J oel R ic aurte O sor io H o llm an A r ia s G amero

Jo e l R ic a u r t e O s o r io
H o llm a n A r ia s G a m e r o
U n iv e r s id a d d e la C o s t a
D IS E Ñ O
Y L A Y O U T D E L A D IS T R IB U C IÓ N
C E N TR O
D E D IS T R IB U C IÓ N
D E A LM A C E N A JE
D E D E C O R C E R A M IC A
B A R R A N Q U IL L A
(P ro d u c to : P O R C E L A N A T O
A R IA S G A M E R O
R IC A U R T E
H O L L M A N A N T O N IO
O S O R IO
U N IV E R S ID A D
FA C U LTA D
Y C E R A M IC A )
J O E L D A V ID
D E LA C O S TA
D E IN G E N IE R IA
P R O G R A M A D E IN G E N IE R IA IN D U S T R IA L
B A R R A N Q U IL L A , C O L O M B IA
FE B R E R O , 2013
P A R A
S .A .S . E N
E L
D IS E Ñ O
Y L A Y O U T D E L A D IS T R IB U C IÓ N
C E N TR O
D E D IS T R IB U C IÓ N
D E A LM A C E N A JE
D E D E C O R C E R A M IC A
B A R R A N Q U IL L A
(P ro d u c to : P O R C E L A N A T O
A R IA S G A M E R O
R IC A U R T E
Y C E R A M IC A )
H O L L M A N A N T O N IO
O S O R IO
TR A B A JO
J O E L D A V ID
D E G R A D O
P a r a o p t a r a l T í t u lo d e :
IN G E N IE R O
IN D U S T R IA L
A S E S O R
In g e n ie ro W illia m
U N IV E R S ID A D
FA C U LTA D
Jabba
D E LA C O S TA
D E IN G E N IE R IA
P R O G R A M A D E IN G E N IE R IA IN D U S T R IA L
B A R R A N Q U IL L A , C O L O M B IA
FE B R E R O , 2013
P A R A
S .A .S . E N
E L
N o ta d e A c e p ta c ió n
- - - - - - - - - - -- - -- - -- -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - - - - - - - - - - - -- - -- - -- -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - - - - - - - - - - - -- - -- - -- -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - - - - - - - - - - - -- - -- - -- -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - - - - - - - - - - - -- - -- - -- -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - - - - - - - - - - - -- - -- - -- -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -
- - - - - - - - - - -- - -- - -- -- - -- - -- - -- - -- - -- - --
F irm a d e l P re s id e n te d e l J u ra d o
- - - - - - - - - - -- - -- - -- -- - -- - -- - -- - -- - -- - F irm a d e l J u ra d o
- - - - - - - - - - -- - -- - -- -- - -- - -- - -- - -- - -- - F irm a d e l J u ra d o
B a rra n q u illa , 2 8 d e F e b re ro d e 2 0 1 3
R E S U M E N
N u e s tro
d is e ñ o
p ro y e c to
y
se
basa
la y o u t a p lic a d o
B a r r a n q u illa
m a rc h a
que
de
e s tá
e s te
en
a
la
la
bodega
in ic ia n d o
C e n tro
de
in v e s t ig a c ió n
de
de
la
m e jo r fo rm a
D e c o r c e r a m ic a
a c t iv id a d e s ,
e l re to
D is t r ib u c ió n . P a r a
a
u b ic a d a
s u p e ra r
de
en
es
r e a liz a r u n
la
la
e llo , d e b e m o s t e n e r e n
c iu d a d
de
p u e s ta
en
c u e n ta
que
u n a b o d e g a v a c í a in ic ia lm e n t e n e c e s it a s e r a b a s t e c id a lo m á s p r o n t o p o s ib le p a r a
que
e m p ie c e
a
ser
o p e r a t iv a ,
lo
que
in d ic a
que
es
n e c e s a r io
p re p a ra rs e
p a ra
s a b e r c ó m o s e a c o m o d a r á n la s m e r c a n c í a s , d e m a n e r a q u e la o p e r a c ió n d e e s t e
C E D I
sea
lo
m ás
p r o d u c t iv a
p o s ib le ,
no
s o lo
en
el
a lm a c e n a je ,
si
no
en
lo s
r e c u r s o s q u e s e in v ie r t a n p a r a lo g r a r lo s o b je t iv o s , s ie n d o e l m á s im p o r t a n t e lo g r a r
un
n iv e l d e
c lie n t e s
s e r v ic io
f in a le s .
p r o y e c t iv a ,
r e c o le c c ió n
de
o b s e r v a c ió n
y
e s t u d io s
p ro y e c to
c a m p o ).
d a to s ,
d ir e c t a
la y o u t ,
y
así
r e a liz a d o s
in g e n ie r o s
d a to s
E l
R ic h a r d
S e
e s tu v o
n iv e l
e n m a rc a d o
c o m p r e n s iv o
e m p le a r o n
la s
e n t r e v is t a s
com o
p a ra
la
s e r ie
el
a n á lis is
no
S a la z a r ,
la
una
y
B ry a n
el
un
de
en
t ip o
d is e ñ o
t é c n ic a s
de
m a rc h a
p a ra
adem ás
la
in v e s t ig a c ió n
de
fu e n te
P a ra
de
in s t r u m e n t o s
la
la s
d e l a p o rte
r e a liz a c ió n
m ix t a
d o c u m e n t a le s ,
r e a liz a c ió n
u t iliz a m o s
f u n d a m e n t a lm e n t e
D e c o r c e r a m ic a
de
e
fu e n te s
e s tru c tu ra d a s .
p u e s ta
M u th e r
por
en
con
una
e s p e c í f ic a m e n t e
y
p u d im o s c o n c lu ir c o n
d is p o n ib le ,
a
p o r in t e le c t u a le s
s u m in is t r a d o s
e s p a c io
a lo s n u e s t r o s c lie n t e s in t e r n o s , p e r o s o b r e t o d o a lo s
fu n d a m e n ta d a
(d o c u m e n ta l y
d is e ñ o
o p t im o
del
el
a p o rte
te o ría s
v a lio s o
m is m o .
de
la
del
de
de
lo s
de
lo s
A l f in a l
p r o p u e s t a q u e g a r a n t iz a e l m a y o r a p r o v e c h a m ie n t o d e l
o p t im i z a c ió n
m e jo r a m ie n t o e n e l n iv e l d e s e r v ic io .
de
lo s
re c u rs o s
y
c o n t r ib u ir
adem ás
con
el
A B S TR A C T
O u r P r o je c t is b a s e d
on
la y o u t a p p lie d
w a re h o u s e
and
w h ic h
s ta rtu p
to
is
b e g in n in g
o f t h is
w a re h o u s e
o p e r a t iv e ,
th e
w it h
d is t r ib u t io n
in it ia ly
w hat
m e r c h a n d is e
th e re s e a rc h o f th e b e s t w a y to p e rfo rm
has
t h e ir a c t iv it ie s . T h e
c e n t r e . F o r t h is , w e
to
m eans
be
th a t
a d e s ig n a n d
o f D e c o r c e r a m ic a lo c a t e d o n B a r r a n q u illa C it y
s u p p lie d
is
th e
C h a lle n g e
have
to
sooner
n e c e s s a ry
to
is t o
o v e rc o m e
c o n s id e r t h a t a
p o s s ib le
be
to
p re p a re d
b e g in
in
w ill b e a c c o m m o d a t e d , in a w a y t h e p r o d u c t io n f r o m
th e
e m p ty
to
be
how
th e
t h is C E D I t o
b e t h e m o s t p r o d u c t iv e p o s s ib le , n o t ju s t t h e p a c k a g in g b u t in t h e r e s o u r c e s t h a t
w ill b e in v e s t e d t o a c h ie v e t h e o b je c t i v e s , b e in g t h e m o s t im p o r t a n t t o a c h ie v e a
o p t im a l c o s t u m e r s e r v ic e
on
to
o u r in t e r n a l a n d
e x t e r n a l c o s t u m e r s , e m p a t h iz in g
th e
T h is
p r o je c t
w as
fra m e d
f in a l
in
th e
ty p e
" p r o je c t iv e
u s e rs .
re s e a rc h ",
fo u n d e d
to
an
u n d e r s t a n d a b le le v e l w it h a d e s ig n o f m ix s o u r c e ( d o c u m e n t a l a n d f ie ld ) . T h e r e
w as
im p le m e n t e d
s p e c if ic a lly
u n s tru c tu re d
s ta rtu p ,
w e
in t e lle c t u a ls
B ry a n
th e
th e
a
s e r ie s
a n a ly s is
of
d o c u m e n ta l
in s t r u m e n t s o f d a t a
s o u rc e s ,
d ir e c t
r e c o lle c t io n ,
o b s e r v a t io n ,
and
in t e r v ie w s . F o r t h e r e a liz a t io n o f t h e d e s ig n a n d la y o u t , a s f o r t h e
used
and
in f o r m a t io n
m a in ly
S a la z a r , b e s id e s
r e a liz a t io n
g u a ra n te e s
o f t e c h n iq u e s a n d
th e
of
it .
best
In
fro m
fo rm
th e
fro m
th e
th e
end
use
fo r
de
c o n t r ib u t io n s
t h e o r ie s
v a lu a b le
th e
w e
of
d a ta
c o u ld
space
eng.
of
s u p p lie d
c o n c lu d e
a v a ila b le ,
s t u d ie s
R ic h a r d
m ade
M u th e r
and
fo rm
eng.
b y D e c o r c e r a m ic a
w it h
th e
an
a p p ro a c h
o p t im iz a t io n
fo r
th a t
of
r e s o u r c e s a n d b e s id e s c o n t r ib u t e s w it h t h e im p r o v e m e n t o f t h e s e r v ic e le v e l.
th e
D E D IC A T O R IA
A m i e s p o s a L u c ia , m is h ija s K a r in y D a n a p o r s u p a c ie n c ia y c o m p r e n s ió n
J o e l R ic a u rte
A m i e s p o s a V ic t o r ia , m i h ija C r is t y n M ic h e lle y m is p a d r e s p o r s u a p o y o , p a c ie n c ia
y m o t iv a c ió n .
H o llm a n A ria s
A G R A D E C IM IE N T O S
E n
p r im e r
lu g a r
la
g lo r ia
y
la
h o n ra
es
p a ra
D io s
por
a y u d a rn o s
s ie m p r e ,
y
p e r m it ir n o s f in a liz a r e s t e t r a b a jo .
E n
segundo
lu g a r a l p r o f e s o r W illia m
Jabba
por su
p a c ie n c ia
y
d e d ic a c ió n
p a ra
a t e n d e r n o s , a s e s o r a r n o s y c o m p a r t ir c o n o c im ie n t o s p r o p io s q u e c o n t r ib u y e r o n e n
g r a n m e d id a a l d e s a r r o llo y f in a liz a c ió n d e la t e s is .
C O N T E N ID O
P ág.
IN T R O D U C C IO N
18
1 . P L A N T E A M IE N T O
D E L P R O B LE M A
19
1 .1 F O R M U L A C IÓ N D E L P R O B L E M A
19
1 .2 J U S T IF IC A C IÓ N
20
1 .3 A L C A N C E
21
Y L IM IT A C IO N E S
2 : O B J E T IV O S
2 .1 O B J E T IV O
22
G E N E R A L
2 .2 O B J E T IV O S E S P E C ÍF IC O S
22
22
3 : IN F O R M A C IO N G E N E R A L D E L A E M P R E S A
23
3 .1 R E S E Ñ A H IS T Ó R IC A D E L A E M P R E S A
23
3 .2 M IS IÓ N
23
3 .3 V IS IÓ N
23
3 .4 E S T R U C T U R A
23
3 .5 V A L O R E S C O R P O R A T IV O S
24
4: M A R C O
D E R E F E R E N C IA
4 .1 D IS T R IB U C IÓ N D E P L A N T A
24
24
4 . 1 . 1 . O b je t iv o s d e la D is t r ib u c ió n e n P la n t a
24
4 . 1 . 2 . F a c t o r e s q u e I n c id e n e n la D is t r ib u c io n e s P la n t a
28
4 . 1 . 2 . 1 . F a c t o r M a t e r ia l
28
4 . 1 . 2 . 2 . F a c t o r M o v im ie n t o
29
4 .1 .2 .3 . F a c to r E s p e ra
32
4 . 1 . 2 . 4 . F a c t o r S e r v ic io
34
4 .1 .2 .5 . F a c to r H o m b re
37
4 . 1 . 2 . 6 . F a c t o r C a m b io
38
4 .2 . D IS T R IB U C IÓ N D E A L M A C E N A J E
4 . 2 . 1 . L a I m p lic a c ió n d e la s C a r a c t e r í s t ic a s F í s ic a s d e l P r o d u c t o a
39
39
A lm a c e n a r e n e l S is t e m a L o g í s t ic o
4 .2 .1 .1
E l r a t io v o lu m e n / p e s o
39
4 .2 .1 .2
E l r a t io v a lo r / p e s o
40
4 .2 .1 .3
L a p o s ib ilid a d d e s u s t it u c ió n
41
4 . 2 . 1 . 4 C a r a c t e r í s t ic a s e s p e c ia le s
41
4 .2 .1 .5
C la s if ic a c ió n d e la m e r c a n c í a
41
4 .2 .1 .6
L a u n id a d d e c a r g a
42
4 .2 .1 .7
C a r a c t e r í s t ic a s F í s ic a s d e la U n id a d d e C a r g a
43
4 .2 .1 .8
E le m e n t o s a u x ilia r e s d e la U n id a d d e C a r g a
45
4 .3 . G E S T IO N D E IN V E N T A R IO S
4 . 3 . 1 . T ip o s d e I n v e n t a r io
4 . 3 . 1 . 1 . C la s if ic a c ió n s e g ú n s u n iv e l d e t e r m in a c ió n
48
49
49
4 .3 .1 .2
de
C la s if ic a c ió n
según
su
lo c a liz a c ió n
re s p e c to
a
la s in s t a la c io n e s
49
la d e la e m p r e s a
4 . 3 . 1 . 3 . C la s if ic a c ió n s e g ú n s u f u n c ió n
50
4 . 3 . 2 . C o s t o s A s o c ia d o s a L o s I n v e n t a r io s
51
4 .3 .2 .1 . C o s to d e o rd e n a r
51
4 . 3 . 2 . 2 . C o s t o d e T e n e n c ia d e I n v e n t a r io
51
4 . 3 . 2 . 3 . C o s t o d e Q u ie b r e d e S t o c k ( C o s t o d e I n e x is t e n c ia s )
52
4 . 3 . 3 . A p e s a r d e lo s C o s t o s A s o c ia d o s , ¿ P o r q u é T e n e r I n v e n t a r io s ?
52
¿ S o n lo s I n v e n t a r io s u n M a l N e c e s a r io ?
4 .4 . C L A S IF IC A C IÓ N D E L O S IN V E N T A R IO S
53
4 . 4 . 1 . C la s if ic a c ió n A B C
53
4 . 4 . 2 . C o n t r o le s p a r a la s Z o n a s d e la s C la s if ic a c ió n
54
4 . 4 . 3 . C o m o r e a liz a r la C la s if ic a c ió n A B C
55
4 .5 . G E S T IO N D E A L M A C E N E S
55
4 . 5 . 1 . L a G e s t ió n d e A lm a c e n e s d e n t r o d e l M a p a d e P r o c e s o s
56
L o g í s t ic o s
4 . 5 . 2 . I m p o r t a n c ia y O b je t iv o s d e la G e s t ió n d e A lm a c é n
57
4 . 5 . 3 . F u n c io n e s d e l A lm a c é n
58
4 . 5 . 4 . P r in c ip io s d e l A lm a c é n
58
4 . 5 . 5 . P r o c e s o s d e la G e s t ió n d e A lm a c e n e s
59
4 . 5 . 6 . P la n if ic a c i ó n y O r g a n iz a c ió n
60
4 . 5 . 7 . R e c e p c ió n
63
4 . 5 . 8 . A lm a c é n
65
4 . 5 . 9 . M o v im ie n t o
65
4 . 5 . 1 0 . I n f o r m a c ió n
66
4 .6 . D IS E Ñ O
Y LA Y O U T D E A LM A C E N E S Y C E N TR O S
D E
67
D IS T R IB U C IO N
4 . 6 . 1 . E n q u é s e D if e r e n c ia u n A lm a c é n d e U n C E D I ?
67
4 . 6 . 2 . Q u é e s e l L a y o u t y c u á l e s s u O b je t iv o
68
4 . 6 . 3 . M o d e lo s d e G e s t ió n s e g ú n la O r g a n iz a c ió n F í s ic a d e lo s
69
A lm a c e n e s A lm a c e n e s y C E D I
4 . 6 . 4 . G e s t ió n d e A lm a c é n O r g a n iz a d o
69
4 . 6 . 5 . G e s t ió n d e A lm a c é n C a ó t ic o
70
4 . 6 . 6 . P r in c ip io s d e la d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n e s
71
4 . 6 . 7 . E t a p a s d e la D is t r ib u c ió n F í s ic a d e u n A lm a c é n
71
4 . 6 . 8 . D is e ñ o I n t e r n o d e A lm a c e n e s y C E D I S
71
4 . 6 . 9 . D is t r ib u c ió n e n P l a n t a d e l F lu jo d e U n id a d e s
74
4 . 6 . 1 0 . I d e n t if ic a c ió n d e U b ic a c io n e s
76
4 .7 . T IP O S D E S IS T E M A S D E A L M A C É N A M IE N T O
78
4 . 7 . 1 . S is t e m a d e A lm a c e n a je e n B lo q u e
78
4 . 7 . 1 . 1 . V e n t a ja s
79
4 . 7 . 1 . 2 . I n c o n v e n ie n t e s
79
4 .7 .1 .3 . R e c o m e n d a d o p a ra :
79
4 . 7 . 1 . 4 . C o n d ic io n e s d e u s o
79
4 .8 .E Q U IP O S D E M A N U T E N C IÓ N
A LM
U T IL IZ A D O S E N E L
80
A L M A C E N A M IE N T O
5 . A N A L IS IS D E L O S P R O D U C T O S C O M E R C IA L IZ A D O S P O R
LA
81
C O M P A Ñ ÍA
5 .1 . D E F IN IC IÓ N D E L O S T IP O S D E P R O D U C T O S A
A LM A C E N A R
81
5 .2 . N O R M A S D E C L A S IF IC A C IÓ N D E L A S B A L D O S A S
82
5 .3 . C A R A C T E R ÍS T IC A S F ÍS IC A S D E L O S P R O D U C T O S
5 .4 . E L F A C T O R T O N O -L O T E P A R A E L M A N E J O
83
Y D E S P A C H O
D E
84
P E D ID O S
6 . D E S C R IP C IO N
D E LO S P R O C E S O S D E S A R R O LLA D O S
E N
86
LA B O D E G A
6 .1 . R E C E P C IÓ N D E M A T E R IA L
86
6 .2 . A L M A C E N A J E D E L O S P R O D U C T O S
86
6 .3 . A L IS T A M IE N T O
87
D E P E D ID O S
6 .4 . E M P A Q U E , C O N S O L ID A D O
Y D E S P A C H O
D E P E D ID O S
87
6 .5 . P R IN C IP IO S B Á S IC O S P A R A E L E M P A Q U E D E L P O R C E L A N A T O
LA
Y
88
E L
91
C E R Á M IC A
6 .6 .F A C T O R E S
B Á S IC O S
P A R A
E L
M A N E JO
D E
LA
C A R G A
C O N
M O N TA C A R G A S
7 : A N Á L IS IS D E L A S C A R A C T E R IS IC A S
F IS IC A S D E L A B O D E G A
92
7 .1 . L O C A L IZ A C IÓ N D E L A B O D E G A E N L A C IU D A D
7 .2 . D E S C R IP C IÓ N D E L A IN F R A E S T R U C T U R A
7 .3 .
R E L A C IÓ N
E N TR E
LA
92
D E LA B O D E G A
IN F R A E S T R U C T U R A
F ÍS IC A
93
D E
LA
95
B O D E G A Y S U O P E R A C IÓ N
7 .4 . A N Á L IS IS D E L F L U J O
8 : D IS E Ñ O
8 .1 .
Y D E S A R R O LLO
T IP O
D E P R O D U C TO S E N LA B O D E G A
98
D E L A D IS T R IB U C IO N
99
D E
A LM A C E N A JE
D E A LM A C E N A JE P A R A LA B O D E G A
99
8 . 1 . 1 . V e n t a ja s y d e s v e n t a ja s d e l t ip o d e A lm a c e n a je e n B lo q u e
8 .2
M É TO D O
D E
FLU JO
P A R A
LO S
P R O D U C TO S
E N
C U A N TO
99
A
LO S
101
D E L
102
C A P A C ID A D
106
D E S P A C H O S
8 .3
C O N TR O L
“H A B L A D O R
8 .4
D E
S TO C K
C O N
LA
IM P L E M E N T A C IÓ N
D E T O N O -L O T E ”
D E F IN IC IÓ N
D E
LO S
T IP O S
D E
U B IC A C IÓ N
P O R
S U
D E A LM A C E N A JE
8 . 4 . 1 D e f in ic ió n d e a lt u r a d e p a lle t
106
8 . 4 . 2 D e f in ic ió n d e c a n t id a d d e P a lle t s p o r P ila ( c o lu m n a s )
109
8 . 4 . 3 D e f in ic ió n d e la c a n t id a d d e C o lu m n a s p o r B lo q u e ( f ila s )
111
8 .5 D E F IN IC IÓ N
D E L O S T IP O S D E B L O Q U E S S E G Ú N
E L P O R T A F O L IO
112
O
112
D E LA B O D E G A
8 .6 . D E F IN IC IÓ N D E L A C A N T ID A D D E U B IC A C IO N E S
B LO Q U E
8 . 6 . 1 D e t e r m in a c ió n d e l p o r t a f o lio d e p r o d u c t o s p a r a la B o d e g a
113
8 . 6 . 2 C á lc u lo s p a r a d e t e r m in a r e l t ip o d e b lo q u e p o r c a d a r e f e r e n c ia
115
9 : D IS E Ñ O
D E P A S IL L O S E N L A B O D E G A
9 .1 . C A L C U L O
D E L A N C H O
9 .1 .1 P A S IL L O
121
D E L O S P A S IL L O S D E
P R IN C IP A L O
M A N IO B R A S
122
D E T R A S L A C IO N E N L A B O D E G A
123
1 0 : D IS T R IB U C IO N D E L O S B L O Q U E S P O R T IP O
1 0 .1
A S P E C TO S
P R E L IM IN A R E S
P A R A
E N LA B O D E G A
LA
124
D IS T R IB U C IÓ N
D E
125
A LM A C É N
1 0 .2 D IS T R IB U C IÓ N D E L P A S IL L O
1 0 .3
D E S A R R O LLO
D E T R A S L A C IÓ N
128
E
IN S T A L A C IÓ N
D E
LO S
B LO Q U E S
T IP O
4
E N
LA
129
E
IN S T A L A C IÓ N
D E
LO S
B LO Q U E S
T IP O
2
E N
LA
132
B O D E G A
1 0 .4
D E S A R R O LLO
B O D E G A
1 0 .5 ID E N T IF IC A C IÓ N D E L A S U B IC A C IO N E S E N L A B O D E G A
134
1 0 .6 M O D E L O S D E G E S T IÓ N O P E R A T IV A D E L A B O D E G A
136
1 0 .7 C L A S IF IC A C IÓ N D E L P O R T A F O L IO
136
1 0 .8
A S IG N A C IÓ N
D E
R E F E R E N C IA , S E G Ú N
1 0 .9
FA C TO R E S
D E P R O D U C TO S
U B IC A C IO N E S
D E
LA
B O D E G A
A
C A D A
137
D IS T R IB U C IÓ N
139
L A C L A S IF IC A C IÓ N A B C
A D IC IO N A L E S
Q U E
IN C ID E N
E N
LA
D E A LM A C E N A JE
1 1 : R E S U L T A D O S O B T E N ID O S
1 1 .1 .
E F IC IE N C IA
C U A N TO
D E L
LA
142
D IS T R IB U C IÓ N
D E
A LM A C E N A JE
E N
1 1 .2 . F L E X IB IL ID A D E N E L A L M A C E N A J E
1 1 .3 . E F IC IE N C IA D E L A D IS T R IB U C IÓ N
A
L A G E N E R A C IO N D E C A N T ID A D
1 1 .4
D E
R E D U C C IO N
D E
U B IC A C IO N E S E N
1 1 .5
142
A L A U T IL IZ A C IÓ N D E L Á R E A D IS P O N IB L E
D E
M O V IM IE N T O S
143
D E A LM A C E N A JE E N
U B IC A C IO N E S
P O R
LA
C U A N TO
144
N E C E S A R IA S
O P T IM IA
A S IG N A C IO N
145
L A B O D E G A A C A D A R E F E R E N C IA
IM P L E M E N T A C IO N
D E L
H A B LA D O R
D E
TO N O
P A R A
F A C IL IT A R
147
E L C O N T R O L D E IN V E N T A R IO S
1 1 .6
D E M O S T R A C IO N
D IS T R IB U C IÓ N
F IN A L
D E
LA
IM P L E M E N T A C IO N
D E
LA
148
D E A LM A C E N A JE
1 2 : C O N C L U S IO N E S Y R E C O M E N D A C IO N E S
150
1 3 . G L O S A R IO
152
1 3 : B IB L IO G R A F IA
154
14. A N E X O S
155
L IS T A D E T A B L A S
P ág.
T a b l a 1 . P r in c ip io s e n e l D is e ñ o d e D is t r ib u c ió n d e A lm a c e n a je
72
T a b l a 2 . Z o n a s d e la D is t r ib u c ió n I n t e r n a d e A lm a c é n
74
T a b l a 3 . K a r d e x d e u n a r e f e r e n c ia
102
T a b l a 4 : R e la c ió n d e a lt u r a s d e P a lle t s / F o r m a t o s . ( P r o p o r c io n a d o p o r la
108
J e fa tu ra d e B o d e g a )
T a b l a 5 : R e la c ió n P a lle t s / C o lu m n a , s e g ú n f o r m a t o . ( P r o p o r c io n a d a p o r la
110
J e fa tu ra d e B o d e g a )
T a b l a 6 : P o r t a f o lio d e p r o d u c t o s p a r a la B o d e g a c o n v e n t a p r o m e d io p o r
113
r e f e r e n c ia
T a b l a 7 . C a lc u lo d e P a lle t s p o r R e f e r e n c ia
115
T a b l a 8 . C o lu m n a p o r R e f e r e n c ia
115
T a b l a 9 . C a lc u lo d e T ip o d e B lo q u e 4 , 3 y 2
116
T a b l a 1 0 : I n d ic a c ió n d e la c a n t id a d d e b lo q u e s n e c e s a r ia p o r t ip o
117
T a b l a 1 1 : P o r t a f o lio d e p r o d u c t o s c o n in d ic a c ió n d e T ip o d e B lo q u e s p o r
119
R e f e r e n c ia
T a b l a 1 2 : C la s if ic a c ió n
A B C
d e p r o d u c t o s D e c o r c e r á m ic a p o r r o t a c ió n d e
138
in v e n t a r io
T a b l a 1 3 : R e la c ió n
d e m 2 o c u p a d o s p o r la d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je
T a b l a 1 4 . C o m p a r a t iv o c a n t id a d n e c e s a r ia y c a n t id a d I n s t a la d a d e
143
144
u b ic a c io n e s p o r t ip o d e B lo q u e
T a b l a 1 5 . C o m p a r a t iv o U b ic a c io n e s
146
L IS T A D E F IG U R A S
P ág.
F i g u r a 1 : L a r e la c ió n e n t r e lo s c o s t e s y la d e n s id a d d e l p r o d u c t o
40
F i g u r a 2 . L a r e la c ió n e n t r e lo s c o s t e s y e l r a t io v a lo r / p e s o
41
F i g u r a 3 : E je m p lo d e D is e ñ o d e c a p a s p a r e s e im p a r e s e n e u r o -
44
p a le t a s d e 1 2 0 0 x 8 0 0
F i g u r a 4 : E s q u e m a d e S k id s
45
F i g u r a 5 . E s q u e m a d e P la t a f o r m a c o n p ie s
45
F i g u r a 6 : P a le t a E u r o p e a c o n D im e n s io n e s
46
F i g u r a 7 . C a ja s
47
F i g u r a 8 . E je m p lo C a ja - P a le t a
48
F ig u ra 9 . C o n te n e d o re s IS O
48
F i g u r a 1 0 . D í a s e n lo s q u e s e d e b e r e p o n e r la s u n id a d e s
50
F i g u r a 1 1 : D í a s e n lo s q u e s e d e b e r e p o n e r la s u n id a d e s , c o n
50
c o lc h ó n d e s e g u r id a d
F i g u r a 1 2 : P r e g u n t a s b á s ic a s a l m o m e n t o d e a lm a c e n a r
56
F ig u ra 1 3 .
O b je t iv o s d e la G e s t ió n d e a lm a c é n
57
F i g u r a 1 4 . B e n e f ic io s d e la g e s t ió n d e a lm a c é n
57
F i g u r a 1 5 . P r o c e s o s d e la G e s t ió n d e A lm a c é n
59
F i g u r a 1 6 . V e n t a ja s y d e s v e n t a ja s d e la P la n t a c ió n y O r g a n iz a c ió n
61
F i g u r a 1 7 . P r o c e d im ie n t o g r a f ic o d e la o p e r a c ió n d e la b o d e g a
64
F i g u r a 1 8 . Á r e a s d e u n a lm a c é n
65
F i g u r a 1 9 . D if e r e n c ia s e n t r e A lm a c é n y C E D I
67
F i g u r a 2 0 . E je m p lo d e L a y o u t d e u n A lm a c é n
69
F i g u r a 2 1 . D ia g r a m a A lm a c é n O r g a n iz a d o
70
F ig u ra 2 2 .
I n t e r a c c ió n R e f e r e n c ia – U b ic a c ió n d e l A lm a c é n C a ó t ic o
70
F i g u r a 2 3 . E je m p lo d e D is t r ib u c ió n e n P la n t a
75
F i g u r a 2 4 . D is t r ib u c ió n p a r a u n f lu jo e n L í n e a R e c t a
75
F i g u r a 2 5 . D is t r ib u c ió n p a r a u n f lu jo e n f o r m a d e " T "
76
F i g u r a 2 6 . E je m p lo d e u n a C o d if ic a c ió n
77
d e U b ic a c io n e s
F i g u r a 2 7 . V is t a e n P la n t a d e u n s u p u e s t o a lm a c é n e n b lo q u e
78
F i g u r a 2 8 . V is t a d e f r e n t e d e u n s u p u e s t o a lm a c é n e n b lo q u e
78
F i g u r a 2 9 : C a m b io s d e v a lo r a lo s t o n o s d e v a r io s c o lo r e s
85
F i g u r a 3 0 : M a t e r ia l e m p a c a d o y a s e g u r a d o c o n f le je h o r iz o n t a l
88
F ig u ra 3 1 : F o rm a c o rre c ta d e a s e g u ra r e l e m p a q u e c o n z u n c h o s a l
90
e s t ib a r . ( V is t a F r o n t a l)
F i g u r a 3 2 : D e m o s t r a c ió n d e l m o d o c o r r e c t o d e l e s t ib a d o e n t a r im a
90
p a r a e l p o r c e la n a t o y la c e r á m ic a
F i g u r a 3 3 : V is t a s a t e lit a l d e la v í a 4 0 e n B a r r a n q u illa y lo c a liz a c ió n
92
d e l C e n t r o I n d u s t r ia l M a r is o l
F i g u r a 3 4 : U b ic a c ió n d e l C e d i D e c o r c e r a m ic a B a r r a n q u illa
d e n tro d e l
93
C I M a ry s o l
F i g u r a 3 5 . V is t a la t e r a l d e la b o d e g a 3 0 4 . c o n a lt u r a s m í n im a y
94
m á x im a
F i g u r a 3 6 : b o d e g a 3 0 3 e n s u s in ic io s
95
F i g u r a 3 7 : b o d e g a 3 0 4 e n s u s in ic io s
96
F i g u r a 3 8 . P la n o d e l C e n t r o d e D is t r ib u c ió n D E C O R C E R A M I C A
97
B a r r a n q u illa
F i g u r a 3 9 : I n d ic a c ió n d e l f lu jo d e lo s p r o d u c t o s e n e l C e d i
F i g u r a 4 0 : D e m o s t r a c ió n d e l a lm a c e n a je e n b lo q u e D e c o r c e r a m ic a
98
100
B odega Funza
F ig u ra 4 1 .
H a b la d o r d e T o n o - L o t e
104
F ig u ra 4 2 .
F o r m a t o d e C o n t r o l d e R e c ib o a P r o v e e d o r e s
105
d ilig e n c ia d o
F i g u r a 4 3 : d e t e r m in a c ió n d e la a lt u r a d e p a lle t s p a r a e l f o r m a t o
107
30x60
F i g u r a 4 4 . D e m o s t r a c ió n d e u n a p ila d e p a lle t s ( c o lu m n a )
109
F i g u r a 4 5 . A lg o r it m o g r a f ic o p a r a d e t e r m in a r e l T ip o d e b lo q u e p o r
118
r e f e r e n c ia
F i g u r a 4 6 : M e d id a s d e l m o n t a c a r g a s a s ig n a d o a D e c o r c e r a m ic a
121
B o d e g a B a r r a n q u illa
F i g u r a 4 7 : D e m o s t r a c ió n d e m a n io b r a d e l m o n t a c a r g a s p a r a
123
d e t e r m in a r la m e d id a d e l a n c h o d e l p a s illo . ( V is t a s u p e r io r )
F i g u r a 4 8 : T ip o d e t a r im a q u e u t iliz a n lo s p r o v e e d o r e s d e
125
D e c o r c e r a m ic a . ( V is t a s u p e r io r )
F i g u r a 4 9 : d e m o s t r a c ió n d e l c á lc u lo d e a n c h o d e la s u b ic a c io n e s .
126
( V is t a s u p e r io r )
F i g u r a 5 0 : P la n o a e s c a la d e la b o d e g a 3 0 4 . ( V is t a s u p e r io r )
126
F i g u r a 5 1 : D is t r ib u c ió n c o n 1 b lo q u e p o r p a s illo
128
V s . d is t r ib u c ió n
c o n d o b le b lo q u e . ( V is t a s u p e r io r )
F i g u r a 5 2 : I n s t a la c ió n d e p a s illo s d e T r a n s la c ió n e n la b o d e g a
129
F i g u r a 5 3 : D e m o s t r a c ió n g r a f ic a d e lo n g it u d t o t a l d e lo s b lo q u e s d e
130
4 c o lu m n a s m a s p a s illo . ( V is t a s u p e r io r )
F i g u r a 5 4 : I n s t a la c ió n d e l p r im e r b lo q u e t ip o 3 y 4 e n la b o d e g a
130
F i g u r a 5 5 : I n s t a la c ió n d e lo s b lo q u e s
t ip o 4 e n la b o d e g a
131
F i g u r a 5 6 : I n s t a la c ió n d e lo s b lo q u e s
t ip o 4 e n la b o d e g a
131
F i g u r a 5 7 : D e m o s t r a c ió n g r a f ic a d e lo n g it u d t o t a l d e lo s b lo q u e s d e 2
c o lu m n a s m a s p a s illo . ( V is t a s u p e r io r )
132
F i g u r a 5 8 : D is t r ib u c ió n d e
b lo q u e s t ip o 2 e n la b o d e g a
133
F i g u r a 5 9 : D is t r ib u c ió n d e
b lo q u e s t ip o 2 e n la b o d e g a
133
F i g u r a 6 0 : D is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je d e f in it iv a
134
F i g u r a 6 1 : C o d if ic a c ió n
135
d e P a s illo s
F i g u r a 6 2 : I d e n t if ic a c ió n d e la s
F i g u r a 6 3 : C la s if ic a c ió n
u b ic a c io n e s e n la B o d e g a
136
p o r c o lo r e s d e lo s t ip o s d e b lo q u e
139
F i g u r a 6 4 : D is t r ib u c ió n d e e x t in t o r e s y b o m b illo s p o r p a s illo s
141
F i g u r a 6 5 : D is t r ib u c ió n d e la b o d e g a p o r t ip o s d e b lo q u e s
143
F i g u r a 6 6 : D is t r ib u c ió n d e la b o d e g a p o r t ip o s d e b lo q u e s c o n a d ic ió n
144
F i g u r a 6 7 : C o m p a r a c io n e s d e d is t a n c ia p o r u b ic a c io n e s t ip o
145
F i g u r a 6 8 : T ie m p o s c o n s u m id o s p o r p a lle t
147
F i g u r a 6 9 . P a s illo d e T r a s la c ió n B o d e g a
148
F i g u r a 7 0 . B lo q u e t ip o 2 , d o b le
148
F i g u r a 7 1 . B lo q u e t ip o 4 , d o b le
149
F i g u r a 7 2 . P a s illo d e A c c e s o
149
L IS T A D O
D E A N E X O S
P ág.
A n e x o 1 : D e m o s t r a c ió n d e p ie z a , c a ja , p a lle t s y a m b ie n t e d e l p o r c e la n a t o
157
A nexo
158
2 : H a b la d o r d e
P a lle t s , c o n
in f o r m a c ió n
de
la r e f e r e n c ia c o n t e n id a ,
d a t o s d e r e c ib o y d a t o s d e c a ja . ( T a m a ñ o = 1 h o ja t a m a ñ o c a r t a )
A n e x o 3 : f ic h a s t é c n ic a s d e l p o r c e la n a t o , c e r á m ic a y p e g a n t e s
159
IN T R O D U C C IÓ N
S egún
in f o r m a c ió n
c o n s tru c to ra
en
de
la
lo s
m e d io s ,
R e g ió n
la s
C a r ib e
p r e v is io n e s
C o lo m b ia n a
de
e v o lu c ió n
p re s e n ta n
un
de
la
a c t iv id a d
c o m p o r t a m ie n t o
e x p a n s iv o a c o r t o y m e d ia n o p la z o . L a R e g ió n C a r ib e s e c o n s o lid a c o m o u n a m in a
p a r a e s t e s e g m e n t o d e la e c o n o m í a d e l p a í s . E s t e “ b o o m ” d e la c o n s t r u c c ió n q u e
se
v iv e
en
la
n a c io n a le s
e
C o s ta
A t lá n t ic a
in t e r n a c io n a le s
r e g ió n d e b id o a q u e
con
el
m e tro
c iu d a d e s
de
B a r r a n q u illa
que
que
g r a c ia s
a
se
e n fo c a d o
han
la
fu e rte
dem anda
en
lo s
de
in v e r s io n is t a s
ú lt im o s
años
en
e s ta
lo s p r e c io s s e h a n m a n t e n id o e s t a b le s , y B a r r a n q u illa c u e n t a
c u a d ra d o
m ás
C o lo m b ia . L a
en
c if r a
h a y 6 .0 0 0
con
la
com o
la
p a ra
e s ta
c u e n ta n
D E C O R C E R A M IC A ,
e c o n ó m ic o
dem anda
y S o le d a d , d e
adem ás
es
c o n s t r u ir
C o s ta
se
en
re p re s e n ta
f a m ilia s q u e
c a p a c id a d
lí d e r
e n tre
en
en
la
p r in c ip a le s
un
34%
n e c e s it a n
e c o n ó m ic a
C o lo m b ia
la s
p a ra
e n tre
v iv ie n d a
y
a d q u ir ir la .
c o m e r c ia liz a c ió n
de
r e v e s t im ie n t o s d e p is o s y a c c e s o r io s p a r a b a ñ o s y c o c in a s , o b s e r v a n d o e s t e a u g e
de
la
a n te
c o n s t r u c c ió n
e s te
re to
que
se
m u e s tra
f o r t a le c ie n d o
su
en
la
r e g ió n
e s tru c tu ra
C a r ib e
lo g í s t ic a
C o lo m b ia n a , s e
in s t a la n d o
p re p a ra
e s t r a t é g ic a m e n t e
u n c e n t r o d e d is t r ib u c ió n e n B a r r a n q u illa .
La
m e ta
de
B a r r a n q u illa
m e rc a d o
e s ta
es
de
la
al
im p le m e n t a r
un
c e n tro
m e jo r d is p o s ic ió n
c o n s t r u c c ió n
r e g ió n , p a r a
s a t is f a c c ió n , n o
e l n iv e l d e
c o m p a ñ ía
p o d e r re s p o n d e r c o n
s o lo
en
e s ta
a
de
e s te
e n tre g a r a
d is t r ib u c ió n
re to
sus
que
o fre c e
c lie n t e s
en
el
m ayor
p o r la c a lid a d d e s u s p r o d u c t o s , s i n o t a m b ié n e n c a lid a d e n
s e r v ic io , a s p e c t o
im p o r t a n t e
en
la
g e s t ió n
de
la
c o m p e t it iv id a d
de
la s
e m p r e s a s e n la a c t u a lid a d .
E l papel de
p a s a ro n
lo s c e n t r o s d e
de
ha
e v o lu c io n a d o
con
el pasar del
t ie m p o ,
s e r u n o s e s p a c io s d o n d e s o lo s e a lm a c e n a b a n la s m e r c a n c í a s a s e r
c e n tro s
de
com o
u b ic a c ió n
la
d is t r ib u c ió n
s o p o rte
p a ra
de
la
la
t e r m in a c ió n
bodega
y sus
de
lo s
p ro c e s o s
c o m e r c ia le s .
A s p e c to s
c a r a c t e r í s t ic a s im p lí c it a s c o m o : a c c e s o s a
v í a s d e t r á f ic o p e s a d o , d is t a n c ia d e n u e s t r o s m a y o r e s c lie n t e s f r e c u e n t e s o z o n a s
d e o b r a s e n c o n s t r u c c ió n , s o n in d is p e n s a b le s
o p e r a c ió n
a c u e rd o
lo g í s t ic a .
a
n e c e s a r io s
la
A dem ás
o p e r a c ió n
que
se
el
que
a m o ld e n
c e n tro
de
d e s a r r o lle
a
la s
p a r a lo g r a r m a y o r e f e c t iv id a d e n la
d is t r ib u c ió n
la
debe
c o m p a ñ ía ,
n e c e s id a d e s
que
dem ande
s o p o r t a d o c o n u n s is t e m a d e in f o r m a c ió n q u e p e r m it a la
C on
el
b r in d a d o
pequeño
a p o rte
de
n u e s tro
p ro y e c to
que
la
d is e ñ a d o
lo s
de
re c u rs o s
o p e r a c ió n
y
á g il t o m a d e d e c is io n e s .
e s ta
e n fo c a d o
en
el
apoyo
a la e m p r e s a D E C O R C E R A M I C A S . A . S , e s p e c í f ic a m e n t e e n e l d is e ñ o e
im p le m e n t a c ió n d e la d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je p a r a e l
B a r r a n q u illa
m e ta s q u e
es
e s ta r
u t iliz a n d o
en
se
su
ha
in d is p e n s a b le
re p re s e n ta
fa s e
o p e r a t iv a
p ro p u e s to
p a ra
m ás de
un
la
30%
la
c o m p a ñ ía . S a b e m o s q u e
g e s t ió n
C e n t r o d e D is t r ib u c ió n d e
in ic ia l, q u e r e m o s p a r t ic ip a r e n e l lo g r o d e e s t a s
g e n e ra l
de
la
la g e s t ió n d e a lm a c e n e s
bodega,
pues
a
n iv e l
g e n e ra l
d e la o p e r a c ió n y u n c a r á c t e r s u m a m e n t e im p o r t a n t e
18
p a ra
el
n iv e l
de
s e r v ic io
e x ig e n t e
que
se
desea
m a n te n e r
al
m o m e n to
de
r e s p o n d e r a lo s p e d id o s d e lo s c lie n t e s .
1.
P L A N T E A M IE N T O
D E L P R O B LE M A
1 .1 F O R M U L A C IÓ N D E L P R O B L E M A
C on
e l o b je t iv o
de
a u m e n ta r s u
n iv e l d e
s e r v ic io
y d is m in u ir c o s t o s d e t r a n s p o r t e
o r ig in a d o s p o r lo s d e s p a c h o s d e p e d id o s d e s d e la s b o d e g a s m a t r ic e s u b ic a d a s e n
C a li
V a lle
del
C auca
h a c ia
sus
C e n tro s
de
R e m o d e la c ió n
y
c lie n t e s
d ir e c t o s
u b ic a d o s e n la r e g ió n C a r ib e , y p a r a a p r o v e c h a r la c o n d ic ió n p o r t u a r ia d e la c iu d a d
de
B a r r a n q u illa , D E C O R C E R A M I C A
en
B a r r a n q u illa
en
la
zona
d e c id e
e m p r e s a r ia l d e
a b r ir u n
la
v ía
nuevo
c e n tro
de
d is t r ib u c ió n
4 0 , m á s e s p e c í f ic a m e n t e
en
el
C e n t r o I n d u s t r ia l M a r y s o l ( v í a 4 0 # 7 1 - 1 9 7 , b o d e g a # 3 0 3 ) .
E n
e s te
de
D is t r ib u c ió n .
o r d e n d e id e a s , e l r e t o a s u p e r a r e s la p u e s t a e n m a r c h a d e e s t e C e n t r o
P a ra
e llo ,
debem os
te n e r
en
c u e n ta
que
una
bodega
v a c ía
in ic ia lm e n t e n e c e s it a s e r a b a s t e c id a lo m á s p r o n t o p o s ib le p a r a q u e e m p ie c e a s e r
o p e r a t iv a ,
lo
que
a c o m o d a rá n
m as
la s
p r o d u c t iv a
in v ie r t a n
p a ra
in d ic a
que
m e rc a n c ía s ,
p o s ib le , n o
lo g r a r
s e r v ic io o p t im o a
lo s
es
de
s o lo
n e c e s a r io
m a n e ra
en
o b je t iv o s ,
p re p a ra rs e
que
la
p a ra
o p e r a c ió n
e l a lm a c e n a je , s i n o
s ie n d o
el m as
de
en
saber
e s te
com o
se
C E D I sea
lo s r e c u r s o s q u e
im p o r t a n t e
lo g r a r
u n
lo
se
n iv e l d e
n u e s t r o s c lie n t e s in t e r n o s , p e r o s o b r e t o d o a lo s c lie n t e s f in a le s .
P a r a a lg u n o s c o n o c e d o r e s d e l t e m a , in ic ia r d e c e r o p u e d e t r a e r m u c h a s v e n t a ja s ,
p e r o e n r e a lid a d “ e l c e r o p u e d e s e r u n a s u m a d e in f in it o s d if e r e n t e s ” , y e s t e p u n t o
t ie n e
m uchas
m a rc h a
de
im p lic a c io n e s
to d o
p ro y e c to
que
re p re s e n ta n
depende
re to s
p r in c ip a lm e n t e
in t e r e s a n t e s .
d e l d is e ñ o
y
La
e s to
p u e s ta
se
en
c o n v ie r t e
e n u n a g r a n r e s p o n s a b ilid a d , y e s t e p r o y e c t o n o e s la e x c e p c ió n . E l d is e ñ o d e e s t a
d is t r ib u c ió n
s o b re
de
c o s to
a lm a c e n a je
es
c o n s id e r a b le
p ro d u c to s e n
una
p a ra
la
e ta p a
donde
o p e r a c ió n ,
una
pues
f a lla
puede
después
la s u b ic a c io n e s d e s ig n a d a s , g e n e r a r c a m b io s a
r e f le ja r s e
de
en
un
in s t a la d o s
lo s
la d is t r ib u c ió n s e r ia
u n a t a r e a e n g o r r o s a y s o b r e t o d o c o s t o s a , d e b id o a lo r e p r e s e n t a t iv o q u e s o n lo s
re c u rs o s
n e c e s a r io s
p a ra
m o v iliz a r
de
un
la d o
a l o tro
la s
m e rc a n c ía s
que
e s ta
c o m p a ñ í a c o m e r c ia liz a , e c o n ó m ic a m e n t e h a b la n d o .
E s ló g ic o
que
no
c o n t e m p lá r e m o s t o d a s la s s it u a c io n e s p o s ib le s e n e l d is e ñ o , d e
h e c h o la s s o lu c io n e s in ic ia le s p a r a e s t e p r o y e c t o e s t á n s u je t a s a lo s r e c u r s o s c o n
que
c u e n ta
o p e r a t iv o
la
en
c o m p a ñ ía
en
e l p re s e n te
e l m e n o r t ie m p o
p a ra
p o s ib le . M u c h o
c o lo c a r a
a n te s
de
e s ta
su
bo dega
p u e s ta
en
en
e s ta d o
m a rc h a
el
p r o y e c t o y a e s t á g e n e r a n d o c o s t o s y e s p r e c is o q u e e m p ie c e a s e r p r o d u c t iv a .
E n
g e n e r a l la
D e c o r c e r á m ic a
m is ió n
lo g r e
de
la
c o lo c a c ió n
de
s e g u ir c o n s o lid a r s e
19
la
bodega
com o
la
en
la
lí d e r e n
r e g ió n
la
c a r ib e
es
c o m e r c ia liz a c ió n
que
de
sus
p ro d u c to s , y n o s o tro s
desde
lo s
b e n e f ic io s
desde
de
una
la
g e s t ió n
de
d is t r ib u c ió n
de
la
b o d e g a , m a s e s p e c í f ic a m e n t e
a lm a c e n a je
b ie n
e s tru c tu ra d a ,
q u e r e m o s h a c e r p a r t e d e e s e t r iu n f o .
1 .2 J U S T IF IC A C IÓ N
E l p o r t a f o lio
de
p ro d u c to s d e
p r o d u c t o s d e D E C O R C E R A M I C A o f r e c e u n a e x t e n s a v a r ie d a d d e
r e v e s t im ie n t o s p a r a
p is o s y p a r e d e s y a c c e s o r io s p a r a t o d o t ip o d e
a m b ie n t e s , p r in c ip a lm e n t e b a ñ o s y c o c in a s . E s t e p o r t a f o lio c o n t ie n e m á s d e 7 5 0 0
r e f e r e n c ia s d e la s m a r c a s m a s r e c o n o c id a s d e l m u n d o .
E n
un
a m b ie n t e
com o
p o r e je m p lo
un
baño
de
n u e s tra
casa, podem os ver que
b á s ic a m e n t e e s t á c o m p u e s t o p o r u n s a n it a r io , u n la v a m a n o s y u n a z o n a d e d u c h a ,
que
com o
e s p a c io
g e n e ra l e l g ra n
in d e p e n d ie n t e
p o r c e n t a je
de
c o n t ie n e
e s te
una
e s p a c io
lo
re g a d e ra . P e ro
a m b ie n t a n
f ijé m o n o s q u e
en
lo s p is o s y p a r e d e s , a s í
m is m o o c u r r e c o n la c o c in a . E s t e a n á lis is
in d ic a q u e e l p o r t a f o lio d e p r o d u c t o s d e
e s ta
esa
c o m p a ñ ía
se
c o n fo rm a
s ig u ie n d o
m is m a
p r o p o r c ió n ,
en
c u a n to
a
c a n t id a d d e u n id a d e s y v o lu m e n p o r r e f e r e n c ia s .
E n
del
c u a n to
a
c a n t id a d
p o r t a f o lio
a c c e s o r io s
de
com o
de
r e f e r e n c ia s , e n c o n t r a m o s q u e a p r o x im a d a m e n t e e l 3 0 %
p ro d u c to s
de
la
B odega
D e c o r c e r a m ic a
B a r r a n q u illa
son
s a n it a r io s , la v a m a n o s , g r if e r í a s , d u c h a s , h id r o m a s a je s , c o c in a s
in t e g r a le s , la v a p la t o s , e t c . C a d a u n o d e e s t o s c o n m ú lt ip le s v a r ie d a d e s d e f o r m a s ,
t a m a ñ o s y c o lo r e s . E l 7 0 %
p a re d e s ,
r e s t a n t e d e l p o r t a f o lio s o n r e v e s t im ie n t o s p a r a p is o s y
d o n d e p o d e m o s r e s a lt a r e l P o r c e la n a t o , la C e r á m ic a
y o t r o s e s p e c ia le s
c o m o f a c h a le t a s , k lim o s y p ie d r a s n a t u r a le s . P e r o e n c u a n t o a v o lu m e n y s t o c k d e
a lm a c e n a je
de
c a r g u e ) , lo s
cada
r e f e r e n c ia
r e v e s t im ie n t o s
de
( t e n ie n d o
p is o s
y
en
c u e n ta
p a re d e s
s u s u n id a d e s d e
ocupan
em paque
a lr e d e d o r d e l 9 0 %
o
de
la
c a p a c id a d v o lu m é t r ic a d e la b o d e g a .
P or
e s ta
ra z ó n
im p le m e n ta c ió n
hem os
de
la
d e c id id o
e n fo c a r
d is trib u c ió n
de
n u e s tro
p ro y e c to
a lm a c e n a je
p e ro
en
el
d is e ñ o
p r o f u n d iz a n d o
e
en
r e v e s t im ie n t o s d e p is o s y p a r e d e s , p o r t r a t a r s e d e l r e t o d e m a y o r c o n s id e r a c i ó n a
que
se
e n fre n ta
a lm a c e n a je ,
e s p a c io
la
a d m in is t r a c ió n
t e n ie n d o
d is p o n ib le
en
c u e n ta
a lm a c e n a n d o
de
lo s
la
e s ta
bodega
o b je t iv o s
en
g e n e r a le s
m a y o r c a n t id a d
c u a n to
com o
p o s ib le
de
a
d is t r ib u c ió n
de
s e r e f ic ie n t e s
en
m e rc a n c ía s , p e ro
g a r a n t iz a n d o q u e lo s t ie m p o s d e m a n ip u la c ió n d e la s m e r c a n c í a s s e a n m í n im o s .
20
1 .3 A L C A N C E
E s
n e c e s a r io
que
la
Y L IM IT A C IO N E S
p a ra
bodega
e l d e s a r r o llo
y
D E C O R C E R A M IC A
o tra
p a rte
de
h e r r a m ie n t a
la
la
de
su
e s te
u b ic a c ió n
y no
caben
te m a
fu e ro n
de
y m a n ip u la c ió n
a lm a c e n a je
se
que
se
te n g a
s e le c c io n a d a s
s u g e r e n c ia s o
c iu d a d . A s í m is m o , q u e
c a rg u e
d is t r ib u c ió n
d e
ya
en
por
c u e n ta
la
el hecho
G e r e n c ia
de
c o n s id e r a c io n e s d e r e u b ic a c ió n e n
está
d e f in id o
un
m o n ta c a rg a s c o m o
p r in c ip a l p a r a e s t a b o d e g a y e l d is e ñ o d e
a m o ld a r á
a
la s
c a r a c t e r í s t ic a s
de
e s ta
h e r r a m ie n t a , e n c u a n t o a s u s m e d id a s d e la r g o , a n c h o y a lt u r a m á x im a d e la c a r g a
d e lo s b lo q u e s d e a lm a c e n a m ie n t o y p a s il lo s .
D e
la
m is m a
re c u rs o s q u e
bodega,
es
m a n e ra
d e s ig n ó
d e c ir ,
se
la
tu v o
en
e m p re s a
que
p a ra
c u e n ta
p a ra
lo s
la
p a ra
fa s e
in ic io s
de
el
d e s a r r o llo
de
e s ta
t e s is
lo s
in ic ia l d e p u e s t a e n m a r c h a d e la
la
o p e r a c ió n
no
se
c u e n ta
con
h e r r a m ie n t a s t e c n o ló g ic a s , e s t a n t e r í a s , e t c .
E l s is t e m a d e in f o r m a c ió n c o n q u e o p e r a la c o m p a ñ í a n o c u e n t a c o n u n m o d u lo d e
c o n t r o l y m a n t e n im ie n t o d e lo t e s , a u n c u a n d o e s d e s u m a im p o r t a n c ia e l a d e c u a d o
m a n e jo d e lo s m is m o s a l m o m e n t o d e d e s p a c h a r p e d id o s a lo s c lie n t e s f in a le s .
Tom am os com o
C a r ib e ,
t é c n ic a s
que
es
p u n to
y
p a r t id a
e l m e rc a d o
a p r e n d id a s
in v e s t ig a c ió n
de
en
que
n u e s tra
echam os
un
p o r t a f o lio
a b a rc a ra
e ta p a
m ano
de
de
la
d e p r o d u c t o s b a s e p a r a la R e g ió n
g e s t ió n
de
e s te
C E D I
y
a p lic a m o s
p r e g r a d o , p r o f u n d iz a m o s e l t e m a
a lg u n a s
e x p e r ie n c ia s
e m p le a d o s e n c a r g o s q u e t ie n e n q u e v e r c o n la lo g í s t i c a d e
a d q u ir id a s
en
la
com o
a lm a c e n a je .
E s t e p r o y e c t o s e f u n d a m e n t a e n la d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je d e r e v e s t im ie n t o d e
p is o s
y p a re d e s , e n
su
m a y o ría
de
p o r c e la n a t o
y c e r á m ic a . P o r s u s c o n d ic io n e s
f í s ic a s c o m o f o r m a y p e s o , s e p u e d e t o m a r c o m o r e f e r e n c ia p a r a o t r o s p r o d u c t o s
c o n u n id a d e s d e c a r g u e c o n la s m is m a s c a r a c t e r í s t ic a s .
21
2.
2 .1 O B J E T IV O
O B J E T IV O S
G E N E R A L
D is e ñ a r y s u p e r v is a r
la
im p le m e n t a c ió n
de
la
d is t r ib u c ió n
de
a lm a c e n a je
p a ra
la
b o d e g a D E C O R C E R A M I C A B a r r a n q u illa , c u m p lie n d o c o n lo s o b je t iv o s e s p e c í f ic o s
y
lo g r a n d o
c o n t r ib u ir
con
la
o p e r a c ió n
al
lo g r o
de
la s
m e ta s
tra z a d a s
por
la
c o m p a ñ í a e n la R e g ió n C a r ib e .
2 .2
1.
O B E T IV O S E S P E C IF IC O S
C o n s e g u ir
una
o c u p a c ió n
del 50%
con
re s p e c to
a l á re a
d is p o n ib le
p a ra
a lm a c e n a r , t e n ie n d o e n c u e n t a lo s r e c u r s o s a s ig n a d o s p o r la c o m p a ñ í a .
2.
O b te n e r
p e r m it a
f le x ib ilid a d
s o p o rta r
en
lo s
la
c a p a c id a d
c a m b io s
en
la
de
a lm a c e n a m ie n t o
c a n t id a d
de
s to c k
de
m odo
p o r r e f e r e n c ia
que
del
p o r t a f o lio d e p r o d u c t o s .
3.
D e s a r r o lla r e l 1 0 0 %
p o r t a f o lio
de
d e la s u b ic a c io n e s n e c e s a r ia s p a r a a lm a c e n a r
p ro d u c to s , d e
ta l m a n e ra
s o lo u n a r e f e r e n c ia , m in im iz a n d o a s í
4.
I m p le m e n t a r u n
u n id a d
de
m é to d o
c a rg a
de
que
p a ra
cada
u b ic a c ió n
se
le
a s ig n e
lo s m o v im ie n t o s in n e c e s a r io s .
a lm a c e n a je
a lm a c e n a d a
a
todo el
que
p e r m it a
m in im iz a r
lo s
un
r á p id o
a c c e s o a la
d e s p la z a m ie n t o s
del
m o n t a c a r g a s a l m o m e n t o d e l a lm a c e n a je y a lis t a m ie n t o d e lo s p r o d u c t o s .
5.
D is e ñ a r e im p le m e n t a r h e r r a m ie n t a s q u e f a c ilit e n e l c o n t r o l d e in v e n t a r io s y
d is m in u y a n lo s c o s t o s a s o c ia d o s a e s t a o p e r a c ió n .
6.
D e m o s t r a c ió n
f in a l
de
la
im p le m e n t a c ió n
d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je .
22
de
n u e s tro
d is e ñ o
de
la
3.
IN F O R M A C IO N G E N E R A L L A E M P R E S A
R a z ó n s o c ia l d e la e m p r e s a : D E C O R C E R A M I C A
3 .1 R E S E Ñ A
H IS T O R IC A D E L A E M P R E S A
D e c o r c e r a m ic a
S A S . es una
con
de
e l o b je t iv o
S .A .S .
o r g a n iz a c ió n C o lo m b ia n a , g e s t a d a e n ju n io d e 1 9 9 2 ,
o fre c e r u n a
a lt e r n a t iv a
de
p r o d u c t o s d if e r e n c ia d o s e n
P IS O S ,
B A Ñ O S Y C O C I N A S p a r a c o n s t r u ir o r e m o d e la r .
3 .2 M IS IO N
H acer
r e a lid a d
tu s
sueños
en
la
c r e a c ió n
de
a m b ie n t e s
p a ra
P IS O S , B A Ñ O S
y
C O C IN A S .

