Canasta Agropecuaria No. 110

APOYOS Y SERVICIOS A LA COMERCIALIZACION AGROPECUARIA
CLARIDADES
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
INFORMACION ESTADISTICA MENSUAL
Canasta Agropecuaria No. 110
Elaborado por la Dirección General de Operaciones Financieras.
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
INFORMACION ESTADISTICA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
AGOSTO 2002
Elaborado por la Dirección General de Operaciones Financieras.
INDICE GENERAL
SECCION: PRECIOS A FUTURO
SECCION: GRANOS Y OLEAGINOSAS EN ESTADOS UNIDOS
Mercados de Futuros en Chicago, Nueva York, Londres, Winnipeg y Kansas.
Diversos Mercados de Contado en E. U. ***Consultar índice de abreviaturas.
PRODUCTOS:
Trigo (CBT)
Maíz (CBT)
Algodón (NYCE)
Frijol Soya (CBT)
Pasta de Soya (CBT)
Aceite de Soya (CBT) _ _ _ _ _
Jugo de Naranja (NYCE)
Cacao (CSCE)
Café (CSCE) _ _ _ _ _ _ _ _ _
PAGINA
1
2
PRODUCTOS:
PAGINA
Azúcar 11 (CSCE)
Azúcar 5 (LFOX)
Cebada (WPG) _ _ _ _ _ _ _ _ _
Porcino (CME)
Vacuno Vivo (CME)
Arroz (CRCE)
Avena (CBT)
Trigo (KCBT)
Trigo (WPG) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
PRODUCTOS:
PAGINA
PRODUCTOS:
PAGINA
Precios promedio mensuales:
2
Cebada Forrajera No.2 (Minneapolis)
Precios Promedio de Café y Cacao:
Trigo Fuerte y Suave Inv. (Kansas)
Café México Prime Lavado (LAB Laredo)
Trigo Fuerte Prim.(Minneapolis)
Café Colombia Mams (LAB Nueva York)
Frijol Pinto No.1 (Colorado, Nebraska)
Café Brasil Santos T4 (LAB Nueva York)
Frijol Negro No.1 (Michigan)
Cacao (Costa de Marfil)
Lenteja U.S. No.1 (Idaho)
3
Garbanzo (Idaho-Nogales)
Soya Amarilla No.1 (Kansas , Illinois)
SECCION: GRANOS Y OLEAGINOSAS EN ESTADOS UNIDOS
Semilla de Girasol No.1 (Dakota, Minnesota)
Diversos Mercados de Contado en E.U. ***Consultar índice de abreviaturas.
Semilla de Algodón (Memphis, TN)
Semilla de Algodón (Valle de San Joaquín, CA)
PRODUCTOS:
Precios Diarios:
Maíz ( Chicago )
Café ( Nueva York )
Algodón (7 mercados U.S.A.)
Trigo (Kansas Citu)
Vacuno (St. Paul)
Sorgo (Golfo)
Harinolina (Memphis, TN)
PAGINA
Harinolina (Valle de San Joaquín, CA)
Soya Pasta (44% y 48%)
Soya Frijol (Golfo)
Soya Aceite (Chicago)
Avena (Kansas City)
Azucar Cruda (Nueva York)
________4
SECCION: MEXICO - CENTROAMERICA
Mercados de Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua y Panamá.
PRODUCTOS:
PRODUCTOS:
PRODUCTOS:
Precios promedio mensuales:
Precios de Exportación en Golfo y Pacífico:
Arroz Pulido Largo No.2 (Texas, Louisiana)
Maíz Amarillo No.2 (FOB Puertos de E.U.)
____5
PAGINA
Arroz p/ Ind. Cervecera (Texas)
Sorgo Amarillo No.2 (FOB Puertos de E.U.)
Arroz Palay Largo No.2 (Lousiana)
Cebada Maltera No.3 (CAF Puertos del Pacífico)
Maíz Amarillo No.2 (Kansas, Iowa Sur, Texas)
Trigo Rojo Fuerte y Suave Inv. (FOB Puertos de E.U.)
Maíz Blanco No.2 (Kansas)
Soya Amarilla No.2 (FOB Puertos de E.U.)
Sorgo Amarillo No.2 (Texas, Kansas )
Canola Canadiense (CAF Puertos del Pacífico)
____5
A
Arroz Granza
Arroz Pilado
Frijol Negro
Frijol Rojo
Maíz Amarillo
Maíz Blanco
Sorgo Blanco
Sorgo Rojo
Cebolla Amarilla
PAGINA
__________6
PRODUCTOS:
PAGINA
Cebolla Amarilla
Culantro
Chile Dulce
Pepino
Repollo
Tomate Industrial
Tomate de Mesa
Jenjibre
Malanga
Ñame
___________ 7
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
INFORMACION ESTADISTICA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
AGOSTO 2002
Elaborado por la Dirección General de Operaciones Financieras.
INDICE GENERAL
SECCION: HORTALIZAS NACIONALES
SECCION: MEXICO - CENTROAMERICA
Centrales de Abasto del D. F., Guadalajara, Mérida, Torreón, Monterrey etc.
Mercados de Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua y Panamá.
PRODUCTOS:
PRODUCTOS:
PAGINA
Ñame
Papa Redonda
Papa Larga
Yuca
Aguacate
Coco
Limón Persa
Mango
Melón
Piña
Plátano
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ 8
PRODUCTOS:
PAGINA
Plátano
Sandía
Leche Fuída
Carne de Novillo
Carne de Cerdo
Carne de Pollo
Pechuga y Muslo de Pollo
Huevos Blancos
Ajonjolí
Azúcar Blanca _ _ _ __ _ _ _ _ __ _ 9
Chile Serrano
Apio
Brócoli
Betabel
Ajo Morado
Cebolla Morada
SECCION: FRUTAS NACIONALES
Aguacate Hass
Fresa
Guayaba
Limón c/semilla No. 5
Limón s/semilla
Manzana Golden Delicious
Manzana Red Delicious
Pera D’Anjou 100
PRODUCTOS:
PAGINA
Ejote
Lechuga Romanita Grande
Melón Cantaloupe 36
Papa Alpha
Pepino
Tomate Bola
Tomate Saladette
Tomate Verde
Zanahoria Mediana
_ _ _ _ _ _ _ _ _ 12
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 14
Chiles Secos D. F.
_ _ _ _ _ _ _ _ 13
Chile Pimiento Morrón
Elote Grande
Jicama
Zanahoria Leña
Zanahoria Polvo
_ _ _ _ _ _ _ _ _ 14
SECCION: GRANOS NACIONALES
Centrales de Abasto del D. F., Guadalajara, Mérida, Torreón, Monterrey, etc.
PRODUCTOS:
PAGINA
Ajo Blanco
Calabacita Italiana
Cebolla Bola
Coliflor Mediana
Col Mediana
Chayote s/espinas
Chícharo Arrugado
Chile Jalapeño
Chile Poblano
PAGINA
_ _ _ _ _ _10
PRODUCTOS:
Naranja Val Med.
Papaya Maradol
Piña Mediana
Plátano Chiapas
Plátano Macho
Plátano Tabasco
Sandía Sangría
Toronja Roja
Central de Abasto del D. F. y las 15 principales centrales del interior del país.
PAGINA
PRODUCTOS:
PAGINA
Alubia Chica
Alubia Grande
Arroz Morelos
Arroz Pulido
Arroz Pulido Sinaloa
Frijol Bayo
Frijol F. de Junio
Frijol F. de Mayo
Frijol Garbancillo.
Frijol Negro _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _15
_ _ _ _ _ _ _ _ 11
PRODUCTOS:
PAGINA
Frijol Negro Imp.
Frijol Peruano
Frijol Pinto Nacional
Frijol Pinto Importado
Garbanzo Chico
Garbanzo Grande
Haba
Lenteja Chica
Lenteja Grande
Maíz Blanco
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16
SECCION: CARNICOS NACIONALES
Precios en diversas Entidades, Consolidado en Rastros y Empacadoras del D. F. y Area Metropolitana
PRODUCTOS:
PAGINA
Ganado Bovino en Pie
Ganado Bovino en Canal
Subproductos de Becerro _ _ _ _ _ _ _ _ 17
B
PRODUCTOS:
PAGINA
Ganado Porcino en Pie en Rastros
Cerdo en Canal y Subproductos en Rastros
Cerdo en Pie en Granjas
Cortes en Obrador (Puercos) _ _ _ _ _ _ _ _ 18
Canasta Agropecuaria No. 109
CLARIDADES
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
INFORMACION ESTADISTICA
JULIO 2002
Elaborado por la Dirección General de Operaciones Financieras.
INDICE GENERAL
SECCION: PRECIOS EN ORIGEN
SECCION: FLORES NACIONALES
Precios en diversas Entidades Federativas
Precios Promedio mensual en la Central de Abasto del D.F.
PRODUCTOS:
Limón Mexicano
Melón Cantaloupe
Aguacate Hass
Mango Haden y Tommy
PRODUCTO
PAGINA
Naranja Valencia
Sandía
Guayaba
Piña Cayerna
PAGINA
PRODUCTO
Anturio Mediano
Aster O Montecasino
Ave del Paraiso Grande
Clavel Grande
Crisantemo de Invernadero
Dollar
Gerbera Grande
Gladiola Grande
Gladiola Mediana
Iris
Lilium Asiatico _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20
_ _ _ _ _ _ _ _ _ 19
PAGINA
Limonium
Miniclavel
Nardo Grande
Nube
Polar Grande
Pompon
Rosa criolla tallo corto
Rosa criolla tallo largo
Rosa de Invernadero
Rosa Tallo Corto
Rosa Tallo Largo _ _ _ _ _ _ _ _ 21
Nota metodológica de la sección de precios a futuro
• En el cuadro “a” se presentan las cotizaciones al cierre de mercado
correspondiente al fin de semana y mes, es las unidades originales.
TRIGO (CBT)
(Dls./Ton.)
CTS.DOL./BUSH.
97/98
• En el cuadro “b” se presenta la misma información, pero convirtiendo
las cotizaciones a dólares por tonelada para su mejor comprensión.
• La gráfica “c” se elabora tomando en cuenta la cotización diaria del
contrato inmediato siguiente al cual se reporta dicha información. Por
ejemplo, si la canasta da a conocer información del mes de junio, si
algún producto presenta contrato de junio, éste no es tomado en
cuenta para elaborar la gráfica, sino el siguiente contrato. En el caso
ejemplificado para el trigo se toma en cuenta el de julio.
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
JUL7
359.50
352.50
334.75
325.75
-.-
SEP7
367.75
361.25
342.00
336.00
-.-
DEC7
379.50
373.50
354.00
349.00
-.-
MAR8
383.00
379.00
359.00
356.50
-.-
DLS. / TON.
C
140
135
130
125
97/98
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
JUL7
132.09
129.52
123.00
119.69
-.-
SEP7
135.12
132.74
125.66
123.46
-.-
DEC7
139.44
137.24
130.07
128.24
-.-
MAR8
140.73
139.26
131.91
130.99
-.-
120
115
2
4
6
10
12
16
18
20
24
26
30
AGROPECUARIAS
CLARIDADES
Indice de
Abreviaturas Internacionales
UN HORIZONTE
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
AK
AL
ALASKA
ALABAMA
PA
PR
PENNSYLVANIA
PUERTO RICO
GY
HT
GUYANA
HAITI
AP
AR
AZ
CA
CA-C
CA-I
CA-N
CA-S
CAOR
CO
CT
DC
DE
FL
GA
HI
IA
ID
IDOR
IL
IN
KS
KY
LI
LA
MA
ME
MD
MI
MN
MNND
APALACHIA
ARKANSAS
ARIZONA
CALIFORNIA
CALIFORNIA CENTRAL
CALIFORNIA-VALLE IMPERIAL
CALIFORNIA DEL NORTE
CALIFORNIA DEL SUR
CALIFORNIA-OREGON
COLORADO
CONNECTICUT
DISTRITO DE COLUMBIA
DELAWARE
FLORIDA
GEORGIA
HAWAII
IOWA
IDAHO
IDAHO-OREGON
ILLINOIS
INDIANA
KANSAS
KENTUCKY
LONG ISLAND
LOUSIANA
MASSACHUSETTS
MAINE
MARYLAND
MICHIGAN
MINNESOTA
MINNESOTA-DAKOTA DEL NORTE
MS
MO
MT
EN
NV
NENG
NH
NJ
NM
NY
NC
ND
OH
OK
OR
MISSISSIPPI
MISSOURI
MONTANA
NEBRASKA
NEVADA
NUEVA INGLATERRA
NUEVA HAMPSHIRE
NUEVA JERSEY
NUEVO MEXICO
NUEVA YORK
CAROLINA DEL NORTE
DAKOTA DEL NORTE
OHIO
OKLAHOMA
OREGON
IR
SC
SD
TN
TX
US
TU
VT
VA
WA
WV
WI
WY
CD
MX
AG
AU
BA
BB
BL
BZ
BE
BO
BR
CY
CL
CQ
CB
CR
CU
CP
CZ
DN
DR
EC
EG
EL
EN
ET
FI
FR
GM
GR
GE
GD
GU
RODHE ISLAND
CAROLINA DEL SUR
DAKOTA DEL SUR
TENNESSEE
TEXAS
ESTADOS UNIDOS
UTAH
VERMONT
VIRGINIA
WASHINGTON
VIRGINIA DEL OESTE
WISCONSIN
WYOMING
CANADA
MEXICO
ARGENTINA
AUSTRALIA
BAHAMAS
BARBADOS
BELGICA
BELICE
BERMUDAS
BOLIVIA
BRAZIL
ISLAS CANARIAS
CHILE
CHINA
COLOMBIA
COSTA RICA
CUBA
CHIPRE
CHECOSLOVAQUIA
DINAMARCA
REPUBLICA DOMINICANA
ECUADOR
EGIPTO
EL SALVADOR
INGLATERRA
ETIOPIA
ISLAS FIDJI
FRANCIA
ALEMANIA
GRECIA
GRANADA
GUADALUPE
GUATEMALA
HD
HU
KI
IO
IR
IE
IS
IT
IV
JM
JA
KE
ML
MQ
MU
MR
NL
NZ
NI
PN
PE
PI
PL
PO
RO
SM
SE
SG
SF
SK
SP
SL
SN
SW
TA
TW
TU
UK
UR
VZ
VI
WG
HONDURAS
HUNGRIA
INDIA
INDONESIA
IRAN
IRLANDA
ISRAEL
ITALIA
COSTA DE MARFIL
JAMAICA
JAPON
KENYA
MALASIA
MARTINICA
MAURITANIA
MARRUECOS
HOLANDA
NUEVA ZELANDA
NICARAGUA
PANAMA
PERU
FILIPINAS
POLONIA
PORTUGAL
RUMANIA
SAMOA
SENEGAL
SINGAPUR
SUDAFRICA
COREA DEL SUR
ESPAÑA
SRI LANKA
SUECIA
SUIZA
TAHITI
TAIWAN
TURQUIA
REINO UNIDO
URUGUAY
VENEZUELA
ISLAS VIRGENES
ALEMANIA ORIENTAL
WN
YU
ZA
ZI
ISLAS WINDWAED
YUGOSLAVIA
ZAMBIA
ZIMBAWE
BOLSAS DE FUTUROS
CBT
CRCE
KCBT
NYCE
CHICAGO BOARD OF TRADE
CHICAGO RICE & COTTON EXCHANGE
KANSAS CITY BOARD OF TRADE
NEW YORK COTTON EXCHANGE
CME
CSCE
LFOX
WPG
CHICAGO MERCANTILE EXCHANGE
COFFE, SUGAR & COCOA EXCHANGE
LONDON FUTURES EXCHANGE
WINNIPEG COMMODITY EXCHANGE
ABREVIATURAS COMERCIALES
L.O.B.
