Reforestación de las costas de Campeche mediante las siembra de

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LERMA
Reforestación de las
costas de Campeche
mediante las siembra de
Coccoloba uvifera (uva de
mar)
David Alejandro Sanguino Pérez
Materia: Desarrollo Sustentable
No. De Control:
091010139
2012
INGENIERÍA
EN
ACUICULTURA
Contenido
Introducción ............................................................................................................. 3
Planteamiento del problema .................................................................................... 3
Justificación ............................................................................................................. 3
Objetivo General ..................................................................................................... 4
Objetivo Especifico .................................................................................................. 4
Hipótesis Alternativa ................................................................................................ 4
Hipótesis Nula ......................................................................................................... 4
Metas ...................................................................................................................... 4
Ubicación del anteproyecto ..................................................................................... 5
Alcances y limitaciones ........................................................................................... 5
Marco Teórico ......................................................................................................... 5
Metodología............................................................................................................. 8
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Introducción
El estado de Campeche, como cualquier estado, ha incrementado su población y
por lo tanto tambien el espacio de la ciudad para construir nuevos asentamientos,
sin embargo, tambien ha deforestado gran parte de las áreas verdes que
conforman a la región, siendo este uno de los principales problemas a nivel
mundial.
La reforestación es uno de los métodos que no solo ayudan a reducir el impacto
ambiental producido por la actividad humana, sino que tambien puede contribuir
como medio de consumo para la comunidad, refiriéndose a la reforestación
mediante el uso de arboles que ofrezcan beneficios alimenticios, como es el caso
de la uva de mar, árbol que se ha elegido para llevar a cabo el presente
anteproyecto.
La uva de mar (Coccoloba uvifera) es un árbol que habita principalmente en zonas
costeras, y trae multiples beneficios para la comunidad gracias a sus propiedades,
que pueden ser utilizadas de diversas formas, más adelante se mencionarán.
Planteamiento del problema
La deforestación es un proceso provocado generalmente por la acción humana, en
el que se destruye la superficie forestal.2 3 Está directamente causada por la
acción del hombre sobre la naturaleza, principalmente debido a las talas o quemas
realizadas por la industria maderera, así como para la obtención de suelo para la
agricultura y ganadería.
Talar árboles sin una eficiente reforestación resulta en un serio daño al hábitat, en
pérdida de biodiversidad y en aridez. Tiene un impacto adverso en la fijación de
carbono atmosférico (CO2). Las regiones deforestadas tienden a una erosión del
suelo y frecuentemente se degradan a tierras no productivas.
Entre los factores que llevan a la deforestación en gran escala se cuentan: el
descuido e ignorancia del valor intrínseco, la falta de valor atribuido, el manejo
poco responsable de la forestación y leyes medioambientales deficientes.
En muchos países la deforestación causa extinción, cambios en las condiciones
climáticas, desertificación y desplazamiento de poblaciones indígenas.
Justificación
Campeche es un estado que ha crecido de manera exponencial por medio de
grandes construcciones: fraccionamientos, casas habitación, centros comerciales,
monumentos, vías públicas y edificios, dan muestra de ello. Aunque este
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crecimiento ha representado un importante esfuerzo por dotar de infraestructura a
la ciudad, también ha implicado la destrucción de enormes áreas verdes, vitales
para el cabal desarrollo de personas, animales y plantas.
Se ha elegido reforestar la zona con uva de mar (Coccoloba uvifera) ya que es un
árbol que no solo apoyará al medio ambiente, sino que tambien tiene beneficios
para la utilización en la vida diaria, tanto medicinal como nutrimental.
Objetivo General
1.- Reforestar las zonas costeras de Campeche por medio de la siembra de
plántulas de uva de mar.
Objetivo Especifico
1.- Producir plántulas de uva de mar para participar en la reforestación de las
zonas costeras.
2.- Promover la conciencia ecológica en la comunidad campechana por medio de
la reforestación con plántulas de uva de mar.
3.- Dar a conocer los beneficios de la uva de mar en el uso cotidiano.
