3.1 la organización del trabajo y los nuevos entornos emergentes

3.1 LA ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO Y LOS NUEVOS ENTORNOS EMERGENTES
ORGANIZACIÓN DEL
TRABAJO
• Antes de la Revolución Industrial
• Tras la Revolución Industrial: Taylorismo y Toyotismo
FACTORES QUE INFLUYEN
EN LA ORGANIZACIÓN DE • Tamaño; entorno; globalización; tecnología
LA EMPRESA
NUEVOS ENTORNOS DE
ORGANIZACIÓN DEL
TRABAJO
CÓMO INFLUYE TODO
ESTO A LOS
TRABAJADORES
• Trébol
• En malla
• Virtual
3.1 LA ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO Y LOS NUEVOS
ENTORNOS EMERGENTES
F.O.L.
1. LA ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO
Todas las empresas se organizan para lograr sus objetivos; y el objetivo último
de toda empresa es maximizar sus beneficios.
Por ello, la estructura interna de las empresas ha ido evolucionando con el
tiempo, adaptándose constantemente al entorno y las circunstancias cambiantes;
las empresas se ven obligadas a modificar sus estructuras tradicionales, creando
otras más modernas y efectivas.
Anteriormente a la Revolución Industrial (s. XVIII), había un sistema artesanal
de producción. Y aunque actualmente aún persiste, se circunscribe a la producción
de artículos de muy alta calidad, y muy caros.
Tras la Revolución Industrial, que vino con enormes avances tecnológicos que
permitían aumentar enormemente la producción, llegaron varias teorías sobre la
organización de las empresas, aplicadas al sistema de producción en masa. Las más
representativas son:

Taylorismo: organización científica del trabajo (especialización):
1. Se basa en la división del trabajo, el trabajo en cadena y el control de
los tiempos de cada tarea.
2. Total separación entre los trabajadores que diseñan y los que ejecutan.
3. Implica una falta de flexibilidad en la empresa.
4. Y crea insatisfacción y desmotivación entre los trabajadores.
 Toyotismo o just in time: originario de la fábrica japonesa de
Toyota:
1. El almacén tiene un nivel mínimo: se compran los inputs a medida que
se van necesitando por la demanda.
2. Ello implica un nivel de organización muy alto.
3. Los trabajadores están organizados en grupos con acceso a información
sobre el trabajo en la empresa.
4. Al contrario que el taylorismo, es un sistema muy flexible.
5. Da importancia a la motivación de los empleados.
2. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ACTUAL ORGANIZACIÓN
EMPRESARIAL
Actualmente, las empresas tienen estructuras flexibles para encarar los nuevos
retos.
Existe una serie de factores externos a la empresa, llamados contextuales, y
sobre la que ejercen una gran influencia. Esos factores son:
1.
Tamaño de la empresa  cuanto más grande se hace la empresa, más rígida
se vuelve, teniendo los trabajadores más delimitados sus cometidos en la misma.
2.
El entorno  escapa al control de la propia empresa; ejemplo: una subida
de precios de la energía.
3.
Globalización económica  las empresas se internacionalizan, tanto para
producir como para vender. Es decir, pueden fabricar sus productos, o crear sus
servicios en cualquier parte del mundo, y venderlos en cualquier otra. Un ejemplo
relativo a los servicios es cuando llamamos a un número de atención al cliente:
quien nos atiende puede estar a miles de kilómetros, ya que a la empresa le
2
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ENTORNOS EMERGENTES
F.O.L.
compensa pagar sueldos más bajos a cambio de unos posibles más altos costes (y
cada vez menores, gracias a la tecnología).
4.
La tecnología  supone un avance enorme para la empresa (como para la
sociedad en su conjunto); no obstante, la empresa debe valorar tres aspectos
negativos:
a)
Altos costes de la implantación tecnológica
b)
Complejidad: hay que formar a los empleados (más costes)
c)
Aceptación al cambio: habrá empleados, generalmente entre los de
más edad, que serán reacios a los cambios.
3. NUEVOS ENTORNOS DE ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO
Como se ha visto en el punto 1, frente a la tradicional estructura piramidal, muy
rígida jerárquicamente
1
, han ido surgiendo otras. Innovando, para ser más
competitivas, las empresas han ideado nuevos sistemas de organización; un
ejemplo es el de trébol, pero hay más:
Una empresa organizada según el modelo del trébol de Handy consta de 4

áreas:
1. Núcleo básico → son los trabajadores imprescindibles; sin ellos la
empresa no puede funcionar.
2. Trabajo flexible  trabajadores contratados temporalmente en
función de la demanda.
3. Subcontratación → son profesionales autónomos y subcontratas
que realizan determinados servicios para la empresa.
4. Trabajo de los clientes  ellos mismos realizan algunas tareas,
como el autoservicio.
Otra nueva estructura muy empleada actualmente es la estructura en malla

o red. Se basa en la tecnología e informática. Consiste en que las compañías más
grandes se dedican a la investigación, el diseño, la organización y la venta del
producto; y subcontratan a otras más pequeñas para la producción. Un ejemplo es
la industria automovilística, que conlleva una enorme cantidad de pequeñas y
medianas empresas que fabrican y suministran los componentes.
La estructura virtual consiste en que varias empresas se asocian para cada