C.A.F.
LIBRE A BORDO
FACTOR DE AJUSTE EN LA MONEDA
Fuente: S. N. I. I. M.
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
AGROPECUARIAS
UN HORIZONTE
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
Precios a Futuro ( Agosto de 2002)
Precios registrados en diversas bolsas, del 1 al 30 de Agosto.
FRIJOL SOYA (CBT)
TRIGO (CBT)
(Dls./Ton.)
CTS.DOL./BUSH.
2002/03
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
SEP2
337.00
344.50
347.75
347.75
362.25
DEC2
347.50
356.00
361.00
359.00
370.00
MAR3
353.75
362.75
369.25
365.50
377.50
MAY3
345.00
355.00
363.50
361.50
367.75
DLS. / TON.
2002/03
SEP2
1a.
123.83
2a.
126.58
3a.
127.78
4a.
127.78
5a.
133.10
DEC2
127.68
130.81
132.64
131.91
135.95
MAR3
129.98
133.29
135.68
134.30
138.71
MAY3
126.77
130.44
133.56
132.83
135.12
(Dls. / Ton.)
C TS. DL. / BUSH.
134
2002/03
132
130
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
-.-
-.-
-.-
AUG2
561.25 568.00
SEP2
555.00 554.75 583.25 552.00 559.00
NOV2
541.25 525.25 563.50 540.50 544.75
JAN3
542.00 526.25 564.75 543.25 546.00
128
DLS. / TON.
2002/03
126
124
122
1
5
7
9
13
15
19
21
23
27
29
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
-.-
-.-
-.-
AUG2
206.22 208.70
SEP2
203.93 203.84 214.31 202.83 205.40
NOV2
198.88 193.00 207.05 198.60 200.16
JAN3
199.15 193.36 207.51 199.61 200.62
225
220
215
210
205
200
195
1
5
7
2002/03
1a.
2a.
(Dls./Ton.)
4a.
5a.
110
2002
AUG2
181.80 184.00
SEP2
177.40 177.50 184.30 175.80 181.60
SEP2
252.75
250.25
270.75
262.50
259.50
108
263.00
261.50
282.50
273.50
268.00
106
MAR3
267.00
266.25
288.00
279.25
273.75
MAY3
270.00
268.75
289.50
280.50
277.00
104
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
-.-
-.-
-.-
O C T2
171.30 168.00 179.30 169.30 173.10
DEC2
169.60 165.90 177.70 168.20 170.20
102
DLS. / TON.
DLS. / TON.
100
2002
102.16
98
AUG2
200.34 202.77
107.67
105.51
96
SEP2
195.49 195.61 203.10 193.73 200.12
113.38
109.94
107.77
94
113.97
110.43
109.05
2002/03
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
SEP2
99.50
98.52
106.59
103.34
DEC2
103.54
102.95
111.22
MAR3
105.11
104.82
MAY3
106.29
105.80
1
5
7
9
13
15
19
21
23
27
29
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
-.-
-.-
-.-
O C T2
188.77 185.14 197.59 186.57 190.76
DEC2
186.90 182.82 195.83 185.36 187.56
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
O C T2
46.48
44.29
44.26
43.80
44.66
DEC2
48.18
45.63
45.64
45.25
46.47
MAR3
50.00
47.40
47.43
47.38
48.59
MAY3
52.65
49.92
50.20
50.26
51.30
DLS. / TON.
2002/03
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
O C T2
1024.71
976.43
975.77
965.62
984.58
DEC2
1062.19
1005.97
1006.19
997.59
1024.49
MAR3
1102.31
1044.99
1045.65
1044.55
1071.23
MAY3
1160.73
1100.55
1106.72
1108.04
1130.97
21
23
27
29
1
5
7
9
13
15
19
21
23
27
29
27
29
ACEITE DE SOYA (CBT)
(Dls./Ton.)
2002/03
19
216
214
212
210
208
206
204
202
200
198
196
194
192
ALGODON (NYCE)
CTS.DOL./LB.
15
(Dls. / Ton.)
DLS. / TON. CORTA
3a.
DEC2
13
PASTA DE SOYA (CBT)
MAIZ (CBT)
CTS.DOL./BUSH.
9
(Dls. / Ton.)
CTS. DL. / LB.
1,060
1,040
1,020
1a.
2a.
AUG2
20.30
19.88
-.-
-.-
-.-
470
SEP2
20.34
19.91
21.08
21.26
20.64
465
O C T2
20.43
19.95
21.07
21.24
20.65
460
DEC2
20.67
20.03
21.10
21.22
20.72
3a.
4a.
5a.
-.-
-.-
-.-
1,000
3a.
4a.
5a.
475
2002
455
DLS. / TON.
2002
980
960
940
1
5
7
9
13
15
19
21
23
27
29
1
1a.
2a.
450
445
AUG2
447.54 438.28
SEP2
448.42 438.94 464.73 468.70 455.03
440
O C T2
450.40 439.82 464.51 468.26 455.25
435
DEC2
455.70 441.59 465.18 467.82 456.80
1
5
7
9
13
15
19
21
23
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
AGROPECUARIAS
UN HORIZONTE
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
Precios a Futuro ( Agosto de 2002)
Precios registrados en diversas bolsas, del 1 al 30 de Agosto.
JUGO DE NARANJA ( NYCE )
AZUCAR 11 (CSCE)
(Dls./Ton.)
CTS.DOL./LB.
2002/03
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
2,325
2002/03
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
2,300
O C T2
5.78
5.89
5.87
5.78
5.98
JAN3
5.87
5.87
5.83
5.75
5.95
MAR3
5.84
5.89
5.84
5.76
5.96
MAY3
5.69
5.75
5.68
5.55
5.72
2002/03
1a.
3a.
4a.
5a.
SEP2
100.00
103.50
102.80
99.30
99.50
NOV2
101.90
105.70
105.50
102.45
102.20
JAN3
102.60
107.00
107.00
104.50
104.20
MAR3
103.40
107.55
107.55
105.50
105.50
2002/03
SEP2
1a.
2,205
2a.
2,282
3a.
2,266
4a.
2,189
5a.
2194
2,200
NOV2
2,247
2,330
2,326
2,259
2253
JAN3
2,262
2,359
2,359
2,304
2297
MAR3
2,280
2,371
2,371
2,326
2326
DLS. / TON.
(Dls. / Ton.)
C TS. DL. / LB.
2,275
2,250
2,225
136
132
DLS. / TON.
2a.
O C T2
127.43 129.85 129.41 127.43 131.84
2,175
JAN3
129.41 129.41 128.53 126.77 131.18
2,150
MAR3
128.75 129.85 128.75 126.99 131.40
MAY3
125.44 126.77 125.22 122.36 126.10
1
5
7
9
13
15
19
21
23
27
29
128
124
1
5
7
CACAO ( CSCE )
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
1,702
1,783
1,860
1,955
2,012
DEC2
1,722
1,811
1,883
1,958
2,002
MAR3
1,716
1,803
1,866
1,961
2,012
MAY3
1,718
1,803
1,863
1,965
2,022
2002/03
1,860
1,820
1,780
1,740
1,700
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
O C T2
177.10 178.50 179.00 179.00 181.30
DEC2
174.60 174.30 176.60 173.50 176.30
MAR3
176.90 177.10 178.10 176.20 178.60
MAY3
176.60 176.40 177.10 175.20 177.80
5a.
SEP2
48.10
47.55
46.90
49.20
51.50
DEC2
51.60
51.20
50.35
51.85
53.20
MAR3
54.70
54.35
53.25
54.60
56.05
MAY3
56.35
55.90
54.95
56.00
57.50
7
9
13
15
19
21
23
27
1
5
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
SEP2
1,060
1,048
1,034
1,085
1,135
DEC2
1,138
1,129
1,110
1,143
1,173
MAR3
1,206
1,198
1,174
1,204
1,236
MAY3
1,242
1,232
1,211
1,235
1,268
2002/03
1,120
1,090
1a.
2a.
3a.
1,000
7
9
13
15
19
13
15
19
21
29
(Dls. / Ton.)
4a.
5a.
O C T2
187.00 184.50 194.10 194.50 187.70
DEC2
185.20 182.30 192.30 193.80 192.70
MAR3
184.50 181.20 190.80 192.10 190.50
MAY3
184.50 180.00 190.80 191.00 189.00
2002/03
1,030
5
9
CEBADA FORRAJERA (WPG)
1,150
1
7
DLS.CAN. / TON.
1,060
2002/03
27
178
29
21
23
27
29
2
1a.
2a.
3a.
130
126
122
DLS. / TON. *
DO LS. / TON.
23
180
174
5
(Dls./Ton.)
4a.
29
182
CAFE (CSCE)
3a.
27
176
CTS.DL. / LB.
2a.
23
184
1
1a.
21
DLS. / TON.
1,940
1,900
1,660
2002/03
19
(Dls. / Ton.)
2,020
1,980
SEP2
15
186
2,060
2002/03
13
AZUCAR 5 (LFOX)
(Dls./Ton.)
DL. / TON.
9
4a.
5a.
O C T2
119.97 118.37 124.53 124.78 120.42
DEC2
118.82 116.96 123.37 124.33 123.63
MAR3
118.37 116.25 122.41 123.24 122.22
MAY3
118.37 115.48 122.41 122.54 121.25
118
114
1
( * ) AL TIPO DE CAMBIO DIARIO A DOLARES AMERICANOS
DEL 1 AL 30 DE AGOSTO DE 2002.
5
7
9
13
15
19
21
23
27
29
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
AGROPECUARIAS
UN HORIZONTE
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
Precios a Futuro ( Agosto de 2002)
Precios registrados en diversas bolsas, del 1 al 30 de Agosto.
PORCINO (CME)
2002/03
1a.
2a.
AVENA ( CBT )
(Dls./Ton.)
C TS.DL. / LB.
3a.
4a.
5a.
AUG2
49.78
48.88
-.-
-.-
-.-
O C T2
39.00
39.45
36.58
34.55
30.88
DEC2
38.58
38.70
37.38
34.85
35.30
FEB3
44.00
43.90
45.00
42.70
42.73
DOL. / TON.
2002/03
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
AUG2
1,097
1,078
-.-
-.-
-.-
O C T2
860
870
806
762
681
DEC2
850
853
824
768
778
FEB3
970
968
992
941
942
(Dls. / Ton.)
CTS. DOL. / BUSH.
1,150
1,100
1,050
1,000
950
900
850
800
750
700
650
600
2002/03
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
SEP2
178.00 178.75 188.00 180.75 177.50
DEC2
170.25 175.50 186.00 182.50 184.25
MAR3
169.00 172.00 181.50 180.00 181.00
MAY3
166.50 167.00 180.00 179.00 179.25
1
5
7
9
13
15
19
21
23
27
29
1a.
2a.
130
128
126
DLS. / TON.
2002/03
132
3a.
4a.
5a.
SEP2
122.62 123.14 129.51 124.52 122.28
DEC2
117.29 120.90 128.14 125.72 126.93
MAR3
116.42 118.49 125.04 124.00 124.69
MAY3
114.70 115.05 124.00 123.31 123.49
124
122
120
1
5
7
VACUNO VIVO (CME)
2002/03
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
AUG2
64.70
65.23
65.98
65.05
64.73
O C T2
67.20
68.80
68.65
67.23
67.20
DEC2
68.75
70.53
70.63
69.65
70.18
FEB3
69.78
71.25
71.70
71.13
71.55
1,460
2002/03
1,450
1,440
1,430
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
SEP2
375.50 381.75 391.00 391.00 423.00
DEC2
380.25 389.00 396.75 396.00 415.75
MAR3
378.50 389.00 398.00 397.75 412.00
MAY3
364.50 377.00 387.50 387.00 395.50
DLS. / TON.
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
AUG2
1,426
1,438
1,454
1,434
1427
O C T2
1,482
1,517
1,513
1,482
1482
DEC2
1,516
1,555
1,557
1,536
1547
FEB3
1,538
1,571
1,581
1,568
1577
1,420
2002/03
1,410
1,400
1
5
7
9
13
15
19
21
23
2002/03
1a.
2a.
27
29
1a.
2a.
3a.
4a.
5a.
SEP2
137.97 140.27 143.67 143.67 155.43
DEC2
139.72 142.93 145.78 145.51 152.76
MAR3
139.07 142.93 146.24 146.15 151.38
MAY3
133.93 138.52 142.38 142.20 145.32
4a.
5a.
SEP2
4.53
4.02
4.07
4.12
3.95
NOV2
4.74
4.27
4.32
4.37
4.17
JAN3
4.97
4.51
4.53
4.60
4.39
MAR3
5.18
2002/03
1a.
SEP2
4.74
4.75
4.82
4.62
2a.
3a.
4a.
5a.
99.87
88.63
89.73
90.83
87.08
NOV2
104.50
94.03
95.24
96.34
91.82
JAN3
109.57
99.43
99.87
101.41
96.67
MAR3
114.20
104.50
104.72
106.26
101.85
DOL. / TON.
2002/03
102
97
1a.
2a.
3a.
82
13
15
19
21
23
27
29
23
27
29
138
136
1
5a.
5
7
9
13
15
19
21
23
27
29
3
112
167.00 163.50 169.00 163.50 158.50
110
DEC2
170.50 167.00 171.60 166.00 162.00
108
MAR3
175.00 171.40 175.00 171.30 167.20
MAY3
173.50 173.00 174.00 170.00 166.50
2002/03
87
9
29
(Dls. / Ton.)
