13
35.254
79
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
2.014
FILETES DE ATÚN
TP
IMPORTACIONES
TM
MILES €
5.797
25.630
EXPORTACIONES
TM
MILES €
1.153
15.125
ANDORRA
0
0
2
14
BOSNIA-HERZEGOVINA
0
0
13
130
CABO VERDE
0
0
38
165
21
127
0
0
538
3.714
178
2.508
0
0
31
281
1.274
4.958
0
0
0
0
392
2.969
CHINA
COREA DEL SUR
CUBA
ECUADOR
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
GEORGIA
0
0
1
4
85
378
0
0
0
0
1
4
GUATEMALA
188
500
0
0
HONG-KONG
0
0
2
19
GHANA
GIBRALTAR
INDONESIA
103
358
0
0
ISRAEL
0
0
23
201
JAPON
0
0
446
8.641
MAURICIO
582
2.986
0
0
1.346
6.986
6
41
MONTENEGRO
0
0
2
12
NAMIBIA
0
0
1
6
PANAMA
3
9
0
0
REPUBLICA DOMINICANA
0
0
3
20
SENEGAL
2
16
0
0
SERBIA
0
0
12
85
MEXICO
UCRANIA
0
0
2
18
VIETMAN
1.656
5.599
0
0
227
844
4.027
21.013
ALEMANIA
7
54
110
604
AUSTRIA
0
0
1
5
BELGICA
73
238
8
92
CROACIA
0
0
17
86
DINAMARCA
0
0
7
48
UE
ESLOVENIA
0
0
112
568
27
67
650
3.837
GRECIA
1
3
0
0
ITALIA
5
26
1.547
10.744
LETONIA
0
0
3
14
LITUANIA
0
0
9
54
FRANCIA
80
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
MALTA
0
0
1
9
PAISES BAJOS
3
16
38
281
POLONIA
0
0
33
343
PORTUGAL
111
439
1.438
3.847
REINO UNIDO
0
0
51
461
REPUBLICA CHECA
0
0
1
12
6.024
26.474
5.180
36.137
TOTAL
81
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
ATÚN BLANCO
FRESCO
COMERCIO EXTERIOR ATÚN BLANCO
FRESCO O REFRIGERADO
AÑO 2013
PAISES
TERCEROS PAISES
AUSTRALIA
EEUU
JAPON
KUWAIT
NAMIBIA
SENEGAL
SUDAFRICA
UNION EUROPEA
ALEMANIA
CHIPRE
DINAMARCA
FRANCIA
GRECIA
IRLANDA
ITALIA
PAISES BAJOS
PORTUGAL
REINO UNIDO
TOTAL
IMPORTACIONES
TM
MILES €
€/KG
107
431
4,04
1
7
5,47
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
2
10
6,02
1
7
6,67
103
408
3,97
4.297
12.003
2,79
23
120
5,24
55
296
5,40
3
20
7,60
2.242
4.986
2,22
4
10
2,54
593
1.174
1,98
1.128
4.513
4,00
0
2
16,67
249
881
3,53
0
0
0,00
4.404
12.434
2,82
82
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
EXPORTACIONES
TM
MILES €
€/KG
1.019
12.994
12,75
0
0
0,00
3
21
7,40
1.016
12.969
12,76
0
4
35,09
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
703
3.981
5,66
16
150
9,32
0
0
0,00
37
209
5,66
463
2.282
4,93
3
13
4,91
2
7
4,66
50
211
4,24
89
933
10,53
44
174
3,97
0
1
3,01
1.722
16.975
9,86
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
COMERCIO EXTERIOR ATÚN BLANCO
FRESCO O REFRIGERADO
AÑO 2014
PAISES
TERCEROS PAISES
IMPORTACIONES
MILES €
TM
EXPORTACIONES
€/KG
MILES €
TM
€/KG
199
700
3,53
1
7
7,61
CANADA
0
0
0,00
0
1
21,74
EEUU
0
0
0,00
1
6
7,11
GIBRALTAR
0
0
0,00
0
0
0,00
MARRUECOS
1
5
5,38
0
0
0,00
36
171
4,76
0
0
0,00
162
525
3,25
0
0
0,00
4.886
13.450
2,75
741
3.809
5,14
ALEMANIA
0
0
0,00
11
129
11,87
CROACIA
69
229
3,31
71
261
3,66
DINAMARCA
0
0
0,00
20
103
5,28
FINLANDIA
0
0
0,00
0
1
3,41
2.337
4.850
2,08
410
1.962
4,78
GRECIA
82
287
3,52
4
23
5,74
IRLANDA
853
1.700
1,99
4
19
5,15
1.325
5.510
4,16
66
248
3,77
PAISES BAJOS
0
0
0,00
65
746
11,48
POLONIA
0
0
0,00
0
0
0,00
200
822
4,10
69
292
4,26
21
52
2,53
22
25
1,15
5.085
14.150
2,78
742
3.816
5,14
NAMIBIA
