“nuevo amanecer”, bellamar, nuevo chimbote, 2

In Crescendo. Ciencias de la Salud. 2015; 2(2): 98-106
Fecha de recepción: 28 de octubre de 2015
Fecha de aceptación: 16 de noviembre de 2015
Estilos de vida y factores biosocioculturales de los
comerciantes del mercado “Nuevo Amanecer”, Bellamar,
Nuevo Chimbote, 2013
Lifestyles of biosociocultural factors of traders of
“Nuevo Amanecer” market, Bellamar, Nuevo Chimbote,
2013
Karol Reyna Vacas*
María Adriana Vílchez Reyes**
Resumen
E
sta investigación es de tipo cuantitativo, corte transversal y diseño descriptivo correlacional, cuyo objetivo es determinar la relación entre el estilo de vida y los factores
biosocioculturales de los comerciantes del mercado “Nuevo Amanecer”, Bellamar del distrito de Nuevo Chimbote. La muestra fue conformada por cien comerciantes a quienes
se les aplicaron dos instrumentos: la escala de estilos de vida y el cuestionario sobre factores
biosocioculturales utilizando las técnicas de la entrevista y la observación. El análisis de los
datos se ejecutó mediante la prueba de independencia chi cuadrado, con que se concluye
que la mayoría de los comerciantes del mercado Bellamar presentan un estilo de vida saludable y un menor porcentaje presentan un estilo de vida no saludable. En relación con los
factores biosocioculturales, se observa que todos perciben un ingreso económico de 400
a 650 nuevos soles; la mayoría son adultos maduros, de sexo femenino, religión católica y
tienen secundaria completa, pero menos de la mitad son solteros. No existe una relación
estadísticamente significativa entre el estilo de vida y los factores biosocioculturales: sexo,
grado de instrucción, religión, estado civil e ingresos económicos de los comerciantes del
mercado “Nuevo Amanecer”.
Palabras clave: estilo vida, comerciantes, factores biosocioculturales
Abstract
* Bachiller en Enfermería por la Escuela Profesional de Enfermería de la Universidad Católica Los Ángeles
de Chimbote.
** Bachiller en Enfermería por la Escuela Profesional de Enfermería de la Universidad Católica Los Ángeles
de Chimbote.
98
In Crescendo. Ciencias de la Salud. 2015; 2(2): 98-106
Estilos de vida y factores biosocioculturales de los comerciantes del mercado “nuevo amanecer” Bellamar
This research is quantitative, cross-sectional, with descriptive correlational design was
conducted to determine the relationship between lifestyle and factors biosocioculturales
of market traders “new dawn” - bellamar district again Chimbote, the sample consisted
of 100 traders were applied two instruments: Scale lifestyles and the questionnaire on
biosocioculturales factors using the technique of interview, data analysis was performed
using the test of independence chi square 0.05 concluding that: Most market trader Bellamar have a healthy lifestyle and a lower percentage lifestyle unhealthy. Regarding the
biosocioculturales factors we have: all have an income of 400-650 soles, almost all are
mature adults, mostly female, in terms of religion the majority are Catholic, most of them
have Full secondary of which less than half are single. There is no statistically significant
relationship between lifestyle and biosocioculturales factors: sex, level of education, religion, marital status and income of market traders Nuevo Amanecer
Keywords: life style, biosociocultural factors, traders
INTRODUCCIÓN
Esta investigación trata sobre los estilos de vida y factores biosocioculturales de los
comerciantes del mercado “Nuevo Amanecer” Bellamar de Nuevo Chimbote en el 2013.
Los estilos de vida constituyen la forma de vivir de los individuos de una comunidad y
se determinan por factores físicos, sociales o laborales que dependen del individuo y del
entorno, cuyo resultado es un estilo de vida saludable o no saludable. Los estilos de vida
y los comportamientos con respecto de la salud son difíciles de cambiar. Pero, a no ser
que se cambien las conductas que implican altos riesgos, persistirán muchas enfermedades evitables y muertes prematuras. Los comportamientos que más influyen en el estado
de salud a nivel tanto físico como mental son las pautas sobre alimentación, el hábito de
fumar y las actividades de trabajo (1).