4a.
1a.
2a.
3a.
106
104
DLS. / TON. *
7
27
146
144
142
140
O C T2
92
5
23
154
152
150
148
DO LAR CAN./TON.
107
1
21
TRIGO ( WPG )
(Dls./Ton.)
3a.
19
158
156
ARROZ (CRCE)
C TS.DL. / LB.
15
(Dls. / Ton.)
CTS. DOL. / BUSH.
DOL. / TON.
2002/03
13
TRIGO ( KCBT )
(Dls./Ton.)
C TS.DL. / LB.
9
4a.
5a.
102
O C T2
107.14 104.90 108.42 104.90 101.69
100
DEC2
109.39 107.14 110.09 106.50 103.93
98
MAR3
112.27 109.96 112.27 109.90 107.27
96
MAY3
111.31 110.99 111.63 109.07 106.82
1
( * ) AL TIPO DE CAMBIO DIARIO A DOLARES AMERICANOS
DEL 1 AL 30 DE AGOSTO DE 2002.
5
7
9
13
15
19
21
CLARIDADES
Canasta Agropecuaria No. 110
AGROPECUARIAS
UN HORIZONTE
Granos y Oleaginosas en Estados Unidos ( Agosto 2002 )
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
Precios registrados en mercados de físico.
MAIZ (Amarillo No.2)
Chicago
DLS. / TON.
CAFE
Santos 4 Robusta (Nueva York)
DLS. / TON.
SEM
1a. AGO
LUN
98.4
MAR
98.8
MIE
99.2
JUE
98.4
VIE
96.8
VAR %
5.74
SEM
1a. AGO
LUN
576.5
MAR
580.9
MIE
580.9
JUE
593.0
VIE
585.3
VAR %
-2.18
2a. AGO
3a. AGO
98.0
nd
102.0
nd
104.7
nd
104.7
nd
nd
nd
4.08
nc
2a. AGO
3a. AGO
605.2
650.4
593.0
659.2
599.7
654.8
nd
675.7
582.0
691.1
1.99
11.98
4a. AGO
nd
nd
nd
nd
nd
nc
4a. AGO
663.6
663.6
668.0
nd
743.0
2.75
106
1,100
100
1,000
94
900
88
800
82
700
76
600
70
A'01
SOYA 44% (Pasta)
Chicago
DLS. / TON.
S
O
N
D
E'02
F
M
A
M
J
J
A
500
A'01
S
O
N
D
ALGODON (Fibra)
1 1/16 pulg. 7 Mercados USA
DLS. / TON.
E'02
F
M
A
M
J
SEM
1a.
2a.
3a.
4a.
J
240
230
220
210
200
190
180
170
160
150
A'01
A
SEM
LUN
MAR
MIE
JUE
VIE
VAR %
SEM
LUN
MAR
MIE
JUE
VIE
VAR %
894.2
851.9
850.8
876.1
861.3
873.7
864.0
883.2
856.7
861.8
-2.95
0.45
1a. AGO
2a. AGO
147.3
149.2
148.1
152.1
148.1
155.1
149.2
154.3
147.3
151.8
3.76
3.03
3a. AGO
4a. AGO
876.1
852.7
848.8
843.3
836.9
843.3
836.9
879.2
855.0
873.9
-2.14
0.91
3a. AGO
4a. AGO
151.8
154.0
151.8
159.5
148.4
160.9
148.1
162.4
148.8
162.0
-1.78
6.67
155
900
145
800
135
125
600
115
500
N
D
E'02
F
M
A
M
J
J
105
A'01
A
S
O
N
D
VACUNO
St. Paul
DLS. / TON.
E'02
F
M
A
M
J
LUN
MAR
MIE
JUE
1,383.4 1,397.7 1,372.4 1,395.5
VIE
nd
VAR %
-0.10
SEM
1a. AGO
LUN
109.3
MAR
109.8
MIE
109.1
JUE
108.2
VIE
107.1
VAR %
4.49
2a. AGO
3a. AGO
1,388.9 1,386.7 1,394.4 1,433.0
1,396.6 1,435.2 1,417.6 1,413.2
nd
nd
0.97
1.06
2a. AGO
3a. AGO
108.9
115.1
113.1
115.1
116.0
114.4
117.9
114.4
118.8
114.0
4a. AGO
1,388.9 1,388.9 1,399.9 1,388.9
nd
-1.69
4a. AGO
114.9
115.3
114.2
113.5
112.0
114
1,550
110
1,500
106
1,450
1,400
J
A
1,350
n c = N o C a l c u la b le
D
E'02
F
-6.18
5.36
-2.75
-0.69
M
A
M
J
J
A
230
223
216
209
202
195
188
181
174
167
160
A'01
AGO
AGO
AGO
AGO
LUN
MAR
MIE
JUE
VIE
209.4
218.5
207.4
200.7
211.6
220.5
202.3
203.9
208.8
227.6
204.6
205.4
206.8
209.6
200.8
205.4
209.6
213.3
200.0
204.9
VAR %
1.56
4.14
-6.83
0.50
S
O
N
D
E'02
F
M
A
M
J
J
A
188
181
174
167
160
A'01
S
O
N
D
S
O
LUN
215.4
214.3
221.5
215.5
N
MAR
215.7
222.9
221.5
214.2
D
MIE
216.8
226.3
215.8
215.5
E'02
F
F
M
A
M
J
VIE
218.4
231.9
214.9
218.4
A
M
VAR %
-0.44
4.16
-3.36
-0.89
J
SEM
1a. AGO
2a. AGO
3a. AGO
4a. AGO
J
A
490
460
430
400
370
340
310
280
250
A'01
S
O
LUN
438.9
453.0
460.8
461.0
N
MAR
439.2
454.6
453.0
457.9
D
E'02
MIE
442.7
460.5
459.7
455.5
F
JUE
440.9
466.5
463.0
451.9
M
VIE
438.3
464.7
463.0
451.9
A
M
J
5.72
-0.31
VIE
131.0
132.9
127.7
VAR %
2.01
3.25
-4.87
SEM
1a. AGO
2a. AGO
3a. AGO
LUN
175.0
172.8
169.8
MAR
172.8
171.1
171.1
MIE
172.8
171.7
174.2
JUE
178.8
175.7
172.0
VIE
178.8
175.9
171.7
VAR %
2.13
-1.26
-0.99
-0.54
4a. AGO
129.0
132.3
133.6
134.2
131.6
2.31
4a. AGO
171.1
173.5
172.6
171.5
175.3
0.62
165
210
145
190
105
J
A
J
A
AZUCAR
Nueva York 11
DLS. / TON.
JUE
131.6
138.1
128.4
98
A
VAR %
0.08
4.52
0.00
-0.92
MIE
132.9
138.1
127.1
125
J
SOYA (Aceite)
Chicago
DLS. / TON.
JUE
215.9
231.8
215.8
216.0
M
E'02
MAR
131.6
136.8
131.0
102
86
A'01
SEM
1a.
2a.
3a.
4a.
LUN
130.3
132.9
131.6
170
150
85
90
N
VAR %
219.6
234.4
221.1
227.7
SEM
1a. AGO
2a. AGO
3a. AGO
94
O
VIE
220.6
234.4
226.9
227.5
AVENA
Kansas City
DLS. / TON.
SEM
1a. AGO
S
JUE
222.2
234.4
225.6
222.5
SORGO No.2
Riel Golfo
DLS. / TON.
1,600
1,300
A'01
MIE
221.6
232.6
224.1
220.1
216
209
202
195
SEM
1a. AGO
2a. AGO
3a. AGO
4a. AGO
700
O
MAR
SOYA No.1 (Frijol)
Golfo
DLS. / TON.
1a. AGO
2a. AGO
S
LUN
216.3
223.5
229.8
221.9
TRIGO (Duro)
Kansas City
DLS. / TON.
1,000
400
A'01
AGO
AGO
AGO
AGO
SOYA 48 % (Pasta)
Kansas City
DLS. / TON.
S
O
n d = N o D is p o n ib le
N
D
E'02
F
M
A
M
J
J
A
4
65
A'01
S
O
N
n c = N o C a lc u la b l e
D
E'02
F
M
A
M
J
J
A
130
A'01
S
O
N
D
E'02
F
M
A
M
J
n d = N o D is p o n i b l e
FUENTE: ASERCA, con datos de REUTERS.
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
Mercado de Granos y Oleaginosas de Estados Unidos ( Agosto del 2002 )
Precios promedio en mercados de físico*
PRECIOS PROMEDIO EN GOLFO
PRECIOS PROMEDIO DE GRANOS Y OLEAGINOSAS
(Dólares por Tonelada Métrica)
(Dólares por Tonelada Métrica)
MIN
MIN
ARROZ PUL. LGO. N° 2
F O B , M o lino T e x a s
F O B , M o lino Lo u s ia n a
A R R O Z IND. CERVECERA
F O B , M o lino T e x a s
ARROZ PALA Y LGO. N° 2
S u r d e L o u i s ia n a
M A IZ AMARILLO N° 2
F O B , Io w a S u r
F O B , C a m ió n K . C i t y
C A F , Frontera Texas
M A IZ BLANCO N° 2
F O B , Tren, K. City
SORGO AMARILLO N° 2
F O B , C a m ió n K . C i t y
MAX
PROM
C E B A D A M A LTERA N° 3
F O B , T r e n M inneapolis
CEBADA FORRAJERA N° 2
F O B , T r e n M inneapolis
TRIGO FUERTE INV.
F O B , C a m ió n K . C i t y
MAX
PROM
1 7 6 .3 7 3 4 9 .4 3 2 6 2 .9 0
F R IJOL PINTO N° 1
P r o d u c t o r , C o l . N e b r a s k a 4 4 0 .9 3 5 5 1 .1 6 5 0 7 .0 7
1 9 2 .9 0 2 0 9 .4 4 2 0 1 .1 7
F O B , M a y o r e o C o l. N e b . 7 0 5 .4 8 7 4 9 .5 7 7 2 2 .0 2
1 2 1 .2 5 1 5 9 .8 3 1 4 7 .4 3
F R IJOL NEGRO N° 1
P r o d u c t o r , M ichig a n
N/D
N/D
N/D
F O B , M a y o r i s t a M ic h i g a n6 1 7 .2 9 6 1 7 .2 9 6 1 7 .2 9
8 1 .3 5
9 4 .5 8
8 6 .6 4
LENTEJA U.S. N° 1
P r o d u c t o r , W a s h . e Id a h o 1 9 8 .4 2 2 2 0 .4 6 2 0 9 .4 4
9 3 .7 0 1 0 4 .7 2 1 0 0 .0 4
F O B , m a y o r e o W a s h . e Id a h 2o 8 1 .0 9 3 0 8 .6 5 2 9 6 .9 4
9 3 .7 0 1 0 5 .1 1 9 9 .5 0
GARBANZO
P r o d u c t o r , W a s h i n g t o n / Id a h oN / D
N/D
N/D
M a y o r is t a , W a s h i n g t o n / Id a h oN / D
N/D
N/D
N/D
N/D
N/D
N/D
N/D
1 0 5 .9 0 1 1 9 .2 9 1 1 2 .6 9
9 5 .2 4 1 0 6 .2 6 1 0 1 .3 8
F O B , T e x a s P l a n i c . A l t a s 8 5 .5 4 1 0 1 .6 3 9 5 .4 1
C A F , Frontera Texas
MIN
N/D
N/D
7 1 .1 9
N/D
N/D
8 0 .3 7
N/D
N/D
7 9 .2 2
1 4 4 .7 7 1 6 0 .2 0 1 5 0 .1 0
TRIGO SUAVE INV.
F O B , C a m ió n K . C i t y
1 2 8 .2 3 1 4 2 .5 7 1 3 5 .3 1
TRIGO FUERTE PRIM.
F O B , T r e n M inneapolis
1 4 6 .6 1 1 7 3 .1 6 1 6 0 .8 8
F O B N o g a le s , A z
S O Y A A M A R ILLA N ° 1
F O B , C a m ión K. C ity
N/D
F O B , C a m ió n p r o d . Illino is2 0 3 .1 0 2 2 8 .9 1 2 1 3 .7 6
M A IZ A M A R ILLO N ° 2
F O B . P u e r t o s E U e n G o lfo
1 0 3 .6 4
S O R G O A M A R ILLO N ° 2
F O B . T r e n P u e r t o s d e l G o lfo d e E U1 0 7 .1 5
F O B . B a r c . P u e r t o s d e l G o lfo d e E U
1 0 8 .4 7
C E B A D A M A LT E R A N ° 3
C A F P u e r t o s d e l P a c í f ic o
TRIGO ROJO FTE IN V .
F O B . P u e r t o s E U e n G o lfo
TRIGO ROJO SUAVE INV.
F O B . P u e r t o s E U e n G o lfo
S O Y A A M A R ILLA
F O B . P u e r t o s E U e n G o lfo
C A N O LA C A N A D IEN S E
C A F . P u e r t o s d e l P a c í f ic o
1 1 4 .2 7
1 0 9 .9 9
1 2 1 .9 2
1 1 8 .8 2
1 1 4 .7 8
1 1 4 .2 0
N/D
N/D
N/D
1 5 5 .6 2
1 6 9 .0 2
1 6 1 .6 2
1 2 2 .7 3
1 3 6 .7 8
1 2 9 .5 8
2 1 4 .2 2
2 3 2 .2 2
2 1 9 .4 9
N/D
N/D
N/D
PRECIOS PROMEDIO DE CAFE Y CACAO
EN ESTADOS UNIDOS
(Dólares por Tonelada Métrica)
C A F , P lanta M i n n e s o t a 2 6 0 .1 5 2 7 3 .3 7 2 6 7 .7 3
1 1 0 .0 0 1 1 2 .0 0 1 1 0 .6 7
F O B , V a l l e S n J o a q u í n , C A1 6 0 .0 0 1 7 2 .0 0 1 6 6 .2 5
HA R INOLINA
F O B , M e m p h is, TN
PROM
1 9 9 .5 2 2 1 8 .9 9 2 0 8 .9 8
S E M ILLA DE GIR A S O L N ° 1
C A F , P la n t a D a k o t a N . 2 6 4 .5 6 2 8 8 .8 1 2 7 7 .2 3
S E M ILLA D E A LGODÓN
F O B , M e m p h is, TN
MAX
1 5 7 .5 0 1 6 2 .5 0 1 5 9 .7 5
F O B , V a l l e S n J o a q u í n , C A1 3 7 .0 0 1 4 4 .0 0 1 4 0 .5 0
5
MIN
MAX
PROM
C A F É M É X IC O ( P r i m e La v a d o )
LA B , L A R E D O
C A F É C O LO M B IA ( M A M S )
LA B N u e v a Y o r k
C A F É B R A S IL ( S A N T O S T 4 )
LA B N u e v a Y o r k
CACAO
C o s t a d e M a r f il
9 6 5 .6 2 1 ,0 6 7 .0 4 1 ,0 2 2 .9 4
1 ,2 3 0 .1 8 1 ,2 8 7 .5 0 1 ,2 5 4 .4 3
5 9 0 .8 4
6 6 8 .0 0
6 2 6 .1 1
2 ,0 3 9 .0 0 2 ,3 0 9 .0 0 2 ,1 9 6 .6 3
* Precios promedio semanales del 1 al 30 de agosto del 2002
Fuente: ASERCA con datos del S.N.I.I.M.