Hipótesis Alternativa
Se puede llevar a cabo la contribución a la siembra de uva de mar en las zonas
costeras en la ciudad de Campeche
Hipótesis Nula
No se puede llevar a cabo la contribución a la siembra de uva de mar en las zonas
costeras en la ciudad de Campeche
Metas
1.- Lograr sembrar más de 100 plántulas de uva de mar en las costas
campechanas.
2.- Hacer concientizar a las comunidades campechanas sobre la importancia de la
reforestación y de los beneficios que trae a nuestro planeta.
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Ubicación del anteproyecto
Como la germinación de semillas de uva de mar es un proyecto a pequeña escala,
se llevara a cabo en casa.
Alcances y limitaciones
Debido a que nos encontramos en el mes de junio, tenemos que esperar el
siguiente mes para la colecta de semillas ya que la uva de mar tiene un periodo de
fructificación de julio a septiembre.
Marco Teórico
La uva de mar (Coccoloba uvifera) es una especie botánica arbórea de pequeño y
mediano porte y con ramificaciones a un nivel bajo que crece hasta los 15 m de
altura. Posee unas ramas gruesas y lisas y un tronco robusto que alcanza hasta
los 70 cm en diámetro a la altura del pecho
Sus nombres comunes son: Uva, carnero, kiiche, niiché, manzana, roble de la
costa, uva de la costa, uva de mar, uva de playa, uvero, uva caleta.
Es nativa a las costas del sur de la Florida, Bermudas, las Bahamas, las Indias
Occidentales, el norte y el este de la América del Sur hasta Brasil, México, la
América Central y la costa pacífica de la América del sur hacia el sur hasta Perú.
Fue introducido a las Filipinas y Zanzibar durante la década de 1940 y se le ha
plantado como un rompevientos costero en Hawaii.
Este árbol, se encuentra ampliamente distribuido en las costas cubanas.
Está ligada a las playas arenosas del litoral sobre todo de la vertiente Atlántica y
esporádicamente en la costa del Pacífico.
La Coccoloba Uvifera conocida comúnmente como uva de playa o uvero en
español, sea grape en inglés y raisin bord-de-mer en francés, es un árbol o
arbusto pequeño y con ramificaciones a un nivel bajo que crece hasta los 15 m de
altura. Posee unas ramas gruesas y lisas y un tronco robusto que alcanza hasta
los 70 cm en diámetro a la altura del pecho. La uva de playa, muy común en las
dunas costeras y las costas rocosas dentro de su distribución natural en el Caribe,
se puede reconocer con facilidad por sus hojas grandes, gruesas y casi circulares
y los racimos en forma de uvas comestibles. Su madera es de poco valor, excepto
para postes y combustible, aunque es adecuada para artesanías, muebles y
ebanistería.
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La uva de playa es una de las primeras especies en colonizar las costas rocosas y
arenosas. Es muy tolerante a la sal y crece bien en las arenas casi puras y en los
substratos rocosos a lo largo de la costa. Puede sobrevivir en los suelos
calcáreos, incluyendo la piedra caliza oolítica, y en los suelos secos o muy
húmedos derivados de rocas ígneas, siempre que estos sitios tengan un buen
drenaje. Crece de mejor manera en las arenas margosas bien drenadas con unos
valores de pH de más de 7.5.
La uva de playa por lo usual se ve limitada a las áreas costeras y rara vez se le
encuentra en los bosques tierra adentro. En Cuba y Jamaica, en donde la uva de
playa muestra el mejor crecimiento, se le encuentra en los bosques húmedos
hasta una elevación de 150 m.
Flores
La uva de playa es dioica, con flores femeninas y masculinas apareciendo en
árboles separados. Las inflorescencias racimosas terminales y laterales que
presentan numerosas flores pequeñas y fragantes tienen una longitud de entre 10
y 23 cm. Las flores individuales son blanquecinas o blanco verduscas y miden 5
mm de diámetro. Las flores masculinas tienen un tubo basal (el hipantio) de 1.5
mm de largo que presenta cinco lóbulos del cáliz blancos, redondeados y
esparcidos, ocho estambres unidos en su base y un pistilo rudimentario. Las flores
femeninas consisten de un pistilo de mayor tamaño con un ovario de una sola
célula, tres estilos y estambres no funcionales (estamenodios).