El estilo de vida se refiere a la manera de vivir, a una serie de actividades, rutinas o
hábitos como la cantidad de comidas diarias y las características de la alimentación; las
horas de sueño; el consumo de alcohol, cigarrillos y estimulantes; los tipos de actividad
física, entre otras. Al conjunto de estas prácticas se les denomina hábitos o comportamientos sostenidos, de los que se distinguen dos categorías: los que mantienen la salud y
promueven la longevidad y aquellos que la limitan, resultan dañinos y reducen la esperanza de vida. Estos comportamientos se conocen como factores protectores y conductas
de riesgo (2).
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad y el sobrepeso han
alcanzado caracteres de epidemia que afectan a más de 1000 millones de personas. Al
menos 300 millones padecen obesidad. La obesidad, el sedentarismo, el estrés, la ansiedad y la depresión son factores que van en incremento. Se calcula que una de cada cinco
personas, en algún momento de su vida, sufre depresión. De las diez principales causas
de morbilidad y factores de riesgo asociados a enfermedades crónicas, cinco están estrechamente relacionadas con la alimentación y la actividad física (3).
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Karol Reyna Vacas y María Adriana Vílchez Reyes
A esta realidad problemática, no escapan los comerciantes del mercado “Nuevo Amanecer” Bellamar de Nuevo Chimbote, ubicado en la parcela 2 A del centro sur B de Nuevo Chimbote y pertenece a la jurisdicción del puesto de salud Garatea. Esta localidad
limita por el norte con el asentamiento humano (AA. HH.) Vista al Mar, por el Sur con
el AA.HH. Lomas del Sur, por el este con el AA. HH. Sánchez Milla y por el oeste con el
HUP Villa Santa Rosa del Sur II (4).
Este mercado de cuatro años de fundación no cuenta con servicios básicos de agua,
luz, desagüe; solo tiene luz provisional y la mayoría de casas son de esteras y una menor
parte de triplay.
Las principales actividades de los comerciantes adultos maduros del mercado “Nuevo
Amanecer” son empleados, amas de casa, albañiles, comerciantes y estudiantes. Las enfermedades que aquejan a esta población son la hipertensión arterial, diabetes mellitus,
cáncer, entre otras (4).
Frente a lo expuesto, se considera pertinente la presente investigación que plantea el
siguiente problema: ¿existe relación entre los estilos de vida y los factores biosocioculturales de las personas adultas madura del mercado “Nuevo Amanecer” Bellamar de Nuevo
Chimbote en el 2013?
Para responder el problema, se plantean objetivos generales y específicos.
Objetivo general
Determinar la relación de estilo de vida y factores biosocioculturales de la persona
adulta madura del mercado “Nuevo Amanecer” Bellamar de Nuevo Chimbote en el 2013
Objetivos específicos
• Valorar el estilo de vida de la persona adulta madura del mercado “Nuevo Amanecer” de Nuevo Chimbote.
• Identificar los factores biosocioculturales: sexo, grado de instrucción, religión, estado civil e ingresos económicos de las personas adultas maduras del mercado
“Nuevo Amanecer” de Nuevo Chimbote en el 2013.
Así también la presente investigación permitirá que las instituciones formadoras de
profesionales de la salud como la Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote socialicen los resultados y desde los primeros ciclos incorporen contenidos sobre estilo de vida
para garantizar la formación de profesionales con una visión preventiva-promocional hacia la población adulta.
MATERIAL Y MÉTODOS
Este estudio es de tipo cuantitativo, corte transversal (5) y descriptivo-correlacional
(6), cuyo universo muestral está conformado por cien comerciantes adultos del mercado
“Nuevo Amanecer” de Nuevo Chimbote. La recolección de datos utilizó la entrevista y la
observación aplicando dos instrumentos: el primero la escala de estilo de vida y el cuestionario de factores biosocioculturales. Para ello, se coordinó previamente con las mujeres
adultas maduras para obtener su consentimiento y tiempo. Los datos fueron procesados
en el paquete SPSS/info/software versión 18.0 y se organizó en tablas simples y de doble
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Estilos de vida y factores biosocioculturales de los comerciantes del mercado “nuevo amanecer” Bellamar
entrada. Para establecer la relación entre las variables de estudio, se utilizó la prueba de
independencia de criterios chi cuadrado con un nivel de significancia de p< 0.05.
RESULTADOS
Tabla 1. Estilo de vida de las personas adultas comerciantes del mercado “Nuevo Amanecer” Bellamar del distrito de Nuevo Chimbote en el 2013.