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
México - Centroamérica ( Agosto / 2002 )
Precios observados en diversos países.
COMPARATIVO DE PRECIOS EN PRODUCTOS AGROPECUARIOS
( US$ )
Producto
Unidad
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Ho nd uras
México
Nicaragua
Panamá
R. Dominicana
Arroz granza al productor
Tm
232.47
1 8 2 .17
-
-
-
227.17
244.57
2 7 6 .96
Arroz pilado 90-10 al mayorista
Tm
629.49
4 5 7 .83
515.87
-
-
454.57
-
6 1 7 .61
Arroz pilado 80-20 al mayorista
Tm
483.37
4 4 3 .91
460.87
-
-
406.09
565.22
5 4 3 .48
Arroz pilado 90-10 al consumidor
Kg
0.64
0 .67
0.63
-
0 .62
0.59
0.78
0 .80
Arroz pilado 80-20 al consumidor
Kg
0.53
0 .59
0.57
-
-
0.46
0.61
0 .67
Frijol negro al productor
Tm
594.99
-
588.91
-
8 0 4 .02
-
-
8 0 7 .61
Frijol negro al mayorista
Tm
956.62
-
847.83
-
-
-
-
8 9 8 .26
Frijol negro al consumidor
Kg
1.10
-
0.98
-
1 .46
-
-
1 .28
Frijol rojo al productor
Tm
594.99
5 4 6 .96
632.61
-
-
-
-
1 0 1 5 .87
Frijol rojo al mayorista
Tm
935.29
7 1 2 .17
843.91
-
-
581.74
-
1 0 4 7 .83
Frijol rojo al consumidor
Kg
1.07
0 .87
1.11
-
-
0.67
-
1 .46
Maíz amarillo al productor
Tm
-
-
153.48
-
-
-
217.39
2 5 3 .26
Maíz amarillo al mayorista
Tm
127.50
-
205.65
-
-
-
-
2 6 7 .39
Maíz amarillo al consumidor
Kg
-
-
0.28
-
-
-
0.43
0 .41
Maíz blanco al productor
Tm
-
1 7 3 .91
131.09
-
-
-
-
-
Maíz blanco al mayorista
Tm
312.99
2 6 7 .39
187.39
-
-
198.48
-
-
Maíz blanco al consumidor
Kg
0.35
0 .24
0.24
-
-
0.28
-
-
Sorgo Blanco al productor
Tm
-
1 5 5 .43
114.35
-
-
-
-
1 5 5 .00
Sorgo Blanco al mayorista
Tm
-
2 1 0 .22
160.87
-
-
201.52
-
-
Sorgo Blanco al consumidor
Kg
-
0 .22
0.22
-
-
-
-
-
Sorgo Rojo o industrial al productor
Tm
-
-
-
-
-
-
-
-
Sorgo Rojo o industrial al mayorista
Tm
-
-
-
-
-
-
-
-
Kg
0.38
-
-
-
-
-
0.44
-
Cebolla amarilla al productor
6
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
México - Centroamérica ( Agosto / 2002 )
Precios observados en diversos países.
COMPARATIVO DE PRECIOS EN PRODUCTOS AGROPECUARIOS
( US$ )
Producto
Unidad
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Ho nd uras
México
Nicaragua
Panamá
R. Dominicana
Cebolla amarilla al mayorista
Kg
0.49
0 .66
0.60
-
-
0.51
0.74
0 .72
Cebolla amarilla al consumidor
Kg
0.64
1 .24
0.76
-
-
0.61
0.98
1 .15
Culantro al mayorista
Rollo
0.05
-
-
-
-
-
1.47
-
Culantro al consumidor
Rollo
0.06
-
-
-
-
-
3.00
-
Chile dulce o pimentón al mayorista
Ciento
31.00
4 .65
1 6 .06
-
-
-
-
Chile dulce o pimentón al consumidor
Kg
0.32
1 .02
-
-
1 .33
-
0.98
-
Pepino al mayorista
Kg
0.27
0 .12
-
-
0 .33
-
0.20
0 .20
Pepino al consumidor
Kg
0.36
0 .21
-
-
0 .69
-
0.59
0 .30
Repollo al productor
Kg
0.16
-
-
-
-
-
0.26
0 .17
Repollo al mayorista
Kg
0.38
0 .13
-
-
-
0.21
0.50
0 .38
Repollo al consumidor
Kg
0.49
0 .24
-
-
0 .38
0.37
1.09
0 .61
Tomate industrial al productor
Kg
-
-
-
-
0 .19
-
-
0 .28
Tomate industrial al mayorista
Kg
-
0 .54
0.80
-
0 .74
0.39
0.46
0 .60
Tomate industrial al consumidor
Kg
-
1 .00
0.98
-
1 .50
0.46
0.72
0 .76
Tomate de mesa al productor
Kg
0.47
-
-
-
0 .07
-
0.67
0 .21
Tomate de mesa al mayorista
Kg
0.69
0 .66
-
-
0 .38
-
0.76
0 .52
Tomate de mesa al consumidor
Kg
0.98
1 .74
-
-
0 .99
-
1.28
0 .91
Jenjibre al productor
Kg
0.17
-
-
-
-
-
-
0 .37
Jenjibre al mayorista
Kg
-
-
-
-
-
-
0.26
0 .70
Jenjibre al consumidor
Kg
-
-
-
-
-
1.17
1.09
1 .48
Malanga al mayorista
Kg
-
-
-
-
-
0.25
0.67
0 .50
Malanga al consumidor
Kg
-
-
-
-
-
0.57
1.09
1 .07
Kg
-
-
-
-
-
-
0.87
0 .83
Ñame al mayorista
7
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
México - Centroamérica ( Agosto / 2002 )
Precios observados en diversos países.
COMPARATIVO DE PRECIOS EN PRODUCTOS AGROPECUARIOS
( US$ )
Producto
Unidad
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Ho nd uras
México
Nicaragua
Panamá
R. Dominicana
Ñame al consumidor
Kg
-
-
-
-
-
-
1.07
1 .09
Papa redonda al productor
Kg
0.54
-
-
-
0 .60
-
0.50
0 .38
Papa redonda al mayorista
Kg
0.59
0 .30
-
-
0 .74
0.47
0.65
0 .43
Papa redonda al consumidor
Kg
0.71
0 .50
-
-
1 .30
0.67
0.85
0 .72
Papa larga al productor
Kg
-
-
-
-
-
-
0.50
-
Papa larga al mayorista
Kg
-
0 .35
0.42
-
-
-
0.65
-
Papa larga al consumidor
Kg
-
0 .50
0.46
-
-
-
0.85
-
Kg
0.25
0 .23
-
-
-
0.13
0.11
0 .26
Yuca al mayorista
Yuca al consumidor
Kg
0.36
0 .74
-
-
-
0.24
0.35
0 .46
Ag uacate al mayorista
Ciento
-
2 4 .02
1 5 .06
-
1 .02
-
24.00
1 4 .33
Aguacate al consumidor
Unidad
-
0 .80
0.26
-
1 .30
0.19
0.50
0 .31
Coco al mayorista
Ciento
27.00
2 6 .21
1 6 .61
-
-
-
18.00
1 3 .73
Coco al consumidor
Unidad
0.30
0 .40
0.32
-
-
-
-
0 .29
Limón persa al mayorista
Ciento
4.00
2 .21
1.60
-
-
2.23
-
4 .39
Limón persa al consumidor
Unidad
0.05
0 .23
0.03
-
0 .29
0.05
-
0 .07
Mango al mayorista
Ciento
-
-
-
-
-
-
2.10
9 .91
Mango al consumidor
Unidad
-
-
-
-
-
-
0.05
0 .25
Melón al mayorista
Ciento
-
5 3 .33
3 2 .59
-
-
29.58
-
5 3 .79
Melón al consumidor
Unidad
-
0 .23
0.39
-
0 .73
0.42
-
0 .64
Piña al mayorista
Ciento
96.00
5 3 .33
3 7 .63
-
0 .36
23.83
-
4 7 .57
Piña al consumidor
Unidad
1.04
0 .22
0.46
-
0 .49
0.42
-
0 .74
Ciento
-
-
-
-
-
-
4.80
-
Plátano maduro al productor
8
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
México - Centroamérica ( Agosto / 2002 )
Precios observados en diversos países.
COMPARATIVO DE PRECIOS EN PRODUCTOS AGROPECUARIOS
( US$ )
Producto
Unidad
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Ho nd uras
México
Plátano maduro al mayorista
Ciento
11.00
8 .16
8.81
-
Plátano maduro al consumidor
Unidad
0.10
0 .12
0.13
-
Plátano verde al productor
Ciento
5.00
-
-
Plátano verde al mayorista
Ciento
11.00
-
Plátano verde al consumidor
Unidad
0.10
Sandia al mayorista
Ciento
Sandia al consumidor
Nicaragua
Panamá
R. Dominicana
-
9.00
4 .19
-
-
-
0 .06
-
-
-
0.25
6 .42
-
-
-
8.92
4.80
1 0 .61
-
-
-
-
0.14
-
0 .15
36.00
1 1 4 .28
7 4 .84
-
-
97.58
-
8 9 .72
Unidad
0.45
1 .82
0.87
-
0 .41
16.73
-
1 .22
Leche fluída al productor
Litro
0.27
0 .30
-
-
-
0.30
0.21
0 .34
Leche fluída al consumidor
Litro
0.49
0 .96
0.76
-
0 .68
0.49
0.69
1 .02
Carne de novillo en pie
Kg
1.11
1 .39
-
-
1 .65
1.00
1.07
2 .09
Carne de novillo en canal caliente
Kg
2.00
2 .09
2.30
-
2 .47
1.87
-
2 .39
Carne de cerdo en pie
Kg
1.05
1 .13
-
-
1 .11
1.13
-
1 .72
Carne de cerdo en canal caliente
Kg
1.41
2 .15
2.83
-
2 .40
1.98
1.11
2 .22
Carne de pollo entero al consumidor
Kg
2.03
1 .98
2.04
-
1 .80
1.52
1.74
1 .63
Pechuga de pollo al consumidor
Kg
2.38
3 .83
2.00
-
3 .41
2.15
2.00
2 .70
Muslo de pollo al consumidor
Kg
1.83
2 .74
1.67
-
1 .70
1.52
1.76
1 .72
Huevos blancos de gallina al productor
Kg
1.06
-
-
-
0 .62
-
-
0 .67
Huevos blancos de gallina al mayorista
Kg
1.22
0 .82
1.11
-
0 .85
0.92
-
0 .77
Huevos blancos de gallina al consumidor
Kg
1.37
1 .23
1.34
-
1 .28
1.13
2.59
1 .08
Ajonjolí al productor
Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
Azúcar blanca al mayorista
Tm
566.48
5 7 1 .30
423.80
-
-
503.04
-
5 9 6 .96
Azúcar blanca al consumidor
Kg
0.64
0 .61
0.48
-
0 .75
0.59
0.67
0 .65
9
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
UN HORIZONTE
Frutas Nacionales ( Agosto 2002 )
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
Precios promedio en diversas Centrales de Abasto.
1a. Semana
9.00
HASS
2.- GUADALAJARA
3.- MERIDA
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
MICH.
11.41
10.24
11.18
12.35
MICH.
12.90
11.60
13.40
13.30
D.F.MICH.
12.36
14.89
16.67
14.00
4.- TOLUCA
MICH.
10.70
10.40
11.20
12.30
MICH.
14.70
14.26
13.48
12.60
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
TOL.
TORR.
Agosto de 2002
11.29
12.80
14.48
11.15
13.76
1a
2a
3a
4a
IMP.
24.80
29.20
26.40
24.80
B.C.IMP.
19.50
21.67
22.83
22.17
IMP.
24.00
26.80
27.20
28.00
4.- TOLUCA
IMP.
24.67
27.17
28.00
27.20
5.- TORREON
GTO.
16.88
16.80
27.96
30.44
GUAD. MONT.
TOL.
TORR.
26.76
23.02
Promedio de
D.F.
Agosto de 2002
26.30
21.54
2
3
4
26.50
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
MICH.
5.00
4.38
4.31
4.23
2.- GUADALAJARA
MICH.
6.15
5.62
4.69
4.00
3.- MONTERREY
MICH.
7.33
6.93
6.80
8.13
AGS.MICH.
8.40
8.44
7.73
7.25
MICH.
4.80
5.00
4.73
4.00
Promedio de
D.F.
Agosto de 2002
4.48
GUAD. MONT. TORR.
5.12
25.00
30.00
7.30
4a
1.46
1.70
3.00
2.50
2.00
2.00
1.31
1.30
1.25
ND
4.- TORREON
VER.
4.50
4.22
4.20
3.92
5.- PUEBLA
VER.
1.02
1.36
1.80
2.12
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
TORR.
PUE.
Agosto de 2002
1.35
2.38
1.29
4.21
1.58
2
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
IMP.CHIH.
16.44
18.44
20.56
13.88
2.- GUADALAJARA
IMP.CHIH.
13.30
12.80
12.10
13.00
IMP.
15.40
15.21
15.57
13.37
3.- MERIDA
3
4.- MONTERREY
IMP.
15.00
14.90
14.90
15.50
IMP.CHIH.
12.30
11.20
11.21
11.11
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
MONT. TORR.
Agosto de 2002
17.33
12.80
14.89
15.08
5.- TORREON
4
5
4.00
5.00
6.00
7.00
8.00
7.96
PUE.
4.63
RED DELICIOUS
2
2.- GUADALAJARA
3.- MONTERREY
3
4.- PUEBLA
5.- TORREON
4
5
3.50
4.00
4.50
5.00
5.50
1a
2a
3a
4a
MICH.
4.78
5.17
5.78
5.28
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
IMP.
13.11
13.22
13.56
13.33
IMP.CHIH.
