septiembre, 2010 Pág. 2 AIDER- La Gomera red_canaria RURAL • Proyecto Revitalización del Centro Alfarero de El Cercado “BARRO INTEGRAL” Pág. 6 ADER-La Palma • Mujeres en el mundo rural de la INVISIBILIDAD al PROTAGONISMO Pág. 10 GDR Occidental. El Hierro • INFORMACIÓN A JÓVENES POR SMS Pág. 14 AIDER- Gran Canaria • Reserva de la Biosfera y participación ciudadana Pág. 18 ADERLAN- Lanzarote • CHINIJOS POR UNA LANZAROTE SOSTENIBLE Pág. 22 GDR MaxorataFuerteventura • Participación en el proyecto Micodes. ‘CRIADAS’ BAJO LA TIERRA MAJORERA Pág. 26 AIDER-Tenerife • CURSO DE PRODUCCIÓN DOMÉSTICA DE COMPOST INDICE Pág.1 Introducción Pág. 2 - 3 AIDER- La Gomera • Proyecto Revitalización del Centro Alfarero de El Cercado “BARRO INTEGRAL” • Pág. 6 - 9 ADER-La Palma • Uso Público y Turismo en la Naturaleza. Oportunidades para el ocio, la educación, el turismo y el desarrollo local • Senderismo y Desarrollo Local • Mujeres en el mundo rural de la INVISIBILIDAD al PROTAGONISMO • Pág. 10 - 13 GDR Occidental. El Hierro • INFORMACIÓN A JÓVENES POR SMS • Apoyo a la generación de proyectos en el medio rural Pág. 14 - 17 AIDER- Gran Canaria • Proyecto LASOS (lácteos artesanos sostenibles). COOPERACIÓN INTERTERRITORIAL, CLAVE DE LAS POLÍTICAS DE DESARROLLO • Reserva de la Biosfera y participación ciudadana Pág. 18 - 21 ADERLAN- Lanzarote • LA AGRICULTURA ECOLÓGICA, EN VALOR • CHINIJOS POR UNA LANZAROTE SOSTENIBLE Pág. 22 - 25 GDR Maxorata- Fuerteventura • Participación en el proyecto Micodes. ‘CRIADAS’ BAJO LA TIERRA MAJORERA • Comedor escolar en Las Playitas Pág. 26 - 29 AIDER-Tenerife • CURSO DE PRODUCCIÓN DOMÉSTICA DE COMPOST • LA BIODIVERSIDAD Edita: FEDERACION CANARIA DE DESARROLLO RURAL Dirección editorial: Himagar, S.L. Diseño e impresión: Bucle, SGE, S.L. Septiembre, 2010 Pág.1 PROYECTOS DE FUTURO El medio rural canario se enfrenta a numerosos retos en estos inicios de milenio. Se encuentra inmerso en una sociedad donde el sector servicios se ha impuesto como líder del modelo económico relegando al sector primario, que fue la base de la economía y el empleo hasta hace apenas cincuenta años. Aprendiendo del pasado, nuestro renovado mundo rural trata de abrirse paso como una opción con presente y futuro. Pero a las dificultades, la situación actual también supone oportunidades que debemos aprovechar para aumentar el peso de la agricultura y la ganadería en nuestro PIB y nuestro empleo; para valorizar las producciones locales y caminar hacia una menor dependencia alimentaria; y para continuar mejorando las condiciones de vida en nuestro mundo rural. Grupos de Desarrollo Local Recogemos en estas páginas un somero acercamiento a algunos de los proyectos que han venido desarrollando en el periodo reciente los diferentes grupos de desarrollo rural de cada una de las Islas, colectivos responsables de la realización práctica de los programas LEADER en Canarias. Desde la puesta en valor de la agricultura ecológica al senderismo, pasando por la participación ciudadana en las Reservas de la Biosfera; desde la revitalización de un centro alfarero a la recuperación de las criadas; desde la información a jóvenes a la puesta en marcha de cursos de producción doméstica de compost. Óptica común Diversos proyectos. Diferentes temáticas. Distintos territorios. Pero una óptica común. La que posibilita que los hombres y mujeres del mundo rural sean los auténticos protagonistas de las transformaciones de este, agentes activos de la mejora de la calidad de vida y de la diversificación del medio rural, de su transformación y de su futuro. La óptica que contribuye a la formación, a la creación y consolidación de puestos de trabajo, así como a posibilitar el desarrollo de los emprendedores en el mundo rural. También al mantenimiento de centenarias tradiciones, muchas de ellas en peligro de extinción. Son el fruto de la coordinación entre instituciones públicas y entidades privadas, así como del trabajo denodado de hombres y mujeres de los más variados rincones del Archipiélago, empeñados en que el campo no sea una reliquia del pasado sino una seña de identidad de un mejor y más sostenible futuro. Pág.2 Aider La Gomera Proyecto Revitalización del Centro Alfarero de El Cercado BARRO INTEGRAL La Asociación Insular de Desarrollo Rural de La Gomera (AIDER La Gomera), a través de la Iniciativa Comunitaria Leader Plus, ha trabajado de forma integral el sector de la alfarería tradicional de la zona de El Cercado, mediante varios proyectos que han pretendido valorizar la artesanía local y los conocimientos tradicionales. Para alcanzar esos objetivos se han realizado múltiples acciones que persiguen la mejora profesional del oficio de alfarera, las actividades y los productos de la actividad, así como el apoyo a la investigación y la promoción del sector y del Centro Alfarero de El Cercado. Este proyecto pretende ser un plan integral de revitalización del Centro Alfarero de El Cercado, una propuesta de desarrollo endógeno (con y para la comunidad) que tiene como objetivos generales crear o mantener empleo y fomentar la emprendeduría, contribuyendo a la mejora de la calidad de vida de las zonas rurales. Este proyecto se ha llevado a cabo a través de la ejecución de distintas acciones y fases: diagnóstico de la artesanía gomera y del sector alfarero; mejora técnica y formación profesional a través de asesoramiento y visitas técnicas, elaboración de material didáctico sobre alfarería, adquisición de maquinaria comunal, curso de inglés y asesoramiento empresarial… Así, se fueron llevando a cabo diferentes acciones entre las que destaca la realización de un estudio diagnóstico sobre las condiciones de trabajo de los talleres en El Cercado, la elaboración de un cuadernillo didáctico y de un cuadernillo de tipología tradicional de La Gomera, la adquisición de maquinaria especializada de uso comunitario para la obtención y preparación del barro o la puesta en marcha de cursos de formación en marketing e idiomas. En todo el trabajo realizado se ha contado con la dirección técnica de El Alfar SL y el asesoramiento de profesionales de distintos ámbitos. El sector de la artesanía, y en concreto, el de alfarería tradicional de La Gomera, es primordial para el desarrollo rural por su valor social, histórico y económico. AIDER La Gomera tiene dentro de sus áreas de acción el estudio, la promoción y la valorización de la artesanía de la isla, de la que la alfarería tradicional es elemento clave. Además, esta asociación tiene dentro de sus ejes transversales de trabajo la promoción de la igualdad real entre hombres y mujeres en todos los ámbitos de la vida. Importancia histórica A través del trabajo de diagnóstico realizado por esta asociación pudimos constatar que entre los potenciales compradores de artesanía no se daba el valor que merecen al oficio y a las piezas artesanales. A pesar de ser uno de los centros de producción alfarera más emblemáticos de Canarias, El Cercado ha pasado prácticamente desapercibido en las tradicionales rutas turísticas. Además, actualmente no se conoce ni reconoce la importancia histórica, social y económica que la actividad alfarera tuvo y puede seguir teniendo en el desarrollo de este caserío y de la isla en su conjunto. Esta falta de reconocimiento se traduce, por una parte, en la percepción que las alfareras tienen de su propio oficio y trabajos, y, por otra, en la imagen que se lleva el cliente cuando visita El Cercado, aspectos éstos que se retroalimentan, provocando que tanto el oficio como el caserío se infravaloren desde un punto de vista turístico, social y económico. Se trabaja para revitalizar este centro alfarero, así como para mejorar las condiciones laborales, profesionales y empresariales de las alfareras y promocionar sus productos Con las acciones desarrolladas se ha pretendido contar con una promoción íntegra que forme e informe a los clientes y visitantes de los talleres-tiendas de El Cercado, al entender esencial esta labor para la consecución del mantenimiento, impulso y revitalización de esta actividad para el desarrollo económico del caserío de El Cercado. Los objetivos de este proyecto han sido, por una parte, revitalizar el Centro Alfarero de El Cercado, así como mejorar las condiciones laborales, profesionales y empresariales de sus alfareras y de promocionar la alfarería de El Cercado, mejorando las condiciones de mercado (comercialización, exposición y venta) de los talleres y estableciendo una red de colaboración entre las beneficiarias, para cuya consecución se han diseñado varias acciones. Pág. 3 conjuntamente buscar soluciones que mejoren sus producciones. Al igual que en otras islas, la alfarería gomera ha ido perdiendo importancia dentro del tejido social y económico de la isla Por un lado, con la información que se maneja acerca de aspectos históricos y etnográficos de la alfarería tradicional, se ha creado un Centro de Interpretación para establecer un espacio expositivo que ofrezca la información necesaria sobre la actividad; esto incluye el diseño y la realización de paneles informativos mediante los que informar y formar a los visitantes de El Cercado sobre el pasado histórico, los procesos de elaboración y las formas cerámicas, con la pretensión de reforzar el conocimiento sobre la alfarería y su valorización. Último vestigio Al igual que en otras islas, la alfarería gomera ha ido perdiendo importancia dentro del tejido social y económico de la isla. Aunque siempre fue una actividad muy dura y con muy poco prestigio social, abasteció de tiestos, tallas, tarros, etcétera, a todos sus habitantes. Las alfareras de El Cercado son el último vestigio de la producción alfarera en La Gomera: sus talleres continúan el legado de sus mayores y mantienen viva la tradición del barro, que en otros alfares de las islas ha desaparecido. El trabajo de diagnóstico llevado a cabo con las alfareras o loceras de El Cercado se ha centrado, fundamentalmente, en conocer de forma directa las necesidades que estos talleres tienen, e intentar En las largas conversaciones en los talleres se trataron los problemas y dificultades que el oficio encuentra en la actualidad: preparación de los materiales, procesos de trabajo, comercialización, formas de las piezas y aspectos relacionados sobre las antiguas loceras de El Cercado. Con el desarrollo del trabajo, se ha llegado a la conclusión de la precariedad y dificultad