áreas públicas- clase martes 11 feb 14-salòn

ÁREAS PÚBLICAS- CLASE MARTES 11 FEB 14-SALÒN
Es un departamento que pertenece a Ama de Llaves, en el cual se tiene la responsabilidad de
mantener limpias todas aquellas áreas comunes para los huéspedes, empleados, proveedores y
visitantes en general.
Las áreas pùblicas comprenden:
El Lobby, motor-lobby, pasillos de huéspedes, escaleras, salones, áreas cerca de jardines, baños
públicos, elevadores, estacionamiento, playa, oficinas, el depósito de basura reciclable, etc.
Esta responsabilidad incluye mantener impecable, los elementos que en ellas se encuentren, como
pueden ser muebles, acrílicos, letreros, pasamanos, alfombras, plantas, espejos, decoraciones, etc.
Por lo cual podemos afirmar que sí, ama de llaves es la columna vertebral del hotel porque debe
cuidar la imagen del mismo, las áreas públicas son parte de esa columna vertebral.
Parte del equipo que se utiliza para realizar las tareas de áreas públicas es:
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Máquina pulidora
Máquina fregadora
Máquina lava alfombras
Máquina lava tapis
Aspiradora
Mop
Escoba
Trapeador
Jerga o limpiones de piso
Carrito de limpieza
Cubeta
Cepillos para pisos duros
Cepillos para inodoro
Franelas
Limpiones
Porta fibras y fibras
Escurridores
Recogedores
Borregueras
Guantes
Faja
Escalera
Espàtula, etc.
TAREA MANUAL 2 = TM-2 CUESTIONARIO. 11 Y 12 DE FEBRERO 12 FEB 14 CLASE
EN TALLER
1.- ¿ A què divisiòn departamental pertenece el depto. (Glosario 1) de áreas pùblicas?
2.- ¿ Cuàl es la responsabilidad del depto. De áreas pùblicas? (incluyendo algunos
elementos)
3.- ¿ Cuàles son los 12 lugares mencionadas que comprenden las áreas pùblicas?
4.- ¿Porquè se considera que el depto. Al que pertenece áreas pùblicas es la columna
vertebral del hotel?
5.-Escribe 5 nombres del equipo de limpieza que menos familiares sean para tì y que se
utilicen en el depto. De áreas pùblicas.
6.- Investiga y contesta lo màs concreto posible que materiales son reciclables y
menciona como se clasifican.
**** Puedes realizar una tabla****
SIGNIFICADO DE LAS SIGLAS
PET: Politereftàlato de etileno.
El Polietileno Tere ftálato (PET) es un Poliéster
Termoplástico y se produce a partir de dos compuestos
principalmente: Ácido Tartárico y Etilenglicol, aunque
también pueden obtenerse utilizando Dimitir Tere ftálato
en lugar de Ácido Tere ftálico. Este material tiene una baja
velocidad de cristalización y puede encontrarse en estado
amorfo transparente cristalino. Existen diferentes grados
de PET, los cuales se diferencian por su peso molecular y
cristalinidad. Los que presentan menor peso molecular se
denominan grado fibra, los de peso molecular medio grado
película.
PVC:
Poli Cloruro de Vinilo (PVC), es naturalmente claro, tienen
gran resistencia a los aceites y muy baja transmisión al
oxígeno. Proporciona una barrera excelente a la mayoría
de los gases y su resistencia al impacto por caída también
es muy buena.
LDPE:
Polietileno de baja densidad. Este plástico fuerte, flexible y
transparente se puede encontrar en algunas botellas,
bolsas, muebles o alfombras. Tras su reciclado se puede
utilizar de nuevo en contenedores, sobres, tuberías o
baldosas.
NECESIDADES DE UN DEPARTAMENTO DE
LIMPIEZA DE ÁREAS PÚBLICAS:
Dentro de los objetivos que debe alcanzar un hotel, se
encuentra la imagen y presentación de sus
instalaciones, lo cual ofrece a la vista de los huéspedes
y público en general, un excelente panorama en cuanto
a diseño, colorido y buen gusto, que unidos a la actitud
del personal, complementa la idea de lo que el cliente
juzga al llegar al hotel.
De lo señalado anteriormente, el encargado de limpieza,
tiene la tarea de conservar en condiciones óptimas la
limpieza y sanidad de las áreas externas e internas del
hotel, asignadas por el departamento de ama de llaves.
El personal de este departamento debe conocer los
productos químicos más comunes y su uso correcto.
Generalmente las compañías vendedoras de dichos
productos los presentan y ofrecen asistencia técnica y
cursos de capacitación a los empleados del hotel.
Dependiendo de la categoría del hotel, las funciones del
encargado de limpieza, pueden disminuir o aumentar.
En algunos hoteles, a este tipo de personal se le
denomina Mozos. Generalmente, se encuentran
adscritos al departamento de Ama de Llaves.
IMPORTANCIA DE SEGUIR PROCEDIMIENTOS:
El hecho importante es que los procedimientos existen a
todo lo largo de una organización, aunque, como seria
de esperar, se vuelven cada vez más rigurosos en los
niveles bajos, mas que todo por la necesidad de un
control riguroso para detallar la acción, de los trabajos
rutinarios llega a tener una mayor eficiencia cuando se
ordenan de un solo modo. " Los procedimientos
representan la empresa de forma ordenada de proceder
a realizar los trabajos administrativos para su mejor
función en cuanto a las actividades dentro de la
organización"
IMPORTANCIA DE COMPRENDER INSTRUCCIONES:
Seguir instrucciones es una habilidad fundamental,
enseñada desde una edad temprana. Si bien puede
parecer lógico y sencillo seguir ya sean direcciones de
navegación, instrucciones de uso de productos, o
instrucciones de procedimientos, no seguir las
instrucciones puede ser una pérdida de tiempo. Otras
veces, sin embargo, no seguir las instrucciones puede
ser peligroso y hasta fatal.
VALORAR FORTALEZAS:
Un elemento esencial para hacer un plan efectivo de
una negociación es una valoración de las fortalezas y
debilidades de las dos partes. Es interesante considerar
que para cada fortaleza suele haber una debilidad
correspondiente a ser considerada.
Durante la fase de planificación de una negociación,
cada parte se preocupa de analizar la posición del otro.
A menudo esto consiste simplemente en realizar
una batería de preguntas. En el mercado por ejemplo, el
vendedor puede preguntar al comprador sobre los
aspectos de la venta que no están claros; el comprador
frecuentemente utiliza el periodo de planificación para
tratar las áreas cuestionables de la oferta o propuestas
del vendedor.
ADMINISTRAR RECURSOS:
La administración de recursos, por lo tanto, consiste en
el manejo eficiente de estos medios, que pueden ser
tanto tangibles como intangibles. El objetivo de la
administración de recursos es que éstos permitan la
satisfacción de los intereses. Las personas, el dinero, la
tecnología y hasta el tiempo pueden ser considerados,
según el contexto, como recursos susceptibles de ser
administrados. La correcta asignación de funciones de
cada uno de estos recursos ayudará a que la operatoria
de un conjunto sea más eficiente.