C o la b o ra d o re s :
P r o p o r c io n a r
la s
h e r r a m ie n t a s
y
c o n c e p to s
n e c e s a r io s
p a ra
g a r a n t iz a r la
e f ic ie n c ia y la s a t is f a c c ió n d e l c lie n t e .

P ro veed o res:
H o n r a r lo s c o m p r o m is o s a d q u ir id o s y m a n t e n e r u n a
r e la c ió n
basada
en
la
t r a n s p a r e n c ia y la h o n e s t id a d .

A c c io n is ta s :
G e n e r a r c o n f ia n z a , v a lo r , c r e c im ie n t o y r e n d im ie n t o p a r a s u in v e r s ió n .

C o m u n id a d :
P r o p o r c io n a r
lo s
acabados
p a ra
e l d e s a r r o llo
de
e s p a c io s
h a b it a c io n a le s
a c o r d e s a lo s e s t á n d a r e s in t e r n a c io n a le s .
3 .3 V IS IO N
E n
el
2015
C O C IN A S
s e re m o s
p a ra
la
p r im e r a
q u ie n e s d e s e e n
o p c ió n
en
C o lo m b ia
de
P IS O S ,
B A Ñ O S
y
c o n s t r u ir y r e m o d e la r c o n d is e ñ o , c a lid a d y b u e n
g u s to .
3 .4 E S T R U C T U R A
D e c o r c e r a m ic a
t ie n e
p r e s e n c ia
en
to d a
C o lo m b ia
a
tra v é s
de
17
C e n tro s
de
R e m o d e la c ió n y 3 t ie n d a s “ J u a n C o n s t r u y e ” , u n c a n a l d e v e n t a s C o r p o r a t iv o p a r a
a s e s o ría
en
p r o y e c t o s r e s id e n c ia le s , c o m e r c ia le s y
d e 1 8 0 p u n t o s d e d is t r ib u c ió n e n t o d o e l p a í s .
23
o b r a s in s t it u c io n a le s y m a s
3 .5
V A L O R E S C O R P O R A T IV O S
I n n o v a c ió n , in t e g r id a d , e x c e le n c ia , s e r v ic io
a l c lie n t e , o f e r t a
de
v a lo r , lid e r a z g o
y
t r a b a jo e n e q u ip o .
4.
4 .1 D IS T R IB U C IO N
4 .1 .1
O b je tiv o s
M A R C O
D E R E F E R E N C IA
E N P LA N TA
de
la d is trib u c ió n e n p la n ta
E x is t e n s e is o b je t iv o s b á s ic o s
q u e s o n t o m a d o s c o m o lo s c r it e r io s d e la d is t r ib u c ió n d e p la n t a s e g ú n e l
s e ñ o r R ic h a r d M u t h e r :

I n t e g r a r t o d o s lo s f a c t o r e s q u e a f e c t a n la d is t r ib u c ió n .
“P R IN C IP IO

R e d u c ir
D E IN T E G R A C IÓ N T O T A L ”
d is t a n c ia s
del
m o v im ie n t o
de
m a t e r ia l
e n tre
o p e r a c io n e s
c o n s e c u t iv a s .
“P R IN C IP IO

M e jo r a r e l f lu jo d e t r a b a jo a t r a v é s d e la p la n t a .
“P R IN C IP IO

D E L E S P A C IO
C Ú B IC O ”
B r in d a r s a t is f a c c ió n y s e g u r id a d a lo s t r a b a ja d o r e s .
“P R IN C IP IO

D E L R E C O R R ID O ”
U t iliz a r e l e s p a c io d e la p la n t a d e m a n e r a e f e c t iv a .
“P R IN C IP IO

D E L A M ÍN IM A D IS T A N C IA ”
E s t a b le c e r
D E S A T IS F A C C IÓ N
un
a r r e g lo
f le x ib le
Y S E G U R ID A D ”
que
puede
ser
f á c ilm e n t e
r e a ju s t a d o
y
al
c o s t o m á s b a jo .
“P R IN C IP IO
D E F L E X IB IL ID A D ”
A d e m á s d e e s t o s p r in c ip io s e x is t e n o t r o s q u e f a c ilit a n e l d is e ñ o d e u n a p la n t a , lo s
c u a le s s e n o m b r a n a c o n t in u a c ió n :

U t i l i z a c i ó n : U t iliz a c ió n e f ic ie n t e d e la m a q u in a r ia , p e r s o n a s y e s p a c io .

E x p a n s i ó n : F a c ilid a d

V e rs a tilid a d :
d e e x p a n s ió n
F a c ilid a d
de
a d a p t a c ió n
d is e ñ o y a la s m e jo r a s d e lo s p r o c e s o s . .
24
a
lo s
c a m b io s
de
p ro d u c to ,
de

C o m o d i d a d : B r in d a r f a c ilid a d e s p a r a lo s t r a b a ja d o r e s .

U n i f o r m i d a d : D iv is ió n
c la r a
y u n if o r m e
de
la s á r e a s , e n
e s p e c ia l, c u a n d o
e s t á n s e p a r a d o s p o r p a r e d e s , c o r r e d o r e s , p is o s , e t c .
S ig u ie n d o
e x is t e n t e
e s ta s
o
en
d ir e c t r ic e s
se
lo g r a
p r o y e c t o , c o lo c a n d o
d e t e r m in a r
la
d is p o s ic ió n
de
una
la s m á q u in a s y d e m á s e q u ip o s d e
f a b r ic a
la m a n e r a
q u e p e r m it a a lo s m a t e r ia le s a v a n z a r c o n m a y o r f a c ilid a d , a l c o s t o m á s b a jo y c o n
e l m í n im o d e m a n ip u la c ió n d e s d e q u e s e r e c ib e n la s m a t e r ia s p r im a s h a s t a q u e s e
d e s p a c h a n lo s p r o d u c t o s t e r m in a d o s .
L u e g o d e d e s a r r o lla r la t e o r í a y d e e f e c t u a r u n a n á lis is a b a s e d e e lla s e p r o c e d ió
a
r e a liz a r
p la n t a
y
una
lo s
d e f in ic ió n
p a rá m e tro s
de
lo s
que
c r i t e r io s
e s to s
m ás
im p o r t a n t e s
c o n t ie n e n .
A
en
la
c o n t in u a c ió n
d is t r ib u c ió n
se
p re s e n ta
de
el
d e s a r r o llo d e lo s m is m o s :

I n t e g r a c i ó n : c o n s t it u y e
la
in t e g r a c ió n
de
t o d o s lo s f a c t o r e s q u e a f e c t a n la
d is t r ib u c ió n e n la p la n t a , d e b id o a q u e d e b e n a ju s t a r s e c o m o u n c o n ju n t o y
f u n c io n a r c o m o u n a s o la e s t r u c t u r a e n b e n e f ic io d e la e m p r e s a .

o
Á r e a s d e la p la n t a : P a t io M a n io b r a , P r o d u c c ió n ,
o
C o m e d o r , O f ic in a s y S e r v ic io s A u x ilia r e s .
o
M a q u in a r ia y e q u ip o d e p r o d u c c ió n
o
M a t e r ia l
o
S is t e m a d e m a n e jo d e l m a t e r ia l
o
P e rs o n a l
C e rc a n ía :
c r it e r io
m u y im p o r t a n t e
que
p e r m it e
d is m in u ir m u c h o s c o s t o s a
t r a v é s d e la d e t e r m in a c ió n d e la d is t a n c ia m í n im a d e t r a s la d o d e m a t e r ia le s
desde
y h a c ia
lo s lu g a r e s d e a lm a c e n a m ie n t o o d e s p a c h o , lo s s e r v ic io s d e
a p o y o y la g e n t e .
o
D is t a n c ia s
o
R u ta s
o
C a n t id a d d e m a t e r ia l a t r a s la d a r s e
o
N ú m e r o d e m o v im ie n t o s d e l m a t e r ia l
o
P e r s o n a l u t iliz a d o e n e l t r a s la d o
o
T ie m p o u t iliz a d o e n e l t r a s la d o
o
L u g a r e s d e s d e y h a c ia d o n d e s e t r a s la d a m a t e r ia l
o
L u g a r e s d o n d e s e a lm a c e n a m a t e r ia l, p r o d u c t o t e r m in a d o , in s u m o s y
desechos
o
A lm a c e n a m ie n t o p a r a la s r e s e r v a s t e m p o r a le s o c o lc h o n e s e n t r e u n a
o p e r a c ió n y o t r a .
25

O r d e n : e s d e v it a l im p o r t a n c ia la s e c u e n c ia p a r a q u e e l f lu jo d e t r a b a jo s e a
ló g ic o
y la s á r e a s d e
t r a b a jo
e s té n
lim p ia s , q u e c u e n t e n c o n e l e q u ip o y e l
lu g a r a d e c u a d o p a r a lo s d e s e c h o s .

o
F lu jo a d e c u a d o
o
O r d e n d e l á r e a d e t r a b a jo
o
L im p ie z a y o r d e n d e e q u ip o s y m a q u in a r ia s
o
E q u ip o p a r a la lim p ie z a
o
Z o n a p a ra d e s e c h o s
U tiliz a c ió n :
se
r e q u ie r e
el
uso
e f ic ie n t e
de
la
m a q u in a r ia ,
p e rs o n a s
y
e s p a c io , p o r t a n t o e s o s e lo g r a b a la n c e a n d o c o r r e c t a m e n t e e s t o s r e c u r s o s .

o
D im e n s ió n d e l t e r r e n o
o
D e s c r ip c ió n d e la s á r e a s d e la p la n t a
o
U s o a d e c u a d o d e e s p a c io c ú b ic o d e la s á r e a s e n p la n t a
o
C a r a c t e r í s t ic a s f í s ic a s y q u í m ic a s d e l p r o d u c t o y m a t e r ia l
o
V a r ie d a d y C a n t id a d d e P r o d u c c ió n d e c a d a a r t í c u lo
o
S is t e m a s d e P r o d u c c ió n
o
T ip o y n ú m e r o d e m á q u in a s
o
D im e n s io n e s d e la m a q u in a r ia
o
M a q u in a r ia e s t á n d a r
o
C a n t id a d d e h e r r a m ie n t a s y e q u ip o r e q u e r id o
o
N ú m e r o d e t r a b a ja d o r e s
o
N ú m e ro d e tu rn o s
o
D is p o n ib ilid a d
o
S is t e m a d e m a n e jo d e m a t e r ia l
o
T ip o s d e f lu jo d e l m a t e r ia l
o
T ip o d e a lm a c e n a m ie n t o
o
B a la n c e o d e la lí n e a d e p r o d u c c ió n
S a tis fa c c ió n
al
t r a b a ja d o r
y
d e e s p a c io p a r a e l t r a b a ja d o r
s e g u r i d a d : c r it e r io d e g r a n im p o r t a n c ia y a q u e le p e r m it ir á
desem peñar
su
t r a b a jo
s in
p re o c u p a rs e
por
a c c id e n t e s q u e a f e c t e n s u s a lu d a c o r t o , m e d ia n o o la r g o p la z o .
o
C o r r e c t a ilu m in a c ió n t a n t o n a t u r a l c o m o a r t if ic ia l
o
T ip o d e p is o d e la p la n t a
o
A m o r t ig u a m ie n t o d e l r u id o
o
Z o n a s d e s e g u r id a d p a r a la s s it u a c io n e s d e e m e r g e n c ia
o
V e n t ila c ió n e n la s á r e a s d e t r a b a jo
o
P r o t e c c ió n e n la s m a q u in a r ia s
o
C u m p lim ie n t o d e c ó d ig o s y r e g u la c io n e s d e s e g u r id a d
o
Á r e a s d e r e c r e a c ió n
o
A p r o v e c h a m ie n t o d e lo s v ie n t o s
26
p o s ib l e s

F le x ib ilid a d :
re a c o m o d a r
la
d is t r ib u c ió n
sus
debe
in s t a la c io n e s
p e r m it ir
d e b id o
a
a
la
una
e m p re s a
p o s ib le
una
f a c ilid a d
r e d is t r ib u c ió n
de
de
la
p la n t a e n u n f u t u r o .

o
P a re d e s
o
C o lu m n a s
o
C o rre d o re s
o
P is o s
o
Tum bados
o
M á q u in a s y e q u ip o s
o
P e rs o n a l
E x p a n s i ó n : la e m p r e s a d e b e e n c o n t r a r s e lis t a p a r a u n p o s ib le a u m e n t o d e
su
c a p a c id a d
p r o d u c t iv a ,
s u s in s t a la c io n e s lo
que
p la n if ic a n d o
b r in d a r í a
una
p a ra
e llo
una
g ra n
f a c i lid a d
p o s ib le
e x p a n s ió n
de
c u a n d o e s e m o m e n to
lle g u e

o
F o r m a d e la s e d if ic a c io n e s
o
D is p o n ib ilid a d
o
U b ic a c ió n d e e s t e e s p a c io
o
R e la c ió n d e e s t e e s p a c io c o n o t r a s á r e a s d e la p la n t a
V e rs a tilid a d :
p ro d u c to , d e
debe
d e e s p a c io
b r in d a r
d is e ñ o
una
f a c ilid a d
de
a d a p t a c ió n
a
lo s
c a m b io s
de
y a la s m e jo r a s d e lo s p r o c e s o s , d e b id o a c a m b io s e n
e l m e rc a d o

o
S is t e m a d e p r o d u c c ió n
o
M a q u in a r ia u t iliz a d a e n e l p r o c e s o d e p r o d u c c ió n
o
T ip o d e a r r e g lo
o
T ip o d e f lu jo d e m a t e r ia l
o
E q u ip o d e m a n e jo d e m a t e r ia le s
C o m o d id a d :
o p e r a c io n e s
debe
b r in d a r
d ia r ia s
com o
f a c ilid a d e s
en
la s
p a ra
p e r ió d ic a s
to d o s
que
lo s
e m p le a d o s
e fe c tú e n
en
d e n tro
de
la s
la
e m p re s a .

o
E s p a c io s p a r a u n c o r r e c t o m a n t e n im ie n t o d e lo s e q u ip o s
o
E s p a c io a d e c u a d o p a r a e l t r a b a ja d o r
o
E s p a c io a d e c u a d o p a r a e l t r a s la d o d e l m a t e r ia l
U n ifo rm id a d :
u n if o r m e
de
la s
en
to d a
la
á re a s , e n
in s t a la c ió n
debe
e s p e c ia l, c u a n d o
c o r r e d o r e s , p is o s , e t c .
27
e x is t ir
e s tá n
una
d iv is ió n
s e p a ra d a s d e
c la r a
y
p a re d e s ,
4 .1 .2
o
Á r e a s d e la p la n t a
o
G r a d o d e r e la c ió n e n t r e l a s á r e a s
o
S e ñ a liz a c ió n
o
N iv e le s d e p is o s
o
T ip o d e s e p a r a c ió n u t iliz a d a
d e l á re a
F a c to re s q u e in c id e n e n la d is trib u c ió n e n p la n ta
E n la D is t r ib u c ió n d e P la n t a s e h a c e n e c e s a r io c o n o c e r la t o t a lid a d d e lo s f a c t o r e s
im p lic a d o s e n e lla y la s in t e r r e la c io n e s e x is t e n t e s e n t r e lo s m is m o s . L a in f lu e n c ia e
im p o r t a n c ia
r e la t iv a
de
e s to s
fa c to re s
puede
v a r ia r
de
a c u e rd o
con
cada
o r g a n iz a c ió n y s it u a c ió n c o n c r e t a .
S egún
R ic h a rd
d iv id e n
en
M u th e r, e s to s fa c to re s q u e
g ru p o s ,:
ocho
E s p e ra , S e rv ic io , E d ific io
c a r a c t e r í s t ic a s
y
“M a te ria le s ,
y
a f e c t a n a la d is t r ib u c ió n e n p la n t a s e
M a q u in a ria ,
C a m b io ” ,7 a
c o n s id e r a c io n e s
que
lo s
H o m b re,
c u a le s s e
deben
ser
M o v im ie n to ,
le s a n a liz a r a n
to m a d a s
en
d iv e r s a s
c u e n ta
en
el
m o m e n t o d e lle v a r a c a b o u n a d is t r ib u c ió n e n p la n t a . P e r o p a r a n u e s t r a n e c e s id a d
no
se
d e s c r ib ir á
p ro y e c to
la
p r o d u c c ió n ,
lo s
F a c to re s
d is t r ib u c ió n
o
sea,
no
de
de
M a q u in a s
a lm a c e n a je . ,
im p lic a r á
te n e r
ni
en
y
no
E d if ic io
c u e n ta
a p lic a n
pues
a l d e s a r r o llo
el
p ro y e c to
m a q u in a r ia
y
por
de
no
e s te
es
p a rte
de
del
e d if ic io , la b o d e g a y a e s t a e s c o g id a p o r la g e r e n c ia .
4 .1 .2 .1
F a c to r
m a te ria l L a s
c o n s id e r a c io n e s
que
a fe c ta n
e l f a c t o r m a t e r ia l
son:


C ada
E l d is e ñ o y e s p e c ific a c io n e s d e l p ro d u c to
o
D is e ñ o e n f o c a d o h a c ia la p r o d u c c ió n
o
E s p e c if ic a c io n e s c u id a d o s a s y a l d í a
o
C a lid a d A p r o p ia d a
o
C o s t o d e D is e ñ o
L a s c a ra c te rís tic a s fís ic a s y q u ím ic a s
p r o d u c t o , p ie z a
o
m a t e r ia l, t ie n e
c ie r t a s c a r a c t e r í s t ic a s q u e p u e d e n a f e c t a r
u n a d is t r ib u c ió n . L a s c o n s id e r a c io n e s d e e s t e f a c t o r s o n :
o
Tam año:
E s
im p o r t a n t e
p o rq u e
puede
in f lu ir
en
m uchas
o tra s
c o n s id e r a c io n e s a t e n e r e n c u e n t a e n u n a d is t r ib u c ió n .
o
F o rm a
fo rm a s
y
v o lu m e n :
e x tra ñ a s
e
C ie r t o s
p ro d u c to s
ir r e g u la r e s
28
pueden
o
m a t e r ia le s
c re a r
que
d if ic u lt a d e s
te n g a n
p a ra
m a n ip u la r lo s .
E l
v o lu m e n
m a y o r im p o r t a n c ia
s o b re
de
un
p ro d u c to
e l m a n e jo
te n d rá
un
e fe c to
y e l a lm a c e n a m ie n t o
de
la
a l p la n e a r
u n a d is t r ib u c ió n .
o
P eso:
A fe c ta rá
m a q u in a r ia ,
a
m uchos
c a rg a
de
o tro s
p is o s ,
fa c to re s
e q u ip o
de
de
d is t r ib u c ió n
tra n s p o rte ,
t a le s c o m o
m é to d o s
de
a lm a c e n a m ie n t o .
o
C o n d i c i ó n : F lu id o o s ó lid o , d u r o o b la n d o , f le x ib le o r í g id o .
o
C a ra c te rís tic a s
q u e b r a d iz o s
e s p e c i a l e s : A lg u n o s m a t e r ia le s s o n m u y d e lic a d o s ,
o
f r á g ile s .
O tro s
pueden
ser
v o lá t ile s ,
in f la m a b le s
o
e x p lo s iv o s .
L a s c a r a c t e r í s t ic a s e s p e c ia le s s o n e l c a lo r , f r í o , c a m b io s d e t e m p e r a t u r a , lu z s o la r ,
p o lv o , s u c ie d a d , h u m e d a d , t r a n s p ir a c ió n , a t m ó s f e r a , v a p o r e s y h u m o s , v ib r a c io n e s
s a c u d id a s o c h o q u e s .

L a c a n tid a d y v a rie d a d d e p ro d u c to s o m a te ria le s
o
N ú m ero
de
p ro d u c to
que
a rtíc u lo s
debe
f a b r iq u e
d is tin to s : U n a
te n e r u n a
una
g ra n
d is t r ib u c ió n
in d u s t r ia
que
f a b r iq u e
c o m p le t a m e n t e
u n s o lo
d if e r e n t e
d e la
v a r ie d a d d e a r t í c u lo s . U n a b u e n a d is t r ib u c ió n
d e p e n d e e n p a r t e , d e lo b ie n q u e é s t a p u e d a m a n e ja r la v a r ie d a d d e
p r o d u c t o s o m a t e r ia le s q u e h a n d e s e r t r a b a ja d o s e n e lla .
o
C a n tid a d
de
p ro d u c c ió n
de
cada
a rtíc u lo :
E n
la
d is t r ib u c ió n
por
p r o c e s o , la c a n t id a d d e p r o d u c c ió n e s la s u m a d e lo s p e d id o s , lo t e s ,
t a n d a s . E n c a m b io e n u n a p r o d u c c ió n e n c a d e n a , s e d e b e p e n s a r e n
t é r m in o s d e v e lo c id a d d e f lu jo o r it m o d e p r o d u c c ió n .
o
V a ria c io n e s
m ás
que
m á q u in a s
a lg ú n
en
un
o
e q u ip o
p ro d u c to
m é to d o
de
la
a c to
o
c a n tid a d
de
p a ra
es
T r a d u c id o
a
s e r v ic io ,
ta m a ñ o
un
el
de
que
d o m in a n t e
n iv e l
La
c a p a c id a d
deseado
de
ha
de
dem anda
de
s id o
e s c o g id o
un
la s d e c is io n e s d e
dem anda
r e q u e r im ie n t o s
es
de
en
de
o
no
n ú m e ro
p r o n ó s t ic o
a s u m ie n d o
v a r ia b le
u s u a lm e n t e
t é r m in o s
p ro d u c c ió n :
el
acom odar
p r o d u c c ió n . L a
c a p a c id a d
de
escoger
del
p ro d u c to .
c a p a c id a d
p a ra
d if e r e n t e s p e r io d o s d e t ie m p o .
4 .1 .2 .2
F a c t o r M o v i m i e n t o S e g ú n R i c h a r d M u t h e r , e l m o v im ie n t o d e u n o ,
al m enos, de
lo s
tre s
m a q u in a r ia )
es
m a t e r ia l
p ro c e s o
en
e le m e n t o s
e s e n c ia l.
o
b á s ic o s
G e n e r a lm e n t e
p ro d u c to s
de
la
se
tra ta
a c a b a d o s ).
29
p r o d u c c ió n
del
M uchos
( m a t e r ia l, h o m b r e s
m a t e r ia l
( m a t e r ia
in g e n ie r o s
c re e n
y
p r im a ,
que
el
m a t e r ia l q u e
se
m a n e je
m enos,
es
e l m e jo r
m a n e ja d o ,
e s to
s ie m p r e
y
cuando
e s t o s m o v im ie n t o s n o le a g r e g u e n u n c o s t o a d ic io n a l a l p r o d u c t o .
F u n d a m e n t a lm e n t e ,
el
m o v im ie n t o
de
m a t e r ia l
es
una
ayuda
e f e c t iv a
p a ra
c o n s e g u ir r e b a ja r lo s c o s t e s d e p r o d u c c ió n , a s í c o m o u n m á s a lt o n iv e l d e v id a . E l
m o v im ie n t o
de
o p e r a c io n e s
m a t e r ia l p e r m it e
se
puedan
d iv id ir
que
o
lo s
t r a b a ja d o r e s
f r a c c io n a r .
se
E l o b je t iv o
e s p e c ia lic e n , y
d e l m a n e jo
de
que
la s
m a t e r ia l
d e b e s e r e lim in a r m o v im ie n t o s in n e c e s a r io s y a n t ie c o n ó m ic o s .

E s
P a tró n d e c irc u la c ió n d e flu jo o d e ru ta
fu n d a m e n ta l
p ro c e s o s
que
e s t a b le c e r
s ig u e
un
p a tró n
o
m o d e lo
e l m a t e r ia l. L o s a s p e c t o s a
de
c ir c u la c ió n
te n e r e n
c u e n ta
a
tra v é s
de
en
d ic h o
lo s
p ro d u c to s
lo s
p a tró n
son:
C uando
o
E n t r a d a d e m a t e r ia l
o
S a lid a d e m a t e r ia l.
o
M a t e r ia le s d e s e r v ic io o a u x ilia r e s .
o
M o v im ie n t o d e m a q u in a r ia y u t i lla je .
o
M o v im ie n t o d e l h o m b r e .
el
ta m a ñ o ,
m a t e r ia le s s o n
de
p la n t a .
h o r iz o n t a l,
Los
en
m o v im ie n t o
y
v o lu m e n
de
p r o d u c c ió n
de
y
a lt o s , e l p a t r ó n d e f lu jo c o b r a m a y o r im p o r t a n c ia e n la d is t r ib u c ió n
t ip o s
é s te
de
p a tro n e s
ú lt im o
caso
de
f lu jo
pueden
te n e m o s
por
c la s if ic a r s e
lo
m enos
5
com o
v e r t ic a l
fo rm a s
y
b á s ic a s ,
s ig u ie n t e s : L o s f lu jo s v e r t ic a le s y h o r iz o n t a le s p u e d e n p r e s e n t a r s e e n e d if ic io s d e
uno
o
v a r io s p is o s . E n
e l f lu jo
v e r t ic a l s e
u t iliz a
la
a lt u r a , c o m o
en
una
p la n t a d e
v a r io s p is o s .

T ip o s d e F lu jo H o riz o n ta l
o
D i r e c t o : E n t r a p o r u n e x t r e m o ( la d o ) , s a le p o r e l o t r o , p o r lo g e n e r a l,
c o n lo s m a t e r ia le s m o v ié n d o s e e n f o r m a d ir e c t a .
o
F lu jo
en
m ó v il
de
fo rm a
de
m a n e jo
( r e c e p c ió n )
y
la
U :
Los
v u e lv e n
s a lid a
m a t e r ia le s ,
al
p u n to
(e n v ío )
en
lo s
de
el
a c c e s o r io s ,
p a r t id a ,
m is m o
y
con
p a s illo
y
e l e q u ip o
la
e n tra d a
usando
la s
m is m a s p u e r t a s d e m u e lle .
o
F lu jo
por
en
el
fo rm a
de
e x tre m o
c o n g e s t io n a m ie n t o
L : E n t r a p o r u n la d o y s a le p o r e l e x t r e m o , e n t r a
y
o
s a le
la s
por
un
r e s t r ic c io n e s
c ir c u n d a n t e s .
30
la d o ,
en
con
la s
lu g a r
á re a s
p a ra
e x te rn a s
el
o
o
F l u j o C i r c u l a r o e n O : E s t e f lu jo s e c a r a c t e r iz a r e a liz a r s e la e n t r a d a y
s a lid a
de
lo s m a t e r ia le s e n e l m is m o la d o , r e a liz a n d o u n r e c o r r id o e n
f o r m a c ir c u la r .
o
F l u j o d e p e i n e , c o l u m n a v e r t e b r a l : E l p e in e c o n u n p u n t o d e r e u n ió n
c e n tra l o
e l p e in e
s e n t id o s
ayudan
de
a
e s p a ld a
la s
con
e s p a ld a , c o n
s e c u e n c ia s
u
f lu jo
o p e r a c io n e s
f le x ib le
ya
de
sean
dos
é s ta s
c a m b ia n t e s o ir r e g u la r e s .

Todo
R e d u c c ió n d e l m a n e jo in n e c e s a rio y a n tie c o n ó m ic o .
tra n s p o rte
de
m a t e r ia l
o
m a n e jo
del
m is m o ,
d e b e rá ,
s ie m p r e
que
sea
f a c t ib le , m o v e r e l m a t e r ia l:

o
H a c ia s u t e r m in a c ió n .
o
S o b r e e l m is m o e le m e n t o .
o
S u a v e y r á p id a m e n t e .
o
S e g ú n la d is t a n c ia m á s c o r t a .
o
F á c ilm e n t e .
o
C o n s e g u r id a d .
o
C o n v e n ie n t e m e n t e .
o
E c o n ó m ic a m e n t e .
o
E n c o o r d in a c ió n c o n la p r o d u c c ió n .
o
E n c o o r d in a c ió n c o n o t r a s m a n ip u la c io n e s
G u ía p a ra la d is trib u c ió n d e p a s illo s
L o s a s p e c t o s r e le v a n t e s e n la

d is t r ib u c ió n d e p a s illo s s o n :
o
H a c e r lo s p a s illo s r e c t o s .
o
C o n s e r v a r lo s p a s illo s d e s p e ja d o s .
o
M a r c a r lo s lí m it e s d e lo s p a s illo s .
o
S it u a r lo s p a s illo s c o n v is t a s a lo g r a r d is t a n c ia s m í n im a s .
o
D is p o n e r p a s illo s d e d o b le a c c e s o la t e r a l.
o
D is p o n e r p a s illo s p r in c ip a le s .
o
D is e ñ a r la s in t e r s e c c io n e s a 9 0 º .
o
H a c e r q u e lo s p a s illo s t e n g a n u n a lo n g it u d e c o n ó m ic a .
o
H a c e r q u e lo s p a s illo s t e n g a n a n c h u r a a p r o p ia d a .
o
C o n s id e r a r la s p o s ib ilid a d e s
d e t r á f ic o d e d ir e c c ió n ú n ic a .
E s p a c io p a ra e l m o v im ie n to
E l e s p a c io
p a ra
p a s illo s
es
e s p a c io
p e r d id o
á r e a p r o d u c t iv a d e la p la n t a .
31
desde
e l m o m e n to
en
que
no
es un

P a ra
o
E s p a c io a n iv e l e le v a d o .
o
E s p a c io s u b t e r r á n e o o b a jo lo s b a n c o s d e t r a b a jo .
o
E s p a c io e x t e r io r a l e d if ic io .
o
E s p a c io d e d o b le u s o .
A n á lis is d e lo s m é to d o s d e m a n e jo
cada
a n á lis is
de
m a n e jo
de
m a t e r ia l
e x is t e n
fa c to re s
que
deben
ser
c o n o c id o s o d e t e r m in a d o s :
o
o
H e c h o s p rim a rio s :

M a t e r ia l a d e c u a d a m e n t e id e n t if ic a d o .

E s p e c if ic a c io n e s y c o n d ic ió n d e l m a t e r ia l.

C a n t id a d .

R u t a o p u n t o s e x t r e m o s d e m o v im ie n t o .
H e c h o s s e c u n d a rio s :

R e c ip ie n t e s n e c e s a r io s o d is p o n ib le s .

E q u ip o n e c e s a r io o d is p o n ib le .

C o n d ic ió n d e la r u t a o r u t a s a lt e r n a t iv a s .

F r e c u e n c ia , r e g u la r id a d

R e q u e r im ie n t o d e v e lo c id a d .

T a r if a s la b o r a le s .

R e s t r ic c io n e s

C a r g a s o c o s t e s d e e q u ip o y e s p a c io .
o r e q u e r im ie n t o s d e s in c r o n iz a c ió n d e
c a d a t r a s la d o .
en
el
t r a b a jo
por
c o n v e n io s ,
r e g la s
o
d e s c r ip c io n e s d e l t r a b a jo .
o
H e c h o s a d ic io n a le s .
H a y d o s m e d io s b á s ic o s p a r a a n a liz a r e l m a n e jo d e l m a t e r ia l:

A
t r a v é s d e lo s m a t e r ia le s o p r o d u c t o s q u e s e m a n e ja n o q u e
s e p r o y e c t a m a n e ja r . S e u s a p a r a a n a liz a r lo s m o v im ie n t o s d e
m u c h o s m a t e r ia le s

A t r a v é s d e la s e c u e n c ia d e o p e r a c io n e s o r u t a d e u n m a t e r ia l
dado.
S e
usa
p a ra
a n a liz a r
lo s
m o v im ie n t o s
de
un
s o lo
m a t e r ia l o p r o d u c t o .
4 .1 .2 .3
F a c to r
d is p u e s t a
esp era
a p a rte
E l m a t e r ia l p u e d e
y d e s t in a d a
a
e s p e ra r e n
un
á r e a . d e t e r m in a d a ,
c o n t e n e r lo s m a t e r ia le s e n e s p e r a ; e s t o
s e lla m a a lm a c e n a m ie n t o . L o s m a t e r ia le s t a m b ié n p u e d e n e s p e r a r e n la
m is m a
á re a
de
p r o d u c c ió n , a g u a r d a n d o
s e r t r a s la d a d o s a
s ig u ie n t e ; a e s t o s e le lla m a d e m o r a o e s p e r a
32
la
o p e r a c ió n
L o s c o s t e s d e e s p e r a , in c lu y e n lo s s ig u ie n t e s :
C o s te s
-
del
m a n e jo
e fe c tu a d o
h a c ia
el
p u n to
de
e s p e ra
y
d e l m is m o
h a c ia la p r o d u c c ió n .
-
C o s t e d e l m a n e jo e n e l á r e a d e e s p e r a .
-
C o s t e d e lo s r e g is t r o s n e c e s a r io s p a r a n o p e r d e r la p is t a d e l m a t e r ia l e n
e s p e ra .
C o s te s
-
de
e s p a c io
y
g a s to s
g e n e r a le s .
In te re s e s
del
d in e r o
r e p r e s e n t a d o p o r e l m a t e r ia l o c io s o .
-
C o s t e d e p r o t e c c ió n d e l m a t e r ia l e n e s p e r a .
-
C o s t e d e lo s c o n t e n e d o r e s o e q u ip o d e r e t e n c ió n in v o lu c r a d o s .

E le m e n to s o p a rtic u la rid a d e s d e l fa c to r e s p e ra
o
Á r e a d e r e c e p c ió n d e l m a t e r ia l e n t r a n t e .
o
A lm a c e n a je d e m a t e r ia p r im a u o t r o m a t e r ia l c o m p r a d o .
o
A lm a c e n a je s d e n t r o d e l p r o c e s o .
o
D e m o r a s e n t r e d o s o p e r a c io n e s .
o
Á r e a s d e a lm a c e n a je d e p r o d u c t o s t e r m in a d o s .
o
Á re a s
de
a lm a c e n a je
de
s u m in is t r o s ,
d e v o lu c io n e s ,
e m b a la je ,
m a t e r ia l d e r e c u p e r a c ió n , d e s e c h o s , m a t e r ia l d e f e c t u o s o , s u m in is t r o s
d e m a n t e n im ie n t o y p ie z a s d e r e c a m b io , d ib u jo s y m u e s t r a s .
o
Á re a s
de
a lm a c e n a m ie n t o
de
h e r r a m ie n t a s ,
u t e n s ilio s ,
c a lib r e s ,
m a q u in a r ia y e q u ip o in a c t iv o o d e r e p u e s t o .
o
R e c ip ie n t e s v a c í o s , e q u ip o d e m a n e jo u s a d o c o n in t e r m it e n c ia .

E s p a c io p a ra c a d a p u n to d e e s p e ra
E l á re a
de
d e l m é to d o
á re a
de
e s p e ra
de
r e q u e r id a
de pende
p r in c ip a lm e n t e
a lm a c e n a m ie n t o . E l m e jo r m é t o d o
e s p e ra , e s p re p a ra r u n a
a lm a c e n a d o s , u n a
lis t a
de
r e la c ió n
de
d e la c a n t id a d d e m a t e r ia l y
p a ra
d e t e r m in a r e l e s p a c io
t o d o s lo s m a t e r ia le s q u e
lo s d if e r e n t e s a r t í c u lo s
deben
y d e s p u é s , e x te n d e r e s ta
del
ser
lis t a
h a c ia la d e r e c h a e n u m e r a n d o la c a n t id a d a a lm a c e n a r d e c a d a a r t í c u lo .
P e r o a m e n u d o d ic h o e s p a c io s e d e t e r m in a r á h a c ie n d o a lg u n a s p r e g u n t a s :
¿C uál
es
el
p e río d o
de
t ie m p o
en
que
el
m a t e r ia l
en
e s p e ra
debe
r e c ib ir
p r o t e c c ió n ?
E s t e t ie m p o m u lt ip lic a d o p o r la c if r a d e p r o d u c c ió n o c o n s u m o d e lo s a r t í c u lo s , d a
la c a n t id a d e n e s p e r a .
¿ C u á l e s e l p e r í o d o d e t ie m p o d e p r o d u c c ió n d e l a r t í c u lo , e n lo s p u e s t o s s it u a d o s
in m e d ia t a m e n t e
d e la n t e
y d e t r á s d e l p u n t o d e e s p e r a ? L a d if e r e n c ia e n t r e a m b o s
33
p e río d o s
de
t ie m p o
m u lt ip lic a d a
por
la
c if r a
de
p r o d u c c ió n
o
de
consum o
del
a r t í c u lo , d a la c a n t id a d e n e s p e r a .

P re c a u c io n e s y e q u ip o p a ra e l m a te ria l e n e s p e ra
o

P r o t e c c ió n c o n t r a e l f u e g o .
o
P r o t e c c ió n c o n t r a d a ñ o s o a v e r í a s .
o
P r o t e c c ió n c o n t r a la h u m e d a d , c o r r o s ió n y h e r r u m b r e .
o
P r o t e c c ió n c o n t r a p o lv o y s u c ie d a d .
o
P r o t e c c ió n c o n t r a f r í o o c a lo r .
o
P r o t e c c ió n c o n t r a r o b o .
o
P r o t e c c ió n c o n t r a e n c o g im ie n t o , d e t e r io r o o d e s u s o .
M é to d o d e a lm a c e n a je .
L a s ig u ie n t e lis t a d e p o s ib ilid a d e s p u e d e a y u d a r a a h o r r a r e s p a c io :
o
A p r o v e c h a r la s t r e s d im e n s io n e s .
o
C o n s id e r a r e l e s p a c io d e a lm a c e n a m ie n t o e x t e r io r .
o
H acer
o
C o lo c a r
que
la s
d im e n s io n e s
de
la s
á re a s
de
a lm a c e n a m ie n t o
sean
m ú lt ip lo s d e la s d im e n s io n e s d e l p r o d u c t o a a lm a c e n a r .
la
d im e n s ió n
c o n te n e d o re s ,
de
lo n g it u d in a l
fo rm a
que
quede
de l
m a t e r ia l,
e s ta n te ría s
p e r p e n d ic u la r a
lo s
p a s illo s
o
de
s e r v ic io p r in c ip a le s .
o
C la s if ic a r
lo s
m a t e r ia le s
por
su
ta m a ñ o ,
peso
o
f r e c u e n c ia
de
m o v im ie n t o s y d e s p u é s a lm a c e n a r lo s e n c o n s e c u e n c ia .
o
A ju s t a r e l á r e a
o
S it u a r
y
e l e s p a c io
p a ra
un
m o m e n to
de
m á x im a
a c t iv id a d
c o n u n m á x im o d e c a r g a .
lo s
a r t í c u lo s
que
se
h a lla n
de
m e d ir ,
pesar
o
c o n t r o la r ,
en
g e n e r a l, c e r c a n o s a l e q u ip o d e m e d ic ió n , p e s a je o c o n t r o l.
4 .1 .2 .4
F a c to r S e rv ic io
L o s s e r v ic io s d e u n a p la n t a s o n la s a c t iv id a d e s , e le m e n t o s y p e r s o n a l q u e s ir v e n y
a u x ilia n
a
la
p r o d u c c ió n . L o s
s e r v ic io s m a n t ie n e n
y c o n s e rv a n
en
a c t iv id a d
a
lo s
t r a b a ja d o r e s , m a t e r ia le s y m a q u in a r ia . E s t o s s e r v ic io s c o m p r e n d e n :

E n
S e rv ic io s re la tiv o s a l p e rs o n a l
e s ta
p a ra
c la s e
uso
del
de
s e r v ic io s s e
p e r s o n a l,
e n c u e n tra n
p r o t e c c ió n
in c lu id o s lo s a c c e s o s , la s in s t a la c io n e s
c o n tra
el
fu e g o ,
ilu m in a c ió n ,
c a le f a c c ió n
y
v e n t ila c ió n y o f ic in a s . T o d a s e s t a s s it u a c io n e s d e b e n s e r p r e v is t a s e n e l m o m e n t o
de
lle v a r a
pues
cabo
c o n t r ib u y e n
la
d is t r ib u c ió n
a
que
lo s
en
p la n t a
p ro c e s o s
ya
sean
34
que
son de
á g ile s
y
a
f u n d a m e n t a l im p o r t a n c ia
que
lo s
t r a b a ja d o r e s
se
s ie n t a n
s e g u ro s
y
p r o t e g id o s .
P or
o tro
la d o ,
se
g a r a n t iz a
que
el
t r a b a jo
se
d e s a r r o lle e n c o n d ic io n e s y á r e a s a d e c u a d a s y o p t im a s .
o
A cceso:
en
e s te
a s p e c to ,
d is t a n c ia s , e s d e c ir , q u e
debe
s e g u ir
debe
la
se
a p lic a r á n
s e c u e n c ia
c o n c o rd a r
con
su
lo s
de
p r in c ip io s
de
f lu jo
o p e r a c io n e s q u e
c ir c u it o
de
y
de
u n o b re ro
d e s p la z a m ie n t o .
E l
c a m in o y lo s p a s illo s e x is t e n t e s e n t r e e l p u n t o d e lle g a d a d e l p e r s o n a l
y
su
lu g a r e x a c t o
d e b e rá n
de
t r a b a jo
no
deben
p r e s e n t a r o b s t r u c c io n e s . S e
o r d e n a r lo s a s c e n s o r e s , la s e s c a le r a s y la s v í a s d e a c c e s o ,
c o n e l f in d e q u e la d is t a n c ia s e a c o r t a y e l f lu jo d e p e r s o n a l á g il.
o
In s ta la c io n e s
lo s
e le m e n t o s
p ara
uso
p a ra
uso
d e l p e r s o n a l : la
del
p e rs o n a l
u b ic a c ió n
t ie n e n
y d is p o s ic ió n
c o n s id e r a c io n e s
de
ta n to
e c o n ó m ic a s c o m o m o r a le s , p u e s s i e s t o s e le m e n t o s s o n t r a t a d o s c o n
n e g lig e n c ia
de
o
t ie m p o
pasados
y
e n c o n tra r
por ende
lo s
p o r a lt o , in c o m o d a r á n
de
d in e r o . E n t r e
p a rq u e a d e ro s ,
lo s
y
e s to s
v e s t u a r io s ,
o c a s io n a r á n
e le m e n t o s
lo s
se
s e r v ic io s
p e r d id a
pueden
s a n it a r io s ,
t e lé f o n o s , c a f e t e r í a , e t c .
o
P r o t e c c i ó n c o n t r a e l f u e g o : c a d a p a í s p o s e e le y e s c o n t r a in c e n d io s ,
q u e r e g u la n la c o n s t r u c c ió n y d is t r ib u c ió n d e lo s e d if ic io s in d u s t r ia le s .
E n
e s te
a s p e c to
se
deben
e s t u d ia r
lo s
r ie s g o s
de
in c e n d io
que
r e p r e s e n t a n lo s m a t e r ia le s c o n lo s q u e s e v a a t r a b a ja r , la r e s is t e n c ia
al
fu e g o
que
in c e n d io s
y
posee
se
el
deben
e d if ic io ,
p re v e r
la
a s ig n a c ió n
a m p lio s
del
m e d io s
de
e q u ip o
escape
c o n tra
p a ra
el
p e r s o n a l c o n p a s illo s c la r o s y s in o b s t r u c c io n e s .
o
Ilu m in a c ió n :
que
no
La
im p lic a
( f lu o r e s c e n t e ,
d e p e n d ie n d o
ilu m in a c ió n
c o s to s
es
in c a n d e s c e n t e )
de
la s
un
e le m e n t o
e le v a d o s . L o s
deben
n e c e s id a d e s
de
im p o r t a n t e
d if e r e n t e s
ser
la
t ip o s
ilu m in a c ió n
y
a s ig n a d o s
e s c o g id o s
p la n t a ,
del
y n e c e s a r io
de
á re a
o
de
lo s
u n id a d e s
de
p r o c e s o s e s p e c í f ic o s q u e v a y a n a d e s a r r o lla r s e e n e lla .
o
C a le fa c c ió n
c a le f a c c ió n
y
d is t r ib u c io n e s ,
c u e n ta
que
v e n tila c ió n :
y v e n t ila c ió n
ya
debe
que
la
c o lo c a c ió n
de
la s
e s u n a c o n s id e r a c ió n im p o r t a n t e e n a lg u n a s
al
in s t a la r
e x is t ir u n a
e s to s
d is t a n c ia
e q u ip o s
b a s ta n te
te n e rs e
en
p r u d e n c ia l e n t r e
debe
lo s
m is m o s y e l p e r s o n a l, lo s m a t e r ia le s y d e m á s m a q u in a r ia q u e p o s e a
la p la n t a .
o
O f i c i n a s : la s o f ic in a s c o n s t it u y e n u n a p a r t e e s e n c ia l d e u n a p la n t a d e
p r o d u c c ió n e f ic ie n t e . E n e s t e a s p e c t o s e e v a lu a r á n e l n ú m e r o y c la s e
de
h o m b re s y d e
e s p e c ia le s
de
m á q u in a s , y m a t e r ia l d e
cada
una
de
35
la s
o f ic in a s ,
cada
el
o f ic in a , n e c e s id a d e s
f lu jo
de
m a t e r ia l
y
lo s
c o n ta c to s
que
se
deben
e s t a b le c e r
con
la s
d em ás
o f ic in a s ,
v is u a liz á n d o s e a s í , la d is t r ib u c ió n e n u n p la n o a d e c u a d o q u e f a c ilit a r á
la id ó n e a u b ic a c ió n d e la s o f ic in a s d e n t r o d e la p la n t a , g a r a n t iz á n d o s e
q u e la s o f ic in a s c u y a s f u n c io n e s e s t é n r e la c io n a d a s q u e d e n p r ó x im a s
y s e a g ilic e n lo s p r o c e s o s .

S e rv ic io s re la tiv o s a lo s m a te ria le s
E n la d is t r ib u c ió n e n p la n t a s e d e b e n d e s t in a r á r e a s e n la s q u e s e p u e d a n lle v a r a
cabo
to d a s
la s
a c t iv id a d e s
m a t e r ia le s , c o m o
c o n c e r n ie n t e s
p o r e je m p lo
a
lo s
s e r v ic io s
lo s c o n t r o le s d e c a lid a d y d e
que
r e q u ie r e n
lo s
p r o d u c c ió n . A s í c o m o
t a m b ié n
e l c o n t r o l a la s m e r m a s r e c h a z o s y d e s p e r d ic io s . E s d e c ir , s e d e b e d e ja r
e s p a c io
p a ra
la
y
p a ra
c o n t r o le s
u b ic a c ió n
el
de
p e rs o n a l
m a q u in a r ia
de
u t iliz a d a
v e r if ic a c ió n
y
y
e s p e c ia liz a d a
e n c a rg a d o
de
en
e s to s
r e a liz a r
la s
o p e r a c io n e s r e s p e c t iv a s .
C o n t r o l d e l a c a l i d a d : la s c o n s id e r a c io n e s d e c a lid a d in f lu y e n d e u n m o d o d ir e c t o
s o b r e la d is t r ib u c ió n e n c u a n t o a la s it u a c ió n d e la s á r e a s y e q u ip o d e v e r if ic a c ió n ,
y
a
la
a c c e s ib ilid a d
p r o p o r c io n a r
d e c ir ,
se
a
la
debe
s u p e r v is ió n
e
a
la s
á re a s
o p e r a c ió n
p re v e r
de
e s p a c io ,
de
t r a b a jo .
in s p e c c ió n
en
la s
U na
buena
e l e s p a c io
á re a s
de
y
d is t r ib u c ió n
lu g a r
t r a b a jo ,
que
p a ra
el
debe
n e c e s it e ,
es
p e rs o n a l
de
in s p e c t o r e s , c o n e l f in d e q u e s u la b o r g a r a n t ic e u n p o r c e n t a je m u y
b a jo o c a s i n u lo d e d e s e c h o s , r e c h a z o s y d e m a t e r ia le s d e f e c t u o s o s .
C o n t r o l d e r e c h a z o s , m e r m a s y d e s p e r d i c i o s : lo s e le m e n t o s p a r a e l c o n t r o l d e
lo s
re c h a z o s
y
in g e n ie r o s d e
d e s p e r d ic io s
son
en
v a r ia s
d is t r ib u c ió n , lo c u a l a c a r r e a
a p r o x im a d a m e n t e e l 2 5 %
o c a s io n e s
tra ta d o s a
la
lig e r a
p o r lo s
g r a n d e s p r o b le m a s , p u e s s e o lv id a q u e
d e l m a t e r ia l e n t r a n t e s a le d e la p la n t a c o m o d e s e c h o s o
r e s id u o s , e n o c a s io n e s , v o lu m in o s o s , s u c io s , p e lig r o s o s y o t r a s c a r a c t e r í s t ic a s q u e
lo s
c o n v ie r t e n
en
un
p r o b le m a
r e a liz a r
una
d is t r ib u c ió n
en
e q u ip o s
de
r e c u p e r a c ió n
o
m ucho
p la n t a
se
m a y o r.
hace
P or
lo
n e c e s a r io
r e a c o n d ic io n a m ie n t o
ta n to
en
pensar en
e l m o m e n to
de
la
de
u b ic a c ió n
d e l m a t e r ia l y t a m b ié n
de
á re a s
p a r a e l c o n t r o l d e lo s m is m o s .

S e rv ic io s re la tiv o s a la m a q u in a ria
A l m o m e n t o d e lle v a r a c a b o u n a d is t r ib u c ió n , s e d e b e r e s e r v a r e s p a c io f í s ic o p a r a
poder
b r in d a r
a
la
m a q u in a r ia
lo s
s e r v ic io s
que
e s ta
r e q u ie r e ,
t a le s
com o,
el
s e r v ic io d e m a n t e n im ie n t o y e l d e d is t r ib u c ió n d e lí n e a s d e s e r v ic io . P e r m it ié n d o s e
d e e s t a m a n e r a q u e e l p e r s o n a l d e m a n t e n im ie n t o t e n g a u n f á c il y r á p id o a c c e s o a
lo s e q u ip o s y q u e lo s s e r v ic io s d e lo s q u e p r e c is a n la s m á q u in a s p a r a c u m p lir c o n
sus
r e q u e r im ie n t o s
puedan
ser
s u m in is t r a d o s
t r a u m a t is m o s .
36
lo
m e jo r
p o s ib le
y
s in
g ra n d e s
M a n te n im ie n to :
el
m a n t e n im ie n t o
r e q u ie r e
un
e s p a c io
a d ic io n a l,
es
d e c ir ,
n e c e s it a d e e s p a c io d e a c c e s o a la s m á q u in a s , m o t o r e s , b o m b a s y t o d o e l e q u ip o
re s ta n te
lo s
de
p ro c e s o
h o m b re s
r e e m p la z a r
d e b e rá
y
y s e r v ic io . T o d a
e le m e n t o s
e q u ip o s ,
d is t r ib u c ió n
d e s t in a d o s
m a q u in a r ia s
p re v e r a c c e s o s p a ra
e
a
o p e ra n te
lu b r ic a r ,
in s t a la c io n e s .
la s o p e r a c io n e s d e
debe
re p a ra r
P or
lo
te n e r e n
y
o c a s io n a lm e n t e
ta n to ,
m a n t e n im ie n t o
c u e n ta
el
d is t r ib u id o r
y r e p a r a c ió n
que
s e e n c u e n t r e n c e r c a d e la s m á q u in a s .
4 .1 .2 .5
F a c to r
H o m b re
C om o
fa c to r d e
p r o d u c c ió n , e l h o m b r e
es m ucho
m á s f le x ib le q u e c u a lq u ie r m a t e r ia l o m a q u in a r ia . S e le p u e d e t r a s la d a r ,
se
puede
d iv id ir
o p e r a c io n e s
sea
y,
a p r o p ia d a
t e n id o
ta n
en
o
r e p a r t ir
su
g e n e r a lm e n t e ,
p a ra
la s
t r a b a jo ,
e n c a ja r le
o p e r a c io n e s
c o n s id e r a c ió n , c o m o
la
e n t r e n a r le
en
c u a lq u ie r
p a ra
nuevas
d is t r ib u c ió n
que
d e s e a d a s . E l t r a b a ja d o r d e b e
fría
e c o n o m ía
de
la
ser
r e d u c c ió n d e
c o s to s .

E le m e n to s y p a rtic u la rid a d e s
L o s e le m e n t o s y p a r t ic u la r id a d e s d e l f a c t o r h o m b r e , a b a r c a n :
o
M a n o d e o b r a d ir e c t a
o
M a n o d e o b r a in d ir e c t a
o
J e f e s d e e q u ip o
o
J e f e s d e s e c c ió n y e n c a r g a d o s
o
J e f e s d e s e r v ic io
o
P e r s o n a l in d ir e c t o o d e a c t iv id a d e s a u x ilia r e s

C o n s id e ra c io n e s s o b re e l fa c to r h o m b re
L o s e le m e n t o s y p a r t ic u la r id a d e s d e l f a c t o r h o m b r e , a b a r c a n :
o
C o n d ic io n e s
c o n d ic io n e s
to d o s
lo s
de
de
tra b a jo
t r a b a jo ,
o p e r a r io s .
E n
y
s e g u rid a d :
la
d is t r ib u c ió n
e s ta s
E n
lo
debe
c o n d ic io n e s
de
c o n c e r n ie n t e
ser
a
c o n f o r t a b le
b ie n e s t a r
la s
p a ra
in f lu y e n
la
lu z , v e n t ila c ió n , c a lo r , r u id o , v ib r a c ió n . E n c u a lq u ie r d is t r ib u c ió n d e b e
c o n s id e r a r s e
la
s e g u r id a d
de
lo s
t r a b a ja d o r e s
y
e m p le a d o s .
Las
c o n d ic io n e s d e s e g u r id a d q u e s e d e b e n t e n e r e n c u e n t a s o n :

S u e lo lib r e d e o b s t r u c c io n e s y q u e n o r e s b a le .

N o

N in g ú n t r a b a ja d o r d e b e e s t a r d e b a jo o e n c im a d e a lg u n a z o n a
s it u a r o p e r a r io s d e m a s ia d a
c e rc a
de
p a r t e s m ó v ile s d e
la
m a q u in a r ia q u e n o e s t é d e b id a m e n t e r e s g u a r d a d a .
p e lig r o s a .
37

A ccesos

E le m e n t o s d e p r im e r o s a u x ilio s y e x t in t o r e s c e r c a n o s .

Q ue
adecuados
y
s a lid a s
de
e m e r g e n c ia
b ie n
s e ñ a liz a d a s .
no
e x is t a n
e le m e n t o s
de
en
la s
á re a s
m a t e r ia l o
de
e q u ip o
t r a b a jo
ni
en
p u n t ia g u d o s
o
lo s
p a s illo s ,
c o rta n te s , e n
m o v im ie n t o o p e lig r o s o s .

4 .1 .2 .6
C u m p lim ie n t o d e c ó d ig o s y r e g u la c io n e s d e s e g u r id a d .
F a c to r C a m b io
m e jo r a
y
su
c a m b io s
E l c a m b io e s u n a p a r t e b á s ic a d e t o d o c o n c e p t o d e
f r e c u e n c ia
e n v u e lv e n
p r o d u c c ió n
com o
y r a p id e z s e
va
m o d if ic a c io n e s
h a c ie n d o
en
lo s
cada
d ía
e le m e n t o s
m a y o r. L o s
b á s ic o s
h o m b r e s , m a t e r ia le s y m a q u in a r ia , e n
de
la
la s a c t iv id a d e s
a u x ilia r e s y e n c o n d ic io n e s e x t e r n a s y u n o d e lo s c a m b io s m á s s e r io s e s
el de
la
dem anda
d e l p ro d u c to , p u e s to
que
r e q u ie r e
un
re a ju s te
de
la
p r o d u c c ió n y p o r lo t a n t o , d e u n m o d o in d u d a b le d e la d is t r ib u c ió n .

