Productivo Texto ADR Hoya del Rio Suarez

ADR Hoya del Rio Suarez
El Área de Desarrollo Rural del Hoya del Rio Suarez está conformada por 13
municipios, de los cuales 5 pertenecen al departamento de Boyacá: Chitaraque,
Moniquirá, Togüi, San José de Pare y Santana los 8 municipios restantes
pertenecen al departamento de Santander y son: Barbosa, Chipatá, Guavatá,
Güepsa, Puente Nacional, San Benito, Suaita y Vélez.
El ADR del Valle del Rio Suarez ocupa un área de 1.955 Kmts2, de los cuales 643
Kmts2 pertenecen a los 5 municipios de Boyacá equivalentes al 2,77% del área
total boyacense que es de 23.189 Kmts2, por su parte los 8 municipios del
Santander ocupan un área 1.312 Kmts2 que equivalentes al 4,3% del área total
santandereana que es de 30.537 Kmts2.
El ADR tiene una población de 133.797 habitantes, 60.576 en sus áreas urbanas
(45,27%) y 73.222 habitantes en sus áreas rurales (54,73%), de la población total
del ADR los municipios de Boyacá reúnen 46.024 habitantes, de los cuales 17.353
(37,70%) se encuentran en áreas urbanas y 28.672 (63,83%) en áreas rurales,
representando el 3,79% del total de la población boyacense, por su parte los
municipios de Santander reúnen 87.773 habitantes, de los cuales 43.223 (49,24%)
se encuentran en áreas urbanas y 44.550 (50,76%) en áreas rurales,
representando al 4,27% del total de la población santandereana.
El ADR de la hoya del Suarez se caracteriza por tener una vocación rural
definida, donde la economía local gira en torno a los cultivos de caña de azúcar,
guayaba y café y sus procesos de transformación en panela, la producción de
bocadillo y cafés especiales, la principal fuente de generación de empleo e
ingresos el área están ligados a estas actividades productivas
De acuerdo a Verardi (2000), El ADR Hoya del Suarez reúne dos características
del turismo en el espacio rural que agregan elementos a la presentación de esta
actividad como elemento de una estrategia de desarrollo. La primera tiene relación
con el potencial turístico del medio rural, asociado a que éste no exige que la
región tenga atractivos naturales extraordinarios, sino que posea aspectos
culturales bien desarrollados; una arquitectura apreciable, una gastronomía
característica, que la población conserve sus hábitos y costumbres, tornando la
zona interesante, como un todo.
La segunda, tiene que ver con la posibilidad de crear eslabonamientos con otras
actividades tales como la elaboración de alimentos caseros (panes, pasteles,
quesos, cecinas, conservas, mermeladas, dulces, miel, etc.), los restaurantes de
comidas típicas, la artesanía, los paseos (de carreta y/ o a caballo), los senderos
para caminatas ecológicas, entre otros.
.
Las alternativas productivas recomendadas están vinculadas a las materias primas
y procesos industriales que se desarrollan por vocación natural en la zona:
guayaba, bocadillo, caña de azúcar y panela, y como motor integrador del territorio
en diferentes esferas está el turismo,
Según las evaluaciones agrícolas municipales del Ministerio de Agricultura para el
año 2010 el área total agrícola del ADR fue de 36.318 Has cosechadas, 19.585
Has en los municipios de Boyacá equivalentes al 13,84% del área cosechada total
boyacense y 16.733 Has en los municipios de Santander equivalentes al 7,17%
del área total cosechada santandereana, las 36.818 Has del ADR equivalen al
0,93% de la producción agrícola total nacional en 2010.
Esta región se caracteriza por la producción de cultivos de carácter permanente
como la caña panelera, la guayaba, los cítricos, el plátano y el café, así como por
la elaboración de panela y bocadillo.
Comparativo Area agrícola del ADR y resto del
Departamento de Santander en % (2010)
ADR Hoya rio
Suarez
7%
Los municipios de
Santander son:
Barbosa, Chipatá,
Guavatá, Güepsa,
Puente Nacional,
Togüi, San Benito,
Suaita y Vélez.
Resto de
Santander
93%
Comparativo Area agrícola del ADR y resto del
Departamento de Boyaca en % (2010)
ADR Hoya del
Rio Suarez
14%
Los municipios
de Boyacá son:
Chitaraque,
Moniquira, San
José de Pare y
Santana.