Estilo de vida
Frecuencia
Porcentaje
Saludable
96
96,0
No saludable
4
4,0
100
100,0
Total
Fuente: Escala de estilo de vida elaborada por Walker, Sechrist y Pender, modificado por Díaz, R.; Reyna
Márquez, E. y Delgado, R. que se aplicó a las personas adultas en Chimbote en el 2013.
Interpretación: se determinó que la mayoría de adultos comerciantes (96 %) mantienen
un estilo de vida saludable y un 4 % tienen un estilo de vida no saludable, que significa
un menor porcentaje respecto de exponerse a diversos factores de riesgo que implican
malos hábitos.
Tabla 2. Factores biosocioculturales de las personas adultas comerciantes del mercado
“Nuevo Amanecer” Bellamar del distrito de Nuevo Chimbote en el 2013.
Edad
20 a 35
36 a 59
60 a más
Total
Sexo
Masculino
Femenino
Total
Grado de instrucción
Analfabeto(a)
Primaria
Secundaria
Superior
Total
Religión
Católico(a)
Evangélico(a)
Otras
Total
Estado civil
Soltero(a)
Casado(a)
Viudo(a)
FACTOR BIOLÓGICO
N.°
0
97
3
100
N.°
30
70
100
FACTOR CULTURAL
N.°
0
31
68
1
100
N.°
74
25
1
100
FACTOR SOCIAL
N.°
41
17
2
%
0,0
97,0
3,0
100,0
%
30,0
70,0
100,0
%
0,0
31,0
68,0
1,0
100,0
%
74,0
25,0
1,0
100,0
%
41,0
17,0
2,0
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Karol Reyna Vacas y María Adriana Vílchez Reyes
Conviviente
Separado(a)
Total
Ingresos económico
(en soles)
40
0
100
40,0
0,0
100
N.°
%
Menor de 400
0
0,0
De 400 a 650
100
100,0
De 651 a 850
0
0,0
De 851 a 1100
0
0,0
Mayor de 1100
Total
0
0,0
100
100,0
Fuente: cuestionario de factores biosocioculturales elaborado por Díaz, R.; Reyna Márquez, E. y Delgado,
R., que se aplicó a las personas adultas en Chimbote en el 2013.
Interpretación: en cuanto a los factores biológicos, se puede observar que el mayor porcentaje de personas maduras está representado por un 97 % (97) cuyas edades varían de
36 a 59 años; el 70 % (70) son de sexo femenino. Con respecto a los factores culturales,
el 68 % (68) tiene secundaria; en cuanto a la religión, el mayor porcentaje 74 % (74) son
católicos. En lo referente al factor social, el 41 % (41) son solteros y un 100 % (100) tienen un ingreso económico de 400 a 650 nuevos soles.
Tabla 3. Factor biológico y estilo de vida de las personas adultas comerciantes del mercado “Nuevo Amanecer” Bellamar del distrito de Nuevo Chimbote en el 2013.
Estilo de vida
Edad (años)
Total
No saludable
Saludable
N.°
%
N.°
%
N.°
%
36 - 59
93
93,0
4
4,0
97
97,0
60 a más
3
3,0
0
0,0
3
3,0
96
96,0
4
4,0
100
100
Total
χ2c = 0,00; 1gl
p = 1,000 > 0,05
No existe relación estadísticamente significativa.
Estilo de vida
Sexo
Saludable
Total
No saludable
N.°
%
N.°
%
N.°
%
Masculino
29
29,0
1
1,0
30
30,0
Femenino
67
67,0
3
3,0
70
70,0
Total
96
96,0
4
4,0
100
100,0
χ2c = 0,00; 1gl
p = 1,000 > 0,05
No existe relación estadísticamente significativa.
Fuente: cuestionario de factores biosocioculturales y escala de estilo de vida elaborada por Walker, Sechrist
y Pender, modificado por Díaz, R.; Reyna Márquez, E. y Delgado, R., que se aplicó a las personas adultas
en Chimbote en el 2013.
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Estilos de vida y factores biosocioculturales de los comerciantes del mercado “nuevo amanecer” Bellamar
Interpretación: al establecer la relación entre las variables sexo y estilo de vida utilizando
el chi cuadrado de independencia (χ2 = 0,036; 1gl y p > 0,05), se observa que no existe
relación estadísticamente significativa entre ambas variables.
Tabla 4. Factores culturales y estilo de vida de las personas adultas comerciantes del mercado “Nuevo Amanecer” Bellamar de Nuevo Chimbote en el 2013.