A d a p ta b ilid a d y V e rs a tilid a d d e la D is trib u c ió n
A dem ás
de
poder
a d a p ta rs e
a
la s
r e o r d e n a c io n e s
con
f a c ilid a d ,
una
buena
d is t r ib u c ió n d e b e p o d e r a d a p t a r s e a la s e m e r g e n c ia s y v a r ia c io n e s d e la o p e r a c ió n
n o r m a l, s in t e n e r q u e s e r r e o r d e n a d a . E l in g e n ie r o d e d is t r ib u c ió n d e b e r á a s e g u r a r
la
a d a p t a b ilid a d
d e m o ra s ,
p r o p o r c io n a n d o
e s t a b le c ie n d o
e s t a b le c ie n d o
ru ta s
e q u ip o s
de
e s t a c io n a m ie n t o s
de
s u p le m e n t a r io s
f lu jo
s u s t it u t iv a s
e x is t e n c ia s
o
p a ra
to d a s
( c ir c u it o s
s to c k s
de
la s
p o s ib le s
s e c u n d a r io s )
c o m p e n s a c ió n
y
en
p e r io d o s d e h o r a s e x t r a s , t r a b a jo d e f in a l d e s e m a n a o t u r n o s e x t r a s .
La
v e r s a t ilid a d
v a r ie d a d
de
p r o b le m a
de
una
p ro d u c to s
es
a
d is t r ib u c ió n
y /o
tra v é s
se
c a n t id a d e s
de
una
m id e
por
d if e r e n t e s .
p la n if ic a c ió n
su
U na
a p t it u d
p a ra
m a n e ra
m e jo r ,
de
de
m ás
m a n e ja r
una
r e s o lv e r e s t e
e s p a c io
de
a lm a c e n a m ie n t o d e p r o d u c t o s t e r m in a d o s y r e c o r r id o s m á s la r g o s . L a v e r s a t ilid a d
de
c u a lq u ie r
m a q u in a r ia
c a n t id a d
de
d is t r ib u c ió n
y
del
y de
la
e q u ip o
h a b ilid a d
o p e r a c ió n : h o r a s d e
depende
p a ra
de
la
en
g ra n
e n fre n ta rs e
m a n e ra
con
de
la
v e r s a t ilid a d
f lu c t u a c io n e s
en
la
de
la
v a r ie d a d ,
s u p e r v is ió n p a r a a ju s t a r y r e g u la r la s c o n d ic io n e s
t r a b a jo , r e a s ig n a c ió n
de
lo s t r a b a ja d o r e s a v a r ia s t a r e a s ,
c a m b io s e n la s v e lo c id a d e s d e lo s t r a n s p o r t a d o r e s y e q u ip o , e t c .

In s ta la c io n e s y a e x is te n te s q u e lim ita n la n u e v a d is trib u c ió n
L a f o r m a d e c o n s e g u ir q u e la s o p e r a c io n e s c o n t in ú e n m ie n t r a s s e in s t a la la n u e v a
d is t r ib u c ió n
es
una
c u e s t ió n
p u ra m e n te
de
d is t r ib u c ió n ,
y
que
se
pasa
m uy
a
m e n u d o p o r a lt o h a s t a q u e lle g a e l m o m e n t o d e in s t a la r la d is t r ib u c ió n p a r a c a u s a r
e l m í n im o
de
G e n e r a lm e n t e
in t e r r u p c io n e s , c o n
c u a n to
m ás
un
f le x ib le
m í n im o
es
de
una
c o s to
y
de
d is t r ib u c ió n ,
p r o d u c c ió n
o
c u a n ta s
p e r d id a .
m enos
c a r a c t e r í s t ic a s f ija s , p e r m a n e n t e s o e s p e c ia le s p o s e e , m á s f á c il e s h a c e r la n u e v a
38
d is t r ib u c ió n , p o r lo
ta n to , s e
p ro c u ra rá
r e d u c ir la s lim it a c io n e s d e
in s t a la c ió n
por
m e d io d e c a r a c t e r í s t ic a s q u e s e a n f a v o r a b le s a la c o n s e c u c ió n d e la f le x ib ilid a d .
4 .2 D IS T R IB U C IÓ N
4 .2 .1
La
D E A LM A C E N A JE
im p lic a c ió n
de
la s
c a ra c te rís tic a s
fís ic a s
del
p ro d u c to
a
a lm a c e n a r e n e l s is te m a lo g ís tic o
S egún
el
lib r o
“ A lm a c e n e s
D is e ñ o
de
S is t e m a s
P r o d u c t iv o s
y
L o g í s t ic o s ”
del
D e p a r t a m e n t o d e O r g a n iz a c ió n d e E m p r e s a s , E . F . y C . - C u r s o 0 3 / 0 4 , u n o d e lo s
p r in c ip a le s
p ro d u c to
fa c to re s
en
sí
a
c o n s id e r a r
m is m o .
E l
cuando
p ro d u c to
se
se
d e f in e n
p e r c ib e
f lu jo s
com o
in d u s t r ia le s
una
a m a lg a m a
es
el
de
su
n a t u r a le z a f í s ic a , s u p r e c io , s u e m b a la je y e l m o d o e n q u e s e s ir v e .
L a s c a r a c t e r í s t ic a s f í s ic a s d e
un
p r o d u c t o , c u a lq u ie r r e q u e r im ie n t o
e m b a la je
de
c a rg a , s o n
y
e l t ip o
de
u n id a d
e s p e c í f ic o d e l
f a c t o r e s m u y im p o r t a n t e s a l in t e n t a r
m in im iz a r lo s c o s t e s t o t a le s p a r a n iv e le s d e s e r v ic io d a d o .
C ie r t a s
c a r a c t e r í s t ic a s d e
lo s p r o d u c t o s t ie n e n
un
im p a c t o
d ir e c t o
en
e l d is e ñ o
y
o p e r a c ió n d e u n s is t e m a d e d is t r ib u c ió n E s t e im p a c t o p u e d e a f e c t a r t a n t o a l c o s t e
c o m o a la p r o p ia e s t r u c t u r a d e l p r o d u c t o .
E s t a s c a r a c t e r í s t ic a s s o n f u n d a m e n t a lm e n t e :
·
E l r a t io v o lu m e n / p e s o
·
E l r a t io v a lo r / p e s o
·
G r a d o d e S u s t it u c ió n
A d e m á s e x is t e n o t r a s c a r a c t e r í s t ic a s e s p e c ia le s q u e s e d e b e n c o n s id e r a r .
4 .2 .1 .1
E l ra tio
im p lic a c ió n
v o lu m e n /p e s o
en
lo s
c o s te s
L a d e n s id a d d e u n p r o d u c t o t ie n e u n a g r a n
lo g í s t ic o s
( lib r o s , m e t a le s ) g e n e r a lm e n t e im p lic a
t o t a le s .
U na
d e n s id a d
e le v a d a
u n u s o e f ic ie n t e d e lo s e le m e n t o s
d e t r a n s p o r t e y a lm a c é n . E s t e t ip o d e p r o d u c t o s t ie n d e a u t iliz a r t o d a la
c a p a c id a d ,
ta n to
v o lu m é t r ic a
com o
de
peso,
de
lo s
s is t e m a s
de
tra n s p o rte .

Los
D is e ñ o d e S is t e m a s P r o d u c t iv o s y L o g í s t ic o s
s is t e m a s
de
a lm a c é n
deb en
ser
m ás
ro b u s to s ,
p e ro
a
la
vez
a s o c ia d o r e p e r c u t e s o b r e e l p r o d u c t o y n o s o b r e la p r o p ia in s t a la c ió n .
o
C o s t e a lm a c é n
o
C o s te tra n s p o rte
o
C o s te to ta l
39
su
c o s te
o
V o lu m e n / p e s o
F i g u r a 1 : L a r e la c ió n e n t r e lo s c o s t e s y la d e n s id a d d e l p r o d u c t o
A la in v e r s a lo s p r o d u c t o s d e d e n s id a d b a ja ( a lt a r e la c ió n v o lu m e n / p e s o ) s o n m u y
in e f ic ie n t e s e n c u a n t o a c o s t e d e d is t r ib u c ió n . P o r e je m p lo a l c a r g a r u n c a m ió n c o n
p ro d u c to s d e
b o lle r í a e s t e ir á v a c í o e n c u a n t o p e s o s e r e f ie r e , p e r o c o n s u m ie n d o
e l m is m o r e c u r s o q u e s i t r a s la d á r a m o s la h a r in a p a r a h a c e r m u c h o s c a m io n e s d e
b o lle r í a .
4 .2 .1 .2
E l ra tio
v a lo r/p e s o
Los
p ro d u c to s
con
a lt o
v a lo r t ie n e n
una
m ayor
c a p a c id a d d e a b s o r b e r lo s c o s t e s d e d is t r ib u c ió n , y a l r e v é s e l b a jo v a lo r
de
un
m uy
v a lo r
d e t e r m in a d o
r e le v a n t e s .
se
p ro d u c to
E s to
p ro d u z c a n
hace
im p lic a
de
que
lo s
costes
g e n e r a lm e n t e
m odo
que
c e n t r a liz a d o
y
de
lo s
lo s
d is t r ib u c ió n
p ro d u c to s
de
b a jo
sean
de
a lt o
v a lo r
se
p r o d u z c a n d e m o d o d e s c e n t r a liz a d o .
E s in t e r e s a n t e a n a liz a r e l e f e c t o d e lo s c o s t e s f r e n t e a l r a t io v a lo r / p e s o P r o d u c t o s
con
un
r a t io
tra n s p o rte
v a lo r / p e s o
e le v a d o s
b a jo
fre n te
(a re n a
p o r e je m p lo ) t ie n e n
a l tra n s p o rte
de
p ro d u c to s
u n o s c o s t e s r e la t iv o s d e
con
r a t io
v a lo r / p e s o
a lt o
( c o m o p o r e je m p lo o r d e n a d o r e s ) A la in v e r s a a c t ú a n lo s c o s t e s d e a lm a c é n , d a d o
q u e e l a lm a c e n a m ie n t o d e p r o d u c t o s b a r a t o s e s b a r a t o .
E s ta
r e la c ió n
t ie n e
e fe c to s
in m e d ia t o s
en
p u n t o d e v e n t a y e l p u n t o d e e m b a la je .
40
d e c is io n e s
com o
la
c e rc a n ía
a n te
el

C o s t e s d is t r ib u c ió n

R a t io v a lo r / p e s o

C o s te tra n s p o rte

C o s t e a lm a c é n
F i g u r a 2 . L a r e la c ió n e n t r e lo s c o s t e s y e l r a t io v a lo r / p e s o
4 .2 .1 .3
La
p o s ib ilid a d
s e r s u s t it u id o
de
d is t r ib u c ió n .
e le v a d a
de
s u s titu c ió n
E l g ra d o e n q u e u n p ro d u c to p u e d e
p o r o t r o p u e d e a f e c t a r t a m b ié n a la s e le c c ió n d e l s is t e m a
(s i n o
P ro d u c to s
hay
una
g r a n d e s c a n t id a d e s d e
com o
m a rc a
lo s
de
a lim e n t o s
a rro z
s t o c k ( a lm a c é n
b á s ic o s
c o m p ro
de
s u s t it u c ió n
o t r a ) o b lig a n
a
te n e r
c a r o ) o s is t e m a s d e d is t r ib u c ió n
m u y e f ic ie n t e s ( t r a n s p o r t e c a r o ) .
4 .2 .1 .4
C a ra c te rís tic a s
r ie s g o
de
lo s
e s p e c ia le s
p ro d u c to s
Las
a fe c ta rá n
c a r a c t e r í s t ic a s
t a m b ié n
e s p e c ia le s
a l d is e ñ o
y
la
o
de
g e s t ió n
del
s is t e m a d e d is t r ib u c ió n . A lg u n o s e je m p lo s s o n lo s s ig u ie n t e s :
4 .2 .1 .5
E l p r im e r o
t ip o
de
M a t e r ia le s P e lig r o s o s
·
P r o d u c t o s f r á g ile s
·
B ie n e s p e r e c e d e r o s
·
P r o d u c t o s r e f r ig e r a d o s o c o n g e la d o s
·
P r o d u c t o s d e m u y e le v a d o v a lo r
C la s ific a c ió n d e la m e rc a n c ía
de
lo s p a s o s a l d is e ñ a r o
p ro d u c to
d if e r e n t e s
e x p re s a n
·
e q u ip o s
a lg u n a s
que
vam os
p a ra
de
la s
la
a
g e s t io n a r u n s is t e m a lo g í s t ic o e s c o n o c e r e l
m o v e r.
m a n u t e n c ió n
c a r a c t e r í s t ic a s
41
D if e r e n t e s
y
el
por
t ip o s
de
a lm a c e n a je .
la s
que
se
p ro d u c to s
A
e x ig e n
c o n t in u a c ió n
deben
c la s if ic a r
se
la s
m e rc a n c ía s ,
a n te s
de
p ro c e d e r
al
d is e ñ o
o
r e d is e ñ o
de
un
s is t e m a
lo g í s t ic o
c u a lq u ie r a :

V o lu m e n : ( P e q u e ñ o , M e d ia n o , G r a n d e , D e a lg u n a d im e n s ió n d if e r e n t e a la s
o tra s d o s )

P e s o : (< 1 0 0 g , < 5 k g , < 2 5 k g , < 1 0 0 0 k g , m u y p e s a d o )

F o r m a : R e g u la r , E n c a ja b le , I r r e g u la r

C a n t id a d d e u n id a d e s d e c o n s u m o p o r u n id a d d e c a r g a :

C a r g a u n it a r ia , h a s t a 1 0 u n id a d e s p o r c a r g a , h a s t a 1 0 0 , m á s d e 2 0 0

F r a g ilid a d : R o b u s t o , F r á g il

N e c e s id a d

O r d e n d e F lu jo : F I F O , P o r o r d e n d e c a d u c id a d , S in o r d e n

F r e c u e n c ia d e m a n e jo : B a ja r o t a c ió n , a lt a r o t a c ió n

Tam año
de
A lm a c e n a m ie n t o :
R e f r ig e r a d o ,
C o n g e la d o ,
I n f la m a b le ,
N o rm a l
de
lo s
p e d id o s :
P oca
c a n t id a d
de
d ic h a
r e f e r e n c ia ,
m ucha
c a n t id a d .

C a p a c id a d d e a p ila d o : C o n / S in c a p a c id a d d e a p ila d o .
4 .2 .1 .6
S e
L a u n id a d d e c a rg a
d e f in e
u n id a d
de
c a rg a
com o:
“ C o n ju n t o
de
p ro d u c to s
de
pequeñas
d im e n s io n e s q u e d e b e n s e r a g r u p a d o s c o n e l f in d e f a c ilit a r s u m a n e jo ”
E n t r e la s U n id a d e s d e C a r g a m á s c o n o c id a s s e e n c u e n t r a n lo s b id o n e s , la s c a ja s ,
lo s c o n t e n e d o r e s , la s p a le t a s .
L a s e le c c ió n y d e f in ic ió n d e la U n id a d d e C a r g a m á s a d e c u a d a t ie n e u n a m á s q u e
e v id e n t e r e la c ió n c o n lo s c o s t e s lo g í s t ic o s g e n e r a le s d e u n a e m p r e s a .
La
p r o p ia
d e f in ic ió n
de
U n id a d
de
C a rg a
im p lic a
que
su
o b je t iv o
fu n d a m e n ta l e s
r e d u c ir lo s c o s t e s a s o c ia d o s a la m a n ip u la c ió n . A s im is m o q u e la U n id a d d e C a r g a
s e a ú n ic a y h o m o g é n e a p e r m it ir á s im p lif ic a r lo s s is t e m a s d e a lm a c e n a m ie n t o y p o r
t a n t o m a x im iz a r e l e s p a c io u t iliz a d o .
E l
c o rre c to
d is e ñ o
de
la
U n id a d
de
C a rg a
r e d u c ir á
lo s
c o s te s
de
N o - C a lid a d
a s o c ia d o s a r o t u r a s y d e s p e r f e c t o s o c a s io n a d o s p o r c a í d a s y / o a p la s t a m ie n t o s .
E l
uso
de
e le m e n t o s
a u x ilia r e s
e s t a n d a r iz a d o s
p e r m it ir á
unos
e q u ip a m ie n t o s
e s tá n d a r y p o r ta n to m á s b a ra to .
A dem ás,
com o
se
v e r á , la
d is p o s ic ió n
de
lo s
p ro d u c to s
en
la
U n id a d
de
C a rg a
p e r m it ir á u n u s o a d e c u a d o d e l v o lu m e n y f a v o r e c e r á la e s t a b ilid a d d e la m is m a .
42
P o r ú lt im o
lo s c o s t e s a s o c ia d o s a
u t iliz a c ió n
v o lu m é t r ic a
d e l m e d io
la
c a rg a
de
y la
d e s c a r g a , a s í c o m o a la c o r r e c t a
tra n s p o rte , e s tá n
d ir e c t a m e n t e
in f lu e n c ia d a s
p o r la U n id a d d e C a r g a s e le c c io n a d a .
4 .2 .1 .7
C a ra c te rís tic a s F ís ic a s d e la U n id a d d e C a rg a
D o s s o n la s c a r a c t e r í s t ic a s m á s im p o r t a n t e s a c o n s id e r a r e n e l d is e ñ o d e u n a
U n id a d
su
de
C a r g a : la
R e s is t e n c ia
( la
c a p a c id a d
de
la u n id a d d e c a r g a d e s o p o r t a r
p r o p io p e s o ) y la E s t a b ilid a d ( la c a p a c id a d d e la c a r g a d e s o p o r t a r m o v im ie n t o
s in p e r d e r s u c o n f ig u r a c ió n ) .

L a R e s is te n c ia
L a R e s is t e n c ia ( la c a p a c id a d d e s o p o r t a r s u p e s o o e l d e o t r a s u n id a d e s d e c a r g a )
in f lu y e
en
el
o c a s io n e s n o
es
a lm a c e n a m ie n t o .
s u f ic ie n t e m e n t e
p a le t a s
S i
es
p o s ib le
a p ila r
la
U n id a d
de
C a rg a
en
e s n e c e s a r io u t iliz a r e q u ip o s d e a lm a c é n . S i la p r o p ia m e r c a n c í a n o
con
r e s is t e n t e
p ila r e s … )
e x is t e n
que
e le m e n t o s
pueden
d o ta r
a
a u x ilia r e s
la
u n id a d
( la s
de
c a ja s - p a le t a ,
c a rg a
de
la s
esa
c a r a c t e r í s t ic a .

L a E s ta b ilid a d
L a e s t a b ilid a d e s u n f a c t o r im p o r t a n t e e n e l m o v im ie n t o d e lo s p r o d u c t o s . T r e s s o n
lo s m e d io s b á s ic o s p a r a c o n s e g u ir u n a b u e n a e s t a b ilid a d :
La
·
C o r r e c t a c o n f ig u r a c ió n d e la u n id a d d e c a r g a
·
R e t r a c t ila d o
·
F le ja d o
c o rre c ta
c o n f ig u r a c ió n
de
la
u n id a d
de
c a rg a
p e r m it ir á
que
e s ta
sea
in t r í n s e c a m e n t e e s t a b le . U n m é t o d o e le m e n t a l e s h a c e r d if e r e n t e s la s c a p a s p a r e s
de
la s
im p a r e s .
T a m b ié n
se
puede
m e jo r a r
c a r t ó n ( o c a p a ) e n t r e p la c a y p la c a .
43
la
e s t a b ilid a d
m e d ia n t e
p la c a s
de
F i g u r a 3 : E je m p lo d e D is e ñ o d e c a p a s p a r e s e im p a r e s e n e u r o - p a le t a s d e
1200x800
E l r e t r a c t i l a d o c o n s is t e e n e n v o lv e r m e d ia n t e p e lí c u la s d e p lá s t ic o q u e a b r a z a n la
m a y o r p a r t e d e la s u p e r f ic ie d e la s c a r g a s d e f o r m a r e g u la r , p e r m it ie n d o u n a ju s t e
p e rfe c to
de
la
p e lí c u la . E l r e t r a c t ila d o
ro tu ra s ,
c o n tra
in c le m e n c ia s
del
p ro te g e
t ie m p o
y
la
u n id a d
c o n tra
lo s
de
c a rg a
s is t e m a s
a d e m á s c o n tra
de
e x t in c ió n
de
in c e n d io s . C o m o d e s v e n t a ja t e n e m o s q u e in c o r p o r a r d o s o p e r a c io n e s ( r e t r a c t ila r y
q u it a r e l r e t r á c t il) a l p r o c e s o d e g e n e r a c ió n d e la u n id a d d e c a r g a .
E x is t e n
c a rg a
d if e r e n t e s
en
u t iliz a n
sacos de
c a lo r p a r a
m é to d o s s e
c in t a
m odos
el
r e t r a c t ila r : E n v o lv ie n d o , in t r o d u c ie n d o
la
u n id a d
de
p lá s t ic o , e n r o lla n d o m e d ia n t e u n a c in t a . T o d o s e s t o s m é t o d o s
que
puede
d u ra n te
de
e l f ilm
se
u t iliz a r s in
p ro c e s o ,
la
r e t r a ig a
y
a p lic a c ió n
in c o r p o r a n d o
“ a p r is io n e ” la
c a r g a . E l ú lt im o
de
lo s
f in a l d e l c a lo r . P a r a e llo s e t e n s io n a la
m ás
c a n t id a d
de
capas
a llí
donde
se
o
bandas
de
r e q u ie r e .
E l fle ja d o
es
e l s is t e m a
m ás
s im p le ,
c o n s is t e
en
c o lo c a r c in c h a s
g o m a , d e N y lo n , o d e o t r o s m a t e r ia le s , c o n r e s is t e n c ia a la c iz a lla d u r a p e r o c o n u n
c ie r t o g r a d o d e e la s t ic id a d . E n e l c a s o d e u t iliz a r a lg ú n s is t e m a d e f le ja d o h a y q u e
e v it a r
que
e s te
dañe
el
p ro d u c to .
E s te
in d e s e a d o
e fe c to
se
puede
c o n s e g u ir
m e d ia n t e la c o lo c a c ió n d e t r o z o s d e c a r t ó n d o n d e e l f le je c a m b ia d e d ir e c c ió n .
P or
ú lt im o
in t e r n a m e n t e
hay
con
in t e r io r . E x is t e n
que
o b je t o
d e s ta c a r
de
la
im p o r t a n c ia
g a r a n t iz a r la
e s t a b ilid a d
d if e r e n t e s m e c a n is m o s q u e
44
de
van
de
desde
a c o n d ic io n a r
cada
uno
de
lo s
b u lt o s
e llo s
en
su
e l t r a d ic io n a l d e u t iliz a r e l
p a p e l a rru g a d o ,
o
v ir u t a s
de
m a d e ra , h a s ta
el m ás
e la b o r a d o
de
la s
p ie z a s
de
c o r c h o b la n c o o e l u s o d e m a t e r ia le s e x p a n s ib le s c o m o e l p o liu r e t a n o .
4 .2 .1 .8
D os
son
E le m e n to s a u x ilia r e s d e la U n id a d d e C a rg a
lo s
o ríg e n e s
que
se
a t r ib u y e n
a
la
p a le t a
y
lo s
dos
son
e le m e n t o s
a u x ilia r e s d e la U n id a d d e C a r g a : lo s s k id s y la s p la t a f o r m a s .

S on
L o s S k id s
b a rra s
de
m a d e ra
o
m e ta l q u e
e le v a n
e l p ro d u c to
lo
s u f ic ie n t e
p a ra
que
el
e q u ip o d e m a n u t e n c ió n q u e p a p o r d e b a jo d e l p r o d u c t o y lo p u e d a c o g e r .
F i g u r a 4 : E s q u e m a d e S k id s

L a s p la t a f o r m a s
S o n p la c a s d e m a d e r a ( u o t r o c o m p o n e n t e ) q u e a s o c ia d o s a c u a t r o p ie s , p e r m it e n
d e p o s it a r
lo s
p ro d u c to s
s o b re
e llo s
y
que
el
m é to d o
de
lle v á r s e lo s d e m o d o c o n ju n t o .
F i g u r a 5 . E s q u e m a d e P la t a f o r m a c o n p ie s
45
tra n s p o rte
pueda

L a p a le t a
E s u n a p la t a f o r m a h o r iz o n t a l, c u y a a lt u r a e s t a r e d u c id a a l m í n im o c o m p a t ib le c o n
su
m a n e jo
m e d ia n t e
c a r r e t illa s
e le v a d o r a s
de
h o r q u illa ,
t r a n s p a le t a
o
c u a lq u ie r
o t r o m e c a n is m o e le v a d o r d e m a n u t e n c ió n .
F i g u r a 6 : P a le t a E u r o p e a c o n D im e n s io n e s
Las
p a le t a s
pueden
ser
r e v e r s ib le s
( lo s
dos
t a b le r o s
son
id é n t ic o s
y
ta n to
uno
c o m o o t r o s o n s u s c e p t ib le s d e s o p o r t a r la c a r g a )
T a m b ié n
pueden
s e r r e c u p e r a b le s
( s u s c e p t ib le s
de
s e r v u e lt o s
a
u s a r) y
de
un
s o lo u s o ( c o n s t r u id o s c o n m a t e r ia le s b a r a t o s )
S e d e n o m in a n p a le t a s d e 2 e n t r a d a s a a q u e lla s q u e la s h o r q u illa s s ó lo p u e d a n s e r
in t r o d u c id a s
p o rq u e
por
e s ta s
2
la t e r a le s
ú lt im a s
o p u e s to s .
p e r m it e n
el paso
S e
d is t in g u e n
de
la s
de
lo s
h o r q u illa s
a
de
c u a tro
tra v é s
de
e n tra d a s
lo s
c u a tro
la t e r a le s .
U n
m a y o r n ú m e ro
de
e n tra d a s
f a c ilit a
la
m a n ip u la c ió n
de
la
p a le t a
y m e jo r a
lo s
in f e r io r c o s t e . S ie n d o
de
u s o s q u e a é s t a , y a l e q u ip a m ie n t o s e le p u e d e d a r .
Las
p a le t a s
m a d e ra
m ás
e x is t e n
com unes
son
la s
de
m a d e ra
por
su
m ú lt ip le s c a lid a d e s ( t a b le r o , a g lo m e r a d o , m a d e r a ) q u e d e b e n s e r
c o r r e c t a m e n t e a n a liz a d a s
46
T a m b ié n
e x is t e n
p a le t a s d e a c e r o o d e o t r a s a le a c io n e s . L o s p r e c io s d e e s t e t ip o
d e p a le t a s o s c ila n e n t r e la s 5 y la s 1 5 v e c e s e l d e u n a d e m a d e r a .
P o r ú lt im o , e s c r e c ie n t e
el uso
de
la s p a le t a s d e p lá s t ic o , c o n u n c o s t e d e v a r ia s
v e c e s s u p e r io r a l d e m a d e r a , q u e a p o r t a n a lg u n a s v e n t a ja s c o m o u n p e s o in f e r io r ,
m ayor
p o s ib ilid a d
a lg u n o s
de
lim p ie z a ,
in c o n v e n ie n t e s
com o
c o lo r a c ió n ,
la
d u r a b ilid a d .
d e f o r m a c ió n
a n te
S in
e m b a rg o
e s fu e rz o s
p re s e n ta n
p r o lo n g a d o s
y
la
d if ic u lt a d d e u s o e n a m b ie n t e s h ú m e d o s p o r la d is m in u c ió n d e l r o z a m ie n t o .

S on
C a ja s
c o n te n e d o re s
p e d id o s . E n
pequeños
p a ra
p ie z a s
y
p a ra
r á p id a
p r e p a r a c ió n
m anual de
o c a s io n e s la s c a ja s r e m p la z a n a lo s e le m e n t o s d e e s t a n t e r í a , p o r s u
m a y o r a d a p t a b ilid a d , y a
que
s ir v e n
in d is t in t a m e n t e
com o
m e d io
de
tra n s p o rte
m ayor
p a rte
y
c o m o m e d io d e a lm a c e n a je e n e l t a lle r .
F i g u r a 7 . C a ja s
A unque
hay
re tro c e s o
c a ja
fre n te
f a b r ic a d a s
al avance
en
m uchos
d e l p lá s t ic o .
m a t e r ia le s ,
H ay
que
la
hacer
e s tá n
e s p e c ia l h in c a p ié
en
en
la
im p o r t a n c ia d e q u e s e a n e n c a ja b le s p a r a s u t r a n s p o r t e e n v a c í o . A l m is m o t ie m p o
q u e a p ila b le s p a r a f a c ilit a r la m a n u t e n c ió n g e n e r a l.

C a ja s - P a le t a s
S on
la s
p a le t a s
p le g a b le s
pueden
c a rg a
que
o
con
al
m enos
d e s m o n t a b le s ,
tre s
p r o v is t a s
c o n s t r u ir s im u lt á n e a m e n t e
con
p a re d e s
o
no
de
e l s is t e m a
la s m ú lt ip le s v e n t a ja s q u e
e llo
v e r t ic a le s ,
ta p a d e ra .
de
lle n a s
a lm a c e n a m ie n t o
supone. U na
o
c a la d a s ,
S i p e r m it e n
y la
f ija s
e l a p ila d o
u n id a d
de
c a r a c t e r í s t ic a d e s e a b le e s
e s t a s c a ja s s e a n p le g a b le s , p u e s d e e s t e m o d o s e p u e d e n r e d u c ir lo s c o s t e s
d e tra n s p o rte d e l s o p o rte e n v a c ío .
47
F i g u r a 8 . E je m p lo C a ja - P a le t a
O tra
c a r a c t e r í s t ic a
de
la
c a ja - p a le t a
es
que
puede
s e r d is e ñ a d a
e s p e c ia lm e n t e
p a r a c u a lq u ie r t ip o d e p r o d u c t o . S i a la c a ja s e le in c o r p o r a n r u e d a s o b t e n d r e m o s
t a m b ié n u n e le m e n t o d e t r a n s p o r t e d e m a n u t e n c ió n .

C o n te n e d o re s IS O
P r o b a b le m e n t e
en
el
e l o r ig e n
tra n s p o rte
d e s e s t ib a
n o r m a t iv a
en
la
e s t a b ilid a d
a c e rc a
d im e n s io n e s
de
m a r í t im o ,
son
de
la
de
la s
n o r m a liz a c ió n
d e b id o
a
la
de
la
lo s b u q u e s . C o m o
d im e n s io n e s
e s p e c ia lm e n t e
u n id a d
e s p e c ia l
de
im p o r t a n t e s
c a rg a s e e n c u e n tre
de
la
e s t ib a
y
la
e n la s p a le t a s e x is t e a b u n d a n t e
lo s
si
de
im p o r t a n c ia
c o n te n e d o re s
lo s
c o n te n e d o re s
IS O .
se
D ic h a s
usan
en
t r a n s p o r t e m u lt im o d a l ( c a r r e t e r a , r a í l y m a r ) , p u e s p e r m it e n in s t a n t á n e o c a m b io d e
m odo.
F ig u ra 9 . C o n te n e d o re s IS O
48
4 .3 G E S T IO N D E IN V E N T A R IO S
S egun:
el
I n g e n ie r o
B ryan
S a la z a r
h t t p : / / in g e n ie r o s in d u s t r ia le s . jim d o . c o m / ,
p u n to
d e t e r m in a n t e
en
el
m a n e jo
López
la
en
su
a d m in is t r a c ió n
e s t r a t é g ic o
de
to d a
p a g in a
en
In te rn e t
d e u n in v e n t a r io e s u n
o r g a n iz a c ió n ,
ta n to
de
p r e s t a c ió n d e s e r v ic io s c o m o d e p r o d u c c ió n d e b ie n e s .
L a s t a r e a s c o r r e s p o n d ie n t e s a la a d m in is t r a c ió n d e u n in v e n t a r io s e r e la c io n a n c o n
la
d e t e r m in a c ió n
de
lo s
r o t a c ió n , la s f o r m a s d e
lo s
m é to d o s
de
m é to d o s
de
r e g is t r o , la
c la s if ic a c ió n
d e t e r m in a c ió n
y e l m o d e lo
c o n t r o l ( e l c u a l d e t e r m in a
la s
de
de
r e in v e n t a r io
c a n t id a d e s
a
lo s
p u n to s
d e t e r m in a d o
o rd e n a r o
de
por
p r o d u c ir ,
s e g ú n s e a e l c a s o ).
L o s o b je t iv o s f u n d a m e n t a le s d e la g e s t ió n d e in v e n t a r io s s o n :

R e d u c ir a l m í n im o " p o s ib le " lo s n iv e le s d e e x is t e n c ia s y

A s e g u r a r la
d is p o n ib ilid a d
de
e x is t e n c ia s ( p r o d u c t o
t e r m in a d o , p r o d u c t o e n
c u r s o , m a t e r ia p r im a , in s u m o , e t c . ) e n e l m o m e n t o ju s t o .
4 .3 .1
4 .3 .1 .1
T ip o s d e in v e n ta rio
C la s ific a c ió n
según
su
n iv e l d e
te rm in a c ió n
Los
in v e n t a r io s
se
p u e d e n c a t a lo g a r s e g ú n s u g r a d o d e t e r m in a c ió n e n :

I n v e n t a r io s d e M a t e r ia s P r im a s

I n v e n t a r io s d e I n s u m o s y M a t e r ia le s ( M a t e r ia s p r im a s d e s e g u n d o o r d e n )

I n v e n t a r io s d e P r o d u c t o s e n p r o c e s o

I n v e n t a r io s d e P r o d u c t o s t e r m in a d o s

I n v e n t a r io s d e P r o d u c t o s e n E m b a la je
4 .3 .1 .2
C la s ific a c ió n
s e g ú n s u lo c a liz a c ió n re s p e c to a la s in s ta la c io n e s
d e la e m p re s a

I n v e n t a r io
que
no
en
se
u b ic a c ió n
t r á n s it o :
A q u e lla s
e n c u e n tra n
en
sus
u n id a d e s
p e r t e n e c ie n t e s
in s t a la c io n e s
f í s ic a s
a
la
e m p re s a , y
d e s t in a d a s
com o
su
p u n t u a l, p o r e je m p lo : M e r c a n c í a e n r u t a , e n c o n t r o l d e r e c e p c ió n
( y s u u b ic a c ió n p u n t u a l e s o t r a ) , e n t r a n s p o r t e in t e r n o , e n p a q u e t e o , e t c .

I n v e n t a r io e n p la n t a : S o n t o d a s la s u n id a d e s b a jo c u s t o d ia d e la e m p r e s a y
que
se
A lm a c é n
e n c u e n tra n
de
en
m a t e r ia s
sus
in s t a la c io n e s
p r im a s ,
a lm a c é n
f í s ic a s
p u n t u a le s ,
in t e r m e d io , a lm a c é n
a lm a c é n d e h e r r a m ie n t a s , a lm a c é n d e m a n t e n im ie n t o , e t c .
49
por
de
e je m p lo :
e m b a la je ,
4 .3 .1 .3
C la s ific a c ió n
según
su
fu n c ió n
S egún
la
f u n c io n a lid a d ,
lo s
in v e n t a r io s p u e d e n c la s if ic a r s e e n :

I n v e n t a r io
O p e r a t iv o :
r e a p r o v is io n a m ie n t o
de
E s
la s
el
c o n ju n t o
u n id a d e s
de
que
son
u n id a d e s
v e n d id a s
que
o
s u rg e n
u t iliz a d a s
del
en
la
p r o d u c c ió n .


F i g u r a 1 0 : D í a s e n lo s q u e s e d e b e r e p o n e r la s u n id a d e s
I n v e n t a r io
de
S e g u r id a d :
E s
aquel
in v e n t a r io
del
cual
se
d is p o n e
p a ra
r e s p o n d e r a la s p o s ib le s f lu c t u a c io n e s d e la d e m a n d a y / o a lo s r e t r a s o s q u e
pueden
p re s e n ta rs e
en
lo s p r o c e s o s d e
r e a b a s t e c im ie n t o
p o r p a rte
de
p ro v e e d o re s .
F i g u r a 1 1 : D í a s e n lo s q u e s e d e b e r e p o n e r la s u n id a d e s , c o n c o lc h ó n d e
s e g u r id a d
50
lo s
4 .3 .2
La
C o s to s A s o c ia d o s a L o s In v e n ta rio s
base
com ún
de
to d o
in v e n t a r io
e s la
r e p r e s e n t a c ió n
m is m o , lo s c o s t o s a s o c ia d o s a l p r o c e s o
de
s o s te n e r u n
de
un
c o s to
in v e n t a r io
a s o c ia d o
se
al
d if e r e n c ia n
s e g ú n la n a t u r a le z a d e la o r g a n iz a c ió n y c o n s is t e n e n :
4 .3 .2 .1
P ara
la
p e d id o
C o s to d e O rd e n a r
a c tiv id a d
c o m e rc ia l:
C o n s is t e
en
( lla m a d a s t e le f ó n ic a s , p r e p a r a c ió n
p a p e le o ,
adem ás
de
lo s
g a s to s
de
in t r í n s e c o s
e l p ro c e s o
de
e m it ir
u na
o rd e n
de
f o r m a t o s , g a s t o s a d m in is t r a t iv o s d e
a
un
p ro c e s o
de
p e d ir d e t e r m in a d a
c a n t id a d d e u n id a d e s c o m o lo s o n lo s a s o c ia d o s a lo s p r o c e s o s d e r e c e p c ió n ) .
P ara
la
a c tiv id a d
a s o c ia d o s a
p r o d u c t i v a ( f a b r i c a c i ó n o e n s a m b l e ) : C o n s is t e e n lo s c o s t o s
lo s p r o c e s o s d e
a lis t a m ie n t o
de
c o r r id a s d e
p r o d u c c ió n , a d e m á s d e l
p r o c e s o lo g í s t ic o d e t r a n s m is ió n d e ó r d e n e s " c o n c e p t o d e c lie n t e in t e r n o " .
4 .3 .2 .2
C o s to
de
T e n e n c ia
m a n t e n im ie n t o
ven
de
de
un
de
In v e n ta rio
in v e n t a r io
Los
( a d m in is t r a d o
c o s to s
por
la
a s o c ia d o s
o r g a n iz a c ió n )
al
se
p r e p o n d e r a n t e m e n t e d e t e r m in a d o s p o r la p e r m a n e n c ia d e la m e d ia
la s u n id a d e s lo g í s t ic a s e n u n lu g a r d e t e r m in a d o p a r a e llo e n f u n c ió n
d e l t ie m p o , d a d o q u e c a d a u n id a d r e p r e s e n t a u n c o s t o d e m a n ip u la c ió n
e n lo s p r o c e s o s d e r e c e p c ió n , a lm a c e n a m ie n t o , in s p e c c ió n
O tro
fa c to r
que
in c id e
o p o r t u n id a d , e l c u a l s e
in v e n t a r io s y q u e
d is p o n ib ilid a d
en
el
c o s to
r e la c io n a
m a n t e n im ie n t o
es
e l c o n o c id o
c o s to
de
c o n la in v e r s ió n r e a liz a d a e n la o p e r a c ió n d e lo s
a x io m á t ic a m e n t e
p a ra
de
y despacho.
in v e r s io n e s e n
o c a s io n a
que
la
o r g a n iz a c ió n
p ro c e s o s q u e
e s t im u le n
lo s c o s t o s d e
t e n e n c ia
la
p r e s c in d a d e s u
g e n e r a c ió n
d e v a lo r
a g re g a d o .
V a le
la
a q u e llo s
pena
re c o rd a r q u e
c o n s id e r a d o s
en
s o b re
d is t in t a s
fu e n te s
com o
( m a n t e n i m ie n t o ) r e c a e n
"c o s to s
de
s e r v ic io s
de
s to c k "
c o m o lo s o n : lo s s e g u r o s , lo s im p u e s t o s y lo s s o b r e s t o c k s .
U n
fa c to r n o
m enos
im p o r t a n t e
en
e l c o s to
c o n s o lid a d o
de
m a n t e n im ie n t o
es el
r i e s g o , e s t e f a c t o r a g r u p a lo s c o s t o s d e o b s o le s c e n c ia , lo s c o s t o s d e a v e r í a s y lo s
c o s t o s d e t r a s la d o .
P a r a e l in v e n t a r io a d m in is t r a d o p o r u n t e r c e r o e s im p o r t a n t e la d e t e r m in a c ió n d e la
n a t u r a le z a d e lo s c o s t o s ( f ijo s y v a r ia b le s ) y a q u e e s t o s e n m a y o r m e d id a ju g a r á n
u n r o l f u n d a m e n t a l e n la d e t e r m in a c ió n d e la s u n id a d e s ó p t im a s d e p e d id o .
51
4 .3 .2 .3
C o s to d e Q u ie b re d e S to c k
de
q u ie b r e
cada
la
de
u n id a d
búsqueda
D e n tro
un
de
s to c k
en
de
un
e s te
p ro c e s o
f u n c io n a
in v e n t a r io
de
de
p é r d id a
com o
que
e q u ilib r io
g ru p o
(C o s to
un
In e x is te n c ia s )
"S h a d o w
p o s ib ilit a
e n tre
de
P r ic e "
e l p ro c e s o
c o s to s
de
de
en
E l c o s to
r e la c ió n
p a r t id a
o p e r a c ió n
de
d o b le
a
en
in v e n t a r io .
c o s t o s s e in c lu y e n t o d o s lo s c o n s e c u e n t e s d e
de
v e n ta s
e
in c u m p lim ie n t o
de
c o n tra to s , q u e
r e d u n d a n e n t r e s b á s ic o s g r u p o s :
- P é r d id a d e in g r e s o s p o r v e n t a s
- G a s t o s g e n e r a d o s p o r in c u m p lim ie n t o d e c o n t r a t o s
- R e p e d id o y s u s t it u c ió n
S in
es
e m b a rg o
una
id e n t if ic a r d e
ta re a
p é r d id a
de
c o m p le ja ,
un
c lie n t e
m a n e r a c u a n t it a t iv a e l c o s t o t o t a l p o r q u ie b r e d e s t o c k
dado
y
la
que
una
p é r d id a
n e c e s id a d
de
in s a t is f e c h a
c r e d ib ilid a d
de
la
puede
g e n e r a r la
o r g a n iz a c ió n ,
fa c to re s
d if í c ilm e n t e c u a n t if ic a b le s y q u e s o lo a t r a v é s d e u n s is t e m a d e g e s t ió n d e c a lid a d
p o d ría
lo g r a r
ó p t im a s
a p r o x im a c io n e s
aunque
ig u a lm e n t e
s u b je t iv a s
de
la s
c o n s e c u e n c ia s d e l q u ie b r e d e s t o c k .
4 .3 .3
A
pesar
de
lo s
C o s to s
A s o c ia d o s ,
¿P or
qué
Tener
In v e n ta rio s ?
¿ S o n lo s In v e n ta rio s u n M a l N e c e s a rio ?
La
r e a lid a d
de
la s
d e t e r m in í s t ic o s
s e r v ic io s , p a r a
o r g a n iz a c io n e s
en
lo
m a t e r ia
cual se
de
enseña
la
que
c a re c e n
e s t im a c ió n
buscan
a lt e r n a t iv a s
de
la
que
de
s u p u e s t o s t o t a lm e n t e
de m anda
lo g r e n
de
sus
b ie n e s
e s t a b le c e r u n
y
e q u ilib r io
e n t r e la d is p o n ib ilid a d d e lo s m is m o s ( q u e p o n d e r a e l n iv e l d e s e r v ic io o f r e c id o p o r
la
o r g a n iz a c ió n )
in v e n t a r io s
y
lo s
aunque
c o s to s
c a re c e n
que
de
g e n e re n
e s ta s
g e n e r a c ió n
m e d id a s
de
v a lo r
c o n t in g e n t e s .
a g re g a d o
Los
p a ra
la s
o r g a n iz a c io n e s p e r m it e n d e u n a u o t r a m a n e r a p r o p o r c io n a r u n a d is p o n ib ilid a d d e
lo s
b ie n e s
y
lo s
p ro c e s o s
s e r v ic io s p r e s t a d o s p o r e lla s a d e m á s d e
que
r e a liz a
la
m is m a .
E n tre
o tro s
lo s
a s e g u r a r la
p r in c ip a le s
c o n t in u id a d
o b je t iv o s
de
de
un
in v e n t a r io s o n :

M it ig a c ió n d e la s f lu c t u a c io n e s d e la d e m a n d a o f r e c ie n d o u n a s e g u r a m ie n t o
c o n t r a la s in c e r t id u m b r e s d e l m e r c a d o .

F a c ilit a
un
ro l
p r e a c t iv o
a n te
lo s
c a m b io s
p r e v is t o s
en
la
o fe rta
y
la
dem anda.

P e r m it e
un
f lu jo
c o n t in u o
o t o r g á n d o le f le x ib ilid a d

M e jo r a
de
lo s
p ro c e s o s
de
m a n u fa c tu ra
y
e n s a m b le ,
a lo s p r o c e s o s d e p r o g r a m a c ió n .
lo s p r o c e s o s d e c o m p r a v e n t a d e s u m in is t r o s y m a t e r ia le s , t e n ie n d o
la p o s ib ilid a d
d e a p r o v e c h a r d e s c u e n t o s p o r v o lu m e n .
52
P o r e s t o y m á s s e p u e d e c o n c lu ir q u e e v id e n t e m e n t e e l p r o c e s o m e d ia n t e e l c u a l
s e b u s c a q u e la o r g a n iz a c ió n m a n t e n g a d e t e r m in a d o n iv e l d e in v e n t a r io e s u n " m a l
n e c e s a r io " y q u e
la
búsqueda
p o r la m in im iz a c ió n d e lo s c o s t o s a s o c ia d o s a e s t e
g e n e r a n la n e c e s id a d d e a p lic a c ió n d e m ú lt ip le s h e r r a m ie n t a s la s c u a le s d e b e n e n
su
t o t a lid a d
s e r d o m in a d a s
p o r e l in g e n ie r o
in d u s t r ia l, d á n d o le
la
o p o r t u n id a d
de
o r g a n iz a c ió n
se
e je r c e r .
C om o
e n c a rg a d o
de
la
a d m in is t r a c ió n
de
lo s in v e n t a r io s d e
una
d e b e r á e s t a b le c e r lo s s ig u ie n t e s lin e a m ie n t o s ( t o m a r d e c is ió n r e s p e c t o a ) :

C u a n t a s u n id a d e s d e b e r á n s e r o r d e n a d a s o p r o d u c id a s

E n q u é m o m e n t o d e b e r á d e o r d e n a r s e o p r o d u c ir s e

Q u e a r t í c u lo s d e l in v e n t a r io m e r e c e n u n a a t e n c ió n e s p e c ia l, p a r a lo c u a l s e
d e b e d e f in ir e l g r a d o d e r ig u r o s id a d d e l c o n t r o l s o b r e e l p r o d u c t o .
4 .4
La
C L A S IF IC A C IÓ N
c la s if ic a c ió n
dado
que
de
es una
D E L O S IN V E N T A R IO S
de
a p lic a r s e
la s m e jo r e s m e d id a s d e
c o rre c ta m e n te
puede
c o n t r o l in t e r n o d e in v e n t a r io s ,
p e r m it ir
m a n te n e r
el
m í n im o
de
c a p it a l in v e r t id o e n s t o c k , e n t r e m u c h o s o t r o s b e n e f ic io s .
4 .4 .1
C la s ific a c ió n A B C
V ilf r e d o P a r e t o f u e u n s o c ió lo g o y e c o n o m is t a it a lia n o q u ie n e n 1 8 9 7 , a f ir m ó q u e e l
20%
de
la s
p e rs o n a s
o s te n ta b a n
e c o n ó m ic a , m ie n t r a s q u e
se
es
re p a rtía
el 20%
s u s c e p t ib le
re s ta n te
de
el
80%
re s ta n te
del
de
la
poder
p o lí t ic o
p o b la c ió n
y
la
a b u n d a n c ia
( d e n o m in a d a " m a s a s " )
d e la r iq u e z a y d e la in f lu e n c ia p o lí t ic a . E s t e p r in c ip io
a p lic a r s e
d e s ta c a r e l c o n tro l d e
in v e n t a r io s . E n
el 80%
a
m uchos
e n to rn o s ,
d e n tro
de
lo s
c u a le s
cabe
c a lid a d , la lo g í s t ic a ( d e d is t r ib u c ió n ) , y la a d m in is t r a c ió n d e
e l c o n t r o l in t e r n o d e s t o c k , e s t e p r in c ip io s ig n if ic a q u e u n a s p o c a s
u n id a d e s d e in v e n t a r io r e p r e s e n t a n la m a y o r p a r t e d e l v a lo r d e u s o d e lo s m is m o s .
E n
to d a
o b je t iv o
o r g a n iz a c ió n
de
se
d e t e r m in a r
hace
a q u e llo s
n e c e s a r ia
que
una
por
sus
d is c r im i n a c ió n
c a r a c t e r í s t ic a s
de
a r t í c u lo s
p r e c is a n
un
con
el
c o n tro l
m á s r ig u r o s o .
La
C la s ific a c ió n
a c u e rd o
a
A B C
c r it e r io s
es
una
m e t o d o lo g í a
p r e e s t a b le c id o s
de
( in d ic a d o r e s
s e g m e n t a c ió n
de
de
im p o r t a n c i a ,
p ro d u c to s
t a le s
com o
de
el
" c o s t o u n it a r io " y e l " v o lu m e n a n u a l d e m a n d a d o " ) . E l c r it e r io e n e l c u a l s e b a s a n la
m a y o ría
de
e x p e r t o s e n la m a t e r ia e s e l v a lo r d e lo s in v e n t a r io s y lo s p o r c e n t a je s
d e c la s if ic a c ió n s o n r e la t iv a m e n t e a r b it r a r io s .
M uchos
t e x t o s s u e le n
e s t r ic t a m e n t e a l 8 0 %
c o n s id e r a r q u e
la
zona
"A " d e
la
c la s if ic a c ió n
d e la v a lo r iz a c ió n d e l in v e n t a r io , y q u e e l 2 0 %
53
c o rre s p o n d e
re s ta n te d e b e
d iv id ir s e e n t r e la s z o n a s " B " y " C " , t o m a n d o p o r c e n t a je s m u y c e r c a n o s a l 1 5 %
5%
del
a s o c ia r
v a lo r
la s
in v e n t a r io s
com ún,
s to c k
"A ",
p a ra
"B "
del 60% , 30%
por
re c o rd a r
del
zonas
el
que
hecho
si
b ie n
o r g a n iz a c io n e s ,
lo s
cada
p a r t ic u la r id a d e s ,
y
y
de
cada
y
"C "
zona
con
e l 1 0 % , s in
la
e m b a rg o
c o n s e r v a c ió n
v a lo r e s
q u ié n
del
a n t e r io r e s
o r g a n iz a c ió n
que
r e s p e c t iv a m e n t e .
p o r c e n t a je s
y
a p liq u e
una
s is t e m a
cada
g u ía
V a le
a p lic a d a
de
la
en
in v e n t a r io s
de
s u e le n
v a lo r
es m ucho
"8 0 -2 0 ".
de
p r in c ip io
te x to s
del
e l p r im e r c a s o
p r in c ip io
son
O tro s
r e s p e c t iv o s
p o n d e r a c ió n
y el
lo s
m ás
pena
m uchas
t ie n e
sus
debe
e s ta r
s u m a m e n t e c o n s c ie n t e d e la r e a lid a d d e s u e m p r e s a .
4 .4 .2

C o n tro le s p a ra la s z o n a s d e la c la s ific a c ió n
C o n tro l p a ra Z O N A S "A "
L a s u n id a d e s p e r t e n e c ie n t e s a
p o s ib le
en
p re s e n ta n
puede
c u a n to
una
a
p a rte
re s e rv a rs e
v o lú m e n e s
pueden
a
c o n t r o l.
im p o r t a n t e
la s
m a t e r ia s
e le v a d o s . P a r a
c e le b r a r
la
e s ta
c o n tra to s
zona
E s ta
con
" A " r e q u ie r e n
zona
d e l g ra d o
c o rre s p o n d e
a
de
a q u e lla s
r ig o r m á s a lt o
u n id a d e s
d e l v a lo r t o t a l d e l in v e n t a r io . E l m á x im o
p r im a s
c la s e
lo s
que
de
se
u t ilic e n
m a t e r ia
p ro v e e d o re s
p r im a
que
en
fo rm a
c o n tro l
c o n t in u a
lo s a g e n t e s d e
a s e g u re n
un
que
y
en
c o m p ra s
s u m in is t r o
c o n s t a n t e y e n c a n t id a d e s q u e e q u ip a r e n la p r o p o r c ió n d e u t iliz a c ió n , t o m a n d o e n
c u e n t a m e d id a s p r e v e n t iv a s d e g e s t ió n d e l r ie s g o c o m o lo s lla m a d o s " p r o v e e d o r e s
B ". L a
zona
"A " e n
c u a n to
a G e s t ió n d e l A lm a c e n e s d e b e d e c o n t a r c o n v e n t a ja s
d e u b ic a c ió n y e s p a c io r e s p e c t o a la s o t r a s u n id a d e s d e in v e n t a r io , e s t a s v e n t a ja s
s o n d e t e r m in a d a s p o r e l t ip o d e a lm a c e n a m ie n t o q u e u t ilic e la o r g a n iz a c ió n .

Las
C o n tro l p a ra Z O N A S "B "
p a r t id a s
B
d e b e rá n
ser
s e g u id a s
y
c o n t r o la d a s
m e d ia n t e
s is t e m a s
c o m p u t a r iz a d o s c o n r e v is io n e s p e r ió d ic a s p o r p a r t e d e la a d m in is t r a c ió n .
Los
lin e a m ie n t o s
que
en
f a lt a n t e s
el caso
de
d e l m o d e lo
de
la s
e x is t e n c ia s
de
u n id a d e s
p a ra
b a jo s y la s e x is t e n c ia s d e
in v e n t a r io
son
d e b a t id o s
c o r r e s p o n d ie n t e s
e s te
s e g u r id a d
t ip o
de
a
u n id a d e s
d e b e rá n
la
con
Zona
d e b e rá n
b r in d a r u n
m e n o r f r e c u e n c ia
"A ". L o s
ser
costos
m o d e ra d o s
c o n tro l a d e c u a d o
con
de
a
el
q u ie b r e d e s t o c k , a ú n c u a n d o la f r e c u e n c ia d e ó r d e n e s e s m e n o r .

C o n tro l p a ra Z O N A S "C "
E s t a e s la z o n a c o n m a y o r n ú m e r o d e u n id a d e s d e in v e n t a r io , p o r e n d e u n s is t e m a
de
c o n t r o l d is e ñ a d o p e r o d e r u t in a e s a d e c u a d o p a r a s u s e g u im ie n t o . U n s is t e m a
d e p u n t o d e r e o r d e n q u e n o r e q u ie r a d e e v a lu a c ió n f í s ic a d e la s e x is t e n c ia s s u e le
s e r s u f ic ie n t e .
54
4 .4 .3
La
C o m o re a liz a r la c la s ific a c ió n A B C
c la s if ic a c ió n
A B C
se
r e a liz a
con
base
en
e l p r o d u c t o , e l c u a l e x p r e s a s u v a lo r
p o r u n id a d d e t ie m p o ( r e g u la r m e n t e a n u a l) d e la s v e n t a s d e c a d a í t e m
D i = D e m a n d a " a n u a l" d e l í t e m
i, d o n d e :
i ( u n id a d e s / a ñ o )
v i = V a lo r ( c o s t o ) u n it a r io d e l í t e m
i ( u n id a d e s m o n e t a r ia s / u n id a d )
V a l o r T o t a l i = D i * v i ( u n id a d e s m o n e t a r ia s / a ñ o )
A n te s
de
a p lic a r
el
a n t e r io r
e je r c ic io
m a t e m á t ic o
a
lo s
íte m s
es
fu n d a m e n ta l
e s t a b le c e r lo s p o r c e n t a je s q u e h a r á n q u e d e t e r m in a d a s u n id a d e s s e c la s i f iq u e n e n
s u s r e s p e c t iv a s z o n a s ( A , B o C ) .
Luego
de
a r t í c u lo s ,
según
a p lic a r s e
se
la
la s
p ro c e d e
a
v a lo r iz a c ió n
c a n t id a d " ) . E s t e
o p e r a c io n e s
c a lc u la r
( s u e le
e je r c ic io
se
p a ra
d e t e r m in a r
e l p o r c e n t a je
u s a rs e
de
t a m b ié n
la
V a lo r iz a c ió n
p a r t ic ip a c ió n
en
c a n t id a d ,
de
lo s
de
lo s
a r t í c u lo s ,
" p a r t ic ip a c ió n
e f e c t ú a d iv id ie n d o la V a lo r iz a c ió n d e c a d a í t e m
en
e n tre
la s u m a t o t a l d e la v a lo r iz a c ió n d e t o d o s lo s í t e m s .
Luego
se
p re c e d e
p o r c e n t a je s ,
t e n ie n d o
en
m é to d o .
D e
a
o r g a n iz a r
a h o ra
e s to s
c u e n ta
el
e s ta
c r it e r io
m a n e ra
lo s
a r t í c u lo s
p o r c e n t a je s
se
p o rc e n tu a l
quedan
de
m ayor
a c u m u la n .
d e t e r m in a d o
e s t a b le c id a s
la s
por
en
a
m enor
ú lt im o ,
la
u n id a d e s
según
se
p r im e r a
que
sus
a g ru p a n
p a rte
del
p e rte n e c e n
a
cada zona.

E f e c t o s s o b r e la s c o n d ic io n e s d e t r a b a jo .

