Diapositiva 1 - Semillas Berentsen

Maíz Forrajero 8
Uso eficiente de estiércol como fertilizante orgánico
en maíz forrajero
Uriel Figueroa Viramontes1, Rodolfo Faz Contreras1 y José Antonio Cueto Wong2
INTRODUCCIÓN:
Cuando se incorpora estiércol en suelos
agrícolas, debe tomarse en cuenta la cantidad
de nitrógeno (N) aprovechable que se esta
incorporando al suelo, para sustituir esa
cantidad equivalente de fertilizante inorgánico.
Durante el año de incorporación de estiércol,
alrededor de un 45% del N pasa de formas
orgánicas (no aprovechables) a formas
inorgánicas (amonio y nitrato) aprovechables
por el cultivo. El proceso anterior se conoce
como mineralización y ocurre durante la
descomposición de la materia orgánica del
estiércol (Cuadro 1).
Cuadro 1. Aportación de N, P y K en estiercol1
Nutrimento
Rango
Promedio
Kg/ton (peso seco)
Aprovechable2
(primer año)
%
Nitrógeno
9.1 – 24.4
14.2
45
Fósforo
4.1 – 8.2
5.1
75
34.1
80
Potasio
17.9 – 47.8
1
Castellanos, 1987.
2
USDA - NRCS, 2000.
¿COMO CALCULAR DOSIS DE ESTIERCOL?
Con el análisis químico del suelo y del estiércol
se pueden conocer las cantidades de N
aprovechable por el cultivo a sembrar. En base al
historial de rendimiento de la parcela y a la
experiencia del agricultor, se puede estimar un
rendimiento potencial o esperado.
Con la
información anterior se puede calcular la dosis
de estiércol adecuada a cada parcela, de
acuerdo a la siguiente fórmula:
Req. N del cultivo (kg/ha) – N res. en suelo (kg/ha) Dosis
(ton/ha) =
N disp. en estiércol (kg/ton) * (%MS/100)
Requerimiento del cultivo
El maíz para ensilaje remueve 14 kg de N por
ton de materia seca (MS). Por ejemplo, una
cosecha esperada de 20 ton de forraje en seco
requiere de 280 kg N/ha, el cual puede provenir
del estiércol, de fertilizantes y del N residual en
el suelo.
N residual en el suelo.
Se estima en kg N/ha a partir del análisis de
laboratorio de muestras compuestas de suelo
tomadas a 0-30 cm de profundidad. La
concentración de nitrato, en mg/kg o ppm, se
multiplica por un factor de 4 para obtener kg
N/ha, asumiendo una densidad aparente (Da)
de 1.35 g/cm3 y una profundidad de 30 cm.
N disponible en el estiércol.
El análisis químico del estiércol se requiere
para estimar la aportación de nutrientes. La
tasa de mineralización de N del estiércol
depende de la concentración de N total inicial, y
éste a su vez depende de que tan “viejo” sea el
estiércol antes de incorporarlo al suelo. Del
valor de N aprovechable anotado en el Cuadro
1, alrededor de un 25% se mneraliza durante el
ciclo de maiz forrajero.
18 ton MS/ha * 14 kg N/ton MS) = 252 kg N/ha
El N residual del suelo, en base al contenido de
nitrato, es de 40 kg N/ha. El N disponible en el
estiércol durante el ciclo de maíz forrajero es:
12 kg N/ton * 0.25 = 3.0 kg N/ton de estiércol
Aplicando la formula anterior, la dosis calculada
es:
252 kg/ha – 40 kg/ha
Dosis =
= 109 ton/ha (peso húmedo)
3 kg/ton * (65% MS/100)
También es posible sustituir parcialmente las
aplicaciones de fertilizantes. Por ejemplo, si solo
se quiere aplicar 50 ton/ha de estiércol húmedo
(32.5 ton/ha en peso seco), se están
incorporando:
32.5 ton/ha * 3.0 kg N/ton = 97 kg N/ha
sumando ésta cantidad al N residual del suelo
(97 + 40), obtenemos 137 kg N/ha que esta
disponible al cultivo. Solo basta aplicar la
diferencia en forma de fertilizante para completar
el requerimiento de N del cultivo:
252 kg/ha – 137 kg/ha = 115 kg N/ha
OTRA OPCIÓN para estimar dosis de estiércol,
en base al % de N en el estiércol y a la cantidad
de N que se quiera aportar al cultivo en forma de
estiércol, se presenta en la Gráfica 1. Por
ejemplo, si se quiere aplicar 160 kg N/ha,
utilizando como fuente un estiércol que contiene
1.4% de N, primero se localiza el valor de 1.4%
N en el eje horizontal. Luego, se traza una línea
hasta encontrar la curva que corresponde a 160
kg N/ha. Por último, se prolonga la línea a la
derecha hasta el eje vertical para obtener la
dosis de estiércol de 70 ton/ha.
9
220
200
200
180
160
160
ton/ha a a plicar (pe so h úm edo)
Ejemplo:
Se quiere aplicar estiércol bovino a un suelo para
cultivar maíz forrajero. El rendimiento esperado
es de 18 ton MS y el suelo contiene 10 ppm de
nitrato. La concentración de N total en el
estiércol es de 1.2% (12 kg N/ton) con 35% de
humedad. Con los datos anteriores se calcula el
requerimiento de N del cultivo:
140
120
120
100
80
80
60
40
40
20
0
0.4
0.8
1.2
1.6
2
2.4
2.8
3.2
% d e N totalen e stiércol
Grafica 1. Los números en el eje vertical representan las ton/ha
de estiércol (peso húmedo) que se requiere aplicar, en función del
% de N en el estiércol (eje horizontal), para obtener las unidades
de N aprovechable indicadas en las curvas dentro de la gráfica.
Se asume un 25% de mineralización de N durante el ciclo de maíz
forrajero y un 35% de humedad en el estiércol.
FOSFORO Y POTASIO:
Cuando se calcula la dosis de estiércol en
función del requerimiento de N del cultivo,
generalmente no es necesario aplicar fósforo (P)
ni potasio (K). Una dosis baja de 40 ton/ha aporta
en promedio 80 kg de P y más de 600 kg de K
por hectárea, aprovechables en el ciclo del maíz
forrajero.
IMPACTO:
La producción de estiércol en la Comarca
Lagunera es de alrededor de un millón de ton (en
peso húmedo) al año, el cual puede aportar poco
mas de 2,000 ton de N aprovechable en el ciclo
de maíz forrajero. La cantidad anterior representa
una superficie potencial de 10,000 ha con una
dosis de 200 kg N/ha. Cuando el estiércol no se
maneja de manera adecuada se corre el riesgo
de aplicar N en exceso y contaminar el agua con
nitratos.
BIBLIOGRAFÍA:
Castellanos, J.Z. 1987. Características de los estiércoles de bovino y gallinaza en la Comarca Lagunera. Informe de investigación agrícola en forrajes, 1984.
Campo Experimental de la Laguna. INIFAP.
Figueroa V.U., Faz C.R., Quiroga G.H.M. y Cueto W.J.A. 2002. Optimización del uso de estiércol bovino en cultivos forrajeros y riesgos de contaminación por
nitratos. Informe de Investigación 2001. Campo Experimental La Laguna. INIFAP.
USDA-Natural Resource Conservation Service. 2000. Agricultural waste management field handbook. National Engineering Handbook Part 651.
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