que hoy en día existe para que las alfareras mantengan vivo este oficio. Sólo el amor a mantener el trabajo de sus antepasados las hace continuar con esta tarea, siendo muy complicado sustentarse con dedicación exclusiva, dificultad que sólo puede vencerse con la venta complementaria de otros productos, lo que posibilita mantener abiertos los talleres. El análisis obtenido con las alfareras de El Cercado nos sitúa en varios aspectos fundamentales para la mejora del trabajo diario, que desarrollaremos a continuación. El proyecto realizado es un ejemplo de desarrollo integral, en un sector con una alta potencialidad y conformado exclusivamente por mujeres Pág. 4 Maquinaria comunitaria Sin duda alguna, la preparación del barro con técnicas tradicionales (majado con palos, amorosado o curtido y amasado a mano) es la labor más dura que las alfareras de El Cercado tienen en su trabajo. Por ello, desde AIDER La Gomera se consideró la introducción de procesos mecánicos en las fases de machacado y amasado del barro, ya que con ello se consigue: • Aligerar el esfuerzo físico en el trabajo, con lo que se logra una mejora en la salud laboral. • Disponer con menor esfuerzo físico de una mayor cantidad de barro y destinar más tiempo a la elaboración de las vasijas. • Con la preparación mecánica del barro se introduce una mejora de la calidad de éste, realizando pastas más homogéneas y pudiendo elaborar barros con diferentes calidades dependiendo de las necesidades. • El producir más cantidad de piezas supone ser más competitivo en el mercado al disponer de mayor producción. Con estos condicionantes, desde AIDER La Gomera se adquirió una maquinaria especializada para la preparación del barro que actualmente es utilizada de forma comunitaria por las loceras que voluntariamente han firmado el protocolo de utilización. Así se ha conseguido rebajar la dureza de una de las fases más arduas del oficio de locera. Formación A nivel formativo se han elaborado dos cuadernos de apuntes que van destinados a complementar la información que las alfareras poseen sobre la historia de la alfarería, tanto en La Gomera como en el resto de las Islas. Se elaboró una guía de tipología de cerámicas de La Gomera, en la cual se muestran unas 80 piezas tradicionales, que servirán como apoyo a las alfareras en su taller y servirá como catálogo para los visitantes de los talleres. A su vez se elaboró otro cuadernillo bajo el título “La alfarería en Canarias. Apuntes para su historia”, en el que se realiza un repaso breve y sintético a las formas de las cerámicas prehistóricas de las islas, así como a los diferentes alfares tradicionales, resumiendo los procesos básicos de producción y enumerando las forma cerámicas más comunes en nuestro archipiélago. Otro de los puntos críticos que la labor de las loceras conlleva es el de la comercialización de los productos. Así, desde AIDER La Gomera se diseñó y ofertó un completo programa formativo, que incluía aspectos de atención al cliente, márquetin e idiomas, con el fin de que las participantes adquirieran herramientas que les ayuden en las tareas de venta y comercialización. Conclusiones El trabajo que se ha llevado a cabo con las alfareras de El Cercado va más allá del que comúnmente se ha realizado con este sector tradicional. Desde AIDER La Gomera consideramos que el proyecto realizado es un ejemplo de desarrollo integral, en el que, además de tratar la alfarería como un sector tradicional, se ha trabajado con otros matices enriquecedores, al ser un sector con una alta potencialidad y conformado exclusivamente por mujeres, y al afectar a un caserío que ha quedado, en parte, al margen del desarrollo experimentado en otros núcleos de la isla. El Centro de Interpretacion posibilita acerca a los visitantes a los procesos de elaboración y las formas cerámicas, reforzando el conocimiento sobre la alfarería y su valorización Esperamos que la labor realizada constituya sólo un primer paso en la dignificación profesional de unas mujeres que han sabido mantener un oficio que se arraiga en la tradición y que tiene ante sí un prometedor, pero también incierto, panorama de desarrollo. En definitiva, sólo esperamos haber contribuido a ayudar a estas mujeres en el mantenimiento de su profesión. Pág. 5 Horario: 10.30 a 17.30 de miércoles a domingo Teléfono 922 804 104 e-mail: [email protected] CENTRO DE INTERPRETACIÓN Muchos de los turistas que visitan la isla de La Gomera se sienten atraídos por el valor cultural que representan las actividades artesanales que se realizan en la isla. Por ello, los visitantes de El Cercado se sienten interesados por la alfarería. Muchos se han informado previamente sobre la alfarería gomera, pero creemos que la inmensa mayoría desconoce el verdadero valor que esta actividad artesanal posee y sólo se quedan con el aspecto étnico de los talleres. Hasta el año 2009, con la visita a los talleres sólo se podía apreciar una parte de este valor, debido al poco espacio que poseen las instalaciones y a la dificultad que a veces se tiene para comunicarse con las alfareras. Desde AIDER La Gomera consideramos imprescindible el prestar a los visitantes un servicio de información sobre la alfarería de El Cercado. Así, en colaboración con el Ayuntamiento de Vallehermoso, se ha creado una infraestructura que pretende reforzar el conocimiento sobre la alfarería, creando un lugar de interés que pueda visitarse en el pueblo, propiciando que el visitante conozca y aprecie mejor el oficio, valorando el trabajo de las loceras. Esta pretensión cristalizó en 2009 con la apertura del Centro de Interpretación y Punto de Información “Las Loceras” de El Cercado, iniciativa que se recoge dentro del plan de acciones de la Carta Europea de Turismo Sostenible. Valorización En este Centro se ha establecido un espacio expositivo que ofrece la información necesaria sobre la actividad alfarera (locera) a través de paneles informativos y la exposición de una importante colección de piezas. Lo que posibilita informar y formar a los visitantes de El Cercado sobre el pasado histórico, los procesos de elaboración y las formas cerámicas, así como reforzar el conocimiento sobre la alfarería y su valorización. Además, este Centro es un punto de información turística que atiende las necesidades informativas de los visitantes de la infraestructura y de la zona. Pág. 6 ADER-La Palma Uso Público y Turismo en la Naturaleza. Oportunidades para el ocio, la educación, el turismo y el desarrollo local Senderismo y Desarrollo Local El senderismo en sus diversas modalidades ha adquirido recientemente una notable importancia y difusión, tanto entre la amplia oferta de actividades complementarias asociadas a una función turística que necesita renovarse de manera continua, como entre las posibilidades de ocio y recreo de los habitantes de muchos lugares que buscan los beneficios del contacto con la Naturaleza y el estímulo de los valores que atesoran los espacios rurales o las ciudades con encanto. En este sentido, La Palma ha sido pionera en conjugar la valorización de sus principales recursos patrimoniales y producciones endógenas, con la rehabilitación de una densa red de caminos que hunde sus raíces en el pasado aborigen de la isla. Una red ampliada y mejorada durante el amplio proceso de colonización que se abre tras la conquista, y además, relativamente bien conservada pese a la sustitución progresiva de su uso en relación con otras modalidades de desplazamiento. En el año 2003, la Asociación para el Desarrollo Rural de la Isla de La Palma (ADER-La Palma) comenzó una colaboración estrecha con la Consejería de Medio Ambiente del Cabildo Insular de La Palma para tratar de convertir la espectacularidad de los paisajes, la exuberancia de la vegetación y las tradiciones centenarias en una oferta conjunta y en un entorno ideal para el caminante. Oferta turística diferenciada De esta colaboración surgieron proyectos como TOURMAC I y TOURMAC II, donde en cooperación con entidades públicas y asociaciones de desarrollo rural de las islas de El La oferta de senderismo creada necesita combinarse de forma más integral con alojamientos, albergues, talleres artesanos, gastronomía y productos locales, pequeños museos etnográficos, yacimientos arqueológicos, miradores, paisajes, espacios naturales, etc. Hierro y Gran Canaria (Islas Canarias) y de los archipiélagos portugueses de Madeira y Azores, se unieron fuerzas, con el apoyo de la Iniciativa Comunitaria INTERREG III B, para recuperar antiguos caminos (veredas, de tira, caminos reales, etc.) y convertirlos en la base de una oferta turística diferenciada, basada en el respeto al medio ambiente y en la promoción del desarrollo local. Bajo esta iniciativa conjunta se recuperaron o mejoraron, directa o indirectamente, más de 3.000 kilómetros de caminos tradicionales hoy convertidos en senderos perfectamente señalizados y balizados según las recomendaciones de la Asociación Europea de Senderismo (ERA). TOURMAC difundió (a través de programas de tv, sitios web, revistas, ferias, etc.) las regiones y el patrimonio cultural y natural asociado a los caminos, dio formación a profesionales locales en este nuevo tipo de turismo y ha abierto nuevas posibilidades de empleo local: guías, mantenimiento de senderos, servicios asociados, etc. TOURMAC finalizó su andadura en el año 2008, pero su labor en La Palma fue continuada por nuevos acuerdos entre ADER La Palma y la Consejería de Medio Ambiente del Cabildo de La Palma. Fruto de esos acuerdos se desarrolló durante todo el año 2009 y parte del 2010, con el apoyo económico del Programa de Desarrollo Rural de Canarias – Eje 4 LEADER, los Seminarios de Producto: Uso Público y Turismo en la Naturaleza. Oportunidades para el ocio, la educación, el turismo y el negocio. Los nueve seminarios programados se celebraron de forma mensual en los diferentes municipios de la isla: Bicicleta y naturaleza: oportunidades para el desarrollo local (abril 2009), Viajar en familia: ocio activo en la naturaleza (mayo 2009), Juegos y competiciones Pág. 7 La Palma ha sido pionera en conjugar la valorización de sus principales recursos patrimoniales con la rehabilitación de una densa red de caminos deportivas en la naturaleza (junio 2009), Ocio sin barreras en un destino de naturaleza (julio 2009), taller de herramientas 2.0: cómo promocionar el ocio y el turismo