S e g u r id a d e n s u e f ic ie n c ia .
4 .5
A
lo
G E S T IO N D E A L M A C E N E S
la r g o
de
lo s a ñ o s , y c o n f o r m e
e v o lu c io n a
e l f e n ó m e n o lo g í s t ic o , e l c o n c e p t o
d e a lm a c é n h a id o v a r ia n d o y a m p lia n d o s u á m b it o d e r e s p o n s a b ilid a d . E l a lm a c é n
es una
u n id a d
e m p re s a
de
s e r v ic io
c o m e r c ia l
o
y s o p o rte
in d u s t r ia l
c u s t o d ia , c o n t r o l y a b a s t e c im ie n t o
a n te s
p is o
se
de
c a r a c t e r iz a b a
h o r m ig ó n ,
es
com o
una
un
en
con
de
la
e s tru c tu ra
o b je t iv o s
o r g á n ic a
b ie n
y f u n c io n a l d e u n a
d e f in id o s
de
re s g u a rd o ,
m a t e r ia le s y p r o d u c t o s . H o y p o r h o y lo q u e
e s p a c io
e s tru c tu ra
d e n tro
c la v e
de
que
la
p ro v e e
f u n c io n a le s c a p a c e s d e in c lu s o g e n e r a r v a lo r a g r e g a d o .
55
o r g a n iz a c ió n
que
e le m e n t o s
te n ía
f í s ic o s
el
y
4 .5 .1
La
G e s tió n
de
a lm a c e n e s
d e n tro
d e l m a p a d e p ro c e s o s lo g ís tic o s :
lím ite s y re s p o n s a b ilid a d e s
La
g e s t ió n
tra ta
la
h a s ta
de
a lm a c e n e s
r e c e p c ió n ,
el
p u n to
se
d e f in e
com o
a lm a c e n a m ie n t o
de
consum o
y
de
c u a lq u ie r
s e m ie la b o r a d o s , t e r m in a d o s , a s í c o m o
g e n e ra d o s .
La
g e s t ió n
de
e l p ro c e s o
m o v im ie n t o
t ie n e
la
com o
e
f u n c ió n
de
un
–
m a t e r ia l
e l t r a t a m ie n t o
a lm a c e n e s
de
d e n tro
lo g í s t ic a
m is m o
m a t e r ia s
in f o r m a c ió n
o b je t iv o
que
a lm a c é n
p r im a s ,
de
lo s d a t o s
o p t im iz a r
un
á re a
lo g í s t ic a f u n c io n a l q u e a c t ú a e n d o s e t a p a s d e f lu jo c o m o lo s o n e l a b a s t e c im ie n t o
y la d is t r ib u c ió n f í s ic a , c o n s t it u y e n d o p o r e n d e la g e s t ió n d e u n a d e la s a c t iv id a d e s
m á s im p o r t a n t e s p a r a e l f u n c io n a m ie n t o d e u n a o r g a n iz a c ió n .
E l
o b je t iv o
s u m in is t r o
g e n e ra l
de
c o n t in u o
una
y
g e s t ió n
o p o rtu n o
de
de
a lm a c e n e s
c o n s is t e
lo s
m a t e r ia le s
y
en
m e d io s
g a r a n t iz a r
de
el
p r o d u c c ió n
r e q u e r id o s p a r a a s e g u r a r lo s s e r v ic io s d e f o r m a in in t e r r u m p id a y r í t m ic a .
La
G e s t ió n
de
A lm a c e n e s
se
s it ú a
en
el M apa
de
P ro c e s o s
L o g í s t ic o s
e n tre
la
G e s t ió n d e E x is t e n c ia s y e l P r o c e s o d e G e s t ió n d e P e d id o s y D is t r ib u c ió n . D e e s t a
m a n e ra
el
á m b it o
de
r e s p o n s a b ilid a d
(e n
cuya
a m p lia c ió n
re c a e
la
e v o lu c ió n
c o n c e p t u a l d e l a lm a c e n a m ie n t o ) d e l á r e a d e a lm a c e n e s n a c e e n la r e c e p c ió n d e la
u n id a d f í s ic a e n la s p r o p ia s in s t a la c io n e s y s e e x t ie n d e h a s t a e l m a n t e n im ie n t o d e l
m is m o e n la s m e jo r e s c o n d ic io n e s p a r a s u p o s t e r io r e n t r e g a .
E l com ún
in t e r r o g a n t e
que
se
g e n e ra
lu e g o
de
c o n o c e r lo s
p ro c e s o s
del m apa
lo g í s t ic o e s : ¿ Q u é f u n c io n e s c o r r e s p o n d e n a la G e s t ió n d e I n v e n t a r io s ( g e s t ió n d e
e x is t e n c ia s ) y
que
a
la
G e s t ió n
de
A lm a c e n e s ?
La
s ig u ie n t e
g r á f ic a
d e s p e ja
e x a c t it u d e l in t e r r o g a n t e .
F i g u r a 1 2 . P r e g u n t a s b á s ic a s a l m o m e n t o d e a lm a c e n a r
B a s a d o e n : M a n u a l P r á c t ic o d e L o g í s t ic a – P r ic e W a t e r h o u s e C o o p e r s
56
con
V a le
la
p e n a r e c o r d a r q u e la f u n c ió n d e la G e s t ió n d e A lm a c e n e s t e r m in a c u á n d o
la s u n id a d e s p a s a n a s e r p e d id o , a p a r t ir d e e n t o n c e s la r e s p o n s a b ilid a d p a s a a la
G e s t ió n d e P e d id o s y d is t r ib u c ió n .
4 .5 .2
Im p o rta n c ia y o b je tiv o s d e la g e s tió n d e a lm a c e n e s
D e s c r ib ir la
lo s
im p o r t a n c ia
fu n d a m e n to s
e m b a rg o
ta l
y
com o
y lo s o b je t iv o s d e u n a g e s t ió n d e p e n d e n d ir e c t a m e n t e d e
p r in c ip io s
lo
que
o b s e rv a m o s
e n m a rc a n
en
la
la
ra z ó n
g r á f ic a
de
a n t e r io r
ser
de
s o b re
la
el
m is m a ,
s in
"d e b e
ser
a lm a c e n a d o " q u ie n f o r m u la la s c u e s t io n e s d e f u n d a m e n t o y p r in c ip io e s la g e s t ió n
d e in v e n t a r io o e x is t e n c ia , y e n e s t a s s e b a s a la g e s t ió n d e a lm a c e n e s p a r a t e n e r
u n a g r a n im p o r t a n c ia y u n o s c la r o s o b je t iv o s .
L o s o b je t iv o s q u e d e b e p la n t e a r s e u n a g e s t ió n d e a lm a c e n e s s o n :
F i g u r a 1 3 . O b je t iv o s d e la G e s t ió n d e a lm a c é n
y lo s b e n e f ic io s ( q u e ju s t if ic a n s u im p o r t a n c ia ) s o n :
F i g u r a 1 4 . B e n e f ic io s d e la g e s t ió n d e a lm a c é n
57
4 .5 .3
F u n c io n e s d e l a lm a c é n
A unque
el
d e rro te ro
de
f u n c io n e s
de
un
a lm a c é n
depende
de
la
in c id e n c ia
de
m ú lt ip le s f a c t o r e s t a n t o f í s ic o s c o m o o r g a n iz a c io n a le s , a lg u n a s f u n c io n e s r e s u lt a n
c o m u n e s e n c u a lq u ie r e n t o r n o , d ic h a s f u n c io n e s c o m u n e s s o n :

R e c e p c ió n d e M a t e r ia le s .

R e g is t r o d e e n t r a d a s y s a lid a s d e l A lm a c é n .

A lm a c e n a m ie n t o d e m a t e r ia le s .

M a n t e n im ie n t o d e m a t e r ia le s y d e a lm a c é n .

D e s p a c h o d e m a t e r ia le s .

C o o r d in a c ió n
d e l a lm a c é n
con
lo s d e p a r t a m e n t o s d e c o n t r o l d e in v e n t a r io s
c o n t a b ilid a d . ( 1 )
4 .5 .4
C om o
P rin c ip io s d e l a lm a c é n
ya
m a n e jo
y
ha
tra ta d o
en
e l m ó d u lo
de
a lm a c e n a m ie n t o
de
m a t e r ia le s
y
d e l p ro d u c to
cual
se
debe
s id o
f in a l s in
a g r e g a r le
c o n s e rv a r
el
A d m in is t r a c ió n
de
p r o d u c t o s e s a lg o
I n v e n t a r io s ,
que
e le v a
to d o
e l c o s to
v a lo r , e n t e o r í a e s u n m a l n e c e s a r io , r a z ó n p o r la
m í n im o
de
e x is t e n c ia s
con
e l m í n im o
de
r ie s g o
de
f a lt a n t e s y a l m e n o r c o s t o p o s ib le d e o p e r a c ió n .
P a r a lle v a r a c a b o t a l e m p r e s a , la g e s t ió n d e a lm a c e n e s d e b e e s t a b le c e r y r e g ir s e
por
unos
p r in c ip io s
com unes
f u n d a m e n t a le s ,
c o n o c id o s
com o
p rin c ip io s
del
a l m a c é n ( a p lic a b le s a c u a lq u ie r e n t o r n o ) :

La
c u s t o d ia
f ie l y e f ic ie n t e
de
s ie m p r e b a jo la r e s p o n s a b ilid a d

lo s m a t e r ia le s o p r o d u c t o s d e b e e n c o n t r a r s e
d e u n a s o lo p e r s o n a e n c a d a a lm a c é n .
E l p e r s o n a l d e c a d a a lm a c é n d e b e s e r a s ig n a d o a f u n c io n e s e s p e c ia liz a d a s
de
r e c e p c ió n , a lm a c e n a m ie n t o , r e g is t r o , r e v is ió n , d e s p a c h o
y ayuda
en
el
c o n t r o l d e in v e n t a r io s .

D e b e e x is t ir u n s o la p u e r t a , o e n t o d o c a s o u n a d e e n t r a d a y o t r a d e s a lid a
( a m b a s c o n s u d e b id o c o n t r o l) .

H a y q u e lle v a r u n r e g is t r o a l d í a d e t o d a s la s e n t r a d a s y s a lid a s .

E s
n e c e s a r io
in f o r m a r
a
c o n tro l
de
in v e n t a r io s
y
c o n t a b ilid a d
to d o s
lo s
m o v im ie n t o s d e l a lm a c é n ( e n t r a d a s y s a lid a s ) , la p r o g r a m a c ió n y c o n t r o l d e
p r o d u c c ió n s o b r e la s e x is t e n c ia s . .
(1 ) T R E J O S N O R E Ñ A , A le x a n d e r. G e s t i ó n lo g í s t ic a , S t o c k s , a lm a c e n e s y b o d e g a s . S e m in a rio s A n d in o s .
58

S e
debe
a s ig n a r
una
id e n t if ic a c ió n
a
cada
p ro d u c to
y
u n if ic a r la
por
el
n o m b r e c o m ú n y c o n o c id o d e c o m p r a s , c o n t r o l d e in v e n t a r io y p r o d u c c ió n

L a id e n t if ic a c ió n d e b e e s t a r c o d if ic a d a .

C ada
m a t e r ia l
id e n t if ic a c ió n
u b ic a c ió n .
o
en
p ro d u c to
p a s illo s ,
E s ta
m is m a
se
t ie n e
que
e s ta n te s ,
u b ic a r
e s p a c io s
lo c a liz a c ió n
debe
según
su
c la s if ic a c ió n
m a rc a d o s
p a ra
m a rc a rs e
en
f a c ilit a r
la s
e
su
t a r je t a s
c o r r e s p o n d ie n t e s d e r e g is t r o y c o n t r o l.

L o s in v e n t a r io s f í s ic o s d e b e n h a c e r s e ú n ic a m e n t e p o r u n p e r s o n a l a je n o a l
a lm a c é n .

Toda
o p e r a c ió n
de
e n tra d a
o
s a lid a
d e l a lm a c é n
r e q u ir ie r e
d o c u m e n t a c ió n
a u t o r iz a d a s e g ú n s is t e m a s e x is t e n t e s .

La
e n tra d a
a s ig n a d a
a
a l a lm a c é n
debe
é l, y e s t a r á
r e s t r in g id a
e s t a r p r o h ib id a
a
to d a
p e rs o n a
que
no
e s té
a l p e r s o n a l a u t o r iz a d o p o r la g e r e n c ia o
d e p a r t a m e n t o d e c o n t r o l d e in v e n t a r io s .

La
d is p o s ic ió n
d e l a lm a c é n
d e b e rá
s e r lo
m ás
f le x ib le
p o s ib le
p a ra
poder
r e a liz a r m o d if ic a c io n e s p e r t in e n t e s c o n m í n im a in v e r s ió n .

L o s m a t e r ia le s a lm a c e n a d o s d e b e r á s e r f á c ile s d e u b ic a r .

L a d is p o s ic ió n d e l a lm a c é n d e b e r á f a c ilit a r e l c o n t r o l d e lo s m a t e r ia le s .

E l á r e a o c u p a d a p o r lo s p a s illo s r e s p e c t o d e la d e l t o t a l d e l a lm a c e n a m ie n t o
p r o p ia m e n t e d ic h o , d e b e s e r t a n p e q u e ñ a c o m o lo p e r m it a n la s c o n d i c io n e s
d e o p e r a c ió n . ( 2 )
E l
4 .5 .5
P ro c e s o s d e la g e s tió n d e a lm a c e n e s
m apa
de
p ro c e s o
t r a n s v e r s a le s
O r g a n iz a c ió n
que
y
de
la
g e s t ió n
re p re s e n ta n
M a n e jo
de
la
lo s
de
a lm a c e n e s
p ro c e s o s
in f o r m a c ió n
se
com pone
p r in c ip a le s
-
de
dos
P la n if ic a c ió n
- y tre s s u b p ro c e s o s q u e
com ponen
g e s t ió n d e a c t iv id a d e s y q u e a b a r c a la r e c e p c ió n , e l a lm a c é n y e l m o v im ie n t o .
F i g u r a 1 5 . P r o c e s o s d e la G e s t ió n d e A lm a c é n
(2 ) T R E J O S N O R E Ñ A , A le x a n d e r. G e s t ió n lo g í s t ic a , S t o c k s , a lm a c e n e s y b o d e g a s . S e m in a rio s A n d in o s
59
e je s
.
y
la
4 .5 .6
P la n ific a c ió n y O rg a n iz a c ió n
E l p ro c e s o
de
p la n if ic a c ió n
y
o r g a n iz a c ió n
es
de
c a rá c te r
e s t r a t é g ic o
y
t á c t ic o ,
d a d o q u e t ie n e q u e b r in d a r s o lu c io n e s d e r e c u r s o s e n c o m u n ió n c o n la s p o lí t ic a s y
o b je t iv o s
g e n e r a le s
que
c o n t e m p la
p o t e n c ia r la s
v e n t a ja s
a c t iv id a d e s o
s u b p ro c e s o s q u e
la
e s t r a t e g ia
c o m p e t it iv a s p o r la s q u e
se
deben
de
la
a p u e s ta
c o m p a ñ ía ,
la
en
a ra s
m is m a . D e n t r o
de
de
la s
r e a liz a r e n e l p r o c e s o d e p la n if ic a c ió n y
o r g a n iz a c ió n s e e n c u e n t r a n :

D is e ñ o
de
n e c e s it a
e s ta
p a ra
la
red
e s t a b le c e r
debe
d e c is io n e s
la s
tra n s p o rte ,
la
y
su
a l d is e ñ o
u b ic a c ió n
de
re s p e c to
c o m b in a c ió n
y
m a n e ra
de
m e rc a d o
e s t r a t e g ia s .
p la n if ic a c ió n
d is t r ib u c ió n
a
f lu c t u a c io n e s
re s p e c to
de
d is trib u c ió n
p o lí t ic a s
s e r a c o rd e
m it ig a r
r e q u ie r e
de
E l
de
a
la
re d
p r e c is a
de
de
D is e ñ o
p e r m it a n
re d
de
en
de
La
R ed
es
de
t a l,
que
re s p u e s ta
de
dado
la s
que
m o d a lid a d e s
D is t r ib u c ió n
a lm a c e n e s
g e s t io n a r e l f lu jo
de
c o m p le jid a d
d is t r ib u c ió n
lo s
c o m p a ñ ía
d is t r ib u c ió n , d a d o
in s t a la c io n e s ,
una
de
Toda
c a p a c id a d
dem anda.
e s t r a t é g ic a
que
su
c o m p a ñ ía :
y ó p t im a
su
de
la
y
es
c e n tro s
de
la
de
d e p ro d u c to s d e s d e
u n o o m á s o r í g e n e s h a s t a e l c lie n t e .
D e s a r r o lla r u n a a d e c u a d a r e d d e a lm a c e n e s p a r a la c o m p a ñ í a y lo s c lie n t e s
r e q u ie r e
c o n s id e r a r
una
c a n t id a d
a lm a c e n e s , la s u b ic a c io n e s , la
s ig n if ic a t iv a
p r o p ie d a d
de
de
la
e le m e n t o s :
g e s t ió n
o
N ú m e ro
e l ta m a ñ o
de
de
lo s
m is m o s .
T r a s t e n e r id e n t if ic a d a s la s n e c e s id a d e s d e d is t r ib u c ió n y a lm a c e n a m ie n t o ,
la
c o m p a ñ ía
se
a ju s t a n
debe
a
d e c id ir q u é t ip o s d e a lm a c e n e s y c e n t r o s d e d is t r ib u c ió n
sus
n e c e s id a d e s
de
m a n e ra
m á s
e f ic ie n t e ,
así
com o
la
u b ic a c ió n d e lo s m is m o s .

R e s p o n s a b ilid a d e s
S u b c o n tra ta c ió n ):
de
U na
la
G e s tió n
vez
se
de
ha
A lm a c e n e s
d is e ñ a d o
la
re d
(G e s tió n
de
P ro p ia
d is t r ib u c ió n
o
se
p r o c e d e a d e t e r m in a r s i s e a u t o g e s t io n a r á e l a lm a c é n o s i s e s u b c o n t r a t a r á .
U na
v e z m á s la
e s t r a t e g ia
de
a b a s t e c im ie n t o ,
d e c is ió n
la
depende
o r g a n iz a c ió n ,
s in
e m b a rg o
de
de
m u c h o s f a c t o r e s d e p e n d ie n t e s d e la
su
e x is t e n
m e rc a d o ,
c la r a s
ta m a ñ o
v e n t a ja s
y
cadena
de
d e s v e n t a ja s
y
de
a c u e r d o a l t ip o d e g e s t ió n ( p r o p ia o p o r s u b c o n t r a t a c ió n ) , d e n t r o d e la s m á s
s ig n if ic a t iv a s s e e n c u e n t r a n :
60
F i g u r a 1 6 . V e n t a ja s y d e s v e n t a ja s d e la P la n if ic a c ió n y O r g a n iz a c ió n
- B a s a d o e n : P r ic e W a t e r h o u s e C o o p e r s - .
D ado
se
que
r e g u la r m e n t e
p re p o n d e ra n
p r o f u n d iz a r e m o s
lo s
en
p a ra
la
d e t e r m in a c ió n d e la r e s p o n s a b ilid a d d e la g e s t i ó n
a rg u m e n to s
m é to d o s
f in a n c ie r o s
m a t e m á t ic o s
que
en
un
p e r m it a n
a p a rta d o
p o s t e r io r
e s t a b le c e r
e le m e n t o s
c u a n t it a t iv o s d e ju ic io p a r a e s t e s u b p r o c e s o d e la p la n if ic a c ió n y o r g a n iz a c ió n .

U b i c a c i ó n d e a l m a c e n e s : L a f ir m a P r ic e w á t e r h o u s e c o o p e r s r e c o m ie n d a
que
la
lo c a liz a c ió n
de
lo s
a lm a c e n e s
se
a b o rd e
desde
un
e n fo q u e
con
d o b le p e r s p e c t iv a :
-
U n a v is ió n g e n e r a l d e l m e r c a d o : P a r a a c o t a r s e g e o g r á f ic a m e n t e a u n
á r e a a m p lia , y
-
U na
v is ió n
lo c a l d e l m e r c a d o : Q u e
c o n t e m p le
d e la s z o n a s a c o t a d a s e n la v is ió n g e n e r a l.
61
a s p e c t o s p a r t ic u la r e s
H is t ó r ic a m e n t e
te m a
de
la
m a t e m á t ic o s ,
d e s d e e l p la n o d e la
lo c a liz a c ió n
e n tre
lo s
de
que
se
I n g e n ie r í a I n d u s t r ia l s e h a a b o r d a d o e l
a lm a c e n e s
m e d ia n t e
e n c u e n tra n
lo s
m ú lt ip le s
m é to d o s
m é to d o s
de: V on
Thünen,
H o o v e r , W e b e r , G r e e n h u t y e l m é t o d o d e C e n t r o d e G r a v e d a d ( E s t e ú lt im o
lo a b o r d a r e m o s d e s d e e l m ó d u lo d e D is e ñ o y D is t r ib u c ió n e n P la n t a ) .

Tam año
de
lo s
p r in c ip a lm e n t e
en
c a r a c t e r í s t ic a s
a lm a c e n e s :
f u n c ió n
p r o p ia s
de
y
U n
lo s
a lm a c é n
p ro d u c to s
c a n t id a d
de
debe
a
ser
d im e n s io n a d o
a lm a c e n a r
r e f e r e n c ia s )
(e n
y
la
ta m a ñ o ,
dem anda
( e s p e c ia lm e n t e e n s e c t o r e s a f e c t a d o s p o r la e s t a c io n a lid a d d e la d e m a n d a ) .
P e ro
adem ás
c o n s id e r a d o s
de
a
la
e s to s ,
h o ra
in t e r v ie n e n
de
o tro s
d im e n s io n a r
el
fa c to re s
ta m a ñ o
de
que
un
deben
ser
a lm a c é n .
Los
f a c t o r e s a t e n e r e n c u e n t a p a r a e l c á lc u lo d e l t a m a ñ o d e u n a lm a c é n s o n :
-
P r o d u c t o s a a lm a c e n a r ( c a n t id a d y t a m a ñ o s )
-
D e m a n d a d e lo s m e r c a d o s
-
N iv e le s d e S e r v ic io a l c lie n t e
-
S is t e m a s d e m a n ip u la c ió n y a lm a c e n a je a u t i liz a r
-
T ie m p o s d e p r o d u c c ió n
-
E c o n o m í a s d e e s c a la
-
L a y o u t d e e x is t e n c ia s
-
R e q u is it o s d e p a s illo s
-
O f ic in a s n e c e s a r ia s
E s im p o r t a n t e
c a p a c id a d
la
del
c o n s id e r a c ió n
a lm a c é n ,
es
de
d e c ir
la s t r e s d im e n s io n e s p a r a d e t e r m in a r la
d e t e r m in a r
la
m a g n it u d
en
f u n c ió n
d e
m e t r o s c ú b ic o s .
.

D is e ñ o
y
L a y -o u t d e
lo s
a lm a c e n e s :
U na
vez
lo s t ip o s d e
a lm a c e n e s y
s u s u b ic a c io n e s h a n s id o d e f in id o s , s e d e b e t r a b a ja r e n c o n s e g u ir e l f lu jo d e
m a t e r ia le s
m ás
e f ic ie n t e
y
e f e c t iv o
d e n tro
de
lo s
a lm a c e n e s .
s e n t id o , u n d is e ñ o e f e c t iv o o p t im iz a la s a c t iv id a d e s d e u n a lm a c é n .
62
E n
e s te
4 .5 .7
E l f lu jo
R e c e p c ió n
r á p id o
d e l m a t e r ia l q u e
d e m o r a , r e q u ie r e
de
la
u t iliz a c ió n .
La
u n id a d e s ,
d e s c a rg a
e n tra , p a ra
c o rre c ta
r e c e p c ió n
y
es
p la n e a c ió n
el
de
ta l
e s té
lib r e
de
to d a
c o n g e s t ió n
o
d e l á r e a d e r e c e p c ió n y d e s u ó p t im a
p ro c e s o
v e r if ic a c ió n
que
y
p la n if ic a c ió n
com o
se
de
la s
s o lic it a r o n
e n tra d a s
de
m e d ia n t e
la
r e c e p c ió n
de
a c t u a liz a c ió n d e lo s r e g is t r o s d e in v e n t a r io .
E l
o b je t iv o
al
que
debe
te n d e r
una
e m p re s a
en
su
p ro c e s o
de
m e r c a n c í a s e s la a u t o m a t iz a c ió n t a n t o c o m o s e a p o s ib le p a r a e lim in a r o m in im iz a r
b u r o c r a c ia
t e n d e n c ia
e
p ro g ra m a s
re d u c e n
in t e r v e n c io n e s
c o n s id e r a d a
de
e n tre g a s
a l m í n im o
la s
hum anas
com o
buena
c e r t if ic a d a s
que
no
añaden
p r á c t ic a
lo g í s t ic a
que
s o lo
in s p e c c io n e s q u e
no
se
v a lo r
es
la
e lim in a n
c o n s id e r a n
al
p ro d u c to .
O tra
im p le m e n t a c ió n
b u r o c r a c ia
de
s in o
que
im p r e s c in d ib le s p e r o
que
n o a ñ a d e n v a lo r .
E n
p r im e r lu g a r , e l p r o c e s o d e r e c e p c ió n d e m e r c a n c í a s d e b e c im e n t a r s e e n u n a
p r e v is ió n d e e n t r a d a s q u e in f o r m e d e la s r e c e p c io n e s a r e a liz a r e n t ie m p o d a d o y
que
e s te
c o n t e n g a , a l m e n o s , e l h o r a r io , a r t í c u lo s , y p r o c e d e n c ia
p ro c e s o
P a le t iz a d a s
se
se
conoce
debe
com o
c o n ta r
c it a
con
p r e v ia
ya
re c u rs o s
que
m uy
p a ra
de
cada
r e c e p c ió n ,
p ro c e s o s c o m o
e s p e c í f ic o s
com o
E n tre g a s
m o n ta c a rg a s ,
p la t a f o r m a s m ó v ile s , r a m p a s , e n t r e o t r o s .
T r a s la d e s c a r g a e id e n t if ic a c ió n , la s c u a le s d e b e n r e a liz a r s e d e m a n e r a in m e d ia t a
y
en
zona
e s p e c í f ic a
a lm a c e n a m ie n t o ,
b ie n
h a b ilit a d a
sea
a
ta l
te m p o ra l a
e fe c to ,
la
s e a f ijo e n s u u b ic a c ió n d e f in it iv a .
63
e s p e ra
la s
de
m e rc a n c ía s
su
u b ic a c ió n
deben
pasar
a
d e f in it iv a , b ie n
F i g u r a 1 7 . P r o c e d im ie n t o g r a f ic o d e la o p e r a c ió n d e la b o d e g a
64
4 .5 .8
E l
A lm a c é n
a lm a c e n a m ie n t o
o
a lm a c é n
es
el
s u b p ro c e s o
o p e r a t iv o
c o n c e r n ie n t e
a
la
g u a r d a y c o n s e r v a c ió n d e lo s p r o d u c t o s c o n lo s m í n im o s r ie s g o s p a r a e l p r o d u c t o ,
p e rs o n a s
y
c o m p a ñ ía
y
o p t im iz a n d o
e l e s p a c io
f í s ic o
d e l a lm a c é n .
E l a lm a c é n
p u e d e d iv id ir s e e n la s s ig u ie n t e s z o n a s :
F i g u r a 1 8 . Á r e a s d e u n a lm a c é n
B a s a d o e n : P r ic e w á t e r h o u s e c o o p e r s
4 .5 .9
E s
M o v im ie n to
e l s u b p ro c e s o
d e l a lm a c é n
de
c a rá c te r
o p e r a t iv o
r e la t iv o
a l t r a s la d o
de
lo s
m a t e r ia le s / p r o d u c t o s d e u n a z o n a a o t r a d e u n m is m o a lm a c é n o d e s d e la z o n a
de
r e c e p c ió n
a
la
u b ic a c ió n
de
a lm a c e n a m ie n t o .
La
a c t iv id a d
de
m over
f í s ic a m e n t e m e r c a n c í a s s e p u e d e lo g r a r p o r d if e r e n t e s m e d io s , u t iliz a n d o u n a g r a n
v a r ie d a d
de
e q u ip o s
de
m a n ip u la c ió n
de
m a t e r ia le s .
u t iliz a d o d e p e n d e d e u n a s e r ie d e f a c t o r e s c o m o s o n :

V o lu m e n d e l a lm a c é n

V o lu m e n d e la s m e r c a n c í a s

V id a d e la s m e r c a n c í a s

C o s t e d e l e q u ip o f r e n t e a la f in a lid a d
65
E l
t ip o
de
h e r r a m ie n t a s

C a n t id a d d e m a n ip u la c io n e s e s p e c ia le s y e x p e d ic io n e s r e q u e r id a s

D is t a n c ia d e lo s m o v im ie n t o s
D esde
la
p e r s p e c t iv a
de
la s
c a r a c t e r í s t ic a s
de
la s
m e rc a n c ía s ,
lo s
f lu jo s
de
e n t r a d a y s a lid a d e l a lm a c é n d e la s m e r c a n c í a s s o n v a r ia d a s , c o m o p o r e je m p lo :

L a s t I n – F i r s t O u t ( L I F O ) : la ú lt im a m e r c a n c í a q u e e n t r a e n a lm a c é n , e s la
p r im e r a
que
s a le
p a ra
e x p e d ic ió n .
E s ta
m o d a lid a d
es
fre c u e n te m e n te
u t iliz a d a e n p r o d u c t o s f r e s c o s .

F i r s t I n – F i r s t O u t ( F I F O ) : la p r im e r a m e r c a n c í a q u e e n t r a e n a lm a c é n , e s
la
p r im e r a
que
es sacada
de
a lm a c é n . E s la
m o d a lid a d m á s u t iliz a d a p a r a
e v it a r la s o b s o le s c e n c ia s

F irs t E x p ire d
–
F i r s t O u t ( F E F O ) : e l d e f e c h a m á s p r ó x im a d e c a d u c id a d
e s e l p r im e r o e n s a lir .
4 .5 .1 0 In fo rm a c ió n
S i
b ie n
la
e f e c t iv id a d
f u n c ió n
en
el
in f o r m a c ió n , e s t e
g e s t ió n
de
o b je t iv o
to d o s
de
lo s
p r in c ip a l
f lu jo
es un
e je
a lm a c e n e s n o
p r im e r o r d e n
p ro c e s o s
de
f í s ic o ,
G e s t ió n
la
la
de
c o n s e c u c ió n
tra n s v e rs a l d e
son
en
la
su
G e s t ió n
r e c e p c ió n , a lm a c é n y m o v im ie n t o
de
a
ser su
–
la
g e s t ió n
e f ic ie n c ia
del
f lu jo
y
de
lo g í s t ic a , y la
o p t im iz a c ió n , p o r t a n t o ,
A lm a c e n e s . S u
d e s c r it o s
es
expensas
lo s p r o c e s o s d e
e x c e p c ió n . D e b e
a n t e r io r m e n t e
A lm a c e n e s
e s tá
á m b it o
P la n if ic a c ió n
y
se
e x t ie n d e
a
o r g a n iz a c ió n ,
– y s e d e s a r r o lla d e m a n e r a p a r a le la a e llo s p o r
tre s v ía s :

I n f o r m a c ió n p a r a g e s t ió n .

I d e n t if ic a c ió n d e u b ic a c io n e s .

I d e n t if ic a c ió n y t r a z a b ilid a d d e m e r c a n c í a s .
D e n t r o d e la in f o r m a c ió n p a r a la g e s t ió n s e in c lu y e n :

C o n f ig u r a c ió n d e l a lm a c é n : in s t a la c io n e s , la y - o u t

D a t o s r e la t iv o s a lo s m e d io s d is p o n ib le s

D a t o s t é c n ic o s d e la s m e r c a n c í a s a lm a c e n a d a s

I n f o r m e s d e a c t iv id a d p a r a D ir e c c ió n

E v o lu c ió n d e in d ic a d o r e s

P r o c e d im ie n t o s e in s t r u c c io n e s d e t r a b a jo

P e r f ile s y r e q u is it o s d e lo s p u e s t o s

R e g is t r o s d e la a c t iv id a d d ia r ia
66
La
id e n t if ic a c ió n
de
la s u b ic a c io n e s la
p r o f u n d iz a r e m o s e n e l m ó d u lo d e D is e ñ o y
L a y - o u t d e a lm a c e n e s . P o r o t r o la d o la id e n t if ic a c ió n y t r a z a b ilid a d d e m e r c a n c í a s
s e d e t a lla e n e l m ó d u lo d e id e n t if ic a c ió n d e m e r c a n c í a s .
4 .6 D IS E Ñ O
Y LA Y O U T D E A LM A C E N E S
Y C E N TR O S
D E
D IS T R IB U C IO N
E l p a p e l d e lo s a lm a c e n e s e n la c a d e n a d e a b a s t e c im ie n t o h a e v o lu c io n a d o d e s e r
in s t a la c io n e s
s e r v ic io
e f ic a z
P a ra
y
d e d ic a d a s
a l s o p o rte
t ie n e n
e llo
a c u e rd o
un
e s te
a
e q u ip a m ie n t o
in f o r m a c ió n
a lm a c e n a r
la
im p a c t o
c e n tro
la
a
de
debe
n e c e s a r io
c o n v e r t ir s e
fu n d a m e n ta l e n
n a t u r a le z a
adecuado.
a
o r g a n iz a c ió n . U n
e s ta r
y
y
e l é x it o
u b ic a d o
en
o p e r a c io n e s
e s ta r
Los
s o p o rta d o
o b je t iv o s
a lm a c é n
c e n tro s
c e n tro
g lo b a l d e
e l s it io
a
en
y un
por
al
d is t r ib u c ió n
cadena
lo g í s t ic a .
ó p t im o , e s t a r d is e ñ a d o
r e a liz a r
una
d e l d is e ñ o , y
la
e n fo c a d o s
de
al
p ro d u c to ,
o r g a n iz a c ió n
la y o u t d e
lo s
y
de
u t iliz a r
el
s is t e m a
a lm a c e n e s
de
son
f a c ilit a r la r a p id e z d e la p r e p a r a c ió n d e lo s p e d id o s , la p r e c is ió n d e lo s m is m o s y la
c o lo c a c ió n
p o t e n c ia r
m ás
la s
o r g a n iz a c ió n ,
e f ic ie n t e
v e n t a ja s
de
la s
e x is t e n c ia s ,
c o m p e t it iv a s
r e g u la r m e n t e
to d o s
c o n t e m p la d a s
c o n s ig u ie n d o
c ic lo s
de
e llo s
en
el
en
p la n
p e d id o
p ro
de
c o n s e g u ir
e s t r a t é g ic o
m ás
r á p id o s
de
la
y
con
C E N TR O
D E
m e jo r s e r v ic io a l c lie n t e .
4 .6 .1
¿E N
Q U É
S E
D IF E R E N C IA
U N
A LM A C É N
D E
U N
D IS T R IB U C IÓ N ?
La
s ig u ie n t e
t a b la
nos
m u e s tra
la s
d if e r e n c ia s
e x is t e n t e s
e n tre
c a r a c t e r í s t ic a s d e u n a lm a c é n y u n c e n t r o d e d is t r ib u c ió n .
F i g u r a 1 9 . D if e r e n c ia s e n t r e A lm a c é n y C E D I
67
la s
p r in c ip a le s
E n u n a lm a c é n e l o b je t iv o p r in c ip a l d e l m e jo r a m ie n t o
s e e n f o c a e n la o p t im iz a c ió n
d e l e s p a c io y e n d o t a r d e m e d io s d e m a n ip u la c ió n d e c a r g a s n o r m a lm e n t e a g r a n
a lt u r a
la
y con
v o lú m e n e s d e
o p t im iz a c ió n
se
e n fo c a
t r a b a jo m e d io s . M ie n t r a s e n u n C e n t r o d e D is t r ib u c ió n
e n u n r á p id o f lu jo d e m a t e r ia le s y e n la o p t im iz a c ió n d e
la m a n o d e o b r a , s o b r e t o d o e n la s la b o r e s d e P ic k in g .
S in
el
e m b a rg o , s e
d is e ñ o
de
un
c o n s id e r a
C e n tro
de
que
la
t ip o lo g í a
D is t r ib u c ió n ,
d e l a lm a c é n
ra z ó n
por
la
in f lu y e d e c is iv a m e n t e e n
cual
en
e s te
m ó d u lo
se
a b o r d a r á e l d is e ñ o y la y o u t d e s d e u n a p e r s p e c t iv a m ú lt ip le q u e c o n t e m p le t a n t o a
lo s
C e n tro s
de
D is t r ib u c ió n ,
f u n d a m e n t a l d e l d is e ñ o
d e l f lu jo
de
de
un
com o
C e n tro
m a t e r ia le s , e l a lm a c é n
no
a
lo s
de
a lm a c e n e s ,
D is t r ib u c ió n
e s tá
a le ja d o
ya
c o n s is t e
que
en
si
la
el
o b je t iv o
o p t im iz a c ió n
d e e s t e c o n t e x t o , d a d o q u e lo
q u e a q u í s e p r e t e n d e e s a b o r d a r la s p a u t a s n e c e s a r ia s p a r a la c o n s e c u c ió n d e u n
A lm a c é n
4 .6 .2
C om o
¿ Q u é e s e l L a y o u t y C u á l e s s u o b je tiv o ?
se
d e s c r ib e
en
la
segunda
fa s e
del
d is e ñ o
de
a lm a c e n e s ,
el
la y o u t
c o r r e s p o n d e a la d is p o s ic ió n d e lo s e le m e n t o s d e n t r o d e l a lm a c é n . E l la y o u t d e u n
a lm a c é n d e b e a s e g u r a r e l m o d o m á s e f ic ie n t e p a r a m a n e ja r lo s p r o d u c t o s q u e e n
é l s e d is p o n g a n . A s í , u n a lm a c é n a lim e n t a d o c o n t in u a m e n t e d e e x is t e n c ia s t e n d r á
unos
o b je t iv o s
de
la y o u t
y
t e c n o ló g ic o s
d if e r e n t e s
que
o tro
a lm a c é n
que
in ic ia lm e n t e a lm a c e n a m a t e r ia s p r im a s p a r a u n a e m p r e s a q u e t r a b a je b a jo p e d id o .
C uando
se
r e a liz a
e l la y o u t d e
un
a lm a c é n , s e
debe
c o n s id e r a r la
e n t r a d a s y s a lid a s d e l a lm a c é n y e l t ip o d e a lm a c e n a m ie n t o q u e
e s t r a t e g ia
de
e s m á s e f e c t iv o ,
d a d a s la s c a r a c t e r í s t ic a s d e lo s p r o d u c t o s , e l m é t o d o d e t r a n s p o r t e in t e r n o d e n t r o
d e l a lm a c é n ,
la
r o t a c ió n
de
lo s
p r o d u c t o s , e l n iv e l d e
e m b a la je y p a u t a s p r o p ia s d e la p r e p a r a c ió n d e p e d id o s .
68
in v e n t a r io
a
m a n te n e r, e l
F ig u ra 2 0 .
E je m p lo d e L a y o u t d e u n A lm a c é n
h t t p : / / in g e n ie r o s in d u s t r ia le s . jim d o . c o m /
4 .6 .3
M o d e lo s
de
g e s tió n
según
la o rg a n iz a c ió n fís ic a d e lo s a lm a c e n e s
y c e n tro s d e d is trib u c ió n
U n
ó p t im o
debe
d is e ñ o
re d u n d a r
e le v a d o s
n iv e le s
de
en
de
la s in s t a la c io n e s d e
un
adecuado
s e r v ic io
f lu jo
a l c lie n t e
un
de
y
a lm a c é n
y un
m a t e r ia le s ,
c e n tro
d e d is t r ib u c ió n
m in im iz a c ió n
ó p t im a s c o n d ic io n e s d e
de
t r a b a jo
c o s te s ,
p a ra
lo s
e m p le a d o s .
C uando
la
o r g a n iz a c ió n
d e c id ir a c e r c a
en
su
d e l m o d e lo
o r g a n iz a c ió n
m o d e lo s
de
o p ta
de
por
g e s t ió n
f í s ic a . S e g ú n
g e s t ió n
e je r c e r la
o p e r a t iv a
la
que
se
g e s t ió n
a p lic a r á
o r g a n iz a c ió n
de
lo s
f í s ic a
a
f í s ic a
a lm a c e n e s ,
d e l a lm a c é n , s e
debe
n iv e l o p e r a t iv o , c o n
base
se
c o n s id e r a
e s to s
son
d o s t ip o s d e
el
A lm a c é n
O rg a n iz a d o y e l A lm a c é n C a ó tic o .
4 .6 .4
G e s tió n d e l a lm a c é n o rg a n iz a d o
P r i n c i p i o : C a d a r e f e r e n c ia t ie n e a s ig n a d a u n a u b ic a c ió n e s p e c í f ic a e n a lm a c é n y
c a d a u b ic a c ió n t ie n e a s ig n a d a s r e f e r e n c ia s e s p e c í f ic a s .
69
C a ra c te rís tic a s :
F a c ilit a la g e s t ió n m a n u a l d e l a lm a c é n
N e c e s it a p r e a s ig n a c ió n d e e s p a c io ( in d e p e n d ie n t e m e n t e d e e x is t e n c ia s ) .
F i g u r a 2 1 . D ia g r a m a A lm a c é n O r g a n iz a d o
4 .6 .5
P rin c ip io :
G e s tió n d e l a lm a c é n c a ó tic o
N o
e x is t e n
s e g ú n d is p o n ib ilid a d
u b ic a c io n e s
p r e - a s ig n a d a s .
Los
p ro d u c to s
se
a lm a c e n a n
d e e s p a c io y / o c r it e r io d e l a lm a c e n is t a .
C a ra c te rís tic a s :
D if ic u lt a e l c o n t r o l m a n u a l d e l a lm a c é n
O p t im iz a la u t iliz a c ió n d e l e s p a c io d is p o n ib le e n e l a lm a c é n
A c e le r a e l a lm a c e n a m ie n t o d e m e r c a n c í a s r e c ib id a s
R e q u ie r e s is t e m a s d e in f o r m a c ió n e le c t r ó n ic o s
F ig u ra 2 2 .
I n t e r a c c ió n R e f e r e n c ia – U b ic a c ió n d e l A lm a c é n C a ó t ic o
70
4 .6 .6
E x is t e n
P rin c ip io s d e la d is trib u c ió n d e a lm a c e n e s
una
s e r ie
de
p r in c ip io s
que
deben
s e g u ir s e
a l m o m e n to
de
r e a liz a r
la
d is t r ib u c ió n e n p la n t a d e u n a lm a c é n , e s t o s s o n :

Los
a r t í c u lo s
de
m ás
m o v im ie n t o
deben
u b ic a r s e
c e rc a
de
la
s a lid a
p a ra
a c o r t a r e l t ie m p o d e d e s p la z a m ie n t o .

Los
a r t í c u lo s
m a n e ra
pesados
que
y
m in im ic e n
d if í c ile s
el
de
t r a b a jo
tra n s p o rta r
que
se
deben
e fe c tú a
lo c a liz a r s e
al
de
d e s p la z a r lo s
ta l
y
a lm a c e n a r lo s .

L o s e s p a c io s a lt o s d e b e n u s a r s e p a r a a r t í c u lo s p r e d o m in a n t e m e n t e lig e r o s
y p r o t e g id o s .

L o s m a t e r ia le s in f la m a b le s y p e lig r o s o s o s e n s ib le s a l a g u a y a l s o l p u e d e n
a lm a c e n a r s e e n a lg ú n a n e x o , e n e l e x t e r io r d e l e d if ic io d e l a lm a c é n .

D eben
d o ta rs e
de
p r o t e c c io n e s
e s p e c ia le s
a
to d o s
lo s
a r t í c u lo s
que
lo
r e q u ie r a n .

T o d o s lo s e le m e n t o s d e s e g u r id a d y c o n t r a in c e n d io s d e b e n e s t a r s it u a d o s
a d e c u a d a m e n t e e n r e la c ió n a lo s m a t e r ia le s a lm a c e n a d o s .
4 .6 .7
La
E ta p a s d e la d is trib u c ió n fís ic a d e u n a lm a c é n
d is t r ib u c ió n
f í s ic a
de
un
a lm a c é n
puede
d iv id ir s e
en
c in c o
e ta p a s
f u n d a m e n t a le s , e s t a s s o n :

D e t e r m in a r
la s
u b ic a c io n e s
de
e x is t e n c ia s
y
e s t a b le c e r
el
s is t e m a
de
a lm a c e n a m ie n t o .

E s t a b le c e r e l s is t e m a d e m a n e jo d e m a t e r ia le s .

M a n t e n e r u n s is t e m a d e c o n t r o l d e in v e n t a r io s .

E s t a b le c e r p r o c e d im ie n t o s p a r a t r a m it a r lo s p e d id o s .

S e le c c io n a r e l m e d io d e t r a n s p o r t e .
4 .6 .8
E fe c tu a r
D is e ñ o in te rn o d e a lm a c e n e s y c e n tro s d e d is trib u c ió n (la y o u t)
la
s u m a m e n te
d is t r ib u c ió n
c o m p le jo
que
del
e s p a c io
r e q u ie r e
in t e r n o
de
de
un
a lm a c é n
es
s u p e r a r la s r e s t r ic c io n e s d e
un
p ro c e s o
e s p a c io
f í s ic o
e d if ic a d o y la s n e c e s id a d e s p r o y e c t a d a s d e a lm a c e n a m ie n t o ( n e c e s id a d e s f u t u r a s
de
e x p a n s ió n ) .
Las
d e c is io n e s
que
desde
la
g e s t ió n
de
a lm a c e n e s
se
to m e n
r e s p e c t o a la d is t r ib u c ió n g e n e r a l d e b e n s a t is f a c e r la s n e c e s id a d e s d e u n s is t e m a
d e a lm a c e n a m ie n t o q u e p e r m it a la c o n s e c u c ió n d e lo s s ig u ie n t e s o b je t iv o s :

A p r o v e c h a r e f ic ie n t e m e n t e e l e s p a c io d is p o n ib le

R e d u c ir a l m í n im o la m a n ip u la c ió n d e m a t e r ia le s .

F a c ilit a r e l a c c e s o a la u n id a d lo g í s t ic a a lm a c e n a d a .
71

1 2 k u C o n s e g u ir e l m á x im o í n d ic e d e r o t a c ió n d e la m e r c a n c í a .

T e n e r la m á x im a f le x ib ilid a d p a r a la u b ic a c ió n d e p r o d u c t o s .

F a c ilit a r e l c o n t r o l d e la s c a n t id a d e s a lm a c e n a d a s .
E s t o s o b je t iv o s n a c e n d e l r e c o n o c im ie n t o d e lo s s ig u ie n t e s s ie t e p r in c ip io s b á s ic o s
d e l f lu jo d e m a t e r ia le s :
T a b l a 1 . P r in c ip io s e n e l D is e ñ o d e D is t r ib u c ió n d e A lm a c e n a je
P rin c ip io
D e s c rip c ió n
C u a n to
m ayor sea
la
u n id a d
de
m a n ip u la c ió n , m e n o r n ú m e r o
de
m o v im ie n t o s s e d e b e r á d e r e a liz a r , y , p o r t a n t o ,
m e n o r s e r á la m a n o d e o b r a e m p le a d a .
U n id a d M á x im a
C u a n to
m enor
sea
la
d is t a n c ia ,
m enor
s e rá
el
t ie m p o
del
m o v im ie n t o , y , p o r t a n t o , m e n o r s e r á la m a n o d e o b r a
e m p le a d a . E n c a s o d e I n s t a la c io n e s a u t o m á t ic a s , m e n o r
R e c o r r id o M í n im o
s e r á la in v e r s ió n a r e a liz a r .
C u a n to
m enor sea
e l e s p a c io
r e q u e r id o , m e n o r s e r á
e l c o s te
del
s u e lo y m e n o r e s s e r á n lo s r e c o r r id o s .
E s p a c io M í n im o
C u a n to
m enor
sea
el
t ie m p o
de
la s
o p e r a c io n e s ,
m enor
es
la
m a n o d e o b r a e m p le a d a y e l le a d t im e d e l p r o c e s o
, y , p o r t a n t o , m a y o r e s la
T ie m p o M í n im o
c a p a c id a d d e r e s p u e s t a .
C ada
m a n ip u la c ió n
debe
de
a ñ a d ir e l m á x im o
v a lo r a l p r o d u c t o o
e l m í n im o d e c o s t e .
M í n im o
n ú m e ro
m a n ip u la c io n e s
de
S e d e b e n d e e lim in a r a l m á x im o t o d a s a q u e lla s
M a n ip u la c io n e s q u e n o a ñ a d a n v a lo r a l p r o d u c t o .
S i c o n s e g u im o s a g r u p a r la s a c t iv id a d e s e n c o n ju n t o s d e a r t í c u lo s
s im ila r e s ,
m ayor
s e rá
la
u n id a d
de
m a n ip u la c ió n
y,
por
ta n to ,
m ayor
A g r u p a c ió n
s e r á la e f ic ie n c ia o b t e n id a .
T o d o p r o c e s o n o e q u ilib r a d o im p lic a q u e e x is t e n r e c u r s o s
s o b r e d im e n s io n a d o s ,
e le v a d o s
B a la n c e d e lí n e a s
y , p o r ta n to , c o s to s o s .
- B a s a d o e n r e c o m e n d a c io n e s d e M E C A L U X
72
adem ás
de
fo rm a r
in v e n t a r io s
en
c u rs o
E l la y o u t d e u n a lm a c é n y d e u n C E D I d e b e e v it a r z o n a s y p u n t o s d e c o n g e s t ió n , a
la
vez
que
o b t e n e r la
de
f lu jo
f a c ilit a r
la s
m a y o r v e lo c id a d
ta re a s
de
m a n t e n im ie n t o
y
p o n e r lo s
m e d io s
p a ra
d e m o v im ie n t o ; d e e s t a f o r m a s e r e d u c e p o r p r in c ip io
d e m a t e r ia le s e l t ie m p o d e t r a b a jo . L a d is t r ib u c ió n in t e r io r d e la p la n t a d e l
a lm a c é n
con
debe
la s
se
hace
p u e rta s
c o n ju g a n d o
de
la
acceso,
c o n e x ió n
lo s
e n tre
o b s t á c u lo s
la s
d is t in t a s
zonas
a r q u it e c t ó n ic o s
d e l a lm a c é n
( p ila r e s ,
c o lu m n a s ,
e s c a le r a s , r e s t r ic c io n e s e lé c t r ic a s , e t c . ) , lo s p a s illo s y p a s o s d e c ir c u la c ió n ( p a s o s
s e g u r o s ) . S in
zonas
e m b a r g o , lo s f a c t o r e s d e m a y o r in f lu e n c ia e n la p la n if ic a c ió n d e
in t e r io r e s
son
lo s
m e d io s
de
m a n ip u la c ió n
y
la s
c a r a c t e r í s t ic a s
la s
de
la s
m e r c a n c í a s , a u n q u e v a le la p e n a a c la r a r q u e :
"L o s
f lu jo s
de
m a t e r ia le s
deben
c o n d ic io n a r e l e q u ip a m ie n t o
a
u t iliz a r y n u n c a
al
c o n t r a r io " .
P or
e llo ,
a n te s
de
o r g a n iz a r
lo s
e s p a c io s
se
debe
a n a liz a r
la s
s ig u ie n t e s
n e c e s id a d e s :

C a r g a m á x i m a d e l o s m e d i o s d e t r a n s p o r t e e x t e r n o , a s í c o m o e l e q u ip o
de
tra n s p o rte
in t e r n o
( c a r r e t illa s ,
e le v a d o r a s ,
m o n ta c a rg a s ,
g rú a s )
y
el
t ie m p o n e c e s a r io p a r a c a d a o p e r a c ió n .

C a ra c te rís tic a s
de
la s
u n id a d e s
a
a lm a c e n a r ,
t a le s
com o
la
fo rm a , e l
p e s o , p r o p ie d a d e s f í s ic a s .

C a n tid a d
que
re c ib im o s
en
s u m in is tro
y
f r e c u e n c i a d e l m i s m o : d ia r io ,
s e m a n a l, q u in c e n a l, m e n s u a l.

U n id a d e s
m á x im a s
u n id a d e s ,
en
y
f u n c ió n
m ín im a s
de
a
la s
a lm a c e n a r
n e c e s id a d e s
de
cada
y
la
de
la s
c a p a c id a d
una
de
a lm a c e n a m ie n t o .
E n
t o d o a lm a c é n y C E D I e x is t e n c u a t r o z o n a s q u e d e b e n d e e s t a r p e r f e c t a m e n t e
d e lim it a d a s ,
e s ta s
e x p e d ic ió n . E s
v a r ia s
á re a s
en
son:
m uy
re c e p c ió n ,
com ún
f u n c ió n
de
a lm a c e n a je ,
e n c o n tra r q u e
la s
a c t iv id a d e s
m e r c a n c í a , d e l n ú m e r o d e r e f e r e n c ia s , e t c .
73
e s ta s
que
p re p a ra c ió n
zonas
se
se
de
p e d id o s
s u b d iv id a n
r e a lic e n ,
el
en
v o lu m e n
y
una
o
de
la
T a b l a 2 . Z o n a s d e la D is t r ib u c ió n I n t e r n a d e A lm a c é n
D is trib u c ió n In te rn a d e l A lm a c é n
Á r e a d e c o n t r o l d e c a lid a d
Á r e a d e c la s if ic a c ió n
Z o n a d e r e c e p c ió n
Á r e a d e a d a p t a c ió n
Z o n a d e b a ja r o t a c ió n
Z o n a d e a lt a r o t a c ió n
Z o n a d e p r o d u c t o s e s p e c ia le s
Zona
de
s e le c c ió n
y
r e c o g id a
de
m e rc a n c ía s
Z o n a d e a lm a c e n a m ie n t o
Z o n a d e r e p o s ic ió n d e e x is t e n c ia s
Zonas
in t e g r a d a s :
P ic k in g
en
e s ta n te ría s
Zona
de
p r e p a r a c ió n
de
p e d id o s
Zonas
de
s e p a r a c ió n :
P ic k in g
m anual
Á r e a d e c o n s o lid a c ió n
Zona
de
e x p e d ic ió n
despacho
o
Á r e a d e e m b a la je s
Á r e a d e c o n t r o l d e s a lid a s
Á r e a d e d e v o lu c io n e s
Á r e a d e e n v a s e s o e m b a la je s
Á r e a d e m a t e r ia le s o b s o le t o s
Á r e a d e o f ic in a s o a d m in is t r a c ió n
Z o n a s a u x ilia r e s
Á r e a d e s e r v ic io s
B A S T I D A S , E d w in . E n f a s is e n lo g í s t ic a y C a d e n a d e A b a s t e c im ie n t o
4 .6 .9
D is trib u c ió n e n p la n ta d e l flu jo d e u n id a d e s
T e n ie n d o e n c u e n t a la s c o n s id e r a c io n e s a n t e r io r e s r e s p e c t o a l f lu jo d e m a t e r ia le s ,
s e p u e d e im p le m e n t a r u n a d is t r ib u c ió n d e l f lu jo d e m a t e r ia le s e n f o r m a d e " U " , d e
" T " o e n lí n e a r e c t a .
D is trib u c ió n p a ra u n flu jo e n "U "
E n t r e s u s p r in c ip a le s v e n t a ja s p o d e m o s d e s t a c a r :

La
u n if ic a c ió n
d e s c a rg a
de
de
m u e lle s
v e h í c u lo s , n o
p e r m it e
s ó lo
en
74
una
m ayor
f le x ib ilid a d
en
la
c a rg a
y
c u a n t o a la u t iliz a c ió n d e la s f a c ilid a d e s
que
te n g a n
lo s
r e f e r id o s
m u e lle s ,
s in o
que
a
su
vez
p e r m it e
u t iliz a r
el
e q u ip o y e l p e r s o n a l d e u n a f o r m a m á s p o liv a le n t e .
F i g u r a 2 3 . E je m p lo d e D is t r ib u c ió n e n P la n t a
w w w . in g e n ie r o s in d u s t r ia le s . jim d o . c o m

F a c ilit a
el
a c o n d ic io n a m ie n t o
a m b ie n t a l
– B r y a n S a la z a r L ó p e z
de
la
nave,
por
c o n s t it u ir
un
e le m e n t o m á s e s t a n c o s in c o r r ie n t e s d e a ir e .

D a u n a m a y o r f a c ilid a d e n la a m p lia c ió n y / o a d a p t a c ió n d e la s in s t a la c io n e s
in t e r io r e s .
D is trib u c ió n p a ra u n flu jo e n lín e a re c ta
F i g u r a 2 4 . D is t r ib u c ió n p a r a u n f lu jo e n L í n e a R e c t a
w w w . in g e n ie r o s in d u s t r ia le s . jim d o . c o m
75
- B r y a n S a la z a r L ó p e z
Las
c a r a c t e r í s t ic a s
e s p e c ia liz a c ió n
de
m ás
m u e lle s ;
im p o r t a n t e s
ya
que
uno
se
se
d e r iv a n
puede
p r e c is a m e n t e
u t iliz a r ,
por
de
e je m p lo ,
esa
p a ra
la
r e c e p c ió n d e p r o d u c t o s e n c a m io n e s d e g r a n t o n e la je , t ip o t r a ile r s , lo q u e o b lig a a
u n a s c a r a c t e r í s t ic a s e s p e c ia le s e n la in s t a la c ió n d e l r e f e r id o m u e lle s , m ie n t r a s q u e
o tro
puede
s e r s im p le m e n t e u n a p la t a f o r m a d e d is t r ib u c ió n p a r a v e h í c u lo s lig e r o s
( f u r g o n e t a s ) , c u a n d o s e e f e c t ú a , p o r e je m p lo , u n r e p a r t o e n p la z a . I n d u d a b le m e n t e
e s te
s is t e m a
lim it a
la
f le x ib ilid a d ,
o b lig a n d o
la r g o
p la z o
a
una
d iv is ió n
f u n c io n a l
t a n t o d e l p e r s o n a l c o m o d e l e q u ip o d e s t in a d o a la c a r g a y d e s c a r g a d e v e h í c u lo s .
E l a c o n d ic io n a m ie n t o a m b ie n t a l s u e le s e r m á s r ig u r o s o p a r a e v it a r la f o r m a c ió n d e
c o r r ie n t e s in t e r n a s .
D is trib u c ió n p a ra u n flu jo e n fo rm a d e "T "
F i g u r a 2 5 . D is t r ib u c ió n p a r a u n f lu jo e n f o r m a d e " T "
w w w . in g e n ie r o s in d u s t r ia le s . jim d o . c o m
- B r y a n S a la z a r L ó p e z
E s t e la y o u t e s u n a v a r ia n t e d e l s is t e m a e n f o r m a d e U , a p r o p ia d o c u a n d o la n a v e
se
e n c u e n tra
s it u a d a
e n tre
lo s
v ia le s ,
p o rq u e
p e r m it e
u t iliz a r
m u e lle s
in d e p e n d ie n t e s .
4 .6 .1 0 Id e n tific a c ió n d e u b ic a c io n e s
Tal com o
se
in f o r m a c ió n
m e n c io n ó
s u s te n ta
la
en
e l m ó d u lo
e f ic ie n c ia
y
de
la
G e s t ió n
e f e c t iv id a d
de
A lm a c e n e s , e l m a n e jo
de
lo s
f lu jo s
de
la
f í s ic o s . P o r e s t a
r a z ó n t o d a s la s z o n a s q u e c o m p o n e n e l a lm a c é n o e l C E D I d e b e n d e p e r m a n e c e r
p e rfe c ta m e n te
id e n t if ic a d a s
(e s ta
c o d if ic a c ió n
76
debe
ser
c o n o c id a
por
to d o
el
p e rs o n a l
h a b ilit a d o
p a ra
e n tra r
en
el
a lm a c é n ) .
Las
p r á c t ic a s
m ás
com unes
a b o r d a n la d e lim it a c ió n d e la s z o n a s p o r c o lo r e s , o la p r e s e n c ia d e c a r t e le s c o n la
d e n o m in a c ió n d e la s z o n a s , y a s e a n c o lg a d o s o p o s a d o s e n e l s u e lo .
Toda
u b ic a c ió n
c o d if ic a c ió n
que
se
que
se
e n c u e n tre
( ú n ic a ) q u e
u t ilic e
la
e s d e c is ió n
en
d if e r e n c ie
p r o p ia
de
el
de
a
a lm a c é n
debe
poseer
la s r e s t a n t e s . E l m é t o d o
e m p re s a , y a
que
no
su
de
r e s p e c t iv a
c o d if ic a c ió n
e x is t e u n e s t á n d a r d e
c o d if ic a c ió n p e r f e c t o p a r a t o d a s la s e m p r e s a s .
Las
u b ic a c io n e s
en
la
zona
de
a lm a c e n a m ie n t o
pueden
c o d if ic a r s e
ta n to
por
e s ta n te ría c o m o p o r p a s illo .