9.20
9.20
9.00
8.90
IMP.
11.10
10.70
10.70
11.40
IMP.
11.50
11.55
11.75
11.75
IMP.CHIH.
11.29
12.16
11.81
10.07
GUAD. MONT.
PUE.
TORR.
11.64
11.33
Promedio de
D.F.
Agosto de 2002
13.31
9.08
COL.
2.84
3.82
3.50
3.63
MICH.
3.40
3.42
3.55
3.75
4.- MONTERREY
COL.
3.72
3.78
3.72
4.44
5.- HERMOSILLO
MICH.
4.05
4.14
4.35
4.30
Promedio de
D.F.
GUAD.
PUE.
Agosto de 2002
5.25
3.45
3.53
2
3
4
4.21
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
IMP.
11.00
11.00
11.00
ND
2.- LEON
IMP.
13.60
13.60
13.50
ND
3.- HERMOSILLO
IMP.
8.44
8.33
7.56
8.17
4.- MERIDA
IMP.
11.75
14.00
ND
8.17
5.- TORREON
IMP.
12.19
12.18
11.94
12.67
Promedio de
PUE.
LEON HERM.
MER.
TORR.
Agosto de 2002
11.00
13.57
11.31
12.25
5
FUENTE: ASERCA CON DATOS DE S.N.I.I.M.
10
4.00
4.50
4
5
11.00
13.00
15.00
17.00
19.00
21.00
7.50
9.00
10.50
12.00
13.50
15.00
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
$ POR KG.
1.- PUEBLA
D'ANJOU 100
3.50
3
6.00
MONT. HERM.
3.92
10.98
6.00
1
3.00
$ POR KG.
PERA
ORIGEN
2.50
2
6.00
1.- D.F.
3.00
11.45
9.00
1
2.00
$ POR KG.
1.- D.F.
GOLDEN DELICIOUS
1.50
1
9.00
35.00
1
2.50
3.- PUEBLA
20.00
3a
1.16
YUC.
$ POR KG.
LIMON
2.- GUADALAJARA
15.00
2a
1.08
MANZANA
1.- D.F.
C/S No . 5
10.00
1a
VER.
VER.JAL.
5
3.00
1.- D.F.
2.- GUADALAJARA
ORIGEN
3.- MERIDA
$ POR KG.
GUAYABA
5.- PUEBLA
S/SEMILLA
1.- D.F.
1.00
$ POR KG.
MANZANA
ORIGEN
4.- TORREON
0.50
1
5.00
3.- MONTERREY
17.00
$ POR KG.
FRESA
2.- GUADALAJARA
15.00
4a. Semana
LIMON
5.- TORREON
1.- D.F.
13.00
3a. Semana
$ POR KG.
AGUACATE
1.- D.F.
11.00
2a. Semana
8.13
1
2
3
4
5
8.00
10.00
12.00
14.00
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
UN HORIZONTE
Frutas Nacionales ( Agosto 2002 )
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
Precios promedio en diversas Centrales de Abasto.
1a. Semana
1.50
VAL. MED.
2.- GUADALAJARA
3.- HERMOSILLO
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
VER.
3.72
3.96
4.24
4.60
S.L.P.SON.VER.
3.70
3.94
3.96
3.80
SON.
2.46
2.44
2.80
2.92
4.- MERIDA
YUC.SON.
2.24
2.00
2.00
2.92
TAMPS.VER.
4.96
4.90
4.68
4.60
MER.
TOL.
2.29
4.79
Promedio de
D.F.
Agosto de 2002
4.13
GUAD. HERM
3.85
2.66
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
OAX.TAB.
5.50
5.60
6.30
6.50
2.- GUADALAJARA
JAL.
5.93
5.93
5.83
5.83
CHIS.
3.35
3.41
3.65
3.65
4.- MONTERREY
CHIS.
6.60
6.50
6.50
6.70
5.- PUEBLA
OAX.
6.40
6.00
6.16
6.20
Promedio de
D.F.
Agosto de 2002
5.98
GUAD. TUXT. MONT.
5.88
3.52
3.00
MACHO
1.- D.F.
2
2.- GUADALAJARA
3.- MERIDA
3
4
5
4.00
5.00
6.00
7.00
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
CHIS.
4.80
4.80
4.80
4.22
OAX.CHIS.OAX.
5.44
5.82
6.42
6.24
CHIS.JAL.
5.88
5.80
5.50
6.00
4.- MONTERREY
CHIS.
8.00
10.00
10.00
10.00
5.- TUXTLA GTZ.
CHIS.
4.50
4.95
4.75
4.70
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
Agosto de 2002
4.66
5.98
5.79
6.58
PUE.
6.19
2
3
4
5
4.00
6.00
8.00
10.00
1a
2a
3a
4a
VER.
6.60
9.40
9.60
10.00
VER.
3.56
3.00
2.96
2.90
3.- MERIDA*
VER.OAX.
6.50
6.00
6.90
4.50
4.- MONTERREY
VER.NAY.
3.50
3.75
4.00
4.60
OAX.
4.64
3.86
3.84
3.90
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
Agosto de 2002
8.90
3.11
5.98
MONT. TORR.
3.96
4.06
9.50
4.73
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
TAB.
2.88
3.20
3.22
3.19
2.- GUADALAJARA
MICH.
2.62
2.88
2.90
2.94
COL.
2.96
3.08
3.23
3.38
4.- MONTERREY
TAB.
3.72
3.86
3.88
3.88
5.- PUEBLA
TAB.
3.44
3.50
3.38
3.04
Promedio de
D.F.
Agosto de 2002
3.12
GUAD. LEON MONT.
2.84
3.16
3.84
PUE.
3.34
12.00
1.- D.F.
2
3
4
5
7.00
8.00
9.00
10.00
2
3
4
5
2.00
2.50
3.00
3.50
4.00
1
2
3
4
5
1.50
SANGRIA
1
6.00
$ POR KG.
1.75
2.00
2.25
2.50
2.75
3.00
3.25
2.50
3.00
3.50
4.00
4.50
5.00
5.50
$ POR KG.
SANDIA
ORIGEN
MONT. TUXT.
1.- D.F.
3.- LEON
5.00
1
1.50
TABASCO
4.00
$ POR KG.
8.00
1
2.00
5.- TORREON
5.00
$ POR KG.
PIÑA
2.- GUADALAJARA
4.50
4a. Semana
PLATANO
3.- TUXTLA GTZ.
MEDIANA
4.00
1
3.00
1.- D.F.*
3.50
$ POR KG.
PAPAYA
MARADOL
3.00
3a. Semana
PLATANO
5.- TOLUCA
1.- D.F.
2.50
$ POR KG.
NARANJA
1.- D.F.
2.00
2a. Semana
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
COAH.CHIH.
2.66
2.64
2.76
2.78
2.- GUADALAJARA
CHIH.
2.42
2.58
2.60
2.62
3.- HERMOSILLO
B.C.
2.50
2.50
ND
2.80
4.- MONTERREY
COAH.
2.44
2.46
2.58
2.76
5.- PUEBLA
COAH.
3.20
3.20
3.20
3.20
Promedio de
D.F.
Agosto de 2002
2.71
GUAD. HERM. MONT.
2.56
2.60
2.56
1
2
3
4
PUE.
3.20
5
* $ Por Pieza
3.00
CHIAPAS
1.- D.F.
2.- HERMOSILLO
3.- MERIDA
3.50
4.00
4.50
5.00
5.50
6.00
$ POR KG.
PLATANO
2.00
$ POR KG.
TORONJA
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
CHIS.
3.43
3.58
3.67
3.52
CHIS.
5.50
5.75
5.75
5.55
TAB.CHIS.
4.38
4.17
4.44
5.55
4.- MONTERREY
CHIS.
4.33
4.31
4.61
4.44
5.- TOLUCA
CHIS.
4.00
4.11
4.39
4.39
Promedio de
D.F.
HERM.
MER.
MONT.
TOL.
Agosto de 2002
3.55
5.64
4.63
4.42
4.22
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.- D.F.
MICH.
3.60
3.04
2.60
2.62
ROJA
1
2
3
2.- GUADALAJARA
MICH.
3.14
3.00
2.80
3.08
3.- HERMOSILLO
SON.
2.83
3.57
3.59
3.58
4.- MONTERREY
N.L.MICH.
4.13
4.14
4.56
4.62
N.L.
4.54
5.36
5.42
5.38
5.- TORREON
4
5
Promedio de
D.F.
Agosto de 2002
2.97
GUAD. HERM. MONT. TORR.
3.01
FUENTE: ASERCA CON DATOS DE S.N.I.I.M.
11
3.39
4.36
5.18
1
2
3
4
5
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
Hortalizas Nacionales ( Agosto 2002 )
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
Precios promedio en diversas Centrales de Abasto.
1a. Semana
0.00
AJO
BLANCO
1.- GUADALAJARA
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
GTO.ZAC.
15.80
18.00
18.00
18.00
JAL.
19.00
19.00
20.00
20.00
GTO.
20.00
20.00
20.00
20.00
4.- TUXTLA GTZ.
GTO.
25.00
25.00
25.00
25.00
MICH.
10.86
10.80
9.74
9.64
Promedio de
GUAD.
CUL.
PUE.
TUXT.
TORR.
Agosto de 2002
17.45
19.50
20.00
25.00
10.26
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
MEX.
3.16
1.76
2.24
2.16
CALABACITA
1.- D.F.
2.- GUADALAJARA
2.91
2.82
2.73
3.50
1.88
1.96
2.40
2.04
4.- MERIDA
PUE.B.C.
5.20
5.85
4.80
6.93
5.- TOLUCA
MEX.MOR.
3.44
2.32
2.24
2.32
Promedio de
D.F.
GUAD.
MONT.
MER.
TOL.
Agosto de 2002
2.33
2.99
2.07
5.69
2.58
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
B.C.CHIH.
5.37
5.30
5.80
5.56
CHIH.
4.10
4.70
6.00
5.70
CHIH.B.C.
6.58
6.16
6.76
5.00
B.C.SurCHIH.
4.90
5.09
5.70
5.90
ZAC.CHIH.
4.70
4.87
5.67
5.40
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
MONT.
TOL.
Agosto de 2002
5.51
5.13
6.12
5.40
5.16
JAL.ZAC.MICH.
CEBOLLA
BOLA
1.- D.F.
2.- GUADALAJARA
3.- MERIDA
4.- MONTERREY
5.- TOLUCA
1a
2a
3a
2
2.- GUADALAJARA
3
4
5
1.50
3.00
4.50
6.00
7.50
1
2
3
4
5
2.50
3.50
4.50
5.50
6.50
1.- D.F.
PUE.
74.00
76.00
79.00
77.00
S.L.P.
102.40
96.00
103.20
96.00
3.- PUEBLA
PUE.
40.00
40.00
40.00
37.00
4.- TOLUCA
PUE.
68.00
73.80
61.00
66.00
84.00
93.60
94.40
S.L.P.
84.00
Promedio de
D.F.
GUAD.
PUE
TOL.
TORR.
Agosto de 2002
76.50
99.40
39.25
67.20
89.00
1.46
1.43
3.25
ND
4.- MONTERREY
VER.
3.67
3.00
3.20
2.87
5.- TOLUCA
MICH.
3.68
3.88
2.68
2.40
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
MONT.
TOL.
Agosto de 2002
2.18
2.19
3.98
3.18
3.16
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
MEX.
11.00
10.80
8.00
6.60
CHICHARO
2.- TOLUCA
MEX.
8.50
8.90
8.60
5.60
MEX.
14.40
15.60
15.60
16.00
4.- PUEBLA
MEX.
11.60
9.60
9.20
8.40
5.- LEON
MEX.
16.80
17.00
15.25
13.20
Promedio de
D.F.
TOL.
MONT.
PUE
LEON
Agosto de 2002
9.10
7.90
15.40
9.70
15.56
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
CHIH.
3.88
3.78
3.88
2.92
CHILE
4.- MONTERREY
70.00
90.00
3
4
5
6.50
5.97
5.40
4.60
N.L.
4.70
4.20
4.40
3.10
3.64
3.70
3.67
3.70
4.74
4.62
3.60
3.42
Promedio de
D.F.
GUAD.
PUE
MONT.
TORR.
Agosto de 2002
3.62
5.62
4.10
3.68
4.10
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
CHILE
MEDIANA
1.- D.F.
2.- GUADALAJARA
0.50
$ POR KG.
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
PUE.
1.73
1.67
1.60
1.77
PUE.
1.32
1.30
1.34
1.40
PUE.SON.
1.38
1.43
1.41
3.34
4.- MONTERREY
PUE.
1.64
1.80
1.65
1.88
5.- TOLUCA
PUE.
2.00
2.00
1.79
1.77
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
MONT.
TOL.
Agosto de 2002
1.69
1.34
1.89
1.74
1.89
3.- MERIDA
1.00
1.50
2.00
2.50
3.00
5
$ POR KG.
1
4.40
2
3.- TOLUCA
GTO.
4.80
5.00
4.90
4.80
4.- MONTERREY
GTO.ZAC.
6.13
5.46
5.50
5.30
5.- TORREON
GTO.ZAC.
5.40
5.44
4.60
4.76
Promedio de
D.F.
GUAD.
TOL.
MONT.
TORR.
Agosto de 2002
4.43
4.80
4.88
5.60
5.05
2.- GUADALAJARA
2
3.- TORREON
3
4.- MONTERREY
5
4a
6.50
NAY.JAL.SIN.
10.80
12.67
9.50
8.63
SIN.CHIH.
6.53
5.80
8.36
5.16
TAMPS.CHIH.
7.40
7.10
7.17
7.70
HGO.
9.40
9.30
9.20
7.70
Promedio de
D.F.
GUAD.
TORR.
MONT.
TOL.
Agosto de 2002
8.00
10.40
6.46
7.34
8.90
5.- TOLUCA
4
3a
FUENTE: ASERCA CON DATOS DEL S.N.I.I.M.
12
7.50
4.50
5.00
5.50
6.00
6.50
6.00
8.00
10.00
12.00
14.00
3
4
5
$ POR KG.
7.80
6.50
5
4.10
2a
5.50
4
5.00
9.30
4.50
3
4.80
1a
3.50
2
4.90
8.40
17.50
1
4.60
HGO.
15.00
5
4.00
ORIGEN
12.50
4
4.90
1.- D.F.
10.00
3
4.20
S ERRANO
1
7.50
2
ZAC.
CHILE
5.00
1
GTO.ZAC.
3.50
5.50
4
4.00
COL
4.50
3
2.- GUADALAJARA
1.- D.F.
2
MICH.JAL.