de naturaleza (julio 2009), senderismo bajo las estrellas (septiembre 2009), senderismo, viajes y fotografía (septiembre 2009) y medios de comunicación, senderismo, ocio y viajes (octubre 2009) y La innovación vinculada a la Red de Senderos de La Palma ( marzo 2010). Formación 73 horas de formación teórica, distribuidas en 17 días, y 12 días de actividades de campo permitieron que 380 alumnos aumentaran su conocimiento sobre las posibilidades que para el ocio, la educación ambiental y el turismo tiene el patrimonio natural y cultural de la isla en general y la red de senderos de La Palma en particular. Todas estas actividades formativas se enmarcaban en el Festival Internacional de Senderismo y Montaña La Palma 2009, que celebró en su primera edición en Octubre de 2009, gracias al apoyo LEADER, y recientemente su segunda edición en Agosto de 2010. El Festival de Senderismo y Montaña La Palma es un evento lúdico formado por rutas guiadas, música, muestras de productos y servicios y conferencias. La colaboración entre ambas entidades se extiende también a la mejora del Centro de Visitantes de la Reserva de la Biosfera y el Centro de Visitantes del Parque Natural de Cumbre Vieja, el acondicionamiento de senderos en el entorno de Marcos y Cordero y el sendero temático de Las Cancelas, entre otras iniciativas. Aunque el resultado de estos últimos años ha tenido una gran visibilidad y efecto demostrativo, el proyecto – Senderismo y Desarrollo Local - sólo acaba de comenzar. Será necesario continuar manteniendo los caminos, su señalización y la difusión. La oferta de senderismo creada necesita combinarse de forma más integral con alojamientos, albergues, talleres artesanos, gastronomía y productos locales, pequeños museos etnográficos, yacimientos arqueológicos, miradores, paisajes, espacios naturales, etc…., para producir un verdadero desarrollo local. Será necesario continuar la elaboración de guías topográficas, apoyar la creación de empresas de guías profesionales, disponer de mejores servicios de seguridad y rescate, realizar iniciativas de comercialización continuas, programas de animación local al senderismo, etc. La experiencia de estos años ha demostrado que es posible convertir el patrimonio de los caminos en una herramienta de desarrollo económico, social y humano para la comunidad local Habrá que seguir trabajando y cooperando localmente para que aquellos amantes del senderismo y la Naturaleza que visiten nuestras regiones en los próximos años puedan descubrir unos lugares únicos, recorriendo senderos perfectamente adecuados a todos los niveles (grandes recorridos, paseos familiares e incluso personas con discapacidad, etc.). Pero, además, esperamos que el viajero, al recorrer estas singulares redes de caminos, respire y sienta la historia y las costumbres que los habitantes de estas islas forjaron y han conservado durante siglos, muchas veces a base de grandes sacrificios. La experiencia de estos años ha demostrado que es posible convertir el patrimonio de los caminos en una herramienta de desarrollo económico, social y humano para la comunidad local. Pág. 8 Mujeres en el mundo rural de la INVISIBILIDAD al PROTAGONISMO Un desarrollo rural equitativo y sostenible no puede conseguirse sin el reconocimiento expreso de la enorme aportación de las mujeres, del papel que se les otorgue y sin su plena participación. Está claro que el futuro del mundo rural, depende hoy más que nunca de su capacidad para proporcionar modelos de participación social, laboral y no laboral, lo suficientemente atractivos para las mujeres. ADER-La Palma, desde su constitución en 1991, ha trabajado especialmente con dos sectores, vinculados muy directamente con la mujer, que son la artesanía y la ganadería, a los que se ha apoyado económicamente y se ha trabajado en la organización de ambos colectivos a través del fomento del asociacionismo. Asimismo, las mujeres han sido mayoritariamente las beneficiarias de las acciones de formación promovidas por ADER, financiadas bien a través del programa LEADER o a través del Servicio Canario de Empleo. Más de 3.000 mujeres del medio rural se han podido beneficiar de las acciones de formación. Y, por otro lado, se han puesto en marcha canales específicos de información como www.infoisla.org/mujer con el objetivo de informar a las mujeres sobre los recursos existentes en la isla de La Palma. Y, a través de diferentes programas, se ha apoyado de manera especial con asesoramiento, formación y financiación a las mujeres emprendedoras. En el año 2005 se editó una Guía para la creación de empresas dirigida a la mujer, que ha sido muy utilizado por las Agencias de Empleo y Desarrollo Local para asesorar a mujeres interesadas en crear empresas. Desde el año 2006 ADER-La Palma comienza a colaborar con el Instituto Canario de Igualdad, y entre los proyectos que hemos desarrollado destacamos: - Exposición de la Mujer Rural “Pasado, presente y futuro” (2006), que contenía más de 80 fotografías antiguas y nuevas y 10 paneles que reflejaban el papel de las mujeres en la isla de La Palma en los diferentes ámbitos: familiar, educación, social, agricultura, emigración, artesanía, costumbres y tradiciones y desarrollo socioeconómico. Y finalizaba con un panel que hablaba sobre el futuro. La exposición fue seleccionada entre los 3 proyectos que presentaba España, en la VI Convección Europea del Paisaje que se celebró en Sibui (Rumanía) Exero 01, 5555 BLA BLA BLA Pág.11 Actualmente participamos en un proyecto de fomento de la igualdad en el medio rural, que está financiado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino con la colaboración del Instituto Canario de Igualdad los días 20 y 21 de septiembre de 2007. Y fue expuesta en La Guancha y en La Orotava dentro de la Feria de Artesanía Pinolere 2008 y en 8 municipios de la isla de La Palma. - DVD Mujeres Emprendedoras en el medio rural (2007). Se grabaron 14 experiencias de mujeres emprendedoras, con el objetivo de que sirvieran de ejemplo a otras mujeres, para ello se remitió un ejemplar del DVD a todas las Agencias de Empleo y Desarrollo Local y entidades que prestan asesoramiento en temas de creación de empresas. - Proyecto Igualdad y Desarrollo Rural (2008). Se desarrolló a nivel insular, con el objetivo de promover la igualdad en el medio rural, que incluyó además de un servicio de asesoramiento multitud de actividades: estudio sobre la situación de las mujeres rurales, programa de sensibilización entre las empresas, programa de talleres y charlas dirigida a las mujeres y jóvenes, fomento del asociacionismo, campaña para el fomento de la cotitularidad de las explotaciones, programas de televisión, encuentro de empresarias y celebración del Día de las Mujeres Rurales, por primera vez en la isla de La Palma. -Proyecto de cooperación IGUALAR. Actualmente participamos en un proyecto de cooperación que tiene por objetivo el fomento de la igualdad en el medio rural donde participan otros 7 grupos de desarrollo rural de Asturias, Navarra, Palencia, Málaga, Jaén y, en nuestro Archipiélago, Gran Canaria y La Palma, que está financiado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, y cuenta con la colaboración del Instituto Canario de Igualdad. Desde 2008 hemos colaborado de manera especial con el Instituto Canario de Igualdad en la línea de fomento del asociacionismo, para ello lleva,ps a cabo una Jornada de Asociacionismo bajo el título “Juntas podemos construir el futuro”, organizadas por el Instituto con la colaboración de ADER-La Palma, que han dado su fruto en el desarrollo de diferentes proyectos de formación y asesoramiento para el fomento del asociacionismo y han dado lugar al surgimiento de 3 asociaciones de mujeres hasta el momento. Pág.12 Pág. 10 BLA BLA BLA Exero 01, 5555 GDR Occidental. El Hierro INFORMACIÓN A JÓVENES POR SMS La Asociación Grupo de Desarrollo Rural Occidental, GDR Occidental, es una asociación sin ánimo de lucro que nace el 10 de octubre de 2008 en la isla de El Hierro, fruto de las inquietudes de distintos colectivos insulares por el desarrollo rural de la isla. Esta asociación gestiona el Programa de Desarrollo Rural FEADER-CANARIAS 2007-2013, en la Isla de El Hierro. Los proyectos y actuaciones con ayuda LEADER tienen como finalidad contribuir a alguno de los objetivos generales fijados en el artículo 4 del Reglamento (CE) 1698/2005: a) Aumento de la competitividad de la agricultura y la silvicultura; b) Mejora del medio ambiente y el medio rural; c) Mejorar la calidad de vida en las zonas rurales y fomentar la diversificación de la actividad económica; y d) Mejora de la gobernanza y movilización del potencial de desarrollo endógeno de las zonas rurales. Para la gestión del programa la asociación ha estudiado la realidad socioeconómica de la isla, y las dificultades a las que se enfrenta cada uno de los sectores económicos que la componen, asá como las oportunidades que tienen para solventar esos problemas. Convocatorias favoreciendo su acceso a las diferentes oportunidades sociales. Al mismo tiempo, podemos destacar como objetivos específicos dar información, ofrecer actividades y recoger demandas. El proyecto se puso en marcha en el mes de enero de 2007 con la difusión de la campaña “Tienes un mensaje”. De ello se encargó una dinamizadora juvenil, mediante el uso de cartelería, distribución de fichas de inscripción e inclusión de un banner durante tres meses en un periódico digital. El registro de usuarios se hizo a pie de calle por los distintos pueblos de la isla y actualmente se siguen inscribiendo jóvenes en el mismo. El registro se hace a través de una ficha de inscripción donde se recogen los datos del interesado y temas preferentes sobre los que quiere información: empleo, vivienda, oposiciones, cursos, becas y ayudas al estudio, certámenes y concursos, tiempo libre, cultura, deportes, asociacionismo y otros temas que puedan ser de su interés. Este proyecto está siendo todo un éxito; en la actualidad tienen inscritos en el programa a unos 460 jóvenes y siguen añadiendo a más, procedentes de distintas zonas de la isla. Este éxito alcanzado con el proyecto “Tienes un mensaje” empuja al Cabildo a darle continuidad a la iniciativa, proponiéndose en una nueva etapa el poner en marcha “Tienes un mensaje, A través de su móvil reciben información sobre empleo, continuamos informándote”. Hasta el