C o d ific a c ió n
c o d if ic a c ió n
por
e s ta n te ría :
c o r r e la t iv a ,
C ada
d e l m is m o
e s ta n te ría
m odo
que
en
te n d rá
cada
a s o c ia d a
una
de
e lla s ,
una
sus
b lo q u e s t a m b ié n e s t a r á n id e n t if ic a d o s c o n n u m e r a c ió n c o r r e la t iv a , a s í c o m o
la s
a lt u r a s
de
la
e s ta n te ría ,
em pezando
por
e l n iv e l in f e r io r y
a s ig n a n d o
n ú m e r o s c o r r e la t iv o s c o n f o r m e s e a s c ie n d e e n a lt u r a .

C o d ific a c ió n
c o d if ic a n
con
por
p a s illo :
E n
e s te
caso,
n ú m e r o s c o n s e c u t iv o s . L a
son
lo s
p r o f u n d id a d
p a s illo s
de
lo s
que
se
la s e s t a n t e r í a s s e
c o d if ic a c o n n u m e r a c io n e s d e a b a jo h a c ia a r r ib a , a s ig n a n d o n ú m e r o s p a r e s
a la d e r e c h a e im p a r e s a la iz q u ie r d a , y e m p e z a n d o p o r e l e x t r e m o o p u e s t o
e n e l s ig u ie n t e p a s illo .
F i g u r a 2 6 . E je m p lo d e u n a C o d if ic a c ió n d e U b ic a c io n e s
w w w . in g e n ie r o s in d u s t r ia le s . jim d o . c o m
77
- B r y a n S a la z a r L ó p e z
4 .7 T IP O S D E S IS T E M A S D E A L M A C É N A M IE N T O
4 .7 .1
E n
A LM A C E N A JE
e l a lm a c e n a je
en
E N
B lo q u e ,
B LO Q U E
la s
c a rg a s
se
d is p o n e n
d ir e c t a m e n t e
en
e l s u e lo ,
a p ila d a s , s i e s p o s ib le , e n f ila s y c o n p a s illo s p a r a e l a c c e s o in d e p e n d ie n t e .
E n la m e d id a d e lo p o s ib le c a d a f ila d e p a le t a s d e b e c o n t e n e r ú n ic a m e n t e p a le t a s
d e l m is m o t ip o p a r a e lim in a r la d o b le m a n u t e n c ió n y f a c ilit a r e l c o n t r o l d e s t o c k s .
F i g u r a 2 7 . V is t a e n P la n t a d e u n s u p u e s t o a lm a c é n e n b lo q u e .
F i g u r a 2 8 . V is t a d e f r e n t e d e u n s u p u e s t o a lm a c é n e n b lo q u e
.
78
S e
p u e d e a p ila r s ie m p r e q u e la U n id a d d e C a r g a lo p e r m it a . P a r a e llo e s e s e n c ia l
s u a d e c u a d o d is e ñ o .
S i
se
d is p o n e
del
e s p a c io
s u f ic ie n t e
es
el
m é to d o
m ás
b a ra to
y
f le x ib le
de
a lm a c e n a r .
E l f lu jo
F IF O
de
e s to s
p ro d u c to s
no
es
p o s ib le
y
hay
que
s e r c u id a d o s o
en
la
g e s t ió n d e la s u b ic a c io n e s .
4 .7 .1 .1
V e n ta ja s

N u la in v e r s ió n e n e q u ip a m ie n t o d e a lm a c é n .

· B u e n u s o d e la s u p e r f ic ie d is p o n ib le

· C o n t r o l v is u a l d e l s t o c k d is p o n ib le
4 .7 .1 .2
In c o n v e n ie n te s

U s o in a d e c u a d o d e l v o lu m e n d e b id o a lim it a c ió n e n e l a p ila d o

D if ic u lt a d e n e l a c c e s o d ir e c t o e x c e p t o a la c a r g a m á s c e r c a n a y a lt a .

E s c a s a s e le c t iv id a d

D if ic u lt a d r e la t iv a e n e l d e s p a c h o d e c a r g a p a le t iz a d a

La
n e c e s a r ia
e s t a b ilid a d
y la
p r e v e n c ió n
d e l a p la s t a m ie n t o
de
la
c a rg a
lim it a n
e l a p ila d o e n a lt u r a
4 .7 .1 .3

C a rg a s
R eco m en d ad o p ara:
p re p a ra d a s
p a ra
e l a p ila m ie n t o , s in
e x ig e n c ia
de
r o t a c ió n , c u a n d o
la
a lt u r a d e l e d if ic io e s t á lim it a d a y la r o t a c ió n e s r á p id a y e l n ú m e r o d e r e f e r e n c ia
n o m u y e le v a d o , a u n q u e c o n u n r e la t iv a m e n t e a lt o n iv e l d e s t o c k

T a m b ié n e s a d e c u a d o p a r a m e r c a n c í a s a lm a c e n a d a s e n c a r g a s c o m p le t a s .
4 .7 .1 .4

C o n d ic io n e s d e u s o
E l p a s illo
e n tre
u t iliz a d o s . E n
de un 10%
c a rg a s
e l c á lc u lo
debe
p e r m it ir e l p a s o
de
lo s
m e d io s
de
m a n u t e n c ió n
d e l e s p a c io n e c e s a r io s e d e b ie r a c o n s id e r a r a lr e d e d o r
d e m a rg e n e n tre c a rg a s .

C a d a f ila d e p a le t a s d e b e r í a c o n t e n e r u n ú n ic o t ip o d e p r o d u c t o .

A d e m á s c a d a f ila t e n d r í a q u e v a c ia r s e a n t e s d e u b ic a r n u e v o p r o d u c t o .

P in t a r lí n e a s
en
e l s u e lo
p la n t a . S i e s t a s n o
se
ayuda
u t iliz a n
a
m a n t e n e r la
e s h a b it u a l q u e
d is c ip lin a
en
la
la s c a r g a s e s t é n
d is t r ib u c ió n
r e p a r t id a s s in
o rd e n .

L a u b ic a c ió n d e p r o d u c t o s p u e d e s e r a le a t o r ia o f ija , p e r o s ie m p r e p o r f ila s .
79
en

E l n ú m e r o d e p a le t a s e n p r o f u n d id a d n o d e b ie r a s u p e r a r la s 6 p a le t a s p o r f ila ,
p o r m o t iv o s d e s e g u r id a d e n e l u s o d e lo s e le m e n t o s d e m a n u t e n c ió n . A d e m á s
u n n ú m e r o d e f ila s e le v a d o r e d u c e la u t iliz a c ió n d e l e s p a c io , p o r t e r m in o m e d io .
4 .8 E Q U IP O S D E M A N U T E N C IÓ N
Las
n o rm a s
e s t a b le c id a s
c o m p r o m is o s
b á s ic o s
de
por
U T IL IZ A D O S E N E L A L M A C E N A M IE N T O
lo s
e n te s
r e g u la d o r e s
del
c a lid a d , s e g u r id a d , r e s p o n s a b ilid a d
c o m e r c io
e x ig e n
s o c ia l, e n t r e
o tro s .
S o b r e t o d o p a r a la s e m p r e s a s e x p o r t a d o r a s d e b e n c u m p lir r ig u r o s a m e n t e n o r m a s
in t e r n a c io n a le s y b u e n a s p r á c t ic a s d e m a n u f a c t u r a q u e d is m in u y a n la p r o b a b ilid a d
de
r ie s g o s
m e rc a n c ía .
c a rg a
que
p a ra
el
U no
de
c u m p la
p e rs o n a l
e s to s
con
que
la
m a n ip u la ,
r e q u is it o s
e s to s
b á s ic o s ,
e s tá n d a re s
es
el
m e d io
un
a m b ie n t e
em paque
in t e r n a c io n a le s
p e ro
de
y
su
la
p r o p ia
u n id a d
s o b re
to d o
de
que
m in im ic e n lo s c o s t o s lo g í s t ic o s p o r m a n ip u la c ió n y t r a n s p o r t e , q u e s o n u n o d e lo s
ru b ro s
lla m a d o s
“ m a le s
t a l, p o r e l c o n t r a r io
su
n e c e s a r io s ” p o r q u é
d im e n s ió n
debe
no
a g re g a n
s e r d ir e c t a m e n t e
v a lo r a l p r o d u c t o
com o
p r o p o r c io n a l a l n iv e l d e
s e r v ic io y s a t is f a c c ió n d e l c lie n t e f in a l.
La
f r e c u e n c ia
de
tra n s p o rte
c o n s ta n te
se
o p e r a t iv o .
C o n o c ie n d o
c o n s id e r a b le
puede
c o n v ie r t e
p a ra
del
en
que
un
la
p o r c e la n a t o
r ie s g o
u n id a d
de
m a n io b r a r f á c ilm e n t e
d e t e r m in a r s in
v a c ila c io n e s q u e
y
la
p r o f e s io n a l
y
c e r á m ic a
in m in e n t e
y
su
m a n ip u la c ió n
p a ra
em paque
m in in a
( c a ja )
de
d ir e c t a
por una
fo rm a
e s n e c e s a r io
el
t ie n e
p e rs o n a l
un
peso
p e rs o n a , s e
e l u s o d e m a q u in a r ia a u x ilia r
p a r a e l t r a n s p o r t e y m a n e jo d e l m a t e r ia l.
La
a c t iv id a d
de
m over
f í s ic a m e n t e
m e rc a n c ía s
se
puede
lo g r a r
por
d if e r e n t e s
m e d io s , u t iliz a n d o u n a g r a n v a r ie d a d d e e q u ip o s d e m a n ip u la c ió n d e m a t e r ia le s . E l
t ip o d e h e r r a m ie n t a s a u t iliz a r d e p e n d e r á d e u n a s e r ie d e f a c t o r e s c o m o s o n :

V o lu m e n d e l a lm a c é n

V o lu m e n d e la s m e r c a n c í a s

P e s o s d e la s m e r c a n c í a s ( e s t ib a s )

V id a d e la s m e r c a n c í a s

T ip o d e a lm a c e n a je u t iliz a d o

C o n f ig u r a c ió n d e a lm a c e n a je o la y o u t

C o s t e d e l e q u ip o f r e n t e a la f in a lid a d

C a n t id a d d e m a n ip u la c io n e s e s p e c ia le s y e x p e d ic io n e s r e q u e r id a s

D is t a n c ia d e lo s m o v im ie n t o s
80
5.
A N A L IS IS D E L O S P R O D U C T O S
C O M E R C IA L IZ A D O S
P O R LA
C O M P A Ñ ÍA
5 .1 D E F IN IC IO N D E L O S T IP O S D E P R O D U C T O S A A L M A C E N A R
E s
in d is p e n s a b le
que
e l e q u ip o
de
lo g í s t ic a
c o n o z c a , p o r lo
m e n o s b á s ic a m e n t e
lo s p r o d u c t o s q u e v a a m a n ip u la r , d e q u e e s t á n h e c h o s , s u s c a r a c t e r í s t ic a s f í s ic a s ,
pues
así
se
puede
a lm a c e n a m ie n t o
d e t e r m in a r
ó p t im o
y
con
s e g u ro
m ayor
p a ra
to d o
c e rte z a
el
la s
c o n d ic io n e s
p e rs o n a l
com o
p a ra
p a ra
el
u n
m is m o
p ro d u c to .
L a C e rá m ic a o G re s :
E s
una
una
p a s ta
c e r á m ic a , f o r m a d a
c o m b in a c ió n
a ñ a d id o s , c o m o
de
s í lic e
a r c illa s
y s ie n d o
p o r a r c illa s
p lá s t ic a s
n a t u r a le s , o
r e f r a c t a r ia s ,
m ucho
m ás com ún por
m a t e r ia le s
d e s g ra s a n te
e l f u n d e n t e u s a d o m a s c o m ú n e l f e ld e s p a t o . S u s
p r in c ip a le s c a r a c t e r í s t ic a s e s s u d u r e z a , s e r c a s i im p e r m e a b le u n a v e z c o c id o a s u
t e m p e r a t u r a d e s in t e r iz a c ió n v í t r e a . E l r a n g o d e c o c c ió n o s c ila d e s d e lo s 1 0 0 0 ° C a
lo s 1 3 0 0 ° C , d e p e n d ie n d o d e s u c o m p o s ic ió n q u í m ic a .
C o n e l g r e s s e p u e d e n f a b r ic a r u n a c ie r t a v a r ie d a d d e p r o d u c t o s c o m o s a n it a r io s ,
tu b e ría s
de
s a n e a m ie n t o ,
v a jilla s ,
a lf a r e r í a
e n tre
o tro s ,
p e ro
s in
duda
el m ayor
c a m p o d e a p lic a c ió n e s la p r o d u c c ió n d e p a v im e n t o s y r e v e s t im ie n t o s d e b a ld o s a s
p a r a e l s u e lo .
F a b ric a c ió n d e la C e rá m ic a :
P o r n o rm a
m a t e r ia s
g e n e r a l la s m a t e r ia s p r im a s u t iliz a d a s p a r a la f a b r ic a c ió n d e l g r e s s o n
p r im a s
n a t u r a le s
que
son
s o m e t id a s
a
p ro c e s o s
de
la v a d o
y
de
h o m o g e n iz a c ió n . U n a v e z r e a liz a d a la p r im e r a m e z c la d e la s m a t e r ia s s e p r o c e d e
a la m o lt u r a c ió n d e la s m is m a s , c o n e l o b je t iv o d e o b t e n e r u n t a m a ñ o d e p a r t í c u la
m e d io a c o r d e c o n e l p r o d u c t o q u e s e q u ie r e f a b r ic a r , a u m e n t a n d o a s í la s u p e r f ic ie
e s p e c í f ic a
y
d is m in u y e n d o
e l t ie m p o
de
r e a c c ió n
e n tre
c o m p o n e n te s
d u ra n te
la
e t a p a d e c o c c ió n .
E s te
p ro c e s o
de
m o lt u r a c ió n
puede
r e a liz a r s e
v ía
seca
m e d ia n t e
m o lin o s
de
m a r t illo s o p e n d u la r e s , o b ie n p o r v í a h ú m e d a m e d ia n t e m o lin o s d e b o la s . E n e s t e
caso,
se
p ro c e s o
ha
im p u e s t o
p o s t e r io r
de
en
lo s
ú lt im o s
secado
por
años,
acom pañar
a t o m iz a c ió n ,
a
e s te
c o n s is t e n t e
p ro c e s o
en
con
un
in t r o d u c ir
la
b a r b o t in a ( s u s p e n s ió n r e s u lt a n t e d e la m o lie n d a q u e c o n t ie n e u n 3 0 - 4 5 %
en
un
p u lv e r iz a d o r
c o r r ie n t e
de
a ir e
que
c a lie n t e
fo rm a rá
f in a s
p r o d u c ie n d o
g o ta s
un
a g u a (5 -7 % ).
81
que
e n tra rá n
p ro d u c to
s ó lid o
en
con
c o n ta c to
b a jo
de agua)
con
c o n t e n id o
una
de
F in a lm e n t e
el
p ro d u c to
o b t e n id o
de
la
m o lie n d a
es
s o m e t id o
a
p ro c e s o s
de
c o n f o r m a d o ( p o r p r e n s a d o o e x t r u s ió n ) , s e c a d o , p a r a p o s t e r io r m e n t e s o m e t e r s e a
e l p r o c e s o d e e s m a lt a d o ( n o n e c e s a r io e n d e t e r m in a d o s p r o d u c t o s ) d o n d e s e le d a
e l r e v e s t im ie n t o
a l b iz c o c h o
con
e s m a lt a d o
de
c o lo r e s y f o r m a s , p a r a
p o r u lt im o
p a s a r p o r e l p r o c e s o d e c o c c ió n q u e p e r m it ir á n o b t e n e r lo s p r o d u c t o s f in a le s .
E l p o rc e la n a to :
E s
por
d e f in ic ió n
u n if o r m e
en
una
to d o
su
m asa
de
e s p e s o r,
g re s
con
c e r á m ic o
una
m uy
a lt a
a p o r c e la n a d o
r e s is t e n c ia
a
hom ogéneo
la
f le x ió n
y
a
e
la
c o m p r e s ió n . E s r e s is t e n t e a l im p a c t o y s u s c o lo r e s n o c a m b ia n s ig n if ic a t iv a m e n t e
c o n e l p a s o d e l t ie m p o , y c u y a c a r a c t e r í s t ic a d is t in t iv a e s s u c a s i n u la a b s o r c ió n d e
agua
y la
a u s e n c ia
de
e s m a lt a d o
s u p e r f ic ia l, q u e
puede
s u p la n t a r s e
c o n p u lid o y
a b r illa n t a d o d e l m is m o m a t e r ia l.
A
d if e r e n c ia
e s m a lt e
de
la
a p lic a d a
a l b iz c o c h o
p r o d u c c ió n , p a s a
que
puedan
c e r á m ic a ,
por un
en
de
que
le v e s
acabado
se
g r e s , e l p o r c e la n a t o
p ro c e s o
p re s e n ta rs e
el
de
p u lid o
v a r ia c io n e s
o b t ie n e
c om o
e l c u a l le
de
b r illo
da
y
su
to n o
por
p a rte
una
capa
d e l p ro c e s o
a c a b a d o . E s to
d e n tro
de
la
de
de
hace
m is m a
p ie z a .
A lg u n a s c a r a c t e r í s t ic a s :

B a jí s im o

A c a b a d o s u p e r f ic ia l p o r p u lid o y n o p o r e s m a lt a d o , p r e s e n t a n d o e n

B o rd e s
í n d ic e
de
a b s o r c ió n d e a g u a y p o r e n d e , u n a m u y a lt a r e s is t e n c ia
a l c o n g e la m ie n t o .
to d a s u
m a s a la m is m a c o lo r a c ió n q u e e n la s u p e r f ic ie .
la s
y
b is e le s
c e r á m ic a s ,
o b t e n id o s
p o r m e d io s
p e r m it ie n d o
e n c u e n tro s (1 m m
p a ra
un
p u lid o
a lt o
y 2
m m
m e c á n ic o s y n o
g ra d o
de
de
ju n t a
p o r m o ld e o
p e r f e c c ió n
m í n im a
en
com o
ju n t a s
y
p a r a P o r c e la n a t o s
m a te )

A lt a d u r e z a .

A lt a r e s is t e n c ia a la a b r a s ió n p r o f u n d a .
5 .2 N O R M A S D E
La
c la s if ic a c ió n
e q u iv a le n t e
m é to d o
de
C L A S IF IC A C IÓ N
m ás
o b je t iv a
in t e r n a c io n a l,
m o ld e o
y en
la
la
es
la
n o rm a
D E LA S B A LD O S A S
que
e s t a b le c e
IS O
la
1 3 0 0 6 . E s ta
n o rm a
U N E
c la s if ic a c ió n
E N
se
14411
o
basa
e n
su
el
a b s o r c ió n d e a g u a d e la b a ld o s a c e r á m ic a , r e s u lt a n d o
d e e lla lo s s ig u ie n t e s g r u p o s :

A I a : B a ld o s a s e x t r u id a s c o n m u y b a ja a b s o r c ió n d e a g u a ( E < 0 . 5 % ) .

A I b : B a ld o s a s e x t r u id a s c o n b a ja a b s o r c ió n d e a g u a ( 0 . 5 < E < 3 % ) .

A I I a : B a ld o s a s e x t r u id a s c o n a b s o r c ió n d e a g u a m e d ia - b a ja ( 3 < E < 6 % ) .
82
E l

A I I b : B a ld o s a s e x t r u id a s c o n a b s o r c ió n d e a g u a m e d ia ( 6 < E < 1 0 % ) .

A I I I : B a ld o s a s e x t r u id a s c o n e le v a d a a b s o r c ió n d e a g u a ( E > 1 0 % ) .

B I a : B a ld o s a s p r e n s a d a s c o n m u y b a ja a b s o r c ió n d e a g u a ( E < 0 . 5 % ) .

B I b : B a ld o s a s p r e n s a d a s c o n b a ja a b s o r c ió n d e a g u a ( 0 . 5 < E < 3 % ) .

B I I a : B a ld o s a s p r e n s a d a s c o n a b s o r c ió n d e a g u a m e d ia - b a ja ( 3 < E < 6 % ) .

B I I b : B a ld o s a s p r e n s a d a s c o n a b s o r c ió n d e a g u a m e d ia ( 6 < E < 1 0 % ) .

B I I I : B a ld o s a s p r e n s a d a s c o n e le v a d a a b s o r c ió n d e a g u a ( E > 1 0 % ) .
5 .3 C A R A C T E R IS T IC A S
F ÍS IC A S D E L O S P R O D U C T O S
p o r t a f o lio
de
de
p ro d u c to s
D E C O R C E R A M IC A
o fre c e
una
a m p lia
gam a
de
p r o d u c t o s p a r a e l d is e ñ o d e a m b ie n t e s p a r a b a ñ o s y c o c in a s .
E n
e s te
p o r t a f o lio
lo s
r e v e s t im ie n t o s ,
que
es
e l p ro d u c to
o b je t o
de
e s ta
t e s is ,
o f r e c e n d if e r e n t e s o p c io n e s e n c u a n t o a d is e ñ o s , c o lo r e s , t e x t u r a s , t a m a ñ o s , e n t r e
o tra s
c a r a c t e r í s t ic a s ,
ta n to
en
e l p o r c e la n a t o
com o
en
la
c e r á m ic a . A lg u n a s
de
e s t a s c a r a c t e r í s t ic a s f í s ic a s s o n d e c is iv a s a l m o m e n t o d e d is e ñ a r la d is t r ib u c ió n d e
a lm a c e n a je .

Los
T a m a ñ o , fo rm a y v o lu m e n :
p o r c e la n a t o s
y
la
c e r á m ic a
D e p e n d ie n d o
d e l fo rm a to ,
P or
p a ra
e je m p lo ,
d is e ñ a n
lo s
se
p re s e n ta n
a s í s e rá
fo rm a to s
la
en
d if e r e n t e s t a m a ñ o s o
c o n f ig u r a c ió n
pequeños
com o
de
lo s
p a lle t iz a d o
de
25x40,
fo rm a to s .
d e l p ro d u c to .
30x30
cm ,
se
p a lle t iz a d o s c o n t r e s p la n c h a s . L o s f o r m a t o s 6 0 x 6 0 c m , s e p a lle t iz a n c o n
u n a p la n c h a d e 4 0 c a ja s e n p r o m e d io .
E s t o e s d e b id o a la s c o n d ic io n e s lo g í s t ic a s
q u e lo s p r o v e e d o r e s q u e d e b e n c u m p lir c o m o s o n lo s f a c t o r e s d e p e s o y v o lu m e n
e s tá n d a r
por
p a lle t s ,
g a r a n t iz a n d o
así
buenas
p r a c t ic a s
de
m a n u fa c tu ra , s o b re
to d o c u a n d o s u m e ta e s e x p o rta r.
E l p r o v e e d o r e x p o r t a d o r d e b e a ju s t a r la c o n f ig u r a c ió n d e s u s p a lle t s a l c o n t e n e d o r ,
que
es su
em paque
m á x im o , c o n e l o b je t iv o d e o p t im iz a r lo s c o s t o s lo g í s t ic o s
tra n s p o rte , e m b a rq u e y d e s e m b a rq u e ,
le
p e r m it a
a p r o v e c h a r a l m á x im o
lo s
de
d is e ñ a n d o u n v o lu m e n e n c a d a p a lle t s q u e
a p r o x im a d a m e n t e
33
m 3
de
c a p a c id a d
del
c o n t e n e d o r d e 2 0 p ie s .
E n
s í n t e s is ,
el
v o lu m e n
de
lo s
p a lle t s ,
in d e p e n d ie n t e m e n t e
del
fo rm a to
del
p r o d u c t o , t ie n e n u n v o lu m e n p r o m e d io d e 1 m 3 .

P eso:
E l p e s o o m a s a d e u n a p ie z a d e p o r c e la n a t o o c e r á m ic a d e p e n d e r á d e s u t a m a ñ o .
L o s f a b r ic a n t e s d e b e n c o n s e r v a r u n a r e la c ió n e n t r e e l p e s o y la c a n t id a d d e p ie z a s
p o r c a ja , d e
m a n e ra
que
una
p e rs o n a
pueda
83
t r a n s p o r t a r m a n u a lm e n t e 1 c a ja s in
n e c e s it a r
que
una
ayuda.
S egún
e l c o n s e jo
c o lo m b ia n o
de
s e g u r id a d ,
el peso
p r o m e d io
p e rs o n a
puede
m a n e ja r p o r s u s p r o p io s m e d io s e s d e 3 5 K g .
C om o se
p u e d e v e r e n la t a b la 4 d e p e s o s p o r f o r m a t o s , e l p r o m e d io d e K g / C a ja e s d e 3 2
K g.
A l ig u a l q u e e l v o lu m e n , e l p e s o d e u n p a lle t d e b e s e r t a l q u e s e a m a n e ja b le p a r a
él y
sus
c lie n t e s
y
a l m is m o
t ie m p o
e s te
peso
debe
p r o t e g e r e l m a t e r ia l a l s e r
a p lic a d o , c o m o s e v e r a e n lo s p r ó x im o s c a p í t u lo s .
P a ra
t o d o s lo s f o r m a t o s , s ie m p r e s e m a n t ie n e u n p e s o p r o m e d io d e 1 2 0 0 K g p o r
p a lle t .

A
R e s is te n c ia d e l M a te ria l:
pesar de
c o c c ió n
a
la
c o n d ic ió n
v ítre a
te m p e ra tu ra s
que
a d q u ie r e
m a y o re s
de
1000
e l g re s d e s p u é s d e
ºC ,
la s
p ie z a s
s e r s o m e t id o
de
c e r á m ic a
y
a
el
p o r c e la n a t o c o m o p r o d u c t o t e r m in a d o p r e s e n t a n u n a lt o g r a d o d e r e s is t e n c ia y a lt a
d u re z a . L a
r e s is t e n c ia
que
ir d e
puede
1
a
a
6
la a b r a s ió n e s m e d id a
e
in d ic a
la
r e s is t e n c ia
p o r u n in d ic a d o r lla m a d o “ t r a f ic o ”
que
t ie n e
la s
p ie z a s a l u s o
en
lo s
r e v e s t im ie n t o s d e p is o s . D e p e n d ie n d o d e la z o n a q u e s e d e s e e r e v e s t ir , s e t e n d r á
q u e in s t a la r u n r e v e s t im ie n t o c o n u n t r á f ic o q u e le c o r r e s p o n d a . P o r e je m p lo p a r a
s it io s
com o
donde
Las
c e n tro s
e x is t a
c a lid a d e s
una
c o m e r c ia le s ,
a lt a
de
lo s
f r e c u e n c ia
a lm a c e n e s ,
de
r e v e s t im ie n t o s
te rra z a s ,
p e rs o n a l s e
se
c la s if ic a n
d e b e rá
en
en
f in
lu g a r e s
usar un
1a, 2a
y
e s p a c io s
t r a f ic o
a lt o
3 ª , s ie n d o
la
#
6.
1 ª la
m a y o r c a lid a d , p u e s n o p o s e e d e f e c t o s d e t o n o s , n i v a r ia c io n e s d e t a m a ñ o , e n t r e
o tro s
d e fe c to s . L a
2ª o
3 ª, s e
d e t e r m in a n
por el m ayor
o
m e n o r g ra d o
de
e s to s
d e f e c t o s y s u im p a c t o a l s e r in s t a la d o s .
5 .4 E L F A C T O R
T O N O -L O T E P A R A
E L M A N E JO
Y D E S P A C H O
D E
P E D ID O S
E x is t e
en
una
el
c a r a c t e r í s t ic a
m a n e jo
f í s ic a
o p e r a t iv o
de
m uy
lo s
im p o r t a n t e
e n la c o m e r c ia liz a c ió n y p o r e n d e
r e v e s t im ie n t o s
de
p a re d e s
y
p is o s .
E s ta
c a r a c t e r í s t ic a e s e l T o n o o c o lo r d e la s p ie z a s d e r e v e s t im ie n t o . E s t a e s t á m a r c a d a
e n la e t iq u e t a d e la c a ja d e c a d a p r o d u c t o y v ie n e a c o m p a ñ a d a d e e l L o t e o f e c h a
d e p r o d u c c ió n d e la m is m a .
C om o
P or
s a b e m o s la s c o m b in a c io n e s d e lo s d if e r e n t e s c o lo r e s e n t r e s i s o n in f in it a s .
e s te
m o t iv o
v a r ia c io n e s q u e
e x is t e
un
s is t e m a
de
c la s if ic a c ió n
p o d e m o s o b t e n e r m e z c la n d o
p a ra
poder
o r g a n iz a r
la s
lo s c o lo r e s p r im a r io s , e l b la n c o y e l
n e g r o . L a c la s if ic a c ió n s e f u n d a m e n t a e n la s p r o p ie d a d e s d e l c o lo r , q u e s o n , t o n o ,
v a lo r y s a t u r a c ió n
84
F i g u r a 2 9 : C a m b io s d e v a lo r a lo s t o n o s d e v a r io s c o lo r e s .
P a ra
e l c a s o d e la c e r á m ic a , e l e s m a lt e e s e l r e c u b r im ie n t o f in a l d e la p ie z a , y s e
a p lic a
de
fo rm a
liq u id a
a
cada
p ie z a
( b iz c o c h o )
de
g re s a n te s
que
pasen
por el
h o r n o . A l s a lir d e l e l h o r n o , e l e s m a lt e q u e d a f u n d id o a l g r e s d a n d o s u a p a r ie n c ia
f in a l.
E n
m e z c la
el caso
d e l p o r c e la n a t o
d e l g r e s - p o r c e la n a
y
la
c o lo r a c ió n
y
a l s a lir d e l h o r n o
d is e ñ o
se
e s tá n
s o m e te
im p lí c it o s
a l p ro c e s o
de
en
la
c o rte
y
p u lid o , m o s t r a n d o a s í s u a p a r ie n c ia f in a l.
C om o
es
ló g ic o
c o lo r a n t e
p o s ib le
t o lv a )
c o n s id e r a r , e n
y d is e ñ o , a u n q u e
la s
no
c a n t id a d e s
s e rá
de
ig u a l q u e
la
la
m e z c la
cada
la
p r e p a r a c ió n
uno
se
de
a n t e r io r y
d e l e s m a lt e
r e a lic e
s ie m p r e
o
dos
no
la
m id ie n d o
s u s c o m p o n e n t e s , la
e s ta s
en
s e rá n
a p lic a c ió n
del
lo m á s e x a c t o
m e z c la
ig u a le s
a
de
la
hoy
(1
p o s t e r io r .
E x is t e n o t r o s f a c t o r e s c o m o e l in c o n t r o la b le m ic r o v a r ia c io n e s d e t e m p e r a t u r a s d e l
h o r n o q u e t a m b ié n p u e d e n a f e c t a r la a p a r ie n c ia f in a l d e la s p ie z a s .
P or
e s to s
c a n t id a d
y
de
o tro s
p ie z a s q u e
p re p a ró , p u e s u n
d e l m is m o
m o t iv o s
lo t e
c o lo r . L o s
lo s
lo t e s
f a b r iq u e n
de
de
con
p r o d u c c ió n
la
c a n t id a d
d e p e n d e rá n
de
e s m a lt e
p r o d u c c ió n n o t e n d r á u n t o n o ig u a l a
p ro v e e d o re s
g a r a n t iz a n
que
un
p a lle t s
o
e n to n c e s
c o lo r a n t e
de
que
la
se
o tro , a u n q u e s e a n
c o n te n g a
t o d a s la s
p ie z a s d e l m is m o t o n o y lo t e d e p r o d u c c ió n .
Los
f a b r ic a n t e s
p r o d u c c ió n
con
de
c e r á m ic a
c ó d ig o s a lf a
y
p o r c e la n a t o
n u m é r ic o s
id e n t if ic a n
y e s to s s e
lo s
to n o s
m u e s t r a n , ju n t o
de
un
con
lo t e
de
e l c ó d ig o
d e l lo t e ( q u e e n la m a y o r í a d e lo s c a s o s s o n f e c h a s ) , e n la s e t iq u e t a s d e la s c a ja s
de
esa
cada
r e f e r e n c ia
in f o r m a c ió n
t e r m in a r
de
y
p a ra
no
q u e lo s in s t a la d o r e s d e p is o s y p a r e d e s t e n g a n p r e s e n t e
m e z c le n
in s t a la r e l p is o
o
c a ja s
la
de
p a re d
t o n o s d if e r e n t e s , p u e s d e
de
c a ja s
d e l m is m o
lo
c o lo r p e r o
c o n t r a r io
con
al
to n o s
d if e r e n t e s , s e n o t a r a n q u e a lg u n a s p a r t e s d e l á r e a o a m b ie n t e d e s e n t o n a n p o r s u
85
d if e r e n c ia d e c o lo r ( t o n o ) .
P o r e s t e m o t iv o s e d e b e g a r a n t iz a r q u e e n c a d a p e d id o
s o lic it a d o , s e d e s p a c h e n t o d a s la s p ie z a s d e l m is m o t o n o - lo t e , s in e x c e p c ió n .
6.
D E S C R IP C IÓ N
D E LO S P R O C E S O S D E S A R R O LLA D O S
E N LA
B O D E G A
6 .1 R E C E P C IÓ N
C om o
se
bodega
D E L M A T E R IA L
m e n c io n ó
a n t e r io r m e n t e , m á s d e l 9 0 %
D e c o r c e r a m ic a ,
son
im p o r t a d o s .
r e c ib id a e n la b o d e g a e n c o n t e n e d o r e s
d e l p o r t a f o lio d e p r o d u c t o s d e la
Toda
e s ta
m e rc a n c ía
im p o r t a d a
es
e s t á n d a r d e 2 0 p ie s , c o n 2 8 t o n e la d a s d e
p e s o a p r o x im a d a m e n t e .
E l p r o c e d im ie n t o d e r e c ib o d e p r o d u c t o s e s e l s ig u ie n t e :
a.
A v is o
a
B odega
de
a r r ib o
b.
A s ig n a c ió n
c.
R e c e p c ió n
d.
A p e rtu ra d e c o n te n e d o r
e.
R e v is ió n
de
c o n te n e d o re s
a
p u e rto ,
con
una
fe c h a
de
e n t r e g a a la b o d e g a .
d e c it a s p a r a r e c ib o d e c o n t e n e d o r e s .
de
c o n te n e d o r
y
v a lid a c ió n
de
d o c u m e n to s
s o p o rte s
de
lo s
p r o d u c t o s a r e c ib ir .
de
c a lid a d
y
y r e c ib o d e p r o d u c t o s , s e g ú n L is t a d e E m p a q u e .
c a n t id a d
de
lo s
p ro d u c to s , c o n
re s p e c to
a
lis t a
de
em paque.
f.
D ilig e n c ia m ie n t o
g.
P r o c e s o d e r e c ib o e n s is t e m a .
d e f o r m a t o s d e e n t r a d a d e p r o d u c t o s a la B o d e g a .
h.
E la b o r a c ió n d e H a b la d o r e s d e P a lle t s
i.
A lm a c e n a m ie n t o d e P r o d u c t o s s e g ú n p r o c e d im ie n t o s D e c o r c e r a m ic a .
6 .2 A L M A C E N A J E
C on
el
a v is o
m a t e r ia l) , s e
de
p a r a la s r e f e r e n c ia s r e c ib id a s .
D E LO S P R O D U C TO S
a r r ib o
p re p a ra n
de
la s
c o n te n e d o re s
u b ic a c io n e s
a
p u e rto
donde
(íte m
e s to s
a.
de
p ro d u c to s
se
r e c e p c ió n
del
a lm a c e n a r a n ,
d e p e n d ie n d o d e la c a n t id a d d e p a lle t s p o r r e f e r e n c ia q u e s e a n r e c ib id a s , a b r ie n d o
e s p a c io s
en
v a r ia s
u b ic a c io n e s
puedan
ser
c o n s o lid a d a s
en
casi
o tra s
v a c ía s
que
u b ic a c io n e s
c o n te n g a n
de
r e f e r e n c ia s
ig u a l c a p a c id a d
o
que
t r a s la d a r
e s o s s a ld o s a u b ic a c io n e s c o n m e n o r e s c a p a c id a d e s d e a lm a c e n a je
E l r e c ib o
en
n u e s tro
s is t e m a
de
in f o r m a c ió n
es
g e n e ra d o
p a r c ia lm e n t e
con
lo s
p r o d u c t o s q u e s e r e la c io n a n a u n c o n t e n e d o r . I n m e d ia t a m e n t e s o n in g r e s a d a s la s
r e f e r e n c ia s
e n t r e g a r la
al
al
s is t e m a
de
in f o r m a c ió n ,
m o n t a c a r g u is t a
p a ra
se
que
im p r im e
te n g a
la
una
c o p ia
c e rte z a
que
del
el
r e c ib o
p a ra
p ro d u c to
se
e n c u e n t r a c a r g a d o a l in v e n t a r io y p u e d a s e r a lm a c e n a d a .
A n t e s d e s e r t r a s la d a d o s lo s p a lle t s a la z o n a d e a lm a c e n a je , e s t o s s e m a r c a n e n
e l fre n te
d e l p a lle t
con
un
“ h a b la d o r
de
86
P a lle t ” ,
que
es
una
e t iq u e t a
donde
se
r e la c io n a n
d a t o s r e le v a n t e s d e l p r o d u c t o
d e l r e c ib o , d e
m e d id a s
de
la
c a ja
y
com o
d e s c r ip c ió n , f o r m a t o ,
p ie z a . S e
im p r im e
e s ta
c o lo r , d a t o s
in f o r m a c ió n
en
una
h o ja , e n lo p o s ib le r e u t iliz a d a p a r a m in im iz a r c o s t o s , t a m a ñ o A 4 d e f o r m a q u e la s
le t r a s
sean
lo
m ás
g ra n d e s
p o s ib le
p a ra
que
una
p e rs o n a
pueda
re c o n o c e r u n
p r o d u c t o q u e e s t e a u n a d is t a n c ia c o n s id e r a b le .
S e d e b e n a lm a c e n a r e n u n a u b ic a c ió n u n a s o la r e f e r e n c ia , y e n lo p o s ib le q u e e s a
r e f e r e n c ia
sea
c o n d ic ió n ,
debem os
de
un
m is m o
–
to n o
id e n t if ic a r
lo t e .
S i
– lo t e
e l to n o
no
que
se
puede
c o n te n g a
c u m p lir
la
e s ta
u lt im a
m a y o r c a n t id a d
de
p a lle t s , y u b ic a r lo e n e l f o n d o d e la p o s ic ió n , y a s í m is m o c o n e l r e s t o d e t o n o - lo t e s
p a ra
esa
u b ic a c ió n .
D e
e s ta
m a n e ra
al
m o m e n to
de
p re p a ra r
p e d id o s
lo s
m o v im ie n t o s d e p a lle t s s e r á n m e n o r e s .
C o lo c a d o s
lo s
h a b la d o r e s
se
t r a s la d a n
lo s
p ro d u c to s
a
la s
u b ic a c io n e s
ya
e s t ip u la d a s . P o r c a d a u b ic a c ió n s e g e n e r a u n “ H a b la d o r d e L o t e ” ( V e r C a p . 1 0 . 3 ) ,
que
es
p a lle t s
de
una
que
e t iq u e t a
donde
c o n fo rm a n
a rm a d o
un
r e la c io n a
b lo q u e
e l b lo q u e , s o lo
a lm a c e n a d a , la s
se
se
en
una
puede
lo s
to n o s
u b ic a c ió n
y
de
cada
uno
de
lo s
d e a lm a c e n a je , p u e s d e s p u é s
te n e r c o n ta c to
o t r a s c o lu m n a s q u e d a n
lo t e s
d e trá s d e
v is u a l c o n
la
u lt im a
e s ta . A s í c u a n d o
c o n o c e r lo s t o n o s y d a t o s d e lo s p a lle t s e n u n a u b ic a c ió n
c o lu m n a
se
n e c e s it e
s e t e n g a la in f o r m a c ió n
d e m a n e r a in m e d ia t a .
C ada
E x c e l,
h a b la d o r d e
T ip o
lo t e
W M S ,
se
que
t a b u la
c o n t ie n e
u b ic a c io n e s , p o r e je m p lo
la
en
una
base
in f o r m a c ió n
c a n t id a d
de
de
de
d a t o s d is e ñ a d a
la s
r e f e r e n c ia s
en
que
M ic r o s o f t
oc upan
la s
c a ja s c o n t o n o s y d a t o s e n e s a p o s ic ió n ,
e n tre o tro s
6 .3 A L IS T A M IE N T O
E n
lo
que
g e n e ra r
D E P E D ID O S
r e s p e c t a a la p r e p a r a c ió n d e p e d id o s , e x is t e u n a f r e c u e n c ia d ia r ia p a r a
lo s
c o rte s
de
p ic k in g .
C ada
c o rte
de
p ic k in g
c o n t ie n e
una
p e d id o s p a r a d if e r e n t e s d e s t in o s o c iu d a d e s d e la c o s t a . E s t e c o r t e
de
un
cada
lis t a d o
c lie n t e ,
re s u m e n
la s
de
to d o s
r e f e r e n c ia s
y
lo s
p e d id o s
c a n t id a d e s
p o r p ic k in g , c o n
r e q u e r id a s
en
el
la
c a n t id a d
de
se acom paña
ra z ó n
p e d id o ,
s o c ia l d e
cada
íte m
a c o m p a ñ a d o d e la r e s p e c t iv a u b ic a c ió n a la q u e d e b e n r e m it ir s e lo s p r e p a r a d o r e s .
L a a p lic a c ió n t a m b ié n
in d ic a
t o n o y lo t e q u e d e b e n s e le c c io n a r s e p o r r e f e r e n c ia y
d e p e n d ie n d o d e la c a n t id a d p e d id a , p a r a g a r a n t iz a r la u n if o r m id a d d e lo s t o n o s e n
t o d a s la s p ie z a s d e l p e d id o .
6 .4 E M P A Q U E , C O N S O L ID A D O
Y D E S P A C H O
D E P E D ID O S
C o m o c a d a c o r t e d e p ic k in g c o n t ie n e p e d id o s p a r a d if e r e n t e s d e s t in o s , lo s p e d id o s
p re p a ra d o s
d e s t in o .
son
P a ra
r e v is a d o s ,
que
lo s
f le t e s
em pacados
no
a te n te n
87
y
f in a lm e n t e
c o n tra
la
c o n s o lid a d o s
r e n t a b ilid a d
por
c iu d a d
d e l n e g o c io ,
por
p o lí t ic a s
lo s
p e d id o s
se
despachan
al
c o n s o lid a r s e
una
c a n t id a d
e s p e c if ic a
de
K g . / V o l. d e c a r g a p o r c a d a c iu d a d d e s t in o .
C o m o s e m e n c io n ó a n t e r io r m e n t e , la b o d e g a B a r r a n q u illa a t ie n d e p r in c ip a lm e n t e a
lo s
c lie n t e s
re s to
de
s it u a d a s
de
B a r r a n q u illa , C a r t a g e n a , S a n t a
M a r t a , V a lle d u p a r ,
M o n te ría
y el
la R e g ió n C a r ib e . L a m a y o r í a d e lo s p e d id o s s o n d ir ig id o s a la s b o d e g a s
en
cada
p a r a f in a lm e n t e
una
de
la s
c iu d a d e s a n t e s m e n c io n a d a s ( m e n o s B a r r a n q u illa ) ,
o f r e c e r a lo s c lie n t e s .
P o r c a d a c iu d a d s e d e b e t e n e r u n a z o n a d e t e r m in a d a e n la b o d e g a d o n d e s e v a n
c o lo c a n d o lo s p e d id o s e m p a c a d o s
p a ra
c o n s o lid a r s e . A l lle g a r e l c o n s o lid a d o p o r
c iu d a d d e s t in o a l p e s o m í n im o , s e d e s p a c h a n t o d o s lo s p e d id o s e n v e h í c u lo s c u y a
c a p a c id a d
d e p e n d e rá
e s a c iu d a d
d e s t in o .
6 .5 P R IN C IP IO S
de
la
c a n t id a d d e K g / V o l. d e c a r g a c o n q u e s e c u e n t a p a r a
B Á S IC O S
P A R A
E L
E M P A Q U E
D E L P O R C E LA N A TO
Y LA
C E R Á M IC A
E n
e l a lm a c e n a je
a n t e r io r m e n t e ,
se
a r m a r p ila s h a s t a
en
el
p r im e r
en
b lo q u e
d is p o n e n
de
n iv e l
ocho
(e l
d e l p o r c e la n a t o
lo s
p a lle t s
que
la
c e r á m ic a , c o m o
d ir e c t a m e n t e
p a lle t s . E s t a
p a lle t
y
c o n d ic ió n
hace
uno
s o b re
s o m e te
c o n ta c to
con
a
el
se
m e n c io n ó
o tro . S e
pueden
la s p ie z a s q u e e s t á n
p is o )
a
una
p r e s ió n
c o n s id e r a b le , t e n ie n d o e n c u e n t a q u e c a d a p a lle t p e s a e n p r o m e d io 1 , 2 t o n e la d a s .
E l p r in c ip io
b á s ic o
p a ra
que
la m a n ip u la c ió n y t r a n s p o r t e d e la s p ie z a s n o g e n e r e
r o t u r a s , e s e v it a r q u e la s p ie z a s c h o q u e n u n a s c o n o t r a s . E s p r e c is o c o m p a c t a r la s
p ie z a s y a s e g u r a r q u e p e r m a n e z c a n d e e s a m a n e r a
p a r a d is m in u ir e s p a c io s e n t r e
e lla s , p u e s p ie z a s n o c o m p a c t a d a s ju n t o c o n e l m o v im ie n t o , s o n lo s c o m p o n e n t e s
d e t e r m in a n t e s p a r a q u e e l m a t e r ia l s e q u ie b r e .
S ig u ie n d o
u n id a d
de
e s te
p r in c ip io ,
em paque, es
en
p r im e r a
d e c ir , la
in s t a n c ia
c a ja .
Las
debem os
p ie z a s
que
c o n s id e r a r
c o n t ie n e
la
la
c a ja
m í n im a
deben
e s t a r c o m p a c t a d a s e n t r e e lla s . E s t a c o m p a c t a c ió n s e p u e d e h a c e r a m a r r a n d o la s
p ie z a s c o n u n m a t e r ia l f u e r t e y p o c o f le x ib le . E l m a t e r ia l d e e m p a q u e m a s u t iliz a d o
p a r a e s t a t a r e a e s e l f le je .
F i g u r a 3 0 : M a t e r ia l e m p a c a d o y a s e g u r a d o c o n f le je h o r iz o n t a l
88
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO LOGISTICO DE DECORCERAMICA
Recepción de Mercancía
Desarrollo del Picking de los productos
Almacenaje de los productos
Aviso a Bodega de arribo de
contenedores a puerto, con
una fecha de entrega a la
bodega.
Llegada de mercancía
Se preparan las
ubicaciones donde
estos productos se
almacenaran
Diariamente se hace
los cortes de picking
Cada corte tiene un listado
resumen de todos los
pedidos por picking, con la
razón social de cada cliente,
las referencias y cantidades
requeridas en el pedido,
cada ítem acompañado de
la respectiva ubicación a la
que deben remitirse los
preparadores
Asignación de citas
para recibo de
contenedores
Recepción de contenedor
y validación de
documentos soportes de
los productos a recibir
¿Los
documentos
están
correctos ?
Los preparadores se
dirigen a la zona de
almacenaje y toman las
cantidades necesarias
según los pedidos
descritos en el corte
NO
SI
Apertura de
contenedor
en
Si
el Muelle 5
Se trasladan las
cantidades de la zona
de almacenaje a la
zona de preparación
de pedidos
Recibo y Revisión de
calidad y cantidad de los
productos, con respecto a
lista de empaque
Los pedidos preparados
son revisados,
empacados y finalmente
consolidados por ciudad
destino en la zona de
Despacho
¿El cliente
recoge
pedido en
bodega ?
NO
Consecución de
Vehiculos para
pedidos
consolidados
Cargue y
despacho de
pedido
consolidado por
ciudad destino en
el Muelle 4.
Aviso a Bodegas destino de
otras ciudadades de la
proxima llegada de pedidos.
Preparación de
pedidos
Diligenciamiento de
formatos de entrada de
productos a la Bodega.
Proceso de
recibo en
sistema
Consolidado y empaque de pedidos
se imprime una copia del
recibo para entregarla al
montacarguista para que
tenga la certeza que el
producto se encuentra
cargado al inventario
Identificar y diferenciar
la cantidad de pallets
con el mismo tono
(lote) para determinar
su ubicación.
Marcar en el frente los
pallet con un “hablador
donde se especifica su
ubicación, relaciona los
tonos y lotes de cada
pallets”
Cada hablador de lote se tabula
en la base de datos de una
aplicación que se diseñó en
Microsoft Excel que contiene
información por ubicación de
referencia que ocupa la
ubicación, la cantidad de cajas
con tonos y datos en esa
posición, entre otros
Trasladar y ubicar los
pallets en la zona de
almacenaje con el
montacargas
89
SI
Se entrega
pedido a Cliente
en los Muelles
1,2 ó 3
A l ig u a l q u e
f le je , e n
la s
c a ja s , e n
e l p a le t iz a d o
la s
que
t a m b ié n
se
deben
c o m p a c ta n
la s
c o m p a c ta rs e
p ie z a s
unas
con
la s c a ja s u n a s c o n
o tra s
con
o tra s c o n
f le je s v e r t ic a le s y h o r iz o n t a le s , d e e s t a m a n e r a la c o m p a c t a c ió n d e t o d a s la s c a ja s
s e h a c e e n la s t r e s d im e n s io n e d e l p a lle t . ( V e r f ig u r a )
F i g u r a 3 1 : F o r m a c o r r e c t a d e a s e g u r a r e l e m p a q u e c o n z u n c h o s a l e s t ib a r . ( V is t a
F r o n t a l)
E n
e l p a le t iz a d o , la s
la r g o
de
la
c a ja
c a ja s
re p o s e
deben
s o b re
c o lo c a r s e
e s ta .
D e
s o b re
e s ta
la
t a r im a
m a n e ra
la s
de
fo rm a
c a ja s
en
que
o fre c e n
el
m ás
r e s is t e n c ia a la c o m p r e s ió n v e r t ic a l p r o d u c id a p o r e l p e s o d e t o d a s la s o t r a s c a ja s
a p ila d a s s o b r e e lla s ( a lm a c e n a je e n b lo q u e s ) .
F i g u r a 3 2 : D e m o s t r a c ió n d e l m o d o c o r r e c t o d e l e s t ib a d o e n t a r im a p a r a e l
p o r c e la n a t o y la c e r á m ic a .
90
6 .6 F A C T O R E S
B Á S IC O S P A R A
E L M A N E JO
D E LA
C A R G A
C O N E L
M O N TA C A R G A S
S e
puede
u t iliz a r la
f o r m a d e l p a lle t
m a rc o
de
c o n f ig u r a c ió n
de
a lm a c e n a je
en
b lo q u e
s ie m p r e
y cuando
la
y s u e m p a q u e lo p e r m it a n . E n u n a p ila , c o m o s e m e n c io n a e n e l
r e f e r e n c ia ,
es
n e c e s a r io
que
cada
e le m e n t o
g a r a n t ic e
e s t a b ilid a d
al
s ig u ie n t e e n la p ila . P a r a e llo e s n e c e s a r io u n a d e c u a d o d is e ñ o d e l p a lle t d o n d e s e
g a r a n t ic e
que
la s
p la n c h a s
qu e
la
com ponen
e s té n
u n if o r m e s
y
p la n a s
en
su
s u p e r f ic ie , s in p r o t u b e r a n c ia s e n s u ú lt im a p la n c h a .
O tro
del
f a c t o r im p o r t a n t e
p a lle t
tra v e s a ñ o s
en
la
p a ra
p ila .
p r in c ip a le s
E s
del
g a r a n t iz a r e l a p ila d o
e s t r ic t a m e n t e
p a lle t ,
que
s e g u ro
n e c e s a r io
son
lo s
que
e s la
que
ó p t im a
n in g u n o
s o p o rta n
el
c o lo c a c ió n
de
lo s
peso
tre s
de
la
m e r c a n c í a , q u e d e n p o r f u e r a d e l p a lle t s o b r e e l q u e e s t a r e p o s a n d o , p u e s t r a e r í a
c o m o c o n s e c u e n c ia e l c o la p s o d e lo s p a lle t a p ila d o s e n e s a c o lu m n a .
E s ta
in d ic a c ió n
c u m p lim ie n t o ,
es
pues
b á s ic a
el
p a ra
c o la p s o
l o s o p e r a r io s d e
de
un
p a lle t s
m o n ta c a rg a s y e s d e
d e l te rc e r
n iv e l d e
o b lig a t o r io
a p ila m ie n t o
en
a d e la n t e , a d e m á s d e la p e r d id a d e lo s p r o d u c t o s p o r a v e r í a p u e d e t e r m in a r , p a r a
el
m is m o o p e r a r io d e l m o n t a c a r g a s , e n u n a s it u a c ió n d e a c c id e n t a lid a d e in c lu s iv e
p a r a e s t e m a t e r ia l e n s it u a c ió n d e f a t a lid a d .
91
7.
P a ra
A N Á L IS IS
d e s a r r o lla r
B a r r a n q u illa ,
com o
su
D E L A S C A R A C T E R IS IC A S
e s te
nuevo
p ro y e c to
D E C O R C E R A M IC A ,
de
e s c o g ió
la
F IS IC A S
nueva
al C E N TR O
D E LA B O D E G A
s u c u rs a l
lo g í s t ic a
IN D U S T R IA L
en
M A R Y S O L
a lia d o e s t r a t é g ic o u b ic a n d o s u b o d e g a d e n t r o d e e s t e r e c o n o c id o c e n t r o
in d u s t r ia l - L o g í s t ic o d e la c iu d a d .
7 .1 L O C A L IZ A C IÓ N
E l C e n tro
I n d u s t r ia l M a r y s o l s e
in d u s t r ia l d e
la
V ía
D E C O R C E R A M IC A
bodegas
F ig u ra
D E LA B O D E G A E N
40, m as
se
e n c u e n tra
e x a c ta m e n te
e n c u e n tra
u b ic a d a
L A C IU D A D
u b ic a d o
en
la
V ía
d e n tro
en
40
del
el m uy
#
r e c o n o c id o
7 1 -1 9 7 . L a
C e n tro
s e c to r
bodega
I n d u s t r ia l
en
de
la s
303 y 304.
33:
V is t a
s a t e lit a l d e
la
v ía
40
en
I n d u s t r ia l M a r is o l
.
92
B a r r a n q u illa
y
lo c a liz a c i ó n
d e l C e n tro
F i g u r a 3 4 : U b ic a c ió n d e l C e d i D e c o r c e r a m ic a B a r r a n q u illa
7 .2 D E S C R IP C IÓ N
D E L A IN F R A E S T R U C T U R A
d e n t r o d e l C I M a r y s o l.
D E LA B O D E G A
C o m o p o d e m o s v e r e n la f ig u r a 4 , e l C e d i D e c o r c e r a m i c a B a r r a n q u illa s e d iv id e e n
d o s g ra n d e s z o n a s . S o n
d o s b o d e g a s c o n t ig u a s , q u e
c la s if ic a c o m o b o d e g a 3 0 3 y 3 0 4 .
93
e l C e n t r o I n d u s t r ia l M a r is o l
L a b o d e g a 3 0 3 , c u e n t a c o n 1 1 . 6 m t s d e a n c h o , 3 9 . 8 m t s d e la r g o y 8 m t s d e a lt o .
A d e m á s d e l e s p a c io d is p o n ib le p a r a la o p e r a c ió n , p o s e e
d o s b a ñ o s , u n o d e e llo s
c o n a c c e s o ú n ic o d e s d e la b o d e g a 3 0 4 , d o s o f ic in a s , u n p e q u e ñ o e s p a c io c e r r a d o
c o n a c c e s o ú n ic o d e s d e la b o d e g a 3 0 4 y u n e s p a c io
c e r r a d o c o n a c c e s o d e s d e la
r e c e p c ió n y v e n t a n a a l e x t e r io r .
La
o f ic in a
m ás
in s t a la r o n
e n tra d a s
dos
y
g ra n d e
t ie n e
p u e s to s
s a lid a s
de
p u e rta
t r a b a jo
a l s is t e m a
de
al
e x t e r io r
p a ra
lo s
y
a
la
bodega
e n c a rg a d o s
in f o r m a c ió n
y
es
de
303.
la s
t a m b ié n
la
E n
e lla
se
o p e r a c io n e s
r e c e p c ió n
de
de
lo s
c lie n t e s q u e v a n a la b o d e g a a r e c o g e r s u s p e d id o s .
A dem ás
m u e lle s
de
lo s
p a ra
e n r o lla b le s d e
adecuadas
e q u ip a d a
e s p a c io s
a te n d e r
1 .2 5
con
con
c o n te n e d o re s
a
a n te s
c lie n t e s
m ts d e
m e d id a s
y
ancho
2 .5
p la t a f o r m a
y /o
m e n c io n a d o s ,
de
n iv e la d o r a
despachar
bodega
p ro v e e d o re s .
y 2 .5
m ts
la
p e d id o s
m ts d e
ancho
p a ra
de
y
C u a tro
c u e n ta
de
e lla s
con
con
s e is
p u e rta s
a lt o . L a s o t r a s d o s p u e r t a s e s t á n
2 .5
a te n d e r
34
303
m ts
de
a lt o .
U na
t r a c t o c a m io n e s
t o n e la d a s .
Los
m u e lle s
de
e s ta s
que
tra e n
t ie n e n
una
a lt u r a d e 1 . 0 5 m t s , c o n e x c e p c ió n d e l m u e lle M 5 , q u e t ie n e a lt u r a n e c e s a r ia y m u y
a p r o x im a d a
a
la
a lt u r a
de
un
tr a c to c a m ió n
de
s u e lo
a
p is o
de
r e m o lq u e
que
es
1 .3 5 m ts
La
bodega
la r g o , 1 8
304, es
m ts d e
c la r a m e n t e
ancho
m ás
y posee
un
grande
que
la
3 0 3 . C u e n ta
con
64
m ts d e
t e c h o d e f o r m a e lí p t ic a c o n a lt u r a m í n im a d e
4 . 5 m t s y a lt u r a m á x im a d e 7 . 2 m t s , d e lo s c u a le s s e t o m a r á la a lt u r a m í n im a p a r a
r e a liz a r n u e s t r o s
d e n tro
un
á re a
c á lc u lo s , c o m o
lo
podem os
ver en
la
f ig u r a
3.
T ie n e
in s t a la d a
c e r r a d a c o n a c c e s o ú n ic o a la b o d e g a 3 0 4 q u e p a r e c e h a b e r s id o
e n a lg ú n t ie m p o , u n a o f ic in a in t e r n a .
L a p a r e d q u e d iv id e a m b a s b o d e g a s
p a ra
lo s
m e d id a s
250cm
d if e r e n t e s
f lu jo s
250cm
a lt o
de
de ancho y 250cm
e n tre
y
1 .5
c u e n t a c o n c u a t r o p u e r t a s p a r a la c o n e x ió n y
e lla s . D o s
m . de
de
ancho
e s ta s
p u e r t a s , la
y la s p u e r t a s
P 1
P 2
y P 3
y
la
con
P 4
m e d id a s
d e a lt o .
F i g u r a 3 5 . V is t a la t e r a l d e la b o d e g a 3 0 4 . c o n a lt u r a s m í n im a y m á x im a
94
con
7 .3 R E L A C IÓ N
E N T R E L A IN F R A E S T R U C T U R A
F ÍS IC A D E L A B O D E G A
Y
S U O P E R A C IÓ N .
C o n o c ie n d o
hacer
lo s d e t a lle s d e
a lg u n a s
la
in f r a e s t r u c t u r a d e la B o d e g a ( 3 0 3 y 3 0 4 ) , p o d e m o s
c o n s id e r a c io n e s
con
re s p e c to
a
la
r e la c ió n
que
g u a rd a n
e s ta s
c o n d ic io n e s f í s ic a s y lo s p r o c e s o s q u e d e m a n d a la o p e r a c ió n d ia r ia d e la b o d e g a .
E n l a b o d e g a 3 0 3 , q u iz á s e l a s p e c t o m a s r e le v a n t e e s e l h e c h o d e q u e e n e l la s e
e n c u e n tra n
in d ic a d a
lo s
m u e lle s d e
p a ra
lo s
c a rg a
p ro c e s o s
y d e s c a rg a . E s to
de
r e c ib o
de
hace
de
m e rc a n c ía
e s ta
a
bodega
la
p ro v e e d o re s
zona
y
de
p r e p a r a c ió n , e m p a q u e , c o n s o lid a d o y d e s p a c h o d e p e d id o s , e s d e c ir , p r o c e s o s d e
m e rc a n c ía
en
t r a n s it o
don de
la s
m e rc a n c ía s
no
deben
s u p e ra r
tre s
d ía s
de
e s t a c io n a lid a d e n e s a z o n a , a d e m á s d e p o s e e r e n la p a r t e e x t e r io r d e lo s m u e lle s
una
a m p lia
zona
con
e s p a c io
s u f ic ie n t e
p a ra
m a n io b r a s
de
c u a lq u ie r
t ip o
de
u b ic a n
lo s
t r a c t o c a m io n e s .
F i g u r a 3 6 : b o d e g a 3 0 3 e n s u s in ic i o s
.
O tro
a s p e c to
p u e s to s
r e c e p c ió n
de
de
im p o r t a n t e
t r a b a jo
del
c lie n t e s .
A l
de
r e s a lt a r ,
p e rs o n a l
la d o
se
es
que
en
a d m in is t r a t iv o
e n c u e n tra
95
la
la
bodega
que
o f ic in a
303
se
t a m b ié n
f u n c io n a
d e l J e fe
de
com o
B odega.
La
p u e r t a d e a c c e s o a la r e c e p c ió n s e e n c u e n t r a c e r c a d e l p r im e r m u e lle , a s í q u e lo s
c lie n t e s q u e v a n a b u s c a r s u s p e d id o s t ie n e n q u e d e s p la z a r s e a u n a d is t a n c ia m u y
c o rta
p a ra
r e c o g e r lo ,
E n c o n tra m o s
m a n e ja r s e
o tra
com o
después
zona
un
de
d e trá s
acceso
de
haber
la
s id o
a t e n d id o s
r e c e p c ió n ,
r e s t r in g id o
al
que
p ú b lic o
y
por
en
su
d e f in ir s e
la
r e c e p c ió n .
u b ic a c ió n
com o
puede
un
s it io
de
p a ra
el
la b o r e s in t e r n a s c o m o c o c in a - c o m e d o r , y / o v e s t ie r p a r a e l p e r s o n a l .
La
bodega
304
c u e n ta
a lm a c e n a je . O f r e c e
con
á re a
m ayor
u n á re a d e 1 1 3 8 m
2
y
n e ta m e n te
d is p o n ib le
. P o r la f o r m a e lí p t ic a d e s u
te c h o (v e r
f ig u r a 3 ) la b o d e g a n o p u e d e o f r e c e r u n v o lu m e n u n if o r m e a lo a n c h o d e s i m is m a .
E s p o r e s o q u e t o m a r e m o s la a lt u r a m í n im a c o m o la r e f e r e n t e p a r a lo s c á lc u lo s d e
c a p a c id a d .
F i g u r a 3 7 : b o d e g a 3 0 4 e n s u s in ic io s .
D e n tro
de
e s ta
bodega
s e t ie n e a c c e s o ú n ic o a d o s e s p a c io s c e r r a d o s q u e e s t á n
d e n t r o d e la b o d e g a 3 0 3 , e l b a ñ o d e l p e r s o n a l o p e r a t iv o y u n e s p a c io d e t r á s d e la
o f ic in a
del
a lm a c e n a r
e s p a c io
je f e
de
B odega.
m a t e r ia l d e
con
m e d id a s 1 0 . 5
a lm a c e n a r p r o d u c t o s
E s te
em paque
de
y
la r g o
pequeños
y
ú lt im o
se
puede
o tro s .
E n
e s ta
y
5 .9
de
96
com o
lu g a r
t a m b ié n
donde
c o n t ie n e
un
a n c h o , q u e p u e d e s e r u t iliz a d o p a r a
c o s to s o s , c u y a
u n a p e rs o n a .
u t iliz a r
bodega
m a n ip u la c ió n
se
haga
s o lo
por
F i g u r a 3 8 . P la n o d e l C e n t r o d e D is t r ib u c ió n D E C O R C E R A M I C A
F u e n t e : a d m in is t r a c ió n d e l C . I M a r y s o l
97
B a r r a n q u illa
7 .4
A N Á L IS IS D E L F L U J O
D E LO S P R O D U C TO S
C o m o h e m o s m e n c io n a d o a n t e s , m á s d e l 9 0 %
im p o r t a d o s ,
son
r e c ib id o s
en
E N
LA B O D E G A
d e l p o r t a f o lio d e p r o d u c t o s , p o r s e r
c o n te n e d o re s .
E n
t é r m in o s
g e n e r a le s
to d a
la
o p e r a c ió n d e l c e d i in ic ia y t e r m in a e n la b o d e g a 3 0 3 . E l f lu jo d e lo s p r o d u c t o s h a c e
u n a “ U ” , d e s d e s u in ic io e n e l r e c ib o , h a s t a e l f in a l a l d e s p a c h a r .
C o m o s e m e n c io n o a n t e r io r m e n t e , la b o d e g a 3 0 3
se
r e a liz a r a n
o p e r a c io n e s
de
r e c ib o
y
e s u n a z o n a d e t r a n s it o . E n e lla
despacho,
donde
lo s
p ro d u c to s
p e r m a n e c e r á n p o r p o c o t ie m p o .
La
o p e r a c ió n
a c o n d ic io n a d o
de
r e c ib o
se
una
a lt u r a
con
r e a liz a
y
una
en
el
m u e lle
p la t a f o r m a
M 5
( f ig u r a
n iv e la d o r a
3 8 ),
p a ra
el
cual
a te n d e r a
e s ta
tra c to
c a m io n e s . E l r e s t o d e lo s m u e lle s s o n u t iliz a d o s n e t a m e n t e p a r a d e s p a c h a r . P o r e l
m u e lle
M 4, cuya
“ S e n c illo s ”
fo rm a
p u e rta
(9 5 0 0 K g
m a s iv a
a
lo s
de
t ie n e la s m e d id a s a d e c u a d a s p a r a a t e n d e r v e h í c u lo s
c a rg a )
c lie n t e s
y
“tu rb o s ”
f in a le s
(4 5 0 0 K g
c o n s o lid a n d o
de
c a rg a ),
p e d id o s
por
se
t ip o
despacha
c iu d a d e s .
de
P or
el
r e s t o d e lo s m u e lle s s e a t ie n d e n a lo s c lie n t e s q u e v a n a la b o d e g a a r e c o g e r s u s
p e d id o s .
E n
su
t o t a lid a d ,
la
bodega
304
es
u t iliz a d a
com o
zona
de
a lm a c e n a je , l o
que
in d ic a q u e lo s p r o d u c t o s d e b e n s e r t r a s la d a d o s d e s d e la z o n a d e r e c ib o a l á r e a d e
a lm a c e n a je .
C om o
zona
e s s a b id o , p a r a la p r e p a r a c ió n d e p e d id o s , lo s p r o d u c t o s s e m o v e r á n d e la
de
D espués
a lm a c e n a m ie n t o
de
p r e p a r a c ió n
p re p a ra d o s
a
zona
de
a
la
lo s
zona
de
p r e p a r a c ió n
p e d id o s ,
d e s p a c h o , p a ra
lo s
que
p ro d u c to s
f in a lm e n t e
e s ta
en
p a s a ra n
la
B odega
de
303.
de
s e r d e s p a c h a d o s y f in a liz a r e l
c ic lo .
F i g u r a 3 9 : I n d ic a c ió n d e l f lu jo d e lo s p r o d u c t o s e n e l C e d i
98
zona
8.
D IS E Ñ O
C om o
a s p e c to
Y D E S A R R O LLO
fu n d a m e n ta l
a lm a c e n a je
de
a lm a c e n a je
que
la
y
B odega
se
D E L A D IS T R IB U C IÓ N
p r im e r
es
paso
n e c e s a r io
im p le m e n t a r á .
La
p a ra
d e s a r r o lla r
conocer
e s c o g e n c ia
D E A LM A C E N A JE
m ás
de
a
e s te
la
d is t r ib u c ió n
fo n d o
fa c to r
el
T ip o
de
de
d e t e r m in a n t e ,
c o m o e l t ip o d e a lm a c e n a je , s e b a s a e n e l t ip o d e p r o d u c t o s q u e s e m a n ip u la n e n
la
b o d e g a , lo s
re c u rs o s
e c o n ó m ic o s
con
que
c u e n ta
la
c o m p a ñ ía
p a ra
in ic ia r e l
d e s a r r o llo s u o p e r a c ió n lo g í s t ic a , e n t r e o t r o s .
8 .1 T IP O D E A L M A C E N A J E
A dem ás
P A R A
LA B O D E G A
d e c o n o c e r a l d e t a lle la s c a r a c t e r í s t ic a s f í s ic a s d e l á r e a d e s t in a d a p a r a e l
a lm a c e n a je , c o m o s u s m e d id a s , c a p a c id a d d e a lm a c e n a m ie n t o , d is p o s ic ió n d e la s
p u e rta s d e a c c e s o , e tc ., o tro a s p e c to fu n d a m e n ta l p a ra
de
a lm a c e n a je
de
la
B odega
es
el
hecho
de
d e s a r r o lla r la d is t r ib u c ió n
id e n t if ic a r
y
conocer
e l t ip o
de
a lm a c e n a je q u e s e im p le m e n t a r á e n e lla .
Las
ra z o n e s
deben
por
la s
b á s ic a m e n t e
c u a le s
se
a
c a r a c t e r í s t ic a s
la s
u t iliz a r á
p r o d u c t o s y d e s u u n id a d d e c a r g u e ,
c o m p a ñ ía
p a ra
d e s a r r o lla r s u
e l t ip o
de
a lm a c e n a je
f í s ic a s
de
s e le c c io n a d o
r e s is t e n c ia
del
t ip o
se
de
lo s r e c u r s o s e c o n ó m ic o s c o n q u e c u e n t a la
o p e r a c ió n
lo g í s t ic a , y la s c a r a c t e r í s t ic a s f í s ic a s d e l
á r e a d e a lm a c e n a je , e n t r e o t r o s .
D E C O R C E R A M IC A
de
h a s ta
B lo q u e ”
10
m
u t iliz a
de
( m e n c io n a d o
en
a lt u r a
en
s u s o tra s b o d e g a s u n a
con
el
t ip o
e l m a rc o
de
t e ó r ic o
c o m b in a c ió n
a lm a c e n a je
en
la
p á g in a
lla m a d o
d e e s ta n te ría s
“ A lm a c e n a je
76) que
a
d if e r e n c ia
en
de
o t r o s t ip o s d e a lm a c e n a je n o r e q u ie r e d e in v e r s ió n a lg u n a p a r a s u im p le m e n t a c ió n
e n lo q u e r e s p e c t a a e s t a n t e r í a s . C o n la
a lt u r a d e t e c h o d e e s t a b o d e g a ( 7 2 7 c m )
s e r ia in n e c e s a r io la im p le m e n t a c ió n d e e s t a n t e r í a s , p u e s e s t a s
7
n iv e le s d e
a lm a c e n a m ie n t o
o
n o s u p e r a r í a n lo s
p a n e le s , lo s m is m o s n iv e le s q u e s e o b t ie n e n c o n
e l a lm a c e n a je e n b lo q u e .
T e n ie n d o
en
a p ila m ie n t o
s in
c u e n ta
lo
s u f r ir d a ñ o
a n t e r io r
y
que
a lg u n o , s e
la s
d e f in e
u n id a d e s
de
c a rg a
re s p o n d e n
al
e n to n c e s e l A lm a c e n a je e n B lo q u e
c o m o t ip o d e a lm a c e n a je a im p le m e n t a r e n la b o d e g a .
8 .1 .1
Las
V e n ta ja s y d e s v e n ta ja s d e l tip o d e A lm a c e n a je e n B lo q u e .
c a r a c t e r í s t ic a s f í s ic a s d e
u n id a d
lla m a d o
de
c a rg u e
( p a lle t s ) ,
peso
y v o lu m e n , a d e m á s d e
p e r m it e n
que
se
im p le m e n t e
la
f o r m a c ú b ic a d e s u
e l t ip o
de
a lm a c e n a je
a lm a c e n a je e n b lo q u e , e n d o n d e la s c a r g a s s e d is p o n e n d ir e c t a m e n t e e n
e l s u e lo , a p ila d a s , e n f ila y c o n p a s illo s d e a c c e s o s in d e p e n d ie n t e s p a r a n o in c u r r ir
e n d e m o r a s a l m o m e n t o d e a lis t a r u n p e d id o . E n la m e d id a d e lo p o s ib le c a d a f ila
o b lo q u e d e b e c o n t e n e r ú n ic a m e n t e e s t ib a s d e la m is m a r e f e r e n c ia p a r a e lim in a r o
e v it a r d o b le m a n ip u la c ió n a la h o r a d e s e r r e q u e r id a e s t a r e f e r e n c ia y p a r a f a c ilit a r
99
e l c o n tro l d e
e s t ib a s
s to c k s .
p o r f ila
h e r r a m ie n t a s
(d e
de
E l n ú m e r o d e e s t ib a s d e p r o f u n d id a d n o d e b e s u p e r a r la s 6
f o n d o ) , p o r m o t iv o s d e
c a rg u e
y
p a ra
p ro te g e r
s e g u r id a d
la
d e l p e rs o n a l q u e
m e rc a n c ía
de
g o lp e s ,
o p e ra
e
la s
in c lu s iv e ,
e v it a n d o q u e s e p r o d u z c a u n c o la p s o e n e l a p ila m ie n t o .
E n tre
a lg u n a s
de
la s
v e n t a ja s
del
m é to d o
a lm a c e n a je
en
b lo q u e
se
pueden
m e n c io n a r :