Grado de instrucción
Analfabeto
Primaria
Secundaria
Superior
Total
Estilo de vida
Saludable
No saludable
N.°
%
N.°
%
0
0,0
0
0
30
3,0
1
1,0
65
6,5
3
3,0
1
1,0
0
0,0
96
96,0
4
4,0
Total
N.°
0
31
68
1
100
%
0
31,0
68,0
1,0
100,0
No se cumplen las condiciones para aplicar la prueba chi cuadrado; 6 casillas (75 %) tienen una
frecuencia esperada inferior a 5.
Católico(a)
Evangélico(a)
Otras
Estilo de vida
Saludable
No saludable
N.°
%
N.°
%
71
71,0
3
3,0
24
24,0
1
1,0
1
1,0
0
0,0
N.°
74
25
1
%
74,0
25,0
1,0
Total
96
100
100,0
Religión
96,0
4
4,0
Total
No se cumplen las condiciones para aplicar la prueba chi cuadrado; 3 casillas (50 %) tienen una
frecuencia esperada inferior a 5.
Fuente: cuestionario de factores biosocioculturales y escala de estilo de vida elaborada por Walker, Sechrist
y Pender, modificado por Díaz, R.; Reyna Márquez, E. y Delgado, R. que se aplicó a las personas adultas de
Chimbote en el 2013.
Interpretación: al aplicar la prueba estadística de independencia de criterios chi cuadrado (P=0.637 > 0.05) se advierte que no existe una relación estadísticamente significativa
entre ambas variables.
Tabla 5. Factores sociales y estilo de vida de las personas adultas comerciantes del mercado “Nuevo Amanecer” Bellamar del distrito de Nuevo Chimbote en el 2013.
Estado civil
Estilo de vida
Saludable
No saludable
Total
N.°
%
N.°
%
N.°
%
Soltero(a)
41
41,0
0
0,0
41
41,0
Casado(a)
17
17,0
0
0,0
17
17,0
Viudo(a)
1
1,0
1
1,0
2
2,0
Conviviente
37
37,0
3
3,0
40
40,0
Total
96
96,0
4
4,0
100
100,0
No se cumplen las condiciones para aplicar la prueba chi cuadrado; 5 casillas (62,5 %) tienen
una frecuencia esperada inferior a 5.
Fuente: cuestionario de factores biosocioculturales y escala de estilo de vida elaborada por Walker, Sechrist
y Pender, modificado por Díaz, R.; Reyna Márquez, E. y Delgado, R. que se aplicó a las personas adultas de
Chimbote en el 2013.
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Karol Reyna Vacas y María Adriana Vílchez Reyes
Interpretación: al aplicar la prueba estadística de independencia de criterios chi cuadrado (P=0.769 > 0.05), se concluye que no existe una relación estadísticamente significativa
entre ambas variables.
DISCUSIÓN
Generalmente, las personas de clase media y alta tienen la facultad de elegir el medio
donde ubican sus hogares, la calidad y el tipo de alimentos y la clase de atención médica.
En cambio, quienes viven en la pobreza tienen opciones fuertemente registradas por la
limitación de sus recursos. Esto conlleva comportamientos arraigados en los grupos sociales, influidos por las diferencias sociales y dependientes de los recursos disponibles, pues
su naturaleza es primordialmente social.
El estilo de vida supone un conjunto de patrones de conducta escogidas a partir de
las alternativas disponibles para las personas de acuerdo con las circunstancias socioeconómicas y las facilidades que son capaces de escoger entre las distintas opciones. Considerando los siguientes aspectos: consumo de tabaco, coca, alcohol, realización, actividad
física, hábito alimenticio y tratamiento farmacológico (7).
Los comportamientos que tienen impacto en la salud se denominan habitualmente
modos o estilos de vida y significan que la persona es libre de elegir la forma de vida que
le guste. El comportamiento influye en los riesgos de enfermar y también en las posibilidades de sanar, porque la conducta de una persona determina que se exponga a agentes
causantes de enfermedades y luego si se enferma debe procurar asistencia y si la enfermedad es larga debe continuar un tratamiento.
La mujer adulta madura hoy en día se enfrenta a cambios importantes en su estilo de
vida producidos por factores sociales, culturales, ambientales y económicos que afectan
su estado de salud; son transformaciones no siempre positivas, por ejemplo la adopción
de conductas de riesgo relacionadas con adicciones, alteración de hábitos alimentarios,
exposición a condiciones de estrés (7).