momento ha puesto en vivienda, oposiciones, cursos, becas, certámenes y concursos, marcha dos convocatorias de ayudas del eje 4 Leader del PDR tiempo libre, cultura o deportes de Canarias 2007-2013 en el Nuevos usuarios Hierro. En la pasada convocatoria del año 2009 se presentaron un total de once proyectos de Con este nuevo proyecto, el Cabildo busca relanzar la campaña diversas medidas, a sus promotores se les asesora durante todo en toda la isla, dando a conocer el servicio entre quienes aún el proceso, desde la solicitud hasta la ejecución y justificación de no lo conocen, inscribiendo a nuevos usuarios en el programa, sus proyectos. Todos los proyectos fueron aprobados y se han ido modificando la base de datos con la que cuentan, en la que ejecutando a lo largo de este año. hay que introducir los cambios que hayan surgido desde que La convocatoria de 2010 también se ha realizado ya, estando en se elaboró, seguir proporcionando información mensualmente a trámites de resolución todavía. través del móvil durante 2009 y 2010, y ampliar la cobertura del servicio, de forma que se envíe información de otros organismos Podemos destacar la realización de varios proyectos entre ambas que organizan acciones de interés juvenil. convocatorias. En esta nueva etapa seguirán haciendo el envío de mensajes Entre ellos, “Tienes un mensaje, continuamos informándote”, de forma gratuita y los usuarios del programa seguirán siendo cuyo promotor es el Cabildo Insular de El Hierro, proyecto que jóvenes de 14 a 35 años, que se den de alta como usuarios, en el año 2007, el Cabildo con ayuda de la Iniciativa Comunitaria teniendo como estrategia el envío eficaz de una información clara LEADER +, puso en marcha por primera vez, denominándolo y concisa que los usuarios les demandan a través de su solicitud “Infoheromovil, servicio de información mediante sms a los jóvenes de alta en el servicio. herreños”, que ha llevado a cabo durante los años 2007 y 2008. El presente proyecto, en su pasada edición, ha sido considerado El objetivo general de este proyecto es prestar un servicio como ejemplo de buenas prácticas por el Ministerio de Medio permanente de información a través de sms a móviles a los Ambiente y Medio Rural y Marino, en desarrollo rural, como jóvenes de la isla sobre los temas y asuntos que afectan a servicios a la población, que puede implementarse en otros su vida cotidiana. Sirviendo para sus propósitos personales y territorios similares. Exero 01, 5555 BLA BLA BLA Pág. Pág.13 11 Ha sido considerado como ejemplo de buenas prácticas por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, en el ámbito de los servicios a la población en el medio rural Guía del buceo Otro proyecto realizado ha sido la edición de la “Guía del Buceo en La Restinga, El Hierro”, cuyo promotor es el joven Ayuntamiento de El Pinar de El Hierro, constituido el 15 de septiembre de 2007, proyecto que se está dando a conocer en nuestra Comunidad Autónoma y en el resto del territorio nacional y europeo. Este municipio es eminentemente rural, fundamentalmente agrario y, en menor medida, pesquero. Recientemente en el núcleo de La Restinga existe un emergente sector turístico y de servicios. Durante los años en los que la isla empezó a ofertarse turísticamente, sólo se orientaba hacia las vacaciones de tipo familiar en apartamentos o establecimientos hoteleros, para disfrutar de los maravillosos paisajes de la isla, su gastronomía y la hospitalidad de sus gentes. A raíz de la idea de celebrar el Open Fotosub, la promoción se enfoca hacia el terreno turísticodeportivo intentando captar aquellos turistas que principalmente aprovechan sus vacaciones para practicar su deporte favorito, supeditando la elección del destino a aquellos lugares que ofrecen bellos paisajes, tranquilas y transparentes aguas, variedad de fauna y sobre todo, altas temperaturas durante todo el año, diversificando así la oferta turística de la isla. Uno de los sectores más explotados es el de los fondos marinos de esta Zona de la Isla, con la creación de numerosos centros de buceo, ubicados en el pueblo de La Restinga, que reportan de manera indirecta beneficios a los alojamientos, restaurantes y demás servicios de los que se A través de esta Guía se pretende dar a conocer la flora y dispone, de ahí la valoración de fauna marina que se puede encontrar en los fondos de nuestra la importancia de su difusión a isla fin de dar a conocer este sector, a través de la publicación de una Guía, la “Guía del Buceo en La Restinga - El Hierro”. Gracias a la promoción que ha supuesto la celebración del Open Fotosub en los últimos 12 años, el número de establecimientos turísticos ha aumentado considerablemente en este polo turístico de La Restinga. Este instrumento de promoción es la “bandera” tras la que marchan el resto de iniciativas turísticas, pero desde este Ayuntamiento, pretenden potenciar también otras riquezas como es el turismo rural, el senderismo, el turismo familiar, etc. Y apoyar así todo el entramado empresarial que de estos sectores depende, que aunque no son muy numerosos sí que son muy importantes para el desarrollo económico y social del municipio. A través de esta Guía se pretende dar a conocer la flora y fauna marina que se puede encontrar en los fondos de nuestra isla, haciendo un recorrido por los principales puntos de inmersión que se sitúan en la zona sur de la isla, así como indicación de los distintos centros de buceo que se encuentran en La Restinga. Pág.14 Pág. 12 Además, este año se pondrá en marcha el proyecto “Apoyo a los huertos escolares en las escuelas rurales de El Hierro” Con el desarrollo del proyecto “Apoyo a la generacion de proyectos en el medio rural” se ha trabajado por la promoción, gestión y desarrollo integral del medio rural de la isla de El Hierro. La función principal del personal contratado para su ejecución ha sido la de proporcionar el apoyo y la asistencia técnica necesaria a los promotores/as que desean realizar proyectos relacionados con el desarrollo rural, prestándole especial interés al sector primario. Se ha trabajado con personas físicas y jurídicas, como autónomos o microempresas, con escasos recursos y necesitadas de orientación. Se les guía tanto en la elaboración de los proyectos como en los trámites que deben hacer con la Administración para la ejecución de los mismos. A través del desarrollo de este proyecto, y sirviéndonos del refuerzo técnico que se nos ha proporcionado, nos hemos planteado solventar en la medida de nuestras posibilidades algunas de las demandas que detectamos en la población insular. Entre los objetivos planteados se encuentra asesorar a nuestros ciudadanos sobre aquellas inquietudes que no son atendidas en su totalidad por el resto de empresas, entidades o instituciones que trabajan en la isla; y poseer capacidad para planificar y ejecutar proyectos en diferentes campos: educación, patrimonio, apoyo a la emprendeduría, sector primario, etc. Igualmente, se trata de prestar los servicios de apoyo a los promotores y las promotoras que deseen presentar proyectos a las distintas convocatorias de ayudas públicas y privadas; proporcionar una oferta de colaboración y de servicios a las entidades públicas y privadas de la Isla; y cualificar profesionales para que se familiaricen con los objetivos, enfoques y técnicas propias del Desarrollo Rural. Esto supondría un potencial efecto multiplicador del trabajo de GDR Occidental al ocupar esas personas puestos en Administraciones Públicas, asociaciones, cooperativas, etc., en el futuro. Apoyo a la generación de proyectos en el medio rural, mediante un convenio con el SCE DESARROLLO RURAL Pág. Pág.15 13 Huertos escolares Por otra parte, este año vamos a poner en marcha el proyecto “Apoyo a los huertos escolares en las escuelas rurales de El Hierro”. Este grupo se ha decantado por el proyecto de colaboración con los huertos escolares como aportación a la mejora de la calidad del sistema educativo, ya que esta actividad contribuye a conseguir gran parte de los objetivos planteados para este tipo de centros y espera que el éxito de este proyecto tenga como consecuencia su consolidación en las escuelas rurales y su futura implantación en otros centros educativos. Esta actividad se integra en el plan llevado a cabo por el Cabildo de El Hierro para conseguir, en los próximos ocho años, que la producción agrícola y ganadera de la isla sea 100% ecológica. Una de las prioridades es la transformación de los comedores escolares en “comedores escolares ecológicos”, y así, convertir a los niños en los principales consumidores de estos productos. Este compromiso es un claro reflejo de la esperanza puesta en los más jóvenes para que den sentido y continuidad a la iniciativa, e incorporen a sus hogares estos conocimientos y buenas prácticas, para que calen en el conjunto de la población como una forma de vida que será fuente de bienestar. Pág.16 Pág. BLA14BLA BLA Exero 01, 5555 AIDER- Gran Canaria Proyecto LASOS (lácteos artesanos sostenibles) COOPERACIÓN INTERTERRITORIAL, CLAVE DE LAS POLÍTICAS DE DESARROLLO Para AIDER Gran Canaria, la valorización del sector quesero de la Isla ha sido una de las prioridades fundamentales en sus actuaciones. Cuestión que nos ha llevado a participar en proyectos de cooperación con otros territorios que comparten inquietudes similares. De ahí nuestra presencia activa en el proyecto de cooperación LASOS (lácteos artesanos sostenibles), que ha permitido el intercambio de experiencias, de productores y técnicos de los distintos territorios implicados. A continuación presentamos las principales conclusiones de su encuentro de expertos celebrado en Cártama (Málaga) a finales de 2009. En él se puso un gran hincapié en el cambio de paradigma del desarrollo rural, modificando el concepto desde la focalización territorial hacia la sinergia. Es en este nuevo paradigma de sinergia en donde tiene sentido la búsqueda de la complementariedad del ámbito cultural, sostenibilidad medioambiental, social y económica. Es también en este nuevo paradigma donde adquiere especial importancia la cooperación entre los diversos territorios y la búsqueda de sinergias en áreas concretas de trabajo Es significativo el papel de las mujeres dentro del sector de las pequeñas empresas lácteas, como gestoras y dinamizadoras de las mismas que pueden tener incidencia en el