N u la in v e r s ió n e n e q u ip a m ie n t o s , p u e s s i s e d is p o n e n d e e s p a c io s u f ic ie n t e
e s te
t ip o
de
a lm a c e n a je
es
el
m é to d o
m ás
e c o n ó m ic o
y
f le x ib le
de
a lm a c e n a r .

B u e n u s o d e l á r e a d is p o n ib le .

C o n t r o l v is u a l d e s t o c k d is p o n ib le .
F i g u r a 4 0 : D e m o s t r a c ió n d e l a lm a c e n a je e n b lo q u e D e c o r c e r a m ic a B o d e g a F u n z a
( h t t p : / / w w w . d e c o r c e r a m ic a . c o m / b lo g / ? p = 5 6 6 )
A lg u n o s
in c o n v e n ie n t e s
que
se
p re s e n ta n
p u e d e n s e r:
100
a l u t iliz a r e s t e
m é to d o
de
a lm a c e n a je ,

D if ic u lt a d
en
el acceso
d ir e c t o ,
e x c e p to
la
e s t ib a
m ás
a lt a
de
la
p r im e r a
c o lu m n a d e l a r r u m e o f ila .

D if ic u lt a d r e la t iv a e n e l d e s p a c h o d e la c a r g a e s t ib a d a .

E s c a s a s e le c t iv id a d .

U s o in a d e c u a d o d e l e s p a c io d e b id o a la lim it a c ió n e n e l a p ila d o .

La
n e c e s a r ia
e l a p ila d o
e s t a b ilid a d
en
a lt u r a ,
y la
s o b re
p r e v e n c ió n d e l a p ila m ie n t o d e la c a r g a lim it a n
to d o
cuando
e l m a t e r ia l a
e s t ib a r e s
de
peso
c o n s id e r a b le .

E l
f lu jo
F IF O
de
e s to s
la
g e s t ió n
c u id a d o s o s e n
que
te n g a
p ro d u c to s
de
e l b lo q u e . P a r a
o p e r a c io n e s
a d ic io n a le s
es
casi
im p o s ib le
la s u b ic a c io n e s y e n
h a c e r p o s ib le
de
que
e l F IF O
r e u b ic a c ió n
de
la
y
c a n t id a d
es
hay
ser
d e c o lu m n a s
n e c e s a r io
p ro d u c to s
que
in c u r r ir e n
( m a n t e n im ie n t o
del
a lm a c e n a je ) .

H a y q u e v a c ia r c a d a f ila , a n t e s d e a lm a c e n a r e n e s e e s p a c io o t r o p r o d u c t o
o r e f e r e n c ia .
8 .2 M É T O D O D E F L U J O
P A R A
LO S P R O D U C TO S
E N C U A N TO
A LO S
D E S P A C H O S
E l m é t o d o d e f lu jo q u e la e m p r e s a
e s t ip u la p a r a la m a n ip u la c ió n d e s u s p r o d u c t o s
e s e l m é t o d o P E P S , P r im e r a s e n E n t r a r , P r im e r a s e n S a lir . E s t e m é t o d o e s e l m á s
u t iliz a d o
y
su
p r in c ip a l f u n c ió n
es
e v it a r
la
la
c e r á m ic a
o b s o le s c e n c ia
de
lo s
p ro d u c to s
p o r c e la n a t o
no
son
o
el
d e t e r io r o p o r e l p a s o d e l t ie m p o .
E n
n u e s tro
caso
en
p a r t ic u la r
p e r e c e d e r o s , p o r e l c o n t r a r io
la r g a
v id a
d u ra d e ro
ú t il.
que
d e c o lo r a n , s e
P e ro
sea,
una
por
e l p o lv o s o n a g e n t e s
el
c a r a c t e r í s t ic a
in d u d a b le m e n t e
n a t u r a le z a
d e s h a c e n , s o b re
y
to d o
con
se
fu e rte
e l t ie m p o
d e g ra d a rá .
de
e s to s p ro d u c to s e s s u
c u a lq u ie r
Los
p ro d u c to s
p ro d u c to
em paques
de
por
m uy
c a rtó n
se
e n e s t a c iu d a d d o n d e e l c a lo r , la h u m e d a d y
q u e a c e le r a n e l d e t e r io r o d e lo s m a t e r ia le s .
M u y p a r t ic u la r m e n t e , o p in a m o s q u e la m o d a lid a d d e f lu jo q u e r ig e la m a n ip u la c ió n
y s e le c t iv id a d
T o n o -L o te
u n id a d e s
en
de
el
lo s p r o d u c t o s a l m o m e n t o
que
s o lic it a d a s .
se
Lo
te n g a
d is p o n ib le
e x p lic a m o s
de
d e s p a c h a r n o e s e l F IF O , s i n o e l
de
s to c k
m e jo r c o n
m o v im ie n t o d e l k a r d e x d e u n a r e f e r e n c ia :
101
p a ra
e l s ig u ie n t e
s u p lir
la
e je m p lo
c a n t id a d
de
un
de
c o rto
T a b l a 3 . K a r d e x d e u n a r e f e r e n c ia
S a ld o
Fecha
R e c ib o s
D espachos
Tono-
Tono-
S a ld o
M o v im ie n to
(c a ja s )
(c a ja s )
L o te
L o te
T o ta l
0 1 /0 2 /2 0 1 2
800
-
A 11
800
800
0 2 /0 2 /2 0 1 2
-
700
A 11
100
100
0 7 /0 2 /2 0 1 2
800
-
B 15
800
900
0 9 /0 2 /2 0 1 2
-
300
B 15
500
600
V e m o s e n la t a b la a n t e r io r q u e d e l
la
fe c h a
2 /2 /2 0 1 2
lo t e A 1 1 q u e e s e l m a s a n t ig u o e n la b o d e g a , a
h a y u n s a ld o d e 1 0 0 u n id a d e s .
P a r a e l d í a 9 / 2 / 2 0 1 2 n o s p id e n
d e s p a c h a r a u n c lie n t e 3 0 0 u n id a d e s . C o m o y a s e m e n c io n o d e b e m o s g a r a n t iz a r le
a l c lie n t e
que
que
to d a s
d e l to n o
m ás
la s
u n id a d e s
a n t ig u o
se
despachen
( e l P r im e r o
en
con
lle g a r ) n o
e l m is m o
se
T o n o - L o t e , p o r lo
c u e n ta
con
e l s u f ic ie n t e
s to c k p a ra
s u p lir e l p e d id o . E s n e c e s a r io e n t o n c e s t o m a r la s ú lt im a s u n id a d e s e n
lle g a r p a r a
d a r le
r e s p a ld o
a la v e n t a y n o in c u r r ir e n u n r e c la m o s e g u r o p o r p a r t e
d e l c lie n t e .
C o n e s t e e je m p lo d e m o s t r a m o s q u e p o r p r in c ip io d e o p o r t u n id a d , e l f lu jo d e s a lid a
n o p u e d e d e t e r m in a r s e d e u n a f o r m a a b s o lu t a , s i n o r e la t iv a , p u e s d e p e n d e r á d e l
lo t e q u e s u p la la s n e c e s id a d e s d e l c lie n t e .
A unque
podem os
s it u a c io n e s
en
la s
to m a r
que
el
P E P S
e x is t a n
com o
v a r io s
fa c to r
lo t e s
d e f in id o r
cuando
c a n d id a t o s p a r a
se
p re s e n te n
s u p lir la s c a n t id a d e s
s o lic it a d a s e n a lg ú n p e d id o .
D E L “H A B LA D O R
8 .3 C O N T R O L D E S T O C K C O N L A IM P L E M E N T A C IÓ N
D E T O N O -L O T E ”
D e b id o a q u e lo s b lo q u e s s o n f ila s d e c o lu m n a s s e g u id a s u n a s d e t r á s d e o t r a s , la
ú n ic a
c o lu m n a
que
queda
a
la
v is t a
e s la
ú lt im a
in s t a la d a
y
que
da
a l p a s illo . A l
m o m e n t o d e a lis t a r u n p e d id o d e c a n t id a d e s d e p a lle t s m a y o r e s a u n a c o lu m n a , e s
n e c e s a r io s a b e r q u e t o n o s - lo t e s t ie n e n e l r e s t o d e p a lle t s d e la s c o lu m n a s o c u lt a s ,
s o b re
to d o
cuando
e l p ic k in g
se
a lis t a r á
t ie m p o
después de
r e c ib id a
e l p ro d u c to .
E s p o r e s o q u e h e m o s d is e ñ a d o u n f o r m a t o lla m a d o “ H a b la d o r d e T o n o - lo t e ” , q u e
nos
a y u d a rá
a
saber
con
un
a lt o
g ra d o
de
e x a c t it u d
com o
e s ta
c o n fo rm a d o
el
b lo q u e , e n c u a n t o a t o n o s y lo t e s .
P r e v ia m e n t e
se
m a rc a n
lo s
p a lle t s
de
cada
c o n te n e d o r
con
un
n ú m e ro
c o n s e c u t iv o q u e in ic ia e n 1 . E s t e n u m e r o d e p a lle t s y s u in f o r m a c ió n d e t o n o y lo t e
se
del
t a b u la
en
r e c ib o .
fo rm a to
de
e l fo rm a to
A
e s te
de
in f o r m e
T o n o - lo t e ,
de
re c ib o
se
le
m a n e ra
a
p r o v e e d o r e s y s e a n e x a a lo s d o c u m e n t o s
to m a
que
una
f o t o c o p ia
e l o p e ra d o r d e
en
la
p a rte
m o n ta c a rg a s
p o s t e r io r
d ilig e n c ie
del
el
f o r m a t o s in n e c e s id a d d e b a ja r s e d e l m o n t a c a r g a s , s o lo e s c r ib ie n d o e l n ú m e r o d e l
102
p a lle t s
en
la
m is m a
a lm a c e n a m ie n t o
de
p o s ic ió n
to d o
el
donde
b lo q u e ,
quedo
el
f í s ic a m e n t e
h a b la d o r
de
to n o
e s te .
se
A l
pega
f in a liz a r
en
la
el
ú lt im a
c o lu m n a a lm a c e n a d a e n u n a p a r t e v is ib le .
E s te
fo rm a to
t ie n e
la
v e n t a ja
que
no
es
n e c e s a r io
c o n s u m e n la s u n id a d e s d e c a r g a a lm a c e n a d a s e n
lo s
cuando
se
e l b lo q u e a l m o m e n t o d e a lis t a r
p e d id o s , p u e s e l h a b la d o r d e t o n o - lo t e e s u n a c o p ia id é n t ic a d e la v is t a la t e r a l
d e l b lo q u e
p o s ic ió n
s a le
a c t u a liz a r lo
es
quedan
y m u e s tra
d e n tro d e l
el
ú lt im o
f í s ic a s
en
com o
e s tá n
u b ic a d o s c a d a
uno
de
lo s p a lle t s p o s ic ió n
por
b lo q u e . A d e m á s q u e c o m o e n u n a p ila e l p r im e r e le m e n t o q u e
que
e n tra ,
e l b lo q u e
s o lo
b a s ta rá
b u s c a r la s e n
dar
un
e l fo rm a to
v is t a z o
y se
a
la s
s a b rá
p o s ic io n e s
que
que
t o n o s - lo t e s
q u e d a ro n .
E n la f ig u r a 4 1
s e m u e s t r a e l h a b la d o r d e t o n o - L o t e d ilig e n c ia d o y e n la f ig u r a 4 2
s e m u e s t r a e l f o r m a t o d e c o n t r o l d e r e c ib o .
103
F ig u ra 4 1 .
H a b la d o r d e T o n o - L o t e
.
104
F ig u ra 4 2 .
F o r m a t o d e C o n t r o l d e R e c ib o a P r o v e e d o r e s d ilig e n c ia d o .
105
8 .4 D E F IN IC IÓ N D E L O S T IP O S D E U B IC A C IÓ N
P O R
S U C A P A C ID A D
D E
A LM A C E N A JE
Y a
que
se
ha
a lm a c e n a je
u b ic a c ió n
d e f in id o
p a ra
de
e s ta
el
a lm a c e n a je
bod ega,
a lm a c e n a je
en
en
debem os
la
b lo q u e
com o
e s p e c if ic a r
d is t r ib u c ió n
y
cada
que
m é to d o
cada
p a lle t s
p r in c ip a l
b lo q u e
una
s e rá
p o s ic ió n
de
una
en
esa
u b ic a c ió n d e a lm a c e n a je .
C om o
se
m e n c io n ó
a n t e r io r m e n t e ,
c o n t e n e r ú n ic a m e n t e
e s t ib a s
de
la
en
lo
m is m a
p o s ib le
un
r e f e r e n c ia
b lo q u e
p a ra
o
u b ic a c ió n
e lim in a r o
debe
e v it a r d o b le
m a n ip u la c ió n a la h o r a d e s e r r e q u e r id a e s t a r e f e r e n c ia y p a r a f a c ilit a r e l c o n t r o l d e
s to c k s .
U n
b lo q u e e s u n a m a t r iz , e n t o n c e s s u t a m a ñ o
s e d e t e r m in a r á p o r la c a n t id a d d e
c e ld a s q u e la c o n f o r m a r a n . P a r a d e s a r r o lla r e l a lm a c e n a je e n b lo q u e e s n e c e s a r io
d e f in ir c u a le s s e r á n lo s t ip o s o t a m a ñ o s d e e s t o s b lo q u e s . L a c a n t id a d d e c e ld a s o
p a lle t s
por
b lo q u e s
d is p o n d r á n
I n ic ia lm e n t e
c o lu m n a
la
d e t e r m in a n
lo s
ta m a ñ o s
de
la s
fila s
y
c o lu m n a s
que
se
p o r b lo q u e .
de
d e t e r m in e m o s
e s te
cada
b lo q u e
p a lle t , la
la
s e rá
c a n t id a d
una
a lt u r a
de
a lt u r a
a lt u r a
ú t il d e l t e c h o y la r e s is t e n c ia
p ila
de
de
m á x im a
a
p a lle t s
por
p a lle t s c u y a
la
que
c o lu m n a
c a n t id a d
puede
( f ila s ) .
d e p e n d e rá
C ada
de
la
lle g a r e l m o n t a c a r g a s , la
d e l m a t e r ia l a la p r e s ió n p o r a p ila m ie n t o . P a r a
d e t e r m in a r la c a n t id a d d e p a lle t s p o r c o lu m n a , n e c e s it a r e m o s r e la c io n a r la s a lt u r a s
por
La
p a lle t s d e la s r e f e r e n c ia s d e l p o r t a f o lio d e p r o d u c t o s .
8 .4 .1
D e fin ic ió n d e a ltu ra d e p a lle t.
a lt u r a
d e u n p a lle t d e p e n d e r á d e l f o r m a t o . E l f o r m a t o e s la d e s c r ip c ió n d e la s
lo n g it u d e s
de
la r g o
f ig u r a , e l p r o d u c t o
t ie n e
0 .1 8 m
30cm
2
.
La
de
y
ancho
m e d id a
ancho
de
d e l e je m p lo
y 60cm
m as
la s
p ie z a s . C o m o
t ie n e u n f o r m a t o
se
puede
ver en
la
s ig u ie n t e
3 0 x 6 0 , e s d e c ir q u e c a d a p ie z a
d e la r g o , lo q u e in d ic a q u e u n a p ie z a p u e d e o c u p a r
c o rta
de
cada
p ie z a
se
m u lt ip lic a
por
la
c a n t id a d
de
p la n c h a s p o r p a lle t s y le a d ic io n a m o s 1 0 c m , q u e e s la a lt u r a d e u n a e s t ib a , c o m o
lo m u e s t r a la f ig u r a 7 .
106
F i g u r a 4 3 : d e t e r m in a c ió n d e la a lt u r a d e p a lle t s p a r a e l f o r m a t o 3 0 x 6 0 .
A
c o n t in u a c ió n
p ro d u c to s
r e la c io n a r e m o s
d e f in id o s p a r a
e s ta
lo s
fo rm a to s
que
e x is t e n
en
el
p o r t a f o lio
de
b o d e g a y la s m e d id a s d e a lt o d e lo s p a lle t d e c a d a
fo rm a to :
107
T a b l a 4 : R e la c ió n d e a lt u r a s d e P a lle t s / F o r m a t o s . ( P r o p o r c io n a d o p o r la J e f a t u r a
de B odega)
108
8 .4 .2
La
D e fin ic ió n d e c a n tid a d d e P a lle ts p o r P ila (c o lu m n a s )
A lt u r a
m á x im a
que
a lc a n z a
la
to rre
d e l m o n ta c a rg a s e s d e
481cm
de
p is o
a
t r in c h e , y la a lt u r a ú t il d e l t e c h o e s d e 4 5 0 c m .
S e
to m a rá
te c h o
y la
com o
a lt u r a
a lt u r a
ú t il d e
m á x im a
de
a lm a c e n a m ie n t o
la
m e n o r lo n g it u d
e n t r e a lt u r a d e l
lo s t r in c h e s d e l m o n t a c a r g a s . E n e s t e c a s o la a lt u r a
m í n im a d e t e c h o e s m e n o r y s e t o m a r á c o m o a lt u r a d e f in it iv a .
P a ra
d e t e r m in a r
c u á n to s
p a lle t s
se
pueden
a p ila r
por
c o lu m n a ,
d iv id ir e m o s
e n t o n c e s lo s 4 5 0 c m
d e a lt u r a t e c h o e n t r e c a d a u n o d e la s a lt u r a s d e lo s f o r m a t o s .
Los
la
r e s u lt a d o s
de
c a n t id a d
de
p a lle t s
por
c o lu m n a
de
cada
fo rm a to s
t a b u la r e m o s e n la s ig u ie n t e t a b la e n e l c a m p o “ P a ll / C o lu m n a ” :
F i g u r a 4 4 . D e m o s t r a c ió n d e u n a p ila d e p a lle t s ( c o lu m n a )
109
lo s
T a b la
5:
R e la c ió n
P a lle t s
/
C o lu m n a ,
según
fo rm a to .
( P r o p o r c io n a d a
por
la
J e fa tu ra d e B o d e g a ),
* P r o m e d io p a lle t s / C o lu m n a = 5 p a lle t s
La
fo rm a
de
em pacar
la
c e r á m ic a
y
el
p o r c e la n a t o
o fre c e n
una
e x c e le n t e
r e s is t e n c ia a la p r e s ió n q u e e je r c e n lo s p a lle t d e lo s n iv e le s s u p e r io r e s a la s p ie z a s
d e l p r im e r n iv e l d e la p ila . P a r a c u m p lir c o n e l r e q u is it o d e r e s is t e n c ia d e l m a t e r ia l
a
la
p r e s ió n
m a n e ra
de
a p ila d o , lo s
o p t im a , p u e d e n
p ro v e e d o re s
a p ila r s e
h a s ta
s u g ie r e n
e l o c ta v o
que
lo s p a lle t s e m p a c a d o s d e
n iv e l. E n
p r ó x im o s c a p í t u lo s s e
m e n c io n a r á c u a l e s e s t a m a n e r a o p t im a d e e s t ib a r la s c a ja s d e e s t e f r á g il m a t e r ia l
p a r a q u e o f r e z c a e s a r e s is t e n c ia t a l a lt a .
110
8 .4 .3
D e fin ic ió n d e la c a n tid a d d e C o lu m n a s p o r B lo q u e (fila s )
D e f in id a
la
c a n t id a d
c a n t id a d
de
f ila s
o
p a lle t s
d e c o lu m n a s , e s d e c ir ,
por
c o lu m n a ,
d e t e r m in a r e m o s
a h o ra
la
e l t a m a ñ o d e lo s b lo q u e s p o r u b ic a c ió n . V e a m o s
lo s s ig u ie n t e s a s p e c t o s r e le v a n t e s ( s e g ú n in f o r m a c ió n s u m in is t r a d a p o r e l J e f e d e
B odega)
p a ra
el
a lm a c e n a je
que
nos
in d ic a r á n
cual
puede
ser
la
c a n t id a d
de
c o lu m n a s p o r b lo q u e :

E l m o n t a c a r g a s d e s ig n a d o a e s t a b o d e g a n e c e s it a r a p a s illo s d e a c c e s o c o n
u n a n c h o m í n im o d e 4 1 0 c m , c o m o s e m e n c io n a r a e n e l s ig u ie n t e c a p it u lo .

C a d a p a lle t s m id e 1 1 0 c m

E l m é t o d o d e f lu jo d e la m e r c a n c í a
d e la r g o p o r 1 1 0 c m
de ancho , en
p r o m e d io .
e n D e c o r c e r a m ic a e s e l P E P S , p e r o e n
n u e s t r o c o n c e p t o e s t a r á c o n d ic io n a d o p o r lo s T o n o s - L o t e s d e p r o d u c c ió n .

M ás del 60%

E n
d e lo s c o n t e n e d o r e s s e d e s p a c h a c o n s o lo u n a r e f e r e n c ia .
p r o m e d io ,
cada
r e f e r e n c ia
r e c ib id a
en
un
c o n te n e d o r
t ie n e
e l m is m o
T o n o -L o te .

E n
el
r e c ib o
a
p ro v e e d o re s ,
un
c o n te n e d o r
t o n e la d a s d e c a r g a . C o m o s e p u e d e
caso
d e l fo rm a to
p r o m e d io
60x60, que
p o r c a ja
es
de
30
de
20
p ie s
v e r e n la t a b la 4 ,
a lm a c e n a
28
p o r e je m p lo , p a r a e l
e s e l q u e c u e n ta c o n e l m a y o r s to c k , e l p e s o
K g . , lo
que
in d ic a
que
un
c o n te n e d o r p u e d e
a lm a c e n a r 2 2 p a lle t s a p r o x im a d a m e n t e .

E l t e c h o d e la b o d e g a t ie n e u n a a lt u r a ú t il m í n im a d e 4 4 9 c m .
T e n ie n d o
en
a s p e c to s ,
y
la r g o ) ,
p a ra
b lo q u e s
de
c u e n ta
d e b id o
que
m o m e n tá n e a m e n te
ta m a ñ o
el
e s t ib a m id e 1 1 0 c m
íte m
d e l m o n ta c a rg a s
a lm a c e n a je
m e rc a n c ía s
el
sean
sea
m a y o re s
1
2
d e s ig n a d o
p r o d u c t iv o
o
y
ig u a le s
de
a
410cm
a n t e r io r
e s ta
debem os
a
la
bodega
d e t e r m in a r
de
lis t a
de
(4 1 0 c m
que
la r g o . C o m o
lo s
cada
d e la r g o , e n t o n c e s :
(4 1 0 c m
E s t o s d o s í t e m s in d ic a n
/ b lo q u e ) / 1 1 0 c m
que
= 3 .7 c o lu m n a s ,
lo s b lo q u e s d e b e n
s e r m í n im o d e
4 c o lu m n a s p a ra
q u e e l e s p a c io a lm a c e n a d o s e a p o r lo m e n o s ig u a l a l e s p a c io d e l p a s illo .
P o r o tro
P E P S
la d o , c o m o
p a ra
su
d is p o n ib le s p a r a
del
a lm a c e n a je ,
se
f lu jo
un
m e n c io n ó
de
s a lid a ,
p e d id o . E s t o
pues
no
se
a n t e r io r m e n t e
p e ro
se
c o n d ic io n a
e s im p o r t a n t e
pueden
D e c o r c e r a m ic a
r e v o lv e r
p a ra
a
la
u t iliz a
c a n t id a d
e l m é to d o
de
L o te s
la d e f in i c ió n y o r d e n a m ie n t o
T o n o s -L o te s
en
una
u b ic a c ió n ,
a u n q u e s e a n d e la m is m a r e f e r e n c ia . C o m o e n la m a y o r í a d e la s v e c e s r e c ib im o s
u n a r e f e r e n c ia p o r c o n t e n e d o r , y e s t a r e f e r e n c ia e n la g r a n m a y o r í a s e r e c ib e n e n
u n m is m o lo t e .
111
E s e s t e o r d e n d e id e a s , y t e n ie n d o e n c u e n t a q u e e n u n c o n t e n e d o r r e c ib im o s e n
p r o m e d io
22
p a lle t s ,
y
si
por
e je m p lo
a n a liz a m o s
el
caso
p u n tu a l d e l fo rm a to
6 0 x 6 0 v e m o s q u e p o r c a d a c o lu m n a s o lo p o d e m o s a p ila r 6 p a lle t s . E n t o n c e s :
2 2 P a lle ts / (6 P a lle ts /c o lu m n a s ) = 3 .6 6 c o lu m n a s
E n t é r m in o s r e a le s s e r ia n 4 c o lu m n a s .
P odem os
d e f in id o
d e c ir
p a ra
p r in c ip a l b lo q u e
una
c a p a c id a d
t o m a r la
e n to n c e s
e s ta
por
bodega
de
el
s e rá
a lm a c e n a je
de
24
c a n t id a d
de
a n á lis is
a n t e r io r
e l b lo q u e
de
4
que
el
p r im e r
c o lu m n a s , q u e
t ip o
de
adem ás
b lo q u e
s e rá
el
y le lla m a r e m o s B l o q u e T i p o 4 . E l b lo q u e t e n d r í a
p a lle t s p o r u b ic a c ió n p a r a e l f o r m a t o 6 0 x 6 0 y a s í p o d e m o s
p a lle t s
de
c o n t e n e d o r y a lm a c e n a r lo s e n
una
s o la
p o s ic ió n ,
p a r a o b t e n e r a lg u n a s v e n t a ja s im p o r t a n t e s c o m o la s s ig u ie n t e s :

D is m in u c ió n
de
la
p r o b a b ilid a d
de
in c lu ir u n
p a lle t s d e
o tra
r e f e r e n c ia s e n
u n a p o s ic ió n , p o r q u e e l c o n t e n e d o r s e t r a s la d a in t a c t o c o m o s e r e c ib ió .

G a r a n t í a d e q u e e n u n a p o s ic ió n s e e n c o n t r a r á s o lo u n t o n o - lo t e .

U n if ic a c ió n
de
m a y o r c a n t id a d
de
u n id a d e s d e
la
m is m a
r e f e r e n c ia s e n
el
a lm a c e n a je c a ó t ic o .

M ayor
c a n t id a d
de
e s p a c io
u t iliz a d o
p a ra
a lm a c e n a r y
no
p a ra
p a s illo
de
acceso.

A u m e n t o d e la p r o d u c t iv id a d d e l a lm a c e n a je .
8 .5 D E F IN IC IÓ N D E L O S T IP O S D E B L O Q U E S S E G Ú N
D E LA
C on
la
B O D E G A
d e f in ic ió n
a lm a c e n a r
E L P O R T A F O L IO
la s
d e l b lo q u e
r e f e r e n c ia s
de
t ip o
4
c o lu m n a s
A
del
com o
p o r t a f o lio
de
b lo q u e
p r in c ip a l, d e s t in a d o
p ro d u c to s
de
e s ta
a
bodega,
d e b e m o s d e f in ir e n t o n c e s lo s t a m a ñ o s d e lo s b lo q u e s s e c u n d a r io s , p u e s a s í c o m o
un
g ra n
p o r c e n t a je
c o n te n e d o re s
de
lo s
pueden
c o n te n e d o re s
r e c ib ir s e
con
2
se
o
r e c ib e
tre s
en
una
r e f e r e n c ia s
s o la
r e f e r e n c ia , o t r o s
p o r c o n te n e d o r. E s ta s
r e f e r e n c ia s s o n la s t ip o s B y C e n la c la s if ic a c ió n A B C d e l p o r t a f o lio d e p r o d u c t o s .
P a ra
e s ta s
r e f e r e n c ia s
debem os
d e f in ir
o tro s
t ip o s
de
b lo q u e s
p a ra
no
d e s p e r d ic ia r e s p a c io s . C o m o y a e s t a d e f in id o e l b lo q u e p r in c ip a l c o n u n m á x im o 4
c o lu m n a s p o r u b ic a c ió n , e n t o n c e s lo s o t r o s t ip o s d e b lo q u e s s o lo p u e d e n s e r d e 3 ,
2
o
1
c o lu m n a s p o r b lo q u e . E n t o n c e s p o d r í a m o s d e c ir q u e t e n d r e m o s 4 t ip o s d e
b lo q u e s y s u u t iliz a c ió n d e p e n d e r á d e la c a n t id a d d e s t o c k p o r c a d a r e f e r e n c ia .
8 .6 D E F IN IC IÓ N D E C A N T ID A D
C o n o c ie n d o
lo s
t ip o s
de
b lo q u e s
D E U B IC A C IO N E S
que
se
O
im p le m e n t a r a n
B LO Q U E S
en
la
bodega, debem os
d e t e r m in a r a h o r a la c a n t id a d d e c a d a u n o d e e llo s . L a c a n t id a d d e b lo q u e s p o r t ip o
112
d e p e n d e r á e n t o n c e s d e la c a n t id a d d e s t o c k p o r r e f e r e n c ia q u e s e e s p e r a t e n e r e n
la
bodega.
P a ra
e s to
n e c e s it a m o s
conocer
el
p o r t a f o lio
de
p ro d u c to s
que
se
o f r e c e r á e n la b o d e g a y la c a n t id a d p r o m e d io d e s t o c k d e c a d a r e f e r e n c ia .
8 .6 .1
D e te rm in a c ió n d e l p o rta fo lio d e p ro d u c to s p a ra la B o d e g a .
E l p o r t a f o lio d e p r o d u c t o s d e e s t a b o d e g a s e p u e d e d e t e r m in a r c o n la r e la c ió n d e l
p r o m e d io p o r m e s d e la s d e la s r e f e r e n c ia s q u e h a n r e p o r t a d o v e n t a s e n la R e g ió n
C a r ib e ,
que
es
D e c o r c e r a m ic a
r e s p e c t iv o
la
zona
nos
s to c k
han
que
de
o p e r a c ió n
f a c ilit a d o
el
un
que
p r in c ip a lm e n t e
lis t a d o
d e p a rta m e n to
con
de
c u b r ir á
e l p o r t a f o lio
P la n e a c ió n
ha
de
e s ta
bodega.
p ro d u c to s
d is p u e s t o
y
su
m a n te n e r .
I n ic ia lm e n t e e l r e p o r t e c o n t e n í a 1 1 0 r e f e r e n c ia s , p e r o h e m o s c o n s id e r a d o e lim in a r
2 0 p u e s la s v e n t a s d e e s t a s n o e r a n c o n s id e r a b le s p o r s e r m u y m í n im a s y f u e r o n
r e a lm e n t e
v e n ta s
r e f e r e n c ia s
d e p u ra d o
se
t ie n e
e x te m p o rá n e a s .
d e s p a c h a ra n
un
to ta l d e
de
64
la
Las
v e n ta s
bodega
r e f e r e n c ia s
que
m a t r iz
de
se
p ro d u z c a n
s it u a d a
r e v e s t im ie n t o
de
en
C a li.
E l
de
p is o s
y
e s ta s
re p o rte
p a re d e s
c u y o s d a t o s s e r e la c io n a n e n la s ig u ie n t e t a b la :
T a b la
6:
P o r t a f o lio
de
p ro d u c to s
p a ra
la
B odega
con
v e n ta
p r o m e d io
por
r e f e r e n c ia
Íte
U n
F o rm at
R e f.
m
S to c k
Íte
In ic ia l
id
U n
F o rm at
R e f.
o
m
id
o
C a ja s
C a ja s
caj
1
N P 009
2
K N 053
3
N P 007
a
caj
60*60
4224
33
P R 012
15*60
3 9 1 6 ,8
34
K C 047
60*60
3168
35
N P 044
caj
a
N P 011
a
N P 355
a
60*60
3168
36
N P 042
D R 018
a
60*60
2784
37
P X 297
R C 053
a
2K G
2000
38
P R 035
P X 125
a
33*50
2280
39
K C 078
P X 221
a
a
60*60
4 7 0 ,4
a
60*60
4 9 6 ,8
a
25*40
4 6 0 ,8
a
40*60
4 8 3 ,8 4
a
30*60
4 4 1 ,6
60*60
4 2 2 ,4
30*60
4 2 2 ,4
caj
30*45
2112
40
N P 046
caj
9
480
caj
caj
8
30*45
caj
caj
7
a
caj
caj
6
480
caj
caj
5
60*60
caj
caj
4
a
caj
caj
a
S to c k
In ic ia l
a
caj
35*60
1920
41
N P 012
caj
a
caj
10
K P 365
a
60*60
1872
42
C E 002
a
25*35
4 2 1 ,2
11
K P 132
caj
60*60
1776
43
N P 003
caj
60*60
4 0 3 ,2
113
12
N P 010
a
a
caj
caj
a
60*60
1680
44
P X 159
caj
13
P X 263
a
25*40
1 4 2 3 ,3 6
45
C E 016
caj
14
P X 342
a
K P 071
a
3 0 *45
1 3 6 3 ,2
46
P X 153
N P 040
a
60*60
1392
47
P X 084
P X 193
a
60*60
1296
48
P X 280
P X 192
a
25*40
1 3 8 2 ,4
49
P X 220
K P 131
a
35*60
1296
50
P X 279
N P 006
a
60*60
1248
51
P X 123
P X 225
22
K P 303
23
N P 005
24
N P 024
25
K C 079
26
C E 001
27
D R 002
28
N P 047
29
P X 126
30
P X 281
31
C E 003
32
K P 220
a
50*50
1 1 6 4 ,8
52
N P 045
25*40
768
53
P X 152
60*60
7 0 5 ,6
54
E U 034
50*50
672
55
P X 146
60*60
648
56
D R 004
30*60
6 4 0 ,8
57
K C 085
60*60
5 6 1 ,6
58
N P 008
50K G
612
59
P X 128
60*60
540
60
E U 013
25*40
5 0 6 ,8 8
61
K P 211
44*44
5 4 7 ,2
62
N P 043
45*45
4 8 6 ,4
63
N P 015
a
44*44
3 3 4 ,0 8
a
30*45
3 3 1 ,2
a
60*60
3 2 6 ,4
60*60
480
64
N C 049
a
44*44
3 0 7 ,2
a
32*57
288
a
33*33
2 7 3 ,6
to
50K G
2 6 4 ,6
a
30*60
2 3 0 ,4
a
60*60
2 0 8 ,8
a
25*40
2 0 4 ,8
a
45*45
2 0 4 ,8
a
80*80
1 9 7 ,1 2
a
60*60
1 8 4 ,8
60*60
1 7 7 ,6
60*60
1 6 3 ,2
caj
caj
a
3 3 7 ,9 2
caj
caj
a
44*44
caj
caj
a
a
caj
caj
a
3 4 5 ,6
caj
caj
a
44*44
caj
bul
to
a
caj
caj
a
3 8 0 ,1 6
bul
caj
a
44*44
caj
caj
a
a
caj
caj
a
384
caj
caj
a
44*44
caj
caj
21
a
caj
caj
20
384
caj
caj
19
45*45
caj
caj
18
a
caj
caj
17
384
caj
caj
16
44*44
caj
caj
15
a
caj
a
caj
114
a
.
8 .6 .2
A s ig n a d o
n e c e s a r io
P a ra
C á lc u lo s p a ra d e te rm in a r e l tip o d e b lo q u e p o r c a d a re fe re n c ia .
e l s t o c k p o r r e f e r e n c ia , e n t o n c e s p o d e m o s d e t e r m in a r e l t ip o d e b lo q u e
p o r r e f e r e n c ia
lle g a r a
r e f e r e n c ia
a
ese
y
c á lc u lo
p a lle t s . L o
la
c a n t id a d
in ic ia lm e n t e
n e c e s a r ia
de
cada
uno
de
e s t o s b lo q u e s .
n e c e s it a m o s lle v a r la c a n t id a d d e c a ja s p o r
h a c e m o s d iv id ie n d o
e l s to c k
in ic ia l p o r r e f e r e n c ia e n t r e la
c a n t id a d d e c a ja s p o r p a lle t s , s e g ú n s u f o r m a t o ( in f o r m a c ió n d e s c r it a e n la t a b la 5 .
A p liq u é m o s lo
P a ra
c o m o e je m p lo c o n la s
d e s a r r o lla r lo
m ás
p r im e r a s 5 r e f e r e n c ia s d e s c r it a s e n la t a b la 6 .
e f ic ie n t e m e n t e
en
un
p ro g ra m a
de
c o m p u t a c ió n ,
se
d e s c r ib e a c o n t in u a c ió n e l a lg o r it m o p a r a M ic r o s o f t E x c e l e n la c e ld a J 4 .
T a b l a 7 . C a lc u lo d e P a lle t s p o r R e f e r e n c ia .
S e g u id a m e n t e
c a lc u le m o s
la
c a n t id a d
de
c o lu m n a s
por
r e f e r e n c ia
d e p e n d ie n d o
d e l s t o c k ( p a lle t s ) , d iv id ie n d o e s t e u lt im o e n t r e la c a n t id a d d e p a lle t s p o r c o lu m n a ,
d e p e n d ie n d o
d e l fo rm a to
de
cada
r e f e r e n c ia
( in f o r m a c ió n
d e s c r it a
en
la
t a b la
5 ).
T e n d re m o s :
T a b l a 8 . C o lu m n a p o r R e f e r e n c ia
S a b ie n d o
c o lu m n a s ,
que
se
c o n s id e r a r o n
podem os
d e t e r m in a r
s o la m e n t e
el
t ip o
de
115
lo s
t ip o s
b lo q u e
de
b lo q u e s
de
cada
de
4,
3,
r e f e r e n c ia
2
por
o
1
su
c a n t id a d
por
de
b lo q u e
c o lu m n a s
se
c o lu m n a s , s e g ú n
es
4,
e n to n c e s
c la s if ic a r o n
e l s to c k
to d a s
com o
la s
b lo q u e
de
p a lle t s . C o m o
r e f e r e n c ia s
t ip o
4. O
que
e l m á x im o
te n g a n
en
de
c o lu m n a s
s to c k
m ás
3
p o r e l c o n t r a r io , s i e l s t o c k p o r
r e f e r e n c ia e s m e n o r o ig u a l a 3 c o lu m n a s , p e r o m a y o r d e 1 c o lu m n a , s e c la s if ic a r á
c o m o b lo q u e t ip o 2 . E l s ig u ie n t e a lg o r it m o e n E x c e l c a lc u la c u a n t o s b lo q u e s t ip o 4
(d e
4
c o lu m n a s )
c a n t id a d
de
se
n e c e s it a n
b lo q u e s t ip o
4
por
r e f e r e n c ia .
n e c e s a r io s in c lu y e
La
una
f ó r m u la
t ie n e
c a n t id a d
d e p a lle t s m e n o r q u e
en
c u e n ta
s i la
s u c a p a c id a d , p e r o m a y o r a u n b lo q u e t ip o 3 . C o n e l m is m o p r in c ip i o s e c a lc u la n la
c a n t id a d d e b lo q u e s t ip o 3 y t ip o 2 .
A c o n t in u a c ió n s e d e t a lla e l a lg o r it m o
S I ((K 4 /4 ) - E N T E R O
p a r a c a lc u la r c a n t id a d d e b lo q u e s t ip o 4 :
(K 4 /4 )> 0 ,7 5 ; E N T E R O
(K 4 /4 )+ 1 ; E N T E R O