Resto de
Boyacá
86%
Se sembraron un total de 36.319 Has en un total de 28 cultivos y de acuerdo al
ciclo, se cosecharon 3.571 Has (9.8 % del total) distribuidas en 10 cultivos
semestrales, 2.517 Has (6.9 %) en 7 cultivos semipermanentes y 30.231 Has
(83.3 %) en 11 cultivos permanentes.
Para el año 2007 el área agrícola en los 13 municipios del ADR Valle del Rio
Suarez fue de 40.742 Has para el año 2007, mientras que para el año 2010 fue de
36.318 Has, lo que representa una disminución de 10,85% del área agrícola en tan
solo 3 años, en términos generales la tendencia en el área cosechada es
constante a la baja, sobre todo en los 8 municipios de Santander.
Los cultivos Semestrales, más representativos son: el Maíz Tradicional como el
cultivo más importante en área cosechada, pasando de tener 2.496 Has
cosechadas en el año 2007 a 2.536 Has cosechadas en el año 2010, lo que
representa un aumento del 1,60% con un rendimiento promedio de 1,73 toneladas
por hectárea; el área cosechada de frijol para el 2007 fue de 583 Has y para el
2010 fue de 750 Has, lo que equivale a un aumento del 28,64% en área y el
rendimiento promedio de 1,12 toneladas por hectárea, también en el 2010; en
términos de seguridad alimentaria los cultivos semestrales y especialmente el
maíz y el frijol son de gran importancia debido a que entre los dos ocupan el 92 %
del área cosechada en semestrales en el ADR. Debido a la importancia de la
industria avícola en Barbosa y Moniquirá, el Maíz puede ser un cultivo competitivo
para la región
Cultivos Semestrales ADR Hoya del Rio Suarez
2010
OTROS
8%
FRIJOL
21%
MAIZ
TRADICIONAL
71%
En el caso de los cultivos Semipermanentes el Plátano en 2007 tenía un área de
1.406 Has cosechadas mientras que en 2010 reporto 1.523 Has cosechadas, lo
que representa un aumento del 8,32%, con rendimiento promedio de 8,36
toneladas por hectárea; la yuca reporto para el 2007 1.115 Has cosechadas y para
el 2010 solamente 708 Has, lo que representa una disminución del 36,50% en su
área cosechada con un rendimiento promedio de 9,65 toneladas por hectárea,
dentro del tipo de cultivos semipermanentes, se pueden identificar la Mora y
Plátano como cultivos de potencial competitivo .
Cultivos Semipermanentes
OTROS
11%
YUCA
28%
PLATANO
61%
En cuanto a los cultivos Permanentes la Caña Panelera es el cultivo más
importante por el área ocupada y a agroindustria asociada a su producción, para el
año 2007 presentaba un área de 21.079 Has mientras que para el 2010 registro
17.196 Has, reportando una disminución del 18,42% con un rendimiento promedio
de 13,5 toneladas por hectárea; el Café es el segundo cultivo en importancia en
área ocupada, para el año 2007 presento 8.452 Has , mientras que en el año 2010
el área fue de 8.092 Has cosechadas, es decir que su área disminuyó un 3,87%
con un rendimiento promedio de 0,68 toneladas por hectárea, el tercer cultivo en
área es la Guayaba que en el 2007 reporto un área cosechada de 3.993 Has,
mientras que 2010 tuvo un área cosechada de 3.324 Has, mostrando una
disminución del 16,75% del área , con un rendimiento promedio de 7,47 toneladas
por hectárea, dentro de este grupo de cultivos se identificaron con potencial
competitivo el Banano, el Cacao y la Mandarina .
Cultivos Permanentes ADR Hoya del Rio Suarez
2010
OTROS
16%
CAFE
27%
CAÑA
PANELERA
57%
Los municipios que presentan una mayor dinámica agrícola son: Barbosa y San
Benito, en donde se destaca la producción de Caña Panelera y Café en Barbosa y
Caña Panelera y Maíz Tradicional en San Benito.
Los municipios con la mayor área de caña panelera fueron Chitaraque (Boyacá),
con 4860 hectáreas y San Benito (Santander), 2.000 hectáreas; es importante
anotar que la Hoya del Río Suárez produce el 30% de la panela que se
comercializa en el país. Se debe analizar la disminución del área agrícola de
Suaita en donde de un área de 3850 has en el 2005 se paso a 880 has en el
2010, lo que significa una reducción del 22.85 % del área total agrícola
La Hoya del Suárez comercializa
panela, principalmente con Bogotá,
Bucaramanga, Cúcuta, Villavicencio y Medellín. De Santana (Boyacá), salen para
Bogotá 3.008 toneladas, Vélez (Santander) envía 1.925 Toneladas
constituyéndose la ciudad de Bogotá el mayor cliente para la panela de la región.