CHIH.
POBLANO
1
3.50
2
2.50
$ POR KG.
COAH.CHIH.
110.00
2.50
1
2.50
$ POR KG.
3.- MONTERREY
5.- TORREON
50.00
2.00
2.07
3.- PUE
5
4a
1.60
4.08
2.- GUADALAJARA
4
3a
2.00
3.79
1.- D.F.
3
2a
3.12
4.60
JALAPEÑO
2
1a
VER.
D.F.
7.50
1
ORIGEN
JAL.MICH.
1.- D.F.
1.50
$ POR KG.
3.- MERIDA
ARRUGADO
4a
2.- GUADALAJARA
5.- TORREON
SIN ESPINAS
30.00
$ POR DOCENA
ORIGEN
0.50
25.00
1.- D.F.
1.50
$ POR KG.
COLIFLOR
MEDIANA
20.00
1
0.00
$ POR KG.
N.L.
3.- MONTERREY
15.00
4a. Semana
CHAYOTE
2.- CULIACAN
ITALIANA
10.00
3a. Semana
$ POR KG.
3.- PUEBLA
5.- TORREON
5.00
2a. Semana
1
2
3
4
5
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
Hortalizas Nacionales ( Agosto 2002 )
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
Precios promedio en diversas Centrales de Abasto.
1a. Semana
4.00
EJOTE
6.00
7.00
8.00
9.00
10.00
3a. Semana
4.50
TOMATE
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
JAL.
9.80
10.00
10.00
10.00
2.- GUADALAJARA
JAL.
6.00
5.30
4.80
4.67
3.- MONTERREY
MEX.
8.20
9.40
8.20
9.40
4.- TOLUCA
HGO.
5.60
6.00
6.20
4.90
5.- TORREON
S.L.P.
10.42
8.42
8.16
8.62
Promedio de
HERM.
GUAD.
MONT.
TOL.
TORR.
Agosto de 2002
9.95
5.19
8.80
5.68
8.91
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.- D.F.
PUE.
61.00
58.00
65.00
66.00
2.- GUADALAJARA
ZAC.
31.20
32.40
39.60
36.00
LECHUGA
3.- MERIDA
PUE.
63.75
75.00
60.00
ND
4.- TORREON
S.L.P.
33.60
33.60
36.00
33.60
5.- LEON
GTO.
27.60
30.00
29.00
33.60
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
TORR.
LEON
Agosto de 2002
62.50
34.80
66.25
34.20
30.05
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.- D.F.
CHIH.
4.32
3.95
4.05
4.53
2.- GUADALAJARA
COAH.
3.60
3.86
3.50
4.60
MELON
1.- D.F.
2
3.- MERIDA
4.- MONTERREY
5.- TOLUCA
3
4
5
D.F.
4.47
5.65
5.31
ND
3.70
3.72
3.76
4.50
4.68
4.74
4.63
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
MONT.
TOL.
4.21
3.89
5.14
3.92
4.76
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.- D.F.
COAH.
9.10
8.50
8.00
7.50
2.- GUADALAJARA
COAH.
8.40
8.00
7.50
7.00
TLAX.COAH.
8.33
8.02
7.44
7.24
4.- MONTERREY
COAH.
9.20
7.40
7.20
6.66
5.- TOLUCA
3.- MERIDA
MEX.
7.00
6.50
6.50
6.40
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
MONT.
TOL.
Agosto de 2002
8.28
7.73
7.76
7.62
6.60
PEPINO
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.- D.F.
HGO.
2.88
2.24
2.32
2.32
2.- GUADALAJARA
MICH.
2.20
1.80
1.80
2.22
2.63
1.87
1.87
1.87
4.09
SIN.B.C.SurB.C.SurB.C.Sur
4.00
3.84
4.00
PUE.
5.- TOLUCA
60.00
70.00
80.00
PUE.MOR.
2.60
2.36
2.64
2.48
Promedio de
D.F.
GUAD.
PUE.
MONT.
TOL.
Agosto de 2002
2.44
2.01
2.06
3.98
2.52
8.40
5.90
5.33
S.L.P.IMP.
6.07
7.00
6.80
5.80
SIN.B.C.
7.15
4.89
4.17
6.19
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
MONT.
TORR.
Agosto de 2002
9.08
7.25
9.18
6.42
5.60
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
COAH.CHIH.
2.66
2.64
2.76
2.78
CHIH.
2.42
2.58
2.60
2.62
2.50
2.12
3.05
2.80
TOMATE
5
6.00
2.44
2.46
2.58
2.76
2.74
2.58
2.76
2.74
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
MONT.
TOL.
Agosto de 2002
2.71
2.56
2.62
2.56
2.71
ORIGEN
1a
3a
4a
TOMATE
VERDE
2
MOR.ZAC.MOR.
8.40
7.00
5.60
4.40
ZAC.MICH.JAL.
10.20
6.70
4.50
2.74
D.F.B.C.
8.00
8.80
7.60
10.00
ZAC.COAH.
9.36
8.30
7.00
4.65
MOR.
6.96
6.80
5.12
4.80
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
MONT.
TOL.
Agosto de 2002
6.35
6.04
8.60
7.33
5.92
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.- D.F.
PUE.
2.25
2.29
2.57
2.57
2.- GUADALAJARA
GTO.
2.20
1.84
2.64
2.08
PUE.JAL.
3.20
3.12
3.04
3.50
4.- MONTERREY
GTO.
2.48
2.40
2.24
2.44
5.- TOLUCA
PUE.
2.50
2.61
2.79
3.00
Promedio de
D.F.
GUAD.
MER.
MONT.
TOL.
Agosto de 2002
2.42
2.19
3.22
2.39
2.72
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.- C. ANCHO
GTO.
50.00
50.00
50.00
50.00
2.- C. ARBOL SECO
NAY.
25.00
25.00
25.00
25.00
3.- C. GUAJILLO
ZAC.
30.00
30.00
30.00
30.00
4.- C. PASILLA
QRO.
5.- TOLUCA
4
5
6.00
7.00
8.00
9.00
ZANAHORIA
MEDIANA
2
3.- MERIDA
3
4
5
2.50
3.00
3.50
4.00
D. F.
3
3
4
5
2.25
2.50
2.75
3.00
3.25
4.00
6.00
8.00
10.00
12.00
1.50
2.00
2.50
3.00
3.50
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
1.00
$ POR KG.
4.50
1
2
12.50
10.00
1
2.00
2a
1.- D.F.
4.- MONTERREY
10.50
2
2.00
$ POR KG.
2.- GUADALAJARA
3.- MERIDA
3
COAH.TAB.B.C.
COAH.
1
8.50
1
2.00
$ POR KG.
NAY.CHIH.
5.- TOLUCA
5.00
7.50
10.20
4.- MONTERREY
4.00
4a
10.20
9.00
3.- MERIDA
3.00
3a
11.20
12.00
2.- GUADALAJARA
4
2a
7.40
ND
1.- D.F.
3
1a
B.C.
5.70
SALADETTE
2
1.50
$ POR KG.
3.- PUEBLA
50.00
1
5.00
$ POR KG.
ALPHA
40.00
5.00
Agosto de 2002
PAPA
30.00
ORIGEN
B.C.
5.- TORREON
6.50
$ POR KG.
D.F.B.C.
4.- MONTERREY
2.00
COAH.
COAH.CHIH.
2.- GUADALAJARA
3.- MERIDA
$ POR KG.
CANTALOUPE 36
BOLA
1
20.00
$ POR DOCENA
ROMANITA GDE.
4a. Semana
11.00
$ POR KG.
1.- HERMOSILLO
4.- MONTERREY
5.00
2a. Semana
CHILES S ECOS
4
5
13
2
3
4
5
18.00
$ POR KG.
57.40
55.00
55.00
54.40
Promedio de
Ancho
Arbol
Guaj.
Pas illa
Agosto de 2002
50.00
25.00
30.00
55.45
FUENTE: ASERCA CON DATOS DEL S.N.I.I.M.
1
1
2
3
4
28.00
38.00
48.00
58.00
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
Hortalizas Nacionales ( Agosto 2002 )
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
6.00
8.00
Precios promedio en diversas Centrales de Abasto.
1a. Semana
2.00
APIO
1.- D.F.
2.- GUADALAJARA
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
D.F.
3.13
3.15
3.10
3.20
3.52
3.68
3.60
3.20
IMP.
4.00
3.88
4.00
3.76
4.- MONTERREY
GTO.
4.72
4.36
4.20
3.96
5.- TORREON
S.L.P.
6.16
6.52
5.62
6.06
Promedio de
D.F.
GUAD.
HERM.
MONT.
TORR.
Agosto de 2002
3.14
3.50
3.91
4.31
6.09
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.- HERMOSILLO
IMP.
12.89
13.33
13.33
13.11
2.- GUADALAJARA
GTO.
5.20
5.00
5.00
4.90
3.- MONTERREY
GTO.
5.70
5.20
5.36
5.90
D.F.IMP.
6.63
7.75
7.25
13.11
S.L.P.
7.44
7.38
7.20
7.04
Promedio de
HERM
GUAD.
MONT
MER.
TORR.
Agosto de 2002
13.17
5.03
5.54
8.68
7.27
ORIGEN
1a
1.- TORREON
S.L.P.
4.98
2.- GUADALAJARA
JAL.
6.60
3.- LEON
GTO.
9.20
4.- QUERETARO
GTO.
8.80
5.- CULIACAN
JAL.
Promedio de
Agosto de 2002
BROCOLI
2a
5.32
6.18
5.52
7.00
7.00
6.90
9.00
9.25
9.60
9.60
8.80
8.80
8.20
8.00
8.00
8.40
TORR.
GUAD.
LEON
QRO.
CUL.
5.50
6.88
9.26
9.00
8.15
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.- CULIACAN
JAL.
19.00
19.00
20.00
20.00
2.- LEON
GTO.
23.40
20.80
23.25
24.00
GTO.SON.
19.00
18.00
ND
13.40
4.- TORREON
ZAC.
20.84
25.50
25.30
24.34
5.- QUERETARO
IMP.
20.00
20.40
22.20
22.00
Promedio de
CUL
LEON
MER.
TORR.
QRO.
Agosto de 2002
19.50
22.86
16.80
24.00
21.15
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
JAL.
6.00
6.00
6.00
6.00
MICH.
3.16
3.00
3.00
3.06
D.F.
6.90
6.80
7.50
7.80
1.- HERMOSILLO
2.- GUADALAJARA
3.- MONTERREY
4.- CULIACAN
4
5
6.00
JAL.
5.00
5.00
5.00
5.00
5.88
6.16
6.63
4.00
Promedio de
HERM.
GUAD.
MONT.
CUL.
MER.
Agosto de 2002
6.00
3.06
7.25
5.00
5.67
8.00
10.00
12.00
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
GTO.
9.00
8.50
9.17
9.00
2.- CULIACAN
VER.
12.60
14.75
14.40
13.00
3.- HERMOSILLO
COL.
10.00
10.00
10.00
10.70
4.- MONTERREY
COL.
11.60
11.33
9.83
9.50
5.- TORREON
COL.
10.40
10.38
10.22
10.50
Promedio de
D.F.
CUL.
HERM.
MONT.
TORR.
Agosto de 2002
8.92
13.69
10.18
10.57
10.38
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
MOR.
23.40
23.40
22.80
23.40
2.- GUADALAJARA
JAL.
18.00
17.04
18.00
18.00
3.- PUEBLA
PUE.
14.40
14.40
14.40
14.40
14.00
1
ELOTE
1.- D.F.
2
3
4.- MONTERREY
4
5
4.50
7.00
9.50
12.00
1
2
14.22
17.04
15.60
17.52
MICH.
15.60
18.80
18.00
18.00
Promedio de
D.F.
GUAD.
PUE.
MONT
TOL.
Agosto de 2002
23.25
17.76
14.40
16.10
17.60
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
JICAMA
1.- HERMOSILLO
JAL.
4.00
4.00
4.00
4.00
NAY.QRO.
3.50
3.70
3.60
3.10
JAL.
4.00
5.75
5.60
6.00
COAH.NAY.
3.48
3.56
3.66
3.70
NAY.
3.50
3.00
3.24
3.12
Promedio de
HERM.
QRO.
CUL.
MONT.
TORR.
Agosto de 2002
4.00
3.48
5.34
3.60
3.22
ORIGEN
1a
3a
4a
4.- MONTERREY
5.- TORREON
4
5
12.50
15.00
17.50
20.00
22.50
25.00
27.50
ZANAHORIA
LEÑA
1
2
3
4
5
2.50
4.50
6.50
8.50
PUE.
1.57
1.25
1.46
1.43
GTO.
2.04
1.68
2.28
1.48
3.- QUERETARO
GTO.
1.43
1.43
1.14
1.11
4.- MONTERREY
GTO.
2.32
2.28
2.16
2.24
5.- TOLUCA
PUE.
1.36
1.39
1.75
1.75
Promedio de
D.F.
GUAD.
QRO.
MONT.
TOL.
Agosto de 2002
1.43
1.87
1.28
2.25
1.56
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
PUE.
1.32
1.43
1.61
1.57
1.- D.F.
2
3
4
5
4
5
2.- GUADALAJARA
GTO.
1.20
1.16
1.68
1.28
3.- PUEBLA
PUE.
1.21
1.32
1.36
1.54
4.- MONTERREY
GTO.
1.44
1.16
1.16
1.52
5.- TOLUCA
PUE.
1.79
1.64
1.86
2.04
Promedio de
D.F.
GUAD.
PUE.
MONT.
TOL.
Agosto de 2002
1.48
1.33
1.36
1.32
1.83
15.00
17.50
20.00
22.50
25.00
1
2
3
4
5
2.50
3.00
3.50
4.00
4.50
5.00
5.50
6.00
1
2
3
4
5
1.00
1.50
2.00
2.50
1.00
1.50
2.00
2.50
1
2
3
4
5
0.50
$ POR KG.
FUENTE: ASERCA CON DATOS DEL S.N.I.I.M.
14
2a
1.- D.F.
ZANAHORIA
1
16.00
3
0.50
$ POR KG.
2.- GUADALAJARA
POLVO
14.00
2
2.00
$ POR KG.
2.- QUERETARO
3.- CULIACAN
3
12.00
1
12.50
$ POR DOCENA
S.L.P.AGS.
5.- TOLUCA
10.00
$ POR KG.
1.- D.F.
GRANDE
0.50
$ POR DOCENA
JAL.SON.
5.- MERIDA
3
10.00
$ POR KG.
CEBOLLA
MORRON
2.00
4a
AJO MORADO
4.00
7.00
2
$ POR MANOJO
3a
MORADA
6.00
1
4.00
$ POR KG.