K 4 /4 : C a n tid a d d e b lo q u e s tip o 4 p o r re fe re n c ia = 4 . 4

E N TE R O

0 .7 5 : C o c ie n te d e 3 / 4 .
(K 4 /4 ))
b lo q u e s
(K 4 /4 ): C a n tid a d d e b lo q u e s tip o 4 e n te ro s . = 4 b lo q u e s
-
3 : c a n tid a d d e c o lu m n a s d e l s ig u ie n te b lo q u e (tip o 3 ).
-
4 : C a n tid a d d e c o lu m n a s b lo q u e tip o 4 .
T a b l a 9 . C a lc u lo d e T ip o d e B lo q u e 4 , 3 y 2 .
116
A p lic a n d o
e s to s
a lg o r it m o s
a
to d a s
la s
r e f e r e n c ia s
d e t e r m in a m o s
e n to n c e s
la
c a n t id a d d e u b ic a c io n e s o b lo q u e s p o r r e f e r e n c ia n e c e s a r io s p a r a e s t e s t o c k in ic ia l
y lo s t ip o s d e b lo q u e s p a r a c a d a c a s o .
E n
la
t a b la
11
r e la c io n a r e m o s t o d o
e l p o r t a f o lio d e p r o d u c t o s d o n d e s e m u e s t r a n
p o r r e f e r e n c ia lo s t ip o s d e b lo q u e s y la c a n t id a d n e c e s a r ia d e c a d a u n o .
A
c o n t in u a c ió n
r e la c io n a m o s u n
re s u m e n
de
la
c a n t id a d
de
b lo q u e s p o r t ip o
s e n e c e s it a n in s t a la r e n la b o d e g a :
T a b l a 1 0 : I n d ic a c ió n d e la c a n t id a d d e b lo q u e s n e c e s a r ia p o r t ip o
T ip o d e
U b ic a c io n e s
B lo q u e
N e c e s a ria s
T ip o 4
35
T ip o 3
13
T ip o 2
47
T o ta l:
95
117
que
F i g u r a 4 5 . A lg o r it m o g r a f ic o p a r a d e t e r m in a r e l T ip o d e b lo q u e p o r r e f e r e n c ia .
118
T a b l a 1 1 : P o r t a f o lio d e p r o d u c t o s c o n in d ic a c ió n d e T ip o d e B lo q u e s p o r
R e f e r e n c ia .
C á lc u lo s
D a to s D e E n tra d a
In ic ia le s
S to c k
Íte m
R ef
U n id
F o rm a to
In ic ia l
C a ja s
P a ll /
P a ll /
C o lu m
/ P a ll
C o lu m
R ef
/ R ef
C a ja s
R e s u lta d o s
C ant
C ant
C ant
B lo q u e s
B lo q u e s
B lo q u e s
4
3
2
1
N P 009
c a ja
60*6 0
4224
40
6
1 0 5 ,6
1 7 ,6 0
4
0
1
2
K N 053
c a ja
15*60
3 9 1 6 ,8
102
4
3 8 ,4
9 ,6
2
0
1
3
N P 007
c a ja
60*60
3168
40
6
7 9 ,2
1 3 ,2
3
0
1
4
N P 011
c a ja
60*60
3168
40
6
7 9 ,2
1 3 ,2
3
0
1
5
N P 355
c a ja
60*60
2784
40
6
6 9 ,6
1 1 ,6
3
0
0
6
D R 018
c a ja
2K G
2000
250
4
8
2 ,0
0
0
1
7
R C 053
c a ja
33*50
2280
57
4
40
1 0 ,0
2
0
1
8
P X 125
c a ja
30*45
2112
60
4
3 5 ,2
8 ,8
2
0
1
9
P X 221
c a ja
35*60
1920
48
5
40
8 ,0
2
0
0
10
K P 365
c a ja
60*60
1872
40
6
4 6 ,8
7 ,8
2
0
0
11
K P 132
c a ja
60*60
1776
40
6
4 4 ,4
7 ,4
2
0
0
12
N P 010
c a ja
60*60
1680
40
6
42
7 ,0
1
1
0
13
P X 263
c a ja
25*40
1 4 2 3 ,4
64
4
2 2 ,2 4
5 ,6
1
0
1
14
P X 342
c a ja
30*45
1 3 6 3 ,2
60
4
2 2 ,7 2
5 ,7
1
0
1
15
K P 071
c a ja
60*60
1392
40
6
3 4 ,8
5 ,8
1
0
1
16
N P 040
c a ja
60*60
1296
40
6
3 2 ,4
5 ,4
1
0
1
17
P X 193
c a ja
25*40
1 3 8 2 ,4
64
4
2 1 ,6
5 ,4
1
0
1
18
P X 192
c a ja
35*60
1296
48
5
27
5 ,4
1
0
1
19
K P 131
c a ja
60*60
1248
40
6
3 1 ,2
5 ,2
1
0
1
20
N P 006
c a ja
50*50
1 1 6 4 ,8
32
7
3 6 ,4
5 ,2
1
0
1
21
P X 225
c a ja
25*40
768
64
4
12
3 ,0
0
1
0
22
K P 303
c a ja
60*60
7 0 5 ,6
40
6
1 7 ,6 4
2 ,9
0
1
0
23
N P 005
c a ja
50*50
672
32
7
21
3 ,0
0
1
0
24
N P 024
c a ja
60*60
648
40
6
1 6 ,2
2 ,7
0
1
0
25
K C 079
c a ja
30*60
6 4 0 ,8
60
4
1 0 ,6 8
2 ,7
0
1
0
26
C E 001
c a ja
60*60
5 6 1 ,6
40
6
1 4 ,0 4
2 ,3
0
1
0
27
D R 002
b u lt o
50K G
612
30
3
2 0 ,4
6 ,8
1
1
0
28
N P 047
c a ja
60*60
540
40
6
1 3 ,5
2 ,3
0
1
0
29
P X 126
c a ja
25*40
5 0 6 ,8 8
64
4
7 ,9 2
2 ,0
0
0
1
30
P X 281
c a ja
44*44
5 4 7 ,2
48
4
1 1 ,4
2 ,9
0
1
0
31
C E 003
c a ja
45*45
4 8 6 ,4
64
4
7 ,6
1 ,9
0
0
1
32
K P 220
c a ja
60*60
480
40
6
12
2 ,0
0
0
1
33
P R 012
c a ja
60*60
480
40
6
12
2 ,0
0
0
1
119
34
K C 047
c a ja
30*45
480
60
4
8
2 ,0
0
0
1
35
N P 044
c a ja
60*60
4 7 0 ,4
40
6
1 1 ,7 6
2 ,0
0
0
1
36
N P 042
c a ja
60*60
4 9 6 ,8
40
6
1 2 ,4 2
2 ,1
0
1
0
37
P X 297
c a ja
25*40
4 6 0 ,8
64
4
7 ,2
1 ,8
0
0
1
38
P R 035
c a ja
40*60
4 8 3 ,8 4
48
4
1 0 ,0 8
2 ,5
0
1
0
39
K C 078
c a ja
30*60
4 4 1 ,6
60
4
7 ,3 6
1 ,8
0
0
1
40
N P 046
c a ja
60*6 0
4 2 2 ,4
40
6
1 0 ,5 6
1 ,8
0
0
1
41
N P 012
c a ja
30*60
4 2 2 ,4
60
4
7 ,0 4
1 ,8
0
0
1
42
C E 002
c a ja
25*35
4 2 1 ,2
54
5
7 ,8
1 ,6
0
0
1
43
N P 003
c a ja
60*60
4 0 3 ,2
40
6
1 0 ,0 8
1 ,7
0
0
1
44
P X 159
c a ja
44*44
384
48
4
8
2 ,0
0
0
1
45
C E 016
c a ja
45*45
384
64
4
6
1 ,5
0
0
1
46
P X 153
c a ja
44*44
384
48
4
8
2 ,0
0
0
1
47
P X 084
c a ja
44*44
3 8 0 ,1 6
48
4
7 ,9 2
2 ,0
0
0
1
48
P X 280
c a ja
44*44
3 4 5 ,6
48
4
7 ,2
1 ,8
0
0
1
49
P X 220
c a ja
44*44
3 3 7 ,9 2
48
4
7 ,0 4
1 ,8
0
0
1
50
P X 279
c a ja
44*44
3 3 4 ,0 8
48
4
6 ,9 6
1 ,7
0
0
1
51
P X 123
c a ja
30*45
3 3 1 ,2
60
4
5 ,5 2
1 ,4
0
0
1
52
N P 045
c a ja
60*60
3 2 6 ,4
40
6
8 ,1 6
1 ,4
0
0
1
53
P X 152
c a ja
44*44
3 0 7 ,2
48
4
6 ,4
1 ,6
0
0
1
54
E U 034
c a ja
32*57
288
36
4
8
2 ,0
0
0
1
55
P X 146
c a ja
33*33
2 7 3 ,6
72
4
3 ,8
1 ,0
0
0
1
56
D R 004
b u lt o
50K G
2 6 4 ,6
30
3
8 ,8 2
2 ,9
0
1
0
57
K C 085
c a ja
30*60
2 3 0 ,4
60
4
3 ,8 4
1 ,0
0
0
1
58
N P 008
c a ja
60*60
2 0 8 ,8
40
6
5 ,2 2
0 ,9
0
0
1
59
P X 128
c a ja
25*40
2 0 4 ,8
64
4
3 ,2
0 ,8
0
0
1
60
E U 013
c a ja
45*45
2 0 4 ,8
64
4
3 ,2
0 ,8
0
0
1
61
K P 211
c a ja
80*80
1 9 7 ,1 2
28
4
7 ,0 4
1 ,8
0
0
1
62
N P 043
c a ja
60*60
1 8 4 ,8
40
6
4 ,6 2
0 ,8
0
0
1
63
N P 015
c a ja
60*60
1 7 7 ,6
40
6
4 ,4 4
0 ,7
0
0
1
64
N C 049
c a ja
60*60
1 6 3 ,2
40
6
4 ,0 8
0 ,7
0
0
1
S u b T o ta l:
35
13
47
T o ta l B lo q u e s :
95
120
9 . D IS E Ñ O
D e f in id a
n u e s tra
D E P A S IL L O S E N
h e r r a m ie n t a
e n t o n c e s d e f in ir c ó m o
s e rá
de
c a rg u e
y
LA B O D E G A
t r a s la d o
de
p ro d u c to s ,
debem os
e l e s p a c io d e o p e r a c ió n d e e s t a , e s d e c ir , lo s p a s illo s
d e t r a s la d o y a c c e s o a la s u b ic a c io n e s .
P a ra
la
o p e r a t iv id a d
de
to d o
v e h í c u lo
r e a liz a r s u s m o v im ie n t o s d e
es
n e c e s a r io
d e f in ir c a lle s
o
p a s illo s
p a ra
t r a s la c ió n y m a n io b r a s . E n e l c a s o e n p a r t ic u la r
con
m e d id a s q u e p e r m it a n q u e e l m o n t a c a r g a s p u e d a t r a n s it a r , g ir a r , s u b ir y b a ja r lo s
p a lle t s , lib r e m e n t e , t e n ie n d o e n c u e n t a f a c t o r e s c o m o la s e g u r id a d d e s u o p e r a d o r ,
e l re s to
d e l p e rs o n a l d e
b o d e g a , la c a r g a t r a n s p o r t a d a , la s in s t a la c io n e s f í s ic a s y
la p r o p ia m á q u in a .
U na
bodega
n e c e s it a
d o s t ip o s d e p a s illo s p r in c ip a lm e n t e . P a s illo d e m a n io b r a s o
d e a c c e s o a la u b ic a c ió n d e a lm a c e n a je y lo s p a s illo s d e t r a s la c ió n o t r a s la d o a lo
la r g o d e la b o d e g a .
D e b id o
al peso
t ip o
a lm a c e n a je
de
p r o m e d io
de
u t iliz a d o
la
e s t ib a , q u e
con
f r e c u e n c ia
es de
p a ra
1200
e s te
K ilo g r a m o s , a d e m á s
m a t e r ia l e n
del
donde hay que
e le v a r la c a r g a h a s t a m á s d e s ie t e m e t r o s y p o r lo s p a s illo s d e a c c e s o a la s z o n a s
de
a lm a c e n a je
que
deben
s e r lo
m a s c o r t o s p o s ib le s , e s in m in e n t e
la
n e c e s id a d
d e la u t iliz a c ió n d e u n m o n t a c a r g a s .
C om o
se
puede
m o n ta c a rg a s
con
a p r e c ia r
en
c a p a c id a d
la
p a ra
f ig u r a
c a rg a r
10,
de
g a s o lin a o p r o p a n o , c o n lo n g it u d e s d e 3 8 1 c m
a
e s ta
3
bodega
t o n e la d a ,
a
fu e
a s ig n a d o
c o m b u s t ió n
un
d u a l,
d e la r g o in c lu id o s t r in c h e s y 1 2 3 c m
de ancho.
F ig u r a
46:
M e d id a s
del
m o n ta c a rg a s
B a r r a n q u illa
121
a s ig n a d o
a
D e c o r c e r a m ic a
B odega
9 .1 C A L C U L O
E l
p a s illo
de
D E L A N C H O
m a n io b r a s ,
es
D E L O S P A S IL L O S D E
e l e s p a c io
d e t e r m in a d o
M A N IO B R A S
p a ra
que
lo s
v e h í c u lo s
de
c a r g a a c c e d a n a la m e r c a n c í a d e f o r m a á g il y s e g u r a . L a c a n t id a d d e p a s illo s e s t á
e n f u n c ió n d e l la r g o d e l m o n t a c a r g a s in c lu y e n d o lo s t r in c h e s
D e b id o a q u e e n t o d a b o d e g a r ig e e l p r in c ip io d e
m e n o r e s p a c io
ta l
m a n e ra
p ara
que
“ a m a y o r c a n tid a d d e p a s illo s ,
a l m a c e n a r ” , lo s p a s illo s d e
ocupen
el
m enor
e s p a c io
m a n io b r a s d e b e n
p a ra
que
el
a lm a c é n
d is e ñ a r s e d e
sea
lo
m as
p r o d u c t iv o p o s ib le .
P a ra
lle g a r a
e n to n c e s
de
la
ó p t im a
la s
u t iliz a c ió n
m e d id a s
de
d e l e s p a c io , e l a n c h o d e lo s p a s illo s d e p e n d e r á
la r g o
( in c lu y e n d o
lo s
t r in c h e s ) d e l m o n t a c a r g a s
de
m a y o r ta m a ñ o q u e o p e re e n e s ta z o n a .
E n
e s te
o rd e n
de
p o r lo m e n o s
s a lir
de
la
id e a s , p o d e m o s d e c ir e n t o n c e s q u e
381 cm
u b ic a c ió n
lo s p a s illo s d e b e r á n
m e d ir
d e a n c h o . P e r o la m a n io b r a d e l m o n t a c a r g a s , p a r a e n t r a r y
de
a lm a c e n a je ,
e x ig e
que
el ancho
d e l p a s illo
sea
ig u a l a l
la r g o d e la m a q u in a m a s u n o s c e n t í m e t r o s e x t r a p a r a lo s g ir o s .
P a ra
el
M o n ta c a rg a s ,
la s
lla n t a s
tra s e ra s
son
la s
que
dan
la
d ir e c c ió n
de
m a n io b r a , a d e m á s q u e la f o r m a d e s u p a r t e t r a s e r a t ie n e f o r m a c ir c u la r , e v it a n d o
la s
e s q u in a s .
E s to
ayuda
a
r e a liz a r
g ir o s
m ás
c e rra d o s ,
r e d u c ie n d o
e l e s p a c io
p a r a m a n io b r a r e n la s s a lid a s y e n t r a d a s a la u b ic a c ió n d e a lm a c e n a je .
E s to s
la r g o
c e n tím e tro s
del
e x t r a , a lg u n o s
m o n ta c a rg a s .
P a ra
e x p e rto s
e s te
caso
c o n s id e r a n
en
que
p a r t ic u la r
lo s
debe
ser el 50%
p a s illo s
m e d ir í a n
del
de
ancho:
381cm
E l
r e s u lt a d o
m u e s tra
casi
200
cm
x 1 .5 = 5 7 1 .5 c m
a d ic io n a le s
al
la r g o
del
p a s illo ,
lo
que
nos
un
m o n ta c a rg a s e s ta e n tra n d o o
p a re c e u n p o c o e x a g e ra d o .
S i a n a liz a m o s la
s a lie n d o
de
la
g r á f ic a
47, vem os que
u b ic a c ió n
de
cuando
a lm a c e n a je ,
en
el
r e c o r r id o
del
g ir o
e x is t e
un
m o m e n t o e n q u e e l m o n t a c a r g a s m u e s t r a a l p a s illo s u p o s ic ió n d e m a y o r lo n g it u d .
E s ta
de
p o s ic ió n
e s ta
la
d e t e r m in a
la
d ia g o n a l d e t e r m in a r á
d ia g o n a l r e s u lt a n t e
e n to n c e s
el ancho
u b ic a c io n e s d e a lm a c e n a je .
122
d e l á re a
de
q u e o c u p a . L a lo n g it u d
lo s p a s illo s d e
acceso
a
la s
F i g u r a 4 7 : D e m o s t r a c ió n d e m a n io b r a d e l m o n t a c a r g a s p a r a d e t e r m in a r la m e d id a
d e l a n c h o d e l p a s illo . ( V is t a s u p e r io r )
C om o
s a b e m o s , la
r e c t á n g u lo s
d ia g o n a l d e
que
lo
un
com ponen,
r e c t á n g u lo
por
lo
que
es
la
h ip o t e n u s a
c a lc u la r e m o s
de
e s ta
lo s t r iá n g u lo s
d ia g o n a l
de
la
s ig u ie n t e m a n e r a :
H =  (b
400
2
+ a ) =
 (3 8 1
2
2
+ 123 ) =
4 0 0 .3 6 c m
c m , e s e n t o n c e s la m e d id a d e l a n c h o d e lo s p a s illo s d e m a n io b r a s . P a r a q u e
e l e s p a c io
de
2
la
d e m a n io b r a s n o s e a t a n e x a c t o , p o d e m o s s u m a r u n 5 %
d ia g o n a l, y t e n e m o s e n c o n c lu s ió n
420 cm
d e la m e d id a
d e a n c h o p a ra c a d a p a s illo d e
m a n io b ra .
9 .1 .1
E l
p a s illo
c a rg a ,
bodega
en
P A S IL L O
de
t r a s la c ió n
n u e s tro
p a ra
P R IN C IP A L O
es
caso
f in a lm e n t e
el
el
D E T R A S L A C IO N
e s p a c io
d e s t in a d o
m o n ta c a rg a s ,
p a ra
puedan
a c c e s a r la s u b ic a c io n e s .
E N LA B O D E G A
que
la s
t r a s la d a r s e
h e r r a m ie n t a s
a
lo
la r g o
de
de
la
T o d o s lo s p a s illo s d e a c c e s o a
u b ic a c io n e s e s t á n in s t a la d o s p e r p e n d ic u la r m e n t e a l p a s illo d e t r a s la c ió n a m a n e r a
d e d e s e m b o c a d u ra .
E l m o n ta c a rg a s
t r a s la c ió n ,
m is m o .
nunca
E s to
se
d e s p la z a r á
r e a liz a r a
in d ic a
que
s ie m p r e
m a n io b r a s
el ancho
de
fre n te
d e n tro
d e l p a s illo
a n c h o m á x im o d e l m o n t a c a r g a s .
123
del
o
en
p a s illo
re v e rs a
en
e l p a s illo
p e r p e n d ic u la r m e n t e
d e b e r á d is e ñ a r s e
de
al
c o m o m í n im o d e l
C om o
se
p a r r illa
in d ic ó
y e s ta
a n t e r io r m e n t e
t ie n e
posee
la s
ru e d a s
a m p lia
c a p a c id a d
m ucho
e s p a c io
v ic e v e r s a .
una
de
lo n g it u d
123cm
de
g ir o , s o b r e t o d o
m o v e rs e
ló g ic o
que
no
m á x im o
de
d ir e c c io n a m ie n t o
p a ra
E s
el ancho
en
en
a n c h o . D e b id o
la
la
d e l p a s illo
p a rte
a
que
tra s e ra , e s te
r e v e r s a ; lo
de
podem os
d e l m o n ta c a rg a s
h a lla
en
la
e l m o n ta c a rg a s
c u e n ta
con
una
q u e in d ic a q u e n o n e c e s it a
t r a s la c ió n
e s t a b le c e r
se
a
el
lo s p a s illo s d e
p a s illo
acceso
e s t r ic t a m e n t e
y
de
1 2 3 c m , d e b e m o s d is p o n e r d e u n e s p a c io a d ic io n a l p a r a q u e e l m o n t a c a r g a s t e n g a
m as
lib e r t a d
en
m e rc a n c ía s .
sus
P or
lo
m o v im ie n t o s ,
m enos
debe
c o n c lu s ió n e l a n c h o d e l p a s illo
y
p a ra
te n e r u n o s
que
40
e s te
cm
de
no
cause
h o lg u r a
a
daños
cada
a
la s
la d o . E n
n o p o d rá s e r m e n o r d e 2 0 0 c m .
C o m o a u n n o e s t a e s t a b le c id a la d is t r ib u c ió n d e lo s p a lle t s e n la b o d e g a , p o d e m o s
e s p e r a r a q u e e s t o s u c e d a p a r a v e r q u e e s p a c io q u e d a d is p o n ib le , d e s p u é s d e lo s
2 0 0 c m , p a r a a s ig n a r lo a e s t e p a s illo d e t r a s la c ió n . E s t o lo p o d r e m o s d e t e r m in a r e n
e l s ig u ie n t e
c a p it u lo , d o n d e
se
u b ic a r a n
lo s b lo q u e s e n
la
bodega
y d e t e r m in a r a
c a s i q u e p o r c o n v e n ie n c ia c u a l s e r á e l a n c h o d e l p a s illo d e t r a s l a c ió n .
10
D IS T R IB U C IO N
D e t e r m in a d o s
d e f in ir
a h o ra
lo s
t ip o s
com o
D E L O S B L O Q U E S P O R T IP O
de
b lo q u e
d is t r ib u ir e m o s
que
se
e s to s
d is p o n d r á n
b lo q u e s
en
en
E N LA B O D E G A
la
b o d e g a , n e c e s it a m o s
e l e s p a c io
que
b r in d a
e s ta
b o d e g a , id e n t if ic a n d o la s p r e m is a s q u e d e b e m o s t e n e r e n c u e n t a p a r a lle g a r a u n a
d is t r ib u c ió n
que
e v it e
a l m á x im o
e l d e s p e r d ic io
de
e s p a c io
s in
a te n ta r c o n tra
la
o r g a n iz a c ió n y g a r a n t iz a n d o ó p t im o s t ie m p o s d e r e s p u e s t a .
P a r a d e f in ir la d is t r ib u c ió n d e lo s b lo q u e s e n la b o d e g a , d e b e m o s t e n e r e n c u e n t a
un
p r in c ip io
p r o d u c t iv a
c o c ie n t e
de
b á s ic o
con
en
el
re s p e c to
a
a lm a c e n a m ie n t o
su
p a ra
c a p a c id a d . C o m o
lo s v a lo r e s r e a le s d e
que
e s ta
sabem os
la
d is t r ib u c ió n
p r o d u c t iv id a d
sea
es
el
la p r o d u c c ió n y lo s e s p e r a d o s . E n e l c a s o d e la
c a p a c id a d d e a lm a c e n a je , s e p u e d e d e f in ir c o m o :
E s ta
c la r o ,
que
a
m ayor
c a n tid a d
de
p ro d u c tiv id a d d e l a lm a c e n a je . E l 1 0 0 %
p a lle ts
a lm a c e n a d o s ,
m ayor
será
la
d e p r o d u c t iv id a d s e o b t e n d r í a o c u p a n d o
t o d o e l e s p a c io d is p o n ib le , p e r o n o e s p o s ib le c o n la s h e r r a m ie n t a s d e c a r g u e c o n
q u e s e c u e n t a e n e s t a b o d e g a , p u e s e s n e c e s a r io a s ig n a r á r e a s p a r a e l p a s illo d e l
m o n t a c a r g a s t a n t o p a r a e l a c c e s o a la s u b ic a c io n e s , c o m o p a r a e l t r a s la d o d e la s
h e r r a m ie n t a s d e
c a rg u e
a
lo
la r g o d e la b o d e g a . E s t a c o n d ic ió n s e d e b e a q u e e l
124
p o r t a f o lio
de
g a r a n t iz a r
p ro d u c to s
que
o fre c e
e s ta
bodega
es
m uy
a m p lio
y
hay
que
t ie m p o s d e r e s p u e s t a ó p t im o s e n e l a lis t a m ie n t o d e p e d id o s y e s t o s e
lo g r a n o c o lo c a n d o m a s d e u n a r e f e r e n c ia p o r c a d a u b ic a c ió n .
1 0 .1
A S P E C TO S
P R E L IM IN A R E S P A R A
LA
D IS T R IB U C IO N
D E
A LM A C E N A JE
P a ra
d e s a r r o lla r n u e s t r a
te n d re m o s
en
e x p lic a m o s
c u e n ta
d is t r ib u c ió n
e l v o lu m e n
a n t e r io r m e n t e ,
la
y p a ra
de
la
c a n t id a d
e fe c to s d e
bodega
de
s in o
p a lle t
s im p lif ic a r lo s c á lc u lo s n o
su
por
á re a , p u e s
c o lu m n a
lo
com o
ya
lo
d e t e r m in a
el
f o r m a t o d e la r e f e r e n c ia .
La
c a n t id a d
d e p e n d e rá
de
d e l á re a
p ro v e e d o re s
110cm
to ta l
de
x 110cm
p a lle t s
que
que
ocupen
D e c o r c e r a m ic a
se
pueden
la s
e s t ib a s
es
de
2
o
a lm a c e n a r
t a r im a s . L a
e n tra d a s
no
en
to d a
t a r im a
que
r e v e r s ib le
la
bodega
u t iliz a n
con
lo s
m e d id a s
d e la r g o y a n c h o r e s p e c t iv a m e n t e .
F i g u r a 4 8 : T ip o d e t a r im a q u e u t iliz a n lo s p r o v e e d o r e s d e D e c o r c e r a m ic a . ( V is t a
s u p e r io r )
A c o n t in u a c ió n m o s t r a r e m o s u n p la n o d e la b o d e g a 3 0 4 , q u e e s la z o n a d e s t in a d a
p a r a e l a lm a c e n a m ie n t o f in a l d e lo s p r o d u c t o s , c o n s u s m e d id a s d e la r g o y a n c h o
p a r a d e t e r m in a r s u c a p a c id a d m á x im a .
U na
fo rm a
g r a f ic a
p a ra
d e s a r r o lla r
la
d is t r ib u c ió n
de
la s
u b ic a c io n e s
es
in ic ia lm e n t e c u a d r ic u la r e l á r e a d e a lm a c e n a m ie n t o d e f o r m a q u e c a d a c u a d r o s e a
a
e s c a la
el
á re a
que
ocupa
un
p a lle t s ,
en
una
v is t a
s u p e r io r .
r e p r e s e n t a 1 p a lle t . R e c o r d e m o s q u e c a d a p a lle t s m id e 1 1 0 c m
C ada
c u a d ro
d e la r g o p o r 1 1 0 c m
d e a n c h o , e l a n c h o d e l m o n ta c a rg a s e s d e 1 2 3 c m , p e ro d e b e m o s te n e r e n c u e n ta
que
debe
e x is t ir u n e s p a c io d e c a d a la d o d e l p a lle t s , p a r a q u e e l m o n t a c a r g a s n o
d a ñ e la m e r c a n c í a p o r r o z a m ie n t o .
125
F i g u r a 4 9 : d e m o s t r a c ió n d e l c á lc u lo d e a n c h o d e la s u b ic a c io n e s . ( V is t a s u p e r io r )
F i g u r a 5 0 : P la n o a e s c a la d e la b o d e g a 3 0 4 . ( V is t a s u p e r io r )
Los
b lo q u e s
bodega,
es
o
u b ic a c io n e s
d e c ir
que
p e r p e n d ic u la r e s a l p a s illo
lo s
de
se
c o lo c a r a n
p a s illo s
t r a s la c ió n
de
fo rm a
de
acceso
que
va
a
lo
p e r p e n d ic u la r
a
la s
a l la r g o
u b ic a c io n e s
de
la
e s ta rá n
la r g o d e la b o d e g a . P a r t ie n d o
d e e s t a p r e m is a p o d e m o s d e t e r m in a r la c a n t id a d d e p a lle t s q u e s e p u e d e n in s t a la r
a
lo
la r g o
de
la
b o d e g a , d iv id ie n d o
e l la r g o
de
la
bodega
e n tre
e s t ib a , a s í :
6391cm
/ 110cm
x P a lle t = 5 8 .1 P a lle ts ,
126
e l la r g o
de
una
E s d e c ir 5 8
de
la
p a lle t s a
bodega
lo la r g o . Y p a r a d e t e r m in a r la c a n t id a d d e p a lle t s a lo a n c h o
d iv id im o s
e l ancho
de
la
bodega
e n tre
el ancho
de
o p e r a c ió n
del
m o n t a c a r g a s . E l a n c h o d e l m o n t a c a r g a s e s d e 1 2 3 c m , p e r o n e c e s it a d e u n r a n g o
u n p o c o m á s a m p lio p a r a o p e r a r . D e t e r m in a r e m o s p o r o p in io n e s d e o p e r a d o r e s d e
m o n ta c a rg a s
con
e x p e r ie n c ia
c o n s e rv a d o ra , p a ra
un
que
ancho
10cm
de
cada
la d o
es
una
c if r a
s u f ic ie n t e
y
d e o p e r a c ió n d e m o n t a c a r g a s d e 1 4 3 c m , c o m o s e
m u e s t r a e n la f ig u r a 4 9 .
E n t o n c e s c a lc u le m o s la
c a n t id a d
de
p a lle t s q u e
se
p u e d e n in s t a la r a lo a n c h o d e
á r e a d e la b o d e g a :
1780cm
Tenem os com o
p a ra
r e s u lt a d o
p a lle t s . E s
c la r o
/ 143cm
una
que
x P a lle t = 1 2 .4 4 P a lle ts .
m a t r iz d e
no
se
58
x 1 2 .4
a lm a c e n a r a n
e s p a c io s , o
719
p a lle t s d e
sea
7 1 9 e s p a c io s
base. C om o
ya
se
m e n c io n o , e s u n a c if r a s o lo p a r a v is u a liz a r m e jo r e l á r e a d e a lm a c e n a je e n f u n c ió n
d e l á r e a q u e o c u p a u n p a lle t s .
C o m o s e p u e d e v e r e n la f ig u r a 5 0 , e l á r e a d e a lm a c e n a m ie n t o t ie n e u n a s p u e r t a s
que
la
c o m u n ic a n
a
la
bodega
de
t r a n s it o
(3 0 3 ).
I n ic ia r e m o s
la
d is t r ib u c ió n
u b ic a n d o lo s b lo q u e s t ip o 4 d e l la d o d e e s t a s p u e r t a s d e a c c e s o .
U n
p r in c ip io
de
lo s
b á s ic o
b lo q u e s
es
que
que
d e b e m o s te n e r e n
cada
b lo q u e
c u e n ta
debe
p a ra
e s ta r d e
d e s a r r o lla r la
e s p a ld a s
d is t r ib u c ió n
a l o tro
de
fo rm a
c o n t i g u a , e s d e c ir , u n b lo q u e d e 4 c o lu m n a s s e c o n v e r t ir á e n u n o d e 8 c o lu m n a s ,
com o
lo
m u e s tra
la
d is t r ib u c ió n
B
de
la
f ig u r a 5 1 . D e ig u a l m a n e r a p o d e m o s v e r
e n la f ig u r a 5 1 d o s z o n a s c o n la m is m a c a p a c id a d d e á r e a y c o n la m is m a f o r m a .
La
d is t r ib u c ió n
base
una
( s in
A
te n e r e n
c a p a c id a d
de
de
la
f ig u r a
c u e n ta
320
la
t ie n e
una
c a p a c id a d
p a lle t ,
es
d e c ir ,
c a p a c id a d
d e
un
la
de
p ila ) y la
25%
a lm a c e n a r 2 4 0
d is t r ib u c ió n
a d ic io n a l a
la
B
p a lle t d e
c u e n ta
c a p a c id a d
con
de
la
d is t r ib u c ió n A . E s t a d if e r e n c ia s e r e f le ja t a m b ié n e n la r e d u c c ió n d e la c a n t id a d d e
p a s illo s d e a c c e s o a la s u b ic a c io n e s d e 6 p a s illo s a 4 .
127
F i g u r a 5 1 : D is t r ib u c ió n c o n 1 b lo q u e p o r p a s illo V s . d is t r ib u c ió n c o n d o b le b lo q u e .
( V is t a s u p e r io r )
D i s tr i b u c i ó n B
1 0 .2
D IS T R IB U C IO N
A n te s
de
d e f in ir
donde
in ic ia r
con
la
q u e d a rá
D E L P A S IL L O
d is t r ib u c ió n
u b ic a d o
de
lo s
e l p a s illo
D E T R A S L A C IO N
b lo q u e s
de
en
t r a s la c ió n .
la
bodega,
S e
e x p lic ó
es
n e c e s a r io
a n t e r io r m e n t e
q u e e l p a s illo d e t r a s la c ió n ir á a lo la r g o d e la b o d e g a y e s la v í a p r in c ip a l p a r a q u e
el
m o n ta c a rg a s
in s t a la r e m o s
se
p a ra
d e s p la c e
lo s
h a c ia
r e s p e c t iv o s
c u a lq u ie r a
b lo q u e s
de
de
lo s
p a s illo s
de
acceso
que
a lm a c e n a m ie n t o . A n t e r io r m e n t e
se
d e f in ió e l a n c h o d e l p a s illo d e a p r o x im a d a m e n t e 2 0 0 c m .
E l p a s illo
s u p e r io r
puede
de
b lo q u e s d e
la
s e r in s t a la d o
bodega,
d if e r e n t e
la d o
ta m a ñ o
en
t r e s p a r t e s p r in c ip a le s
in f e r io r
en
la
o
en
el
c e n tro .
bodega, debe
según
P e ro
e x is t ir u n a
la
g r a f ic a 1 5 , la d o
com o
se
s e p a r a c ió n
in s t a la r a n
d e e s to s
b lo q u e s , d e ja n d o p o r e je m p lo , e n u n la d o d e la b o d e g a b lo q u e s t ip o 4 y e n e l o t r o
la d o
b lo q u e s
t ip o
2
o
t ip o
3 . E s to
in d ic a
que
e l p a s illo
b o d e g a , c o m o s e in d ic a e n la s ig u ie n t e f ig u r a 5 2 .
128
debe
ir
en
e l c e n tro
de
la
F i g u r a 5 2 : I n s t a la c ió n d e p a s illo s d e T r a n s la c ió n e n la b o d e g a
.
1 0 .3
D E S A R R O LLO
E
IN S T A L A C IÓ N
D E
LO S
B LO Q U E S
T IP O
4
E N
LA B O D E G A
C om o
se
m e n c io n o
a n t e r io r m e n t e
e l b lo q u e
o
u b ic a c ió n
t ip o
4, son
lo s e s p a c io s
d is p u e s t o s p a r a a lm a c e n a r 4 c o lu m n a s d e p a lle t s d e la m is m a r e f e r e n c ia .
A n t e s d e u b ic a r e s t o s b lo q u e s d e b e m o s s a b e r c u a n t o s d e e llo s
a
lo
la r g o
a s p e c to s
de
que
la
bodega .
P a ra
o b s e rv a m o s
del
e s to
debem os
te n e r
a lm a c e n a m ie n t o
en
en
p o d e m o s in s t a la r
c u e n ta
b lo q u e
de
d a rs e
una
lo s
lo s
s ig u ie n t e s
p a lle t s
de
s e p a r a c ió n
de
c e r á m ic a y p o r c e la n a t o :

E n tre
p a lle t s
de
un
b lo q u e
a lm a c e n a d o
puede
2 . 5 c m , a u n q u e s e c o lo c a n lo s p a lle t s lo m a s ju n t o s p o s ib le .

E n tre
lo s
dos
b lo q u e s
d is p u e s t o s
uno
d e trá s
de
o tro ,
d e ja r e m o s
una
s e p a r a c ió n d e 1 0 c m .

C a d a p a s illo
t e n d r á u n a lo n g it u d d e 4 2 0 c m .
U n b l o q u e d e 4 c o l u m n a s m e d ir á e n t o n c e s :
110cm
440cm
x 4 = 440cm ;
+ (3 x 2 .5 ) = 4 4 7 .5 c m
L o s 2 b lo q u e s d e 4 c o lu m n a s c o lo c a d o s u n o s d e t r á s d e l o t r o m e d ir á n :
4 4 7 .5 c m
895cm
C ada
b lo q u e
n e c e s it a
de
acceso
+ 10cm
o b lig a t o r ia m e n t e
a e s t a lo n g it u d d e 9 0 5 c m
x 2 = 895cm
un
= 905cm
p a s illo p a r a a c c e d e r a la s u b ic a c io n e s ,
d e lo s 2 b lo q u e s d e b e m o s s u m a r le la lo n g it u d d e l p a s illo
d e l m o n ta c a rg a s ,
es
d e c ir ,
440cm .
D e
e s ta
m a n e ra
se
d e t e r m in a r á
r e a lm e n t e c u a n t a s b lo q u e s p o d e m o s in s t a la r a lo la r g o d e la b o d e g a . E n t o n c e s :
905cm
+ 440cm
129
= 1345cm
P a r a e x p lic a r d e o t r a f o r m a e s t e p r o c e s o v e a m o s la s ig u ie n t e f ig u r a :
F ig u ra
53:
D e m o s t r a c ió n
g r a f ic a
de
lo n g it u d
to ta l d e
lo s b l o q u e s d e
4
c o lu m n a s
m a s p a s illo . ( V is t a s u p e r io r )
C o m o lo s b lo q u e s t ip o 4 c o n t ie n e n la s r e f e r e n c ia s c o n m a y o r p r o m e d io d e v e n t a s ,
d e b e m o s c o lo c a r lo s lo m á s c e r c a p o s ib le a la p u e r t a p a r a m in im iz a r lo s c o s t o s p o r
m o v im ie n t o s d e a lm a c e n a m ie n t o y a lis t a m i e n t o .
C o m o v e m o s e n la s ig u ie n t e f ig u r a , e l p r im e r b lo q u e s e c o lo c ó a l la d o d e
de
acceso.
r e c o m ie n d a
La
d is t a n c ia
d e s c o n ta r
re s ta n te
e n tre
e l b lo q u e
a p r o x im a d a m e n t e
50cm
de
y
la
p a re d
es
s e p a r a c ió n
de
del
385 cm .
b lo q u e
p a r e d , p a r a r e a liz a r m a n t e n im ie n t o s , in s p e c c ió n y m a n e jo d e p la g a s , e t c .
F i g u r a 5 4 : I n s t a la c ió n d e l p r im e r b lo q u e t ip o 3 y 4 e n la b o d e g a .
130
la p u e r t a
a
S e
la
E n to n c e s , (3 8 5 c m
–
50
c m ) / 1 1 2 .5
=
2 .9 7
p a lle ts ,
e s d e c ir q u e
en
e l e s p a c io
r e s t a n t e e n t r e e l p r im e r b lo q u e d e 4 y la p a r e d p o d e m o s c o lo c a r u n b lo q u e t ip o 3 .
D e s p le g u e m o s
lo s
b lo q u e s
t ip o
4 , s e g u id o s
unos
de
o tro s c o m o
lo
vem os en
la
s ig u ie n t e f ig u r a .
F i g u r a 5 5 : I n s t a la c ió n d e lo s b lo q u e s
A h o ra
d e s p le g u e m o s
h a c ia
a r r ib a
lo s
t ip o 4 e n la b o d e g a .
b lo q u e s t ip o
4 , t e n ie n d o
en
c u e n ta
que
se
d e b e g u a r d a r e l e s p a c io d e l p a s illo d e t r a s la c ió n y h a y q u e d e ja r u n e s p a c io d e p o r
lo
m enos
30cm
e n tre
la
p a re d
y
e l b lo q u e . S e g ú n
la
f ig u r a
49, cada
u b ic a c ió n
b lo q u e t ie n e u n a n c h o d e 1 4 3 c m . C a lc u le m o s c u a n t o s b lo q u e s p o d e m o s in s t a la r a
lo a n c h o d e la b o d e g a :
1782cm
1582cm
– 200cm
/ 143cm
– 60cm = 1522cm
= 1 0 .6 , e s d e c ir, 1 0 b lo q u e s
E n t o n c e s c o lo c a r e m o s 5 b lo q u e s a n t e s d e l p a s illo y 5 b lo q u e s d e s p u é s .
P a ra
el
s to c k
in ic ia l
n e c e s it a m o s
35
u b ic a c io n e s
t ip o
m u e s t r a n e n la s ig u ie n t e f ig u r a .
F i g u r a 5 6 : I n s t a la c ió n d e lo s b lo q u e s
t ip o 4 e n la b o d e g a .
131
4,
que
son
la s
que
se
1 0 .4
D E S A R R O LLO
E
IN S T A L A C IÓ N
D E
LO S
B LO Q U E S
T IP O
2
E N
LA B O D E G A
P a ra
in s t a la r lo s
b lo q u e s
t ip o
2
s e g u ir e m o s
c o m p le t a n d o
e l p a s illo
del acceso
2
( v e r f ig u r a 5 6 ) c o n e s t o s b lo q u e s y lo s e x t e n d e r e m o s h a s t a e l b lo q u e t ip o 3 q u e y a
e s ta
in s t a la d o .
A sí
m is m o
lo
e x te n d e re m o s
del
la d o
iz q u ie r d o
de
la
g r a f ic a
a n t e r io r h a s t a c o m p le t a r la c a n t id a d d e b lo q u e s t ip o 2 n e c e s a r io s .
R e c o rd e m o s
que
la
n e c e s id a d
de
u b ic a c io n e s
t ip o
2
según
e l p o r t a f o lio
de
la
b o d e g a e s d e 4 7 u b ic a c io n e s . U t iliz a r e m o s e l m is m o p r o c e d im ie n t o im p le m e n t a d o
p a ra
la s
u b ic a c io n e s
d e t e r m in a r
c u a n to
tip o
m id e
4.
de
C om o
la r g o
la
v im o s , lo
u b ic a c ió n
p r im e r o
t ip o
2
y
que
su
debem os
p a s illo
de
hacer es
acceso. Lo
m o s t r a m o s g r á f ic a m e n t e e n la s ig u ie n t e f ig u r a :
F i g u r a 5 7 : D e m o s t r a c ió n g r a f ic a d e lo n g it u d t o t a l d e lo s b lo q u e s d e 2 c o lu m n a s
m a s p a s illo . ( V is t a s u p e r io r )
E n la f ig u r a 5 6 , v e m o s q u e c o n t a m o s c o n 3 0 0 5 c m
p a r a in s t a la r lo s b lo q u e s t ip o 2 ,
c o n e s e d a t o p o d e m o s d e t e r m in a r c u á n t o s b lo q u e s p o d e m o s in s t a la r :
3005cm
/ 895cm
= 3 .3
E s d e c ir , 3 b lo q u e s t ip o 2 e n t r e e l p a s illo d e l a c c e s o 2 y e l b lo q u e t ip o 3 .
D e l la d o
d e re c h o
c o lo c a r . H a y q u e
d e l p a s illo
te n e r e n
del acceso
c u e n ta
la
2, veam os
c u a n to s
b lo q u e s
se
pueden
d is t a n c ia d e l á r e a c e r r a d a m a r c a d a c o n a z u l
e n la f ig u r a 5 6
6391cm
1426cm
/ 895
=
1 .5
– 1050cm
- (8 9 5 c m *4 )-3 3 5 c m
b l o q u e s , e s d e c ir , 1
b lo q u e
= 1426cm
y s o b ra
(0 .5 *8 9 5 = 4 4 7 .5 c m ) d e
e s p a c io q u e c o r r e s p o n d e a p r o x im a d a m e n t e a la d is t a n c ia d e u n p a s illo d e a c c e s o
p a r a e l la d o iz q u ie r d o d e e s e b lo q u e .
132
F i g u r a 5 8 : D is t r ib u c ió n d e
V eam os
a h o ra
en
la
f ig u r a
m u e s tra
40
a n t e r io r c ó m o
p o s ic io n e s t ip o
2
b lo q u e s t ip o 2 e n la b o d e g a .
quedan
de
in s t a la d o s
la s 4 7
e s to s
b lo q u e s , q u e
h a s ta
n e c e s it a d a s , e s d e c ir q u e s o lo
nos
f a lt a r í a 1 b lo q u e t ip o 2 . C a lc u le m o s q u e t ip o d e b lo q u e p u e d e q u e d a r in s t a la d o e n
e l e s p a c io s o b r a n t e :
6 3 9 1 c m -(1 3 4 5 c m *3 )-3 3 5 c m = 2 0 2 1 c m
2021cm
E s im p o r t a n t e
s o lo
in c lu y e
- 895 = 1126cm
t e n e r e n c u e n t a q u e la s d is t a n c ia s q u e h e m o s v is t o d e lo s b lo q u e s
un
p a s illo
de
a c c e s o . P a ra
e s te
e s p a c io
p o d e m o s in s t a la r u n
b lo q u e
t ip o 2 , p e r o e l s e g u n d o s o lo t e n d r í a u n s o lo a c c e s o p o r e l la d o d e r e c h o . V e á m o s lo
m e jo r e n la s ig u ie n t e f ig u r a :
F i g u r a 5 9 : D is t r ib u c ió n d e
E n
b lo q u e s t ip o 2 e n la b o d e g a
e s t e c a s o p a r a n o d e s p e r d ic ia r e s p a c io n o p e g a r e m o s e l b lo q u e a la p a r e d d e
ta l m a n e ra
b lo q u e s
que
com o
e l p a s illo
en
el caso
d e re c h o
d e l b lo q u e
d e l b lo q u e
t ip o
133
3
t ip o
2
( a z u l) ,
s ir v a
de
acceso
c a lc u le m o s
que
p a ra
am bos
t ip o
b lo q u e
podem os
in s t a la r .
D ebem os
in c lu ir
l o n g it u d
de
un
p a s illo
y
d iv id ir lo
e n tre
la
lo n g it u d d e 1 p a lle t :
(1 1 2 6 c m
– 4 4 0 c m )/ 1 1 2 .5 = 6 P a lle ts .
E l b lo q u e m á s p r ó x im o a 6 p a lle t s e s e l t ip o 4 , e s d e c ir q u e in s t a la r e m o s u n b lo q u e
t ip o
4
ju n t o
a
la
p a re d . S e
re s ta n
lo s 5 0 c m
de
s e p a r a c ió n
de
la
p a r e d a l b lo q u e ,
t e n ie n d o e n c u e n t a q u e h a y e s p a c io s u f ic ie n t e .
C on
e s to
d e ja m o s
d is t r ib u c ió n
y
c a n t id a d e s
de
s u p lid a
s to c k
la
in ic ia l
s to c k ,
no
de
s e rá n
n e c e s id a d
la
de
bodega.
lo s
P or
n e c e s a r io s ,
por
47
el
p o s ic io n e s
p o r t a f o lio
lo
m enos
t ip o
de
en
2
p a ra
p ro d u c to s
e s ta
y
la
su
in s t a n c ia , lo s
b lo q u e s t ip o 1 .
E n
d e f in it iv a
o fre c e m o s
la
s ig u ie n t e
d is t r ib u c ió n
com o
s o lu c ió n
p a ra
e l p o r t a f o lio
d e p ro d u c to s d e e s ta b o d e g a :
F i g u r a 6 0 : D is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je d e f in it iv a .
1 0 .5
T e n ie n d o
ID E N T IF IC A C IÓ N
d e f in id a
lo s
d e t e r m in a r e m o s
a h o ra
re c o rd e m o s
una
de
que
t ip o s
que
ó p t im a
D E L A S U B IC A C IO N E S E N L A
de
u b ic a c io n e s
u b ic a c ió n
se
d is t r ib u c ió n
n e c e s a r ia s
d e s t in a r á
de
p a ra
a lm a c e n a je
p a ra
cada
debe
B O D E G A
la
bodega,
r e f e r e n c ia ,
pues
m in im iz a r lo s f lu jo s
lo s p r o d u c t o s , m e jo r a n d o lo s c o s t o s d e o p e r a c ió n y la s c o n d ic io n e s d e t r a b a jo
d e l p e r s o n a l o p e r a t iv o .
La
c o d if ic a c ió n
o
id e n t if ic a c ió n
de
la s
u b ic a c io n e s
en
la
bodega
es
un
a s p e c to
a s o c ia d o c o n e l m a n e jo d e la in f o r m a c ió n d e c a d a r e f e r e n c ia y e l f lu jo f í s ic o d e la s
134
m is m a s . E s t a
s is t e m a
acceso
de
a
id e n t if ic a c ió n
in f o r m a c ió n
e s ta
a
u b ic a c i o n e s o
cada
un
cuando
c o n s id e r a b le s .
id e n t if ic a c ió n
t ie n e
d e l a lm a c é n ,
in f o r m a c ió n ,
g ra n d e s n ú m e ro s d e
r e f e r e n c ia s
no
E l
v e rd a d e ro
en
lo
de
e l s e n t id o
n e c e s it e ,
es
el
que
e fe c to
si no
in t e r a c t ú a
con
e l p e rs o n a l d e b e
s o b re
p o r t a f o lio s d e
m ayor
u b ic a c ió n
e fe c to
to d o
en
el
te n e r
a lm a c e n e s
con
p r o d u c t o s d e c a n t id a d e s d e
p o s it iv o
m e jo r a m ie n t o
del
de
n iv e l
im p le m e n t a r
de
s e r v ic io
la
en
el
a lis t a m ie n t o d e p e d id o s .
P a r a e s t a b o d e g a e s c o g e r e m o s la C o d i f i c a c i ó n p o r P a s i l l o s , p e r o lle v a r e m o s la
id e n t if ic a c ió n
a
un
n iv e l d e
e s p e c if ic a c ió n
m á x im o , p u e s
vam os
a
d a r le
n o m b re
p r o p io a c a d a u n a d e la s U b ic a c io n e s , s in im p o r t a r s u c la s if ic a c ió n .
I n ic ia r e m o s
la
u t iliz a r e m o s
id e n t if ic a c ió n
lo s
n ú m e ro s
de
d e re c h a
p a ra
a
iz q u ie r d a
c o d if ic a r
cada
d e l p la n o
p a s illo .
de
la
V eam os
f ig u r a
com o
61. Y
quedan
n o m b r a d o s lo s p a s illo s e n la s ig u ie n t e f ig u r a :
F i g u r a 6 1 : C o d if ic a c ió n d e P a s illo s .
C om o
en
la
se
puede
p a rte
de
b lo q u e s t ip o
ver en
a r r ib a
3
la
y
q u e d a ro n
f ig u r a a n t e r io r , lo s b lo q u e s
lo s
b lo q u e s
p a re s
en
la
im p a r e s q u e d a r o n u b ic a d o s
p a rte
in f e r io r d e
la
f ig u r a . L o s
t o d o s u b ic a d o s e n e l p a s illo 1 e l c u a l e s e l m a s la r g o d e
t o d o s y a b a r c a t o d o e l a n c h o d e la b o d e g a .
A h o r a p a r a s e r m á s e x a c t o s e n la id e n t if ic a c ió n d e la s u b ic a c io n e s , c o d if ic a r e m o s
cada
una
p a s illo ,
y
de
e lla s ,
lu e g o
d e p e n d ie n d o
a s ig n á n d o le
un
to m a n d o
sub
c ó d ig o
com o
que
c ó d ig o
lo
haga
“p a d re ”
ú n ic o .
el
n ú m e ro
del
A s ig n a r e m o s
un
n ú m e r o c o n s e c u t iv o in ic ia d o e n 1 . P a r a in ic ia r c o n la n u m e r a c ió n d e lo s p a lle t s d e
lo s
p a s illo s , m ir a m o s
t ip o
3 ),
iz q u ie r d o
lu e g o
nos
del
b lo q u e
h a c ia
e l la d o
u b ic a m o s
s e rá
el
de
d e re c h o
fre n te
n u m e ro
al
1.
La
de
la
b o d e g a , (d o n d e
b lo q u e
y
s e c u e n c ia
el
p r im e r
s e r ia l s e
e s ta
p a lle t s
s ig u e
e l b lo q u e
del
la d o
com o
se
m u e s t r a e n la f ig u r a 6 2 , e n e l p a s illo 1 .
A
c o n t in u a c ió n
m o s tra m o s
en
la
s ig u ie n t e
u b ic a c io n e s e n la b o d e g a :
135
f ig u r a
com o
quedan
d e f in id a s
la s
F i g u r a 6 2 : I d e n t if ic a c ió n d e la s
1 0 .6
A unque
u b ic a c io n e s e n la B o d e g a
M O D E L O S D E G E S T IÓ N O P E R A T IV A
el
p o r t a f o lio
de
p ro d u c to s
de
D E LA B O D E G A
D e c o r c e r a m ic a
es
a m p lio ,
en
la
bodega
B a r r a n q u illa s o lo s e m a n t e n d r á n la s r e f e r e n c ia s d e m á s a lt a r o t a c ió n e n la R e g ió n
C a r ib e ,
que
s u c u rs a l
com o
ya
lo g í s t ic a .
se
E n tre
c o m e n tó ,
to d o
es
e s te
la
zona
p o r t a f o lio
de
de
o p e r a c ió n
r e f e r e n c ia s
p r in c ip a l
de
e s ta
a
e s ta
a s ig n a d a s
b o d e g a , la s r e f e r e n c ia s lid e r e s p r e s e n t a n u n f lu jo d e e n t r a d a s y s a lid a s m u y a lt o y
s ie m p r e s e c u e n t a c o n e x is t e n c ia s s u f ic ie n t e s p a r a r e s p o n d e r a la s e x ig e n c ia s d e l
m e r c a d o . A s í m is m o , e s ló g i c o q u e e l p o r t a f o lio t e n g a r e f e r e n c ia s d e u n a r o t a c ió n
m e n o r a e s t a s lí d e r e s y o t r a s c o n m u y p o c a r o t a c ió n .
P a r a c u a lq u ie r a d e lo s c a s o s , e n la d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je d e la b o d e g a n o s e
t ie n e
c o n t e m p la d o
d e b id o
a
que
c o n s ta n te m e n te
a lm a c e n a je
a
con
lle g a r á
a b a s t e c im ie n t o
J u s to
p r e - a s ig n a r
h a c e r lo
d if e r e n t e s .
la s
al
a
u b ic a c io n e s
una
se
bodega
e x ig e n c ia s
m á x im o
c ro n o m e tra d a
t ie m p o ) y n o
p r e a s ig n a d a s
en
en
p e r m it e
r e f e r e n c ia s ,
del
ú n ic a s
con
un
m e rc a d o
r á p id a m e n t e ,
c u a n to
d a rs e
cuando
a
al
Lead
e l lu jo
sean
de
r e f e r e n c ia s
p o r t a f o lio
y
donde
n e c e s it a r í a
t im e
no
de
e n
que
su
g e s t ió n
r e f e r e n c ia
u t iliz a r u b ic a c io n e s
n e c e s it a d a s
por
v a r ia r
c a p a c id a d
una
cada
p a r t ic u la r ,
puede
o tra s
de
de
( t ip o
v a c ía s
r e f e r e n c ia s
E s p o r e s o q u e s e p u e d e c o n s id e r a r q u e e n e s t a b o d e g a s e d e s a r r o lla
c o n u n a g e s tió n o p e ra tiv a d e tip o C a ó tic o .
S in
e m b a rg o , s e
puede
d e c ir q u e
si se
t ie n e
p r e - a s ig n a d a s z o n a s e n
la
bodega
p a r a a lg u n a s r e f e r e n c ia s , d e p e n d ie n d o d e l t ip o d e p r o d u c t o y m á s q u e t o d o d e s u
r o t a c ió n .
1 0 .7
C L A S IF IC A C IÓ N
D E L P O R T A F O L IO
D E P R O D U C TO S
L a a s ig n a c ió n d e la u b ic a c ió n a c a d a r e f e r e n c ia p o r la r o t a c ió n
d e t e r m in a d a
p o r la
f r e c u e n c ia
de
r e c ib o s
y
despachos
de
d e la s m is m a s , e s
cada
r e f e r e n c ia . E s t o
r e p e r c u t ir á d ir e c t a m e n t e e n e l c o s t o d e o p e r a c ió n d e f o r m a p o s it iv a .
136
D ebem os
te n e r
p r o p o r c io n a l
en
a
la
c u a n ta ,
que
f r e c u e n c ia
la
de
f r e c u e n c ia
r e c ib o s ,
de
pues
despachos
e n tre
m as
es
d ir e c t a m e n t e
u n id a d e s
de
una
r e f e r e n c ia e n p a r t ic u la r s e d e s p a c h e n , e n la m is m a p r o p o r c ió n d e b e r e a b a s t e c e r s e
s u n iv e l d e in v e n t a r io .
T e n ie n d o e n c u e n t a lo a n t e r io r , e s n e c e s a r io d e t e r m in a r
la s r e f e r e n c ia s d e m a y o r
r o t a c ió n u t iliz a n d o in f o r m a c ió n d e v e n t a s y r e c ib o s p r o m e d io d e c a d a u n a d e e lla s .
P a ra
e llo
u t iliz a r e m o s
el
s is t e m a
de
“ C la s if ic a c ió n
A B C ”,
D e c o r c e r a m ic a
nos
en
el
p o r t a f o lio
de
p r o p o r c io n a d o
la s
p ro d u c to s d e e s ta B o d e g a .
P a ra
d e s a r r o lla r
la
v e n t a s p r o m e d io
B a r r a n q u illa . E n
80%
de
C la s if ic a c ió n
m es de
e s ta
to ta l d e
la s
cada
A B C ,
una
c la s if ic a c ió n
v e n ta s
t ip o s B c o n f o r m a n e l 1 5 %
de
de
la s r e f e r e n c ia s d e l p o r t a f o lio d e la B o d e g a
la s r e f e r e n c ia s t ip o A s o n la s q u e c o m p o n e n e l
e s te
y el 5%
ha
p o r t a f o lio . D e l 2 0 %
r e s t a n t e , la s
r e f e r e n c ia
r e s t a n t e s lo c o n f o r m a n la s r e f e r e n c ia s t ip o C .
A c o n t in u a c ió n r e la c io n a m o s lo s d a t o s e n la t a b la 1 2 :
1 0 .8
A S IG N A C IÓ N D E U B IC A C IO N E S D E L A
R E F E R E N C IA , S E G Ú N
T e n ie n d o
e s ta
c la r o
bodega
c u a le s
según
la
son
la s
L A C L A S IF IC A C IÓ N
r e f e r e n c ia s
c la s if ic a c ió n
m as
B O D E G A A C A D A
A B C .
r e p r e s e n t a t iv a s
d e l p o r t a f o lio
de
A B C , p o d e m o s ir a s ig n a n d o c a d a r e f e r e n c ia a
c a d a u b ic a c ió n d e la b o d e g a . E n la t a b la 1 2 p o d e m o s v e r la c la s if ic a c ió n A B C
Y a d e f in id a . L o s p r o d u c t o s t ip o A , s e m a r c a r o n c o n c o lo r a m a r illo y e n t o t a l f u e r o n
2 9 r e f e r e n c ia s . L a s r e f e r e n c ia s t ip o B , s e m a r c a r o n c o n a z u l y c o r r e s p o n d e n a 1 2
r e f e r e n c ia s
y
por
u lt im o
la s
t ip o
C ,
que
se
m a rc a ro n
con
c o lo r
r o jo
y
23
r e f e r e n c ia s .
E l p a r á m e t r o q u e c o n d ic io n a r á la a s ig n a c ió n d e la s r e f e r e n c ia s e n la s u b ic a c io n e s
e s t a s o p o r t a d a p o r u n p r in c ip io b á s ic o d e l a lm a c e n a je q u e d ic e : “ L o s a r t í c u l o s d e
m ayor
m o v im ie n to
deben
u b ic a rs e
cerca
de
la
s a lid a
de
la
zona
de
a lm a c e n a je p a ra a c o rta r la d is ta n c ia y tie m p o d e lo s re c o rrid o s , m in im iz a n d o
lo s c o s to s d e la o p e ra c ió n ” .
a
la s
p u e rta s
de
acceso
al
S e g ú n e s t e p r in c ip io la s u b ic a c io n e s m á s c e r c a n a s
a lm a c é n
son
la s
que
o b v ia m e n t e
g e n e ra n
m enos
c o s t o s p o r d e s p la z a m ie n t o .
E s te
m is m o
p r in c ip io
lo
a p lic a m o s p a r a in s t a la r lo s b lo q u e s e n la b o d e g a , p u e s la
c a n t id a d d e s t o c k in ic ia l e s p r o p o r c io n a l a la r o t a c ió n d e c a d a r e f e r e n c ia , e s d e c ir ,
la s r e f e r e n c ia s d e
m a y o r c a n t id a d
de
c a ja s e n
e l p o r t a f o lio d e p r o d u c t o s , s o n la s
r e f e r e n c ia s d e m a y o r r o t a c ió n . ( D a t o p r o p o r c io n a d o p o r la J e f a t u r a d e B o d e g a ) .
137
T a b l a 1 2 : C la s if ic a c ió n A B C
d e p r o d u c t o s D e c o r c e r á m ic a p o r r o t a c ió n d e
in v e n t a r io
D a to s D e E n tra d a
P a re to
S to c k
Íte m
R ef
In ic ia l
D a to s D e E n tra d a
S to c k
T ip o
P art
P a re to
P a re to
Íte m
R ef
In ic ial
T ip o
P art
P a re to
A B C
A B C
C a ja s
C a ja s
1
N P 009
4224
7 ,1 %
7 ,1 %
A
30
P X 281
5 4 7 ,2
0 ,9 %
8 0 ,1 %
B
2
K N 053
3 9 1 6 ,8
6 ,6 %
1 3 ,7 %
A
31
C E 003
4 8 6 ,4
0 ,8 %
8 0 ,9 %
B
3
N P 007
3168
5 ,3 %
1 9 ,0 %
A
32
K P 220
480
0 ,8 %
8 1 ,7 %
B
4
N P 011
3168
5 ,3 %
2 4 ,3 %
A
33
P R 012
480
0 ,8 %
8 2 ,5 %
B
5
N P 355
2784
4 ,7 %
2 9 ,0 %
A
34
K C 047
480
0 ,8 %
8 3 ,3 %
B
6
D R 018
2000
3 ,4 %
3 2 ,4 %
A
35
N P 044
4 7 0 ,4
0 ,8 %
8 4 ,1 %
B
7
R C 053
2280
3 ,8 %
3 6 ,2 %
A
36
N P 042
4 9 6 ,8
0 ,8 %
8 4 ,9 %
B
8
P X 125
2112
3 ,5 %
3 9 ,7 %
A
37
P X 297
4 6 0 ,8
0 ,8 %
8 5 ,7 %
B
9
P X 221
1920
3 ,2 %
4 3 ,0 %
A
38
P R 035
4 8 3 ,8
0 ,8 %
8 6 ,5 %
B
10
K P 365
1872
3 ,1 %
4 6 ,1 %
A
39
K C 078
4 4 1 ,6
0 ,7 %
8 7 ,3 %
B
11
K P 132
1776
3 ,0 %
4 9 ,1 %
A
40
N P 046
4 2 2 ,4
0 ,7 %
8 8 ,0 %
B
12
N P 010
1680
2 ,8 %
5 1 ,9 %
A
41
N P 012
4 2 2 ,4
0 ,7 %
8 8 ,7 %
B
13
P X 263
1 4 2 3 ,4
2 ,4 %
5 4 ,3 %
A
42
C E 002
4 2 1 ,2
0 ,7 %
8 9 ,4 %
C
14
P X 342
1 3 6 3 ,2
2 ,3 %
5 6 ,6 %
A
43
N P 003
4 0 3 ,2
0 ,7 %
9 0 ,1 %
C
15
K P 071
1392
2 ,3 %
5 8 ,9 %
A
44
P X 159
384
0 ,6 %
9 0 ,7 %
C
16
N P 040
1296
2 ,2 %
6 1 ,1 %
A
45
C E 016
384
0 ,6 %
9 1 ,4 %
C
17
P X 193
1 3 8 2 ,4
2 ,3 %
6 3 ,4 %
A
46
P X 153
384
0 ,6 %
9 2 ,0 %
C
18
P X 192
1296
2 ,2 %
6 5 ,6 %
A
47
P X 084
3 8 0 ,2
0 ,6 %
9 2 ,6 %
C
19
K P 131
1248
2 ,1 %
6 7 ,7 %
A
48
P X 280
3 4 5 ,6
0 ,6 %
9 3 ,2 %
C
20
N P 006
1 1 6 4 ,8
2 ,0 %
6 9 ,7 %
A
49
P X 220
3 3 7 ,9
0 ,6 %
9 3 ,8 %
C
21
P X 225
768
1 ,3 %
7 0 ,9 %
A
50
P X 279
3 3 4 ,1
0 ,6 %
9 4 ,4 %
C
22
K P 303
7 0 5 ,6
1 ,2 %
7 2 ,1 %
A
51
P X 123
3 3 1 ,2
0 ,6 %
9 4 ,9 %
C
23
N P 005
672
1 ,1 %
7 3 ,3 %
A
52
N P 045
3 2 6 ,4
0 ,5 %
9 5 ,5 %
C
24
N P 024
648
1 ,1 %
7 4 ,3 %
A
53
P X 152
3 0 7 ,2
0 ,5 %
9 6 ,0 %
C
25
K C 079
6 4 0 ,8
1 ,1 %
7 5 ,4 %
A
54
E U 034
288
0 ,5 %
9 6 ,5 %
C
26
C E 001
5 6 1 ,6
0 ,9 %
7 6 ,4 %
A
55
P X 146
2 7 3 ,6
0 ,5 %
9 6 ,9 %
C
27
D R 002
612
1 ,0 %
7 7 ,4 %
A
56
D R 004
2 6 4 ,6
0 ,4 %
9 7 ,4 %
C
28
N P 047
540
0 ,9 %
7 8 ,3 %
A
57
K C 085
2 3 0 ,4
0 ,4 %
9 7 ,7 %
C
29
P X 126
5 0 6 ,8 8
0 ,9 %
7 9 ,2 %
A
58
N P 008
2 0 8 ,8
0 ,4 %
9 8 ,1 %
C
59
P X 128
2 0 4 ,8
0 ,3 %
9 8 ,4 %
C
60
E U 013
2 0 4 ,8
0 ,3 %
9 8 ,8 %
C
61
K P 211
1 9 7 ,1
0 ,3 %
9 9 ,1 %
C
62
N P 043
1 8 4 ,8
0 ,3 %
9 9 ,4 %
C
63
N P 015
1 7 7 ,6
0 ,3 %
9 9 ,7 %
C
64
N C 049
1 6 3 ,2
0 ,3 %
1 0 0 ,0 %
C
138
A
c o n t in u a c ió n
a s ig n a r e m o s
a
cada
r e f e r e n c ia
una
u b ic a c ió n
d e n tro
de
la
d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je m o s t r a d a e n la f ig u r a 6 3 . L a u b ic a c ió n a s ig n a d a a c a d a
r e f e r e n c ia ,
d e p e n d e rá
de
la
r o t a c ió n
de
d ic h a
r e f e r e n c ia .
E n tre
m ayor
sea
su
r o t a c ió n ( s t o c k p r o m e d io ) s e u b ic a r á m á s c e r c a a la s p u e r t a s d e a c c e s o .
C o m o c a d a r e f e r e n c ia t ie n e u n c ó d ig o d e 5 d í g it o s ( e je m p lo : N P 0 0 9 ) , n o p o d e m o s
r e la c io n a r
to d o
d e m o s t r a c ió n
el
c ó d ig o
g r a f ic a
en
cada
u b ic a c ió n .
u t iliz a r e m o s
lo s
E s
íte m s
por
u
eso
que
o rd e n
de
p a ra
f a c ilit a r
cada
la
r e f e r e n c ia
r e la c io n a d o s e n la t a b la 1 2 .
A
c o n t in u a c ió n
a p r e c ia r , q u e
m o s tra m o s
la s
a s ig n a c io n e s
en
la
s ig u ie n t e
f ig u r a .
P odem os
c e r c a d e la p u e r t a q u e d a r o n la s u b ic a c io n e s c o n c o lo r a m a r illo , q u e
s o n la s r e f e r e n c ia s t ip o A d e l P a r e t o d e r o t a c ió n . M á s le jo s la s m a r c a d a s c o n a z u l,
que
c o rre s p o n d e n
r e f e r e n c ia s
t ip o
C
a
la s
r e f e r e n c ia s
m a rc a d a s c o n
t ip o
B . Y
por
ú lt im o
un
r o jo . L a s u b ic a c io n e s s in
poco
m ás
le jo s , la s
m a rc a r, q u e d a n
lib r e s
p a r a a s ig n a r r e f e r e n c ia s o c a n t id a d e s n u e v a s .
F i g u r a 6 3 : C la s if ic a c ió n p o r c o lo r e s d e lo s t ip o s d e b lo q u e
1 0 .9
FA C TO R E S
A D IC IO N A L E S
Q U E
IN C ID E N
E N
LA
D IS T R IB U C IÓ N
D E A LM A C E N A JE