desarrollo territorial sostenible. En este marco, la cooperación interterritorial se concibe como una de las dimensiones de un desarrollo territorial sostenible y, por tanto, de la mejora de la calidad de vida en el medio rural. Se trata de integrar políticas y poner el énfasis no sólo en las actividades agropecuarias, estableciendo compromisos con otros sectores económicos y sociales del territorio, mediante la búsqueda de puntos en común que se complementen e incorporen mayor valor añadido a los productos originarios de las zonas rurales. Papel socioeconómico Este tipo de complementariedades tiene especialmente sentido en un sector agroganadero que desarrolla su actividad en zonas de especiales características medio ambientales, como zonas de montaña o espacios naturales protegidos. Desde el ámbito de la investigación, el asesoramiento y la formación se deben desarrollar y generar los argumentos que nos permitan diferenciar a estas producciones lácteas, que desempeñan un importante papel socioeconómico en el medio rural. Dentro de las mesas de debate quedo patente el importante papel que desempeña la mujer dentro del sector de las pequeñas empresas lácteas como gestoras y dinamizadoras de muchas de ellas, asumiendo cargos de dirección y organización de las mismas. Es preciso definir de forma concreta los diferentes modelos de quesos artesanos que se elaboran en las pequeñas queserías, al igual que ocurre en otros países europeos Otra de las conclusiones del encuentro hace referencia a la necesidad de definir de forma concreta los diferentes modelos de quesos artesanos que se elaboran en las pequeñas queserías que existen el ámbito nacional. Al igual que ocurre en otros países europeos, como en Francia con el “queso fermier”, que hace referencia a los quesos tradicionales elaborados por las queserías artesanales, con un legislación específica para estas pequeñas empresas adaptada a las condiciones de elaboración de éstas, que tienen producciones muy limitadas. Más flexible Actualmente se está obligando a los pequeños/as productores/as de queso a actuar como si de pequeñas industrias se tratara, en requisitos completamente sobredimensionados para el volumen de las queserías. La mayoría de los implicados considera que en España se aplican normativas comunitarias de forma estricta y desproporcionada, mientras que en otros países existen excepciones que permiten a estas pequeñas empresas elaborar y comercializar sus productos de una forma más flexible. Exero 01, 5555 BLA BLA BLA Pág. Pág.17 15 UNIFICACIÓN DE CRITERIOS En el encuentro de expertos de Cártama se planteó la necesidad de establecer las bases para una unificación de criterios para la protección y diferenciación de los productos elaborados en las pequeñas queserías. Estos criterios podrían ir vinculados a los siguientes aspectos: - Productos elaborados con leche procedente exclusivamente de una explotación ganadera y, por lo tanto, que se trate de un producto ligado a: *Un código de explotación ganadera. *Una calificación sanitaria concreta de las explotaciones. *Explotaciones con unos controles sanitarios más estrictos que los exigidos por la legislación vigente. *A un ámbito geográfico concreto. - Una producción anual limitada de leche y, por consiguiente, de kilogramos anuales producidos. - Requisitos higiénicos sanitarios de la leche superiores a los exigidos en la legislación vigente. - Productos elaborados según las costumbres y tradiciones del territorio donde se localiza la quesería artesanal. - Requisitos específicos de las instalaciones y equipamientos de estas pequeñas queserías. - Requisitos específicos vinculados a la comercialización de estas producciones. Es conocida la existencia de leyes de distintas comunidades del territorio español y europeo sobre diferentes productos artesanos agroalimentarios. En este sentido, en el encuentro de Cártama se destacó el interés en desarrollar en el ámbito nacional una legislación conjunta que aúne y proteja los productos elaborados por estas pequeñas queserías. Para ello se hace preciso debatir, consensuar y dotar de una filosofía al producto local, que permita valorizar la tradición y la relación con el medio rural, su trayectoria histórica y cultural. También se hace necesario definir, delimitar y acotar legalmente los vocablos utilizados en el mercado de productos agropecuarios, impidiendo la utilización indebida de la calificación de artesano. Pág.18 Pág. BLA 16 BLA BLA Exero 01, 5555 AIDER Gran Canaria Reserva de la Biosfera y participación ciudadana L La Reserva de la Biosfera de Gran Canaria fue declarada en el año 2005, abarcando un territorio provisto de un alto valor, tanto cultural como ecológico y paisajístico. Las Reservas de la Biosfera son áreas reconocidas por la UNESCO, donde se ponen en práctica acciones para la conservación de los valores naturales, a la vez que se potencia el desarrollo de la población local. En el mundo as Reservas de la Biosfera son áreas reconocidas por la existen 551 Reservas de la Biosfera, que se han convertido en una referencia para la búsqueda de caminos que concilien UNESCO, donde se ponen en práctica acciones para conservación y desarrollo. la conservación de los valores naturales, a la vez que se potencia el desarrollo de la población local La declaración de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria es un reconocimiento al esfuerzo y al respeto de las personas que la habitan, y que han demostrado su buen hacer durante generaciones. Este reconocimiento es tanto más valioso en cuanto que potencia las oportunidades para la promoción socioeconómica de la población, sin por ello comprometer los valores ambientales del territorio. Retos Debemos reconocer que el desarrollo sostenible es uno de los retos que actualmente afronta la sociedad. Hacer compatible desarrollo económico y conservación ha dejado de ser una ilusión para convertirse en una obligación. El futuro que le espera a las próximas generaciones depende, en gran parte, de nuestro sensatez actual. El territorio de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria abarca los municipios de Artenara, La Aldea y Tejeda, la zona cumbrera del municipio de la Vega de San Mateo y, a partir de los 300 metros sobre el nivel del mar, los de Agaete, Mogán y San Bartolomé de Tirajana. E l territorio terrestre de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria comprende el 46% de la isla Geográficamente, se corresponde con la Caldera de Tejeda en toda su extensión: su red de barrancos, que alberga en su tramo inferior el Valle de La Aldea, y sus cumbres, con Tamadaba al norte, e Inagua-Pajonales y Cumbre Central al sur. También están incluidos los macizos de Gu-Guy y Tauro, la rampa de Amurga, y los grandes barrancos de Veneguera, Mogán y Maspalomas. Conjuntamente, se declaró un ámbito marino que ocupa prácticamente toda la zona oeste de la isla, y que se extiende desde el Puerto de las Nieves en Agaete hasta la Punta de Maspalomas, pasando por la Punta del Descojonado. El territorio terrestre de la Reserva de la Biosfera comprende el 46% de la isla, y cuenta con 18.322 habitantes (año 2005), el 2,37% del total insular. Exero 01, 5555 BLA BLA BLA Pág. Pág.19 17 Espacio único El hecho de pertenecer a un territorio designado como Reserva de la Biosfera es un privilegio que no debemos desaprovechar. Generación tras generación este territorio y sus gentes han hecho un espacio único, donde la Naturaleza y las personas han cohabitado con sus dificultades y sus virtudes. P ara llevar a cabo una correcta gestión no sólo es necesario conocer el territorio y sus recursos ambientales, sino sobre todo las inquietudes, esperanzas y dificultades de las personas que lo habitan Por tanto, no entendemos la conservación y evolución del territorio y sus gentes sin una auténtica participación ciudadana, donde la concienciación y el diálogo sean elementos determinantes a la hora de plantear orientaciones en la búsqueda del futuro deseado. Estamos convencidos de que para llevar a cabo una correcta gestión no sólo es necesario conocer el territorio y sus recursos ambientales, sino sobre todo las inquietudes, esperanzas y dificultades de las personas que lo habitan. ¿Para qué movilizar a la población? Son varias las ideas que nos mueven y que venimos trabajando desde AIDER en un proyecto conjunto con la Fundación Biodiversidad y el Cabildo Insular de Gran Canaria: 1. Dar viabilidad a largo plazo a la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, a través del compromiso de la comunidad local y el resto de interlocutores del territorio con las funciones de la Reserva: conservación, desarrollo y conocimiento. 2. Lograr la identificación de la comunidad local con el territorio y, por ende, lograr la implicación en el mantenimiento de la calificación de Reserva de la Biosfera. 3. Divulgar los valores de la Reserva entre la población local y dar a conocer las potencialidades de la misma a los visitantes de la Reserva, 4. Formar a la comunidad local en temática sostenible. 5. Implicar a las instituciones públicas en la estrategia sostenible de la Reserva. 6. Recabar información de la comunidad local sobre sus inquietudes y expectativas de futuro en el territorio. 