BETABEL
3.- MERIDA
5.00
4a. Semana
CHILE PIMIENTO
MICH.S.L.P.
5.- TORREON
4.00
3a. Semana
$ POR KG.
3.- HERMOSILLO
4.- MERIDA
3.00
2a. Semana
1
2
3
4
5
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
Granos Nacionales ( Agosto /2002 )
Precios promedio en diversas Centrales de Abasto, durante el mes de Agosto ($ / Kg )
1a Sem.
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.-PUEBLA
IMP.
10.00
10.00
10.00
10.00
2.-TOLUCA
IMP.
11.40
11.40
11.00
11.00
3.-TORREÓN
IMP.
13.80
13.80
13.50
13.50
4.-TUXTLA GTZ.
IMP.
13.80
13.80
13.50
13.50
5.-ZACATECAS
PUE.
11.00
11.00
10.50
10.50
PROMEDIO
PUE.
TOL
TORR
TUX
ZAC
POR CENTRAL
10.00
11.20
13.65
13.65
10.75
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.-HERMOSILLO
JAL.
18.00
18.00
18.00
18.00
2.-LEÓN
IMP.
12.00
12.00
12.00
12.00
3.-MONTERREY
IMP.
15.00
15.00
14.00
14.00
4.-PUEBLA
PUE.
10.00
10.00
10.00
10.00
5.-TORREÓN
IMP.
13.90
13.90
13.50
13.50
PROMEDIO
HERM
LEON MONT
PUE
TORR
POR CENTRAL
18.00
12.00
10.00
13.70
14.50
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.-LEÓN
MOR.
5.50
5.50
5.00
5.00
2.-MORELIA
VER.
4.40
4.40
4.60
4.60
3.-PUEBLA
MOR.
8.50
8.50
8.50
8.50
4.-TOLUCA
MOR.
5.00
5.00
5.00
5.00
5.-ZACATECAS
MOR.
6.50
6.50
6.00
6.00
LEON
MOR
PUE
TOL
ZAC
PROMEDIO
POR CENTRAL
5.25
4.50
8.50
5.00
6.25
1
2
3
4
1a
2a
3a
4a
1.-DIST.FEDERAL
ZAC.
9.00
9.00
9.00
9.00
9.50
2.-MERIDA
ZAC.
9.60
9.60
9.50
9.50
9.00
3.-PUEBLA
ZAC.
9.50
9.50
9.00
9.00
8.50
4.-TOLUCA
ZAC.
8.50
8.50
8.00
8.00
8.00
5.-ZACATECAS
ZAC.
9.00
9.00
8.70
8.70
PROMEDIO
D.F.
MER
PUE
TOL
ZAC
POR CENTRAL
9.00
9.55
9.25
8.25
8.85
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.-LEÓN
ZAC.
10.00
10.00
8.00
8.00
10.00
2.-MORELIA
GTO.
9.20
9.20
9.40
9.40
8.00
3.-PUEBLA
ZAC.
9.50
9.50
8.50
8.50
6.00
4.-TOLUCA
ZAC.
9.60
9.60
10.00
10.00
4.00
5.-ZACATECAS
ZAC.
9.80
9.80
9.50
9.50
PROMEDIO
LEON
MOR
PUE
TOL
ZAC
POR CENTRAL
9.00
9.30
9.00
9.80
9.65
5
1a
2a
3a
4a
$ POR KG.
FRIJOL
20.00
F. DE JUNIO
15.00
10.00
5.00
0.00
1
2
3
4
5
10.00
2a
3a
4a
10.00
8.00
8.00
10.00
2.-MORELIA
GTO.
9.00
9.00
9.00
9.00
8.00
3.-PUEBLA
ZAC.
9.00
9.00
8.00
8.00
6.00
4.00
4.-TOLUCA
ZAC.
9.90
9.90
9.50
9.50
4.00
2.00
5.-ZACATECAS
ZAC.
9.20
9.20
9.30
9.30
PROMEDIO
LEON
MOR
PUE
TOL
ZAC
POR CENTRAL
9.00
9.00
8.50
9.70
9.25
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.-DIST.FEDERAL
ZAC.
11.00
11.00
11.00
11.00
2.-GUADALAJARA
JAL.
14.50
14.50
16.00
16.00
2
3
4
5
$ POR KG.
FRIJOL
5.00
GARBANCILLO
3.44
3.44
3.44
3.44
3.00
3.00
3.00
3.00
3.-PUEBLA
IMP.
2.90
2.90
3.00
3.00
3.-PUEBLA
ZAC.
10.50
10.50
10.50
10.50
4.-TOLUCA
IMP.
2.80
2.80
2.80
2.80
2.00
4.-ZACATECAS
ZAC.
12.00
12.00
11.80
11.80
1.00
5.PROMEDIO
D.F
GUAD
PUE
ZAC
POR CENTRAL
11.00
15.25
10.50
11.90
3.30
3.30
4.20
4.20
MONT
PUE
TOL
TORR
POR CENTRAL
3.44
3.00
2.95
2.80
3.75
$ POR KG.
ARROZ PULIDO
3.00
0.00
1
2a
3a
4a
12.00
11.50
11.50
10.00
4.00
2.-LEÓN
GTO.
10.50
10.50
10.50
10.50
8.00
4.50
3.00
3.-MORELIA
ZAC.
9.00
9.00
9.00
9.00
6.00
3.20
3.20
2.00
4.-PUEBLA
ZAC.
9.50
9.50
9.00
9.00
4.00
4.50
4.50
5.-ZACATECAS
ZAC.
9.30
9.30
8.70
8.70
TOL
ZAC
MOR
PUE
ZAC
9.00
9.25
9.00
3.20
3.20
3.00
3.00
5.00
2.-HERMOSILLO
SIN.
5.00
5.00
5.00
5.00
3.-LEÓN
SIN.
4.50
4.50
4.50
4.-TOLUCA
VER.
3.20
3.20
5.-ZACATECAS
SIN.
4.00
4.00
3.10
5.00
4.50
3.20
4.25
1.00
PROMEDIO
0.00
1
2
3
4
5
15
POR CENTRAL
2
3
4
5
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
14.00
10.50
SIN.
1
5.00
10.50
1.-GUADALAJARA
5
0.00
$ POR KG.
FRIJOL
NEGRO
4
10.00
SIN.
4a
3
15.00
1.-CUAUTLA
3a
POR CENTRAL
5
2
0.00
1a
2a
GUAD HERM LEON
4
1
2.00
ORIGEN
1a
PROMEDIO
3
6.00
ORIGEN
TIPO SINALOA
2
5
20.00
IMP.
SIN.
4.00
4
12.00
1a
1
3
0.00
10.00
0.00
2
2.00
GTO.
6.00
1
12.00
ORIGEN
F. DE MAYO
VER.
MER
7.00
1.-LEÓN
8.00
2.-MONTERREY
PROMEDIO
7.50
$ POR KG.
FRIJOL
1.-MERIDA
5.-TORREÓN
10.00
ORIGEN
BAYO
$ POR KG.
ARROZ
PULIDO SIN ESP. ORIGEN
$ POR KG.
FRIJOL
16.00
14.00
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
$ POR KG.
ARROZ
MO RELOS
4a Sem.
$ POR KG.
ALUBIA
GRANDE
3a Sem.
$ POR KG.
ALUBIA
CHICA
2a Sem.
CUATL LEON
11.00
10.50
2.00
0.00
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
Granos Nacionales ( Agosto /2002 )
Precios promedio en diversas Centrales de Abasto, durante el mes de Agosto ($ / Kg )
1a Sem.
$ POR KG.
FRIJOL
1a
2a
3a
4a
1.-DIST.FEDERAL
IMP.
11.00
11.00
10.50
10.50
12.00
2.-ECATEPEC
IMP.
10.80
10.80
10.50
10.50
3.-MONTERREY (GPE.) IMP.
12.00
12.00
11.00
4.-PUEBLA
IMP.
11.50
11.50
5.-TOLUCA
IMP.
10.80
10.80
D.F.
ECAT MONT
PROMEDIO
POR CENTRAL
10.75
10.65
ORIGEN
1a
1.-MONTERREY
SIN.
2.-MORELIA
4a Sem.
$ POR KG.
GARBANZO
1a
2a
3a
4a
1.-PUEBLA
SIN.
7.50
7.50
7.50
7.50
11.50
2.-TOLUCA
SIN.
6.80
6.80
6.80
6.80
11.00
11.00
3.-TORREÓN
SIN.
8.00
8.00
8.20
8.20
10.50
10.50
10.50
4.-TUXTLA GTZ.
SIN.
8.00
8.00
8.20
8.20
4.00
10.50
10.50
5.-ZACATECAS
SIN.
6.80
6.80
7.70
7.70
2.00
PUE
TOL
PROMEDIO
PUE
TOL
TORR
TUX
ZAC
POR CENTRAL
7.50
6.80
8.10
8.10
7.25
ORIGEN
1a
10.00
9.50
10.65
2a
3a
4a
10.00
10.00
9.50
9.50
SIN.
9.80
9.80
9.80
9.80
3.-PUEBLA
SIN.
10.50
10.50
10.50
10.50
3.-TOLUCA
PUE.
9.20
9.20
9.50
9.50
4.-TOLUCA
SIN.
10.00
10.00
9.70
9.70
9.50
4.-TORREÓN
GTO.
17.00
17.00
17.00
17.00
9.00
5.-ZACATECAS
$ POR KG.
FRIJOL
5.-ZACATECAS
SIN.
10.70
10.70
10.50
10.50
PROMEDIO
MONT
MOR
PUE
TOL
ZAC
POR CENTRAL
9.75
9.80
10.50
9.85
10.60
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.-PUEBLA
ZAC.
9.00
9.00
9.00
9.00
2.-TOLUCA
CHIH.
9.30
9.30
8.50
8.50
PINTO NAL.
3.-TORREÓN
ZAC.
8.80
8.80
9.30
9.30
4.-TUXTLA GTZ.
ZAC.
8.80
8.80
9.30
9.30
5.-ZACATECAS
ZAC.
8.90
8.90
8.90
8.90
PROMEDIO
PUE
TOL
TORR
TUX
ZAC
POR CENTRAL
9.00
8.90
9.05
9.05
8.90
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.-PUEBLA
IMP.
11.00
11.00
11.00
11.00
2.-TOLUCA
IMP.
10.80
10.80
10.80
10.80
3.-TORREÓN
IMP.
10.00
10.00
10.00
10.00
4.-TUXTLA GTZ.
IMP.
10.00
10.00
10.00
10.00
5.-ZACATECAS
IMP.
10.80
10.80
10.80
10.80
PROMEDIO
PUE
TOL
TORR
TUX
ZAC
POR CENTRAL
11.00
10.80
10.00
10.00
10.80
ORIGEN
1a
3a
4a
2a
1.-ECATEPEC
SIN.
5.00
5.00
5.50
5.50
2.-MONTERREY
SIN.
12.00
12.00
10.00
10.00
3.-MORELIA
3
4
5
HABA
2a
3a
4a
10.50
1.-MONTERREY
PUE.
14.00
14.00
14.00
14.00
2.-PUEBLA
PUE.
10.00
10.00
9.50
9.50
10.00
8.50
1
2
3
4
5
MICH.
6.60
6.60
6.80
6.80
4.-PUEBLA
SIN.
6.00
6.00
6.00
6.00
5.-TOLUCA
SIN.
5.00
5.00
5.50
5.50
PROMEDIO
ECAT
MONT
MOR
PUE
TOL
POR CENTRAL
5.25
11.00
6.70
6.00
5.25
TLAX.
11.70
11.70
12.50
12.50
PROMEDIO
MONT
PUE
TOL
TORR
ZAC
POR CENTRAL
14.00
9.75
9.35
17.00
12.10
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.-MONTERREY
IMP.
5.00
5.00
6.00
6.00
2.-MORELIA
IMP.
4.80
4.80
4.90
4.90
3.-PUEBLA
IMP.
4.00
4.00
4.00
4.00
4.-TOLUCA
IMP.
4.20
4.20
4.20
4.20
5.-TORREÓN
IMP.
4.30
4.30
5.80
5.80
PROMEDIO
MONT
MOR
PUE
TOL
TORR
POR CENTRAL
5.50
4.85
4.00
4.20
5.05
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
1.-MORELIA
IMP.
5.60
5.60
5.80
5.80
2.-PUEBLA
IMP.
4.50
4.50
4.50
4.50
3.-TOLUCA
IMP.
5.00
5.00
5.00
5.00
4.-TORREÓN
IMP.
4.30
4.30
5.80
5.80
5.-ZACATECAS
CHICA
9.20
9.00
8.80
8.60
8.40
8.20
8.00
1
2
3
4
5
$ POR KG.
LENTEJA
11.20
11.00
10.80
10.60
10.40
10.20
10.00
9.80
9.60
9.40
GRANDE
1
2
3
4
5
IMP.
5.00
5.00
5.00
5.00
PROMEDIO
MOR
PUE
TOL
TORR
ZAC
POR CENTRAL
5.70
4.50
5.00
5.05
5.00
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
BLANCO
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
1
2
3
4
5
16
0.00
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
7.00
6.00
5.00
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
7.00
6.00
5.00
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00
$ POR KG.
MAIZ
14.00
6.00
$ POR KG.
LENTEJA
9.40
8.00
$ POR KG.
11.00
$ POR KG.
GARBANZO
CHICO
2
$ POR KG.
FRIJOL
PINTO IMP.
1
$ POR KG.
FRIJOL
10.00
ORIGEN
GRANDE
11.00
PERUANO
11.50
3a Sem.
12.50
ORIGEN
NEGRO IMP.
2a Sem.
2.50
1.-PUEBLA
PUE.
1.85
1.85
1.85
1.85
2.-TOLUCA
MEX.
2.00
2.00
2.00
2.00
3.-TORREÓN
CHIH.
2.20
2.20
2.00
2.00
4.-TUXTLA GTZ.
CHIH.
2.20
2.20
2.00
2.00
1.00
5.-ZACATECAS
ZAC.
1.80
1.80
1.90
1.90
0.50
PROMEDIO
PUE.