llevar a cabo un proyecto, de modo que cada una hace sólo una parte, aquella
parte que mejor sabe hacer. Como ejemplo, una venta on-line de cualquier
1
Una de las primeras y más tradicionales es la estructura de Mintzberg: la
empresa está formada por 5 estamentos ordenados jerárquicamente:
3
1.
La tecno-estructura
4. El núcleo de operaciones
2.
El ápice estratégico
5. El staff de apoyo
3.
La línea media
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F.O.L.
producto: por un lado está una empresa informática, y por otra, la que produce el
bien o servicio que se vende.
4. CÓMO INFLUYEN ESTOS CAMBIOS EN LAS EMPRESAS A LOS TRABAJADORES
Las nuevas estructuras de las empresas también implican un cambio para los
trabajadores en su relación con las mismas. Así ha surgido un nuevo conjunto de
elementos que afectan a los trabajadores, y que serían, con algún ejemplo:
1.
Contratas, subcontratas y outsourcing 
el servicio de limpieza de un
centro público es de una empresa ajena al mismo.
2.
Internacionalización  si se refiere a la producción, se llama offshoring: la
empresa que se subcontrata está en extranjero; empresas de móviles que tienen
parte de la producción en otro país. Respecto a la venta, es evidente que cada vez
se buscan nuevos y más mercados en otros países, muy lejanos incluso.
3.
Flexibilidad productiva y laboral  cuando hay más
demanda,
la
empresa
produce
más,
contratando
directamente más trabajadores, o por medio de una ETT;
y viceversa.
4.
I+D+I  Investigación, desarrollo e innovación; las
empresas dedican cada vez más dinero a estos apartados,
que les permiten competir mejor en el mercado.
5. Teletrabajo  aún muy poco extendido; permite una
gran flexibilidad al trabajador, distribuyéndose su tiempo,
pero es sólo válido para un reducido número de servicios.
EJERCICIOS
1. ¿Cuál es el objetivo de cualquier empresa?
2. ¿Cuál era el sistema de producción anterior al s. XVIII?
3. ¿Cuáles son las técnicas de producción que llegaron tras la Revolución
Industrial?
4. ¿Qué diferencias hay entre taylorismo y toyotismo?
5. ¿Cuál de los dos sistemas te parece mejor? ¿Por qué?
6. ¿Qué son los factores externos o contextuales de una empresa?
7. La Estructura de Mitzberg, ¿es piramidal o en trébol?
8. ¿Cuáles son las áreas de una estructura de trébol?
9. ¿Es conveniente esta estructura?
10. ¿Qué es más apropiado para una pequeña empresa, una estructura virtual
o una en malla?
11. Los trabajadores también son influidos por estos cambios en la estructura
productiva de las empresas. ¿Cómo les afectan en los siguientes casos?
4

Contratas subcontratas y outsourcing

Internacionalización

Flexibilidad productiva y laboral
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ENTORNOS EMERGENTES

I+D+I

Teletrabajo
F.O.L.
Pon ejemplos de cada uno de ellos
ACTIVIDADES 3.1
La estructura hasta ahora existente es la tradicional, es decir, piramidal: es
poco motivadora para los empleados, donde tienen el tiempo tasado para casi
todo, no se valora la iniciativa individual, el mejor trabajador es el que hace lo que
le dicen sin cuestionar nada…
Pero todo va a cambiar, ya que, como vimos en el tema anterior, unos coreanos
han comprado Megas & Olé y van a empezar ahora a realizar cambios en la
estructura interna de la empresa. A ello ayudará que van a fusionar varias
empresas más pequeñas que han comprado en una más grande, que ayudará a
que se flexibilice la organización.
Pedro piensa que los coreanos van a sustituir la estructura piramidal por una
estructura del tipo llamado just-in-time. Para ello montarán una cadena de
producción que abarate costes y aumentará la satisfacción de los trabajadores,
que estarán muy especializados, y con unos stocks de almacén muy bajos, que
también disminuyen el coste ya que no hay que adelantar dinero a los
proveedores.
El sistema será flexible, ya que el acceso a la información no será general, sino
que cada grupo de trabajo tendrá el acceso que necesite para su labor.
Dándole vueltas a todo ello, Pedro piensa que, si algún día tiene su propia
empresa (¡su sueño!), la organizará de otra manera. Y empieza a soñar con ella...
Será del tipo trébol, con tres áreas de trabajo:

El núcleo básico, formado por él mismo.

Los trabajadores flexibles, que la empresa contratará
en función de la carga de trabajo.

Trabajadores
subcontratados,
en
países
de
Sudamérica, que trabajen telemáticamente y con las
condiciones laborales de sus países de origen. Ha oído que
eso se llama offshoring.
Pedro piensa que ello le ayudará en la internacionalización de su empresa.
No le preocupan los factores externos, pues opina que ni los precios de la
energía ni la desaceleración económica global le afectan: una empresa de
informática siempre tendrá futuro.
Y piensa invertir una buena parte de las ganancias en I+D+I, ¡hay que estar
siempre innovando!
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