agua minerales proteinas lipidos glucidos vitaminas

NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA
Existen diferentes niveles de organización de la materia:
SUBATÓMICO: es el nivel mas simple de todos y está formado por electrones, protones y
neutrones, que son las partículas que conforman al átomo.
ATÓMICO: es el siguiente nivel de organización. Es lo más pequeño de un elemento químico
como el hierro, el oxígeno,la plata, etc.
MOLECULAR: Las moléculas se forman por unión de los átomos iguales o diferentes , por
ejemplo el Oxígeno ( O2) , el dióxido de carbono ( CO2), etc.
El cuerpo humano está organizado. Esto quiere decir que funciona de manera coordinada (
unida) para realizar las funciones vitales ( funciones necesarias de todo ser vivo). Estas
funciones son la Nutrición, la Relación y la reproducción. Los principales niveles de
organización del cuerpo son:
CELULAR: Las moléculas y organelas ya formadas se agrupan en en unidades celulares con
vida propia. Una sola célula puede alimentarse y reproducirse por sí sola.
TEJIDO: Las células se organizan en tejidos, para realizar el mismo trabajo: epitelial, adiposo,
nervioso, muscular, etc.
ORGANOS: Los tejidos se unen para formar órganos: corazón, pulmón, cerebro, riñón,
músculo, hueso, etc.
SISTEMAS y APARATOS: Son agrupaciones de órganos que realizan una función. Los sistemas
están formados órganos del mismo tejido y los aparatos, por tejidos diferentes .Se estructuran
en aparatos digestivo, respiratorio, circulatorio, reproductor, y los sistemas : nervioso,
muscular, etc.
ORGANISMOS: nivel de organización superior en el cual las células, los tejidos, órganos u
aparatos o sistemas, forman una organización superior como seres vivos: animales, plantas,
insectos, etc.
POBLACIÓN: Los organismos de una misma especie, se agrupan en determinado número, para
formar un núcleo poblacional.
COMUNIDAD: es el conjunto de seres vivos de un lugar, por ejemplo : el conjunto de
poblaciones de seres vivos diferentes. Está formado por diferentes especies.
ECOSISTEMA: es la interacción entre la comunidad biológica y el medio físico con una
distribución espacial amplia.
BIOSFERA: es todo el conjunto de seres vivos y componentes que comprenden el planeta
tierra. También es la capa de la atmosfera en la que existe vida y que se sustenta sobre la
litósfera.
ACTIVIDAD 1
Lee atentamente el texto anterior .
a) Indica los niveles de organización del cuerpo humano desde el mas complicado al mas
sencillo.
b) ¿Qué es un órgano?
c) ¿Qué diferencia hay entre sistema y aparato?
d) Une con flechas los órganos con los aparatos o sistemas correspondientes.
1)estómago
a) aparato circulatorio
2) corazón
b) sistema óseo
3) riñones
c) aparato excretor
4) pulmones
d) aparato digestivo
5) hueso
e) aparato respiratorio
e) Dibuja los órganos antes mencionado.
f)
Con los órganos antes nombrados escribe frases como la siguiente:
“El intestino delgado es un órgano que forma parte del aparato digestivo”
1)
2)
3)
4)
5)
g) ¿Cuál es el nivel más pequeño donde puede comenzar la vida? ¿porqué?
…………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
h) Reconocer a qué nivel corresponden los siguientes ejemplos:
EJEMPLOS
NEURONA
SELVA AMAZÓNICA
BACTERIA
CEREBRO
SISTEMA URINARIO
CANGURO
AGUA
i)
NIVEL
Ordena en forma descendente los siguientes ejemplos según el nivel de organización al
que pertenezcan:
PULMONES-CELULA EUCARIOTA- CIUDAD DE GENERAL PICO- MITOCONDRIAMONOXIDO DE CARBONO-SISTEMA RESPIRATORIO- SER HUMANO- OXÍGENO.
RECORDEMOS LAS FUNCIONES DE LA CELULA
FUNCION DE
NUTRICION
FUNCION DE
RELACION
FUNCION DE
REPRODUCCION
Este año nos dedicaremos a la función de nutrición
¿Qué comemos los humanos?
Todos los materiales que ingresan por medio del sistema digestivo se denominan
ALIMENTO . En cambio, los materiales que resultan importantes o útiles para las
células y son tomados de la digestión , se llaman NUTRIENTES.
Los nutrientes son fundamentales para todos los seres vivos. Entre ellos podemos
mencionar:
ORGÁNICOS
INORGÁNICOS
PROTEINAS
LIPIDOS
GLUCIDOS
VITAMINAS
AGUA
MINERALES
NUTRIENTE
PROTEINAS
CARACTERISTICA
Cada proteína está
constituida
por
unidades básicas
llamadas
AMINOACIDOS.