TOL
TORR
TUX
ZAC
POR CENTRAL
1.85
2.00
2.10
2.10
1.85
FUENTE: ASERCA CON DATOS DEL SNIIM
2.00
1.50
0.00
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
Cárnicos Nacionales ( Agosto/2002 )
Origen y precios observados en el periodo del 1 al 31 de Agosto del 2002
IN G R E S O D E C A R N E E N C A N A L C A L I E N T E A L D . F . Y A R E A M E T R O P O LIT A N A
IN G R E S O D E G A N A D O B O V IN O E N P IE A L D . F . Y A R E A M E T R O P O L IT A N A
R a s tro
Es tado
Aguascalientes
Chiapas
Edo. de México
Guanajuato
Hidalgo
J a lis c o
Oaxaca
P u e b la
Querétaro
San Luis P o t o s í
Tamaulipas
Ve racruz
Zacatecas
No.de
Cabezas
1,277
1,658
2,390
2,314
690
4,144
410
2,660
6,730
321
259
6,452
539
T o tal
29,844
P a rtic i p a c i ó n
%
4.28
5.56
8.01
7.75
2.31
13.89
1.37
8.91
22.55
1.08
0.87
21.62
1.81
100
P R E C IO P R O M . P OND.
P re c io s P ro m e d io ( $ / Kg)
Mínimo
Máximo
P ro m e d io
15.30
16.40
15.85
14.30
15.40
14.85
15.70
15.70
15.70
14.70
16.20
15.45
15.00
15.80
15.40
14.80
16.50
15.65
14.60
15.20
14.90
14.20
16.00
15.10
14.50
16.30
15.40
15.40
16.30
15.85
15.70
16.40
16.05
14.00
15.40
14.70
14.70
15.60
15.15
14.00
16.50
15.39
15.390
Aguascalientes
Guanajuato
J a lis c o
San Luis P o t o s í
S inaloa
Tabasco
Tamaulipas
Ve racruz
Yucatán
T o tal
No.de
Canales
P a rtic i p a c i ó n
%
Mínimo
V a c a ( $ / Kg )
Máximo
T o tal
% p a rt.
1,991
4,568
5,864
6,437
5,245
3,391
2,514
6.63
15.22
19.54
21.45
17.48
11.30
8.38
Mínimo
17.50
19.00
22.50
25.00
25.50
24.50
20.00
30,010
100.00
17.50
$ / kg
Máximo
25.50
26.60
25.70
25.50
25.50
25.60
25.50
P ro m e d io
21.50
22.80
24.10
25.25
25.50
25.05
22.75
26.60
23.85
C A N A LES D E L H A T O D E S A C R IFIC IO
Tipo
C o rra l
P radera
Toros
Vaca
No. de can.
de sac.
17,275
11,364
31
1,340
T o tal
30,010
% p a rt.
tipo
57.56
37.87
0.10
4.47
100.00
$ / kg
Mínimo
24.50
22.50
24.50
17.50
Máximo
26.60
25.60
25.20
23.00
17.50
26.60
P R E C IO S P R O M E D IO D E B O V IN O E N C A N A L
( $ P O R KILOGRAMO )
Min
Máx.
P o nd.
IN G R E S O D E G A N A D O E N C A N A L A L D . F . Y A R E A M E T R O P O L IT A N A
Es t a d o s
Cerro Gordo
Ecatepec
La P a z
Naucalpan
Nezahualcóyotl
Temamatla
Tlalnepantla
Vo l u m e n
P ro m e d io
1,992
561
30
2,463
1,947
1,368
1,049
6,365
1,130
11.78
3.32
0.18
14.57
11.52
8.09
6.21
37.65
6.68
24.50
24.50
24.25
24.24
23.75
24.20
24.00
23.00
23.00
25.00
25.50
24.25
25.80
25.25
24.60
24.75
25.00
24.50
24.75
25.00
24.25
25.02
24.50
24.40
24.38
24.00
23.75
16,905
100
23.00
25.80
24.45
Caliente
Fría
17.50
23.00
26.60
25.80
C O T IZ A C IO N P R O M E D IO D E L O S
S UB P R O D UC T O S D . F . Y A . M .
B o v ino
P iel s a n g re
Vísceras
( $ P O R KILOGRAMO )
Min
Máx.
7.50
0.90
10.00
1.30
E M P A Q U E Y D IS T R IB UC IO N D E B O V INO
( $ P OR KILOGR A M O )
Min
Máx.
Cuarto
Pata
17
23.85
24.45
22.00
26.50
24.50
28.00
P o nd.
8.75
1.10
P o nd.
23.25
27.25
P ro m e d io
25.55
24.05
24.85
20.25
23.85
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
Cárnicos Nacionales ( Agosto/2002 )
Origen y precios observados en el periodo del 1 al 31 de Agosto del 2002
CORTES EN OBRADOR
P R E C IO S A L M A Y O R E O $ / k g
P R E C IO S P R O M E D IO D E P U E R C O E N P IE L. A . B . E N R A S T R O S D E L A . M . y D . F .
($ por kilogramo)
No.de
Cabezas
Origen
Edo. de México
Guanajuato
Importación
J a lis c o
Michoacán
Nuevo Le ó n
P u e b la
Querétaro
Sonora
Ve racruz
T o tal
P a rtic i p a c i ó n .
%
CORTES
P re c io s P ro m e d io ( $ / Kg )
Mínimo
Máximo
P o n d e ra d o
5,837
18,112
4,183
56,151
4,222
250
4,371
192
11,407
4,230
5.36
16.62
3.84
51.54
3.87
0.23
4.01
0.18
10.47
3.88
9.20
11.50
11.00
11.50
12.00
12.20
11.50
12.30
11.50
11.30
108,955
100
9.20
12.00
12.90
12.00
13.10
12.70
12.20
12.80
12.30
13.20
12.60
10.60
12.20
11.50
12.30
12.35
12.20
12.15
12.30
12.35
11.95
13.20
11.200
COTIZACION DE CERDO EN CANAL Y SUBPRODUCTOS EN RASTROS DEL D.F. Y A.M.
Mínimo
Canal
Capote
Vísceras
Grasa
O R IGEN
Sonora
Guanajuato
Michoacán
J a lis c o
P recios Promedio ( $/Kg )
Máximo
F re c .
17.00
24.00
0.12
4.50
Núm. To tal de Canales
P o nd.
Mínimo
Máximo
P ro m e d io
Cabeza
Cabeza de lomo
5.50
22.00
8.00
34.00
6.75
28.00
Carrillera
Chemis
18.00
16.00
25.00
21.00
21.50
18.50
Chuleta ahumada
C o d illo
24.00
10.00
28.00
14.00
26.00
12.00
Cuero
Entrecot americano
10.00
24.00
15.00
29.00
12.50
26.50
Espaldilla
Es pinazo
16.00
20.00
22.00
26.00
19.00
23.00
Filete
Gras a
30.00
4.00
34.00
5.00
32.00
4.50
Hueso
Hueso americano
0.15
5.00
0.50
13.00
0.33
9.00
Jamón
Lengua
16.00
15.00
21.00
18.00
18.50
16.50
21.00
25.00
19.00
24.50
19.00
24.50
Lomo
Manteca en lata
28.00
6.00
34.00
7.50
31.00
6.75
0.28
6.50
0.20
5.50
108,664
0.20
5.50
Manteca en tambo
M a s c a ra
5.00
5.00
6.50
8.00
5.75
6.50
Papada
Patas
9.00
5.00
12.00
7.00
10.50
6.00
Pecho
P e rnil
24.00
16.50
30.00
21.00
27.00
18.75
P u lpa de es paldilla
Retazo
20.00
12.00
26.00
15.00
23.00
13.50
Retazo de cabeza
Sesos
12.00
17.00
17.00
22.00
14.50
19.50
To c ino
Varilla
26.00
2.00
30.00
5.00
28.00
3.50
C O T IZ A C IO N P R O M E D IO D E C E R D O E N G R A N J A
($ P O R KILOGRAMO)
Mínimo
Máximo
P ro m e dio
O R IGEN
M í n i m o M á x i m o P ro m e d io
10.00
10.00
10.00
P u e b la
12.00
12.00
12.00
11.80
11.80
11.80
Yucatán
10.50
10.50
10.50
12.50
12.50
12.50 Nuevo León
11.30
11.30
11.30
11.80
11.80
11.80 Querétaro
11.70
11.70
11.70
Veracruz
10.75
10.75
10.75
18
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
Precios en Origen ( Agosto 2002 )
UN HORIZONTE
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
Precios semanales observados en diversos lugares.
PRECIOS* PAGADOS AL PRODUCTOR EN ORIGEN
($ por Kg)*
PRODUCTO
y
VARIEDAD
ORIGEN
PRECIOS SEMANALES
AGOSTO
1a
2a
3a
8.00
4a
Promedio
Mensual
7.00
6.00
5.00
Aguacate Hass
Limón Mexicano
Michoacán
Uruapan
Apatzingán
Limón Mexicano
Colima
Tecomán
Naranja Valencia
Veracruz
Alamo
3.05
3.05
3.05
3.10
3.06
Melón Cantaloupe
Sandía
Coahuila-Durango
Tlahualilo, Dgo.
Matamoros, Coahuila
1.60
1.50
1.60
1.50
1.90
1.60
2.00
1.70
1.78
1.58
4.00
6.25
2.00
6.25
2.44
6.25
2.48
6.75
2.20
6.38
2.28
3.00
2.00
1.00
1.21
1.47
1.53
1.65
1.47
0.00
1a
2a
3a
Aguacate Hass
Limón Mexicano
Naranja Valencia
Melón Cantaloupe
4a
Limón Mexicano
7.00
Guayaba
Aguascalientes
Calvillo
Nayarit
Mango Haden y Tommy Acaponeta, Tepic
6.00
4.58
5.00
5.83
6.25
5.42
5.00
4.00
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50
3.00
2.00
Piña Cayerna
Veracruz
Isla
1.00
1.80
1.80
3.00
3.00
2.40
0.00
1a
Sandía
* Los precios corresponden a productos no normalizados y los criterios para
definir la calidad son los que rigen en la práctica comercial.
Fuente: ASERCA con datos del S.N.I.I.M.
19
2a
Guayaba
3a
Mango Haden y Tommy
4a
Piña Cayerna
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
AGROPECUARIAS
UN HORIZONTE
Flores Nacionales ( Agosto 2002 )
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
($ Unidad de Medida)
Precios promedio mensual en la Central de Abasto del D.F.
PRO DUCTO
A)
B)
C)
D)
E)
F)
G)
H)
I)
J)
K)
Anturio mediano
Aster o Montecasino
Ave del p araíso grande
Clavel grande
Crisantemo de invernadero
Dollar
Gerbera grande
Gladiola grande
Gladiola mediana
Iris
Lilium asiático
PRESENTAC IO N
ORIGEN
1a
2a
3a
4a
PROM
Pieza
M anojo
Docena
Gruesa
Docena
M anojo
Docena
Gruesa
Gruesa
Decena
Decena
M ichoacán
M éxico
M ichoacán
M éxico
M éxico
M éxico
M éxico
M éxico
M éxico
M éxico
M éxico
25.00
8.50
30.00
87.50
30.00
12.00
35.00
235.00
210.00
55.00
72.50
25.00
9.00
26.00
72.00
25.00
9.00
31.00
202.00
170.00
46.00
64.00
20.00
8.00
23.00
78.00
28.60
10.40
25.00
218.00
180.00
40.00
57.00
25.00
9.40
25.00
84.00
25.00
9.60
30.00
186.00
166.00
44.00
66.00
23.00
8.18
24.80
76.30
26.60
10.20
30.20
201.00
172.80
46.20
65.50
Cotización Semanal
Cotización Semanal
100.00
250.00
90.00
80.00
200.00
70.00
60.00
150.00
50.00
40.00
100.00
30.00
20.00
50.00
10.00
0.00
1
2
3
A ) Anturio mediano
B ) Aster o Montecasino
C ) Ave del paraíso grande
D ) Clavel grande
4
0.00
1
E ) Crisantemo de invernadero
2
3
4
F ) Dollar
G ) Gerbera grande
H ) Gladiola grande
I ) Gladiola mediana
J ) Iris
K) Lilium asiático
Producto de 1a. calidad, al mayoreo. La cotización se levanta enpiso, área de productores, locales comerciales o a bordo de cam
ionetas.
FUENTE: ASERCA con datos del S.N.I.I.M.
Gruesa= 144 Piezas, Manojo= De 12 a 15 Piezas,Bonche= 25 Piezas, Rollo=Sin Especificar.
20
Canasta Agropecuaria No. 110
CLARIDADES
UN HORIZONTE
Flores Nacionales ( Agosto 2002 )
AGROPECUARIAS
ASERCA
DEL MERCADO AGROPECUARIO
($ Unidad de Medida)
Precios promedio mensual en la Central de Abasto del D.F.
PRO DUCTO
L)
M)
N)
O)
P)
Q)
R)
S)
T)
U)
V)
PRESENTAC IO N
O RIGEN
1a
2a
3a
4a
PROM
Bonche
Docena
Rollo
Rollo
Docena
Docena
Gruesa
Gruesa
Bonche
Gruesa
Gruesa
M éxico
M éxico
M éxico
M éxico
M éxico
Morelos
Puebla
Puebla
Morelos
Morelos
Morelos
30.00
5.50
80.00
20.00
8.00
8.00
60.00
110.00
25.00
30.00
62.50
37.00
4.00
70.00
13.00
9.40
9.40
50.00
110.00
25.00
20.00
41.00
25.00
5.00
94.00
21.00
11.80
11.80
50.00
114.00
21.00
27.00
54.00
39.00
4.40
72.00
15.00
9.00
9.00
54.00
142.00
28.00
32.50
54.00
31.20
4.62
80.00
16.68
9.84
9.84
52.40
118.00
23.80
26.10
50.70
Limonium
M iniclavel
Nardo grande
Nube
Polar grande
Pompón
Rosa Criolla tallo corto
Rosa Criolla tallo largo
Rosa de invernadero
Rosa tallo corto
Rosa tallo largo
Cotización Semanal
Cotización Semanal
100.00
160.00
90.00
140.00
80.00
120.00
70.00
100.00
60.00
80.00
50.00
40.00
60.00
30.00
40.00
20.00
20.00
10.00
0.00
1
0.00
1
L ) Limonium
O ) Nube
2
3
M ) Miniclavel
4
N ) Nardo grande
P ) Polar grande
2
3
4
Q ) Pompón
R ) Rosa Criolla tallo corto
S ) Rosa Criolla tallo largo
T ) Rosa de invernadero
U ) Rosa tallo corto
V ) Rosa tallo largo
Producto de 1a. calidad, al mayoreo. La cotización se levanta enpiso, área de productores, locales comerciales o a bordo de cam
ionetas.
Gruesa= 144 Piezas, Manojo= De 12 a 15 Piezas,Bonche= 25 Piezas, Rollo=Sin Especificar.
FUENTE: ASERCA con datos del S.N.I.I.M.
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