7. Identificar las prácticas sostenibles que se han ido desarrollando a lo largo de los años. 8. Elaborar un catálogo o documento que recoja las contribuciones de la comunidad local a la Reserva. La Asociación Insular de Desarrollo Rural de Gran Canaria considera esencial el compromiso de la comunidad local y el resto de interlocutores del territorio con las funciones Reserva: conservación, de la desarrollo y conocimiento Pág.20 Pág. 18 BLA BLA BLA Exero 01, 5555 ADERLAN- Lanzarote LA AGRICULTURA ECOLÓGICA, EN VALOR Se realizaron visitas de apoyo y asesoramiento a agricultores y ganaderos ecológicos registrados en el CRAE, campañas divulgativas de agricultura y ganadería ecológica, así como charlas y talleres Actualmente ADERLAN gestiona el Eje 4 Leader, Programa de Desarrollo Rural de Canarias 2007 – 2013, que establece como aspectos fundamentales del programa de desarrollo a ejecutar en la Isla la valorización del patrimonio natural y cultural, la dinamización del tejido asociativo de jóvenes y mayores y el desarrollo de iniciativas que favorezcan la comercialización de los productos locales. En esa línea de actuación se enmarca el proyecto “Puesta en Valor de la Agricultura Ecológica”, llevado a cabio por ADERLAN en los diferentes municipios de la isla de Lanzarote, entre diciembre de 2009 y mayo de 2010. Se dirigió a agricultores y ganaderos ecológicos, así como a convencionales, y a la población en general. Entre las actividades desarrolladas destacan las visitas de apoyo y asesoramientos a agricultores y ganaderos ecológicos registrados en el CRAE (Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica), las campañas divulgativas de agricultura y ganadería ecológica entre el sector de la población interesada o la realización de charlas, talleres, intercambios de experiencia, visitas a fincas ecológicas, etc. Asimismo, se trabajó en la línea de extender el conocimiento de los alimentos ecológicos entre la población para fomentar su producción y consumo, además de estimular la demanda interna y la promoción de las normas de producción de productos ecológicos compatibles con la salud y el medio ambiente. El proyecto se desarrolló mediante una metodología participativa y práctica, permitiendo que las actividades que se llevaron a cabo fueran motivadoras, novedosas y gratificantes. De esta forma se aprovechó la experiencia de algunos agricultores y ganaderos, protagonistas en la mayoría de las actividades. Alternativa sostenible Su primera actividad fue una charla sobre la agricultura ecológica como alternativa sostenible para la producción de alimentos sanos. La misma permitió abordar la importancia y beneficios de la agricultura ecológica para la salud, así como sus normas de producción; finalizando con un taller con agricultores ecológicas de la isla y la degustación de productos del campo. La segunda actividad consistió en una visita-taller a la finca ecológica agrícola y ganadera Tres Peñas, en Tías. En sesiones eminentemente prácticas los participantes se acercaron al manejo de una finca ecológica y al análisis de las características de algunos de los principales tipos de suelos de Lanzarote, así como al uso y economía del agua. Otros aspectos trabajados fueron el control de plagas y enfermedades en hortícolas, granos y frutales y aromáticas, la importancia de la rotación de cultivos y del uso de cultivos intercalados o cómo aprovechar la materia orgánica que se genera en la finca y métodos para la elaboración de compost y purin. La charla ‘Horticultura ecológica’ centró la tercera sesión, dedicada al manejo ecológico del huerto, el uso de la agricultura orgánica para la recuperación del equilibrio biológico y el control biológico de plagas y enfermedades. La cuarta actividad permitió conocer en profundidad los productos fitosanitarios convencionales que se utilizan en los cultivos de interés económico en Lanzarote. Con la misma los participantes aprendieron aspectos como las medidas de protección en el uso de productos fitosanitarios convencionales, conociendo igualmente las principales plagas y enfermedades en cultivos de Lanzarote, el control químico y biológico, el manejo Exero 01, 5555 BLA BLA BLA Pág. Pág.21 19 integrado de plagas y enfermedades y el uso de buenas prácticas agrícolas. Fitosanitarios ecológicos A continuación, en la quinta sesión, se profundizó en los productos fitosanitarios ecológicos, abriendo con una presentación de soluciones biológicas para el control de plagas y enfermedades en viñas y hortícolas. Y planteando aplicaciones prácticas para cultivos convencionales y ecológicos, así como el manejo de fitosanitarios ecológicos. Teniendo, además, la oportunidad de efectuar comparaciones de la efectividad de los productos ecológicos frente a los convencionales, sobre la base de diferentes investigaciones de laboratorios españoles. La sexta actividad supuso regresar a la finca Tres Peñas, donde los aprendizajes se dirigieron en esta ocasióna cómo diseñar una finca ecológica, recuperación de terrenos abandonados o en barbechos o incorporación de estiércol, compost, purín, té de compost en los suelos de Lanzarote. La importancia de la fertilización y del control de plagas y enfermedades, así como productos ecológicos que se recomiendan en cada caso, los ciclos de las hortalizas, raíces y tubérculos y algunas plantas frutales y el trabajo y la experiencia de algunos productores ecológicos en Lanzarote, completaron esta visita de trabajo. Por último, los participantes dedicaron una sesión a la elaboración de compost, vermicompost y té de compost. Entre los aprendizajes incluidos en la misma se encuentran las propiedades del compost, características y su uso en la agricultura, factores y condiciones del proceso de compostaje, fases del compostaje, y calidad y finalización de la elaboración del compost. También adquirieron conocimientos sobre el humus de lombriz, sus beneficios y las características que influyen en la reproducción de la lombriz roja californiana, especie más utilizada en el proceso de vermicompost. La aplicación del proyecto posibilitó extender el conocimiento de los métodos de producción de la agricultura ecológica, así como de las buenas prácticas agrarias necesarias para la protección del medio ambiente Todas las actividades, talleres, visitas, conversatorios, jornadas etc. se dirigieron a los 7 municipios de la isla, participando alrededor de 300 personas. Se trabajó en la línea de extender el conocimiento de los alimentos ecológicos entre la población para fomentar su producción y consumo BUENAS PRÁCTICAS AGRARIAS La aplicación del proyecto consiguió una amplia gama de resultados. Incrementó la información general a cerca de los beneficios, importancia y ventajas para la salud de la Agricultura Ecológica. Fortaleció el trabajo en equipo entre ADERLAN, ayuntamientos y asociaciones de agricultores y ganaderos de la isla de Lanzarote. Posibilitó extender el conocimiento de los métodos de producción de la agricultura ecológica, así como de las buenas prácticas agrarias necesarias para la protección del medio ambiente. Productores Su aplicación también permitió la divulgación de los principales operadores de agricultura ecológica de Lanzarote; el apoyo del trabajo que realizan las diferentes asociaciones de consumidores y productores ecológicos en Lanzarote: la asociación de agricultura y ganadería ecológica “La Tanganilla”, de Tías, y la asociación de consumidores ecológicos “La Cesta Ecológica”, de Haría. E incidió en el asesoramiento a jóvenes agricultores interesados en establecer la agricultura ecológica y, asimismo, en la mejora del consumo de productos ecológicos por parte de algunos miembros de la población autóctona de la isla. Para evaluar la aceptación y calida de nuestro proyecto, así como las principales aspectos que influyen en el desarrollo y avance de la agricultura en Lanzarote realizamos una encuesta a productores, consumidores y futuros consumidores de productos ecológicos. Además, realizamos una entrevista a unos de los agricultores más antiguos en Lanzarote. ADERLAN se muestra muy satisfecho con los resultados y acogida, pues un 90% de los encuestados valora positivamente las actividades que se llevaron a cabo durante estos 6 meses. Pág.22 Pág. 20 BLA BLA BLA Exero 01, 5555 CHINIJOS POR UNA LANZAROTE SOSTENIBLE Hemos venido trabajando en diferentes líneas de actuación destinadas a salvaguardar los valores naturales y culturales de Lanzarote Lanzarote es un territorio en el que más del 40% de la superficie se encuentra protegida por la normativa legal, debido a los valores naturales que alberga. Aunque, de forma paradójica, la importancia de la Isla como espacio que atesora numerosos valores naturales y culturales contrasta con la fragilidad de éstos, y con las numerosas agresiones que han venido sufriendo por diferentes factores, ya sea por la presencia de la actividad turística, el modelo socioeconómico, etc., lo que amenaza la pervivencia de estos recursos. aceptación tanto por los alumnos como por el profesorado de los colegios. Y, asimismo, porque hemos contado con la participación de un equipo de profesionales de la Educación y con los recursos de ADERLAN, entre los que destacan los Paneles Expositivos sobre el Patrimonio Natural y Cultural de Lanzarote y el cuaderno didáctico, elaborado por el equipo técnico de ADERLAN, denominado “Lanzarote: hacia el desarrollo sostenible”. Ante esta situación, nuestra Asociación ha venido trabajando en diferentes líneas de actuación destinadas a salvaguardar los valores naturales y culturales de Lanzarote. Una de estas líneas ha sido la de sensibilizar, a través de la difusión del Patrimonio Natural y Cultural que atesora la Isla. La metodología a utilizar ha sido activa y participativa, usándose recursos como fichas, puzzles, cuadernillos, fotografías, transparencias, y actividades como charlas o juegos. Dentro del trabajo de sensibilización, ADERLAN ha venido prestando una especial atención a la mejora de la Educación de quienes vivimos en Lanzarote. Prestando un especial interés al público infantil, puesto que una recepción temprana de conocimientos sobre el medio que les rodea, así como la adopción de actitudes respetuosas hacia éste, son elementos que ayudan a la creación de un comportamiento responsable y sostenible entre las jóvenes generaciones. Comunidad educativa Con estas premisas se comenzaron a desarrollar acciones que consideramos de vital importancia para sacar un proyecto dirigido específicamente hacia el colectivo escolar de la isla, que culminan con nuestro primer proyecto hacia la comunidad educativa, denominado “Conoce y valora tus recursos naturales y culturales”, al cual han seguido otros a lo largo de estos años: “Conociendo nuestra isla”, “Educacion para el desarrollo sostenible: base para una agenda escolar 21”, “Lanzarote sostenible: bases para una agenda 21 escolar”, “Eco-cumunidades educativas: bases para una agenda 21 escolar”, “La escuela rural emprende” y culminando este curso con el proyecto “Escuelas sostenibles y participativas”. Todo ello se ha podido realizar gracias a la gran Metodología Los Talleres en los centros educativos son seguidos por la visita a diferentes espacios, donde los alumnos tienen la oportunidad de visualizar ‘in situ’ los contenidos abordados en el aula y consolidar su aprendizaje; y en los que es posible apreciar los valores del Patrimonio Natural y Cultural de la Isla distribuidos por toda la geografía insular, a través de salidas organizadas a Granjas