SUDAFRICA
UNION EUROPEA
FRANCIA
ITALIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
TOTAL
83
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
CONGELADO
COMERCIO EXTERIOR ATÚN BLANCO
CONGELADO
AÑO 2013
PAISES
TERCEROS PAISES
AUSTRALIA
BELICE
BRASIL
CHINA
COSTA DE MARFIL
CURASAO
ECUADOR
EEUU
FIDJI
GIBRALTAR
GUATEMALA
INDONESIA
JAPON
MADAGASCAR
MAURICIO
MAYOTTE
NAMIBIA
NUEVA CALEDONIA
NUEVA ZELANDA
PANAMA
SEYCHELLES
SUDAFRICA
VIETMAN
UNION EUROPEA
ALEMANIA
FRANCIA
GRECIA
ITALIA
PAISES BAJOS
PAISES INDETERM
PORTUGAL
REINO UNIDO
TOTAL
IMPORTACIONES
TM
MILES €
€/KG
17.085
38.220
2,24
170
361
2,12
25
58
2,29
640
1.510
2,36
1.702
4.138
2,43
0
0
0,00
53
130
2,45
76
185
2,44
3.338
7.354
2,20
389
925
2,38
0
0
0,00
16
41
2,49
5.564
11.723
2,11
40
84
2,11
0
0
0,00
0
0
0,00
18
42
2,36
288
613
2,13
67
166
2,48
1.889
4.322
2,29
28
56
2,01
67
152
2,26
2.509
5.906
2,35
206
455
2,21
2.209
4.978
2,25
1.677
3.706
2,21
178
391
2,20
0
0
0,00
4
24
5,56
3
4
1,57
308
689
2,24
35
154
4,40
4
11
2,54
19.294
43.198
2,24
84
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
EXPORTACIONES
TM
MILES €
€/KG
107
174
1,63
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
12
30
2,40
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
1
4
6,30
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
5
11
2,16
71
91
1,28
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
17
34
2,01
0
0
0,00
0
0
0,00
1.258
1.636
1,30
0
0
0,00
215
344
1,60
1
3
2,67
129
244
1,89
811
871
1,07
0
0
0,00
56
135
2,42
45
40
0,88
1.365
1.811
1,33
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445
SECRETARIA GENERAL
DE PESCA
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACION Y MEDIO
AMBIENTE
DIRECCION GENERAL DE
ORDENACION PESQUERA
SUBDIRECCION GENERAL
DE ECONOMIA PESQUERA
COMERCIO EXTERIOR ATÚN BLANCO
CONGELADO
AÑO 2014
PAISES
TERCEROS PAISES
ARGELIA
AUSTRALIA
BRASIL
CHINA
EEUU
GIBRALTAR
INDONESIA
JAPON
KENYA
MARRUECOS
MAURICIO
NAMIBIA
NUEVA ZELANDA
SENEGAL
SEYCHELLES
SUDAFRICA
UNION EUROPEA
ALEMANIA
BULGARIA
FRANCIA
GRECIA
IRLANDA
ITALIA
PAISES BAJOS
PAISES INDETERM
PORTUGAL
REINO UNIDO
RUMANIA
TOTAL
IMPORTACIONES
TM
MILES €
€/KG
11.730
24.362
2,08
0
0
0,00
30
68
2,30
23
37
1,64
161
349
2,17
4.209
10.108
2,40
0
0
0,00
1.178
2.501
2,12
34
64
1,91
0
0
0,00
0
0
0,00
4
9
2,09
452
763
1,69
927
1.779
1,92
26
52
2,00
0
0
0,00
4.687
8.632
1,84
1.905
3.952
2,07
29
83
2,87
0
0
0,00
661
1.359
2,06
10
109
11,18
18
33
1,84
1
3
2,27
0
0
0,00
1
3
3,26
1.140
2.306
2,02
45
56
1,25
0
0
0,00
13.635
28.314
2,08
85
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected]
EXPORTACIONES
TM
MILES €
€/KG
83
184
2,22
40
82
2,04
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
2
12
7,22
0
0
0,00
0
0
0,00
33
70
2,13
1
5
7,23
2
3
1,95
0
0
0,00
0
0
0,00
0
0
0,00
6
12
2,09
0
0
0,00
1.695
1.959
1,16
0
0
0,00
6
41
6,94
544
563
1,03
8
20
2,39
0
0
0,00
88
139
1,57
548
512
0,93
0
0
0,00
368
552
1,50
72
74
1,02
60
58
0,96
1.778
2.142
1,20
VELAZQUEZ 147
28002 - MADRID
TEL: 913473681
FAX: 913478445