En la Hoya del río Suárez predomina la explotación de caña panelera en predios
de tamaño mediano, entre 20 y 50 hectáreas, mientras que la capacidad
productiva de los trapiches ronda entre los 100 y 300 kilos por hora.
El segundo cultivo de la región, por su nivel de producción es la guayaba,
particularmente la variedad común. Para esta fruta Santander es el primer
productor a nivel nacional con 30% del área total, Boyacá posee un área del 10%
del total nacional.
El único productor boyacense de la región es Moniquirá con el 53% de la fruta
obtenida en el departamento, mientras que la producción de los municipios
santandereanos corresponde al 59.4 % de su departamento, con Puente Nacional
y Vélez con 1466 has, lo que hace un 33% del ADR.
En la región también hay producción de papa, mora y tomate de árbol, cuyos
cultivos se restringen a la parte alta de municipios como Puente Nacional, Suaita,
Chipatá (Santander) y Moniquirá (Boyacá).
Igualmente, en las zonas cálidas pertenecientes a Santander se encuentra tomate
y cacao en pequeña escala. Este último producto, el departamento es el primer
productor nacional
La hoya del Río Suárez, también es productor de cítricos como la naranja y
mandarina, siendo Santander el mayor productor de estas frutas
En resumen, la Hoya del Río Suárez se caracteriza por la producción de cultivos
de carácter permanente, principalmente la caña panelera y la guayaba como
principal componente del bocadillo,
En cuanto a la producción pecuaria, el inventario Bovino para los 13 municipios del
ADR fue de 99.635 cabezas de ganado en el año 2010, de estas Vélez tiene
27.854 equivalentes al 27,96%, Suaita 18.800 equivalentes al 18,87% y Puente
Nacional 12.039 equivalentes al 12,08%, los 5 municipios de Boyacá reúnen el
21,45% del inventario bovino total del ADR y los 8 municipios de Santander el
78,55% restante.
Inventario Bovino ADR Hoya del Rio
Suarez 2010
Guepsa
San Benito
San Jose de Pare
Togüi
Santana
Barbosa
Chitaraque
Chipata
Guavata
Moniquira
Puente Nacional
Suaita
Velez
1,006
1,884
2,200
2,260
2,650
4,022
4,300
5,310
7,350
9,960
12,039
18,800
27,854
El inventario Porcícola para 12 de los 13 municipios del ADR fue de 9.964
porcinos en el 2009 (Güepsa no reporto datos), Santana tiene 2.450 equivalentes
al 24,59%, Suaita 2.380 equivalentes al 23,89% y Chitaraque 1.200 equivalentes
al 12,04%, los 5 municipios de Boyacá reúnen el 51,89% del inventario porcino
total del ADR y 7 municipios de los 8 de Santander que reportaron datos el
48,11% restante.
Inventario Porcino ADR Hoya del Rio
Suarez 2009
Chipata
San Benito
Guavata
Togüi
Moniquira
Puente Nacional
San Jose de Pare
Barbosa
Velez
Chitaraque
Suaita
Santana
43
79
150
370
500
600
650
668
874
1,200
2,380
2,450
El inventario Avícola para 12 de los 13 municipios del ADR en 2010 fue de
11.962.220 aves (Togüi no reporto datos), de las cuales Moniquirá tiene 8.600.000
aves equivalentes al 71,89%, y Barbosa 2.652.360 aves equivalentes al 22,17%,
los 4 municipios de Boyacá que reportaron datos, reúnen el 72,47% del inventario
avícola total del ADR y los 8 municipios de Santander el 27,53% restante.
Inventario Avícola ADR Hoya del Rio Suarez 2010
Santana
San Benito
Guavata
Chitaraque
Chipata
San Jose de Pare
Guepsa
Velez
Puente Nacional
Suaita
Barbosa
Moniquira
2,800
3,000
7,060
12,000
50,600
54,000
72,288
80,800
198,650
228,662
2,652,360
8,600,000
La actividad económica está basada principalmente en el sector agroindustrial
como generador de ingresos y empleo, la producción atiende buena parte de los
mercados nacionales de panela y bocadillo de guayaba
La Competitividad territorial es la capacidad efectiva de un territorio para
incrementar su producción de manera sostenida con base en la inversión y en la
elevación social de la productividad, como fuentes de generación de riqueza y
bienestar con equidad.
