MANUAL DE PROCESOS OPERATIVOS EVALUACIÓN, SEGUIMIENTO Y CONTROL AMBIENTAL REGISTRO DE GUÍAS AMBIENTALES MPO-02-F-21-8 FECHA 06/05/13 VERSION 2 Página 1 de 5 FORMULARIO DE REGISTRO AMBIENTAL PARA EL SECTOR CAFICULTOR I. INFORMACIÓN GENERAL Nombre de la granja o finca: ___________________________________________________________________ Área de la granja o finca: ______________________________________________________________________ Coordenadas Y. _____________________ X ___________________ Altitud _____________________ m.s.n.m. Nombre del Propietario: _______________________________________________________________________ Nombre del Arrendatario: ______________________________________________________________________ Ubicación de la granja: Corregimiento ____________________________________________________________ Vereda _______________________________ Municipio: ____________________________________________ Dirección del Propietario o Arrendatario: __________________________________________________________ Área total de explotación cafetera (Has): _________________________________________________________ II. VERIFICACIÓN DE PERMISOS AMBIENTALES Concesión de aguas: Requiere __ Vigente __ Trámite __ Resolución Nº ________________ del ________________ Fecha de vigencia ___________________________ Caudal otorgado (l/s) _______________________ Fuente hídrica: _____________________________________ OBSERVACIONES (Estado de la fuente): ________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ ¿Cuál es la fuente de suministro de agua? __ Acueducto __ Pozo Artesiano __ Pozo __ Quebrada ó río __ canaleta __ Otro __ Reservorio __ Puntillo ¿Cuál? _________________________________________________________________________________ ¿Tiene algún sistema de captación?: Si __ No __ ¿Cuál? __ Motobomba __ Gravedad __ Otro _______________________________________________ Permiso de vertimiento: Requiere __ Vigente __ Trámite __ Resolución Nº ________________ del __________________ Fecha de vigencia _________________________ Fecha de Notificación ________________________________________________________________________ OBSERVACIONES: _________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ Permiso de aprovechamiento forestal: Requiere __ Vigente __ Trámite __ Resolución Nº ________________ del __________________ Fecha de vigencia _________________________ Fecha de Notificación ________________________________________________________________________ OBSERVACIONES: _________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ Permiso de emisiones atmosférica( en el caso que realicen un secado de forma artificial) Requiere __ Vigente __ Trámite __ Resolución Nº ________________ del __________________ Fecha de vigencia _________________________ Fecha de Notificación ________________________________________________________________________ OBSERVACIONES: _________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ MANUAL DE PROCESOS OPERATIVOS EVALUACIÓN, SEGUIMIENTO Y CONTROL AMBIENTAL MPO-02-F-21-8 FECHA 06/05/13 REGISTRO DE GUÍAS AMBIENTALES VERSION 2 Página 2 de 5 FORMULARIO DE REGISTRO AMBIENTAL PARA EL SECTOR CAFICULTOR III. INFORMACIÓN ESPECIFICA 1. Ubicación de la plantación según: Plan Ordenamiento Territorial POT __ Esquema de Ordenamiento Territorial EOT __ Plan Básico Ordenamiento Territorial PBOT __ Usos __________________________________________________________________________________ 2. ¿Se encuentra cerca de?: __ Centro poblado __ Fuente Hídrica de importancia ambiental __ Comunidad __ Escuela __ Otro Cuál?____________________________________ 3. El terreno tiene una ubicación: __ No erosionable __ Erosionable 4. ¿Tiene cerco perimetral la granja o finca ?: __ Si __ No __ Malla __ Muro __ Barrera viva __ Alambre de púas __ Otro ¿Cuál? _________________________ 5. Se ha realizado capacitación de los empleados en temas como: __ Manejo ambiental __ Buenas Prácticas Agrícolas __ Ninguno __ Otro ¿Cuál?______________________________________ 6. ¿Posee bodega para el almacenamiento de los insumos?: Si __ No __ 7. ¿Tiene un sistema de recolección de aguas lluvias? No __ Sí __ IV. PREPARACIÓN PARA EL CULTIVO 8. ¿Realiza usted prácticas de conservación del suelo? Sí __ No __ 9. ¿Qué prácticas de conservación que utiliza? __ Desagües naturales __ Cultivos intercalados o asociados al café __ Uso de barrearas vivas __ Incorporación de materia orgánica __ Otro ¿Cuál? _______________________________________ 10. ¿Cuáles son las labores que usted hace para evitar la erosión del suelo? ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ 11. ¿Qué acciones emprende usted para la conservación del recurso agua? __ Protección integral de cuencas y mini cuencas __ Manejo adecuado de subproductos __ Otro ¿Cuál? _______________________________________________________________________________ 12. ¿Cuáles condiciones físicas del suelo tiene usted en cuenta al momento de hacer la siembra? __ Color __ __ Textura __ Porosidad __ Permeabilidad __ Profundidad Otro ¿Cuál? _______________________________________________________________________ 13. En el momento de hacer la siembra ¿Cuáles condiciones químicas tiene usted en cuenta? __ pH __ Fertilidad __ Otro ¿Cuál? ____________________________________________________ 14. ¿Cuáles son las medidas preventivas que usted realiza para mantener las condiciones físicas y químicas del suelo? ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ 15. ¿Cuál es la variedad de semilla que usted utiliza? __ Variedad De Porte Bajo __ Variedad Porte Alto 16. Si usted cultiva la variedad de porte ALTO ¿cuál es la que siembra? __ Variedad Típica __ Variedad Borbón __ Variedad Tabí __ Otro Cual?_____________________ 17. Si usted siembra la variedad de porte BAJO ¿Cuál es la variedad que siembra? __ Variedad Caturra __ Variedad Colombia __ Otro ¿Cuál?__________________________________ 18. ¿Qué material utiliza para la elaboración del germinador? __ Guadua __ Madera __ Otro ¿Cuál?__________________________________________________ MANUAL DE PROCESOS OPERATIVOS EVALUACIÓN, SEGUIMIENTO Y CONTROL AMBIENTAL MPO-02-F-21-8 FECHA 06/05/13 REGISTRO DE GUÍAS AMBIENTALES VERSION 2 Página 3 de 5 FORMULARIO DE REGISTRO AMBIENTAL PARA EL SECTOR CAFICULTOR 19. ¿Cuál es el tratamiento que usted le hace a la arena utilizada en el germinador? ___________________________________________________________________________________ 20. ¿Frecuencia de riego en el germinador? ______________________________________________________________________________________ 21. ¿Cada cuánto realiza el control de malezas en el almacigo? __________________ Meses. 22. ¿Si utiliza productos químicos para este control, cual es la disposición de los envases vacíos? ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ 23. ¿Cuáles son los aspectos que usted tiene en cuenta en el momento de hacer una siembra definitiva? __ Tamaño de los árboles. __ Calidad de los arboles __ Época de siembra __ Otro ¿Cual?________________________________________________________________________ 24. ¿Cuál es el sistema de producción que usted utiliza? __ Siembra con sombra protectora __ Siembra a libre exposición solar 25. Si usted utiliza el sistema de producción a la sombra ¿Qué especies utiliza? __ Plátano __ Guamo __ Maderables 26. ¿Cuál es el sombrío que usted utiliza? __ Otro ¿Cuál? __________________________________ __ Sombrío Transitorio __ Sombrío permanente. 27. ¿Qué tipo de trazado utiliza? __ Trazado en cuadro __ Trazado en triangulo __ Trazado en curvas a nivel. 28. ¿Cuál es la disposición final de los residuos generados en la siembra definitiva? Plantas defectuosas ________________________________________________ Bolsa ____________________________________________________________ Otras ____________________________________________________________ 29. ¿realiza usted un análisis al suelo para hacer la aplicación de abonos? __ Si __ No Frecuencia ___________________ años. 30. ¿Qué tipo de abono utilizan?: __ Abono orgánico __ Abono Químico 31. ¿Qué tipo de abono orgánico utiliza usted? __ Compost __ Bocashi __ Abono de frutas __ Otro ¿Cuál? ______________________________ 32. ¿Cuál de estos abonos químico mezcla usted? __ Urea __ Superfosfato triple __ Cloruro de potasio __ Fosfato de amonio __ Otro ¿Cuál? ________________________________________________________________________ 33. ¿En qué cantidades? __ Urea __________________________________________________________________ __ Superfosfato triple _______________________________________________________ __ Cloruro de potasio ________________________________________________________ __ Fosfato de amonio _______________________________________________________ __ Otro ___________________________________________________________________ 34. ¿Cuáles son las prácticas que utiliza usted en la aplicación de abonos (orgánicos o químicos)? __ Al Voleo __ En Corona __ En Media Luna __ Otro Cual? ____________________________ 35. ¿Cómo realiza usted el riego del cafetal y con qué frecuencia? ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ MANUAL DE PROCESOS OPERATIVOS EVALUACIÓN, SEGUIMIENTO Y CONTROL AMBIENTAL MPO-02-F-21-8 FECHA 06/05/13 REGISTRO DE GUÍAS AMBIENTALES VERSION 2 Página 4 de 5 FORMULARIO DE REGISTRO AMBIENTAL PARA EL SECTOR CAFICULTOR 36. Para el control de malezas ¿cuál método de deshierba utiliza usted? __ deshierbo manual __ deshierbo químico 37. ¿Utiliza usted herbicidas en el cultivo? Si __ No __ ¿Cuáles? ¿Y qué cantidad? ______________________________________________________________________________________ 38. ¿Utiliza usted fungicidas en el cultivo? Si __ No __ ¿Cuáles? ¿Y qué cantidad? _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ 39. ¿Utiliza usted insecticidas en el cultivo? Si __ No __ ¿Cuáles? ¿y qué cantidad? _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ 40. ¿Maneja una ficha técnica de su proveedor de plaguicidas? __ Si __ No 41. ¿Utiliza la dotación adecuada para la mezcla y aplicación de plaguicidas? __ Guantes __ Delantal __ Tapa bocas __ Gafas __ Botas 42. ¿Cuenta con los implementos necesarios para la mezcla de plaguicidas? __ Mezclador __ Baldes para la medición de agua __ Medidor __ Otros ¿Cuáles? _________________________________________________________ 43. ¿Conoce y practica la técnica del triple lavado para los envases de los plaguicidas? __ Si __ No 44. ¿Cuál es el manejo que le da usted a los envases vacios de plaguicidas? ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ 45. ¿De qué forma aplica los herbicidas, fungicidas, insecticidas al cultivo? __ Con bomba de espalda __ Con bomba de motor 46. ¿Realiza usted la calibración de equipos usados en la aplicación de los plaguicidas? __ Si __ No Frecuencia__________________________________________________________ 47. ¿Qué medida preventiva maneja usted para el control de enfermedad de los cultivos? _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ 48. ¿Maneja usted el sistema de renovación? __ Si __ No 49. ¿Cuál sistema de renovación utiliza usted? __ Renovación por zaca __ Renovación por siembra 50. ¿Por qué razón realiza usted esta renovación? _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ V. MANEJO DE LA COSECHA 51. ¿Cómo realiza usted la recolección del café l? ______________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ 52. ¿Cuál es el manejo que usted le da los residuos generados durante la cosecha? ( mucilago y pulpa) _____________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________ 53. ¿Cuál es el equipo despulpador que usted utiliza? __ Despulpadora #:______ Marca:_______________ __ Becolsub #:_______ Marca:________________ MANUAL DE PROCESOS OPERATIVOS EVALUACIÓN, SEGUIMIENTO Y CONTROL AMBIENTAL REGISTRO DE GUÍAS AMBIENTALES MPO-02-F-21-8 FECHA 06/05/13 VERSION 2 Página 5 de 5 FORMULARIO DE REGISTRO AMBIENTAL PARA EL SECTOR CAFICULTOR 54. En el proceso de fermentación y Lavado ¿Con cuántos tanque cuenta? __ De 1 a 2 __ De 3 a 4 __ Más de 4 Capacidad: ___________________________________________ 55. ¿realiza usted el proceso de fermentación y lavado en el mismo tanque? 56. ¿Qué tipo de secado utiliza usted? __ Secado al sol __ Si __ No __ Secado mecánico 57. ¿Cuál es el área utilizada para realizar el secado al sol? ________________________________________ _________________________________________________________________________________________________________ 58. ¿Si usted utiliza el secado mecánico cuál equipo emplea? __ Secador estático sin cámara de pre secado __ Silo de secado __ Secador de dos pisos __ Otro ¿Cuál? ________________________________________________________________________ 59. ¿Cuál es el combustible que usted utiliza en los secadores? __ Carbón __ Gasolina __ ACPM __ Gas __ Otro ¿Cuál? __________________________ 60. ¿Cuál es la capacidad de producción de café pergamino seco que usted tiene? ___________________ Kg 61. ¿Cuánto es la capacidad del sitio de almacenamiento de café pergamino seco? ______________________ 62. ¿Maneja un control de plagas y roedores en el sitio de almacenamiento de café pergamino seco? __ Si __ No Frecuencia ______________________________________________________________ 63. Señale el método de control de plagas y roedores __ Aseo y limpieza __ Manejos metálicos __ Uso de cebos envenenados __ Otro ¿Cuál?________________________________________________________________________ 64. ¿Cuál es el manejo que usted le da a los residuos líquido o cabezas de lavado generado durante el proceso productivo? _____________________________________________________________________________________ OBSERVACIONES: ____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ FIRMA DEL PROPIETARIO Y/O ARRENDATARIO: __________________________________________________ DIRECCIÓN DE CORRESPONDENCIA: ___________________________________________________ TELÉFONO: _________________________________________ FECHA: ____________________________________________ ESPACIO DESIGNADO PARA RADICACIÓN