naturales de Recreo, Museos Etnográficos entre otros. Los proyectos han sido ejecutados en casi la totalidad de centros educativos de la Isla, y los resultados fueron muy positivos, puesto que no sólo se consiguió alcanzar los objetivos planteados inicialmente, sino que además se logró potenciar el diálogo y comunicación entre diferentes generaciones (menores, padres, abuelos, vecinos...); y contribuir a la formación del profesorado asistente al taller en relación a los aspectos naturales, culturales y patrimoniales de la isla de Lanzarote. Igualmente, a través de su puesta en marcha se facilitó a los/las menores inmigrantes la integración, adaptación, valorización y conocimiento de su nuevo entorno; posibilitando, asimismo, trabajar las actitudes de racismo y de rechazo a otras culturas entre los/las menores. Posibilitando, también, el fomentar la relación entre de los/las menores de ambos sexos, trabajando cuestiones referidas a estereotipos sexuales. Exero 01, 5555 BLA BLA BLA Pág. Pág.23 21 Prestamos especial atención al público infantil: una recepción temprana de conocimientos sobre el medio que les rodea, así como la adopción de actitudes respetuosas hacia éste, ayudan a la creación de un comportamiento responsable y sostenible Cuadernillo didáctico Otro de los apartados fundamentales del Proyecto, y que ha sido muy valorado, ha sido la realización de un cuadernillo didáctico, elaborado por el equipo técnico de ADERLAN, disponible desde el curso 2006-2007. En su diseño se ha tomado como eje de referencia el currículo prefijado para el área de conocimiento del medio del tercer ciclo de Primaria, contando además con la supervisión de la Dirección General de Promoción Educativa del Gobierno de Canarias. El cuaderno es una herramienta innovadora, basada en una metodología eminentemente práctica y lúdica, donde se fomentan capacidades tales como el espíritu crítico, la toma de decisiones, la autonomía, etc. En OBJETIVOS DE ALCANCE Los objetivos más destacables planteados en los diferentes proyectos han sido: Dinamización de las actividades medioambientales en los centros de Educación Infantil y Primaria. Fomento del interés de los menores por conocer la isla donde viven, y lo acontecido en un pasado. Concienciación de los/las menores sobre la necesidad de proteger el medio ambiente. Difusión de algunos de los elementos naturales, culturales y patrimoniales que conforman la isla de Lanzarote. Fomento del trabajo en grupo entre los/as menores, así como el desarrollo y puesta en práctica de habilidades sociales. Desarrollo de capacidades tales como la concentración, memoria, creatividad, investigación... definitiva, lo que pretende el cuaderno es dar a conocer el medio natural, cultural y la economía de las Isla, así como educar en valores. Los contenidos están directamente relacionados con la Educación Ambiental, habiéndose contextualizado en la isla de Lanzarote, y supone una ampliación y complementación de las bases bibliográficas y didácticas existentes en los centros de Educación Infantil y Prinaria de la Isla. Una modesta contribución, en fin, a lo que César Manrique planteara: “Vivimos tan corto espacio de tiempo sobre este planeta que cada uno de nuestros pasos está encaminado a construir más y más el espacio soñado de la utopía. Construyámoslo conjuntamente; es la única manera de hacerlo posible”. Potenciación del espíritu crítico de los/las menores en relación al entorno que les rodea. Impulsar las Agendas 21 escolares como herramientas de participación ciudadana. Para el logro de estos objetivos hemos desarrollado Talleres, a través de los que se transmitieron una serie de contenidos y de actitudes, agrupados en grandes bloques: Recursos naturales: localización y medio físico, ecosistemas, etc. Categorías de protección de recursos: Reserva de la Biosfera, Plan Insular de Ordenación de Lanzarote, etc. Recursos patrimoniales: paisajes agrarios, folclore, artesanía, vocabulario canario, etc. La Cultura del Agua Impactos ambientales Eco-auditorias Los talleres en los colegios son seguidos por la visita a diferentes espacios, donde los alumnos visualizan ‘in situ’ los contenidos abordados en el aula y consolidan su aprendizaje Pág.24 Pág. 22 BLA BLA BLA Exero 01, 5555 GDR Maxorata- Fuerteventura Participación en el proyecto Micodes ‘CRIADAS’ BAJO LA TIERRA MAJORERA El GDR Maxorata participa, junto a grupos de distintas comunidades del Estado español, en el proyecto Micología, Coordinación y Desarrollo (Micodes). Con él se impulsa, a través de este proyecto de cooperación interterritorial, un proceso de mejora económica, social y medioambiental de los territorios, mediante la aplicación de una estrategia de valorización de sus recursos micológicos. En el caso majorero de las criadas, abundantes en la isla. En ese marco, GDR Maxorata llevó a cabo las Jornadas Micológicas de Fuerteventura, que tuvieron lugar los días 11 y Con Micodes se pretende impulsar la mejora económica, social y medioambiental de los territorios, mediante la aplicación de una estrategia de valorización de sus recursos micológicos 12 de junio en el Hotel Barceló, en El Castillo. Asimismo, se desarrollaron dos plantaciones pilotos de Terfezia, una localizada al norte de Fuerteventura, concretamente en El Roque, que cuenta con mil plantas, en una zona arenosa característica de “criadas de jable”; y una segunda plantación, también con un millar de plantas, en la zona centro de Fuerteventura, en Pozo Negro, propia de una zona más arcillosa. Hongos hipogeos Las criadas que buscamos en la primavera en los campos de la isla son hongos hipogeos que viven asociadas a las raíces de una planta, el turmero, muy abundante en Fuerteventura. Las criadas son conocidas desde antiguo. De hecho, los primeros datos sobre su presencia proceden del investigador René Verneau, (que llega a Canarias en 1876, permaneciendo dos años y volviendo posteriormente en 1884). De su paso por Fuerteventura éste comenta la existencia, en ciertas temporadas, “...de trufas blancas, un poco blandas y sin el aroma de la verdadera, pero agradables al gusto. Esta trufa es abundante y se vende a bajo precio”. Se refiere a la especie conocida como Terfezia claveryi, que es confundida con Tuber albus Desf. por muchos investigadores. Algunos historiadores escriben acerca del uso de turmas o, erróneamente, de trufas blancas por los aborígenes. Es lógico pensar que se utilizara este recurso por parte de los antiguos habitantes de la isla dadas las relaciones etnográficas y culturales con el Norte de África y el conocimiento de estos hongos que existe en la zona. Viera y Clavijo, en su Diccionario de Historia Natural, comenta sobre las criadillas de tierra que “se crían escondidas bajo la Exero 01, 5555 BLA BLA BLA Pág. Pág.25 23 En la isla se pueden encontrar criadas prácticamente en toda su superficie y en todos los terrenos, tanto arcillosos como en los jables tierra en los parajes arenosos e incultos de Lanzarote y del Hierro, y de que se hace uso en las cocinas para los guisados” y las describe como “sustancia pulposa, fungosa, recia, redonda, negruzca por fuera, blanquizca y jaspeada por dentro, falta de raíces y de tallos, áspera y erizada en su superficie, venosa, de buen sabor y olor grato”. Es frecuente en Canarias la confusión entre criadas (Terfezia) y nacidas (Rhizopogon) (una antigua adivinanza canaria reza: “Yo soy nacida en La Palma, sin hueso ni coyuntura, y sin cruzar agua de mar, criada en Fuerteventura”). Los hongos hipogeos del género Terfeziaa son abundantes a lo largo de zonas semiáridas de todo el Mediterráneo, encontrándose también en lugares como Irak, Kuwait, Península Arábiga, China, Hungría, Kalahari o Canarias. En la mayoría de los países donde viven son muy apreciados desde tiempos antiguos y su recolección para autoconsumo o venta es común. En la actualidad, también está citada Terfezia boudieri Chatin, siendo muy difícil la distinción a simple vista entre ambas especies de criadas. Además de vivir en relación simbiótica con las raíces del turmero, también lo hacen con el astillejo, Helianthemum villosum Thib. y H. ledifolium (L.) Mill., unas pequeñas plantas anuales. Muy conocidas son también las criadas de conejo, Picoa lefebvrei (Pat.) Maire, que se encuentran también viviendo con los turmeros, pero que no se consumen ya que se consideran en Lanzarote y Fuerteventura como venenosas, a pesar de ser comestibles. La última especie encontrada hasta ahora es una criada hueca, Geopora clausa (Tul. & Tul.) Burd., desconocida para la mayoría de recolectores de la isla. Su método de recolección es el mismo del norte de África y es probable que sea tan antiguo como los majos Su asociación micorrícica con las raíces de especies plantas de la familia de las Cistáceas es uno de los factores que ayuda a su localización, como ocurre en Canarias con las poblaciones de turmeros, Helianthemum canariense (Jacq.) Pers., indicadoras de la posible existencia de criadas. En la isla se pueden encontrar criadas prácticamente en toda su superficie y en todos los terrenos, tanto arcillosos como en los jables. La época tradicional de recolección comenzaba en la primavera, pero en la actualidad cada vez se adelanta más, sobre todo en los jables, donde maduran antes que en los suelos arcillosos. Los buscadores van localizando pequeñas grietas en el terreno, los denominados en la isla como regaños, producidas por las criadas al ir madurando. Este método es el mismo del norte de África y es probable que sea tan antiguo como los majos. Las criadas en Fuerteventura Las lluvias del invierno son importantes para que los hongos adquieran un buen tamaño, estando directamente relacionadas con la cantidad de agua caída. Citada primeramente como Terfezia pinoyi Maire en 1988, para Tahíche, Lanzarote y Punta de Jandía, Fuerteventura, en 1991, el doctor Francisco De Diego Calonge estudia una recolección procedente de Gran Tarajal, Fuerteventura y revisa el material de la de 1988, llegando a la conclusión de que corresponde a Terfezia claveryi Chatin. Las criadas coinciden en la temporada con la época de cría de las aves esteparias de la isla, por lo que es preciso tener especial cuidado con no molestarlas durante ese tiempo. Igualmente, hay que tener en cuenta que buena parte de Fuerteventura es de propiedad privada, por lo que en esos terrenos las criadas son del dueño del terreno, en caso de que se puedan dar disputas. Pág.26 Pág. 24 BLA BLA BLA Exero 01, 5555 OBJETIVOS DE MICODES Objetivos generales: 1.