Recurso para los consumidores del DFTA

¿Confundido sobre
las etiquetas de ética
en su comida?
Recurso para los
consumidores del
DFTA
Colette Cosner, Directora Ejecutiva
Domestic Fair Trade Association
Si usted es como yo, puede sentirse
abrumado cuando entra a una tienda de
comida. Intenta ser un consumidor
responsable, buscando productos con
ética cuando le es posible, pero hay que
navegar tantas aseveraciones que es
difícil saber donde comenzar. Quiero
apoyar a los pequeños ranchos que
producen comida organiza pero también
estoy preocupada por los salarios y las
condiciones de vivienda de los
campesinos. El movimiento por el
Comercio Justo Internacional ha unido
consumidores alrededor del mensaje de
justicia, equidad y administración
ambiental con productores
marginalizados en el sur del planeta
pero, ¿que hay de los rancheros y los
campesinos aquí en casa? ¿No debería
existir una manera para que las compras
de los consumidores también les
apoyen?
coalición nacional de rancheros, campesinos, minoristas,
productores y ONGs unidos bajo una misma visión: justicia, salud,
y sustentabilidad en nuestros sistemas de comida y de agricultura.
Los principios del comercio domestico justo no solo apoyan la
agricultura familiar, cooperativas de ranchos, condiciones Justas
para los trabajadores, y agricultura orgánica, también honran la
dependencia profunda que estos movimientos tienen uno en el
otro para ser exitosos. Debido a que los principios del comercio
domestico justo aborda temas a través de toda la cadena
alimenticia, son por lo tanto un excelente punto de referencia
para evaluar una amplia variedad de aseveraciones en el mercado
de comercio justo y justicia social.
“Seguido nuestros clientes y miembros de la comunidad nos
preguntan sobre las etiquetas en nuestros productos para poder
entender,” comparte Meg Kennedy, Defensora de los Productos
Sostenible en la tienda Central Co-op en Seattle, Washington.
“Aun con todas las investigaciones que he hecho en mis 20+ años
Con suerte para nosotros hay un número en esta industria, encuentro difícil comunicar a nuestros clientes
de manera clara y minuciosa lo que cada una de estas etiquetas
de recursos que ayudan a los
consumidores a navegar este complicado significan. Las evaluaciones del DFTA sobre las aseveraciones del
Mercado de comercio justo y justicia social me han dado las
panorama y así poder encontrar los
herramientas para educar a nuestra comunidad sobre etiquetas
productos que reflejan sus valores de la
especificas. Y como el trabajo viene de la DFTA, de la cual mi
semilla a la mesa. Una de esas
tienda cooperativa es miembro, nos sentimos confiados de que
herramientas son las evaluaciones de
esas evaluaciones son hechas con integridad y con los estándares
comercio justo y mercados de justicia
más altos posibles. Las evaluaciones del DFTA hacen mi trabajo
social que fueron recientemente
un poco más fácil, y ayudan a nuestra cooperativa a educar a
publicadas y dirigido por Domestic Fair
los miembros de la comunidad que buscan verdad y justicia en
Trade Association (DFTA). DFTA es una
nuestro sistema alimenticio.”
En la primera ronda de evaluaciones del DFTA, seis prominentes programas con certificación de comercio
justo y justicia social fueron examinados: Food Justice Certified, Fair for Life, Rainforest Alliance, Food
Alliance, Fairtrade International y Fairtrade USA. Los seis fueron medidos en base a los principios de
comercio justo, y en base a la visión común compartida por los miembros de la asociación de comercio
justo domestico de esta manera:
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Las contribuciones de todos los trabajadores y campesinos son valoradas.
Los derechos humanos y la dignidad humanan son ratificadas y promovidas
El comercio justo es sinónimo de salarios, precios y practicas justas.
Los riesgos y las recompensas son equitativas y compartidas, y esta información es accesible y
disponible para todos
La información esta disponible sobre el origen, proceso y distribución de cada producto
Todas las prácticas son sustentables en el medio ambiente, de manera económica y socialmente
justas y humanas
El comercio directo y relaciones a largo plazo dominan la economía
Las comunidades locales y fuertes son la fundación de la sociedad
El poder es compartido; el desarrollo es cooperativo y dirigido por la comunidad
Los derechos indigenistas, culturales y la diversidad son reconocidos, honorados y protegidos
Lo que hace las evaluaciones del DFTA únicas es que la gente que es mayormente impactada de manera
directa por nuestro sistema de agricultura roto - pequeña-escala agricultores y campesinos – revisan las
evaluaciones juntos y usan un sistema de decisión por consenso para aprobar los resultados. El consenso
es un proceso en el cual un grupo busca el consentimiento de todos los participantes. Este método es
usado muy seguido para lidiar con las dinámicas de poder y privilegio dentro de un grupo diverso. Debido
al compromiso a este proceso de consenso, las evaluaciones del DFTA no son solo una herramienta para el
consumidor, son también un modelo de colaboración a través de sectores que se requiere para reforzar el
movimiento por una agricultura sustentable.
“La justicia en el sistema alimenticio comienza con aquellos que trabajan en los campos,” dice Nelson
Carrasquillo de CATA (El Comité de Apoyo a los Trabajadores Agrícolas), uno de los miembros fundadores
del DFTA. “Sabemos que hay muchas aseveraciones con respecto a justicia que excluyen a los campesinos
y buscamos educar a una comunidad mayor que si queremos comida saludable y segura, esto debe
cambiar. No solo las aseveraciones de justicia incluyen los salarios y condiciones de vivienda de
campesinos, pero los campesinos mismos deben estar a la mesa cuando evaluamos la legitimidad de esas
aseveraciones. Las evaluaciones de Comercio Justo y Justicia Social del DFTA hacen justamente eso.”
Para ver las evaluaciones y saber más sobre la Asociación de Comercio Justo Domestico DFTA, favor de
visitar la página www.thedfta.org