Este estudio revela que algunas investigaciones guardan relación con los resultados
y otras los contradicen, esto demuestra que las realidades son distintas y los procesos
no siempre mantienen el mismo comportamiento en los grupos sociales o personales,
porque cada lugar es único a pesar de las influencias socioculturales y tecnológicas del
mundo globalizado. Las respuestas son autónomas y se cumple en el caso del estilo vida,
por lo tanto no tienen que ser las mismas en todas las realidades, aunque el ideal es que
siempre sea saludable para reducir los factores de riesgo altos en la población.
De acuerdo con los resultados, se observa que la mayoría de las adultas maduras del
mercado “Nuevo Amanecer” de Nuevo Chimbote mantienen un estilo de vida saludable,
debido a un buen autocuidado de su salud, al consumo balanceado de las tres comidas,
los deportes que practican fuera o dentro de su centro laboral; además, acuden por lo
menos una vez al año, al establecimiento de salud de la jurisdicción o a campañas en la
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Estilos de vida y factores biosocioculturales de los comerciantes del mercado “nuevo amanecer” Bellamar
periferia del mercado donde brindan y reciben información para el fortalecimiento de
prácticas y comportamientos de estilos saludables. Esta situación ayuda a los comerciantes del mercado “Nuevo Amanecer” en el cuidado de su salud.
En la confrontación de los resultados para establecer la correlación de las variables
socioculturales y el estilo de vida mediante la prueba chi cuadrado, se evidencia que no
existe una relación estadísticamente significativa entre el estilo de vida y el grado de instrucción, estado civil, religión y edad de la mujer comerciante.
Los factores sociales y el estilo de vida al correlacionarse con las variables estado civil
y estilo de vida, mediante el chi cuadrado de independencia, permiten determinar que no
existe una relación estadísticamente significativa entre ambas variables.
A pesar de lo expuesto, se puede postular que las tendencias actuales de las mujeres revelan una mayor disposición a cuidar la apariencia, quizá gracias a la autonomía financiera que le genera la actividad productiva y que facilita conductas en favor de la salud que
se reflejan en el estilo de vida. Además, quizá para prevenir la salud reciben la influencia
de fuentes informativas responsables como los servicios de salud. En cuanto al grado
de instrucción, se sabe que el nivel de instrucción, mucho más si se eleva, contribuye a
mejorar nuestra comprensión de las cosas y nos permite responder con conocimiento de
causa ante las situaciones. Ello implica que a pesar de que no existe una relación con el
estilo de vida, el nivel podría garantizar la comprensión y desarrollar una calidad de vida
que se refleja en el estilo de vida.
Si bien muchas veces se espera que las pruebas correlacionales no confirmen o desconfirmen las relaciones, se establece que no se pueden explicar de manera absoluta las
realidades, ya que en el terreno de lo evidente existen factores influenciables que posiblemente no fueron establecidos, pero ayudan; además, el nivel puede alterar la precisión de
la prueba, ya que no siempre ocurre lo mismo en otros estudios.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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bitstream/123456789/32752/1/articulo.
3. Organización Mundial de la Salud. Informe sobre la situación mundial de las enfermedades no transmisibles 2010. [Documento en internet]. [Citado el 15 de
octubre del 2012]. Disponible desde el URL: [www.who.int/nmh/publications/
ncd_report_summary_es.pdf]
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4. Asociación del mercado Nuevo Amanecer. Patrón de comerciantes. Nuevo Chimbote; 2011
5. Hernández, R. Metodología de la investigación. (Internet). México: Editorial McGraw-Hill; 2003. Disponible en: http://www.metabase.net/docs/unibe/03624.html
6. Schoenbach, V. Diseños de estudio analítico. (Internet); 2004. Disponible en: http://
www.epidemiolog.net/es/endesarrollo/DisenosDeEstudioAnaliticos.pdf
7. Maya, L. Los Estilos de Vida Saludables: Componentes de la Calidad de Vida. [Serie
Internet]; Colombia; 2006; [Recuperado el 17 de diciembre del 2010]. Disponible
en: http://www.insp.mx/Portal/Centros/ciss/promocion_salud/recursos/diplomado/
m3/t4/Los_estilos_de_vida_saludables.pdf
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