Los ejes estratégicos y objetivos específicos para la competitividad en el sector
agropecuario deben se tenidos en cuenta para el desarrollo de todas las ADRs,
mejorando la productividad y la eficiencia de los sistemas económicos rurales,
mediante
las agendas de ciencia ,tecnología e innovación, ampliando y
mejorando la infraestructura de la región en los temas de vías, sistemas de riego y
drenaje, dando un mejor uso al recurso suelo, mejorando los sistemas de pos
cosecha , comercialización y distribución logística de mercancías a los diferentes
mercados ,manejo y aplicación de BPA Y BPM, Todo esto para que los
pobladores rurales puedan ser sostenibles, abrir y tener permanencia en los
mercados con sus productos, ofrecer buen precio y calidad requerida por el
consumidor,
En algunas ADRs el objetivo fundamental es lograr el acceso real de la
producción rural (Agrícola, Pecuaria, Forestal, Acuícola, Artesanal) a los diferentes
niveles de los mercados, sean locales, regionales, departamentales, nacionales y
globales de acuerdo a las exigencias de los mismos.
La integración multisectorial de las diferentes entidades presentes o con
injerencia a nivel provincial o regional en las ADR s hace mas fácil el acceso a
los instrumentos de apoyo que tiene el gobierno nacional para el desarrollo de la
ruralidad que en el caso agrario son ciencia tecnología e innovación;
fortalecimiento de actividades empresariales e incluye servicios financieros como
crédito, ahorro e inversión, y servicios no financieros como el fortalecimiento de la
administración, la contabilidad, la comercialización, el diseño de producto; de
competitividad; de emprendimiento; de fortalecimiento del capital humano y de la
asociatividad; de empleo; de conservación del medio ambiente y de sistemas y
tecnologías de información .
Los servicios de asistencia técnica rural , son fundamentales para el desarrollo de
proyectos y según la Ley 607 del 2000 deben comprender la atención regular y
continua a los productores agrícolas, pecuarios, forestales y pesqueros, en los
siguientes aspectos: aptitud de los suelos; selección del tipo de actividad a
desarrollar y planificación de las explotaciones; aplicación y uso de tecnologías y
recursos; asesoría en posibilidades y procedimientos para acceder al
financiamiento de las inversiones; asesoría en mercadeo de los bienes producidos
y en la promoción de formas de asociación.
Existen estudios de competitividad local, regional , nacional y global que deben
ser consultados para la elaboración de proyectos eje en las ADR s, entre ellos
podemos enumerar los Planes Regionales de Competitividad elaborados por las
comisiones regionales de competitividad, la oferta exportadora, ,los sectores de
clase mundial, Los PDR elaborados por IICA, CEGA , CIAT para el INCODER y
las Gobernaciones interesadas, Los trabajos de Cadenas Productivas del
Ministerio de Agricultura y los acuerdos de Competitividad suscritos ,
Para el departamento de Boyacá según el Plan Regional de Competitividad 2008 y
el estudio de 500 Productos con Potencial Exportador desde Colombia a los
Estados Unidos por Araujo Ibarra se identificó las siguientes apuestas productivas:
 Agrícola: Uchuva, gulupa, mora, piña, limón, derivados lácteos, feijoa,
granadilla, aguacate haas, arveja, tomate, cebolla larga y de bulbo, cacao y
papa.
 Pecuario: Ganado Bovino.
 Otros: Minería (Carbones metalúrgicos, mineral de hierro, calizas, arcillas,
yeso, puzolana y roca fosfórica), turismo.
Para el departamento del Santander según el Plan Regional de Competitividad
2008y el estudio de 500 Productos con Potencial Exportador desde Colombia a los
Estados Unidos por Araujo Ibarra se identificó las siguientes apuestas productivas:



Agrícola: Limones, aguacate, palma.
Pecuario: Bovinos y derivados lácteos.
Otros: Turismo.
Las alternativas productivas recomendadas están vinculadas a las materias primas
y procesos industriales que se desarrollan por vocación natural en la zona:
guayaba, bocadillo, caña de azúcar y panela, y como motor integrador del territorio
en diferentes esferas está el turismo,