Constituyen el 50%
del peso seco de
un organismo
GRASAS O LIPIDOS
Son las grasas que
forman
los
organismos. En los
vegetales
se
encuentra
en
forma
líquida
(aceite) y en los
animales en forma
sólida
( grasas). Entre los
lípidos conocidos
están
los
triglicéridos y el
colesterol.
Son
llamados
hidratos
de
carbono
o
azúcares.
GLUCIDOS
VITAMINAS
AGUA
FUNCIONES
Forman
estructuras como
los
tendones,
huesos, cartílagos,
pelo,
músculos,
hormonas,
enzimas, etc.Son
fundamentales
para el organismo
y
su
buen
funcionamiento.
Intervienen en el
crecimiento
y
reparación
de
tejidos.
Son la reserva
energética.
También cumplen
funciones
estructurales y de
regulación
del
organismo.
ALIMENTOS QUE LO CONTIENEN
Leche, carne, huevo, pescado,
legumbres, etc.
Aceites,manteca,
embutidos,frituras,carnes
grasa
con
Son
utilizados Dulces, tortas, pan, pastas .
como fuentes de
energía para las
actividades
del
organismo
Ayudan
al Se encuentran en alimentos
funcionamiento
frescos , frutas, verduras.
del
organismo.
Ayudan
a
las
defensas
del
cuerpo.
Son
muy
importantes pero
solo se necesitan
en
pequeñas
cantidades diarias.
Deben
ser
ingeridas con la
dieta
ya
que
nuestro organismo
no las sintetiza. Se
designan
con
letras
como
A,B.C.D.
Es el componente Intervienen en la Bebidas y alimentos ricos en agua
mas
importante regulación
de como las frutas, verduras.
del oganismo : La todas
las
cantidad de agua
del cuerpo se
mantiene
constante debido a
que las pérdidas se
compensan con la
ingesta.Debe
ingerirse
con
regularidad todo el
dia
funciones
corporales como
la eliminación de
desechos,
mantener
la
temperatura
constante, disolver
sustancias.
Permite que se
realicen todas las
reacciones
químicas
que
constituyen la vida
celular.
Son
Intervienen en la Bebidas con minerales como leche
fundamentales
regulación de las y alimentos como pescado,
para el organismo funciones
huevos, espinaca.
en
pequeñas corporales. Tienen
cantidades
función estructural
como el calcio en
los huesos, hierro
en los glóbulos
rojos
MINERALES
ACTIVIDAD 2
1) Observa la siguiente rueda de alimentos y reconoce en cada grupo qué grupo de
nutrientes aportan.
2) ¿Qué diferencia hay entre alimento y nutriente?
………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………..
3) Dada la siguiente lista identificar cuáles son alimentos cuáles son nutrientes:
d) Agua
a)
b)
c) Glúcidos
e)
f) Lípidos
g) Arroz
Leche
h) Sales minerales
i) Vitaminas
j)
Naranjas
4) Una persona que come diariamente milanesas con papas fritas ¿está bien nutrida?
¿porqué?
ALGUNAS RECOMENDACIONES PARA TENER UNA DIETA SANA
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Comer con moderación e incluir alimentos variados
Consumir todos los días leche y derivados
Comer variedad de carnes rojas y blancas sin grasa..
Evitar las grasas para cocinar.
Disminuir el consumo de sal y azúcares.
Consumir variedad de legumbres, cereales, panes, pastas, etc.
Tomar abundante cantidad de agua.
Disminuir las bebidas alcoholicas.
Reunirse en el momento de la comida con la familia y dialogar.
LOS PROCESOS DE LA NUTRICIÓN SON:
La digestión:Proceso en el que los alimentos se dividen en sustancias sencillas que el organismo puede aprovechar.
La respiración: Proceso por el que el organismo consigue el oxígeno que necesita para vivir.
La circulaciónProceso por el que los nutrientes y el oxígeno se reparten por todo el organismo.
La excreción: Proceso por el que el organismo elimina de la sangre , agua y sustancias que no sirven.
PARA ESTUDIAR Y REPASAR LO APRENDIDO
1) ¿Cómo se organiza el cuerpo humano, desde el elemento mas sencillo que compone el cuerpo hasta lo más complicado?
2) ¿Con qué aparatos y sistemas vinculas los siguientes órganos?:
EL ESTÓMAGO
EL CORAZON
LOS PULMONES
3)
4)
5)
6)
7)
¿Qué es la nutrición
¿Qué son los nutrientes?
¿Qué clases de nutrientes hay en los siguientes alimentos?: pan, manteca, verduras, frutos secos, carne.
Indica cuales son los cuatro procesos de la nutrición y en que consiste cada uno de ellos.
Tu mamá te manda al supermercado y te dice que selecciones y coloques en el carro: 2 productos para conseguir HIDRATOS DE
CARBONO, 2 para LÍPIDOS o GRASAS, 2 para PROTEINAS 2 para AGUA y 2 para SALES MINERALES. ¿Qué productos elegirías?