UNIVERSIDAD DEL CARIBE UNICARIBE Escuela de

UNIVERSIDAD DEL CARIBE
UNICARIBE
Escuela de Administración Hotelera
Programa de Asignatura
Nombre de la asignatura: Historia del Turismo
Carga académica: 3 Créditos
Modalidad: Semipresencial
Clave: AET-101
Pre-requisito: EDU-106
Fecha de elaboración: Octubre 2003
Responsable de elaboración: Lic. Irisbel Miranda/ Silvia Vidal
Presentado a: Wandy Robles
Director Escuela de
Administración Hotelera
Modificaciones:
1ª: Fecha: Abril, 2005
Responsable: Lic. Sorángel Beltrán
2ª: Fecha : ____________ Responsable: ______________________
3ª: Fecha : ____________ Responsable: ______________________
CONTENIDO:
Justificación
Propósitos
Contenido de unidades
Metodología
Evaluación
Bibliografía
Julio, 2005
JUSTIFICACIÓN
La Asignatura Historia del Turismo desarrolla en los estudiantes una visión conceptual
sobre la historia de los antecedentes del turismo; de cómo se inició esta legendaria
actividad y cómo ha evolucionado hasta nuestros días; es indispensable para el estudiante
de hoy, quien podrá estar al tanto de todo lo que aconteció y apreciará en su máxima
expresión el porqué debemos valorar al turismo como actividad económica y social y
otorgarle su justa dimensión. También se aborda su impacto en la economía del país, sus
distintas modalidades, cómo se ha ido desarrollando desde sus orígenes hasta la
actualidad.
PROPÓSITOS
Generales
Desarrollar en los estudiantes una profunda concepción acerca de la historia del turismo y
su importancia económica para nuestro país.
Específicos
Valorar el impacto de los motivos de viajes como las diferenciaciones de la actividad
turística
Definir en forma precisa el fenómeno turístico.
Describir la historia de la hotelería mundial y sus clasificaciones.
Analizar los acontecimientos, que impulsaron el desarrollo del turismo desde los siglos XVIXIX hasta la actualidad.
Apreciar cómo la R. D. se abrió a la actividad turística y los acontecimientos que
marcaron sus inicios.
Involucrar al estudiante en el desarrollo de los procesos hoteleros actuales. Y cuales
factores modernos se han incorporado contribuyendo a su consolidación y desarrollo.
CONTENIDOS
UNIDAD I: Conceptualizaciones y Fundamentos de la actividad Turística.
Contenido
1.1 Turismo, Aspecto conceptual.
1.2 Los motivos para viajar como factores de la actividad turística.
1.3 Clasificación de los establecimientos y procedimientos hoteleros:
Por categoría
Por especialidad
Por No. De Habitaciones.
1.4 Factores modernos del desarrollo del turismo:
Cambios de contextos
Estudios
Compras
Placeres
Negocios
Vacaciones
Trabajo
Religión
Guerra
Salud
Sexo
Snobismo
Otros motivos
UNIDAD II: Historia del Turismo variables y factores a nivel mundial
Contenido
2.1 Antecedentes Remotos de la actividad turística.
2.2 Turismo a partir del Siglo XVI
2.3 Turismo en el Siglo XIX y primera mitad del siglo XX.
2.4 Turismo después de la 2da. Guerra mundial.
2.5 Turismo en las últimas décadas del siglo XX y principio del siglo XXI.
UNIDAD III: Historia del Turismo en la Republica Dominicana.
Contenido
3.1 Evolución del turismo en la R. D.
3.2 Las décadas del 1930 al ´70.
3.3 Inicio y evolución de la Hotelería en la R. D.
3.4 Las décadas del 1980 en adelante.
3.5 El desarrollo del turismo interno en R. D.
UNIDAD IV: Impacto del turismo en la economía
Contenido
4.1 Turismo como actividad económica.
4.2 Turismo en el mundo.
4.3 Turismo en el tercer mundo.
4.4 Turismo en el Caribe.
4.5 Turismo el la Rep. Dom.
Rentas del Turismo.
Generación de empleo.
Renta fiscal.
Inversiones.
Oferta hotelera.
Estadística turísticas.
UNIDAD V: El Sector Turístico y la Computación
5.1 El impacto tecnológico en el sector.
5.2 La importancia de la computación en el sector.
5.3 El impacto de Internet en el turismo.
5.4 Futuro del turismo bajo la influencia de la red.
5.5 Tendencia futura del turismo.
METODOLOGÍA
En cada tema se hará una introducción por parte del acompañante para motivar a los
estudiantes sobre el contenido de cada unidad.
Se visitan los principales establecimientos hoteleros para darle práctica al conocimiento
teórico e incluso se contemplara la visita de gerentes hoteleros para dictar charlas a fin de
reforzar estos conocimientos.
5. EVALUACIÓN
Cada estudiante será evaluado durante todo el proceso de aprendizaje, en los 5
encuentros presenciales con el facilitador y sus compañeros estudiantes, así como en las
jornadas de estudio individual y grupal de manera independiente donde no estará el
profesor.
Aspectos y criterios a evaluar
Valor / puntos en
cada encuentro
1ro
2do
3ro
4to
5to
A- Posee programa, guía y materiales bibliográficos de la asignatura y otros.
3
B- Identifica objetivos y temas de la asignatura y expresa expectativas positivas.
6
C- Se integra y participa con entusiasmo e interés en el grupo de estudio.
3
D- Se desempeña en correspondencia con los objetivos de la asignatura en el desarrollo
del tema.
3
8
6
8
4
E-Realiza y acepta reflexiones criticas sobre el trabajo y el progreso propio y de los
compañeros
F- Demuestra competencias en ejercicios sobre el tema anterior.
4
3
G- Realiza las tareas de acuerdo a las orientaciones impartidas por el profesor.
4
4
H- Hace aportaciones creativas sobre el tema, individuales y en el grupo de trabajo.
4
4
I- Demuestra dominio de competencias sobre los temas tratados. mediante prueba oral o
escrita
10
J- Demuestra dominio de competencias sobre los temas tratados durante el curso, en
ejercicios integradores.
6
K- Domina procedimientos para elaborar y presentar informe como resultado de
investigación final oral o escrita.
20
Total/ Encuentro
15
20
16
19
30
6. BIBLIOGRAFÍA
Acerenza: Gustavo
Enciclopedia Práctica Profesional de Turismo. Hoteles y Restaurante. Océano/Centrum.
Winston Morrison: Gerencia Hotelera.
Escuela Daly de Hosteleria y Turismo: Organización Hotelera. Tomo I.
David la Hoz: Teoría del Desarrollo Turístico Dominicana.
Robert Maintosh, Charles Gold, J R Brent Richiel: Turismo Planear: Administración y
Perspectiva y Perspectiva.
Enciclopedia Práctica Profesional de Turismo Hoteles y Restaurante. Océano/Centrum.