- Conservación, valorización y difusión del conocimiento de los recursos micológicos y sus hábitats naturales. 1.1. La dinamización de un modelo de desarrollo rural sostenible 1.2. La creación de un marco de gestión integrada del medio ambiente. Objetivos específicos: 1.- Propiciar la creación de normativas de gestión sostenible de los recursos micológicos. 2.- Formación y divulgación y sensibilización en relación con los recursos micológicos. 3.- Conservación y biodiversidad de los recursos micológicos 4.- Integración con los sectores productivos y otros colectivos de la población como jóvenes, mujeres, mayores. 5.- Fomento de la cultura e iniciativa empresarial en relación con los recursos micológicos. Exero 01, 5555 BLA BLA BLA Pág. Pág.27 25 Acogiéndonos a la convocatoria nº 1/2009 correspondiente a las ayudas del Eje 4 (LEADER) del Programa de Desarrollo Rural de Canarias en Fuerteventura, planteamos un proyecto que consistía básicamente en la ejecución de infraestructuras par albergar un comedor escolar en el Colegio Público de Las Playitas, ubicado en el término municipal de Tuineje. La intervención consistió en la ampliación de un aula de uso no definido existente en la fachada norte del aulario del centro, reconvirtiéndola en comedor escolar para 30 comensales, dando así respuesta al incremento de la demanda por la población del lugar. El importe total de la obra es de 51.752,40 euros y la ayuda concedida fue de 20.700,96 euros, lo que supone un 40% de la inversión. Calidad de vida La economía en Tuineje está basada principalmente en la agricultura de tomate y forrajeras (primer productor insular) y en la ganadería (carne de cabra y quesos), experimentándose además en los últimos tiempos un crecimiento importante del sector turístico. Esto último ha supuesto un significativo aumento poblacional y la consiguiente demanda de servicios básicos. Consecuentemente, la realización de este proyecto de comedor escolar repercutirá favorablemente en los servicios educativos complementarios y en la mejora de la calidad de vida de las zonas rurales de Tuineje, en este caso en la localidad de Las Playitas y sus cercanías. Con capacidad para 30 comensales, da respuesta a las necesidades de su población Comedor escolar en Las Playitas Pág.28 Pág. 26 BLA BLA BLA Exero 01, 5555 AIDER-Tenerife CURSO DE PRODUCCIÓN DOMÉSTICA DE COMPOST El departamento técnico de ASAGA Canarias-ASAJA, por medio de las ayudas del Eje 4 del PDR de Canarias 20072013, gestionadas por AIDER Tenerife, impartió un curso de producción doméstica de compost, en el Centro de Ciudadanos de Tejina, que comenzó el día 14 de mayo y finalizó el viernes 23 de julio. Se desarrolló en seis sesiones (dos viernes al mes), en horario de 17.00 a 19.30 horas. Con este curso se dió a conocer una serie de conocimientos básicos que nos posibilitan reciclar y reutilizar los residuos orgánicos generados en nuestros hogares, que representan aproximadamente un 40% del total de nuestra bolsa de basura, siendo conscientes de que el tratamiento que se les hace hasta el momento no es el más idóneo en lo que respecta al medio ambiente. A los participantes se les enseñó las dos posibilidades de poder dar una solución a esos residuos orgánicos generados en nuestra casa: utilizando una compostera doméstica o una vermicompostera. Inicialmente se impartieron unas sesiones teóricas con el propósito de que los alumnos adquirieran los conocimientos mínimos Muchos de los participantes se han iniciado en el vermicompostaje, adquiriendo lombrices para criarlas en sus casas que requiere el manejo de este sistema. Mientras que la parte práctica se llevó a cabo en una finca cercana al Centro, donde se procedió a la puesta en marcha de una compostera con los distintos materiales traídos por los asistentes. Proceso De este modo, los alumnos en la penúltima sesión pudieron observar el resultado del proceso que se desencadenó en nuestra compostera: un compost (aún fresco, por el poco tiempo transcurrido desde el inicio hasta la visita final) pero con un buen aspecto, sin que desprendiera ningún mal olor. Esto sirvió para que comprobaran lo relativamente sencillo que resulta realizar esta técnica y los beneficios que nos puede aportar, tanto para las plantas como para el medio en donde éstas se desarrollan; entre los que destacamos una mayor capacidad de retención de agua, aporte de nutrientes a las plantas, cierto carácter acidificante, así como favorecer la proliferación de biota en el suelo, activar el crecimiento de las plantas y actuar como agente cementante (a los suelos arenosos los hace más compactos y a los suelos arcillosos los vuelve más sueltos), etc. El otro sistema de aprovechamiento de los residuos domésticos, como se comentó anteriormente, es el vermicompostaje. Es una técnica consistente en la utilización de la lombriz roja californiana (Eisenia fetida) para la obtención de un compost o humus de lombriz de muy buena calidad. Exero 01, 5555 BLA BLA BLA Pág. Pág.29 27 Se aportaron una serie de conocimientos básicos que nos posibilitan reciclar y reutilizar los residuos orgánicos generados en nuestros hogares, que suponen un 40% del total de nuestra bolsa de basura El aprendizaje se llevó a cabo con el mismo procedimiento que el ejecutado para la compostera doméstica. Es decir, una primera parte teórica de adquisición de conocimientos (se mostró la principal ventaja de ésta, es decir el poco espacio que requiere para instalar una vermicompostera, pudiéndose ubicar tanto en pisos con y sin terraza); y una segunda parte práctica basada, por un lado, en la instalación in situ de una vermicompostera en clase y, por otro, en una visita a una explotación donde llevan tiempo trabajando con las lombrices y en la que en lugar de tenerlas en recipientes o vermicomposteras, las ubican en camas colocadas sobre el suelo, donde la humedad la controlan mediante un sistema de microaspersión. En este caso los alumnos pudieron observar dos técnicas diferentes con las ventajas e inconvenientes que tienen cada una de ellas. Problema Los objetivos se cumplieron satisfactoriamente. Entre ellos, el conocimiento de dos sistemas para poder reciclar unos restos orgánicos que se producen todos los días en los hogares, y que han supuesto y suponen un problema en nuestra sociedad; muchos de los participantes en el curso se han iniciado en el mundo del vermicompostaje al adquirir lombrices el último día de la explotación visitada, con el propósito de criarlas en sus propios hogares. El curso estuvo dirigido en un principio a cualquier persona que estuviera interesado en el tema, encontrando entre sus alumnos estudiantes, profesores e ingenieros, así como personas desempleadas, amas de casa, jubilados, menores inmigrantes y agricultores de la comarca noreste de la isla. Pág.30 Pág. 28 BLA BLA BLA Exero 01, 5555 Distintas entidades han aunado esfuerzos para dar a conocer y valorizar el sector de la agricultura ecológica y las producciones tradicionales de nuestros campesinos con LA BIODIVERSIDAD Pág. 29 Exero 01, 5555 BLA BLA BLA Pág.31 Partiendo de la designación del 2010 como el año internacional de la Biodiversidad, en la isla de Tenerife distintas entidades han aunado esfuerzos para desarrollar diferentes acciones que confluyan en un evento común que sirva para dar a conocer y valorizar entre la población lo que representa el sector de la agricultura ecológica, así como la valorización de las producciones tradicionales de nuestros campesinos. Se ha llevado a cabo todo un trabajo previo que concluirá en este mes de septiembre en la celebración del I Foro de Agroecología y Biodiversidad en Canarias, promovido entre otras entidades por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, la Red Canaria de Semillas, el Ayuntamiento de la Villa de Tegueste, AIDER Tenerife, ASAGA Canarias ASAJA y el Cabildo Insular de Tenerife. Pretendemos mostrar la importancia estratégica que pueden representar nuestros cultivos locales como fuente de desarrollo, ya que en nuestras huertas se cuenta con productos únicos de reconocida calidad Los productos locales, así como los productos artesanales derivados de estas producciones, son elementos distintivos de la isla con gran valor, tanto biológico como etnográfico nuestras huertas se cuenta con productos únicos de reconocida calidad, como las papas antiguas, las legumbres de la tierra, las cebollas o los frutales, que pueden representar una oportunidad real para la economía de nuestra comarca rural. Estos productos locales, así como los productos artesanales derivados de estas producciones, son elementos distintivos de la isla con gran valor, tanto biológico como etnográfico, y con grandes potencialidades a nivel gastronómico. Uno de los ejes de nuestro trabajo está destinado a la conservación de los recursos fitogenéticos. Lo hacemos convencidos de la relevancia que tienen los cultivares tradicionales, tema en el que venimos desarrollando una tarea continuada en los últimos años- Valorización Valor añadido Para AIDER TF se hace indispensable promover este tipo de actuaciones, ya que tiene entre sus líneas principales de trabajo el aumento del valor añadido de las producciones agrícolas locales; además, dentro de las entidades que forman nuestra asociación se encuentran muchas que han venido desarrollando durante años una defensa activa de estas producciones locales, en especial de las variedades tradicionales de nuestras medianías. AIDER TF trabaja activamente en mostrar la importancia estratégica que pueden representar nuestros cultivos locales como fuente de desarrollo local, ya que en Es preciso seguir en esa línea, llevando a cabo una tarea de valorización de los recursos fitogenéticos locales, que en Tenerife realizamos conjuntamente el Cabildo insular y el Centro de Conservación de Biodiversidad. La utilización de estos recursos y su vuelta a los campos de cultivo, complementa a la conservación ex situ de los mismos, haciendo buena la máxima de que aquello que se utiliza, forzosamente se conserva. Es imprescindible poner en valor el enorme potencial de los productos generalmente denominados de autoconsumo, auténticos tesoros de nuestras medianías, fruto del trabajo infatigable de generaciones de campesinos isleños.