A C C E S O S Y T R A N S IT O
C om o
de
E N E L A LM A C É N
m e n c io n a m o s a n t e r io r m e n t e
a lm a c e n a je
y
s o lo
un
la
bodega
m o n ta c a rg a s .
c u e n ta
E s to s
dos
con
dos accesos a
accesos
deben
la
zona
c o m p a r t ir s e
e n t r e e l t r a n s it o d e l m o n t a c a r g a s y e l f lu jo d e p e r s o n a l a p ie .
L a v e lo c id a d d e r e c o r r id o d e l m o n t a c a r g a s n o d e b e s u p e r a r lo s 3 0 K m / h o r a , p o r lo
que
se
t ie n e
s u f ic ie n t e
t ie m p o
p a ra
que
e l o p e r a d o r r e a c c io n e
a
un
in e s p e r a d o
r ie s g o d e c h o q u e c o n u n b lo q u e d e a lm a c e n a je o a r r o lla m ie n t o a u n o p e r a r io a p ie .
E l m o n ta c a rg a s c u e n ta
con
s ir e n a
p a ra
a v is a r c o n c a m b io s d e lu c e s a n t e s d e s u
139
paso
por una
zona
c e rc a n a
a
a lg ú n
o p e r a r io
de
a
p ie . A d e m á s d e l a v is o
por el
s o n id o e s t r u e n d o s o d e s u m o t o r .
P e ro
aun
t e n ie n d o e s t a s c o n s id e r a c io n e s la
m o n ta c a rg a s
p e rs o n a l d e
es
a
que
p ie
e l p a s illo
debe
es
p a ra
t r a n s it a r c o n
n o r m a p a r a e l t r á n s it o d e o p e r a r io s y
e l t r á n s it o
d e l m o n ta c a rg a s , e s
p r e c a u c ió n , d e s p u é s
de
d e c ir , e l
c e r c io r a r s e
que
el
m o n t a c a r g a s n o e s t á c e r c a d e la z o n a p o r d o n d e t r a n s it a r a e s e o p e r a r io .

P or
P R O T E C C IO N
ser
m a t e r ia le s
r e s is t e n c ia
e s ta r
o
un
FU E G O
c e r á m ic o s ,
a l c a lo r , s in
s o m e t id o s
c o n a to
C O N TR A
e m b a rg o
a l c a lo r
in c e n d io
de
la s
lo s
p ro d u c to s
no
e s tá n
lla m a s .
m e n o r d e b ilit a r á n
que
se
a lm a c e n a r a n
e x e n to s d e
P e ro
hay
a lt a
p e r d e r s u s p r o p ie d a d e s a l
que
in ic ia lm e n t e
t ie n e n
te n e r
e n
c u e n ta
lo s z u n c h o s , c a r t ó n
que
un
y dem ás
m a t e r ia le s d e e m p a q u e q u e p r o t e g e a l m a t e r ia l, c a u s a n d o u n d e r r u m b a m ie n t o d e
f o r m a in m e d ia t a y p o r e n d e la p é r d id a d e l p r o d u c t o p r á c t ic a m e n t e e n s u t o t a lid a d .
E s to
s in
m e n c io n a r
el hecho
que
en
ese
m o m e n to
h a lla n
p e rs o n a s
t r a b a ja n d o
c e r c a y s e p r o d u z c a u n a c c id e n t e d e c o n s id e r a c ió n .
E s
por
eso
que
se
in c e n d io , c o n t a n d o
debe
con
te n e r
c u b ie r t a
la
p o s ib ilid a d
de
que
se
m a n if ie s t e
un
e x t in t o r e s a la m a n o p a r a m it i g a r e l c o n a t o y c a p a c it a n d o
a l p e r s o n a l e n e l m a n e jo d e lo s m is m o s .
E n la f ig u r a 6 4
bodega.
A un
p e rs o n a l
o
un
s e s u g ie r e u n a d is t r ib u c ió n d e e x t in t o r e s s e g ú n la d is t r ib u c ió n d e la
que
es
c o n v e n ie n t e
e x p e rto
en
el
que
te m a
un
asesor
e s t ip u le
lo s
de
la
lu g a r e s
A R P
que
donde
se
r e s p a ld a
a s ig n e
al
cada
e x t in t o r y s u t ip o .

La
IL U M IN A C IO N E N L A B O D E G A
ilu m in a c ió n
pues
adem ás
t r a b a jo , b r in d a
de
es un
de
a s p e c to
e s ta r
de
c u m p lie n d o
c o m o d id a d
a lm a c e n a je . E l t ip o
d e p e n d e rá
la s
im p o r t a n t e
de
ta re a s
a l d is e ñ a r la d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je ,
con
una
n o rm a
b á s ic a
de
c o n d ic io n e s
de
a l p e r s o n a l a l m o m e n t o d e e je c u t a r la b o r e s e n la z o n a
lu z
n e c e s a r ia
p a ra
una
d e t e r m in a d a
zona
de
t r a b a jo ,
q u e s e r e a lic e n e n d ic h a z o n a y d e b e s e r e s t ip u la d a p o r
u n a p e rs o n a e x p e rta .
P a ra
lu z
e s t a b o d e g a , la je f a t u r a d e b o d e g a d e t e r m in ó q u e p o r p a s illo 3 b o m b illo s d e
b la n c a
de
4 0 W , (2 2 8 0
lm ) a
una
a lt u r a
de
1
m e tro
d e l te c h o
son
s u f ic ie n t e s
p a r a la s t a r e a s r e a liz a d a s e n la z o n a d e a lm a c e n a je .
A
c o n t in u a c ió n
que
en
cada
d e s c r ib im o s u n a d is t r ib u c ió n
p a s illo
se
c o lo c a n
2
d e lo s b o m b illo s e n la b o d e g a . F í je s e
b o m b illo s , p u e s
la
lu z
h a s t a lo s c a lle jo n e s q u e s e v a n v a c ia n d o c o n la o p e r a c ió n .
140
debe
a lc a n z a r a
lle g a r
F i g u r a 6 4 : D is t r ib u c ió n d e e x t in t o r e s y b o m b illo s p o r p a s illo s
M a n te n im ie n to
S e
debe
d e s t in a r á r e a s p a r a
m o n ta c a rg a s
m e rm a s
y
por
in m a n e ja b le ,
la s p o r t a
ro tu ra s .
es
m a n t e n im ie n t o
de
m a q u in a r ia , e n
e s t ib a s m a n u a le s . A d e m á s d e
P a ra
n e c e s a r io
e v it a r
que
que
se
el
v o lu m e n
c u e n te
con
un
un
de
e s te c a s o p a ra e l
á re a
la s
p a ra
c o lo c a r la s
m e rm a s
p r o c e d im ie n t o
de
se
haga
desecho
p e r ió d ic o .
P a ra
e s ta
d is t r ib u c ió n
bodega
de
a lm a c e n a m ie n t o
en
p la n t a
p a r t ic u la r
en
(b o d e g a
se
g e n e r a l.
304,
to m a ro n
en
R e c u é rd e s e
o b je t o
de
e s te
c u e n ta
que
e s ta s
adem ás
e s t u d io ) ,
á re a s ,
de
t a m b ié n
b o d e g a 3 0 3 q u e e s la b o d e g a d e s ig n a d a p a r a e l m a t e r ia l e n t r á n s it o .
141
la
se
p e ro
en
bodega
c u e n ta
la
de
la
11
E n
lo s
c a p í t u lo s
a n t e r io r e s
in v e s t ig a c ió n , a n á lis is e
la s
bases
R E S U LTA D O S
t e ó r ic a s
hem os
p la s m a d o
im p le m e n t a c ió n
d ic t a d a s
por
O B T E N ID O S
de
e x p e rto s
n u e s tro
e s fu e rz o
en
c u a n to
a
la
n u e s t r o s c o n o c im ie n t o s , a p o y a d o s e n
c o n o c e d o re s
de
la
m a t e r ia
y
por
lo s
a p o r t e s d e l p e r s o n a l d e D e c o r c e r a m ic a , e n c a b e z a d o p o r e l J e f e d e B o d e g a .
A c la r a m o s
que
d e s a r r o llo
de
lo s
la
r e s u lt a d o s
o b t e n id o s
d is t r ib u c ió n
de
por
la
a lm a c e n a je
in c lu s ió n
no
de
pueden
n u e s tro s
ser
a p o rte s
c u a n t if ic a b le s
al
de
m a n e r a r e a l, p u e s c o m o y a c o m e n t a m o s a n t e r io r m e n t e , e l p r o y e c t o in ic ia c o n u n a
bodega
nueva,
c o m p a r a r la
es
d e c ir ,
lo s
r e s u lt a d o s
con
que
no
hay
in f o r m a c ió n
o b t e n id o s
después
e s t a d í s t ic a
de
que
s ir v a
im p le m e n t a d o s
p a ra
n u e s tro s
a p o rte s .
1 1 .1
E F IC IE N C IA
C U A N TO
D E L LA
D IS T R IB U C IÓ N
A L A U T IL IZ A C IÓ N D E L Á R E A
D E A LM A C E N A JE
E N
D IS P O N IB L E .
C o n e l d is e ñ o d e la d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je m o s t r a d o g r á f ic a m e n t e e n la f ig u r a
6 0 , p o d e m o s c a lc u la r la p r o d u c t iv id a d s e o b t u v o e n c u a n t o a la u t iliz a c ió n d e l á r e a
d is p o n ib le
p a r a a lm a c e n a r e n la b o d e g a .
C a lc u le m o s
in ic ia lm e n t e
el
á re a
t o t a l.
S egún
la
f ig u r a
38,
el
área
to ta l
de
la
b o d e g a 3 0 4 e s la s ig u ie n t e :
6 3 .9 1 m
* 1 7 .8 1 m
= 1 1 3 8 .2 4 m 2
P a r a c a lc u la r e l á r e a d i s p o n i b l e p a r a a l m a c e n a r t e n g a m o s e n c u e n t a e l á r e a q u e
ocupa
la
s e c c ió n
m o s tra d a
en
la
p a rte
s u p e r io r
iz q u ie r d a
de
la
f ig u r a
50,
que
c o r r e s p o n d e a l á r e a c e r r a d a d e s t in a d a p a r a a lm a c e n a r lo s a c c e s o r io s .
1 1 3 8 .2 4 m 2
-
(1 7 .8 m *1 0 .5 m ) = 9 5 1 .3 4 m 2
E n t o n c e s e l á r e a d is p o n ib le p a r a a lm a c e n a r e s 9 5 1 . 3 4 m 2 .
A h o ra
c a lc u le m o s
según
la
b lo q u e s
f ig u r a
de
la
e l á re a
60.
E n
la
d is t r ib u c ió n
ocupada
s ig u ie n t e
de
p o r la
t a b la
d is t r ib u c ió n
de
r e la c io n a m o s
a lm a c e n a je , c a d a
uno
con
a lm a c e n a je
lo s
t ip o s
e l á re a
en
y
p ro p u e s ta ,
c a n t id a d
m 2
V e m o s q u e e n t o t a l la d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je p r o p u e s t a o c u p a 4 8 7 . 5 6 m 2 .
142
de
ocupada.
T a b l a 1 3 : R e la c ió n d e m 2 o c u p a d o s p o r la d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je .
T ip o
C a n t.
m 2 /
T o ta l
B lo q u e
B lo q u e s
B lo q u e
(m 2 )
4
3
6 4 ,7
1 9 4 ,1 3
3
1
5 2 ,7
5 2 ,7 0
2
6
3 2 ,5
1 9 5 ,1 8
4
1
4 5 ,6
TO TA L:
4 5 ,5 5
4 8 7 ,5 6
C o n e s t o s v a lo r e s d e f in id o s c a lc u le m o s q u e t a n e f e c t iv a e s la d is t r ib u c ió n , e n
c u a n t o a o c u p a c ió n d e l t o t a l d e l á r e a d is p o n ib le :
4 8 7 .5 6 m 2 / 9 5 1 .3 4 m 2 = 5 1 .2 5 %
T e n e m o s u n a o c u p a c ió n d e l á r e a t o t a l c o n u n a e f ic ie n c ia d e m á s d e l 5 1 % .
1 1 .2
F L E X IB IL ID A D
E N
E L A LM A C E N A JE
L a d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je q u e h e m o s p r o p u e s t o s e d is e ñ ó in ic ia lm e n t e p a r a e l
p o r t a f o lio d e p r o d u c t o s q u e s e m o s t r ó a n t e r io r m e n t e y q u e f u e s u m in is t r a d o p o r e l
d e p a rta m e n to
de
p la n e a c ió n
c o n d ic io n e s
y
e l p o r t a f o lio
y p o s ib le m e n t e
e x ig e n c ia s
y
p ro d u c to s .
d e l m e rc a n d o
D ebem os
te n e r
p re s e n te
que
la s
c a m b ia n , n u e v a s r e f e r e n c ia s r e f r e s c a r a n
a lg u n a s s a lg a n
p o r e s t a r d e s c o n t in u a d a s . A s í m is m o
c a m b ia e l p o r t a f o lio p a r a s a t is f a c e r e s a s n u e v a s d e m a n d a s .
F i g u r a 6 5 : D is t r ib u c ió n d e la b o d e g a p o r t ip o s d e b lo q u e s
E s ta
d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je p a r a e s t a b o d e g a p u e d e s o p o r t a r c a m b io s e n s u
e s tru c tu ra , e n
c u a n to
a
q u e lo s b lo q u e s p u e d e n c a m b ia r s u t a m a ñ o d e p e n d ie n d o
d e la n e c e s id a d . P o r e je m p lo , u n b lo q u e t ip o 4 p u e d e c o n v e r t ir s e e n u n b lo q u e t ip o
2 y v ic e v e r s a . U n b lo q u e t ip o 2 p u e d e c o n v e r t ir s e e n b lo q u e s t ip o 1 , s i e s e l c a s o .
E s t o s c a m b io s s o n
d e b id o s a
que
el ancho
143
d e l p a s illo
es de 440cm
y e l la r g o d e
u n b lo q u e t ip o 4 e s d e 4 4 7 . 5 c m , t ie n e n c a s i la m is m a lo n g it u d y u n b lo q u e p o d r í a
e n t r a r e n u n p a s illo d e a c c e s o , c o m o s e m u e s t r a e n la s ig u ie n t e f ig u r a .
F i g u r a 6 6 : D is t r ib u c ió n d e la b o d e g a p o r t ip o s d e b lo q u e s c o n a d ic ió n
N ó te s e
que
lo s
p a lle t s
de
c o lo r r o jo
son
a d ic io n a le s a
la
d is t r ib u c ió n
de
la
f ig u r a
6 5 , p o r lo q u e p o d r í a m o s d e c ir q u e la e f ic ie n c ia d e l a lm a c e n a je a u m e n t a p a r a e s t e
c a s o o p o r e je m p lo , p u e d e d is m in u ir s i n e c e s it a m o s b lo q u e s t ip o 1 , .
1 1 .3
E F IC IE N C IA
C U A N TO
D E L A D IS T R IB U C IÓ N
A L A G E N E R A C IO N
D E A LM A C E N A JE
D E C A N T ID A D
D E
E N
U B IC A C IO N E S
N E C E S A R IA S .
C om o
v im o s
en
el
que
u b ic a c io n e s
n e c e s a r ia s
c o n te n g a
una
se
c a p í t u lo
a lm a c e n a je
y s o lo
1 0 .8
im p le m e n t ó
p a ra
una
según
p a ra
d ic h o
r e f e r e n c ia
e l p o r t a f o lio
e s ta
bodega,
p o r t a f o lio , d e
y no
se
de
se
p ro d u c to s
o b tu v o
ta l m a n e ra
in c u r r a
una
que
y
e l t ip o
de
c a n t id a d
de
cada
u b ic a c ió n
e n a lm a c e n a je t r a s la p a d o d e
d is t in t a s r e f e r e n c ia s e n la m is m a u b ic a c ió n .
T a n t o la c a n t id a d d e u b ic a c io n e s n e c e s a r ia s c o m o la s d is e ñ a d a s s e r e la c io n a n e n
la s ig u ie n t e t a b la .
T a b l a 1 4 . C o m p a r a t iv o c a n t id a d n e c e s a r ia y c a n t id a d I n s t a la d a d e u b ic a c io n e s p o r
t ip o d e B lo q u e .
C on
esos
d a to s
T ip o d e
U b ic a c io n e s
U b ic a c io n e s
B lo q u e
N e c e s a ria s
D is e ñ a d a s
T ip o 4
35
42
T ip o 3
13
11
T ip o 2
47
50
T o ta l:
95
103
c a lc u le m o s
la
e f ic ie n c ia
c u a n t o a la s u b ic a c io n e s d is e ñ a d a s :
144
de
la
d is t r ib u c ió n
de
a lm a c e n a je ,
en
103 / 95 = 108 %
108%
de
e f ic ie n c ia
en
la
c a p a c id a d
de
d is t r ib u ir la s r e f e r e n c ia s e n
la b o d e g a , d e
t a l m a n e r a q u e u n a u b ic a c ió n c o n t e n g a s o lo u n a r e f e r e n c ia . A d e m á s , e l 8 %
103, es
d e c ir 8
u b ic a c io n e s , q u e d a n
v a c ía s
y
d is p o n ib le s p a r a
d e la s
o t r a s r e f e r e n c ia s
q u e s e s u m e n a l p o r t a f o lio d e p r o d u c t o s a c t u a l.
1 1 .4
R E D U C C IO N
D E
D E U B IC A C IO N E S
T e n ie n d o
en
s e rá n
c o s to s
lo s
c u e n ta
de
que
M O V IM IE N T O S
E N LA B O D E G A
e n tre
m enos
m o v im ie n t o
y
P O R
LA
A C A D A
d is t a n c ia
O P T IM A
re c o rra
m a n ip u la c ió n
de
A S IG N A C IO N
R E F E R E N C IA
e l m o n ta c a rg a s , m e n o r
m e rc a n c ía s
a l m o m e n to
de
a lm a c e n a r y a lis t a r lo s p e d id o s , h e m o s d is e ñ a d o u n a f o r m a d e r e d u c ir e s t e r u b r o
g a r a n t iz a n d o u n r á p id o a c c e s o a la u n id a d d e c a r g a a lm a c e n a d a . C o m o v im o s e n
e l c a p í t u lo
1 0 . 8 , la s r e f e r e n c ia s d e
m a y o r p a r t ic ip a c ió n
en
e l P a r e t o , s e u b ic a r o n
m á s c e r c a a la s p u e r t a s d e a c c e s o .
A
c o n t in u a c ió n
c o m p a ra re m o s
d is t a n c ia s
de
u b ic a c io n e s
u b ic a c io n e s t ip o B y C , q u e e s t á n u n p o c o m á s le jo s d e
qué
g ra d o
d if ie r e n
c o m p a ra m o s
íte m
e s ta s
d is t a n c ia s
d is t a n c ia s
que
t ie n e
t o t a le s
que
en
12
m ensual de
la
y g r a f ic a
f r e c u e n c ia
(m e s ),
de
de
p a lle t s
t a b la
con
o tra s
un
p e r io d o .
P or
e je m p lo
lle g a r a l
2 6 q u e e s la u b ic a c ió n 1 . 2
6 3 ) . E s t a s d is t a n c ia s la s r e la c io n a r e m o s c o n la f r e c u e n c ia
m o v im ie n t o s
c a n t id a d
A
re c o rre r e l m o n ta c a rg a s p a ra
3 q u e c o r r e s p o n d e a la u b ic a c ió n 3 . 5 , c o n e l í t e m
( v e r t a b la
com o
la s
t ip o
la s p u e r t a s y v e r e m o s e n
15.
cada
r e f e r e n c ia . E s t a
e q u iv a le n t e s
D ebem os
a l s to c k
a c la r a r
que
f r e c u e n c ia
c a ja s
e n tre
e l p u n to
la
in t e r p r e t a r e m o s
4
m e s e s . (C a m p o
c e ro
p a ra
m e d ir la s
d is t a n c ia s e s la p u e r t a d e a c c e s o 1 y 2 .
E n la s ig u ie n t e f ig u r a s e m u e s t r a n la s u b ic a c io n e s in ic ia l y f in a l q u e s e c o m p a r a r a n
a m a n e r a d e e je m p lo e n la t a b la 1 5 .
F i g u r a 6 7 : C o m p a r a c io n e s d e d i s t a n c ia p o r u b ic a c io n e s t ip o
145
T a b l a 1 5 . C o m p a r a t iv o U b ic a c io n e s
S ig u ie n d o c o n e l p r im e r e je m p lo , v e m o s e n la t a b la a n t e r io r q u e e l í t e m 3 t ie n e u n a
f r e c u e n c ia d e m a n ip u la c ió n d e 1 9 . 8 p a lle t s / m e s , y u n r e c o r r id o d e 1 , 4 3 m , p a r a u n
t o t a l d e r e c o r r id o m e s d e 2 8 . 3 m . P o r o t r o la d o e l í t e m
3 .5 1
p a lle t s
/ m es
y
un
r e c o r r id o
de
1 6 ,9 7 m , p a ra
2 6 , t ie n e u n a f r e c u e n c ia d e
un
to ta l d e
r e c o r r id o
m es de
5 9 . 6 m . S i c a m b ia m o s d e u b ic a c ió n a la s d o s r e f e r e n c ia s v e m o s q u e la s d is t a n c ia s
r e c o r r id a s a u m e n t a n c o n s id e r a b le m e n t e .
E n
la
t a b la
a n t e r io r
se
r e la c io n a n
4
e je m p lo s
m ás.
S i sum am os
lo s
r e c o r r id o s
m e n s u a le s d e la s r e f e r e n c ia s t ip o A a lm a c e n a d o s e n la s u b ic a c io n e s p r o p u e s t a s y
lo s c o m p a r a m o s c o n
c a ó t ic o
y
a le a t o r io
e l to ta l d e
m e t r o s r e c o r r id o s c o n
n o ta re m o s
una
d if e r e n c ia
un
s u s t a n c ia l.
a lm a c e n a je n e t a m e n t e
V eam os
c u a n to
es
e f ic ie n c ia d e e s a c o m p a r a c ió n :
1 5 3 .4 m
1 3 0 6 .6 m
+ 3 3 8 .3 = 4 9 1 .7 m
r e c o r r id o s c o n e l a lm a c e n a m ie n t o p r o p u e s t o
+ 4 0 .9 = 1 3 4 7 .5 m
r e c o r r id o s c o n a l a lm a c e n a m ie n t o a le a t o r io
1 3 4 7 .5 m
/ 4 9 1 .7 m
= 0 .3 6 4 9
1 -0 .3 6 4 9 = 6 3 .5 %
E n c o n c lu s ió n p a r a e s t e e je m p lo , lo s r e c u r s o s c o m o c o m b u s t ib le , h o r a s h o m b r e ,
m a n t e n im ie n t o s d e l m o n t a c a r g a s , e t c . s e r e d u c e n e n u n 6 3 . 5 % , a p lic a n d o e s t e
m é t o d o d e d e c is ió n e n e l a lm a c e n a je .
146
la
1 1 .5
IM P L E M E N T A C IO N
D E L H A B LA D O R
D E TO N O
P A R A
F A C IL IT A R
E L C O N T R O L D E IN V E N T A R IO S .
U na
de
la s d e s v e n t a ja s d e l a lm a c e n a je e n b lo q u e e s q u e n o s e t ie n e c o n t r o l t o t a l
d e l in v e n t a r io , p u e s lo s b lo q u e s s o lo m u e s t r a n u n a c o lu m n a a l p a s illo , e l r e s t o d e
c o lu m n a s
quedan
saber que
t o n o s - lo t e s e s t á n
a lg ú n
t ie m p o ,
es
o c u lt a s
a
n e c e s a r io
la
v is t a .
ro d a r
t o n o s - lo t e s q u e
b u s c a m o s . P a ra
T o n o s ”,
en
de
e f e c t iv id a d
m o s tra d o
de
e s ta
E n
c o n d ic io n e s
a lm a c e n a d o s e n
el
la s
c o lu m n a s
s o lu c io n a r e s t a
c a p í t u lo
8 .3 .
e le m e n t a l h e r r a m ie n t a
P a ra
de
n o r m a le s ,
s i n e c e s it a m o s
e s a s c o lu m n a s o c u lt a s d e s d e h a c e
n e c e s a r ia s
s it u a c ió n
h a s ta
se
d e m o s tra r
e n c o n tra r
d is e ñ ó
lo s
e l “H a b la d o r
c u a n t it a t iv a m e n t e
la
c o n t r o l, m o s t r a r e m o s u n a s it u a c ió n
d o n d e n o u t ilic e m o s d ic h o h e r r a m ie n t a y o t r a d o n d e s i la u t ilic e m o s p a r a c o m p a r a r
lo s r e s u lt a d o s .
S upongam os, que
t a b la
12,
e s tá n
en
n o s p id e n
ta l c o m o
lo s
p a lle t s
lo
una
m u e s tra
de
la
c a n t id a d
c o n s id e r a b le
s ig u ie n t e
d e c a ja s d e l í t e m
f ig u r a . C o m o
no
la s c o lu m n a s o c u lt a s , e s n e c e s a r io
sabem os
que
que
1 d e la
to n o s
d e s a r m e m o s lo s
b lo q u e s p a r a h a c e r e l in v e n t a r io d e t o n o s y d e t e r m in a r c u á l s e d e s p a c h a .
F i g u r a 6 8 : T ie m p o s c o n s u m id o s p o r p a lle t
E n
la
f ig u r a
a n t e r io r s e
m u e s tra n
lo s t ie m p o s p o r p a lle t s q u e s e g a s t a n e n h a c e r
s o lo lo s m o v im ie n t o s v e r t ic a le s . L o s t ie m p o s e s t á n e n s e g u n d o s .
A e s to s tie m p o s
d e b e m o s s u m a r le e l r e c o r r id o p o r p a lle t , q u e e n e l e je m p lo e s t a d e 5 m , y e q u iv a le
a
40
s e g u n d o s p a lle t . A d e m á s m o s t r a m o s e l b lo q u e
m o v e rá n
15
p a lle t s
de
la s
3
c o lu m n a s
p a ra
ver
t ip o
lo s
4
d e e je m p lo , d o n d e s e
p a lle t s
de
la
c o lu m n a
E n to n c e s te n e m o s :
1 7 5 s + 2 4 7 s + 3 1 9 = 7 4 1 s + ( 1 5 p a lle t s x 4 0 s ) = 1 3 4 1 s / 6 0 m in = 2 2 . 3 m i n u t o s
p o r b lo q u e .
147
4.
Tengam os
en
c u e n ta
que
e s ta
ta re a
consum e
lo s
re c u rs o s
r e la c io n a d o s
a
c o n t in u a c ió n y q u e lo s 2 2 m in u t o s p u e d e n m u lt ip lic a r s e p o r la c a n t id a d d e b lo q u e s
q u e c o n t e n g a n la r e f e r e n c ia q u e s e s o lic it ó .

T ie m p o d e M o n t a c a r g a s ( c o m b u s t ib le ) :

H o ra s H o m b re O p e ra d o r d e M o n ta c a rg a s :

F o r m a t o d e I n v e n t a r io s ( p a p e l) y L á p iz :
A h o ra , u s a n d o
e l h a b la d o r d e
t o n o s s o lo
e s n e c e s a r io
echar un
v is t a z o a la h o ja
p a r a s a b e r q u e t o n o s y lo t e s s e e n c u e n t r a n e n t o d o e l b lo q u e . A s u m a m o s q u e e s a
t a r e a lle v a 1 0 s e g u n d o s , e n t o n c e s :
1 0 s / 1 3 4 1 s = 0 .0 0 7 5
1 -0 .0 0 7 5 = 9 9 .2 5 %
O b te n e m o s
9 9 .2 5 %
de
r e d u c c ió n
en
c o s to s
por
in v e n t a r io s
de
t o n o - lo t e
en
b lo q u e
1 1 .6
D E M O S T R A C IO N
D IS T R IB U C IÓ N
F IN A L D E L A IM P L E M E N T A C IO N
D E LA
D E A LM A C E N A JE
A m a n e r a d e c o n c lu s ió n g e n e r a l a c o n t in u a c ió n m o s t r a m o s c o n la s s ig u ie n t e s
e v id e n c ia s f o t o g r á f ic a s lo s r e s u lt a d o s o b t e n id o s c o n la im p le m e n t a c ió n d e la
d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je p r o p u e s t a .
F i g u r a 6 9 . P a s illo d e T r a s la c ió n B o d e g a
F i g u r a 7 0 . B lo q u e t ip o 2 , d o b le
148
un
F i g u r a 7 1 . B lo q u e t ip o 4 , d o b le
F i g u r a 7 2 . P a s illo d e A c c e s o
149
12
C O N C L U S IO N E S
Y R E C O M E N D A C IO N E S
D e s p u é s d e h a b e r a c e p t a d o e l r e t o d e p a r t ic ip a r e n
e l d is e ñ o y p u e s t a e n m a r c h a
d e la d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je d e l C E D I D e c o r c e r a m ic a e n B a r r a n q u illa , a d e m á s
de
in v e s t ig a r
n u e s tra
en
e ta p a
lo g r a r e s t a
lo s
de
lib r o s
y
u t iliz a r
p re g ra d o
y
a p lic a r
p ro p u e s ta
que
h e r r a m ie n t a s
e x p e r ie n c ia s
d e s a r r o lla m o s y q u e
y
c o n c e p to s
la b o r a le s
a p r e n d id o s
a n t e r io r e s , s e
h e m o s m o s tra d o
en
pudo
e n lo s c a p í t u lo s
a n t e r io r e s .
P a ra
in ic ia r
e s ta
p ro p u e s ta ,
te m a s c o m o
d is t r ib u c ió n
d e s v e n t a ja s ,
a s p e c to s
n e c e s a r io s
p a ra
p ro d u c to s q u e
son
lo s
de
la s
in v e s t ig a c io n e s
que
r e a liz a m o s
e s ta
en
p la n t a ,
t e s is , f u e
y
en
g e n e ra l to d o s
n e c e s a r io
conocer m as
lo s
a
de
f í s ic a s ,
o b ra .
D e
f u n d a m e n t a le s
e s ta
p a ra
e s te
la
a n á lis is
to m a
de
podem os
y
te m a s
fo n d o
a lm a c e n a r a n , e s d e c ir , e l p o r c e la n a t o y la c e r á m ic a
p r o t a g o n is t a s
de
a lm a c e n a je , t ip o s d e a lm a c e n a je s c o n s u s v e n t a ja s
d is t r ib u c ió n
d e s a r r o lla r
se
c a r a c t e r í s t ic a s
de
de
adem ás
lo s
lo s c u a le s
r e s a lt a r
d e s ic io n e s
en
la s
lo
que
re s p e c ta a :
o
T ip o d e a lm a c e n a je p o r la s c a r a c t e r í s t ic a s d e la
u n id a d d e c a r g a ,
o
C o m p r e n s ió n
p a ra
d e l fa c to r
“ t o n o - lo t e ” , im p o r t a n t e
un
ó p t im o
s e r v ic io
al
c lie n t e .
o
E l d e b id o
m a n e jo
d e l m a t e r ia l y
la
d e b id a
m a n e ra
de
e m p a c a rs e
por su
f r a g ilid a d a l im p a c t o , t a n t o e n s u c a ja c o m o e n s u u n id a d d e e m p a q u e .
E l C E D I e s t a b ie n u b ic a d o e n la c iu d a d c o n r e s p e c t o a lo s c lie n t e s lo c a l e s , p u e s la
v ía
40,
que
es
c ir c u n v a la c ió n
A t lá n t ic o .
la
a u t o p is t a
y e s ta
E n
a
m ayor
su
donde
vez con
p o r c e n t a je
e s ta
u b ic a d a
la
bodega,
c o n e c ta
con
la
la s a u t o p is t a s q u e lle v a n a lo s m u n ic ip io s d e l
el
im p u ls o
que
tra e
la
c o n s t r u c c ió n
en
e s te
d e p a r t a m e n t o e s t a d ir ig id o a l s e c t o r n o r t e y s e e x t ie n d e e n d ir e c c ió n d e l m u n ic ip io
de
P u e rto
C o lo m b ia .
E n
c u a n to
a
la s
c a r a c t e r í s t ic a s f í s ic a s d e
la
b o d e g a , e s ta
t ie n e a lg u n a s d e f ic ie n c ia s d e la s q u e s e r e s a lt a la f o r m a y p o c a a lt u r a d e s u t e c h o ,
que
im p id e
hacer un
e s ta n te ría s
de
m o n ta c a rg a s .
m a t e r ia le s
m ás
de
que
se
8
t é c n ic o
n iv e le s
o
del
hem os
a m o ld a
fa c to r
la s
la
bodega, com o
es
al
p o r e je m p lo , in s t a la r
m á x im o
la
p a s a a u n s e g u n d o p la n o ,
T o n o -L o te .
s u g e r id o
m e jo r a
en
a p ro v e c h a r
E l m é t o d o d e f lu jo F I F O
depende
a lm a c e n a je
c o n c e p to
d e s a r r o llo
el
P a ra
A lm a c e n a je
c o n d ic io n e s
en
la
e s te
en
que
p ro y e c to
B lo q u e ,
se
c a p a c id a d
del
p u e s e l f lu jo d e
que
e n c u e n tra
el
t ip o
en
n u e s tro
de
la
bodega
p a ra s u p u e s ta e n m a rc h a .
N o
e x is t e
es
m a s b ie n e s u n t e m a q u e s e d e b e t r a t a r m u y p a r t ic u la r m e n t e d e p e n d ie n d o d e l
t ip o
de
lit e r a t u r a q u e in d iq u e c o m o s e d e b e n d is t r ib u ir lo s b lo q u e s , e s t e
m a t e r ia l a
m é to d o
n o s o tro s
o tra s
m ucha
de
a lm a c e n a r y d e l p o r t a f o lio
d is t r ib u c ió n
tra ta n d o
e m p re s a s
de
que
que
se
p ro p o n e
e s t a b le c e r u n
c o m e r c ia lic e n
en
de
e s ta
p ro d u c to s d e
o p o r t u n id a d
p r o c e d im ie n t o
p ro d u c to s
150
con
que
cada
fu e
pueda
e m p re s a .
d e s a r r o lla d o
s e r v ir p a r a
E l
por
e s ta
y
c a r a c t e r í s t ic a s s im ila r e s , y a s í
c u m p lir c o n e l r e t o p r o p u e s t o d e d is t r ib u ir e f ic ie n t e m e n t e e l p o r t a f o lio d e p r o d u c t o s
y la s c a n t id a d e s p r o m e d io
de
s to c k e n
la b o d e g a , y c u m p lie n d o c o n lo s o b je t iv o s
e s p e c í f ic o s d e e s t a t e s is .
L a d is t r ib u c ió n d e a lm a c e n a je p r o p u e s t a e s d in á m ic a y f le x ib le , p e r m it e a m o ld a r s e
a
e s ta s
e x ig e n c ia s
p ro d u c to s
de
e s ta
d e l m e rc a d o . D e b e m o s
bodega
c o m p a ñ ía . P o r e n d e , e l
p a ra
y /o
eso
se
e s n e c e s a r io
puede
a u m e n ta rá
p o r c e n t a je
de
te n e r e n
según
la
c u e n ta
p r o y e c c ió n
o c u p a c ió n
en
p o r e je m p lo
lo s c a s o s e l o b je t iv o
bodega
e l p o r t a f o lio
c r e c im ie n t o
de
de
la
a u m e n ta rá , p e ro
e lim in a r b lo q u e s t ip o 1 y 2 y c o n v e r t ir lo s e n b lo q u e s t ip o 4
c o n s id e r a r r e e m p la z a r e l m o n t a c a r g a s
ta m a ñ o , c o m o
la
que
de
un
m o n ta c a rg a s d e
e s m in im iz a r la
c a n t id a d
p a s illo
de
p o r o tro
m o d e lo
a n g o s to . E n
de
m enor
c u a lq u ie r a d e
p a s illo s m a n t e n ie n d o e l n iv e l d e
s e r v ic io o m e jo r á n d o lo .
U n a s p e c t o q u e d e b e s e r m e jo r a d o e n e s t e la y o u t p r o p u e s t o e s la s it u a c ió n q u e s e
p r e s e n t a c u a n d o la s r e f e r e n c ia s h a n t e n id o u n a r o t a c i ó n a lt a y n o h a n a lc a n z a d o a
re a b a s te c e rs e
r e f e r e n c ia .
im p le m e n t e
La
o c u a n d o s e h a c o n s u m id o c a s i la t o t a lid a d d e u n t o n o - lo t e d e u n a
s u m a t o r ia
un
a lm a c e n a m ie n t o
in c lu s ió n
de
p a s illo s c o n
buen
de
de
s is t e m a
e s to s
e s ta n te ría ,
e s to s
de
casos
c re c e rá
r e a b a s t e c im ie n t o
p a lle t s in c o m p le t o s . U n a
s ie m p r e
b a la n c e a n d o
lo s
en
o
la
un
m e d id a
en
s is t e m a
que
p o s ib le
s o lu c ió n
r e s u lt a d o s
de
que
no
p e r m it a
puede
g e n e ra r
se
el
s e r la
m ás
lo s b e n e f ic io s q u e s e o b t e n d r á n c o n la e s t a n t e r í a , a u n q u e la f o r m a y
a lt u r a d e l t e c h o d e la b o d e g a n o e s la m á s o p t im a p a r a e s e p r o y e c t o .
151
G L O S A R IO
R a tio :
u t iliz a
es
un
v o c a b lo
com o
la t in o
s in ó n im o
de
r e c o n o c id o
ra z ó n , e n
por
la
R e a l A c a d e m ia
e l s e n t id o
d e l c o c ie n t e
de
que
se
lo s n ú m e r o s o
E s p a ñ o la
de
c a n t id a d e s
c o m p a r a b le s .
E l r e t r a c t i l a d o c o n s is t e e n e n v o lv e r m e d ia n t e p e lí c u la s d e p lá s t ic o q u e a b r a z a n la
m a y o r p a r t e d e la s u p e r f ic ie d e la s c a r g a s d e f o r m a r e g u la r , p e r m it ie n d o u n a ju s t e
p e r f e c t o d e la p e lí c u la
E l fle ja d o
es
e l s is t e m a
m ás
s im p le , c o n s is t e
en
c o lo c a r c in c h a s
o
bandas de
g o m a , d e N y lo n , o d e o t r o s m a t e r ia le s , c o n r e s is t e n c ia a la c iz a lla d u r a p e r o c o n u n
c ie r t o g r a d o d e e la s t ic id a d . F le ja d o
E l la y o u t
c o rre s p o n d e
a
la y o u t
un
debe
de
a lm a c é n
la
d is p o s ic ió n
de
a s e g u ra r
el
lo s
e le m e n t o s d e n t r o
m odo
m ás
e f ic ie n t e
d e l a lm a c é n . E l
p a ra
m a n e ja r
lo s
p r o d u c t o s q u e e n é l s e d is p o n g a n
E l P ic k in g
es un
p ro c e s o
b á s ic o
en
la
p r e p a r a c ió n d e p e d id o s e n lo s
a lm a c e n e s
q u e a f e c t a e n g r a n m e d id a a la p r o d u c t iv id a d d e t o d a la c a d e n a lo g í s t ic a , y a q u e ,
e n m u c h o s c a s o s , e s e l c u e ll o d e b o t e lla d e la m is m a
F e ld e s p a to
e s e l m in e r a l m á s c o m ú n s o b r e la c o r t e z a t e r r e s t r e , ¡ d e m a n e r a q u e
e s m u y p o s ib le
en
cada
ro c a s
uno
q u e lo e n c u e n t r e s e n t r e la s r o c a s q u e c o le c c io n a s ! . S e e n c u e n t r a
de
íg n e a s
lo s
tre s
t ip o s
in t r u s iv a s ,
com o
de
ro c a s , p e ro
e l g r a n it o ,
en
es
m ás
donde
com ún
lo s
e n c o n t r a r lo
c r is t a le s
son
en
la s
b la n c o s
o
ro s a d o s
v í t r e a E l lu s t r e v í t r e o d e u n m in e r a l, e s t o e s , s e m e ja n t e a u n v id r io .
G r e s e s e l t é r m in o g e n é r ic o q u e d e s ig n a u n a p a s t a c e r á m ic a , f o r m a d a p o r a r c illa s
n a t u r a le s ,
o
r e f r a c t a r ia s ,
usado
m as
m ucho
m ás
m a t e r ia le s
com ún
com ún
por
d e s g ra s a n te
e l f e ld e s p a t o
una
c o m b in a c ió n
a ñ a d id o s ,
com o
s í lic e
de
y
a r c illa s
s ie n d o
p lá s t ic a s
e l fu n d e n te
. S u s p r in c ip a le s c a r a c t e r í s t ic a s s o n
su
d u re z a ,
s e r c a s i im p e r m e a b le u n a v e z c o c id o a s u t e m p e r a t u r a d e s in t e r iz a c ió n v í t r e a . C o n
el
g re s
se
tu b e ría s
de
pueden
f a b r ic a r
s a n e a m ie n t o ,
una
c ie r t a
v a jilla s ,
v a r ie d a d
a lf a r e r í a
de
e n tre
p ro d u c to s
o tro s ,
p e ro
com o
s in
s a n it a r io s ,
duda
el m ayor
c a m p o d e a p lic a c ió n e s la p r o d u c c ió n d e p a v im e n t o s y r e v e s t im ie n t o s d e b a ld o s a s
p a r a e l s u e lo .
E l
p o rc e la n a to :
hom ogéneo
f le x ió n
y
a
e
la
E s
por
u n if o r m e
d e f in ic ió n
en
c o m p r e s ió n .
to d o
E s
su
una
m asa
e s p e s o r,
r e s is t e n t e
de
con
g re s
una
a l im p a c t o
y
c e r á m ic o
m uy
sus
a lt a
a p o r c e la n a d o
r e s is t e n c ia
c o lo r e s
no
a
la
c a m b ia n
s ig n if ic a t iv a m e n t e c o n e l p a s o d e l t ie m p o , y c u y a c a r a c t e r í s t ic a d is t in t iv a e s s u c a s i
152
n u la
a b s o r c ió n
de
agua
y
la
a u s e n c ia
de
e s m a lt a d o
s u p e r f ic ia l,
que
puede
s u p la n t a r s e c o n p u lid o y a b r illa n t a d o d e l m is m o m a t e r ia l.
Z u n c h o . A b ra z a d e ra
b ie n
p a ra
de
f o r t a le c e r
h ie r r o , o
de
cosas
que
la s
c u a lq u ie r o t r a
r e q u ie r e n
m a t e r ia
g ra n
r e s is t e n t e , q u e
r e s is t e n c ia ,
com o
s ir v e ,
c ie r t o s
c a ñ o n e s , b ie n p a r a e l p a s o y s o s t e n im ie n t o d e a lg ú n p a lo , m a s t e le r o , b o t a ló n , e t c .
P ila :
M o n tó n
o
c ú m u lo
que
se
hace
p o n ie n d o
una
s o b re
o tra
la s
p ie z a s
o
p o r c io n e s d e q u e c o n s t a a lg o .
E l "P a lle t", "P a le ta " o
d e f in id a
a
e q u ip o s
de
la s
"E s tib a " e s u n a
n e c e s id a d e s
m a n e jo
de
de
p la t a f o r m a
m e rc a d o ,
de
h o r iz o n t a l, d e
a lt u r a
m í n im a
una
e s tru c tu ra
c o m p a t ib le
m a t e r ia le s ( m o n t a c a r g a s , e s t ib a d o r e s ) , u s a d a
con
com o
lo s
base
p a r a e l e n s a m b la je , e l a lm a c e n a m ie n t o , e l m a n e jo y e l t r a n s p o r t e d e m e r c a n c í a s y
c a r g a s y q u e p e r m it e m a n ip u la r y a lm a c e n a r e n u n s o lo m o v im ie n t o v a r io s o b je t o s
p o c o m a n e ja b le s , p e s a d o s o v o lu m in o s o s
P a lle tiz a r
c a n t id a d
pueda
c o n s is t e
de
ser
en
a g ru p a r s o b re
p ro d u c to s , c o n
tra n s p o rta d a
y
la
f in a lid a d
a lm a c e n a d a
una
de
s u p e r f ic ie
( p a le t a
c o n fo rm a r u n a
con
el
m í n im o
o
e s t ib a ) u n a
u n id a d
e s fu e rz o
de
c ie r t a
m a n e jo
y
en
una
que
s o la
o p e r a c ió n .
F o rm a to
(e m b a la je ),
p la n c h a
de
c a rtó n
usada
com o
a c o n d ic io n a d o r
en
lo s
r e le v a n t e s
del
e m b a la je s
H a b la d o r
de
P a lle t
es
una
e t iq u e t a
donde
se
r e la c io n a n
d a to s
p r o d u c t o c o m o d e s c r ip c ió n , f o r m a t o , c o lo r , d a t o s d e l r e c ib o , d e m e d id a s d e la c a ja
y p ie z a .
U n c o n t e n e d o r o c o n t a in e r ( e n in g lé s ) e s u n r e c ip ie n t e d e c a r g a p a r a e l m a r í t im o
o
f lu v ia l,
tra n s p o rte
e s ta n c a s q u e
de
a c u e rd o
c o n c re to ,
te rre s tre
p ro te g e n
con
la
IS O -6 6 8
;
tra n s p o rte
la s m e r c a n c í a s d e
n o r m a t iv a
1
y
por
IS O
ese
la
m u lt im o d a l .
S e
tra ta
c lim a t o lo g í a
y que
( I n t e r n a t io n a l S t a n d a r iz a t io n
m o t iv o ,
t a m b ié n
se
c o n te n e d o re s IS O
S t o c k C o n ju n t o d e m e r c a n c í a s e n d e p ó s it o o r e s e r v a
153
conocen
de
e s tá n
u n id a d e s
f a b r ic a d a s
O r g a n iz a t io n ) , e n
con
el
n o m b re
de
13

M U TH E R ,
B IB L IO G R A F IA
R ic h a r d .
D is t r ib u c ió n
en
p la n t a . E d it o r ia l H is p a n o
E u r o p e a . B a r c e lo n a ( E s p a ñ a ) .

M o ra
G a r c í a , L u is
A n ib a l.
IN D IC A D O R E S
D E
LA
G E S T IÓ N
L O G IS T IC A - K IP

A LM A C E N E S ,
D IS E Ñ O
D E
S IS T E M A S
P R O D U C T IV O S
L O G IS T IC O S .
D e p a r t a m e n t o d e O r g a n iz a c ió n d e e m p r e s a s , E F y C
C u rs o 0 3 / 0 4 .

IN G E N IE R O S IN D U S T R IA L E S .C O M
h t t p : / / in g e n ie r o s in d u s t r ia le s . jim d o . c o m /
I n g . B r y a n S a la z a r L ó p e z

D E C O R C E R A M IC A
– P a g in a W E B
h t t p : / / w w w . d e c o r c e r a m ic a . c o m / s o p o r t e . p h p
154
–
Y
A N E X O S
155
D u r a n t e 2 0 a ñ o s y c o n e l le m a d e h a c e r r e a lid a d lo s s u e ñ o s d e s u s c lie n t e s , e n la
c r e a c ió n
ha
de
a m b ie n t e s p a r a
c o n s o lid a d o
com o
la
P IS O S , B A Ñ O S y C O C IN A S , D E C O R C E R A M IC A
p r in c ip a l
e m p re s a
de
acabados
in n o v a d o r e s
p a ra
se
la
c o n s t r u c c ió n e n C o lo m b ia .
P a ra
lo g r a r
r e f e r e n c ia s
le n g u a je
A dem ás
e s te
de
de
r e c o n o c im ie n t o
la s
a m p lió
su
p o r t a f o lio
con
m ás
m a r c a s m á s r e c o n o c id a s d e l m u n d o , a f ia n z ó
e x h ib ic ió n
in c r e m e n t ó
su
y
d e s a r r o llo
c a p a c id a d
a lt e r n a t iv a s
lo g í s t ic a
de
de
7500
su
s o rp re n d e n te
c o m u n ic a c ió n
y f o r t a le c ió
nuevas
a tra y e n te s .
s ig n if ic a t iv a m e n t e
e l á re a
d e s e r v ic io a l C lie n t e y s o p o r t e t é c n ic o .
E s t a e v o lu c ió n y c r e c im ie n t o t a m b ié n f u e p o s ib le , g r a c ia s a l d e s a r r o llo d e a lia n z a s
e s t r a t é g ic a s
con
p r e s t ig io s o s
a r q u it e c t o s ,
e s p e c if ic a d o r e s ,
d is e ñ a d o r e s ,
d e c o ra d o re s d e l p a ís .
Lo
a n t e r io r
p ro c e s o s
ha
de
im p o r t a n t e s
p e r m it id o
d is e ñ o ,
de
que
D E C O R C E R A M IC A ,
c o n s t r u c c ió n ,
C o lo m b ia .
E s to
en
y
e s te
r e m o d e la c ió n
v is t a
que
sus
p re s e n te
de
lo s
d u ra n te
p ro y e c to s
p ro d u c to s
re s p o n d e n ,
lo s
m ás
en
d e f in it iv a , a la s ú lt im a s t e n d e n c ia s d e d is e ñ o in t e r io r y a lt o s e s t á n d a r e s d e c a lid a d .
E s ta m o s
en
to d a
D E C O R C E R A M IC A ,
r e s id e n c ia le s ,
C o lo m b ia
un
c o m e r c ia le s
a
canal
y
tra v é s
de
c o r p o r a t iv o
o b ra s
19
c e n tro s
p a ra
in s t it u c io n a le s
de
a s e s o ría
y
m ás
de
r e m o d e la c ió n
en
160
p ro y e c to s
p u n to s
de
d is t r ib u c ió n e n t o d o e l p a í s .
C a d a u n a d e la s lí n e a s y r e f e r e n c ia s q u e h a c e n p a r t e d e n u e s t r o p o r t a f o lio h a s id o
e s c o g id a p a r a u s t e d , b a jo e l r e f le jo d e lo s p r in c ip a le s v a lo r e s c o r p o r a t iv o s d e e s t a
c o m p a ñ ía :
IN N O V A C IO N ,
D IV E R S ID A D ,
C O M P E T IT IV O S .
156
C A L ID A D ,
S E R V IC IO
y
P R E C IO S
P o rta fo lio
A n e x o 1 : D e m o s t r a c ió n d e p ie z a , c a ja , p a lle t s y a m b ie n t e d e l p o r c e la n a t o .
157
A nexo
2 : H a b la d o r d e
P a lle t s , c o n
in f o r m a c ió n
de
la
r e f e r e n c ia
d e r e c ib o y d a t o s d e c a ja . ( T a m a ñ o = 1 h o ja t a m a ñ o c a r t a )
158
c o n t e n id a , d a t o s
A nexo
3:
F IC H A S
T E C N IC A S
D E L
P E G A N TE S
159
P O R C E LA N A TO ,
C E R A M IC A
Y
160
161
162
163
164
165
166
167
168