Fruto
Las frutas elípticas u ovaladas se encuentran en agrupaciones que se asemejan a
los racimos de uvas. Las frutas individuales miden alrededor de 2 cm de diámetro
y son de un color morado cuando maduras. Están compuestas de una sola semilla
elíptica (aquenio) de alrededor de 1 cm de largo, rodeada por una pulpa
comestible de sabor agridulce y una cubierta delgada y carnosa. El peso promedio
para una muestra de frutas maduras recolectada es de 4.75 g por fruta
(observación personal del autor).
Fenología
Follaje. Perennifolio / Caducifolio.
Floración. Florece de abril a junio.
Fructificación. Fructifica de julio a septiembre.
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Polinización. Anemófila (por viento). No existe evidencia de que algún agente
biótico desempeñe la función de polinizador.
Propagación
Reproducción asexual: Acodo aéreo y acodo a nivel del suelo. La reproducción
vegetativa es la única forma de asegurar la reproducción de árboles femeninos o
de cultivares seleccionados. Por semilla no hay control sobre el sexo de las
plántulas. Injerto.
Estacas o esquejes. Para asegurar la multiplicación masiva se utilizan estacas
maduras. Los esquejes deben obtenerse de plantas con flores femeninas. Cortes
de raíz.
Reproducción sexual: Semilla (plántulas). Germina fácilmente pero las plántulas
no producen frutos sino hasta los 4 u 8 años después. Las plantas resultantes de
la propagación vegetativa producen a los 2 años.
Usos
Madera
La Madera de la uva de playa se diferencia entre una albura de color marrón claro
y un duramen de color marrón rojizo a marrón oscuro. La madera es dura, de fibra
estrecha y considerablemente pesada, con un peso específico de 0.7 g por cm3
secada al aire. Es muy susceptible al ataque por la termita de la madera. Toma un
pulido fino y se usa para artículos torneados y ocasionalmente para muebles,
trabajos de incrustaciones y ebanistería. A través de toda su distribución, la
madera se usa regularmente como leña y para la manufactura de carbón.
Alimentación
Las frutas son comestibles, se pueden comer crudas o se pueden usar para hacer
jaleas o fermentar como uvas para hacer Vino.
Melífera
Sus flores rinden una abundante cantidad de néctar y la miel resultante es de
buena calidad, de un color ámbar claro y de un sabor un tanto picante.
Curtiente
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La corteza del tallo, las ramas y las raíces son ricas en tanino, mientras que la
savia roja con propiedades astringentes que se extrae de la corteza, conocida
comercialmente como “kino” de Jamaica o las Indias Occidentales, se exportó en
el pasado a Europa, en donde se usaba para el curtido y el teñido de pieles dada
la gran cantidad de tanino que contiene (41%).
Medicinal
Partes de esta plata se utiliza para la medicina tradicional por sus propiedades
febrífugas y astringentes. Corteza, hoja: diarrea crónica, disentería y
enfermedades venéreas. Semilla: emenagogo, retención de la orina. Fruto: dolor
de ojos. Planta: propiedades diaforéticas, diuréticas y estimulantes.
Otros usos
La tolerancia de la uva de playa a los suelos salinos y al rocío del mar la hacen
una especie excelente en las costas como barreras contra el Viento y plantas de
ornamento.
Se poda bien y es una buena especie para usar en setos.
Metodología
Se pretende para el mes de julio del presente año, realizar una colecta de semillas
de los arboles de uva de playa conocidos en la zona.
Las semillas se plantaran en botellas de plástico cortadas (con el motivo de
reciclar botellas usadas) y una mezcla de arena y tierra de la costa.
Se cuidará de las plántulas hasta que alcancen el tamaño adecuado para soportar
un trasplante hacia las nuevas areas donde se plantarán, procurando que la planta
se dañe lo menos posible, aunque se conoce que soporta bien las condiciones en
las zonas costeras de la región.
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